Cuppone Alpha forgóköves elektromos pizzakemence AO140/1TS

Cuppone Alpha forgóköves elektromos pizzakemence AO140/1TS

Digitális kijelzővel felszerelt, forgós elektromos pizzakemence. Egy kamrás elektromos kemence következő generációja. Rozsdamentes acél szerkezet, felület kezeléssel (opcionális), kordierit forgó főzőlappal. 2 forgási iránnyal, és változtatható forgási sebességgel. 

Precizitás és rugalmasság egyben

Az Alpha elektromos forgózsámolyának sebesség és iránya állítható, így garantálva az egyenletes és tökéletes sütési eredményt. A sütési folyamat testre szabható, az alsó és felső fűtőszálak teljesítménye külön-külön szabályozható 0%-100%-ig. 

Rugalmasság

A forgó sütőfelület rendkívül rugalmasságot biztosít. A forgózsámoly forgási iránya állítható, valamint a forgási sebessége személyre szabható. Válassza ki a tökéletes sütési ütemet az egyenletes és hibátlan pizzákhoz.

Speciális állvány

Az Alpha kemencét úgy fejlesztették ki, hogy beférjen még a 80 cm széles ajtókon, így könnyedén elhelyezhető a kemence a konyha bármely sarkában. A magas minőségű anyagokból készült robosztus szerkezet kiváló tartást biztosít az évek múlásával is.

Videó megtekintése

A robosztus vázszerkezet egy csörlőt rejt magában. A csörlő segítségével a kemence szállítás és telepítés során dönthető, így a legkisebb ajtókon is könnyedén elvér.

A telepítés során szükséges méret: min. 80 cm széles,  min. 197 cm magasság.

Teljeskörű ellenőrzés

Tervezze meg hetét, hónapját vagy évét speciális ütemezéssel. Csökkentse az energiafogyasztást készenléti időszakokban az ECO program segítségével. Az ECO funkció lehetővé teszi a kemence teljesítményének csökkentését, ezzel energiát spórolva. A rendszer valós idejű figyelmeztetést tud küldeni a beállított küszöbérték túllépése esetén, így segítve a energiafelhasználás csökkentését. Az Alpha rugalmasságot, hatékonyságot, kontrollt jelent.

Alpha design

Új professzionális kemencét úgy tervezték meg, hogy megfeleljen a nagyon igényes pizzaszakácsok kéréseinek. A Alpha új generációs LED lámpával került felszerelésre. Az új üvegajtókon keresztül a sütési folyamat vizuálisan folyamatosan ellenőrizhető. Rozsdamentes acél szerkezet, ami egy másodlagos bevonatú felülettel rendelkezik (opcionális), kiváló hőszigetelést biztosít. Az innovatív vonalak és az élesebb kialakítás teszi ezt a sütőt egyedülálló pizza kemencévé.

Stílusos páraelszívás (opcionális)

Az új páraelszívó nagyobb teljesítményt nyújt, így több füstöt és gőzt képes elnyelni. Ideális intenzív használatú környezetekhez, tisztán tartja a levegőt és javítja munkakörnyezetet.

Katalógus

Jellemzők:

• Rozsdamentes acél kivitel, másodlagos bevonatú felület (opcionális)
• Ajtó panorámás, dupla üveggel
• Kordierit kőből készült sütőfelület, forgó keretre szerelve
• Hőszigetelés az ajtó és a sütőtér között
• Rozsdamentes sütőtér
• Dupla belső, beépített halogén lámpa ( 12V)
• Belső világítás ki -/ be kapcsolási lehetőség
• 2 forgási irány
• Szabályozható forgási sebesség
• Állítható kéménynyílás
• Felső és alsó fűtőszál teljesítményének külön szabályzása
• Hő regenerációs rendszer
• Biztonsági termosztát
• Főzés ütemezése
• DVGW tanúsítvánnyal rendelkezik

Műszaki leírás:

• Modell: AO140/1TS
• Elektromos üzemű
• Maximum üzemi hőmérséklet: 450 °C
• Sütőfelület mérete: 1400 mm átmérőjű
• Pizza sütési kapacitás: 10 db Ø350 mm   vagy    5 db Ø500 mm   vagy 4 db  400x600 tálca
• Ajtó mérete: 620 x 120 mm (szé x ma)
• Max. teljesítmény: 19,9 kW
• Átlagos fogyasztás: 11,9 kWh
• Áramforrás: 400 V / 50 Hz / 3N
• Külső méret: 1688 x 1738 x 1697 mm (szé x mé x ma)
• Súly: 646 kg
• Csomagolt méret: 1760 x 1350 x 2171 mm (szé x mé x ma)
• Csomagolt súly: 732 kg
  
  

Opcionálisan megvásárolható kiegészítők:

• Csiszolt kő
• Nápolyi kő ( 25 mm vagstag)
• Erősebb fűtés
• Fekete front festés
• Piros front festés
• Elszívóernyő semeleges vagy beépített motorral
• Elszívóernyő fekete színben
• Lapáttartó a kemencére
• Cuppone Cloud connection