Vákuum | Rdealer Group Kft Tapolca

Kelesztést késleltető hűtőszekrény

Coldline A90/1FH Levatronic 900 literes kelesztő hűtő, késleltető kelesztő, 60x80-as sütőlemezekhez, 4,3 kijelző, -6/+40 °C

Request a quote by phone!

Coldline A90/1FH Levtronic 900 literes kelesztő hűtő, késleltető kelesztő, 60x80-as sütőlemezekhez Az Armadi Levtronic kelesztő szekrény, egy új lehetőséget kínál a tészták érleléséhez, megteremt egy ideális mikroklímát függetlenül az időjárási viszonyoktól. A kelesztés egy kényes folyamat, amely meghatározza a késztermék minőségét, illatát, és kinézetét. A kelesztés minőségét befolyásolja a változó időjárás, a hőmérséklet és a páratartalom. A 4,3" érintőképernyős kijelzőn keresztül beállíthatjuk az élesztő típusát, a liszt erősségét és a tészta nedvességét, hogy minden alkalommal ugyan olyan eredményt érhessünk el. Fő funkciók: Késleltetett kelesztés: az alacsony hőmérsékletet használva az élesztők fermentációs aktivitását lelassíthatjuk, majd később újra aktiválhatjuk, hogy a kívánt időpontban keljen meg a tésztánk. A felhasznált alapanyagok alapján személyre szabhatjuk a hűtési, tárolási, ébresztési, kelesztési és várakozási fázisokat. Kézi kelesztés: lehetőség van a kelesztő program aktiválására manuálisan. Állítsa be a hőmérsékletet, a páratartalmat és a szellőztetés idejét. A Levtronic kelesztő szekrény a program végén optimális körülmény között tartja a tésztát a sütőbe helyezésig. Folyamatos kelesztés: a kézi funkcióval egyszerűen beállíthatja az időt, a hőmérsékletet, a páratartalmat és a szellőzést, a LEVTRONIC megállás nélkül, folyamatos ciklusba keleszti a tésztát. Tárolás: a. sütésre váró péksütemények tárolása -6°C és +10°C vagy -20°C és +10°C között történik. Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)Rozsdamentes acél fogantyúBeépített LED világítás75 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelés4,3" érintőképernyős vezérlésFő funkció: késleltetett kelesztés, kézi kelesztés, folyamatos kelesztés, tárolásPáratartalom szabályzás: 45 - 95 %Ventilációs erősség szabályzás: 25-100%Hűtési és kelesztési hőmérséklet szabályzásaLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővel, jobb oldali zsanérralBelső méret: 60 x 80-as sütőlemezhez kialakítvaBruttó kapacitás: 872 literHűtési tartomány: -6/+40 °CLeolvasztás: elektromosEnergia osztály: EKlímaosztály: 5Évi fogyasztás: 1261 kWh / évHűtőközeg: R452aTeljesítmény: 1360 WÁramforrás: 220-240VMéretek: 810 x 1015 x 2085 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 905 x 1130 x 2258 mm (szé x mé x ma)Súly: 185 kgTartozék: 20 pár 60 x 80-as sütőlemez tartó sín

New

Jéggép

Hoshizaki IM-45CPE kocka Jégkészítő, Önálló

Request a quote by phone!

Hoshizaki IM-45CPE, kocka Jégkészítő Az IM-45CNE a Hoshizaki egy önálló kocka jégkészítője, amely akár 44 kg kiváló minőségű kocka jeget állít elő 24 óra alatt. A legszigorúbb higiéniai előírásoknak is megfelelve ez az igazi sokoldalúságú berendezés számos alkalmazási lehetőséget kínál, beleértve az élelmiszergazdaságot és az orvosi szektort is. Az összes kockakészítőt ellátták egy elektronikus vezérlőrendszerrel. Ez biztosítja az optimalizált jégkészítési folyamatot, akár változó körülmények között is. Kézi segítség vagy beállítás nélkül készülékeink nagy mennyiségű jégkockát állítanak elő, állandóan magas minőségben. Anyag A külső rozsdamentes acélból készül. A zárt vízrendszer maximális védelmet nyújt mindenféle szennyeződés ellen az egész kockázási folyamat során. Az összes Hoshizaki gép könnyen használható, tisztítható és karbantartható. Egyedi Technológia Egy különleges friss vízsugár kerül befecskendezésre a zárt cellákba. A felesleges víz a zárt cellákból kifolyik a kijáratok során. A cellafalak minden oldalról blokkolják a fagyasztott víz kiterjedését, miközben a kockázási folyamat során akár -30°C-ra is lehűl. Az automatikus öblítési ciklusoknak köszönhetően a vízből eltávolítják a szennyeződéseket, mint például az ásványi anyagok, így a gép a lehető legtisztább jeget állítja elő, miközben védi a kalkulációtól és az ásványi anyagok lerakódásától. Okos Tervezés Mint minden Hoshizaki jégkészítő, az IM-45CNE is tartós tervezésű, és okos tervezési kiegészítőkkel rendelkezik, például egy mágneses vízszivattyúval közvetlen csatlakozás nélkül. Ez az elem megakadályozza a vízrendszerből származó szivárgást és meghosszabbítja a gép élettartamát. Tökéletes Illeszkedés Külső méretekkel 633 x 511 x 690 mm (szé x mé x ma), az IM-45CNE kompakt és tökéletesen illeszkedik kis helyekre. Dugd Be és Használd Az okos plug-and-play tervezés könnyű és gyors beállítást garantál. Műszaki adatok: Jégkocka méret: 28 x 28 x 32 mm (szé x mé x ma)Hálózati feszültség: 220-240V / 50Hz / 1 fázisTermelési kapacitás (kg/24h): 44 kgTároló kapacitás: 15 kgÁramerősség: 5 AElektromos fogyasztás (kW): 0,71Hűtőközeg: R290Hűtési rendszer: LevegőhűtésűCO2 ekvivalens: 0,21 kgMéret: 633 x 511 x 780 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 740 x 570 x 980 mm (szé x mé x ma)Súly: 44 kgCsomagolt súly: 54 kg

New

Húsgolyó készítő

Omega Minerva C/E MBF húsgombóc, húsgolyó készítő gép

Request a quote by phone!

Omega Minerva hamburgerpogácsázó géphez installálható automata húsformázó, húsgolyó készítő gép A hamburgerpogácsázó gépből kijövő henger alakú húspogácsákat a gép meggömbölyíti, golyókat készít. A golyók a szállító szalagra kerülnek, majd manuális segítséggel tálcára adagolhatók. Rozsdamentes acél szerkezet. Könnyen tisztítható, karbantartható. Szálító szalaggal felszerelve, amely könnyedén eltávolítható. A gép önmagában nem használható! Hamburgerpogácsázó gép használata szükséges! Különböző méretű húsgolyók készíthetők: Húsgolyó mérete (gramm) Hamburger pogácsázó gép forma mérete Gömbölyítő gép forma mérete 13-17g⌀ 28 mm ⌀ 28 mm 20-28g⌀ 36 mm ⌀ 33 mm 30-36g⌀ 40 mm ⌀ 36 mm 36-40g⌀ 45 mm ⌀ 39 mm Műszaki adatok Rozsdamentes kivitelSzállítószalaggal felszerelve 1 db választható forma méret (⌀ 28, ⌀33, ⌀36 ⌀39 mm)Kapacitás: 4000 húsgombóc / óraTeljesítmény: 0,18 kW (0,24 LE) Súly: 70 kgÁramforrás: 230VMérete: 900 x 476 x 1035 mm

New

Hamburgerhús pogácsázó

Omega Minerva C/E 653 hamburgerhús pogácsázógép - 400V

Request a quote by phone!

C/E 653
Félautomata hamburger készítő gép. 2100 pogácsa/óra

Gyors, zajmentes, biztonságos,megbízható és könnyen tisztítható. Ezek a kompakt eszközök ideálisak hentesek, szuper és hipermarketek, húsüzemek, gyorséttermek, étkezdék és vendéglátóhelyek részére. A hamburger pogácsa készítő gép automatikusan előállítja a kívánt tömegű és nagyságú hamburgerhúsokat. A pogácsa súlya a munka egész folyamatán állandó marad, ez nagyon fontos az adagonkénti termékmennyiség meghatározásánál.A gép segítségével különböző összetevőjű pogácsákat készíthetünk, mint például marhahús, csirke, hal, szója, zöldségek.Mindegyik gép rozsdamentes acélból készül, és megfelelnek a higiéniai, biztonsági előírásoknak. Különböző formák készíthetőek el az alakítóhenger segítségével: négyzet, ovális, egyedi formák.Jellemzők- rozsdamentes és alumínium kivitel- cserélhető formák- pogácsa vastagsága könnyen állítható- állandó súly- védők, hengerek és az adagoló könnyen eltávolítható, tisztítható- felhasználóbarát átlátszó ablak és fedél- Hűtős verzió is rendlehető!Műszaki adatok- Tartály: 22 L - 2100 db pogácsa / óra- 40 cm szállítószalag- Teljesítmény: 0,75 kW- Lóerő: 1 LE- 1 db választható forma méret (⌀ 90, ⌀100, ⌀110 ⌀120 mm)- Pogácsamérete: max ø 120 mm- Súlya: 50 kg- Áramforrás: 400V (rendelhető 230V változatban is!)

New

Hamburgerhús pogácsázó

Omega Minerva C/E 653 hamburgerhús pogácsázógép - 230V

Request a quote by phone!

C/E 653
Félautomata hamburger készítő gép. 2100 pogácsa/óra

Gyors, zajmentes, biztonságos,megbízható és könnyen tisztítható. Ezek a kompakt eszközök ideálisak hentesek, szuper -és hipermarketek, húsüzemek, gyorséttermek, étkezdék és vendéglátóhelyek részére. A hamburger pogácsa készítő gép automatikusan előállítja a kívánt tömegű és nagyságú hamburgerhúsokat. A pogácsa súlya a munka egész folyamatán állandó marad, ez nagyon fontos az adagonkénti termékmennyiség meghatározásánál.A gép segítségével különböző összetevőjű pogácsákat készíthetünk, mint például marhahús, csirke, hal, szója, zöldségek.Mindegyik gép rozsdamentes acélból készül, és megfelelnek a higiéniai, biztonsági előírásoknak. Különböző formák készíthetőek el az alakítóhenger segítségével: négyzet, ovális, egyedi formák.Jellemzők- rozsdamentes és alumínium kivitel- cserélhető formák- pogácsa vastagsága könnyen állítható- állandó súly- védők, hengerek és az adagoló könnyen eltávolítható, tisztítható- felhasználóbarát átlátszó ablak és fedél- Hűtős verzió is rendlehető!Műszaki adatok- Tartály: 22 L - 2100 db pogácsa / óra- 40 cm szállítószalag- Teljesítmény: 0,75 kW- Lóerő: 1 LE- 1 db választható forma méret (⌀ 90, ⌀100, ⌀110 ⌀120 mm)- Pogácsamérete: max ø 120 mm- Súlya: 50 kg- Áramforrás: 230V

New

Hamburgerhús pogácsázó

Omega Minerva C/E H SMART hamburgerhús pogácsázógép - 400V

Request a quote by phone!

C/E H SMART Automata hamburger készítő gép. 1000 pogácsa/óra

Gyors, zajmentes, biztonságos,megbízható és könnyen tisztítható. Ezek a kompakt eszközök ideálisak hentesek, szuper -és hipermarketek, húsüzemek, gyorséttermek, étkezdék és vendéglátóhelyek részére. A hamburger pogácsa készítő gép automatikusan előállítja a kívánt tömegű és nagyságú hamburgerhúsokat. A pogácsa súlya a munka egész folyamatán állandó marad, ez nagyon fontos az adagonkénti termékmennyiség meghatározásánál.A gép segítségével különböző összetevőjű pogácsákat készíthetünk, mint például marhahús, csirke, hal, szója, zöldségek.Mindegyik gép rozsdamentes acélból készül, és megfelelnek a higiéniai, biztonsági előírásoknak. Különböző formák készíthetőek el az alakítóhenger segítségével: négyzet, ovális, egyedi formák.Jellemzők- rozsdamentes és alumínium kivitel- cserélhető formák- pogácsa vastagsága könnyen állítható- állandó súly- védők, hengerek és az adagoló könnyen eltávolítható, tisztítható- felhasználóbarát átlátszó ablak és fedél- szállító szalagMűszaki adatok- Tartály: 18 L - 1000 db pogácsa / óra- 40 cm szállítószalag- Teljesítmény: 0,3 kW- Lóerő: 0,4 LE- 1 db választható forma méret (⌀ 90, ⌀100, ⌀110 ⌀120 mm)- Pogácsamérete: max ø 120 mm - Áramforrás: 400V - Súlya: 48 kg

New

Hamburgerhús pogácsázó

Omega Minerva C/E 653 R hamburgerhús pogácsázógép hűtött verzió - 400V

Request a quote by phone!

C/E 653 R Félautomata hamburger készítő gép. 2100 pogácsa/óra Gyors, zajmentes, biztonságos,megbízható és könnyen tisztítható. Ezek a kompakt eszközök ideálisak hentesek, szuper és hipermarketek, húsüzemek, gyorséttermek, étkezdék és vendéglátóhelyek részére. A hamburger pogácsa készítő gép automatikusan előállítja a kívánt tömegű és nagyságú hamburgerhúsokat. A pogácsa súlya a munka egész folyamatán állandó marad, ez nagyon fontos az adagonkénti termékmennyiség meghatározásánál. A gép segítségével különböző összetevőjű pogácsákat készíthetünk, mint például marhahús, csirke, hal, szója, zöldségek.Mindegyik gép rozsdamentes acélból készül, és megfelelnek a higiéniai, biztonsági előírásoknak. Különböző formák készíthetőek el az alakítóhenger segítségével: négyzet, ovális, egyedi formák.Jellemzők- rozsdamentes és alumínium kivitel- cserélhető formák- pogácsa vastagsága könnyen állítható- állandó súly- védők, hengerek és az adagoló könnyen eltávolítható, tisztítható- felhasználóbarát átlátszó ablak és fedél- HŰTŐS Verzió!Műszaki adatok- Tartály: 22 L - 2100 db pogácsa / óra- 40 cm szállítószalag- Teljesítmény: 0,75 kW- Lóerő: 1 LE- 1 db választható forma méret (⌀ 90, ⌀100, ⌀110 ⌀120 mm)- Pogácsamérete: max ø 120 mm- Súlya: 50 kg- Áramforrás: 400V (rendelhető 230V változatban is!)

New

Hamburgerhús pogácsázó

Omega Minerva C/E 653 R hamburgerhús pogácsázógép hűtött verzió - 230V

Request a quote by phone!

C/E 653 R Félautomata hamburger készítő gép. 2100 pogácsa/óra Gyors, zajmentes, biztonságos,megbízható és könnyen tisztítható. Ezek a kompakt eszközök ideálisak hentesek, szuper és hipermarketek, húsüzemek, gyorséttermek, étkezdék és vendéglátóhelyek részére. A hamburger pogácsa készítő gép automatikusan előállítja a kívánt tömegű és nagyságú hamburgerhúsokat. A pogácsa súlya a munka egész folyamatán állandó marad, ez nagyon fontos az adagonkénti termékmennyiség meghatározásánál. A gép segítségével különböző összetevőjű pogácsákat készíthetünk, mint például marhahús, csirke, hal, szója, zöldségek.Mindegyik gép rozsdamentes acélból készül, és megfelelnek a higiéniai, biztonsági előírásoknak. Különböző formák készíthetőek el az alakítóhenger segítségével: négyzet, ovális, egyedi formák.Jellemzők- rozsdamentes és alumínium kivitel- cserélhető formák- pogácsa vastagsága könnyen állítható- állandó súly- védők, hengerek és az adagoló könnyen eltávolítható, tisztítható- felhasználóbarát átlátszó ablak és fedél- HŰTŐS Verzió!Műszaki adatok- Tartály: 22 L - 2100 db pogácsa / óra- 40 cm szállítószalag- Teljesítmény: 0,75 kW- Lóerő: 1 LE- 1 db választható forma méret (⌀ 90, ⌀100, ⌀110 ⌀120 mm)- Pogácsamérete: max ø 120 mm- Súlya: 50 kg- Áramforrás: 230V

New

Hamburgerhús pogácsázó

Omega Minerva C/E H MAX hamburgerhús pogácsázógép - 230V

Request a quote by phone!

C/E H MAX Automata hamburger készítő gép, 2100 pogácsa/óraGyors, zajmentes, biztonságos, megbízható és könnyen tisztítható. Ezek a kompakt eszközök ideálisak hentesek, szuper -és hipermarketek, húsüzemek, gyorséttermek, étkezdék és vendéglátóhelyek részére. A hamburger pogácsa készítő gép automatikusan előállítja a kívánt tömegű és nagyságú hamburgerhúsokat. A pogácsa súlya a munka egész folyamatán állandó marad, ez nagyon fontos az adagonkénti termékmennyiség meghatározásánál.A gép segítségével különböző összetevőjű pogácsákat készíthetünk, mint például marhahús, csirke, hal, szója, zöldségek.Mindegyik gép rozsdamentes acélból készül, és megfelelnek a higiéniai, biztonsági előírásoknak. Különböző formák készíthetőek el az alakítóhenger segítségével: négyzet, ovális, egyedi formák.Jellemzők- rozsdamentes és alumínium kivitel- cserélhető formák- pogácsa vastagsága könnyen állítható- állandó súly (+/- 10% tűréshatáron belül)- védők, hengerek és az adagoló könnyen eltávolítható, tisztítható- rozsdamentes ablak, és tető- szállító szalagMűszaki adatok - Rozsdamentes ajtó és tető- Beépített huzal tisztító rendszerrel ( kompresszor használata szükséges)- Tartály: 40 L - 2100 db pogácsa / óra- 40 cm szállítószalag- Teljesítmény: 0,65 kW- Lóerő: 0,87 LE- 1 db választható forma méret (⌀ 90, ⌀100, ⌀110 ⌀120 mm)- Pogácsamérete: max ø 135 mm- Áramforrás: 230V- Súly: 77 kg

New

Hamburgerhús pogácsázó

Omega Minerva C/E H MAX hamburgerhús pogácsázógép - 400V

Request a quote by phone!

C/E H MAX Automata hamburger készítő gép, 2100 pogácsa/óraGyors, zajmentes, biztonságos, megbízható és könnyen tisztítható. Ezek a kompakt eszközök ideálisak hentesek, szuper -és hipermarketek, húsüzemek, gyorséttermek, étkezdék és vendéglátóhelyek részére. A hamburger pogácsa készítő gép automatikusan előállítja a kívánt tömegű és nagyságú hamburgerhúsokat. A pogácsa súlya a munka egész folyamatán állandó marad, ez nagyon fontos az adagonkénti termékmennyiség meghatározásánál.A gép segítségével különböző összetevőjű pogácsákat készíthetünk, mint például marhahús, csirke, hal, szója, zöldségek.Mindegyik gép rozsdamentes acélból készül, és megfelelnek a higiéniai, biztonsági előírásoknak. Különböző formák készíthetőek el az alakítóhenger segítségével: négyzet, ovális, egyedi formák.Jellemzők- rozsdamentes és alumínium kivitel- cserélhető formák- pogácsa vastagsága könnyen állítható- állandó súly (+/- 10% tűréshatáron belül)- védők, hengerek és az adagoló könnyen eltávolítható, tisztítható- rozsdamentes ablak, és tető- szállító szalagMűszaki adatok - Rozsdamentes ajtó és tető- Beépített huzal tisztító rendszerrel ( kompresszor használata szükséges)- Tartály: 40 L - 2100 db pogácsa / óra- 40 cm szállítószalag- Teljesítmény: 0,75 kW- Lóerő: 1 LE- 1 db választható forma méret (⌀ 90, ⌀100, ⌀110 ⌀120 mm)- Pogácsamérete: max ø 135 mm- Áramforrás: 400V- Súly: 77 kg

New

Pizza kiegészítő

Cuppone Delta DSG234T párásító, gőzkazán

Request a quote by phone!

Pizzakemencére csatlakoztatható párásító, gőzfejlesztő készülék A Cuppone kihasználta a pizzakemence adta lehetőségeket. A kemencébe nem csak pizzák készíthetők alkalmas, de pékárúk vagy cukrászati termékek sütésére. A gőzfejlesztő készülék ebben nyújt segítséget, hiszen a tökéletes termék előállításhoz párása is szükség van. A készülék a DO2T , DO3T , DO4T típusú kemencékre csatlakoztatható. Katalógus (angol nyelven) Műszaki adatok: Áramforrás: 230VTeljesítmény: 1,5 kWMérete: 652 x 152 x 203 mmSúly: 12,5 kgVízbekötés szükségesA garancia feltétele a lágyított víz használata!

New

Háttérhűtő, fagyasztó

ILSA NEOS AN07X2520 háttér fagyasztó 700 liter

1 987 € + vat

ILSA NEOS AN07X2520 háttér fagyasztó 700 liter Energia hatékony és környezetbarát hűtőberendezések a fenntarthatóság jegyében. Ezt kínálja Önnek a kíváló olasz ILSA SPA márka.Hűtőszekrények, fagyasztók, hűtött munkaasztalok, sokkolók, feltéthűtők nagy választékban.Műszaki leírás:

700 literes nettó űrtartalom,
AISI 304 (ausztenites króm-nikkel acél) külső és belső belső burkolat,
ventilációs hűtés,
85 mm-es falvastagság,
digitális fóliatasztatúrás vezérlés,
3 db GN 2/1 méretű színterezett rácspolc,
felső elhelyezésű hűtőaggregát,
automatikus leolvasztás és csapadékvíz elpárologtatás,
cilinderzár,
állítható lábakHűtési tartomány: -20 / -10 °CHűtő közeg: R290Energia osztály ( A-G): CEnergia fogyasztás: 1892 kWh/évKlímaosztály: 5. ( 40°C külső hőmérséklet, 40% pára)Áramforrás: 230V
Külső méret: 770 × 820 × 2025 mm

New

Pizza pult feltéthűtővel

ILSA PIZZA NEOS BNPZ0130 pizzapult feltéthűtővel, 3 ajtós 2 fiókos

Request a quote by phone!

ILSA PIZZA NEOS BNPZ0130 pizzapult feltéthűtővel, 3 ajtós 2 fiókos Az ILSA kifejlesztett egy teljes pizzériák számára szánt felszereléssorozatot, mely a munkaállomások összeállításának rugalmasságát és a tér optimalizálását célozza, miközben biztosítja az összetevők teljes biztonságban történő tárolását. A vonal előkészítő asztalokból áll 80 cm mélységgel, amelyek testre szabhatók semleges és hűtött elemekkel, lehetővé téve számos kombinációt a munka hatékony és hatékony szervezése érdekében. Az elemek teljes egészében AISI 304 Cr-Ni 18/10 rozsdamentes acélból készülnek, teljes mértékben megfelelve a higiéniai előírásoknak és állítható lábakon vannak elhelyezve. Az asztallapok sardíniai gránitból vagy AISI 304 Cr-Ni 18/10 rozsdamentes acélból készülnek Műszaki adatok: Digitális vezérlésFeltéthűtő +0 / +15 ° CFeltéthűtő áramforrás: 230 V Feltéthűtő teljesítmény: 220 WHűtőtt munkapult, 3 ajtó és 2 fiókRozsdamentes kivitelHütési tartomány: -2 / +8Energiaosztály: AKlímaosztály: 5Áramforrás: 230 VTeljesítmény: W Ventilációs hűtésMéret: 2550 x 800 x 840 mm ( szé x mé x ma )Súly: kg

New

Pizzakemence elszívó ernyő

Cuppone Delta DH2TV-A5 elszívóernyő, beépített motorral

Request a quote by phone!

Cuppone Delta DH2TV-A5 elszívóernyő, beépített motorral Lehetőség van a pizzakemence méretéhez illő elszívóernyő megvásárlására. Az elszívóernyő beépített motorral van felszerelve. Műszaki adatok: Modell: DH2TV-A5Rozsdamentes kivitelFekete színre festettBeépített motorralLégszállítás: 700 m3/óraMax áramfelvétel: 0,13 kWÁramforrás: 230VMéret: 1312 x 1212 x 413 mm (szé x mé x ma)Súly: 75 kgCsomagolt méret: 1001 x 1361 x 605 mm (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 90 kg Opcionálisan megvásárolható kiegészítők: Piros színfestés

New

Háttérhűtő, fagyasztó

Coldline A55/1B Wind 550 literes pékipari háttérfagyasztó, 60x40, -10°-22°C

Request a quote by phone!

Coldline A55/1B Wind 550 literes pékipari háttérfagyasztó, 60x40, -10°-22°C WIND SZEKRÉNY Minden élelmiszer, legyen az félkész vagy kész, megtalálja az ideális konzerváló környezetet a Wind szekrénycsaládban. A közvetett szellőztetésű hűtés garantálja termékei minőségének megőrzését hosszabb időn keresztül. Rendkívül sokoldalú, és kiváló teljesítményre képes. A Wind hűtőket R290-es földgázzal szerelték fel, ami a hagyományos hűtőgázokhoz képest kiemelkedő hatékonyságot garantál. Minden szekrény az FSS (Fast Service System/Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva, és a hűtőtől független hűtőrendszerrel van felszerelve. Minden alkatrész könnyen hozzáférhető az egyszerű beavatkozás érdekében. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. Széles választék R290 gázzal Három különböző tartomány közül választhatunk: -5° és +10°C között, -10° és -22°C között, valamint -10° és -30°C között, ezek az összes vásárló igényét kielégítik, és tökéletesen integrálhatók a MODI-val a gyors lehűtéshez és mélyfagyasztáshoz. Kapacitás: 25 vagy 50 tálca EN60x40 méretben. Optimális térkihasználás A polcok magassága széles skálán állítható be, lehetőség van az áruk szervezésének és elrendezésének javítására, így minden rendben és könnyen hozzáférhető helyen tartható. Elegáns hideg A Clima hűtőszekrények R290 természetes gázzal vannak felszerelve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az eredmény azonnali gazdasági előnyt jelent, és környezetre gyakorolt hatása rendkívül alacsony. Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)Rozsdamentes acél fogantyúBeépített LED világítás75 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésElektromos vezérlés, digitális kijelzőLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővel, jobb oldali zsanérralBeépített aggregáttalBruttó kapacitás: 489 literHűtési tartomány: -10 /-22 °CForró gáz leolvasztásEnergia osztály: DKlímaosztály: 5Évi fogyasztás: 1514 kWh / év24 óra alatti fogyasztás: 0,901 kWhHűtőközeg: R290Teljesítmény: 810 WÁramforrás: 230VMéretek: 630 x 815 x 2085 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 835 x 930 x 2138 mm (szé x mé x ma)Súly: 140 kgTartozék: 40 db (20 pár) 60 x 40-as sütőlemez tartó sín

New

Fagyasztós munkapult (700)

Coldline TA13/1ME-710 Smart fagyasztós munkaasztal, 2 ajtós kivitel, hátsó felhajtással, -15 -22 °C

Request a quote by phone!

Coldline TA13/1ME-710 Smart fagyasztós munkaasztal, 2 ajtós kivitel, hátsó felhajtással, -15 -22 °C SMART PULT A Smart hűtőpultok a csökkentett fogyasztásnak és a tartósítás minőségének köszönhetően kis konyhákba és nagyobb létesítményekbe egyaránt alkalmasak. Hőmérséklet tartomány: -2° +8°C friss és félig feldolgozott élelmiszerek tárolására. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. Minden szekrény az FSS (Fast Service System/Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva, és a hűtőtől független hűtőrendszerrel van felszerelve. Minden alkatrész könnyen hozzáférhető az egyszerű beavatkozás érdekében. Az intelligens pultok tökéletesen egyenletes hőmérsékletet tartanak fenn az egész pult belsejében, még akkor is, ha a fiókok teljesen meg vannak töltve. Minden HUB hűtőrendszer úgy van optimalizálva, hogy akár 25%-kal növelje az élelmiszerek eltarthatóságát. Masszív és ellenálló teste A Smart test vastag acélból készül, így erős és ellenálló. Megbízható és tartós kialakítású. Erős munkalap A munkalap elülső és hátsó peremmel erősített, így könnyebb és hatékonyabb a tisztítás. A hátfal tömített, hogy megakadályozza az anyag felgyülemlését. GN1/1 fiókok A nagy kapacitású fiókok teljesen kihúzhatóak és cserélhetőek, akár használat közben is, és alkalmazkodnak az összes jövőbeli igényhez. Belső magasságok: 1/3 = 150 mm; 1/2 = 205 mm; 2/3 = 310 mm. A osztályú megtakarítás Az összes Smart pult R290 természetes gázzal van felszerelve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az A osztályú modellek akár 80%-os energiamegtakarítást biztosítanak hasonló készülékekhez képest alacsonyabb osztályokban, ami azonnali gazdasági előnyt jelent, és csökkenti a környezetre gyakorolt hatást. Használati(pdf) Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)2 ajtós kivitelHátsó felhajtással60 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésElektromos vezérlés, digitális kijelzőLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővelBeépített aggregáttalBruttó kapacitás: 280 literHűtési tartomány: -15 /-22 °CForró gáz leolvasztásEnergia osztály: DKlímaosztály: 5Évi átlagfogyasztás: 2135 kWh / évHűtőközeg: R290Teljesítmény: 250 WÁramforrás: 230VMéretek: 1300 x 700 x 950 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 1395×800×998 mm (szé x mé x ma)Súly: 130 kgTartozék: 2 pár polctartó sín, 2 db GN 1/1-es polc

New

Csaptelep

Fali zuhany karos csapteleppel és kifolyóval

Request a quote by phone!

Alsó vízvételi lehetőség külön kifolyón, nagy markolatú, kiakasztható zuhanyfej, a nyitó kar állandó áteresztésre kirögzíthető, erősített tömlő, származási hely: Olaszország. Méret: magasság: 1000 mm

New

Kosarak, egyéb kiegészítők

Mosogató kosár 500x500 poharakhoz, 65 mm magas

16 € + vat

Mosogató kosár 500x500, poharakhoz Ipari mosogatógépbe helyezhető kosár, poharak mosogatására alkalmas. Műszaki adatok: Sima kivitelAnyaga: műanyagMéret: 500 x 500 x 65 mm (szé x mé x ma)Súly: 1,9 kg

New

Botmixer

ROBOT COUPE Mini MP 240 VV botmixer, rúdmixer

Request a quote by phone!

ROBOT COUPE Mini MP 240 V.V. botmixer, rúdmixer Rozsdamentes acél szárral és műanyag házzal szerelt megbízható botmixer, kompakt kivitelben. Az ergonomikus kialakítás könnyű és kényelmes használatot biztosít. A szabályozható sebességnek köszönhetően különböző előkészítési folyamatokra használható. Eltávolítható rozsdamentes acél harang és kés a könnyű és tökéletes tisztítás érdekében. Műszaki adatok: Levehető rozsdamentes acélpengeÁllítható sebességSzárhossz: 240 mmSebességszabályzás: 2000- 12500 fordulat / percTeljesítmény: 0,27 kWElektromos csatlakozás: 230 VSzárhossz: 240 mmMagasság: 535 mmSúly: 2,5 kgTartozékok: fali tartó, aeromix habosító

New

Melegital adagoló

SPM GH3 Meleg italadagoló, 3 ízesítéssel, hátsó LED világítású panel

Request a quote by phone!

SPM GH2 Meleg italadagoló, 3 ízesítéssel, hátsó LED világítású panel GH3: a design és stílus választása a forró italok szolgálatában. A GH3 ideális forró italok kiszolgálására, akár 2 különböző terméket adagolhat, és tökéletes mindenféle vízben oldódó előkészítéshez: árpából, ginzengből, guaranából, csokoládéból és még sok másból! Az új GH3 új funkciókkal rendelkezik: - Az elülső panel új háttérvilágítású anyagból készül. A világítás vonzza a vásárlók figyelmét és növeli a megjelenített hirdetések vonzerejét; - A por tartályok teljesen eltávolíthatók; - Új csúsztatható panel a víztartály feltöltéséhez. Az adagolás kis vagy nagy pohárba történik, a vízfeltöltés kézi, míg a keverő öblítése automatikus. A GH3 rendelkezik egy antikorróziós szűrővel és egy belső eszközzel, amely felszívja a gőzt, hogy megőrizze a vízben oldódó termékek minőségét. Igény szerint lehetőség van aktiválni egy chipes kártyás rendszert a fogyasztás figyelemmel kísérésére. Az összes termékkel érintkező alkatrész könnyen eltávolítható és tisztítható. A GH3 rendelkezik egy kijelzővel, amelyen az alábbiakat jelzi: • alacsony vízszint; • adagolt íz; • tisztítás szükséges; • fűtési szakasz; • lejárt hitel, ha a gép rendelkezik chipes kártyás rendszerrel; • szűrőcsere szükséges. Katalogus! Technikai rajz! Műszaki leírás:Rozsdamentes kivitelTartályok száma: 1 dbA tartály kapacitása: 2,4 literOldható por tartályok: 3 darab (500 + 500 + 500 gramm)Keverők száma: 3Világos előlap: IgenElérhető színek: Fehér - FeketeNormál feszültség 230V / 50HzR452a - R290 hűtőközegAbszorpció 1250 WattFelszereltség mérete: alap 200 x 410 x 490 mm (szé x mé x ma)Súly: 15kg

New

Melegital adagoló

SPM GH2 Meleg italadagoló, 2 ízesítéssel, hátsó LED világítású panel

Request a quote by phone!

SPM GH2 Meleg italadagoló, 2 ízesítéssel, hátsó LED világítású panel GH2: a design és stílus választása a forró italok szolgálatában. A GH2 ideális forró italok kiszolgálására, akár 2 különböző terméket adagolhat, és tökéletes mindenféle vízben oldódó előkészítéshez: árpából, ginzengből, guaranából, csokoládéból és még sok másból! Az új GH2 új funkciókkal rendelkezik: - Az elülső panel új háttérvilágítású anyagból készül. A világítás vonzza a vásárlók figyelmét és növeli a megjelenített hirdetések vonzerejét; - A por tartályok teljesen eltávolíthatók; - Új csúsztatható panel a víztartály feltöltéséhez. Az adagolás kis vagy nagy pohárba történik, a vízfeltöltés kézi, míg a keverő öblítése automatikus. A GH2 rendelkezik egy antikorróziós szűrővel és egy belső eszközzel, amely felszívja a gőzt, hogy megőrizze a vízben oldódó termékek minőségét. Igény szerint lehetőség van aktiválni egy chipes kártyás rendszert a fogyasztás figyelemmel kísérésére. Az összes termékkel érintkező alkatrész könnyen eltávolítható és tisztítható. A GH2 rendelkezik egy kijelzővel, amelyen az alábbiakat jelzi: • alacsony vízszint; • adagolt íz; • tisztítás szükséges; • fűtési szakasz; • lejárt hitel, ha a gép rendelkezik chipes kártyás rendszerrel; • szűrőcsere szükséges. Katalogus! Technikai rajz! Műszaki leírás:Rozsdamentes kivitelTartályok száma: 1 dbA tartály kapacitása: 2,4 literOldható por tartályok: 2 darab (500 + 500 gramm)Keverők száma: 2Világos előlap: IgenElérhető színek: Fehér - FeketeNormál feszültség 230V / 50HzR452a - R290 hűtőközegAbszorpció 1250 WattFelszereltség mérete: alap 200 x 410 x 490 mm (szé x mé x ma)Súly: 15kg

New

Pizza

Marana Forni Napulé 120 fa tüzelésű Pizzakemence AVPN minősítéssel

Request a quote by phone!

Marana Forni Napulé 120 fa tüzelésű Pizzakemence AVPN minősítéssel KIEMELKEDŐ ANYAGMINŐSÉG A PROFIK SZÁMÁRA A Napulè 120 professzionális pizzakemence alapját egy rendkívül nagy sűrűségű (3200 kg/m³) tűzálló anyag adja, amely messze felülmúlja a hagyományos refrakter kövek 1800–2400 kg/m³-es sűrűségét. Ez a kiváló minőségű, nagy tömegű hőtároló anyag biztosítja a kemence stabil teljesítményét és gyors hővisszanyerését, ami különösen fontos nagy forgalmú pizzériák számára. A Napulè kőanyaga kiemelkedően ellenálló és hosszú élettartamú — kopásállósága sokszorosa a porfírnak, így intenzív használat mellett is tartós marad, még folyamatos pizza sütés esetén is. TÖKÉLETES SÜTÉSI EREDMÉNYEK A kemence különlegessége a sima vagy mikroperforált sütőlap, amelyet kifejezetten a valódi nápolyi pizza sütési igényeihez fejlesztettek. A mikroperforált lap gyorsan elvezeti a felesleges nedvességet és lisztet, így a pizza alja mindig ropogós és egyenletesen átsült lesz, míg a sima lap a klasszikus nápolyi sütési karaktert biztosítja. A Napulè 120 pizzakemence optimális hőeloszlása garantálja, hogy minden oldalról egyenletes sütést érjünk el. A pizzák 60–90 másodperc alatt készülnek el, légies, könnyű tésztával és tökéletesen átsült, ropogós alappal — pontosan úgy, ahogy azt az autentikus nápolyi pizzakemence megköveteli. MODULÁRIS FELÉPÍTÉS – GYORS ÉS GAZDASÁGOS KARBANTARTÁS A Napulè 120 egyik nagy előnye a moduláris kialakítás, amely megkönnyíti a karbantartást. Egy esetleges repedés vagy sérülés esetén nem szükséges a teljes sütőlapot cserélni — elegendő csupán a sérült szegmenst eltávolítani és pótolni. Ez a megoldás jelentősen csökkenti az üzemidő-kiesést, és minimálisra szorítja a pizzéria leállását. A moduláris pizzakemence rendszer gazdaságos és praktikus megoldás minden olyan üzlet számára, ahol fontos a folyamatos működés és a megbízhatóság. HAGYOMÁNY ÉS MODERN TECHNOLÓGIA TALÁLKOZÁSA A Napulè 120 fatüzelésű vagy gázüzemű kemenceként is használható, de akár kombinált rendszerben is üzemeltethető, így teljes mértékben igazítható a pizzéria technikai környezetéhez. A személyre szabható kupola, a számos színvariáció és a modern brushed felület biztosítja, hogy a kemence esztétikailag is illeszkedjen bármilyen étterem vagy látványkonyha stílusához. A Napulè 120 nemcsak kiváló sütési teljesítményt nyújt, hanem elegáns megjelenésével a pizzéria központi látványelemévé válhat. AVPN TANÚSÍTVÁNY A Napulè család részeként ez a kemence a Marana Forni AVPN által elismert technológiáját képviseli. A Verace Pizza Napoletana Szövetség tanúsítványa igazolja, hogy a kemence teljes mértékben megfelel az autentikus nápolyi pizza sütési előírásainak és a hagyományos pizzakészítési technológiának. Ez a minősítés nemcsak szakmai hitelességet, hanem prémium élményt is biztosít a vendégek számára, és erős marketingértékkel bír minden professzionális pizzéria számára. Műszaki leírás: Modell: Napulé 120Fa üzeműRozsdamentes ajtóFekete gránit előlapAVPN minősítésselMaximum üzemi hőmérséklet: 500°CKamra mérete: 1200 mm átmérőjűPizza sütési kapacitás:5 db Ø330 mm Külső méret: 1530 x 1680 x 1940 mm (szé x mé x ma)Súly: 1105kg

New

Fagylalt

Carpigiani - Pastomaster 60 HE

Request a quote by phone!

Carpigiani - Pastomaster 60 HE Intelligens technológia, amely különös gondot fordít a keverékre Az adaptív cserélőszivattyúnak köszönhetően a Pastomaster HE intelligens technológiával rendelkezik, amely különös gondot fordít a keverékre.A zsírgolyókat nagymértékben mikronizálja 2-5 mikronos finomságúra, így teremtve meg a krémesebb fagylalt alapját.Az egy darabból álló cserepumpája maximális higiéniát tesz lehetővé még nyers tej esetén is. A kihúzható szállítószalag lehetővé teszi a különböző viszkozitású keverékek kezelését.MinőségGELATO- ÉS JOGHURTKEVERÉKEK:9 alapprogram mindenféle alapvető, teljes gelato- és joghurtkeverék előállításához.SAUCES *Kizárólag a Pastomaster 60 HE modellekhez:Programok 7 szósz előállításához, amelyek az alapkeverékekkel együtt klasszikus zselé ízek gyors előállításához használhatók.SPECIALITÁSOK *Kizárólag a Pastomaster 60 HE modellekhez:Programok 6 kézműves különlegesség előállításához, amelyeket a fagylaltozóban kínálhat.INGYENES PROGRAMOK:5 ingyenes program áll rendelkezésre, hogy a gelato kézműves személyre szabhassa és megjegyezhesse a saját pasztőrözési ciklusokat.SAJT:8 program a gyártáshoz: Ricotta sajt, Robiola sajt, Lágy sajt, Kemény sajt, Speciális sajt, Főzött savó, Tömeges indítósajtok, Savó indítósajtok.TEJ:Hőkezelés, Menetrend szerinti hőkezelés, Alacsony tejpasztőrözés, Magas tejpasztőrözés előállítására szolgáló programok. A géphez tartozik egy receptkönyv részletes receptekkel és az összetevőkre vonatkozó információkkal, amelyek a gép elején található QR-kód beolvasásával letölthetők.TeljesítményCsereszivattyúAz összetevők a tartály alján található cserepumpás csészében keverednek és pasztőröznek. Ez az exkluzív, szabadalmaztatott Carpigiani technológia garantálja:Magas mikronizációt: a milliméteres csésze-keverő kapcsolás és a különböző keverési sebességek különösen finom méretűre, 2 és 5 mikron közötti méretűre csökkentik a zsírgolyókat, így a gelato krémesebb és stabilabb lesz. A kiváló hatékonyság lehetővé teszi a minimális adagokkal való munkát is, a keverék megégésének veszélye nélkül. Ezenkívül az eredeti száraz bain-marie rendszer megakadályozza a termék felhalmozódását.A kiváló hatékonyság lehetővé teszi, hogy minimális adagokkal is dolgozhasson a keverék megégésének kockázata nélkül. Ezenkívül az eredeti száraz bain-marie rendszer megakadályozza a termék felhalmozódását.Nyers tej: Az egyrészes csereszivattyú, az új csapkialakítás és a speciális szállítószalag* biztosítja a keverékek abszolút biztonságát, még nyers tej használata esetén is (*minden modellhez. Tartalékalkatrészként is kapható).A kivehető Standard szállítószalagot sűrű és viszkózus összetevők befogadására, valamint magas szilárdanyag-tartalmú keverékek előállítására tervezték. Ideális mártások és sajtok előállításához is. (Az eltávolítható Standard szállítószalag négyzet alakú, kisebb átmérővel a Pastomaster 60 és nagyobb átmérővel a Pastomaster 120 esetében).Ciklusidők: Az egy liter keverékre jutó hőcsere, a 85 °C-ra történő felmelegítés és a 4 °C-ra történő lehűlés rendkívül gyors: a 60 HE modellnél kevesebb mint 2 perc, a HE 120 modellnél kevesebb mint 1 perc. Ennél a technológiánál az energiafogyasztás és a pasztőrözési idők egyenesen arányosak az előállított keverék mennyiségével.Nagy teljesítmény*: Opcionális funkció, amely lehetővé teszi, hogy a teljes energiafogyasztás növekedése nélkül akár 20%** megtakarítást érjen el a felfűtési időkben. * Csak a Pastomaster 60 HE és a Pastomaster 60 HE P modellekhez érhető el. A vásárláskor kell megrendelni. ** A standard változathoz képestKényelemÚj megoldások a maximálisan egyszerű használatért:-Fedél és csereszivattyú: Vadonatúj kialakítású fedél, könnyen összeszerelhető és szétszerelhető. A csereszivattyúnak köszönhetően a fedelet kinyitva hozzáadhatja az összetevőket (miközben a keveréket kevergeti), teljes biztonságban dolgozva.Keverékszállító készlet: A keverékek higiénikus szállítására tervezett opcionális készlet.Vödörpolc: Acélból készült opcionális extra. Kivehető a könnyű mosás érdekében. Új megoldások a maximálisan egyszerű használatértTömlőtartó: A gép hátulján található tartónak köszönhetően a víz tömlők úgy helyezhetők el, hogy a talajhoz képest felemelve maradjanak, így megkönnyítve a könnyű mozgást és a padló tisztítását.-Vízfeltöltés*: Új opcionális extra a receptúrához és/vagy a tisztításhoz szükséges pontos víz mennyiség adagolásához, időt takarítva meg és elkerülve a mennyiségi hibákat.A gép elején található QR-kód beolvasásával hozzáférhet a legfrissebb felszerelési információkhoz: Katalógus, használati útmutató és Carpi Care kit.MegtakarításCsökkentett vízfogyasztás!Carpigiani HIGH EFFICIENCY technológia, nagy hatékonyságú motorokkal és nagy teljesítményű kondenzátorokkal felszerelve, amely maximális hatékonyságot biztosít a keverékek pasztőrözése során. A Pastomaster HE nagyvonalú megtakarítást biztosít a vízfogyasztásban, akár 30%-ot is az RTX pasztőrökhöz képest.BiztonságNagyobb üzembiztonság és a termelés fokozott ellenőrzése-Fedél: A forrásban lévő folyadék kifröccsenésének elkerülése érdekében a habverő megáll a mozgásban, ha a fedelet felemelik, amikor a keverék 50 °C-nál melegebb.Elsötétítés és vízellátás leállítása: Elektromos áramszünet vagy a vízellátás megszakadása után, ha a hőmérséklet-idő paraméterek garantálni tudják, hogy a keverék nem szenvedett kárt, a pasztőröző újraindítja az aktuális programot. Ellenkező esetben automatikusan új, teljes pasztőrözési ciklust indít, és a kijelzőn megjelenő üzenettel figyelmezteti a felhasználót.A TEOREMA segítségével a gépet interneten, PC-n, táblagépen és okostelefonon keresztül is felügyelheti. A műszaki szerviz megkönnyíti a távolról történő vezérlés és diagnosztika lehetőségének köszönhetően.A feldolgozás során, amikor a hőmérséklet meghaladja az 50°C-ot, a kijelző pirosra vált, hogy figyelmeztesse a kezelőt, hogy a gép belsejében melegített termékek vannak. Ez a vizuális jelzés segít megelőzni a forró termékekkel való helytelen műveleteket.Ergonomikus kialakítás: Fokozott balesetmegelőzés a lekerekített sarkokkal.HigiéniaMegkönnyített tisztítás, garantált higiénia.-Hőmérséklet-szabályozott csap: A keverék folyamatosan kering a csapban, biztosítva a megfelelő üzemi hőmérsékletet mind a pasztőrözés, mind a tárolási/érlelési fázisban.A csap mindig tiszta: Az új forma lehetővé teszi, hogy a keverőcsapot bármikor, a gyártás bármely szakaszában el lehessen mosni.Teljes körű tisztítás: Az új csap, a levehető szállítószalag és az egy darabból álló csésze lehetővé teszi a gép teljes és egyszerű tisztítását.Az új rozsdamentes acél kerekek még a legagresszívabb tisztítószerekkel történő gyakori mosást is kibírják.Az új, rozsdamentes acélból készült szórófej a gép elején található a henger és az ernyő könnyebb tisztítása érdekében, valamint az ajtóval való keresztirányú manőverezés elkerülése érdekében. A permetező a használat közbeni könnyebb kezelés érdekében rögzíthető is.Még a felületek tisztítása is gyors, mivel a rozsdamentes acél Scotch-Brite kezelésének köszönhetően ellenáll a foltoknak és a zsírmaradványoknak.Carpi Care kit & Carpi Clean kit: kérje őket a márkakereskedőjétől, hogy gépe mindig higiéniailag tökéletes legyen.Műszaki adatok: Gyártó: CarpigianiModell: Pastomaster 60 HE Motorfordulatszám a habverőhöz: 7Min. Tartály kapacitás: 15 LMax. Tartály kapacítás: 60 LTermlés : 60 LTermelés: 120 percMin. Szószgyártás ciklusonlént: 15 kgMax. Szószgyártás ciklusonként: 45 kgMin. Speciális gyártás ciklusonként: 15 kgMax. Speciális gyártás ciklusonként: 45 kgMin. Joghurtgyártás: 15 kgMax. joghurt gyártás: 45 kgTeljesítmény: 7 kW (16 A)Áramforrás: 400V /50 Hz/ 3 fázisVízhűtésMéretek: Mélység: 90 cm / Szélesség: 35 cm / Magasság: 105 cmSúly: 165 kg

New

Eloma Joker 6-23 ST - Elektromos kombi sütő, pároló 6x GN 2/3, felső vezérléssel, 230V

Request a quote by phone!

Eloma Joker 6-23 ST - Elektromos kombi sütő, pároló 6x GN 2/3, felső vezérléssel Kompakt, többfunkciós, szűk helyen is elfér: A Joker az Eloma kombigőzölő portfólió szerves részeként nőtte ki magát, mércét állított fel, és egyáltalán nem kell a nagyok mögé bújnia. Az Eloma számos megoldást kínál a különböző eszközök széles skálájához, 2/3 és 1/1 GN formátumban egyaránt. Az Eloma Joker változatos felszerelési lehetőségeivel mindig a megfelelő megoldást kínálja, legyen szó vendéglátásról, forgalmi szolgálatról, gyorséttermekről, szállodai vagy éttermi konyhákban önálló egységként vagy sok más géppek alkalmazásban. Kiváló minőségének és robusztusságának köszönhetően vonatokon is használható. Az Eloma rendelkezik Mobil verzióval is, amely beépített megoldással és különféle kiegészítőkkel rendelkezik, mint például a Multi-Eco-Hood (elszívóernyő) amely felelős a kellemes beltéri klímáért. Ezen kívül autoclean rendszerrel is felszerelt ami egy teljesen automatikus tisztítórendszer. Az innovatív MT Technológiának köszönhetően, amely a Genius MT nagyobb prémium szériájában is megtalálható , a Joker megfelel az Eloma alapelvének: könnyű főzést. Jellemzők: Direkt gőz befecskendezéses technológia (Eloma Live Steam System)9 programosHáromféle párolásLégkeveréses sütésTöbbpontos maghőmérőDigitális kijelzőAnalóg fóliatasztatúrás egykezes vezérlésAutomatikus ventilátor irányváltás és fordulatszám-szabályzásIdőzíthető gyors felfűtés és lehűtésElőmelegítésPárásítás és párakivonásHalogén belső világítás1 mm vastag rozsdamentes acél külső és belső burkolatFélautomata tisztítórendszerBeépíthető és sorolható kivitelAutomata öntisztító rendszerVálasztható ajtónyitási irányEnergiaoptimalizáló üzemmódMűszaki leírás: ST-ControlFelső vezérlésselTeljesítmény: 3,6 kWÁramforrás: 200 - 230 VMéret: 520 x 625 x 693 mm (Szé x Mé x Ma)

New

Citrusprés, -facsaró

Santos 65 Cold press juicer, gyümölcsfacsaró, gyümölcsprés

Request a quote by phone!

Santos 65 Cold press juicer, gyümölcsfacsaró A Nutrisantos TM 65 cold press juicer, gyümölcsfacsaró gép megoldás minden juicer bár, étterem, cukrászda és bármilyen más üzlet számára, akik a vásárló előtt kíván frissen, hidegen sajtolt gyümölcselveket készíteni. Új módja a gyümölcslevek készítésének, nagyon lassan présel mindenféle gyümölcsöt, zöldséget, leveles zöldséget, ezzel megőrzi a vitaminokat, tápanyagokat, enzimeket és ásványi anyagokat.A hidegen sajtoló rendszer Santos szabadalom, ami valódi újítás a piacon AZONNALI HIDEGEN PRÉSELT JUICE: csak indítsa el gépet és élvezze a frissen préselt gyümölcslevet Kereskedelmi hideg facsaró, juice készítő: alumínium test és rozsdamentes acél tartály. Nagy teherbírású indukciós motorral felszerelve. Új módja a facsarásnak: állítsa be a kívánt sebességet (5-80 fordulat/perc) és szűrési méretet. Frissen, hidegen sajtolt gyümölcslé igény szerint a vásárló előtt elkészítve. A hidegen sajtolt gyümölcslé megtartja a tápanyagot, enzimeket, ásványi anyagokat és vitaminok maximális mennyiségét. XL betöltő nyílás: szélesség Ø79,5 mm -es betöltő nyílás egész gyümölcsök és zöldségek préseléséhez. Nincs szükség előkészítésre, felszeletelésre. Könnyen tisztítható: könnyen szétszedhető, levehető tartály és kar az egyszerű tisztítás érdekében (mosogatógépben mosható). Csomag tartalma: 1 rozsdamentes acél szűrővel (0,3 mm -es lyukakkal) szállítjuk. Műszaki adatok: Indukciós motorralHidegprés rendszerrelKönnyen tisztíthatóRozsdamentes kivitelSebesség: 5 és 80 fordulat/perc közöttElektromos teljesítmény: 650 WÁramforrás: 220-240 V - 50/60 HzMéret: 236 x 412 x 642 mm ( szé x mé x ma )Gép súly: 28,5 kgCsomagolt méret: 330 x 490 x 660 mm ( szé x mé x ma )Csomagolt súly: 31,3 kg

New

Liebherr FFPSvh 6501 fagyasztószekrény

2 922 € + vat

Műszaki adatok: Méretek (szé x mé x ma): 697 x 867 x 2115 mm Csomagolt méret (szé x mé x ma): 740 x 900 x 2250 mm Belső méret (nettó/bruttó): 486/597 l Feszültség: 220 - 240 VFrekvencia: 50 - 60 HzSúly: 128,20 kg Csomagolt súly: 140 kg

New

Liebherr FFFCvg 6501 fagyasztószekrény

1 658 € + vat

Műszaki adatok: Méretek (szé x mé x ma): 747 x 769 x 2018 mm Csomagolt méret (szé x mé x ma): 765 x 840 x 2050 mm Belső méret (nettó/bruttó): 378/544 l Feszültség: 220 - 240 VFrekvencia: 50 - 60 HzSúly: 103,30 kg Csomagolt súly: 109 kg

New

Kosarak, egyéb kiegészítők

Mosogató kosár 500x500, tányérokhoz 65mm

Request a quote by phone!

Mosogató kosár 500x500, tányérokhoz Ipari mosogatógépbe helyezhető kosár, tányérok mosogatására alkalmas. Műszaki adatok: Tüskés kivitelAnyaga: műanyagMéret: 500 x 500 x 65 mm (szé x mé x ma)Súly: 1,9 kg

New

Automata palacsintasütő

La Monferrina C1 négyzet alakú folyamatos, automata palacsinta sütő 160 / 200 mm

Request a quote by phone!

La Monferrina C1 négyzet alakú folyamatos, automata palacsinta sütő 160 / 200 mm A La Monferrina C1 egy professzionális palacsinta sütő gép, amelyet kifejezetten palacsinta készítésére terveztek. A gép kiváló minőségű és strapabíró, és ideális választás éttermek, kávézók, pékségek és egyéb vendéglátóipari egységek számára. A gép könnyen kezelhető, és rendkívül hatékony. Képes nagy mennyiségű palacsintát gyorsan elkészíteni, ami ideális a forgalmas éttermek számára. A C1 palacsinta sütő gépek képesek hagyományos alakú és négyzet alakú palacsinták készítére is. Műszaki leírás: Rozsdamentes acélTermelés: 80 méter / óra (négyzet alakú palacsinta), 300 db / óraPalacsinta szélesség: 160 mm (cserélhető, külön kérhető 200 mm-es adapter)Minimum mélység: 20 mmMotor teljesítmény: 3300 WÁramforrás: 220 V - 50 Hz / 1 fázisúMéret: 1000 x 420 x 490 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 40 kg

New

Tészta nyújtó

Cuppone Pizzaform pizzatészta nyújtó, pizza prés 50DS

Request a quote by phone!

Tökéletesre nyújtott pizzatészta szaktudás nélkül A Cuppone Pizzaform egy szabadalmaztatott termék, amit 5 méretben terveztek és folyamatosan gyártanak. A tésztanyújtó gép magas termelési sebességgel rendelkezik, alkalmas akár 400 db tészta préselésére óránként, beavatkozás nélkül. A prés egyenletesen nyújtja ki a tésztát, közben szép egységes szélt hagyva a pizzán. A pizzatészta vastagságát könnyen megváltoztathatja egy kar segítségével. Alsó és a felső lap hőfoka külön szabályozható. A tésztát egy kicsit elősüti, így nem ugrik össze a formázás folyamán. Műszaki leírás Műszaki adatok: Külön szabályozható alsó és felső lapÁllítható nyomási vastagságÁllítható nyomási időRozsdamentes kivitelKönnyen tisztíthatóBiztonsági ráccsal ellátvaStart / Stop kapcsolóvalMérete: 560 x 710 x 860 mm (szé. x mé. x ma.)Munkafelület magassága: 600mmMax. pizzaméret: ø500 mmÁramforrás: 400VMax. teljesítmény: 6,6 kWÁtlagos fogyasztás: 4,6 kWhSúly: 196 kgÁllvány opcionálisan rendelhető hozzá

New

Tészta nyújtó

Cuppone Pizzaform pizzatészta nyújtó, pizza prés 35DS

Request a quote by phone!

Tökéletesre nyújtott pizzatészta szaktudás nélkül A Cuppone Pizzaform egy szabadalmaztatott termék, amit 5 méretben terveztek és folyamatosan gyártanak. A tésztanyújtó gép magas termelési sebességgel rendelkezik, alkalmas akár 400 db tészta préselésére óránként, beavatkozás nélkül. A prés egyenletesen nyújtja ki a tésztát, közben szép egységes szélt hagyva a pizzán. A pizzatészta vastagságát könnyen megváltoztathatja egy kar segítségével. Alsó és a felső lap hőfoka külön szabályozhatóak. A tésztát egy kicsit elősüti, így nem ugrik össze a formázás folyamán. Műszaki leírás Műszaki adatok: Külön szabályozható alsó és felső lapÁllítható nyomási vastagságÁllítható nyomási időRozsdamentes kivitelKönnyen tisztíthatóBiztonsági ráccsal ellátvaStart / Stop kapcsolóvalMérete: 500 x 610 x 770 mm (szé. x mé. x ma.)Munkafelület magassága: 550mmMax. pizzaméret: ø350 mmÁramforrás: 400VMax. teljesítmény: 4,2 kWÁtlagos fogyasztás: 2,9 kWhSúly: 147 kgÁllvány opcionálisan rendelhető hozzá

New

Hűtés-Fagyasztás

ILSA NEOS AN07Y252 háttérfagyasztó 700L

Request a quote by phone!

ILSA NEOS AN07Y252 háttérfagyasztó 700L Műszaki adatok: Hűtési tartomány: -20 °/-10°Anyaga: 430/304Áramforrás: 230VMéret: 770 x 820 x 2025 mmHűtőközeg: R452ASúly: 140 kgKapacitás: 700 l

New

Tészta kelesztő doboz

Pizza kelesztő doboz tető 600 x 400, fehér

10 € + vat

Pizza kelesztő doboz tető 600 x 400 Pizzatészta tároló dobozhoz illeszkedő tető. Műszaki adatok: Élelmiszerrel való érintkezésre alkalmasAnyaga: polietilén (élelmiszer biztos)Az alábbi hőmérsékleten használható: -40° - +80°CForró vízzel mosható max.: 120°CMosogatógépben moshatóMéret: 600 x 400Súly: 0,5 kg

New

Tészta kelesztő doboz

Pizza kelesztő doboz tető 300 x 400, fehér

9 € + vat

Pizza kelesztő doboz tető 300 x 400 Pizzatészta tároló dobozhoz illeszkedő tető. Műszaki adatok: Élelmiszerrel való érintkezésre alkalmasAnyaga: polietilén (élelmiszer biztos)Az alábbi hőmérsékleten használható: -40° - +80°CForró vízzel mosható max.: 120°CMosogatógépben moshatóMéret: 300 x 400

New

Tészta kelesztő doboz

Pizza kelesztő doboz, pizzás fehér tálca, 300 x 400 x 100 mm

13 € + vat

Pizza kelesztő doboz, pizzás fehér tálca, 300 x 400 x 100 mm Pizzatészta tároló doboz, fehér színben. Oldala bordákkal megerősítve. Élelmiszer biztonsági előírásoknak megfelelő polietilén anyagból készült. Erős, masszív kivitel. Egymásra rakásolható. Mosogatógépben mosható. Fedő külön megvásárolható a dobozhoz. Műszaki adatok: Élelmiszerrel való érintkezésre alkalmasAnyaga: polietilén (élelmiszer biztos)Az alábbi hőmérsékleten használható: -40° - +80°CForró vízzel mosható max.: 120°CMosogatógépben moshatóEgymásra rakásolhatóMéret: 300 x 400 x 100 mm (Szé x Mé x Ma)

New

Forgatólapát

Lilly Codroipo 80/23/L OLIMPIA rozsdamentes acél forgatólapát

105 € + vat

Lilly Codroipo 80/23/L OLIMPIA rozsdamentes acél forgatólapát A Codroipo rozsdamentes acél lapát az ideális eszköz a pizza könnyű és biztonságos kezeléséhez és eltávolításához a sütőből. Az AISI 304 rozsdamentes acélból készült lapát kiváló hőállóságot kínál. A lapát lapja perforált csepp formájú, az ergonomikus végdarab és csúszó pedig optimális irányítást biztosít használat közben. Műszaki leírás: Lapát perforált lapja csepp alakúRozsdamentes acélból készültMindkét oldala használhatóCsúszó fogantyú a nagyobb kényelem érdekébenErgonomikus végdarabMéret: 230 x 30 x 1700 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 760 g

New

32-es húsdaráló

Dadaux TX98 húsdaráló, 32-es, unger rendszer, állvánnyal

2 750 € + vat

Dadaux asztali húsdaráló, 32-es, unger system, állvánnyalMegbízható, magas minőségű húsdaráló. Rozsdamentes kivitel (18/10). Oldalsó kilincs segítségével a daráló szétszedhető, könnyen takarítható. Unger daráló rendszerrel (tárcsa-kés-tárcsa). Tárcsa mérete: 32. Felső betöltő része 15 literes. Műszaki adatok:Rozsdamentes kivitel (18/10)Asztali kivitel, tartozék egy gurulós kerékkel ellátott állványØ32 mm-es tárcsaUnger rendszerrel (2 db tárcsa, 1 db kés)Betöltő kapacitás: 15LKapacitás: 500 kg/óraTeljesítmény: 2,2 kWÁramforrás: 400VMéret: 558 x 700 x 663 / 1263 mmSúly: 70 kgCsomag tartalma: 1 db darálókés készlet, gurulós állvány 4 db kerékkel ellátva

New

32-es húsdaráló

Dadaux TX98 Compact álló húsdaráló, unger rendszer, védővel

4 276 € + vat

Dadaux TX98 Compact álló húsdaráló, unger rendszer, védővel Megbízható, magas minőségű húsdaráló. Rozsdamentes kivitel (18/10). Oldalsó kilincs segítségével a daráló szétszedhető, könnyen takarítható. Unger daráló rendszerrel (tárcsa-kés-tárcsa). Tárcsa mérete: 32. Felső betöltő része 50 literes. Műszaki leírásMűszaki adatok:Rozsdamentes kivitel (18/10)Álló kivitelØ32 mm-es tárcsa ( 5mm)Unger rendszerrel (2 db tárcsa, 1 db kés)VédővelBetöltő kapacitás: 50 LKapacitás: 950 kg/óraTeljesítmény: 3,3 kW (4,5 Le )Áramforrás: 400 V (50 Hz)Méret: 573 x 807 x 1120 mm (szé x mé x ma)Súly: 120 kg

New

Háttérhűtő, fagyasztó

Coldline A70/1BS Master 700 literes háttér fagyasztó, GN 2/1 polccal, -18 -22°C

Request a quote by phone!

Coldline A70/1BS Master 700 literes háttér fagyasztó, GN 2/1 MASTER TÁROLÓ SZEKRÉNY A modellek 350 litertől 1400 literig terjedő űrtartalommal rendelkeznek. Félajtókkal, üvegajtókkal, megfordítható ajtókkal és külön halak tárolására alkalmas-, valamint 2 vagy 3 különböző hőmérsékletű rekeszekkel kaphatók. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz, így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. Minden szekrény az FSS (Fast Service System/Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva, és a hűtőtől független hűtőrendszerrel van felszerelve. Minden alkatrész könnyen hozzáférhető az egyszerű beavatkozás érdekében. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Elegáns és igényes dizájn Az elegáns dizájn kerekített külső sarkokkal, egy könnyen kezelhető vezérlőpanellel és síkká tett billentyűzettel, valamint magas minőségű kivitel jellemzi a Mestercabinet-et, aminek masszív és igényes megjelenése van. A minőség különbséget tesz A 75 mm vastag szigeteléssel rendelkező egytestű szerkezet a legjobb minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készül. A magas hatékonyságú és alacsony fogyasztású kompresszorok kitűnő alapot képeznek, amely a Mestercabinet-et intenzív használatra alkalmasvá teszi. A osztályú megtakarítás Minden Master hűtőszekrény R290 természetes gázzal van felszerelve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az A osztályú modellek akár 80%-os energiamegtakarítást biztosítanak hasonló készülékekhez képest alacsonyabb osztályokban, ami azonnali gazdasági előnyt jelent, és csökkenti a környezetre gyakorolt hatást. Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)Rozsdamentes acél fogantyúBeépített LED világítás75 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésElektromos vezérlés, digitális kijelzőLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővel, jobb oldali zsanérralBruttó kapacitás: 601 literHűtési tartomány: -18/-22 °CForró gázos leolvasztáEnergia osztály: DKlímaosztály: 5Évi átlagfogyasztás: 2919 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 7,997 kWh / 24 óraHűtőközeg: R290Teljesítmény: 1.000 WÁramforrás: 220-240VMéretek: 740 x 815 x 2085 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 835 x 930 x 2138 mm (szé x mé x ma)Súly: 140 kgTartozék: 3 db GN 2/1-es rácspolc, 3 pár polctartó sín

New

Kávétömörítők

Kávétömörítő

197 € + vat

Kávétömörítő
Tömörítőfej mérete: kb. 5,8 cm

Used

Categories

Brands

Condition

Price

Termékek