ILSA EVOLUTION Kelesztő hűtőszekrény, hűtési tartomány: -20° / +35°, 5" kijelző

ILSA EVOLUTION, Kelesztő hűtőszekrény, 60x80-as sütőlemezekhez,  -20° / +35°

Az ILSA folyamatosan fejleszti termékkínálatát lépést tartva a szakemberek igényeivel. Az EVOLUTION  termékcsalád egy új innovatív technológiákkal felszerelt kelesztő hűtőszekrénnyel bővült. A csúcsminőségű késleltető kelesztő hűtő segítségével végre vezérelheti a kelesztési folyamatot, igazítva az Ön speciális munkakövetelményeihez.

A kelesztési ciklust befolyásolja a külső hőmérséklet és a páratartalom, mivel az élesztő szén-dioxid termelése alacsony hőmérsékleten megfordul, így leállítja vagy lelassítja a tészta kelését. A hideg és a meleg fázis váltakozásával a kelesztési folyamat szabályozható és irányítható, így optimalizálhatja a napi termelést. Az ILSA Evolution kelesztő hűtő segítségével megtervezheti munkáját: előző nap elkészítheti a tésztát, így többet aludhat az éjszaka folyamán. A hűtő előre beprogramozása segítségével másnap reggel a tészta megkel, és sütésre kész állapotba kerül. A kelesztés szabályozásával dönthet úgy is, hogy csak a napközben szükséges mennyiséget használja fel, ezzel csökkenti a hulladék termelést. Ezen előnyöknek köszönhetően választékos termékkínálatot biztosít péksége számára.

AUTOMATIKUS ciklus, amely három fázisból áll: hűtés (kelesztés blokkolása), fűtés (kelesztés megindítása) és a légkondicionálás (tárolás). A gép bekapcsolása után automatikusan elindul, és lehetőséget kínál az időtartam testreszabására.

MANUÁLIS ciklus lehetővé teszi, hogy működés közben az egyes fázisok manuális beállításával beavatkozzunk, független a beállított paraméterektől. Te döntöd el, hogy mikor és hogyan hosszabbodjon meg a termék hűtési, melegítési vagy tárolási szakasza.

Műszaki adatok:

• Digitális kijelző
• AISI 304 (ausztenites króm-nikkel acél) külső és belső belső burkolat
• Hűtési tartomány:  -20° / +35°
• Kapacitás: 750 L
• Programozható elektronikus vezérlés 
• Ventilációs hűtési rendszer
• Belső világítás
• Automatikusan vezérelt, párásító es párátlanító rendszer
• Automatikus leolvasztás
• Hűtő közeg: R290
• Állítható rozsdamentes lábakkal
• Energiaosztály: 
• Klímaosztály: 5
• Áramforrás: 230 V
• Teljesítmény: 400 W 5,2A
• Méret: 790 x 1010 x 2025 mm ( szé x mé x ma )
• Súly: 160 kg