Húskockázó, szeletelő

Gaser MB-400 csirkemell szeletelő MB-400 csirkemell szeletelő – professzionális megoldás nagy teljesítményű termeléshez Az MB-400 csirkemell szeletelő kifejezetten a modern élelmiszeripari vállalkozások igényeire készült. Olyan üzemek és konyhák számára ideális választás, ahol a nagy sebességű, pontos és higiénikus szeletelés elengedhetetlen a hatékony termeléshez. A berendezés kompakt mérete és mobil kialakítása lehetővé teszi, hogy legyen szó baromfifeldolgozásról, éttermi előkészítésről vagy nagyüzemi étkeztetésről, minden környezetben könnyedén elhelyezhető és használható. A gép tervezésénél elsődleges szempont volt a tartósság és az egyszerű kezelhetőség. A teljes egészében rozsdamentes acélból készült szerkezet ellenáll a folyamatos használatnak, miközben könnyen tisztítható, ami megfelel a legszigorúbb higiéniai elvárásoknak. Az aktív biztonsági rendszerek gondoskodnak arról, hogy a kezelés minden pillanatban biztonságos maradjon, a precíz működés pedig állandó minőséget garantál, még nagy mennyiségű termék szeletelése esetén is. Az MB-400 egyik legnagyobb előnye, hogy kiváló teljesítménye mellett rendkívül pontosan dolgozik. A gép akár extra vékony szeletelésre is képes, szükség esetén egyetlen csirkemellből akár öt egyforma filét készít. Állítható munkaszélessége lehetővé teszi, hogy a különböző méretű csirkemellekhez könnyedén alkalmazkodjon, így mindig egységes, profi eredményt biztosít. Mindezt úgy teszi, hogy közben jelentősen csökkenti a kézi munkaigényt, ezáltal gyorsítja a folyamatokat és növeli a termelékenységet. A gép megbízható teljesítménye és sokoldalúsága miatt nemcsak feldolgozóüzemek, hanem minőségi éttermek és élelmiszeripari vállalkozások számára is ideális választás. Használatával a csirkemell szeletelése gyorsabbá, hatékonyabbá és költséghatékonyabbá válik, miközben a termékminőség is kiszámíthatóbbá válik. Az MB-400 minden olyan vállalkozás számára értéket teremt, ahol fontos a nagy kapacitás, az egységes szeletvastagság és a higiénikus, biztonságos munkavégzés. Jellemzők: Állítható munkaszélesség: 55–125 mmMaximális termékmagasság: 45 mmTeljesítmény: akár 400 kg/óraMinimális szeletelési távolság: 5 mmMinimális termékhőmérséklet: –1 °CAjánlott termékhőmérséklet: 0–2 °CElektromos ellátás: 230 V, 1 fázis, 50/60 HzGép teljesítményfelvétele: 0,36 kWMéretek: 850 × 960 × 1 135 mmSúly: 160 kgAnyag: teljes egészében rozsdamentes acélKivitel: mobil, kerekes géptest

Dadaux Precicut 1D hús- és zöldség szeletelő Kompakt, kicsi tárolási helyet igénylő, asztalra helyezhető húskockázó, húscsíkozó, zöldségszeletelő gép.  Sokoldalú gép, többféle méretű adapterek, kockázók rendelhetők hozzá. Nagy teljesítménnyel rendelkezik. Kapacitás: 2 kg/ perc (120 kg/ óra). Rozsdamentes kivitel. Egyszerűen kezelhető és könnyen tisztítható.  Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelHidraulikus meghajtásÁllítható késtávolság: 1-40 mmKés sebesség: 160 fordulat/percÁtlagos teljesítmény: 2 kg / percTeljesítmény (kés): 0,55 kWTeljesítmény(meghajtás): 0,18 kWÁramforrás: 230VMérete: 679 x 435 x 546 mm (szé x mé x ma)Súly: 66 kgAz ár a formákat nem tartalmazza!

Dadaux Precicut 2D  asztali csíkozó gép Rozsdamentes kivitel, asztali kockázógép. Húsok, zöldségek kockázására, csíkozására, darabolására alkalmas. Átlagos teljesítmény 2kg /perc, vagyis 120 kg / óra. A kés távolsága állítható. A szerszámok külön megvásárolható hozzá, 5 féle csíkozó szerszám, és 2 féle kockázó szerszám. Tárolási kapacitás 72 x 72 x 200 mm, kb. 1 kg.  Műszaki leírás angol (pdf) Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelAsztali kivitelManuális vezérlésIP67 védelemTárolási kapacitás: 72 x 72 x 200 mm (kb. 1 kg)Átlagos teljesítmény: 120 kg / óra  (2 kg / perc)Teljesítmény: 0,55 kWÁramforrás: 230VMéret: 370 x 626 x 518 mm (szé x mé x ma)Súly: 66 kgAz ár 1 db standard szerszám árát tartalmazza!

Dadaux Cubixx 100 álló hús, saját és zöldség kockázó, csíkozó A Dadaux Cubbix 100 kockázógép a professzionális hús- és élelmiszer-feldolgozás megbízható eszköze. Robusztus, AISI 304 rozsdamentes acélból készült szerkezete biztosítja a hosszú élettartamot és a higiénikus munkakörnyezetet, miközben erőteljes motorja lehetővé teszi a nagy mennyiségű alapanyag gyors és pontos feldolgozását. A gép kialakítása lehetővé teszi különféle termékek, például hús, szalonna, sajt vagy zöldség egyenletes, precíz kockázását. Az állítható vágórendszernek köszönhetően a kockaméret könnyen szabályozható, így mindig az adott feladathoz igazítható. Az etetőnyílás kialakítása gyors betöltést biztosít, a biztonsági kapcsolók pedig megfelelnek a szigorú CE előírásoknak, így a gép egyszerre hatékony és biztonságos. A Cubbix 100 teljesítménye akár 700–1300 kilogramm óránként, ami ideális választássá teszi hentesüzletek, élelmiszer-feldolgozó üzemek és sajtüzemek számára. A könnyű kezelhetőség, a gyors tisztíthatóság és a megbízható működés miatt a Dadaux Cubbix 100 valódi professzionális megoldás mindazoknak, akik nagy teljesítményű, precíz és hosszú távon is gazdaságos kockázógépet keresnek. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelBetöltési mérete: 100 x 100 x 290 mm (3 liter)Vágási méret: 4x4-től 50x50 mm-igKapacitás: 1300 kg/óraTeljesítmény: 2,6 kWÁramforrás: 400 VMéret: 1160 x 620 x 1140Súly: 220 kg

Dadaux Precicut 3D húskockázó, zöldségszeletelő asztali kivitelben Kompakt, kicsi tárolási helyet igénylő, asztalra helyezhető húskockázó, húscsíkozó, zöldségszeletelő gép.  Sokoldalú gép, többféle méretű tárcsák, kockázók rendelhetők hozzá. Nagy teljesítménnyel rendelkezik. Kapacitás: 2 kg/ perc (120 kg/ óra). Rozsdamentes kivitel. Egyszerűen kezelhető és könnyen tisztítható.  Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelHidraulikus meghajtásÁllítható késtávolság: 1-60 mmKés sebesség: 145 fordulat/percÁtlagos teljesítmény: 2 kg / percTeljesítmény (kés): 0,75 kWTeljesítmény(meghajtás): 0,55 kWÁramforrás: 400VMérete: 679 x 435 x 546 mmSúly: 122,5 kgAz ár a formákat nem tartalmazza!

Dadaux asztali hús-, zöldségkockázó adapter, forma speciális Műszaki adatok: Mérete: 9 x 9 mm vagy 18 x 18 mm vagy 36 x 36 mm

Dadaux Slico E650 álló karajszeletelő Erős, strapabíró gép amely lehetővé teszi az egész húsok, csontos húsok, szalámik és néhány sajtok szeletelést. Rozsdamentes kivitel. Ideális húsüzemeke, húsboltok, vagy éttermek számára. A gép kompakt méretű, így könnyen beilleszthető akár egy konyhába is. A vágási vastagság az első szelettől az utolsó szeletig mindig ugyan akkorák. Állítható vastagság 1 - 30 mm között. A vágás befejeztével a tolókar automatikusan visszatér a kiindulási ponthoz.  Műszaki leírás (pdf)

Műszaki adatok: Álló kivitelRozsdamentes burkolatKezelőszervek vízcsepptől védettekMűanyag plexi ajtókkal felszerelveÁllítható szeletvastagság: 1-30 mm közöttMax. betölthető méret:  175 x 200 x 670 mmTeljesítmény: 160 vágás/percTeljesítmény: 1,5 + 0,55 kW ( 2 + 0,75 Le )Áramforrás: 400 V 50 HzMéret: 685 x 1550 x 1320 mm (szé x mé x ma)Súly: 120 kg

Dadaux asztali hús-, zöldségkockázó adapter, forma Műszaki adatok: Mérete: 8 x 8 mm vagy 24 x 24 mm