Carpigiani - 193 Classic

Carpigiani - 193 Klasszikus

Twin twist pultos gép lágy fagylalt és fagyasztott joghurt előállításához.

Készítsen Soft Serve Gelato-t, jégkrémet, szorbeteket és fagyasztott joghurtot, valamint egyedi formájú Gelato-t.

A 193 független hengernek köszönhetően lehetővé vált a különböző receptúrák és termékek egyidejű kiszolgálása, sőt, akár keverése is.

Teljesítmény és minőség

Hard-O-Tronic®: Az elektronikus vezérlőrendszer lehetővé teszi, hogy a Soft Serve konzisztenciáját gyorsan és egyszerűen kiválaszthassa és megváltoztathassa.

Választható MIX TÁPLÁLÁSI RENDSZER (szivattyús vagy gravitációs)

Töltse le a katalógust, hogy megtudja, mely opcionális beállítások kompatibilisek.

Kényelem

BEATER választás

Közvetlen tágulási henger

Tartály keverő

Állítható adagolási sebesség

Sokoldalú gép az opcionális ajtóval: A három különböző funkciónak köszönhetően kiválasztható, hogy melyik oldalról szeretne dolgozni. Csak a bal oldal vagy csak a jobb oldal alacsony szezonban, magas termelékenység esetén mindkettő.

A gép elején található QR-kód beolvasásával hozzáférhet a legfrissebb felszerelési információkhoz: Használati útmutató, Carpi Care kit & Carpi Clean kit.

Megtakarítás

Új, nagy teljesítményű elektromos hajtóműmotorok és kondenzátorok

Választható hűtés (vízhűtéses gép vagy léghűtéses gép)

Biztonság

Nagyobb üzembiztonság és nagyobb ellenőrzés a gyártás során

Higiénia

Könnyű tisztítás, garantált higiénia

Műszaki adatok:

• Rozsdamentes kivitel
• Tartály kapacítás: 12 + 12 Pump model / 18 + 18 Gravity model
• Hengerűrtartalom: 1,75 L
• Aromák: 2 + 1
• Típus: Szivattyús vagy Gravitációs
• Óránkénti gyártás: 75 g -os adagok  435 a szivattyús modellhez ,  415 a Gravity modellhez. Vegye figyelembe , hogy a gyártási kapacítás a felasznált keveréktől és szobahőmérséklettől függ!
• Levegőhűtés / Vízhűtés ( opcionális ) 
• Hűtőközeg: R452
• Teljesítmény: 4.7 kW szivattyús model / 4.5 kW Gravity model
• Áramforrás: 400V / 50 Hz / 3 fázis
• Méret: 875 x 550 x 890 mm (szé x mé x ma)
• Súly: 210 kg - szivattyús model / 190 kg gravity model