Carpigiani - Labotronic 25 110 HE-H

Hard-o-Dynamic® Adaptive: Intelligens technológia, amely eldönti, hogy mi a legjobb a fagylaltodnak.

Automatikusan felismeri a keverék típusát és mennyiségét.

Dinamikusan szabályozza a hideg és a forró gázt, hogy optimalizálja a hőcserét, a fagyasztás során.

Csak egy gomb sok programhoz..: Gelato Excellent, Gelato Speed, Gelato Hard, Gelato Simply, Gelato Zero+, Sorbet Zero+, Gelato Crystal, Gelato Hot, Gelato Hot Age, Gelato Hot&Cold, Fruit Cremolata.

Választható inverter: Gelato Garnírozás, Gelato Manual, Szicíliai slush és Comfort:variegation.

Opcionális habverő a fagylalthoz: Fagylalt.

Teljesítmény

Központi tengely nélküli habverő, POM pengékkel a fagylalt teljes extrakciójához.

Önszabályozó kaparókések a henger folyamatos tisztításához és a hozam maximalizálásához.

Utóhűtés: hideg hőmérséklet aktiválása a kivonás során a zselato állagának megőrzése érdekében.

Kényelem

Rozsdamentes acél szórófej zárral a gép elején, a mosás megkönnyítése érdekében.

Egyszerű módja: a keverék előkészítése és pasztőrözése a tételes fagyasztóval.

-Opcionális adagolóajtó, a Crystal programmal együtt a tartályok és üvegek töltésére használt Crystal programmal együtt.

-Opcionális vízfeltöltő a szükséges vízmennyiség pontos adagolásához, időt takarítva meg és elkerülve a mérési hibákat.

A tálcazáró alátét megkönnyíti a kivonást és a variálást.

Testreszabható gyártási menü.

Megtakarítás

A Carpigiani High Efficiency technológiája lehetővé teszi a gyártási idő, valamint az áram- és vízfogyasztás akár 30%-os csökkentését a korábbi generációs Carpigiani szakaszos fagyasztókhoz képest (30%-kal az RTX modellekhez képest).

Biztonság

Balesetmegelőzés, a lekerekített sarkoknak köszönhetően.

Automatikus leolvasztási eljárás a termelés gyors újra indításához, áramkimaradás vagy véletlen leállás esetén.

Opcionális Teorema: felügyelet és diagnózis az interneten keresztül a könnyebb segítségnyújtás érdekében.

Higiénia

Egyrészes henger a maximális tisztaság és a garantált higiénia érdekében.

Rozsdamentes acél kerekek.

Forró mosás, levehető elszívócsatorna és az acéllemez Scotch-Brite-kezelés megkönnyíti a tisztítást.

A késleltetett tisztítási ciklus garantálja a higiéniát, a henger hőmérsékletének szabályozásával, miután a fagylaltot kivonták.

Carpi Care kit & Carpi Clean kit: kérje őket a kereskedőjétől, hogy gépét higiéniailag tökéletes állapotban tartsa.

Műszaki adatok:

• Gyártó: Carpigiani
• Modell:  Labotronic  25 110 HE-H
• Min. ciklusonkénti fagylaltmennyiség: 3.5  kg (6,5 L)
• Max. ciklusonkénti fagylaltmennyiség: 13 kg (24 L)
• Min. óránkénti fagylaltmennyiség:  25 kg (35 L)
• Max. óránkénti fagylaltmennyiség: 110 kg (152 L)
• Min. ciklusonkénti cremolata: 4.5 kg
• Max. ciklusonkénti cremolata: 17 kg
• Min. ciklusonkénti crystal: 7 kg
• Max. ciklusonkénti crystal: 17 kg
• Min.ciklusonként slush: 7 kg
• Max. ciklusonként slush: 17 kg
• Min. ciklusonkénti  Zero + :  4.5 kg
• Max. ciklusonkénti  Zero +:  16 kg
• Teljesítmény: 11 kW (32 A)
• Áramforrás: 400V /50 Hz/ 3 fázis
• Vízhűtés
• Méretek: Mélység: 65 cm / Szélesség: 52 cm / Magasság: 140 cm
• Súly: 420 kg