Carpigiani MasterStick

Teljesítmény:

A Mister Art kifejezetten tervezett a fagylalttorta formák, süteményformák és prémium fagylalt formák töltéséhez.

A gép alkalmas és hőkezelést végez a legtöbb keverék esetében, legyen az tejtermék, gyümölcs, porított vagy víz alapú összetevők.

A Mister Art precíz folyamatot biztosít minden funkcióhoz, legyen az prémium soft serve, fagyasztott sütemény, semifreddo, mousse vagy krém.

Kényelem:

Töltse meg a formákat a mozgás szabadságának teljes kihasználásával a tömlő és adagoló pisztoly segítségével.

A Mister Art kézikönyve 58 egyedi receptet tartalmaz a minimális és maximális mennyiségekkel együtt.

Lehetőség & Megtakarítás:

Bővítse termékkínálatát a fagyasztott torták és sütemények hozzáadásával.

Nagyban csökkentse a munkaigényes termelési időket.

Tartsa fenn a legmagasabb minőséget a magas habtartalmú desszertekkel.

Biztonság:

A henger fűtött tisztítása egyszerűsíti a takarítási műveleteket.

Az adagolóegység hőszigetelt, kondenzáció elleni anyagból készül.

Opcionális Teorema: az interneten keresztüli monitorozás és diagnózis a könnyebb segítségnyújtás érdekében.

Higiénia:

Automatikus hőkezelési rendszer, amely fertőtleníti az összes olyan géprészletet, amely érintkezik a termékkel.

Az egész termelési folyamat a hőkezeléstől a fagyasztásig ugyanabban a gépben történik.

Opcionális gyorsan csatlakoztatható vízsugárzó a gép mosásához.

Műszaki leírás:

• Rozsdamentes kivitel
• Szivattyú fogaskerekekkel: Igen
• Kapacitás: 12 liter
• Termelés: 300cc Shake adagok: 150 / 85cc Stick finomságok: 530
• Biztosíték mérete: 20 A, minimális áramköri kapacitás 15 A
• Méret: Lég-hűtött | 505 x 755 x 910 mm (szé x mé x ma) / Vízhűtéses | 505 x 675 x 850 mm (szé x mé x ma)
• Súly: 140 kg