Alfa Forni Quick 2 Hibrid Fa- és gáz tüzelésű Pizzakemence

Alfa Forni Quick 2 Hibrid Fa- és gáz tüzelésű Pizzakemence

Az Alfa Quick Line professzionális pizzakemencei ötvözik a kivételes teljesítményt a kis mérettel. Kompaktak, könnyen telepíthetők és könnyen mozgathatók. A hagyományos sütőkkel azonos termelékenységet nyújtanak, de minimális helyet igényelnek.

A 3 különböző méreteknek és a 3 tüzelőanyag-ellátási módnak - fa, gáz vagy hybrid - köszönhetően a Quick sorozatú professzionális kemencék többféle vendéglátóipari tevékenység igényeit is képesek kielégíteni. Food truckok, kis üzletek és bisztrók, amelyek pizzát szeretnének értékesíteni, vagy nagy kapacitással  rendelkező pizzériák a Quick sorozatban megtalálhatják az igényeiknek leginkább megfelelő megoldást.

A gázüzemű változatok üzemeltetéséhez nincs szükség kéményre, elegendő egy egyszerű, minden professzionális konyhában megtalálható elszívó. A 253-as acélból készült égéstér a Quick sorozatú pizzakemencéket különösen könnyűvé teszi, így könnyen elhelyezhetők bármilyen felületen, vagy akár a praktikus, kerekekkel ellátott gyári talapzaton. A modulárisan kialakított  Quick sorozatnak szánt gyári állványok egyszerűen szétszerelhetők hogy megkönnyítsék a kemence telepítését.

Az ideális helyszín kiválasztása után az Alfa Quick szériás pizzakemencéi azonnal használatra készek.

Mérettől függően 40/50/70 perc alatt elérik az 500°C-ot, így a szakácsok gyorsan és egyenletesen süthetik az ízletes nápolyi és modern canotto pizzákat. Az 5 cm vastag tűzálló tetőnek köszönhetően a  Quick széria a teljesítmény és a termelékenység ötvözve. A Quick sorozat alacsony fogyasztásával és könnyű kezelhetőségével tűnik ki. Különösen a gázüzemű modellek olyanok, hogy a személyzetnek nem kell folyamatosan ellenőriznie a kemencét, így értékes időt fordíthatnak más feladatokra.

A Quick sorozatú kemencék a  színek és a kivitelek széles választékával szabhatók testre, így tökéletesen illeszkednek bármilyen környezetbe, még a legkülönlegesebb helyiségek stílusához is.

Katalógus

Használati utasítás (Angol és olasz nyelven)

Műszaki leírás:

• Tüzelőanyag: Hibrid (Gáz és Fa)
• Pizzák óránként: 40/db
• Sütőlap (gáz): 700 x 800 mm (Szé x Mé)
• Sütőlap (fa): 700 x 900 mm (Szé x Mé)
• Felmelegedési idő: 40 percig 500°C eléréséhez
• Fa fogyasztás: 5 kg/óra
• LPG fogyasztás: 1,35 kg/óra
• Metán fogyasztás: 1,8 m3/óra
• Méret (sütő): 990 x 1040 x 727 mm (Szé x Mé x Ma)
• Méretek (sütő talppal együtt): 990 x 1040 x 1630 mm (Szé x Mé x Ma)
• Súly (sütő): 191 kg
• Súly (sütő talppal együtt): 251 kg

Kapható még ezen színekben:

• Antik Piros
• Fekete
• Réz
• Esti kék
• Oldal zöld