Hoshizaki FM-480AKE-SB Szemcsésjéggép, Moduláris

Hoshizaki FM-480AKE-SB Szemcsésjéggép, Moduláris

A Hoshizaki FM-480AKE-SB egy moduláris szemcsejégkészítő, amely akár napi 500 kg magas minőségű szemcsejeget állít elő.

A Hoshizaki FM jégkészítők minőségi szemcsés jeget, például szemcsejeget hoznak létre. A szemcsés jég könnyed textúrájának gyors hűtőhatása van, egyenletes hőmérsékleti környezetet teremtve anélkül, hogy kellemetlen fagyasztó égést okozna. Ezért a Hoshizaki szemcsejég rendkívül népszerű, és az ideális anyagnak tekintik higiénikus és vonzó ételek előkészítéséhez és rétegezéséhez.

A szemcsejég előállításához az extrudáló fej széles csatornákkal és többpengés vágókkal van felszerelve.

Anyag

A készülék külső része rozsdamentes acélból készült, a zárt vízrendszer pedig maximális védelmet nyújt mindenféle szennyeződéssel szemben az egész jéggyártási folyamat során. Az összes Hoshizaki gép könnyen használható, tisztítható és karbantartható.

Egyedi technológia

Az FM sorozatnak munkaidő alapú csere rendszere van, amelyet egy intuitív vezérlőkijelzőn lehet nyomon követni az előzetes karbantartás érdekében. A Hoshizaki volt az első, aki bevezette az automatizált vízrendszer öblítési ciklust, hogy elkerülje a káros ásványi lerakódásokat, amelyek eldugíthatják a hidraulikus rendszert, és fenntartsa a legmagasabb higiéniai feltételeket.

Okos tervezés

Mint az összes Hoshizaki jégkészítő, az FM-300AKE-SB is tartósan tervezett és okos kialakítású kiegészítőkkel rendelkezik. A flakonjég-készítő szén-grafit csapágyakat használ a hagyományos golyóscsapágyak helyett, ami lehetővé teszi a gép zsír nélküli működését. Itt a mozgó alkatrészek hiánya megakadályozza a kopást, míg a vízzel kenődő csapágyak megvédik a rendszert a kellemetlen kalcifikációtól és a baktériumos szennyeződéstől.

Tökéletes illeszkedés

A külső méretek (Sz x M x H) alapján az FM-300AKE-SB kompakt és tökéletesen illeszkedik kis helyekre.

Plug&Play

Az okos plug-and-play tervezés könnyű és gyors beállítást garantál.

Műszaki adatok:

• Termelési kapacitás (kg/24h): 500 kg
• Tárolókonténer kapacitása: kb. 57 kg
• Tápellátás: 1/220 V - 240V/50Hz
• Elektromos fogyasztás (kW): 1,65
• Jég típusa: Flake (szemcsés)
• Hűtőközeg: R404a
• CO2 ekvivalens: 2,352 kg
• Hűtési rendszer: Levegőhűtésű
• Termék konfiguráció: Modulár
• Hozzátartozó alsó tárolók: B-140SA, B-210SA, B-340SA
• Méret: 560 x 700 x 780 mm (szé x mé x ma)
• Súly: 92 kg
• Csomagolt súly: 99 kg