Hoshizaki IM-21CNE, kocka Jégkészítő
A Hoshizaki IM-21CNE egy önálló kocka jégkészítő, amely akár 22 kg kiváló minőségű kockajéget termel 24 óra alatt. A legszigorúbb higiéniai követelményeknek is megfelelve ez az igazi sokoldalú készülék számos felhasználási lehetőséget kínál olyan területeken, mint az élelmiszerek szolgáltatása és az orvosi szektor.
Minden Kockakészítőt elektronikus vezérlőrendszerrel szereltek fel. Ez biztosítja az optimalizált jégkészítési folyamatot, még változó körülmények között is. Kézi beavatkozás vagy állítás nélkül Kockakészítőink bőséges mennyiségű jégkockát állítanak elő, állandóan magas minőségben.
Anyag
Az külső rész rozsdamentes acélból készül. A zárt vízkör maximális védelmet nyújt bármilyen szennyeződés ellen az egész kockázási folyamat során. Az összes Hoshizaki gép könnyen használható, tisztítható és karbantartható.
Egyedi technológia
Egy dedikált friss vízsugár kerül beinjektálásra minden zárt cellába. A felesleges víz a zárt sejtből egy sor kimeneten távozik. A sejtfalak minden oldalról blokkolják a fagyasztott víz terjeszkedését, miközben a kockázási folyamat során akár -30°C-ig lehűl. Az automatikus öblítőciklusoknak köszönhetően az olyan szennyeződések, mint a ásványi anyagok, eltávolításra kerülnek a vízből, így a lehető legtisztább jég keletkezik, miközben a gép védve van a kicsapódástól és ásványi lerakódásoktól.
Okos tervezés
Mint minden Hoshizaki jégkészítő, az IM-21CNE is tartósságra van tervezve és okos kiegészítőkkel rendelkezik, például egy mágneses vízpumpával, közvetlen csatlakozás nélkül. Ez az elem megakadályozza a vízkörből szivárgást és javítja a gép élettartamát.
Tökéletes illeszkedés
A 398 x 451 x 695 mm-es külső méretekkel az IM-21CNE kompakt és tökéletesen illeszkedik kis helyekre.
Csatlakozás és használat
Az okos plug-and-play tervezés könnyű és gyors beállítást garantál.
Műszaki adatok: