Coldline Modi Active W3AG Sokkoló Hűtő – 3 Tálcás Gyorshűtő-Gyorsfagyasztó Gép

Coldline Modi Active W3AG Sokkoló Hűtő – 3 Tálcás Gyorshűtő-Gyorsfagyasztó

A Modi Active W3AG sokkoló hűtő professzionális konyhák számára készült, ahol a gyors és biztonságos lehűtés vagy lefagyasztás elengedhetetlen a HACCP-előírások betartásához. A gép egyszerre 3 darab GN2/3 méretű tálcát fogad be, így akár 7 kg étel hűthető le +90°C-ról +3°C-ra, vagy 3,5 kg fagyasztható le -18°C-ig egy ciklusban.

A készülék háza és belső tere teljes egészében AISI 304 rozsdamentes acélból készült, lekerekített, gyémántbevonatú sarkokkal a könnyű tisztíthatóság érdekében. Az 50 mm vastag, CFC/HCFC-mentes szigetelés és a környezetbarát R290 hűtőközegű, plug-in légkondenzációs egység -40°C és +65°C közötti működési tartományt biztosít.

A gép 8 üzemmóddal rendelkezik: sokkolás, gyorsfagyasztás, kiolvasztás, kelesztés, melegen tartás, szárítás, csokoládé-temperálás és kézi ciklus. A kényelmes kezelést 4,3"-os érintőkijelző, 135°-ban nyitható, balos ajtó, mágneses háromkamrás tömítés, valamint gyorscsatlakozós maghőmérséklet-szonda segíti.

Műszaki adatok:

• Méretek (Sz×Mé×Ma): 600×622×418 mm
• Csomagolt méret: 805×800×835 mm
• Bruttó kapacitás: 38 liter
• Tálcakapacitás: 3× GN2/3
• Teljesítmény (sokkolás, +90°C→+3°C): 7 kg / ciklus
• Teljesítmény (gyorsfagyasztás, +90°C→-18°C): 3,5 kg / ciklus
• Hűtőközeg: R290 (környezetbarát, plug-in légkondenzációs egység)
• Hűtőteljesítmény: 900 W
• Névleges teljesítményfelvétel: 550 W
• Felvett áramerősség: 2,8 A
• Tápfeszültség: 220–240 V / 50 Hz
• Működési hőmérséklet-tartomány: -40°C – +65°C
• Klímaosztály: 5
• Szigetelés vastagsága: 50 mm, CFC/HCFC-mentes
• Kijelző: 4,3"-os érintőképernyő
• Ajtó: balos, 135°-ban nyitható, mágneses háromkamrás tömítéssel
• Tartozék: gyorscsatlakozós maghőmérséklet-szonda