ICETECH CREMA MIX Touch Screen 35 Krémfőző

ICETECH CREMA MIX Touch Screen 35 Krémfőző

A Crema Mix az ICETECH családjának legújabb tagja. Ez egy multifunkciós vízfürdős glikolos krémfőző, amely akár 140 °C-ig is felmelegedhet, és képes kielégíteni a legigényesebb cukrászmesterek követelményeit. A forradalmian új TOUCH SCREEN (érintő képernyő) lehetővé teszi 20 automatikus recept tárolását: 17 előre beállított receptet, amelyeket a kezelő módosíthat, valamint 3 egyéni receptet.

Minden recept 12 fázisból áll, és mindegyiknél az alábbiak állíthatók be:

- A KAVARGÓ/ÉPÍTŐ SEBESSÉGE.

- A HŐMÉRSÉKLETEK

A fűtés, hűtés, karbantartás és tárolás fázisainak eléréséhez.

- A FŰTÉS vagy HŰTÉS

A kemény, közepes vagy puha főzés vagy hűtés eléréséhez.

A kezelőnek lehetősége van akusztikus jelzés beállítására minden fázis végén. A TOUCH SCREEN rendkívül könnyű kezelése lehetővé teszi az rugalmas ütemezést, így bármelyik receptet tökéletesen el lehet készíteni. A termék nagy kimenete, a vezérlők ergonómiája és az egyszerű mosási/tisztítási és fertőtlenítési fázisok teszik a CREMA MIX-et a piacon jelenleg elérhető legújabb és legteljesebb krémfőzővé.

Főbb műszaki jellemzők:

- Vízfürdős fűtő- és hűtőrendszer glikollal;

- Hőmérsékletek vezérlése pc segítségével TOUCH SCREEN rendszerrel;

- 10 keverő sebességének vezérlése és beállítása INVERTER rendszerrel;

- Alacsony víz- és elektromos energiafogyasztás;

- Speciális keverő, amely lehetővé teszi mind a folyékony, mind a tésztaszerű receptek legjobb keverését;

- Élelmiszeripari minőségű anyagból készült, minden rész szétszerelhető és mosható

Műszaki leírás:

• Rozsdamentes kivitel
• Teljesítmény:  6,5 kW
• Áramforrás: 400 V
• Vízhűtéses rendszer
• Ciklusonként min. mennyiség: 15 liter
• Ciklusonként max. mennyiség: 35 liter
• Méret: 620 x 745 x 980 mm (szé x mé x ma)
• Súly. 180 Kg

Katalógus!