ICETECH CREMA MIX Touch Screen 35 Krémfőző
A Crema Mix az ICETECH családjának legújabb tagja. Ez egy multifunkciós vízfürdős glikolos krémfőző, amely akár 140 °C-ig is felmelegedhet, és képes kielégíteni a legigényesebb cukrászmesterek követelményeit. A forradalmian új TOUCH SCREEN (érintő képernyő) lehetővé teszi 20 automatikus recept tárolását: 17 előre beállított receptet, amelyeket a kezelő módosíthat, valamint 3 egyéni receptet.
Minden recept 12 fázisból áll, és mindegyiknél az alábbiak állíthatók be:
- A KAVARGÓ/ÉPÍTŐ SEBESSÉGE.
- A HŐMÉRSÉKLETEK
A fűtés, hűtés, karbantartás és tárolás fázisainak eléréséhez.
- A FŰTÉS vagy HŰTÉS
A kemény, közepes vagy puha főzés vagy hűtés eléréséhez.
A kezelőnek lehetősége van akusztikus jelzés beállítására minden fázis végén. A TOUCH SCREEN rendkívül könnyű kezelése lehetővé teszi az rugalmas ütemezést, így bármelyik receptet tökéletesen el lehet készíteni. A termék nagy kimenete, a vezérlők ergonómiája és az egyszerű mosási/tisztítási és fertőtlenítési fázisok teszik a CREMA MIX-et a piacon jelenleg elérhető legújabb és legteljesebb krémfőzővé.
Főbb műszaki jellemzők:
- Vízfürdős fűtő- és hűtőrendszer glikollal;
- Hőmérsékletek vezérlése pc segítségével TOUCH SCREEN rendszerrel;
- 10 keverő sebességének vezérlése és beállítása INVERTER rendszerrel;
- Alacsony víz- és elektromos energiafogyasztás;
- Speciális keverő, amely lehetővé teszi mind a folyékony, mind a tésztaszerű receptek legjobb keverését;
- Élelmiszeripari minőségű anyagból készült, minden rész szétszerelhető és mosható
Műszaki leírás: