Ezúton szeretnénk tájékoztatni Önöket, hogy cégünk 2026. augusztus 10. és augusztus 21. között nyári leállás miatt zárva tart.
Ez idő alatt ügyfélszolgálatunk, a rendelés feldolgozások, valamint a kiszállítások szünetelnek.
Az első munkanap és nyitvatartási nap: 2026. augusztus 24. (hétfő).
Kérjük, hogy megrendeléseiket és ügyintézési igényeiket a fenti időszak figyelembevételével szíveskedjenek előre tervezni.
Köszönjük megértésüket és együttműködésüket!
Ezúton szeretnénk tájékoztatni Önöket, hogy cégünk 2026. augusztus 10. és augusztus 21. között nyári leállás miatt zárva tart.
Ez idő alatt ügyfélszolgálatunk, a rendelés feldolgozások, valamint a kiszállítások szünetelnek.
Az első munkanap és nyitvatartási nap: 2026. augusztus 24. (hétfő).
Kérjük, hogy megrendeléseiket és ügyintézési igényeiket a fenti időszak figyelembevételével szíveskedjenek előre tervezni.
Köszönjük megértésüket és együttműködésüket!
Ez idő alatt ügyfélszolgálatunk, a rendelés feldolgozások, valamint a kiszállítások szünetelnek.
Az első munkanap és nyitvatartási nap: 2026. augusztus 24. (hétfő).
Kérjük, hogy megrendeléseiket és ügyintézési igényeiket a fenti időszak figyelembevételével szíveskedjenek előre tervezni.
Köszönjük megértésüket és együttműködésüket!
Rational iCombi Pro 20-1/1 kombisütő, kombipároló elektromos
Availability:
Rendelésre
Product Code:
iCombi Pro 20-1/1 E - iCP 201 E
Customs number:
84381010
Warranty:
2 year warranty
Brand:
Condition:
New
Rational iCombi Pro 20-1/1 kombisütő, kombipároló elektromos
iDensity Control
Hatékonyság újraértelmezve: felejtse el a helyigényes főző készülékeket, és hagyja, hogy az iCombi Pro elvégezze a munkát. Kevesebb, mint kb. 1 m2-en. Hús, hal, szárnyas, zöldség, pékáru. Á la carte éttermek, vendéglők, üzemi étkeztetés és házhoz szállítással foglalkozó vállalkozások számára. Az intelligens működésnek köszönhetően nem lesz szükség további eszközökre. A iDensity Control(erős légkeringetés és párátlanítás) 50%-kal nagyobb termelékenységet eredményez 10%-kal rövidebb főzési idő mellett*. Egységes sütési eredményt ad még a sarkokban is.
*A korábbi kombisütőhöz képest.
Áttekintés
Az iDensity Control egy intelligens hőfokkezelő: kölcsönhatás van a főzőkamrában található szenzorok, az aktív párátlanító és az áramlás-optimalizált kamra között. Ezek együttesen olyan hőmérsékletet eredményeznek, mely rendkívüli termelékenységet és kitűnő sütési-főzési eredményt tesz lehetővé.
Szenzorok a főzőkamrában
A szenzorok másodpercenként érzékelik és felismerik a főzőkamrában adott körülményeket, például a szükséges energiamennyiséget, ami a hőmérséklet és a páratartalom kombinációja, és optimálisan beállítható a sütni kívánt ételhez és a kívánt végeredmény eléréséhez. Egyéni hőmérsékletet állít be, egyöntetű minőségű ételt biztosít, és működtetése speciális tapasztalatot nyújt. Mindezt rövidebb főzési idő mellett.
Párátlanítás
Típustól függően akár 130%-kal nagyobb a párátlanító pipa keresztmetszete, mely sokkal hatékonyabb párátlanítást tesz lehetővé. Az erős vákuum technológia segítségével gyorsabban és hatékonyabban távolítható el a pára a főzőkamrából, így biztosítja a pékáruk, kenyerek esetében a ropogós kérget és széleket. Grillezett ételek esetén a szép mintázatot és a finom sült ízt. Mindezt olyan precízen, hogy az étel nem szárad ki.
Főzőkamra mértana
Az új főzőkamra mértanilag optimalizálja a légáramlást, így az energia még egyenletesebben oszlik el, még a sarkokban is. Gyorsabb főzés érdekében nagyobb energia behatás használható fel. A tökéletes pirításhoz egyenletes, egyöntetű energia érkezik az ételbe. Más szóval: jó a végeredmény, mindig, minden egyes polcon. Akár 45 szelet pulyka estében is.
Friss gőz
100% higiénikus friss gőz a precíz gőz hőmérséklet és a maximum gőz telítettség biztosítja a kitűnő minőséget 30 °C-tól,130 °C-ig, kevésbé megpakolva, vagy akár teljesen megtöltve a polcokat. Készüljön benne lazac, dim sum vagy éppen flan, bármely méretben. Még a leglágyabb állagú étel sem ragad le. Nagyon praktikus: a gőz generátor automatikusan revétlenít a tisztítási folyamat részeként.
Ventilátor
A ventilátor kerekének forgásiránya és sebessége intelligensen alkalmazkodik a sütni-főzni kívánt termékhez, annak mennyiségéhez és a főzési szinthez. Ez egy egyedi mozgásmintát teremt, amely intelligens módon szabályozza a levegőt, és áramoltatja az energiát ahová szükséges. Ha a hőfokkezelő rendszer úgy kívánja, a ventilátor kerekei ellentétes irányba forognak. Mindezt akár 120 km/h sebességgel. Az optimális hőelosztás és egységes eredmény elérése érdekében az iCombi Pro további ventilátor kerekekkel rendelkezik. Ez garantálja a magas minőséget a főzőkamra minden sarkában.
Tartalék kapacitás
Köszönhetően a légáramlás felfűtésnek amely 300 °C-ig terjed, a pizza ropogós lesz, a steak rendelkezik a grill mintázattal. Még a fagyasztott termékek is, mint a csirke nuggets vagy a hasábburgonya egyenletesen ropogósak és lédúsak lesznek. Ebből kifolyólag, ha nagyobb mennyiségű fagyasztott terméket helyezünk a főzőkamrába, az iCombi Pro-nak van elég tartalék kapacitása ahhoz, hogy nagyon gyorsan elérje a sütési hőmérsékletet.
Természetesen az iCombi Proban van a tartalék-kapacitás: egyik jel sem torzít, egyik alkatrész sem fárad el.,még jelentős igénybevétel mellett sem.
Műszaki adatok:
- Rozsdamentes kivitel
- Elektromos kivitel
- 10,1" színes TFT kijelző, érintőképernyős vezérlés
- A nagyméretű kijelzőn az egész sütési folyamat felügyelhető, rugalmasan állítható
- Kombi gőzölés az alábbi üzemmódokkal:
- Gőz 30°C-130°C
- Forró levegő: 30°C-300°C
- Gőz és forrólevegő kombinációja: 30°C-300°C
- Beépített kézi zuhany, automatikus visszahúzó rendszerrel
- iCareSystem - intelligens tisztító - és vízkőoldó rendszer
- Maghőmérő 6 pontos méréssel
- Kapacitás: 20 db GN 1/1
- Napi 150-300 adag étel elkészítésére alkalmas
- Vízbekőtés: R 3/4"
- Szennyvíz kimenet: DN 50
- Víznyomás: 1,0 - 6,0 bar
- Teljesítmény: 37,2 kW
- Áramforrás: 400V (3 x 63 A)
- Vízbekötés szükséges
- Méret: 877 x 913 x 1807 mm (szé x mé x ma)
- Súly: 263 kg
Request a quote by phone!
Recommendation
New
Rational iCombi Pro XS kombisütő, kombipároló elektromos
Request a quote by phone!
New
New
New
New
Modular Function BEU1064 elektromos kombi sütő, kombi pároló - 10 db EN 60x40-es sütőlemezhez
Request a quote by phone!
New
Modular Function BEU664 elektromos kombi sütő, kombi pároló - 6 db EN 60x40-es sütőlemezhez
Request a quote by phone!
New
Modular Function BEU464 elektromos kombi sütő, kombi pároló - 4 db EN 60x40-es sütőlemezhez
Request a quote by phone!
New
Modular Function BEU443 elektromos kombi sütő, kombi pároló - 4 db EN 43,3 x 44,4 cm-es sütőlemezhez
Request a quote by phone!
New
Modular Function BERU464PW elektromos kombi sütő, kombi pároló - 4 db EN 60x40-es sütőlemezhez, manuális
Request a quote by phone!
Mentett termékek (0)