Carpigiani - Labotronic 20 90 HE-H

Hard-o-Dynamic® Adaptive: Intelligens technológia, amely eldönti, hogy mi a legjobb a fagylaltodnak.

-Automatikusan felismeri a keverék típusát és mennyiségét

-Dinamikusan szabályozza a hideg és a forró gázt, hogy optimalizálja a hőcserét a fagyasztás során.

-Csak egy gomb sok programhoz..: Gelato Excellent, Gelato Speed, Gelato Hard, Gelato Simply, Gelato Zero+, Sorbet Zero+, Gelato Crystal, Gelato Hot, Gelato Hot Age, Gelato Hot&Cold, Fruit Cremolata.

-Választható inverter: Gelato Garnírozás, Gelato Manual, Szicíliai slush és Comfort:variegation.

-Opcionális habverő a fagylalthoz: Fagylalt.

Teljesítmény

Központi tengely nélküli habverő, POM pengékkel a gelato teljes extrakciójához.

Önszabályozó kaparókések a henger folyamatos tisztításához és a hozam maximalizálásához.

Utóhűtés: hideg hőmérséklet aktiválása, a kivonás során a gelato állagának megőrzése érdekében.

Kényelem

A gép használata mindig egyenesen állva.

Rozsdamentes acél szórófej zárral a gép elején, a mosás megkönnyítése érdekében.

Egyszerű módja: a keverék előkészítése és pasztőrözése a tételes fagyasztóval.

-Opcionális adagolóajtó, a Crystal programmal együtt a tartályok és üvegek töltésére használt Crystal programmal együtt.

-Opcionális víz feltöltő a szükséges víz mennyiség pontos adagolásához, időt takarítva meg és elkerülve a mérési hibákat.

-A tálcazáró alátét megkönnyíti a kivonást és a variálást.

-Testre szabható gyártási menü.

Megtakarítás

A Carpigiani High Efficiency technológiája lehetővé teszi a gyártási idő, valamint az áram- és vízfogyasztás akár 30%-os csökkentését a korábbi generációs Carpigiani szakaszos fagyasztókhoz képest (30%-kal az RTX modellekhez képest).

Biztonság

Balesetmegelőzés a lekerekített sarkoknak köszönhetően.

Automatikus leolvasztási eljárás a termelés gyors újra indításához áramkimaradás vagy véletlen leállás esetén.

Opcionális Teorema: felügyelet és diagnózis az interneten keresztül a könnyebb segítségnyújtás érdekében

Higiénia

Egyrészes henger a maximális tisztaság és a garantált higiénia érdekében.

Rozsdamentes acél kerekek.

Forró mosás, levehető elszívócsatorna és az acéllemez Scotch-Brite-kezelés megkönnyíti a tisztítást.

A késleltetett tisztítási ciklus garantálja a higiéniát a henger hőmérsékletének szabályozásával, miután a fagylaltot kivonták.

Carpi Care kit & Carpi Clean kit: kérje őket a kereskedőjétől, hogy gépét higéniailag tökéletes állapotban tartsa.

Műszaki adatok:

• Gyártó: Carpigiani
• Modell:  Labotronic 20 90 HE-H
• Min. ciklusonkénti fagylaltmennyiség: 3.5  kg (5 L)
• Max. ciklusonkénti fagylaltmennyiség: 13 kg (19 L)
• Min. óránkénti fagylaltmennyiség:  20 kg (28 L)
• Max. óránkénti fagylaltmennyiség: 90 kg (135 L)
• Min. ciklusonkénti tempered chocolate: 2 kg
  
• Max. ciklusonkénti tempered chocolate: 4,5 kg
• Min. ciklusonkénti cremolata: 6 kg
• Max. ciklusonkénti cremolata: 13 kg
• Min. ciklusonkénti crystal: 6 kg
• Max. ciklusonkénti crystal: 13 kg
• Min.ciklusonként slush: 6 kg
• Max. ciklusonként slush: 13 kg
• Min. ciklusonkénti  Zero + :  3.5 kg
• Max. ciklusonkénti  Zero +:  12 kg
• Teljesítmény: 9 kW (25 A)
• Áramforrás: 400V /50 Hz/ 1 fázis
• Vízhűtés
• Méretek: Mélység: 65 cm / Szélesség: 52 cm / Magasság: 140 cm
• Súly: 345 kg