Sirman TC 32 MONTANA HP4 Y12 Unger rendszerű ipari húsdaráló

Sirman TC 32 MONTANA HP4 Y12 Unger rendszerű ipari húsdaráló

A Sirman TC 32 MONTANA HP4 Y12 egy nagy teljesítményű, padlón álló ipari húsdaráló, amelyet folyamatos, intenzív használatra fejlesztettek. Robusztus kialakítása, kiemelkedő feldolgozási kapacitása és professzionális higiéniai megoldásai révén ideális választás hentesüzletek, húsfeldolgozó üzemek, központi konyhák, élelmiszeripari vállalkozások és nagy forgalmú vendéglátóegységek számára. A modell felhőalapú Sirman SRCS rendszerrel is kompatibilis, így a gép távoli felügyelete és kezelése is megoldható.

A teljes gépváz és a darálóegység AISI 304 rozsdamentes acélból készül, amely kiváló korrózióállóságot, hosszú élettartamot és egyszerű tisztíthatóságot biztosít. A gép permetezhető kivitelű, ezért a napi tisztítás gyorsan és higiénikusan elvégezhető. Az olajfürdős, vízvédett hajtómű csendes, megbízható működést garantál még nagy terhelés mellett is.

A nagy teljesítményű darálóegységet professzionális felhasználásra tervezték. A gép akár többszöri darálás során is egyenletes teljesítményt nyújt, miközben óránként akár 700 kg hús feldolgozására képes. A munkafolyamat végén mindössze 50–90 gramm hús marad a darálóegységben, így minimális az alapanyag-veszteség.

A rozsdamentes acél meghajtócsap, az edzett acél csigatengely és a Sirman szabadalmaztatott tárcsa- és rögzítőanya-érzékelő rendszere hosszú élettartamot és maximális üzembiztonságot biztosít. A darálóegység gyorsan szétszerelhető, így a tisztítás és fertőtlenítés jelentősen lerövidül.

A nagyméretű, 563 × 900 × 120 mm-es adagolótálca biztonsági mikrokapcsolóval rendelkezik, míg a négyszögletes adagolónyílás gyorsabb alapanyag-betöltést tesz lehetővé. Az IP67 védettségű rozsdamentes acél kezelőszervek, valamint a hátrameneti funkció tovább növelik a kezelési kényelmet és az üzembiztonságot.

Alaptartozékok:

• Rozsdamentes acél önélező kés
• 4,5 mm-es rozsdamentes darálótárcsa
• Hústoló
• Rozsdamentes fröccsenésgátló
• Csigatengely- és tárcsakiszedő szerszám
• Használati és karbantartási útmutató

• Tápfeszültség: 230 V / 1 fázis / 50 Hz
• Motor teljesítménye: 2 940 W (4 HP)
• Óránkénti tényleges teljesítmény: 700 kg/h
• Alapértelmezett darálótárcsa: Ø 4,5 mm
• Darálóegység anyaga: AISI 304 rozsdamentes acél
• Gépváz anyaga: AISI 304 rozsdamentes acél
• Hajtómű: olajfürdős, vízvédett kivitel
• Kezelőpanel: IP67 védettségű rozsdamentes acél nyomógombok, hátrameneti funkcióval
• Adagolótálca mérete: 563 × 900 × 120 mm
• Adagolónyílás: négyszögletes kialakítás
• Biztonság: CE kivitel, szabadalmaztatott tárcsa- és rögzítőanya-érzékelő rendszer
• Maradék hús a darálóegységben: 50–90 g
• Gép mérete (Sz × Mé × Ma): 1 170 × 564 × 1 240 mm
• Nettó tömeg: 90 kg
• Csomagolási méret: 1 050 × 950 × 1 960 mm
• Bruttó tömeg: 118 kg