Sirman
Ez egy élvonalbeli vállalkozás, amely azóta nélkülözhetetlen részévé vált az iparnak, és vezeti a vállalkozást a sikeres jövő felé. A hagyományos tervezés és a legújabb trendek tökéletes keveréke, a Sirman termékei elegáns modellek és a szektorban a legbiztonságosabb és legjobb minőségű anyagok alapos tanulmányozását eredményezik. A Sirman számára a mérnöki tervezés a jövő tervezését jelenti mindazokon a hagyományokon és kreativitáson alapulva, amelyek évek alatt fejlődtek ki a szakmai tapasztalat során.
Termékek
24 termék
New
New
New
New
New
New
New
SIRMAN KATANA 12 asztali kutter, cutter, pépesítő, fordulatszabályzós, 230V
Húsipari Kutter
Request a quote by phone!
New
New
SIRMAN KATANA 6 asztali kutter, cutter, pépesítő, fordulatszabályzós, 230V
Húsipari Kutter
Request a quote by phone!
New
New
New
Sirman Softcooker Wi-food X NFC sous-vide fűtőegység, NFC maghőmérővel, GN 2/1-es káddal, csappal
Sous-Vide gépek
Request a quote by phone!
New
New
New
New
New
New
New
New
New
New
New
New
Húsipar
Sirman SO 1650 INOX START csontfűrész
Request a quote by phone!
Sirman SO 1650 INOX START csontfűrész A Sirman SO 1650 INOX START egy professzionális, rozsdamentes acél szalagfűrész, amelyet húsok, csontok, fagyasztott és friss élelmiszerek gyors, precíz darabolására terveztek. Robusztus kialakításának és nagy teljesítményű motorjának köszönhetően kiváló választás hentesüzletek, húsfeldolgozó üzemek, élelmiszerboltok és vendéglátóipari vállalkozások számára, ahol a megbízhatóság és a higiénia elsődleges szempont. A gépváz teljes egészében AISI 304 rozsdamentes acélból készül, amely hosszú élettartamot, kiváló korrózióállóságot és egyszerű tisztíthatóságot biztosít. A polírozott alumínium szíjtárcsák és a zárt csapágyazású felső kerék egyenletes, rezgésmentes működést garantálnak még intenzív igénybevétel mellett is. A nagy teljesítményű, aszinkron, szellőztetett motor tömített kialakításának köszönhetően megbízható működést biztosít hosszú távon. A 24 V-os vezérlés, az ajtó- és tálcabiztonsági mikrokapcsoló, a motorfék és a CE szabványnak megfelelő biztonsági rendszer maximális üzembiztonságot nyújt. A gyorskioldós felső szíjtárcsa lehetővé teszi a fűrészszalag gyors cseréjét és a gép egyszerű tisztítását, míg a könnyen eltávolítható kaparók megakadályozzák az anyag lerakódását a kerekeken. A gép vízsugárral tisztítható (nagynyomású mosó használata nélkül), így a napi karbantartás gyors és higiénikus. A 16 mm széles edzett fűrészszalaggal felszerelt SO 1650 INOX START kiválóan alkalmas csontok, fagyasztott húsok, friss húsok és egyéb élelmiszerek precíz darabolására. Alaptartozékok: 16 mm-es edzett fűrészszalagRozsdamentes kezelőpanelHasználati és karbantartási útmutató Műszaki adatok: Tápfeszültség: 230 V / 1 fázis / 50 HzMotor teljesítménye: 1,5 HPMotor fordulatszáma: 1 400 ford./percFűrészszalag hossza: 1 650 mmSzíjtárcsa átmérője: 210 mmMunkaasztal mérete: 415 × 470 mmVágási magasság: 249 mmVágási szélesség: 197 mmGép mérete (Sz × Mé × Ma): 640 × 862 × 815 mmNettó tömeg: 46 kgCsomagolási méret: 570 × 720 × 1 020 mmBruttó tömeg: 58 kg
New
Kiegészítők
SIRMAN Minneapolis BPX 40/2 mérleg
99 € + vat
SIRMAN Minneapolis BPX 40/2 mérleg A Minneapolis BPX 40/2 digitális mérleg egy rozsdamentes kivitelű, precíz és könnyen kezelhető ipari mérleg, amely ideális választás laborokba, konyhákba, élelmiszer-előkészítő helyiségekbe, műhelyekbe és egyéb belső felhasználási területekre. A strapabíró kialakítás, a jól látható kijelző és a pontos mérés miatt kiváló megoldás mindennapi munkafolyamatokhoz. A mérleg 40 kg maximális terhelhetőséggel és 2 grammos osztásértékkel rendelkezik, így pontos és megbízható mérést biztosít különféle alapanyagok, csomagok vagy eszközök esetén. A nagyméretű, háttérvilágított LED kijelző segíti a gyors és könnyű leolvasást, még gyengébb fényviszonyok között is. A Minneapolis BPX 40/2 egyik előnye, hogy akkumulátorról és hálózati adapterről is üzemeltethető, így rugalmasan használható akár fix, akár mobil munkakörnyezetben. Az ár / összeg funkció további kényelmet biztosít belső számításokhoz és előkészítési feladatokhoz. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél mérlegAkkumulátoros vagy hálózati működés (adapter mellékelve)Nagy, háttérvilágítású LED kijelzőkEgységár/összeg funkcióMéréshatár: 40 kgOsztásérték/pontosság: 2 gTálca méretei: 300x195 mmTeljes méret: 300x350 mm, magasság: 125 mmNettó tömeg: 3,8 kgNem hitelesített
New
Előkészítés
Sirman Mirra 250 C szeletelőgép
Request a quote by phone!
Sirman MIRRA 250 C professzionális szeletelőgép A Sirman MIRRA 250 C egy prémium kategóriás, professzionális szeletelőgép, amelyet intenzív napi használatra terveztek. Kiváló választás éttermek, hentesüzletek, delikáteszek, szállodák és élelmiszeripari vállalkozások számára, ahol a precíz szeletelés, a higiénia és a hosszú élettartam alapkövetelmény. Az eloxált öntött alumínium ház egyszerre biztosít kiemelkedő stabilitást, korrózióállóságot és könnyű tisztíthatóságot. A penge és a motor közötti megnövelt távolság megkönnyíti a napi tisztítást, így a gép megfelel a professzionális higiéniai elvárásoknak. A kovácsolt, edzett acélból készült, nagyméretű 250 mm-es penge hosszú élettartamot és egyenletes, precíz vágást garantál. A 25°-os pengef dőlésnek köszönhetően az alapanyag természetes módon csúszik a penge felé, így a szeletelés gyorsabb, pontosabb és kisebb erőkifejtést igényel. A szellőztetett motor folyamatos üzemben is megbízható teljesítményt nyújt. A szeletelőkocsi önkenő perselyeken és precíziós csapokon fut, amely rendkívül sima és könnyed működést biztosít. A rozsdamentes acél csavarok és szeletterelő, valamint a masszív szeletvastagság-állító mechanika hozzájárulnak a gép tartósságához és megbízhatóságához. A beépített élezőegységnek köszönhetően a penge mindig optimális állapotban tartható, míg a CE szabványnak megfelelő biztonsági kialakítás és a kocsi kioldó rendszere biztonságos munkavégzést garantál. Igény esetén teflonbevonatos vagy fogazott penge is rendelhető, így a MIRRA 250 C különböző alapanyagok feldolgozásához is könnyedén alkalmazkodik. A Sirman MIRRA 250 C ideális választás mindazok számára, akik egy kompakt méretű, mégis nagy teljesítményű és rendkívül megbízható professzionális szeletelőgépet keresnek. Műszaki adatok: Anyaga: anódos oxidációval kezelt alumínium ötvözetÁllítható vágási vastagság: 0-13 mmKésátmérő: Ø 250 mmTálca mérete: 230 x 240 mmTeljesítmény: 147 W / 0,2 LEÁramforrás: 230 VKülső méretek: 570 x 500 x 475 mm (szé x mé x ma)Nettó súly: 18 kg
New
Húsipar
Sirman TC 32 MONTANA HP4 Y12 Unger rendszerű ipari húsdaráló
Request a quote by phone!
Sirman TC 32 MONTANA HP4 Y12 Unger rendszerű ipari húsdaráló A Sirman TC 32 MONTANA HP4 Y12 egy nagy teljesítményű, padlón álló ipari húsdaráló, amelyet folyamatos, intenzív használatra fejlesztettek. Robusztus kialakítása, kiemelkedő feldolgozási kapacitása és professzionális higiéniai megoldásai révén ideális választás hentesüzletek, húsfeldolgozó üzemek, központi konyhák, élelmiszeripari vállalkozások és nagy forgalmú vendéglátóegységek számára. A modell felhőalapú Sirman SRCS rendszerrel is kompatibilis, így a gép távoli felügyelete és kezelése is megoldható. A teljes gépváz és a darálóegység AISI 304 rozsdamentes acélból készül, amely kiváló korrózióállóságot, hosszú élettartamot és egyszerű tisztíthatóságot biztosít. A gép permetezhető kivitelű, ezért a napi tisztítás gyorsan és higiénikusan elvégezhető. Az olajfürdős, vízvédett hajtómű csendes, megbízható működést garantál még nagy terhelés mellett is. A nagy teljesítményű darálóegységet professzionális felhasználásra tervezték. A gép akár többszöri darálás során is egyenletes teljesítményt nyújt, miközben óránként akár 700 kg hús feldolgozására képes. A munkafolyamat végén mindössze 50–90 gramm hús marad a darálóegységben, így minimális az alapanyag-veszteség. A rozsdamentes acél meghajtócsap, az edzett acél csigatengely és a Sirman szabadalmaztatott tárcsa- és rögzítőanya-érzékelő rendszere hosszú élettartamot és maximális üzembiztonságot biztosít. A darálóegység gyorsan szétszerelhető, így a tisztítás és fertőtlenítés jelentősen lerövidül. A nagyméretű, 563 × 900 × 120 mm-es adagolótálca biztonsági mikrokapcsolóval rendelkezik, míg a négyszögletes adagolónyílás gyorsabb alapanyag-betöltést tesz lehetővé. Az IP67 védettségű rozsdamentes acél kezelőszervek, valamint a hátrameneti funkció tovább növelik a kezelési kényelmet és az üzembiztonságot. Alaptartozékok: Rozsdamentes acél önélező kés4,5 mm-es rozsdamentes darálótárcsaHústolóRozsdamentes fröccsenésgátlóCsigatengely- és tárcsakiszedő szerszámHasználati és karbantartási útmutatóMűszaki adatok: Tápfeszültség: 230 V / 1 fázis / 50 HzMotor teljesítménye: 2 940 W (4 HP)Óránkénti tényleges teljesítmény: 700 kg/hAlapértelmezett darálótárcsa: Ø 4,5 mmDarálóegység anyaga: AISI 304 rozsdamentes acélGépváz anyaga: AISI 304 rozsdamentes acélHajtómű: olajfürdős, vízvédett kivitelKezelőpanel: IP67 védettségű rozsdamentes acél nyomógombok, hátrameneti funkcióvalAdagolótálca mérete: 563 × 900 × 120 mmAdagolónyílás: négyszögletes kialakításBiztonság: CE kivitel, szabadalmaztatott tárcsa- és rögzítőanya-érzékelő rendszerMaradék hús a darálóegységben: 50–90 gGép mérete (Sz × Mé × Ma): 1 170 × 564 × 1 240 mmNettó tömeg: 90 kgCsomagolási méret: 1 050 × 950 × 1 960 mmBruttó tömeg: 118 kg
New
Húsipar
Sirman SO 1840 F3 csontfűrész 230V
1 653 € + vat
Sirman SO 1840 F3 csontfűrész 230V Ezek a gépek egyszerű felépítésűek, mégis kifejezetten masszívak, így biztonságosan és könnyen használhatók. A váz öntött, eloxált alumíniumból készül, ezért higiénikus, rozsdaálló és könnyen tisztán tartható. A munkafelülethez és a kiegészítő elemekhez AISI 304 rozsdamentes acélt használnak, például a hústömködő és a szeletelő/porciózó részeknél is. A vezérlés 24 V-os, az ajtón biztonsági mikrokapcsoló található, emellett redundáns vezérlőegység és motorfék is gondoskodik a még nagyobb üzembiztonságról. A felső görgő mind vízszintesen, mind függőlegesen pontosan állítható, a félig ívelt görgőkialakítás pedig segít abban, hogy a fűrészlap stabilan, jól tapadva fusson. A felső görgő tömített csapágyazást kapott, ami hosszú távon is megbízható működést ad. A tisztításnál nagy előny, hogy az elektromos alkatrészek a munkafelület alatt, IP65 védettségű dobozban vannak elhelyezve, és két gomb lecsavarásával a fűrészlap, a felső görgő és a tartója is gyorsan levehető, így akadálymentesen hozzáférhető minden felület. A gépet erős, szellőztetett, 4 pólusú aszinkron motor hajtja, amely olajtömítéses védelemmel rendelkezik. A 16 mm-es edzett fűrészlapnak köszönhetően friss és fagyasztott alapanyagok, valamint csontok vágására is alkalmas. Műszaki adatok:Fűrészszalag hossza: 1840 mmMotor (választható kivitel):1 fázis: 1,5 HP / 1400 ford./perc3 fázis: 2 HP / 1400 ford./percGörgőátmérő: 250 mmMunkafelület: 445 × 485 mmNettó tömeg: 40 kgBruttó tömeg: 52 kgCsomagméret: 750 × 570 × 1200 mm
New
Húsipar
Sirman IP 120 XP BA ipari húskeverő gép
Request a quote by phone!
Sirman IP 120 XP BA ipari húskeverő gép A Sirman IP 120 XP BA egy nagy teljesítményű, billenőtartályos ipari keverőgép, amelyet húsipari, élelmiszer-feldolgozó és vendéglátóipari felhasználásra terveztek. Kiváló választás darált húsok, kolbásztöltelékek, húskészítmények, saláták, fűszerkeverékek és egyéb élelmiszer-alapanyagok gyors, homogén összekeverésére. A teljes gépváz AISI 304 rozsdamentes acélból készül, amely kiemelkedő korrózióállóságot, hosszú élettartamot és egyszerű tisztíthatóságot biztosít. Modern kialakításának és robusztus felépítésének köszönhetően intenzív, folyamatos üzemben is megbízhatóan működik. A billenthető keverőtartály automatikus reteszelő rendszerrel és biztonsági zárral rendelkezik, amely megkönnyíti a kész termék ürítését, miközben biztonságos munkavégzést garantál. A két, egymással összehangolt keverőkar gyors és egyenletes keverést biztosít még nagy mennyiségű vagy nehezebb alapanyagok esetén is. A szerszám nélkül eltávolítható AISI 304 rozsdamentes acél keverőkarok jelentősen lerövidítik a tisztítási és fertőtlenítési időt. Az olajfürdős hajtómű, az edzett ferdefogazású fogaskerekek, valamint a kettős tömítéssel ellátott hajtásrendszer hosszú élettartamot és üzembiztos működést garantálnak. Az IP67 védettségű rozsdamentes acél kezelőpanel előremeneti, hátrameneti, automatikus kikapcsolási és automatikus keverési programmal rendelkezik, amely hátrameneti funkciót is alkalmaz a még egyenletesebb keverési eredmény érdekében. A biztonsági mikrokapcsolóval ellátott rozsdamentes fedél és a fékezhető rozsdamentes forgókerekek egyszerre biztosítják a biztonságos használatot és a könnyű mozgathatóságot. A gép optimális működéséhez a keverőtartályt legalább a maximális kapacitás 40%-áig javasolt feltölteni. Alaptartozékok: Rozsdamentes acél keverőkarokRozsdamentes acél fedél biztonsági mikrokapcsolóvalFékezhető rozsdamentes forgókerekekHasználati és karbantartási útmutatóMűszaki adatok:Tápfeszültség: 230 V / 1 fázis / 50 HzMotor teljesítménye: 2 × 750 W (2 × 1 HP)Keverőtartály mérete: 660 × 550 mmTartály térfogata: 162 literMaximális kapacitás: 120 kgAjánlott minimális töltet: a maximális kapacitás 40%-aGép mérete (Sz × Mé × Ma): 1 092 × 855 × 1 717 mmNettó tömeg: 138 kgCsomagolási méret: 1 450 × 760 × 1 300 mmBruttó tömeg: 163 kg
New
Húsipari Kutter
SIRMAN KATANA 12 asztali kutter, cutter, pépesítő, fordulatszabályzós, 230V
Request a quote by phone!
SIRMAN KATANA 12 asztali kutter, cutter, pépesítő, fordulatszabályzós, 230V Asztalra helyezhető kutter, pépesítő. A kutter teljes egészében rozsdamentes anyagból készült. 3 db késsel felszerelve. Tál kapacitása: 12 liter. Folyamatos fordulatszabályzás. Könnyen szétszedhető, így a napi takarítási feladat egyszerűen elvégezhető. Műszaki adatok: Teljesen rozsdamentes kivitel (AISI 304)Erős, rozsdamentes acéltálVezérlős gombok IP 67 védelemmel3 pengés kivitelFordulat: 600-2.600 fordulat/percFolyamatos fordulatszabályzásKapacitás: 12 literTeljesítmény: 1.600 W / 2.2 LEÁramforrás: 230V / 1 fázisMéret: 902 x 680 x 443/785 mm (szé x mé x ma)Súly: 75 kg
New
Húsipari Kutter
SIRMAN KATANA 20 VV asztali kutter, cutter, pépesítő 230V
Request a quote by phone!
SIRMAN KATANA 20 VV asztali kutter, cutter, pépesítő 230V Ez a professzionális ipari aprító teljes egészében AISI 304 rozsdamentes acélból készül, így maximális higiéniai és tartóssági követelményeknek is megfelel. Ideális választás vendéglátóipari konyhákba, hentesüzemekbe és élelmiszer-feldolgozó egységekbe. A berendezés erőteljes, léghűtéses aszinkron motorral működik, amely egyenletes és megbízható teljesítményt biztosít még intenzív használat mellett is. A fokozatmentes fordulatszám-szabályozás inverteren keresztül történik, így minden alapanyaghoz optimális beállítás választható. A kivehető rozsdamentes acél tartály és a könnyen eltávolítható, reteszelhető fedél jelentősen megkönnyíti a tisztítást és a fertőtlenítést. A fedél nagy ellenállású Kepital burkolattal készül, amely hosszú élettartamot biztosít. A készülék alapfelszereltségként 3 pengés késtartóval rendelkezik (opcionálisan 2 pengés kivitel is elérhető), valamint különféle speciális kések is választhatók különböző feldolgozási feladatokhoz. A tengely kialakítása maximális védelmet nyújt a folyadékok bejutása ellen. Az IP67 védettségű rozsdamentes kezelőgombok biztonságos működést garantálnak akár nedves környezetben is. A gép kiválóan alkalmas hús, hal, zöldségek aprítására, de sokféle egyéb feldolgozási feladatra is használható. Műszaki adatok: Teljesen rozsdamentes kivitel (AISI 304)Erős, rozsdamentes acéltálVezérlős gombok IP 67 védelemmel3 pengés kivitelEgy sebességesFordulat: 600-2.600 fordulat/percKapacitás: 20 literTeljesítmény: 2.387 WÁramforrás: 230VMéret: 1013 x 700 x 507/945 mm (szé x mé x ma)Súly: 92 kg
New
Húsipari Kutter
SIRMAN KATANA 6 asztali kutter, cutter, pépesítő, fordulatszabályzós, 230V
Request a quote by phone!
SIRMAN KATANA 6 asztali kutter, cutter, pépesítő, fordulatszabályzós, 230V Asztalra helyezhető kutter, pépesítő. A kutter teljes egészében rozsdamentes anyagból készült. 3 db késsel felszerelve. Tál kapacitása: 6 liter. Folyamatos fordulatszabályzás. Könnyen szétszedhető, így a napi takarítási feladat egyszerűen elvégezhető. Műszaki adatok: Teljesen rozsdamentes kivitel (AISI 304)Erős, rozsdamentes acéltálVezérlős gombok IP 67 védelemmel3 pengés kivitelFordulat: 600-1.440 fordulat/percFolyamatos fordulatszabályzásKapacitás: 6 literTeljesítmény: 370 W / 0,5 LEÁramforrás: 230V / 1 fázisMéret: 832 x 516 x 407/695 mm (szé x mé x ma)Súly: 60 kg
New
Sous-Vide gépek
Sirman Softcooker Wi-food sous-vide fűtőegység
Request a quote by phone!
Sirman Softcooker Wi-food X NFC fűtőegység A Sirman Softcooker Wi-Food egy professzionális sous-vide (vákuumtasakos, alacsony hőmérsékletű) vízfürdő-cirkulátor, amelynek lényege, hogy a vizet folyamatosan keringeti és rendkívül stabilan tartja a beállított hőfokot. Ennek köszönhetően a húsok, halak, zöldségek és készételek egyenletesen készülnek el, szaftosabbak maradnak, és az eredmény nap mint nap ugyanaz lesz – ami különösen fontos csúcsidőben és több műszakban dolgozó konyhákban. A készülék gyorsan programozható, a kezelését egy nagy, konyhai környezetre tervezett érintőkijelző segíti, így a hőmérséklet és az idő beállítása egyszerű és átlátható. A Wi-Food funkcióval a főzési folyamatok kényelmesen felügyelhetők: az alkalmazáson keresztül receptek és programok kezelhetők, egyes beállítások távolról is követhetők, és a munkaszervezés is kiszámíthatóbbá válik. Ideális választás éttermeknek, bisztróknak, catering konyháknak és minden olyan helyre, ahol fontos a pontos maghő, a minimális veszteség, az állandó minőség és a jól reprodukálható eljárásrend. A Softcooker Wi-Food a sous-vide technológia megbízható, professzionális eszköze, amely a prémium végeredményt a mindennapi üzemeltetésben is könnyen hozhatóvá teszi. Műszaki leírás: Softcooker Wi-food Sous-vide fej ABS műanyag, alumíniumNagyméretű 5" érintőképernyős kijelzőÉrintőképernyős vezérlésKészülékbe 10 db egyedi program tárolható, további programok a telefonon keresztül érhető elIngyenes alkalmazás mobiltelefonra, amelyen keresztül nyomon követhetjük a sous-vide főzési folyamatot (Wifi-n keresztül)HACCP adatok mentésePraktikus fogantyú a készülék hordozásáhozHőmérséklet szabályzás: 24 - 99,9 °CTeljesítmény: 2 kWÁramforrás: 230VSous-vide fej mérete: 138 x 203 x 377 mm (szé x mé x ma)
New
Sous-Vide gépek
Sirman Softcooker Wi-food X sous-vide fűtőegység
Request a quote by phone!
Sirman Softcooker Wi-food X sous-vide fűtőegység A Sirman Softcooker Wi-Food család több kivitelben érhető el, így minden konyha megtalálhatja a számára ideális megoldást. A Softcooker Wi-Food változatnál a készülékház (anchi) ABS kivitelű, a kosár pedig alumíniumból készül, míg a Softcooker Wi-Food X esetében mind a készülékház, mind a kosár AISI 304 rozsdamentes acél. Elérhetők NFC kivitelek is: a Softcooker Wi-Food NFC ABS házzal és alumínium kosárral, beépített antennával készül, a Softcooker Wi-Food X NFC pedig AISI 304 rozsdamentes acél házzal és kosárral, szintén integrált antennával. Az NFC verziók előnye, hogy a beépített antenna segítségével azonnal képesek olvasni a kompatibilis SWP “Softcooker Wireless Probe” vezeték nélküli maghőmérő szondákat, így a maghő ellenőrzése gyors és kényelmes. A készüléket egy praktikus, nagy méretű 5” érintőkijelző teszi könnyen kezelhetővé, amely IP67 védettségű, tehát jól bírja a konyhai környezetet. A gépen 10 azonnali program érhető el, emellett az ingyenes alkalmazással további programok is kezelhetők. A beépített hordfogantyú megkönnyíti a szállítást és a napi használatot. A Wi-Fi kapcsolat és a dedikált, ingyenes applikáció lehetővé teszi, hogy a főzési folyamatot ne csak a konyhában, hanem akár távolról is nyomon kövesd és ellenőrizd. Az applikáció emellett több készülék kezelését is támogatja, és olyan hasznos funkciókat kínál, mint a privát és nyilvános receptek kezelése 4 lépcsős (hőfok/idő) struktúrával, HACCP főzési naplózás, ragasztós címkék nyomtatása, hangjelzések és riasztások beállítása, Multitimer funkció, valamint az SWP vezeték nélküli maghőszondák beolvasása és konfigurálása – és még sok egyéb extra. Opcionálisan elérhető hozzá 1/1 GN rozsdamentes acél kád fedővel, 2/1 GN rozsdamentes acél kád fedővel, valamint vákuumtasak elválasztó, amely segít a tasakok rendezett elhelyezésében és az egyenletes hőátadásban. Műszaki leírás: Softcooker Wi-food X Wifi sous-vide fűtőfejSous-vide fej rozsdamentes acél kivitel ( AISI 304)Nagyméretű 5" érintőképernyős kijelzőÉrintőképernyős vezérlésKészülékbe 10 db egyedi program tárolható, további programok a telefonon keresztül érhető elIngyenes alkalmazás mobiltelefonra, amelyen keresztül nyomon követhetjük a sous-vide főzési folyamatot (Wifi-n keresztül)HACCP adatok mentésePraktikus fogantyú a készülék hordozásáhozHőmérséklet szabályzás: 24 - 99,9 °CTeljesítmény: 2 kWÁramforrás: 230VSous-vide fej mérete: 138 x 203 x 377 mm (szé x mé x ma)
New
Sous-Vide gépek
Sirman Softcooker Wi-food X NFC sous-vide fűtőegység, NFC maghőmérővel, GN 2/1-es káddal, csappal
Request a quote by phone!
Sirman Softcooker Wi-food X NFC sous-vide fűtőegység, NFC maghőmérővel, GN 2/1-es káddal, csappal Sirman sous vide készlet. GN 2/1-es méretű sous vide kád, leeresztő csappal felszerelve. A kád rozsdamentes acélból készült, műanyag fogantyúkkal felszerelve. Sous vide fűtőegység, Wifi rendszerrel, így a sous vide folyamatot könnyen nyomon követhetjük a telefonunkon keresztül. 6 db vezeték nélküli maghőmérővel. Helyezze a maghőmérőt az ételbe, majd vákuum csomagolja le. A maghőmérő érzékelője a sous vide fejhely érintve kijelzi a maghőmérsékletet, így egyszerre több fajta élet is készíthető. Műszaki leírás: Softcooker Wi-food X NFC, Wifi sous-vide fűtőfejGN 2/1-es rozsdamentes tál, fedővel, és leeresztő csappal6 db-os maghőmérő készlet (NFC keresztül kommunikál)Sous-vide zacskó tartóvalSous-vide fej rozsdamentes acél kivitel ( AISI 304)Nagyméretű 5" érintőképernyős kijelzőÉrintőképernyős vezérlésKészülékbe 10 db egyedi program tárolható, további programok a telefonon keresztül érhető elIngyenes alkalmazás mobiltelefonra, amelyen keresztül nyomon követhetjük a sous-vide főzési folyamatot (Wifi-n keresztül)HACCP adatok mentésePraktikus fogantyú a készülék hordozásáhozHőmérséklet szabályzás: 24 - 99,9 °CTál teljes mérete: 57,5 literSous-vide víz mennyiség: 43 literTeljesítmény: 2 kWÁramforrás: 230VSous-vide fej mérete: 138 x 203 x 377 mm (szé x mé x ma)Tál mérete: 630 x 660 x 230 mm (szé x mé x ma)
New
Cukrászati robotgép
Sirman Plutone 20 literes robotgép, cukrászati gép
Request a quote by phone!
Sirman Plutone 20 literes robotgép, cukrászati gép Cukrászati robotgép, 20 literes tállal. 3 db keverő szárral: habverő, dagasztó, krémkeverő. A szár 3 sebességben állítható. Ki-és bekapcsoló gombbal. Fejrésze fix, az üst liftes rendszerrel mozgatható. A tál és a keverő fejek könnyen eltávolíthatók, tisztíthatók. Műszaki adatok: Álló keverő, dagasztó gépLiftes üst rendszerrelA tál és a keverő szárak könnyen eltávolíthatók3 db szárral ( keverő, dagasztó, habverő)Tál kapacitása: 20L (rozsdamentes kivitel)Tál mérete: ø 320x300 mm3 sebesség (97 / 220 / 316 fordulat/perc)Teljesítmény: 1.100 WÁramforrás: 230VMéret: 420/515 x 560 x 770 mm (szé x mé x ma)Súly: 99 kgCsomagolt méret: 570 x 630 x 920 mm (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 125 kg
New
Cukrászati robotgép
Sirman Marte 20 literes robotgép, cukrászati gép
Request a quote by phone!
Sirman Marte 20 literes robotgép, cukrászati gép Cukrászati robotgép, 20 literes tállal. 3 db keverő szárral: habverő, dagasztó, krémkeverő. A szár sebessége állítható. Ki-és bekapcsoló gombbal. Fejrésze fix, az üst liftes rendszerrel mozgatható. A tál és a keverő fejek könnyen eltávolíthatók, tisztíthatók. Műszaki adatok: Álló keverő, dagasztó gépLiftes üst rendszerrelA tál és a keverő szárak könnyen eltávolíthatók3 db szárral ( keverő, dagasztó, habverő)Tál kapacitása: 20L (rozsdamentes kivitel)Tál mérete: ø 325x300 mmÁllítható sebesség: (120 - 400 fordulat/perc)Teljesítmény: 1.500 WÁramforrás: 230VMéret: 576 x 638 x 1189 mm (szé x mé x ma)Súly: 130 kgCsomagolt méret: 824 x 675 x 1360 mm (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 165 kg
New
Húsipar
SIRMAN KATANA 12 asztali kutter, cutter, pépesítő 400V
Request a quote by phone!
SIRMAN KATANA 12 asztali kutter, cutter, pépesítő 400V Asztalra helyezhető kutter, pépesítő. A kutter teljes egészében rozsdamentes anyagból készült. 3 db késsel felszerelve. Tál kapacitása: 12 liter. Könnyen szétszedhető, így a napi takarítási feladat egyszerűen elvégezhető. Műszaki adatok: Teljesen rozsdamentes kivitel (AISI 304)Erős, rozsdamentes acéltálVezérlős gombok IP 67 védelemmel3 pengés kivitelFordulat: 1440 fordulat/percEgy sebességesKapacitás: 12 literTeljesítmény: 1.500 W / 2 LEÁramforrás: 400VMéret: 902 x 680 x 443/785 mm (szé x mé x ma)Súly: 75 kg
New
Sirman Hercules 20
Request a quote by phone!
Műszaki adatok: Típus: Hercules 20 Teljesítmény: 750 W Áramforrás: 400VTál forgása: 10 r.p.m Keverőszár: 85 r.p.mKapacitás: 21 liter Tál méret: 360x210 mmMéret: 390 x 680 x 625/950 mm
New
Cukrászati robotgép
Sirman Plutone 30 literes robotgép, cukrászati gép
Request a quote by phone!
Sirman Plutone 30 literes robotgép, cukrászati gép Cukrászati robotgép, 30 literes tállal. 3 db keverő szárral: habverő, dagasztó, krémkeverő. A szár 3 sebességben állítható. Ki-és bekapcsoló gombbal. Fejrésze fix, az üst liftes rendszerrel mozgatható. A tál és a keverő fejek könnyen eltávolíthatók, tisztíthatók. Műszaki adatok: Álló keverő, dagasztó gépLiftes üst rendszerrelA tál és a keverő szárak könnyen eltávolíthatók3 db szárral ( keverő, dagasztó, habverő)Tál kapacitása: 20L (rozsdamentes kivitel)Tál mérete: ø 360 x 380 mm3 sebesség (93 / 167 / 285 fordulat/perc)Teljesítmény: 1.500 WÁramforrás: 230VMéret: 580/630 x 650 x 1230 mm (szé x mé x ma)Súly: 169 kgCsomagolt méret: 730 x 730 x 1300 mm (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 210 kg
New
Zöldségfeldolgozó
Sirman TM Inox zöldségszeletelő gép, 5 db tárcsával
1 088 € + vat
Sirman TM Inox zöldségszeletelő gép, 5 db tárcsával Asztali zöldségszeletelő, sajtreszelő, dió-, mandula daráló gép. Rozsdamentes acél kivitel. Műanyag gyűjtő fiókkal. Biztonsági kapcsolókkal felszerelve. Széles tárcsaválaszték áll rendelkezésre zöldséghez, gyümölcshöz, sajthoz. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelMűanyag gyűjtő tállalBiztonságos működtetésSzéles tárcsa választékKapacitás: 300 fordulat/ percTeljesítmény: 515 W ( 0,7 LE)Áramforrás: 230VMéret: 280 x 510 x 510/ 770 mm ( szé x mé x ma)Súly: 18,5 kgCsomag tartalma 5 db tárcsa: szeletelő tárcsa: 2 és 4mm, reszelőtárcsa: 3, 4 és 7 mm
New
Sirman Concerto 5 tésztagyártógép
Request a quote by phone!
Sirman Concerto 5 tésztagyártógépAsztali tésztagyártógép. Közepes igénybevételhez tervezték, ideális közepes méretű éttermek számára. Megbízható és felhasználóbarát gép. Szétszedése egyszerű, így a napi takarítási feladatok könnyen elvégezhetők rajta. Rozsdamentes ház (AISI 304). Erős léghűtéses motor, olajfürdős meghajtással. Műszaki adatok:Rozsdamentes acélház (AISI 304)Egyszerűen és könnyen kezelhetőAsztali kivitelTartály kapacitás: 10 literTészta kapacitás: 4,2 kgTeljesítmény: 8,4 kg/óraTeljesítmény: 0,75 kWÁramforrás: 230VMéret: 305 x 660 x 457 mmSúly: 42 kgAz ár a matricát nem tartalmazza!
New
Fritőz
Sirman Klondike 8 literes indukciós fritőz
494 € + vat
Sirman Klondike 8 literes indukciós fritőz Asztali 8 literes indukciós fritőz. A modern indukciós technológiának köszönhetően a fritőz felfűtése gyors, és energiahatékony. Az indukciós fritőz tartálya mágnesek segítségével kerül felfűtésre, ezáltal a fűtési folyamat gyors, és kevés hő veszteséggel jár. A hatékony és gyors felfűtés lehetővé teszi a hideg ételek okozta olajhőmérséklet gyors csökkenésének elkerülését. Hőmérséklet szabályzás: 60-190°C. Biztonsági thermosztáttal felszerelve 190°C. Kosár mérete: 180 x 218 x 135 mm (szé x mé x ma). Leeresztő csappal. Műanyag talpakkal. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelLeeresztő csappalIdőzítő funkció max 120 percHőfokszabályzás: 60-190°CKosár mérete: 180 x 218 x 135 mm (szé x mé x ma)Kapacitás: 8 literÁramforrás: Teljesítmény: 3.500 WattÁramforrás: 230VMéret: 290 x 440 x 407 mm (szé x mé x ma)Súly: 12,2 kg
New
Sirman Sinfonia 2 tésztagyártógép
Request a quote by phone!
Sirman Sinfonia 2 tésztagyártógépAsztali tésztagyártógép. Közepes igénybevételhez tervezték, ideális közepes méretű éttermek számára. Megbízható és felhasználóbarát gép. Szétszedése egyszerű, így a napi takarítási feladatok könnyen elvégezhetők rajta. Rozsdamentes ház (AISI 304). Erős léghűtéses motor, olajfürdős meghajtással. Műszaki adatok:Rozsdamentes acélház (AISI 304)Egyszerűen és könnyen kezelhetőAsztali kivitelTartály kapacitás: 6 literTészta kapacitás: 2,1 kgTeljesítmény: 4,2 kg/óraTeljesítmény: 0,37 kWÁramforrás: 230VMéret: 263 x 577 x 407 mmSúly: 28 kgAz ár a matricát nem tartalmazza!
New
Cukrászati robotgép
Sirman Plutone 7 Plus asztali robotgép, cukrászati gép
664 € + vat
Sirman Plutone 7 Plus asztali robotgép, cukrászati gép Asztali cukrászati robotgép, 7 literes tállal. 3 db keverő szárral: habverő, dagasztó, krémkeverő. Fordulata szabályozható. Ki-és bekapcsoló gombbal. Fejrésze felnyitható. Könnyen eltávolítható fej és tál. Műszaki adatok: Asztali keverő, dagasztó gépEmelhető fejA tál és a keverő szárak könnyen eltávolíthatók3 db rozsdamentes szárral ( keverő, dagasztó, habverő)Tál méret: 7L (rozsdamentes kivitel)Szabályozható fordulatTeljesítmény: 350WÁramforrás: 230VMéret: 240 x 410 / 450 x 437 / 510 mm (szé x mé x ma)Súly: 15 kgKeményebb tészták dagasztására nem alkalmas ( taralli )
New
Sirman Concerto tésztavágó fej
Request a quote by phone!
Sirman tésztavágó fej Sirman tésztakészítő gépre könnyen felszerelhető és hozzá csatlakoztatható vágófej. A fej segít a tészta, előre beállított méretre vágásában. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelKönnyen felszerelhető és használhatóMérete: 190 x 420 x 240 mm (szé x mé x ma)Súly 1,6kg
New
Sirman Sinfonia tésztavágó fej
Request a quote by phone!
Sirman tésztavágó fej Sirman tésztakészítő gépre könnyen felszerelhető és hozzá csatlakoztatható vágófej. A fej segít a tészta, előre beállított méretre vágásában. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelKönnyen felszerelhető és használhatóMérete: 190 x 420 x 240 mm (szé x mé x ma)Súly 1,6kg
New
Mentett termékek (0)