Sunmix Nova 15 kézi tésztaosztó, tésztaporciózó

Sunmix Nova 15 kézi tésztadaraboló tésztaporciózó – pontos adagolás pékségeknek és pizzériáknak

A Nova 15 kézi tésztadaraboló a mindennapi tésztakészítés egyik legpraktikusabb és legmegbízhatóbb segítőtársa. Úgy tervezték, hogy leegyszerűsítse a tészta egyenlő adagokra osztását, ezáltal minden egyes porció pontos és ismételhető legyen. A kézi karos működtetés lehetővé teszi, hogy a kezelő közvetlenül irányítsa a préselési és vágási folyamatokat, így mindig garantált a precizitás.

Masszív, festett acél szerkezete hosszú élettartamot biztosít, miközben ellenáll a mindennapos, intenzív használatnak. A mellékelt kerek tálca az alapfelszereltség része, amely még egyszerűbbé teszi a munkát. A Nova nemcsak a pontosságával, hanem sokoldalúságával is kitűnik, hiszen akár 70%-os hidratáltságú tésztákhoz is kiválóan használható.

Ez a kézi tésztadaraboló ideális választás minden olyan pékség, pizzéria és kézműves üzem számára, ahol fontos a gyors, hatékony és minőségi munkavégzés. Legyen szó kenyérről, pizzáról vagy más kelt tésztáról, a Nova biztosítja, hogy minden adag egyformán tökéletes legyen.

Műszaki leírás:

• Megbízható, praktikus és könnyen kezelhető
• Precíz adagolás kézi karos működtetéssel
• Tartós, robusztus festett acélszerkezet
• Alapfelszereltségként kerek tálca
• Kapacitás: 6,45kg
• Minimális buci méret: 100g
• Maximális buci méret: 430g
• Akár 70%-os hidratáltságú tésztákhoz is alkalmas
• Méretek: 640 × 540 × 1280 mm
• Súly: 98 kg
• Elérhető színek: rubin, mélyfekete,  fehér