ICETECH TP 5 CP Fagylaltfőző és fagyasztó

ICETECH TP 5 CP Fagylaltfőző és fagyasztó

A gép a "vizes fürdő" rendszerrel és glikollal hőt és hideget készít a felső tartályban, ezáltal lehetővé teszi a műveletlátó számára, hogy elkerülje a bármilyen típusú bevonatot, és készítsen fagylaltkeverékeket, ínycsiklandó péksüteményeket (egy időszakos keverési rendszer alapján), rendkívül finom lekvárokat, invertcukrot és csokoládétörlőt. A habverő kamrában a gép egy normál adagfagyasztóként működik az ICETECH sorozatban, a legmodernebb technológiákon alapulva, hogy elkészítse a legkiválóbb, rendkívül száraz fagylaltot megfelelő konzisztenciával és optimális teljesítménnyel és minőséggel.

- HŰTÉS / FŰTÉS:

A felső tartály teljesen függetlenül működik az alján található habverő kamrától. A fűtés mellett hűtheti és megőrizheti a termékeket a műveletlátó által beállítható zéró fok feletti hőmérsékleten.

Az rendkívül praktikus kifolyó csappal a műveletlátó a következőket teheti:

- Az előkészített fagylaltkeveréket egyszerűen és gyorsan kiveheti, és közvetlenül beleönti az adagfagyasztóba.

- Könnyen kiveheti a péksütemény krémet (és más recepteket) tálban, anélkül, hogy át kellene mennie a habverő kamrán.

- A gépet gyorsan és tökéletesen tisztíthatja és fertőtlenítheti, szigorú egészségügyi szabályok betartásával.

- HABVERŐ KAMRA

Miután a keveréket a gőzkazán csapján keresztül beöntötte a habverő kamrába, a műveletlátó automatikusan elindítja a habverést, amelyet egy mikroprocesszor szabályoz. Ahogyan az új MT 3/4/5/7 adagfagyasztók esetében, az elektronikus központi egység tartalmazza a "GRANITA" funkciót is

Műszaki adatok:

• Rozsdamentes kivitel
• Teljesítmény:  10 kW
• Áramforrás: 400 V
• Vízhűtéses rendszer
• Min. óránkénti mennyiség: 20 Kg 
• Max. óránkénti mennyiség: 65 Kg
• Ciklusonként min. mennyiség: 2 liter
• Ciklusonként max. mennyiség: 14 liter
• Méret: 535 x 715 x 1400 mm (szé x mé x ma)
• Súly. 290 Kg