Pizza

Coldline TZ17/1MR-710 Hűtött pizzapult, 3 ajtós, feltéthűtővel, külső aggregáttal, -2°+8°C PIZZA PULT A hütött pizzapultok végtelen számú megoldást kínálnak minden pizzéria igényeinek kielégítésére. Válasszon a hűtött vitrines vagy anélküli modellek közül. Testreszabhatja védőüveggel amely segíti az alapanyagok tartósságát. Megőrzi a hozzávalókat és a tésztát hogy fenntartsa azok eredeti frissességet. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. Minden szekrény az FSS (Fast Service System/Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva, és a hűtőtől független hűtőrendszerrel van felszerelve. Minden alkatrész könnyen hozzáférhető az egyszerű beavatkozás érdekében. A pizzapultok tökéletesen egyenletes hőmérsékletet tartanak fenn az egész pult belsejében, még akkor is, ha a fiókok teljesen meg vannak töltve. Minden HUB hűtőrendszer úgy van optimalizálva, hogy akár 25%-kal növelje az élelmiszerek eltarthatóságát. Ajtók és fiókok A Pizza pultok 80 cm mélységgel, EN60x40-es tálcák számára 7 rekeszes kapacitással rendelkeznek, és -2°C-tól +8°C-ig működnek. Minden rekeszt lehet konfigurálni rozsdamentes acél ajtókkal, hűtött vagy semleges fiókokkal. Gránit munkalap Egy nagy, erős és vastag gránit munkalapra számíthatsz. A három oldalon lévő védőfal lehetővé teszi, hogy a hűtött kijelzőt a feltétekkel a munkalap fölé helyezd, felszabadítva az alatta lévő helyet. Erősített talapzat A technikai rekesz, maximális hangszigetelésre szigetelve, az eszköz szerves részét képezi. A hűtőrendszer súlyát egy masszív és ellenálló talapzat támasztja alá. A osztályú megtakarítás Az összes Pizza pult R290 természetes gázzal van felszerelve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az A osztályú modellek akár 80%-os energiamegtakarítást biztosítanak hasonló készülékekhez képest alacsonyabb osztályokban, ami azonnali gazdasági előnyt jelent, és csökkenti a környezetre gyakorolt hatást. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitel3 ajtós része hűtött kivitelElektromos, süllyesztett paneles kijelző60 x 40-es kelesztő láda befogadására alkalmasLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenElektromos leolvasztásKülső aggregáttalSzigetelés vastagsága: 60 mmMárvány munkalap felülettelFeltét hűtővel GN 1/3-os kivitelbeÁllítható magasságú lábakkalVentilációs hűtésHűtési tartomány: -2 / +8 °CEnergia osztály: energiatakarékos (pult)Teljesítmény: 668 W Áramforrás: 230 V + 230 VAggregát méret: 450 x 300 x 270 mmMéret : 1795 x 800 x 1525 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 2100 x 900 x 998 mm (szé x mé x ma)Súly: 322 kg

Marana Forni Napulé 120 fa tüzelésű Pizzakemence AVPN minősítéssel KIEMELKEDŐ ANYAGMINŐSÉG A PROFIK SZÁMÁRA A Napulè 120 professzionális pizzakemence alapját egy rendkívül nagy sűrűségű (3200 kg/m³) tűzálló anyag adja, amely messze felülmúlja a hagyományos refrakter kövek 1800–2400 kg/m³-es sűrűségét. Ez a kiváló minőségű, nagy tömegű hőtároló anyag biztosítja a kemence stabil teljesítményét és gyors hővisszanyerését, ami különösen fontos nagy forgalmú pizzériák számára. A Napulè kőanyaga kiemelkedően ellenálló és hosszú élettartamú — kopásállósága sokszorosa a porfírnak, így intenzív használat mellett is tartós marad, még folyamatos pizza sütés esetén is. TÖKÉLETES SÜTÉSI EREDMÉNYEK A kemence különlegessége a sima vagy mikroperforált sütőlap, amelyet kifejezetten a valódi nápolyi pizza sütési igényeihez fejlesztettek. A mikroperforált lap gyorsan elvezeti a felesleges nedvességet és lisztet, így a pizza alja mindig ropogós és egyenletesen átsült lesz, míg a sima lap a klasszikus nápolyi sütési karaktert biztosítja. A Napulè 120 pizzakemence optimális hőeloszlása garantálja, hogy minden oldalról egyenletes sütést érjünk el. A pizzák 60–90 másodperc alatt készülnek el, légies, könnyű tésztával és tökéletesen átsült, ropogós alappal — pontosan úgy, ahogy azt az autentikus nápolyi pizzakemence megköveteli. MODULÁRIS FELÉPÍTÉS – GYORS ÉS GAZDASÁGOS KARBANTARTÁS A Napulè 120 egyik nagy előnye a moduláris kialakítás, amely megkönnyíti a karbantartást. Egy esetleges repedés vagy sérülés esetén nem szükséges a teljes sütőlapot cserélni — elegendő csupán a sérült szegmenst eltávolítani és pótolni. Ez a megoldás jelentősen csökkenti az üzemidő-kiesést, és minimálisra szorítja a pizzéria leállását. A moduláris pizzakemence rendszer gazdaságos és praktikus megoldás minden olyan üzlet számára, ahol fontos a folyamatos működés és a megbízhatóság. HAGYOMÁNY ÉS MODERN TECHNOLÓGIA TALÁLKOZÁSA A Napulè 120 fatüzelésű vagy gázüzemű kemenceként is használható, de akár kombinált rendszerben is üzemeltethető, így teljes mértékben igazítható a pizzéria technikai környezetéhez. A személyre szabható kupola, a számos színvariáció és a modern brushed felület biztosítja, hogy a kemence esztétikailag is illeszkedjen bármilyen étterem vagy látványkonyha stílusához. A Napulè 120 nemcsak kiváló sütési teljesítményt nyújt, hanem elegáns megjelenésével a pizzéria központi látványelemévé válhat. AVPN TANÚSÍTVÁNY  A Napulè család részeként ez a kemence a Marana Forni AVPN által elismert technológiáját képviseli. A Verace Pizza Napoletana Szövetség tanúsítványa igazolja, hogy a kemence teljes mértékben megfelel az autentikus nápolyi pizza sütési előírásainak és a hagyományos pizzakészítési technológiának. Ez a minősítés nemcsak szakmai hitelességet, hanem prémium élményt is biztosít a vendégek számára, és erős marketingértékkel bír minden professzionális pizzéria számára. Műszaki leírás: Modell: Napulé 120Fa üzeműRozsdamentes ajtóFekete gránit előlapAVPN minősítésselMaximum üzemi hőmérséklet: 500°CKamra mérete: 1200 mm átmérőjűPizza sütési kapacitás:5 db Ø330 mm   Külső méret: 1530 x 1680 x 1940 mm (szé x mé x ma)Súly: 1105kg

Sunmix SMART60 dagasztógép, érintőképernyős A Sunmix Smart dagasztógépek professzionális minőségű eszközök, melyeket speciálisan a pizzakészítéshez terveztek. Robusztus kivitelezésük és megbízható működésük optimális teljesítményt és hatékonyságot biztosít minden körülmény között. Legfőbb jellemzői: Erős motor: 1 db, 230V egyfázisú motorral van felszerelve, ami biztosítja a megbízható és hatékony működést Különböző kapacitásban kapható: Kínálatukban megtalálhatók a különböző méretű és kapacitású dagasztógépek, hogy minden üzlet igényeire megfelelő megoldást nyújtsunk. A maximális tészta kapacitás lehet 30, 40 vagy 50 kg, attól függően, hogy milyen mennyiségű tésztát kell elkészíteni Érintőképernyős kezelőpanel:Lehetővé teszi 20 különböző recept memorizálását, egyenként akár 6 lépésben Robusztus kivitel: Az eszközök tartós és masszív kialakításúak, melyek garantálják a hosszú élettartamot és a megbízható működést. Az erősített spirál, tál és törőkar biztosítják a hatékony és precíz dagasztást Kiváló minőségű anyagok: A dagasztógépek rozsdamentes acélból készülnek, amelyek ellenállnak a korróziónak és könnyen tisztíthatók. A magas ellenállású rozsdamentes acél tál, spirál és törőkar hosszú élettartamot és kiváló teljesítményt biztosítanak. Biztonság és szabályozás: Az elektronikus rendszer és a biztonsági eszközök a CE szabályozásnak megfelelően készültek, biztosítva ezzel a felhasználók és a környezet biztonságát Variálható sebesség: Az egyfázisú motorral ellátott modellekben inverter található, amely lehetővé teszi a sebesség szabályozását 50 és 300 fordulat per perc között, így könnyedén alkalmazkodhat a különböző tészta típusokhoz és elkészítési igényekhez A Sunmix pizza tészta dagasztógépek ideális választás minden olyan üzlet számára, ahol a minőségi és hatékony tésztakészítés kiemelkedő fontosságú. A precíz és megbízható működésükkel megkönnyítik a pizzakészítés folyamatát, és garantálják a kiváló minőségű tésztát minden alkalommal. Ideális bármilyen tésztához 60%-os hidratáltságtól kezdve. Katalógus Műszaki leírás: Maximális kapacitás: 60 kg Maximális liszt kapacitás: 30 kgTál űrtartalma: 81 literMotor: 1 db / 1 fázis / 230VTeljesítmény: 4 kWÉrintőképernyős vezérlésInfravörös hőmérséklet szenzorMegfordítható tál irányRobosztus és megbízható, optimalizált teljesítménnyelErősített spirál és tál, törőkarBehúzható görgőkSzínek: Rubin, Fehér, FeketeMagas ellenállású rozsdamentes acél tál, spirál  és törőkarGolyóscsapágy áttételPorfestett  minősített bevonatElektromos rendszer és biztonsági eszközök a CE szabályozásnak megfelelően készültekInverterrel,  70-től 300 rpm-igMéret: 590 x 1000 x 1160 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 220 kg

ILSA PIZZA NEOS pizzapult feltéthűtővel, 3 ajtós, kelesztő fiókos Az ILSA kifejlesztett egy teljes pizzériák számára szánt felszereléssorozatot, mely a munkaállomások összeállításának rugalmasságát és a tér optimalizálását célozza, miközben biztosítja az összetevők teljes biztonságban történő tárolását. A vonal előkészítő asztalokból áll 80 cm mélységgel, amelyek testre szabhatók semleges és hűtött elemekkel, lehetővé téve számos kombinációt a munka hatékony és hatékony szervezése érdekében. Az elemek teljes egészében AISI 304 Cr-Ni 18/10 rozsdamentes acélból készülnek, teljes mértékben megfelelve a higiéniai előírásoknak és állítható lábakon vannak elhelyezve. Az asztallapok sardíniai gránitból vagy AISI 304 Cr-Ni 18/10 rozsdamentes acélból készülnek Műszaki adatok: Digitális vezérlésFeltéthűtő +0 / +15 ° CFeltéthűtő áramforrás: 230 V Feltéthűtő teljesítmény:  220 WHűtőtt munkapult, 3 ajtó és kelesztő fiókosRozsdamentes kivitelHütési tartomány: -2 / +8Energiaosztály: AKlímaosztály: 5Áramforrás: 230 VTeljesítmény:  W Ventilációs hűtésMéret: 2550 x 800 x 840 mm ( szé x mé x ma )Súly:  kg

Ideális eszköz minden típusú tésztához A Cuppone Canova spirálos dagasztógép rendkívül megbízható és biztonságosan használható berendezés. Műszaki jellemzőinek köszönhetően  minden pizzéria, pékség speciális igényeihez igazodik. A mixer feje, a tál és a keverőszár rögzített. Műanyag felfelé nyíló védőburkolattal felszerelve, hogy a keverési folyamat nyomon követhető legyen. A mixer kezelése egyszerű, a forgási sebesség két fokozatban állítható. A tál forgási iránya megváltoztatható. Műszaki leírás Műszaki adatok: Festett acél, és műanyag szerkezetRozsdamentes acél tál, keverőszárFestett acél lábszerkezet, 3 fix és 1 db vízszintezhetőA spirálos kar kialakítás lerövidíti a dagasztási időt és jobb oxigénellátást biztosít a tésztánakBiztonsági rendszerekkel ellátvaFelnyitható műanyag védőburkolatRögzített fej és edényTál forgási irányának megfordíthatóSebességek száma: 2Sebesség megváltoztatása előre beállított időreKapacitás: 60 kg kész termék előállításaTeljesítmény: 3,4 kWÁramforrás: 400VMérete: 637 x 1085 x 1325 mm (szé x mé x ma)Súly: 375 kgCsomagolt méret: 750 x 1180 x 1610 mm (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 460 kg

Tökéletesre nyújtott pizzatészta szaktudás nélkül A Cuppone Pizzaform egy szabadalmaztatott termék, amit 5 méretben terveztek és folyamatosan gyártanak.  A tésztanyújtó gép magas termelési sebességgel rendelkezik, alkalmas akár 400 db tészta préselésére óránként, beavatkozás nélkül. A prés egyenletesen nyújtja ki a tésztát, közben szép egységes szélt hagyva a pizzán. A pizzatészta vastagságát könnyen megváltoztathatja egy kar segítségével. Alsó és a felső lap hőfoka külön szabályozhatóak. A tésztát egy kicsit elősüti, így nem ugrik össze a formázás folyamán.  Műszaki leírás Műszaki adatok: Külön szabályozható alsó és felső lapÁllítható nyomási vastagságÁllítható nyomási időRozsdamentes kivitelKönnyen tisztíthatóBiztonsági ráccsal ellátvaStart / Stop kapcsolóvalMérete: 500 x 610 x 770 mm (szé. x mé. x ma.)Munkafelület magassága: 550mmMax. pizzaméret: ø350 mmÁramforrás: 400VMax. teljesítmény: 4,2 kWÁtlagos fogyasztás: 2,9 kWhSúly: 147 kgÁllvány opcionálisan rendelhető hozzá

Pizzakemencére csatlakoztatható párásító, gőzfejlesztő készülék A Cuppone kihasználta a pizzakemence adta lehetőségeket. A kemencébe nem csak pizzák készíthetők alkalmas, de pékárúk vagy cukrászati termékek sütésére. A gőzfejlesztő készülék ebben nyújt segítséget, hiszen a tökéletes termék előállításhoz párása is szükség van. A készülék a DO2T , DO3T  , DO4T típusú kemencékre csatlakoztatható. Katalógus (angol nyelven) Műszaki adatok: Áramforrás: 230VTeljesítmény: 1,5 kWMérete: 652 x 152 x 203 mmSúly: 12,5 kgVízbekötés szükségesA garancia feltétele a lágyított víz használata!

Pizzakemencére csatlakoztatható párásító, gőzfejlesztő készülék A Cuppone kihasználta a pizzakemence adta lehetőségeket. A kemencébe nem csak pizzák készíthetők alkalmas, de pékárúk vagy cukrászati termékek sütésére. A gőzfejlesztő készülék ebben nyújt segítséget, hiszen a tökéletes termék előállításhoz párása is szükség van. A készülék a DO1T típusú kemencékre csatlakoztatható. Katalógus (angol nyelven) Műszaki adatok: Áramforrás: 230VTeljesítmény: 0,75 kWMérete: 652 x 152 x 203 mmSúly: 11,5 kgVízbekötés szükségesA garancia feltétele a lágyított víz használata!

A tökéletes pizzatészta elmaradhatatlan kelléke A Cuppone Venere spirálos dagasztógép tökéletes választás kis és közepes tészták készítésére. A spirálos karnak köszönhetően a dagasztógép tökéletes homogén állagú tésztát készít minden helyzetben. A dagasztógép két sebességgel van ellátva, időzítős kapcsolóval. A tál, a fej, és a spirálkar fix. Felnyitható védőrács. A mixer 4 db kerékkel (ebből 2 db fékezhető) felszerelve.  A spirálrendszer mindössze 20 perc alatt elkészíti a tökéletes tésztát, ezzel is időt spórolva. Minden biztonsági rendszerrel felszerelve! Műszaki leírás Műszaki adatok: Festett acél vázszerkezetPolírozott rozsdamentes acél védőrácsRozsdamentes acél tál és keverőkarA spirálos karkialakítás lerövidíti a dagasztási időt és jobb oxigénellátást biztosít a tésztánakBiztonsági rendszerekkel ellátvaRögzített fej és tál, felnyitható védőrács4 db kerékkel ellátva (ebből 2 db fékezhető)Sebességek száma: 2Időzítős kapcsolóÁramforrás: 400VTeljesítmény: 0,75 kWKapacitás: 35 kg kész termék előállításaMérete: 480 x 780 x 840 mm (szé. x mé. x ma.)Súly: 118 kgCsomagolt méret: 540 x 880 x 1000 mm (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 130 kg

A tökéletes pizzatészta elmaradhatatlan kelléke A Cuppone Venere spirálos dagasztógép tökéletes választás kis és közepes tészták készítésére. A spirálos karnak köszönhetően a dagasztógép tökéletes homogén állagú tésztát készít minden helyzetben. A dagasztógép két sebességgel van ellátva, időzítős kapcsolóval. A tál, a fej, és a spirálkar fix. Felnyitható védőrács. A mixer 4 db kerékkel (ebből 2 db fékezhető) felszerelve.  A spirálrendszer mindössze 20 perc alatt elkészíti a tökéletes tésztát, ezzel is időt spórolva. Minden biztonsági rendszerrel felszerelve! Műszaki leírás Műszaki adatok: Festett acél vázszerkezetPolírozott rozsdamentes acél védőrácsRozsdamentes acél tál és keverőkarA spirálos karkialakítás lerövidíti a dagasztási időt és jobb oxigénellátást biztosít a tésztánakBiztonsági rendszerekkel ellátvaRögzített fej és tál, felnyitható védőrács4 db kerékkel ellátva (ebből 2 db fékezhető)Sebességek száma: 2Időzítős kapcsolóÁramforrás: 400VTeljesítmény: 0,75 kWKapacitás: 12 kg kész termék előállításaMérete: 340 x 580 x 650 mm (szé. x mé. x ma.)Súly: 48 kgCsomagolt méret: 390 x 730 x 780 mm (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 56 kg

Pizzapréshez vásárolható állvány. Az összes mérethez illeszkedik. Pontosan a gép méreteihez igazítva, stabil és biztonságos. Kerekekkel ellátva, a könnyebb mozgathatóság érdekében. Műszaki leírás Modell: SPZFMéret: 560 x 710 x 800 mm (szé x mé x ma)Súly: 46 kg

Tökéletesre nyújtott pizzatészta szaktudás nélkül A Cuppone Pizzaform egy szabadalmaztatott termék, amit 5 méretben terveztek és folyamatosan gyártanak.  A tésztanyújtó gép magas termelési sebességgel rendelkezik, alkalmas akár 400 db tészta préselésére óránként, beavatkozás nélkül. A prés egyenletesen nyújtja ki a tésztát, közben szép egységes szélt hagyva a pizzán. A pizzatészta vastagságát könnyen megváltoztathatja egy kar segítségével. Alsó és a felső lap hőfoka külön szabályozható. A tésztát egy kicsit elősüti, így nem ugrik össze a formázás folyamán.  Műszaki leírás Műszaki adatok: Külön szabályozható alsó és felső lapÁllítható nyomási vastagságÁllítható nyomási időRozsdamentes kivitelKönnyen tisztíthatóBiztonsági ráccsal ellátvaStart / Stop kapcsolóvalMérete: 560 x 710 x 860 mm (szé. x mé. x ma.)Munkafelület magassága: 600mmMax. pizzaméret: ø500 mmÁramforrás: 400VMax. teljesítmény: 6,6 kWÁtlagos fogyasztás: 4,6 kWhSúly: 196 kgÁllvány opcionálisan rendelhető hozzá

Lilly Codroipo 150/0 rozsdamentes acél pizzavágó A professzionális pizzavágó kerék ideális eszköz a pizza szeleteléséhez. A professzionális, ívelt pizzavágó kerék ideális eszköz a professzionális pizzakészítők számára, akik precíz és tiszta vágásokat szeretnének elérni, még a legkeményebb hozzávalók esetében is. Teljes egészében rozsdamentes acélból készült, erős és éles, kétélű pengével van felszerelve, amelyet egy dupla konzol és egy levehető központi forgócsap tart, aminek köszönhetően a penge eltávolítható és élezhető, a szerszám pedig tökéletesen tisztítható. A biztonsági PP markolat biztonságos és kényelmes fogást biztosít. Műszaki leírás: Rozsdamentes acél pengeRozsdamentes acél szerkezetFix központi forgópontBiztonságos fogásMéret: 100 x 30 x 240 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 320 g

Giotto helyett AlphaA Cuppone Giotto kemencét az új Alpha modell váltotta fel, amely korszerűbb megoldásokkal és továbbfejlesztett funkciókkal került bevezetésre.Fedezze fel az ALPHA kemencét, további információ az alábbi linken:https://rdealer.hu/kereses/alpha Cuppone Giotto forgós pizzakemence GT140/1TS Digitális kijelzővel felszerelt, forgós elektromos pizzakemence. Az egy kamrás elektromos kemence következő generációja. Rozsdamentes acél szerkezet, kordierit forgó főzőlappal. 2 forgási sebességgel, és változtatható forgási iránnyal.  Maximális pontosság és rugalmas teljesítményszabályozás. Gyors és egyenletes sütés minden oldalon. A második generációs GIOTTO elektromos forgó kemencét érintőképernyős vezérléssel láttak el, így a kemence programozása rugalmas, és egyszerű. Az új érintőképernyős vezérlés lehetővé teszi a kamra belső hőmérsékletének beállítását, az alsó és a felső fűtőszálak teljesítményének külön-külön szabályozását 0%-100%-ig, a sütőfelület forgási irányát és sebességét, saját sütési programok készítése, és mentése valamint nyitás előtti felmelegítés ütemezését. Szállítás és beüzemelés során a sütőt el lehet forgatni a kerekekkel ellátott állványon, így a maximális méretek: 79 cm széles, 196 cm magas. Jellemzők: Rozsdamentes acél kivitelAjtó panorámás, dupla üveggelKordierit kőből készült sütőfelület, forgó keretre szerelveHőszigetelés az ajtó és a sütőtér közöttRozsdamentes sütőtérDupla belső, beépített halogén lámpa ( 12V)Belső világítás ki -/ be kapcsolási lehetőség2 forgási iránySzabályozható forgási sebességÁllítható kéménynyílásFelső és alsó fűtőszál teljesítményének külön szabályzásaHő regenerációs rendszerBiztonsági termosztátFőzés ütemezéseDVGW tanúsítvánnyal rendelkezikMűszaki leírás: Modell: GT140/1TSElektromos üzeműMaximum üzemi hőmérséklet: 400°CKamra mérete: 1400 mm átmérőjűPizza sütési kapacitás: 10 db Ø350 mm  vagy 5 db Ø500mmMax. teljesítmény: 17,7 kWÁtlagos fogyasztás: 10,6 kWhÁramforrás: 400 V / 50 HzKülső méret: 1666 x 1738 x 1696 mm (szé x mé x ma)Súly: 580 kgCsomagolt méret: 1240 x 1640 x 2150 mm (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 656 kg

Lilly Codroipo 80/20/L OLIMPIA rozsdamentes acél forgatólapát A Codroipo rozsdamentes acél lapát az ideális eszköz a pizza könnyű és biztonságos kezeléséhez és eltávolításához a sütőből. Az AISI 304 rozsdamentes acélból készült lapát kiváló hőállóságot kínál. A lapát lapja perforált csepp formájú, az ergonomikus végdarab és csúszó pedig optimális irányítást biztosít használat közben. Műszaki leírás: Lapát perforált lapja csepp alakúRozsdamentes acélból készültMindkét oldala használhatóCsúszó fogantyú a nagyobb kényelem érdekébenErgonomikus végdarabMéret: 200 x 30 x 1700 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 760 g

Lilly Codroipo 80/23/L OLIMPIA rozsdamentes acél forgatólapát A Codroipo rozsdamentes acél lapát az ideális eszköz a pizza könnyű és biztonságos kezeléséhez és eltávolításához a sütőből. Az AISI 304 rozsdamentes acélból készült lapát kiváló hőállóságot kínál. A lapát lapja perforált csepp formájú, az ergonomikus végdarab és csúszó pedig optimális irányítást biztosít használat közben. Műszaki leírás: Lapát perforált lapja csepp alakúRozsdamentes acélból készültMindkét oldala használhatóCsúszó fogantyú a nagyobb kényelem érdekébenErgonomikus végdarabMéret: 230 x 30 x 1700 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 760 g

Minden pizzakemence mérethez lehetőség van állvány vásárlására. Erős, strapabíró állvány. A kemence pontosan illeszkedik az állványba, így az nem dölhet el, vagy nem eshet le az állványról. Műszaki leírás Műszaki adatok: Modell: SDN635L/3-RSMéret: 1500 x 960 x 550mm (szé x mé x ma)Súly: 63kg

Minden pizzakemence mérethez lehetőség van állvány vásárlására. Erős, strapabíró állvány. A kemence pontosan illeszkedik az állványba, így az nem dölhet el, vagy nem eshet le az állványról. Műszaki leírás Műszaki adatok: Modell: SML635L/3-RSMéret: 1540x950x550mm (szé x mé x ma)Súly: 64 kg

Alfa Forni Napoli M90 Hibrid Fa -és gáz tüzelésű Pizzakemence (kézzel kirakott mozaik minta) Fedezze fel Nápolyt Az Alfa Napoli egy fa vagy gáztüzelésű, téglából készített statikus kemence. Teljesen kézzel, az  olasz hagyományokat tiszteletben tartva, kiváló minőségű alapanyagok felhasználásával készül, ami minden pizzéria számára az egyik legjobb választás lehet. Ezt a kézzel összeállított professzionális Pizzakemencét az Alfa által gyártott "cotto" tűzálló samott téglák felhasználásával készítik. A "cotto" egy speciális kiln égetőkemencében készült tégla. A kiln kemencéket évezredek óta használják agyagból készült tárgyak kerámiává, csempévé vagy téglává alakítására. A Alfa Napoli egy azonnal használatra kész kemence, amely személyre szabható mozaikminták széles választékát kínálja. Katalógus Műszaki adatok Használati utasítás (Angol és olasz nyelven) Műszaki leírás: Tüzelés: Hibrid (Fa és Gáz)Pizza kapacitás: 3Pizzák óránként: 60/dbSütőlap: Ø 850 mmTeljesítmény: 15 kWFa fogyasztás: 7 kgLPG fogyasztás: 1,2 kg/óraGáz fogyasztás: 1,58 m3/óraMéret (sütő talppal együtt): 1450 x 1300 x 2100 mm (Szé x Mé x Ma)Súly (sütő talppal együtt): 1200 kgKapható még ezen színekben: BarnaSzürkeArany

Coldline TZ09/1MC-710 Hűtött pizzapult, 1 ajtós és kelesztő fiókos, feltéthűtővel -2°+8°C PIZZA PULT A hütött pizzapultok végtelen számú megoldást kínálnak minden pizzéria igényeinek kielégítésére. Válasszon a hűtött vitrines vagy anélküli modellek közül. Testreszabhatja védőüveggel amely segíti az alapanyagok tartósságát. Megőrzi a hozzávalókat és a tésztát hogy fenntartsa azok eredeti frissességet. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. Minden szekrény az FSS (Fast Service System/Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva, és a hűtőtől független hűtőrendszerrel van felszerelve. Minden alkatrész könnyen hozzáférhető az egyszerű beavatkozás érdekében. A pizzapultok tökéletesen egyenletes hőmérsékletet tartanak fenn az egész pult belsejében, még akkor is, ha a fiókok teljesen meg vannak töltve. Minden HUB hűtőrendszer úgy van optimalizálva, hogy akár 25%-kal növelje az élelmiszerek eltarthatóságát. Ajtók és fiókok A Pizza pultok 80 cm mélységgel, EN60x40-es tálcák számára 7 rekeszes kapacitással rendelkeznek, és -2°C-tól +8°C-ig működnek. Minden rekeszt lehet konfigurálni rozsdamentes acél ajtókkal, hűtött vagy semleges fiókokkal. Gránit munkalap Egy nagy, erős és vastag gránit munkalapra számíthatsz. A három oldalon lévő védőfal lehetővé teszi, hogy a hűtött kijelzőt a feltétekkel a munkalap fölé helyezd, felszabadítva az alatta lévő helyet. Erősített talapzat A technikai rekesz, maximális hangszigetelésre szigetelve, az eszköz szerves részét képezi. A hűtőrendszer súlyát egy masszív és ellenálló talapzat támasztja alá. A osztályú megtakarítás Az összes Pizza pult R290 természetes gázzal van felszerelve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az A osztályú modellek akár 80%-os energiamegtakarítást biztosítanak hasonló készülékekhez képest alacsonyabb osztályokban, ami azonnali gazdasági előnyt jelent, és csökkenti a környezetre gyakorolt hatást. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitel1 ajtós része hűtött kivitelElektronikus, süllyesztett paneles kijelzőFiókos része semleges, kelesztésre alkalmas60 x 40-es kelesztő láda befogadására alkalmasLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenMeleg gázos leolvasztásBeépített aggregáttalSzigetelés vastagsága: 60 mmMárvány munkalap felülettelFeltét hűtővel GN 1/3-os kivitelbeÁllítható magasságú lábakkalVentilációs hűtésHűtési tartomány: -2 / +8 °CEnergia osztály: B (pult)Teljesítmény: 406 W Évi fogyasztás: 639 kWhÁramforrás: 230 V + 230 VMéret: 1450 x 800 x 1525 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 1545 x 900 x 998 mm (szé x mé x ma)Súly: 265 kg

Coldline TZ17/1MC-710 Hűtött pizzapult, 3 ajtós és kelesztő fiókos, feltéthűtővel -2°+8°C PIZZA PULT A hütött pizzapultok végtelen számú megoldást kínálnak minden pizzéria igényeinek kielégítésére. Válasszon a hűtött vitrines vagy anélküli modellek közül. Testreszabhatja védőüveggel amely segíti az alapanyagok tartósságát. Megőrzi a hozzávalókat és a tésztát hogy fenntartsa azok eredeti frissességet. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. Minden szekrény az FSS (Fast Service System/Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva, és a hűtőtől független hűtőrendszerrel van felszerelve. Minden alkatrész könnyen hozzáférhető az egyszerű beavatkozás érdekében. A pizzapultok tökéletesen egyenletes hőmérsékletet tartanak fenn az egész pult belsejében, még akkor is, ha a fiókok teljesen meg vannak töltve. Minden HUB hűtőrendszer úgy van optimalizálva, hogy akár 25%-kal növelje az élelmiszerek eltarthatóságát. Ajtók és fiókok A Pizza pultok 80 cm mélységgel, EN60x40-es tálcák számára 7 rekeszes kapacitással rendelkeznek, és -2°C-tól +8°C-ig működnek. Minden rekeszt lehet konfigurálni rozsdamentes acél ajtókkal, hűtött vagy semleges fiókokkal. Gránit munkalap Egy nagy, erős és vastag gránit munkalapra számíthatsz. A három oldalon lévő védőfal lehetővé teszi, hogy a hűtött kijelzőt a feltétekkel a munkalap fölé helyezd, felszabadítva az alatta lévő helyet. Erősített talapzat A technikai rekesz, maximális hangszigetelésre szigetelve, az eszköz szerves részét képezi. A hűtőrendszer súlyát egy masszív és ellenálló talapzat támasztja alá. A osztályú megtakarítás Az összes Pizza pult R290 természetes gázzal van felszerelve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az A osztályú modellek akár 80%-os energiamegtakarítást biztosítanak hasonló készülékekhez képest alacsonyabb osztályokban, ami azonnali gazdasági előnyt jelent, és csökkenti a környezetre gyakorolt hatást. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitel3 ajtós része hűtött kivitelElektromos, süllyesztett paneles kijelző Fiókos része semleges, kelesztésre alkalmas60 x 40-es kelesztő láda befogadására alkalmasLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenMeleg gázos leolvasztásBeépített aggregáttalSzigetelés vastagsága: 60 mmMárvány munkalap felülettelFeltét hűtővel GN 1/3-os kivitelbeÁllítható magasságú lábakkalVentilációs hűtésHűtési tartomány: -2 / +8 °CEnergia osztály: B (pult)Teljesítmény: 406 W Évi fogyasztás: 858 kWhÁramforrás: 230 V + 230 VMéret: 2560 x 800 x 1525 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 2655 x 900 x 998 mm (szé x mé x ma)Súly: 370 kg

Lilly Codroipo 5 Rozsdamentes acél állvány 5 férőhelyes Fából készült tartó a pizzasütő eszközök tárolásához. A Modena tartó praktikus megoldás akár 3 pizzalapát rendszerezett és átlátható tárolására. Három 5 cm átmérőjű rozsdamentes acélcsőből, stabil talpból és egy rögzített felső fatartóból áll. Önhordó szerkezetének köszönhetően a tartó könnyen mozgatható, így megkönnyíti a takarítást Műszaki leírás: Rozsdamentes acél vázszerkezet, 3 db 50 mm átmérőjű csővel. Rögzített talpú felső fatartó 5 cm-es furatokkal. Fából készült talp. Súly: 5,28 kg

Sunmix SUN60 TOP dagasztógép A Sunmix Top Line dagasztógépek professzionális minőségű eszközök, melyeket speciálisan a pizzakészítéshez terveztek. Robusztus kivitelezésük és megbízható működésük optimális teljesítményt és hatékonyságot biztosít minden körülmény között. Legfőbb jellemzői: Erős motor: 1 db, 230V egyfázisú motorral vannak felszerelve, ami biztosítja a megbízható és hatékony működést Különböző kapacitásban kapható: Kínálatukban megtalálhatók a különböző méretű és kapacitású dagasztógépek, hogy minden üzlet igényeire megfelelő megoldást nyújtsunk. A maximális tészta kapacitás lehet 30, 40 vagy 50 kg, attól függően, hogy milyen mennyiségű tésztát kell elkészíteni Robusztus kivitel: Az eszközök tartós és masszív kialakításúak, melyek garantálják a hosszú élettartamot és a megbízható működést. Az erősített spirál, tál és töréskar biztosítják a hatékony és precíz dagasztást Kiváló minőségű anyagok: A dagasztógépek rozsdamentes acélból készülnek, amelyek ellenállnak a korróziónak és könnyen tisztíthatók. A magas ellenállású rozsdamentes acél tál, spirál és törőkar hosszú élettartamot és kiváló teljesítményt biztosítanak. Biztonság: Az elektronikus rendszer a CE szabályozásnak megfelelően készült, biztosítva ezzel a felhasználók és a környezet biztonságát Variálható sebesség: Az egyfázisú motorral ellátott modellekben  inverter található, amely lehetővé teszi a sebesség szabályozását 70 és 210 fordulat per perc között, így könnyedén alkalmazkodhat a különböző tészta típusokhoz és elkészítési igényekhez A Sunmix pizza tészta dagasztógépek ideális választás minden olyan üzlet számára, ahol a minőségi és hatékony tésztakészítés kiemelkedő fontosságú. A precíz és megbízható működésükkel megkönnyítik a pizzakészítés folyamatát, és garantálják a kiváló minőségű tésztát minden alkalommal. Katalógus Műszaki leírás: Maximális kapacitás: 60 kg Maximális liszt kapacitás: 30 kgTál űrtartalma: 80 literMotor: 1 db / 1 fázis / 230VTeljesítmény: 4 kWRobosztus és megbízható, optimalizált teljesítménnyelErősített spirál és tál, törőkarBehúzható görgőkSzínek: Rubin, Fehér, FeketeMagas ellenállású rozsdamentes acél tál, spirál  és törőkarGolyóscsapágy áttételNem mérgező porfestett epoxi bevonatElektromos rendszer és biztonsági eszközök a CE szabályozásnak megfelelően készültekInverterrel,  70-től 210 rpm-igMéret: 590 x 1000 x 1160 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 220 kgOpcionális kiegészítők: Led világítás a tésztához300 rpm-es fordulat

Lilly Codroipo 183/2F Venezia rozsdamentes acél forgatólapát - perforált A Venezia lapát a megfelelő választás a pizza mozgatásához és kivételéhez a sütőből otthon, egy pizzériában vagy akár gyorsétteremben. Rozsdamentes acélból készült ez a ellenálló lapát, klasszikus alakú fejjel rendelkezik, amely lehetővé teszi a pizza precíz és könnyű kezelését. Az ergonomikus műanyag végdarab kényelmes és biztonságos fogást biztosít. Műszaki leírás: Lapát talppal, klasszikus kerek formávalRozsdamentes acélból készültErgonomikus műanyag végdarabbalMéret: 220 x 30 x 1350 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 640 gPerforált kivitel

Lilly Codroipo 183/F Venezia rozsdamentes acél forgatólapát, perforált A Venezia lapát a megfelelő választás a pizza mozgatásához és kivételéhez a sütőből otthon, egy pizzériában vagy akár gyorsétteremben. Rozsdamentes acélból készült ez a ellenálló lapát, klasszikus alakú fejjel rendelkezik, amely lehetővé teszi a pizza precíz és könnyű kezelését. Az ergonomikus műanyag végdarab kényelmes és biztonságos fogást biztosít. Műszaki leírás: Lapát talppal, klasszikus kerek formávalRozsdamentes acélból készültErgonomikus műanyag végdarabbalMéret: 220 x 30 x 700 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 640 g

Pizzakemencére csatlakoztatható párásító, gőzfejlesztő készülék A Cuppone kihasználta a pizzakemence adta lehetőségeket. A kemencébe nem csak pizzák készíthetők alkalmas, de pékárúk vagy cukrászati termékek sütésére. A gőzfejlesztő készülék ebben nyújt segítséget, hiszen a tökéletes termék előállításhoz párása is szükség van. A készülék a DO6T  típusú kemencékre csatlakoztatható. Katalógus (angol nyelven) Műszaki adatok: Áramforrás: 230VTeljesítmény: 2,5 kWMérete: 753 x 152 x 203 mmSúly: 15,5 kgVízbekötés szükségesA garancia feltétele a lágyított víz használata!

Ideális eszköz minden típusú tésztához A Cuppone Canova spirálos dagasztógép rendkívül megbízható és biztonságosan használható berendezés. Műszaki jellemzőinek köszönhetően  minden pizzéria, pékség speciális igényeihez igazodik. A mixer feje, a tál és a keverőszár rögzített. Műanyag felfelé nyíló védőburkolattal felszerelve, hogy a keverési folyamat nyomon követhető legyen. A mixer kezelése egyszerű, a forgási sebesség két fokozatban állítható. A tál forgási iránya megváltoztatható. Műszaki leírás Műszaki adatok: Festett acél, és műanyag szerkezetRozsdamentes acél tál, keverőszárFestett acél lábszerkezet, 3 fix és 1 db vízszintezhetőA spirálos kar kialakítás lerövidíti a dagasztási időt és jobb oxigénellátást biztosít a tésztánakBiztonsági rendszerekkel ellátvaFelnyitható műanyag védőburkolatRögzített fej és edényTál forgási irányának megfordíthatóSebességek száma: 2Sebesség megváltoztatása előre beállított időreKapacitás: 45 kg kész termék előállításaTeljesítmény: 3,4 kWÁramforrás: 400VMéret: 637 x 1085 x 1325 mm (szé x mé x ma)Súly: 372 kgCsomagolt méret: 750 x 1180 x 1610 mm (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 457 kg

A tökéletes pizzatészta elmaradhatatlan kelléke A Cuppone Venere spirálos dagasztógép tökéletes választás kis és közepes tészták készítésére. A spirálos karnak köszönhetően a dagasztógép tökéletes homogén állagú tésztát készít minden helyzetben. A dagasztógép két sebességgel van ellátva, időzítős kapcsolóval. A tál, a fej, és a spirálkar fix. Felnyitható védőrács. A mixer 4 db kerékkel (ebből 2 db fékezhető) felszerelve.  A spirálrendszer mindössze 20 perc alatt elkészíti a tökéletes tésztát, ezzel is időt spórolva. Minden biztonsági rendszerrel felszerelve! Műszaki leírás Műszaki adatok: Festett acél vázszerkezetPolírozott rozsdamentes acél védőrácsRozsdamentes acél tál és keverőkarA spirálos karkialakítás lerövidíti a dagasztási időt és jobb oxigénellátást biztosít a tésztánakBiztonsági rendszerekkel ellátvaRögzített fej és tál, felnyitható védőrács4 db kerékkel ellátva (ebből 2 db fékezhető)Sebességek száma: 2Időzítős kapcsolóÁramforrás: 400VTeljesítmény: 0,75 kWKapacitás: 25 kg kész termék előállításaMérete: 420 x 710 x 740 mm (szé. x mé. x ma.)Súly: 73 kgCsomagolt méret: 480 x 810 x 850 mm (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 85 kg

Tökéletesre nyújtott pizzatészta szaktudás nélkül A Cuppone Pizzaform egy szabadalmaztatott termék, amit 5 méretben terveztek és folyamatosan gyártanak.  A tésztanyújtó gép magas termelési sebességgel rendelkezik, alkalmas akár 400 db tészta préselésére óránként, beavatkozás nélkül. A prés egyenletesen nyújtja ki a tésztát, közben szép egységes szélt hagyva a pizzán. A pizzatészta vastagságát könnyen megváltoztathatja egy kar segítségével. Alsó és a felső lap hőfoka külön szabályozhatóak. A tésztát egy kicsit elősüti, így nem ugrik össze a formázás folyamán.  Műszaki leírás Műszaki adatok: Külön szabályozható alsó és felső lapÁllítható nyomási vastagságÁllítható nyomási időRozsdamentes kivitelKönnyen tisztíthatóBiztonsági ráccsal ellátvaStart / Stop kapcsolóvalMérete: 500 x 610 x 770 mm (szé. x mé. x ma.)Munkafelület magassága: 550mmMax. pizzaméret: ø300 mmÁramforrás: 400VMax. teljesítmény: 4,2 kWÁtlagos fogyasztás: 2,9 kWhSúly: 143 kgÁllvány opcionálisan rendelhető hozzá

Könnyítse meg munkáját egy pizzatészta gömbölyítő géppel Valószínűleg Ön is ismeri a pizzériában való folyamatos nyüzsgést.  Miért ne könnyíteni meg a pizza előkészítését? A Cuppone által gyártott pizza gömbölyítőgép gyorsan és egyszerűen megformázza a pizzatésztát, megkönnyítve az Ön munkáját. A gömbölyítő gép rozsdamentes acélból készült, amely nemcsak jól néz ki, de könnyen takarítható, tisztítható és higiénikus. Műszaki adatok: Rozsdamentes burkolatTeflon bevonató spirálFolyamatos munkavégzésre alkalmasKerekekkel felszerelveStart / Stop kapcsolóvalPogácsa súlya:  20 - 900 gMérete: 410 x 625 x 830 mm (szé. x mé. x ma)Áramforrás: 230VTeljesítmény: 0,37 kWSúly: 86 kgCsomagolt méret: 500 x 750 x 1000 mm (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 95 kg

Könnyítse meg munkáját egy pizzatészta gömbölyítő géppel Valószínűleg Ön is ismeri a pizzériában való folyamatos nyüzsgést.  Miért ne könnyíteni meg a pizza előkészítését? A Cuppone által gyártott pizza gömbölyítőgép gyorsan és egyszerűen megformázza a pizzatésztát, megkönnyítve az Ön munkáját. A gömbölyítő gép rozsdamentes acélból készült, amely nemcsak jól néz ki, de könnyen takarítható, tisztítható és higiénikus. Műszaki adatok: Rozsdamentes burkolatTeflon bevonató spirálFolyamatos munkavégzésre alkalmasKerekekkel felszerelveStart / Stop kapcsolóvalPogácsa súlya:  20-300 gMérete: 390 x 565 x 795 mm (szé. x mé. x ma)Áramforrás: 230VTeljesítmény: 0,37 kWSúly: 55 kgCsomagolt méret: 500 x 750 x 1000 mm (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 64 kg

Lilly Codroipo 147 pizza kés, csomag Fogazott késkészlet Ezek a rozsdamentes acélból készült, recés pengéjű kések erősek és tartósak, így tökéletesek pizzériákban való használatra. A konyhában is nagyon hasznosak a precíziós vágásokhoz. A csomag 6 db kést tartalmaz. Műszaki leírás: Az ár 1 csomagra, 6 db-ra vonatkozikMéret: 260 x 90 x 30 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 210 gramm

A Delta kemencék könnyen variálhatók, egymásra építhetők. A kemence variálhatóságához igazodik az hozzá való állvány vagy szekrény. Az állvány két részből tevődik össze, a polcokból és a hozzá való lábakból. A polcok méretét (szélesség, mélység) a pizza kemence határozza meg, míg a lábak magasságát az ügyfél igénye valamint a kemencék száma és méretei adják meg. Az állvány kerékkel felszerelve. A szekrény egy egységként kapható a kereket is beleértve. Műszaki adatok: Zárt pizzakemence állványAnyaga: festett rozsdamentes acél4 db kerékkel felszerelve2 db ajtóval felszerelveMagasság: 850 mmDelta 1T kemencével kompatibilisMéret: 898 x 1059 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly:  96 kgCsomagolt méret: 1015 x 1370 x 1045 mm (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 128 kg

A Delta kemencék könnyen variálhatók, egymásra építhetők. A kemence variálhatóságához igazodik az hozzá való állvány vagy szekrény. Az állvány két részből tevődik össze, a polcokból és a hozzá való lábakból. A polcok méretét (szélesség, mélység) a pizza kemence határozza meg, míg a lábak magasságát az ügyfél igénye valamint a kemencék száma és méretei adják meg. Az állvány kerékkel felszerelve. A szekrény egy egységként kapható a kereket is beleértve. Műszaki adatok: Zárt pizzakemence állványAnyaga: festett rozsdamentes acél4 db kerékkel felszerelve2 db ajtóval felszerelveMagasság: 1170 mmDelta 1T kemencével kompatibilisMéret: 898 x 1059 x 1170 mm (szé x mé x ma)Súly:  124 kgCsomagolt méret: 1015 x 1370 x 1375 mm (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 160 kg

Lilly Codroipo 136/1 szószos kanál 70 grammos Rozsdamentes acélból készült, kerek, nagy kanál A kerek nagy kanál egy többcélú kanál, amelyet kerek formája és ívelt alja jellemez. Rozsdamentes acélból készült, és megkönnyíti a paradicsom vagy más krémes massza pizzára kenését, biztosítva az egyenletes eloszlást. Ételkészítéshez vagy tálaláshoz eszközként ajánlott csemegeüzletekben, éttermekben vagy gyorséttermekben is. Műszaki leírás: Kapacitás: 70 grammMéret: 300 x 70 x 330 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 150 gramm

Lilly Codroipo 602/36 rozsdamentes acél rács - 36 cm Kerek rozsdamentes acél rács sütemények sütéséhez és melegítéséhez A rozsdamentes acélrács használható pékáruk sütésére, már megsült termékek melegítésére, fagyasztott termékek kiolvasztására és elkészítésére. Túlzottan magas sütőhőmérséklet esetén a sütés lassítására is használható. Teljes egészében AISI 304 rozsdamentes acélból készült, ez a kerek rács feszített és szintezett hálóval, szépen hegesztett széllel rendelkezik. Műszaki leírás: Méret: 360 x 360 x 3 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 310 gramm

Lilly Codroipo 174/40 rozsdamentes acél pizzaszeletelő tálca - 40 cm A pizzaszeletelő tálca hasznos eszköz az elvitelre szánt pizzák tálalásához és vágásához. Forró tányérok fölé helyezve melegen tartható. A rozsdamentes acélból készült lemez szélezett a stabilitás érdekében. A robusztus rozsdamentes acél konzol és a szegecses rögzítés tartóssá teszi a szerszámot Műszaki leírás: Méret: 550 x 400 x 7 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 1090 gramm

Lilly Codroipo 82/23/L OLIMPIA titánium pizzalapát, forgatólapát A Codroipo titánium lapát az ideális eszköz a pizza könnyű és biztonságos kezeléséhez és eltávolításához a sütőből. A titániumból készült lapát kiváló hőállóságot kínál. A lapát lapja perforált csepp formájú, az ergonomikus végdarab és csúszó pedig optimális irányítást biztosít használat közben. Műszaki leírás: Lapát perforált lapja csepp alakúTitániumból készültCsúszó fogantyú a nagyobb kényelem érdekébenErgonomikus végdarabLapát átmérő: 23 cmMéret: 230 x 40 x 1700 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 670 g

Giotto helyett AlphaA Cuppone Giotto kemencét az új Alpha modell váltotta fel, amely korszerűbb megoldásokkal és továbbfejlesztett funkciókkal került bevezetésre.Fedezze fel az ALPHA kemencét, további információ az alábbi linken:https://rdealer.hu/kereses/alpha Cuppone Giotto forgós pizzakemence GT110/1TS Digitális kijelzővel felszerelt, forgós elektromos pizzakemence. Az egy kamrás elektromos kemence következő generációja. Rozsdamentes acél szerkezet, kordierit forgó főzőlappal. 2 forgási sebességgel, és változtatható forgási iránnyal.  Maximális pontosság és rugalmas teljesítményszabályozás. Gyors és egyenletes sütés minden oldalon. A második generációs GIOTTO elektromos forgó kemencét érintőképernyős vezérléssel láttak el, így a kemence programozása rugalmas, és egyszerű. Az új érintőképernyős vezérlés lehetővé teszi a kamra belső hőmérsékletének beállítását, az alsó és a felső fűtőszálak teljesítményének külön-külön szabályozását 0%-100%-ig, a sütőfelület forgási irányát és sebességét, saját sütési programok készítése, és mentése valamint nyitás előtti felmelegítés ütemezését. Szállítás és beüzemelés során a sütőt el lehet forgatni a kerekekkel ellátott állványon, így a maximális méretek: 79 cm széles, 196 cm magas. Jellemzők: Rozsdamentes acél kivitelAjtó panorámás, dupla üveggelKordierit kőből készült sütőfelület, forgó keretre szerelveHőszigetelés az ajtó és a sütőtér közöttRozsdamentes sütőtérDupla belső, beépített halogén lámpa ( 12V)Belső világítás ki -/ be kapcsolási lehetőség2 forgási iránySzabályozható forgási sebességÁllítható kéménynyílásFelső és alsó fűtőszál teljesítményének külön szabályzásaHő regenerációs rendszerBiztonsági termosztátFőzés ütemezéseDVGW tanúsítvánnyal rendelkezikMűszaki leírás: Modell: GT110/1TSElektromos üzeműMaximum üzemi hőmérséklet: 400°CKamra mérete: 1100 mm átmérőjűPizza sütési kapacitás: 6 db Ø350 mm   vagy   3 db Ø500mmMax. teljesítmény: 14,6 kWÁtlagos fogyasztás: 9,0 kWhÁramforrás: 400 V / 50 HzKülső méret: 1366 x 1438 x 1696 mm (szé x mé x ma)Súly: 460 kgCsomagolt méret: 1240 x 1340 x 2000 mm (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 517 kg

ILSA PIZZA NEOS BNPZ0100 pizzapult feltéthűtővel, ventilációs hűtéssel Az ILSA egy teljes pizzériák számára kifejlesztett felszereléssorozatot alkotott, amely rugalmas munkaállomás összeállítást és térkihasználást biztosít, miközben garantálja az összetevők teljes biztonságban való tárolását. A vonal tartalmaz 80 cm mélységű előkészítő asztalokat, melyek testreszabhatók semleges és hűtött elemekkel, így számos kombinációra adnak lehetőséget a hatékony és hatékony munkaszervezés alapelvein alapulva. Az elemek teljes egészében AISI 304 Cr-Ni 18/10 rozsdamentes acélból készültek, teljes mértékben megfelelnek a higiéniai előírásoknak és állítható lábakon vannak felszerelve. Az asztallapok lehetnek sardíniai gránitból vagy AISI 304 Cr-Ni 18/10 rozsdamentes acélból készültek Műszaki adatok: Digitális vezérlésventilációs hűtésselFeltéthűtő +0 / +15 ° CFeltéthűtő áramforrás: 230 V Feltéthűtő teljesítmény:  220 W3 ajtós, hűtőtt munkapultRozsdamentes kivitelventilációs hűtésHütési tartomány: -2 / +8Energiaosztály: AKlímaosztály: 5Áramforrás: 230 VTeljesítmény:  W Ventilációs hűtésMéret: 2050 x 800 x 840 mm ( szé x mé x ma )Súly:  kg