Sokkoló

TECNODOM Fagylalt sokkoló.
Jellemzők:- Állítható lábak- Automatikus működés- Áramforrás: 220V- 3 GN 1/1 vagy 60 x 40 sütőlemez- Kamra belső mérete: 610x410x280 mm- Külső mérete: 750x740x750/780 mm- Súly: 82 kg- Teljesítmény: 1150 W- Sokkolási tartomány: +3 / -18°C (gépen beállítható érték: -40 °C)- Tálcák közötti távolság: 70 mm- Kapacitás: 3 db tálca (nem tartozéka)

ILSA EVOLUTION AB21E4021 Pékipari Sokkoló AISI 304 rozsdamentes acélból készült és külső scotch-brite szatén bevonattal ellátott; 60 mm vastagságú szigetelés magas sűrűségű (40 kg/m3) HFC-mentes habbal; rozsdamentes acél állítható lábak; cella lekerekített belső sarkokkal a tökéletes tisztítás és higiénia érdekében; könnyen eltávolítható dróthálók GN 1/1 vagy 60×40 tepsikhez; elülső levegőkeringés a műszaki térben az egyenletes áramlás elosztásához; rugós, önműködő, megfordítható ajtók eltávolítható mágneses tömítéssel; ajtónyitás érzékelővel, amely leállítja a ventilátort az ajtó nyitásakor; magmérő fűtött változatban is elérhető alapértelmezett módon; 400V/50Hz háromfázisú tápellátás Műszaki adatok: 10 GN 1/1 tálcaméret  AISI 304 (ausztenites króm-nikkel acél) külső és belső belső burkolatPozitív ciklus (+90°C -> +3°C) sütőlemez: 75 kg/ciklus Negatív ciklus (+90°C -> -18°C) sütőlemez: 50 kg/ciklusLéghűtéses rendszerAutomatikus leolvasztásHűtő közeg: R 452AÁramforrás: 400 V - 50 HzTeljesítmény: 3500 W Méret: 1050 x 1080 x 1900  (szé x mé x ma )Súly: 270kg

ILSA EVOLUTION AB08E4021 Pékipari Sokkoló AISI 304 rozsdamentes acélból és külső scotch-brite szatén bevonattal készült; 60 mm vastagságú szigeteléssel, magas sűrűségű (40 kg/m3) HFC-mentes habbal; rozsdamentes acél állítható lábak; cella lekerekített belső sarkokkal a tökéletes tisztítás és higiénia érdekében; könnyen eltávolítható dróthálók GN 1/1 vagy 60×40 tepsikhez; frontális levegőkeringés a műszaki térben az egyenletes áramlás elosztásához; rugós, önműködő, megfordítható ajtók eltávolítható mágneses tömítéssel; ajtónyitás érzékelő, amely leállítja a ventilátort az ajtó nyitásakor; magmérő fűtött változatban is elérhető alapértelmezett módon; 400V/50Hz háromfázisú tápellátás Műszaki adatok: 8 GN 1/1 tálcaméret  AISI 304 (ausztenites króm-nikkel acél) külső és belső belső burkolatPozitív ciklus (+90°C -> +3°C) sütőlemez: 32 kg/ciklus Negatív ciklus (+90°C -> -18°C) sütőlemez: 20 kg/ciklusLéghűtéses rendszerAutomatikus leolvasztásHűtő közeg: R 452AÁramforrás: 230 V - 50 HzTeljesítmény: 2300 W 5AMéret: 800 x 825 x 1650  (szé x mé x ma )Súly: 210kg

ILSA EVOLUTION AB10E4021 Pékipari Sokkoló AISI 304 rozsdamentes acélból készült és külső scotch-brite szatén bevonattal ellátott; 60 mm vastagságú szigetelés magas sűrűségű (40 kg/m3) HFC-mentes habbal; rozsdamentes acél állítható lábak; cella lekerekített belső sarkokkal a tökéletes tisztítás és higiénia érdekében; könnyen eltávolítható dróthálók GN 1/1 vagy 60×40 tepsikhez; frontális levegőkeringés a műszaki térben az egyenletes áramlás elosztásához; rugós, önműködő, megfordítható ajtók eltávolítható mágneses tömítéssel; ajtónyitás érzékelővel, amely leállítja a ventilátort az ajtó nyitásakor; magmérő fűtött változatban is elérhető alapértelmezett módon; 400V/50Hz háromfázisú tápellátás Műszaki adatok: 10 GN 1/1 tálcaméret  AISI 304 (ausztenites króm-nikkel acél) külső és belső belső burkolatPozitív ciklus (+90°C -> +3°C) sütőlemez: 40 kg/ciklus Negatív ciklus (+90°C -> -18°C) sütőlemez: 25 kg/ciklusLéghűtéses rendszerAutomatikus leolvasztásHűtő közeg: R 452AÁramforrás: 400 V - 50 HzTeljesítmény: 2500 W Méret: 800 x 825 x 1800  (szé x mé x ma )Súly: 210kg

ILSA EVOLUTION AB10E4031 Fagylalt Sokkoló AISI 304 rozsdamentes acélból készült és külső scotch-brite szatén bevonattal; 60 mm vastag szigeteléssel, magas sűrűségű (40 kg/m3) HFC-mentes habbal; rozsdamentes acél állítható lábakkal; cella lekerekített belső sarkokkal a tökéletes tisztítás és higiénia érdekében; könnyen eltávolítható dróthálók GN 1/1 vagy 60×40 tepsikhez; elülső levegőkeringés a műszaki térben az egyenletes áramlás eloszlásához; rugós, önműködő, megfordítható ajtók eltávolítható mágneses tömítéssel; ajtónyitás érzékelővel, amely leállítja a ventilátort az ajtó nyitásakor; magmérő fűtött változatban is rendelhető alapértelmezett módon; 400V/50Hz háromfázisú tápellátás. Műszaki adatok: 15 GN 1/1 tálcaméret ( 60 x 40 )AISI 304 (ausztenites króm-nikkel acél) külső és belső belső burkolatPozitív ciklus (+90°C -> +3°C) sütőlemez: 40 kg/ciklusNegatív ciklus (+90°C -> -18°C) sütőlemez: 25 kg/ciklusLéghűtéses rendszerAutomatikus leolvasztásHűtő közeg: R 452AÁramforrás: 400 V - 50 HzTeljesítmény: 2500 W Méret: 800 x 825 x 1800  (szé x mé x ma )Súly: 210  Kg 

ILSA EVOLUTION AB70E5040 Fagylalt Sokkoló hátsó felhajtással AISI 304 rozsdamentes acélból készült vázzal; scotch-brite satírozott külső felülettel; 60 mm vastagságú, 40 kg/m3 sűrűségű magas sűrűségű poliuretán habbal szigetelve; állítható acél lábakkal; lekerekített belső sarkokkal a könnyebb tisztítás érdekében; könnyű hozzáférés az elpárologtatóhoz a könnyebb tisztítás érdekében; könnyen eltávolítható rácsok GN 1/1 vagy 60×40-es tárolóedények tartásához; visszahúzható ajtóval, rugós visszatérítővel és levehető mágneses tömítéssel felszerelve; ajtókapcsolóval, amely leállítja a ventilátort az ajtó nyitva tartásakor; standard hőérzékelővel, amely fűtött változatban is elérhető; elülső légáramlással a technikai rekeszben a légáramlás egyenletes elosztása érdekében; 230V~ 1+N 50Hz tápfeszültség Műszaki adatok: Hátsó felhajtással4 GN 1/1 tálcaméret AISI 304 (ausztenites króm-nikkel acél) külső és belső belső burkolatPozitív ciklus (+90°C -> +3°C) sütőlemez: 20 kg/ciklusNegatív ciklus (+90°C -> -18°C) sütőlemez: 12 kg/ciklusLéghűtéses rendszerHűtő közeg: R 452AÁramforrás: 230 V - 50 HzTeljesítmény: 1050 W 5AMéret: 1250 x 700 x 850  (szé x mé x ma )Súly: 140 Kg 

ILSA EVOLUTION AB5TE5021 Pékipari Sokkoló AISI 304 rozsdamentes acél szerkezet; scotch-brite satin külső felület; 60 mm vastag szigetelés, magas sűrűségű habbal (40 kg/m^3) HFC nélkül; állítható rozsdamentes acél lábak; olyan rekesz, amelynek kerekített belső sarkai teljes tisztaságot és higiéniai körülményeket biztosítanak; könnyen eltávolítható drótháló rácsok a GN 1/1 vagy 60×40 cm-es tárolóedények számára; az üzemi térben előre irányított levegőkeringetés a légáramok egyenletes elosztásához; fordítható, önszabályzó, rugós ajtók, levehető mágneses tömítéssel felszerelve; ajtókapcsoló a ventilátor leállításához az ajtó nyitva tartásakor; standard magmérő, amely melegített verzióban is elérhető; 230V/50Hz egyfázisú tápellátás. Műszaki adatok: 5 GN 1/1 tálcaméret  AISI 304 (ausztenites króm-nikkel acél) külső és belső belső burkolatPozitív ciklus (+90°C -> +3°C) sütőlemez: 20 kg/ciklus Negatív ciklus (+90°C -> -18°C) sütőlemez: 12 kg/ciklusLéghűtéses rendszerHűtő közeg: R 452AÁramforrás: 230 V - 50 HzTeljesítmény: 1050 W 5AMéret: 784 x 800 x 900  (szé x mé x ma )Súly: 125kg

ILSA EVOLUTION AB14E4021 Pékipari Sokkoló AISI 304 rozsdamentes acélból készült és külső scotch-brite szatén bevonattal ellátott; 60 mm vastagságú szigetelés magas sűrűségű (40 kg/m3) HFC-mentes habbal; rozsdamentes acél állítható lábak; cella lekerekített belső sarkokkal a tökéletes tisztítás és higiénia érdekében; könnyen eltávolítható dróthálók GN 1/1 vagy 60×40 tepsikhez; elülső levegőkeringés a műszaki térben az egyenletes áramlás elosztásához; rugós, önműködő, megfordítható ajtók eltávolítható mágneses tömítéssel; ajtónyitás érzékelővel, amely leállítja a ventilátort az ajtó nyitásakor; magmérő fűtött változatban is rendelhető alapértelmezett módon; 400V/50Hz háromfázisú tápellátás Műszaki adatok: 14 GN 1/1 tálcaméret  AISI 304 (ausztenites króm-nikkel acél) külső és belső belső burkolatPozitív ciklus (+90°C -> +3°C) sütőlemez: 55 kg/ciklus Negatív ciklus (+90°C -> -18°C) sütőlemez: 35 kg/ciklusLéghűtéses rendszerAutomatikus leolvasztásHűtő közeg: R 452AÁramforrás: 400 V - 50 HzTeljesítmény: 3000 W Méret: 800 x 825 x 2025  (szé x mé x ma )Súly: 245kg

ILSA AB05E5221 Pékipari Sokkoló AISI 304 rozsdamentes acél szerkezet; scotch-brite satin külső felület; 60 mm vastag szigetelés, magas sűrűségű habbal (40 kg/m^3) HFC nélkül; állítható rozsdamentes acél lábak; rekesz lekerekített belső sarkokkal a tökéletes tisztítás és higiénia érdekében; könnyen eltávolítható drótháló rácsok a GN 1/1 vagy 60×40 cm-es tárolóedények rögzítéséhez; elülső levegőkeringetés a műszaki rekeszben az áramlás egységes eloszlásához; fordítható, önmagát bezáró rugós ajtók, eltávolítható mágneses tömítéssel felszerelve; ajtókapcsoló a ventilátor leállításához az ajtó nyitva tartásakor; standard magmérő, melegített változatban is elérhető; 230V/50Hz egyfázisú tápellátás. Műszaki adatok: 5 GN 1/1 tálcaméret  AISI 304 (ausztenites króm-nikkel acél) külső és belső belső burkolatPozitív ciklus (+90°C -> +3°C) sütőlemez: 20 kg/ciklus Negatív ciklus (+90°C -> -18°C) sütőlemez: 12 kg/ciklusMaghőmérővelAggregát nélkülÁllítható lábakHűtő közeg: R 452AÁramforrás: 230 V - 50 HzTeljesítmény: 1050 W 5AMéret: 784 x 800 x 900  (szé x mé x ma )Súly: 125kg

ILSA AB05E5121 Pékipari Sokkoló AISI 304 rozsdamentes acél szerkezet; scotch-brite satin külső felület; 60 mm vastag szigetelés, magas sűrűségű habbal (40 kg/m^3) HFC nélkül; állítható rozsdamentes acél lábak; rekesz lekerekített belső sarkokkal a tökéletes tisztítás és higiénia érdekében; könnyen eltávolítható drótháló rácsok a GN 1/1 vagy 60×40 cm-es tárolóedények rögzítéséhez; elülső levegőkeringetés a műszaki rekeszben az áramlás egységes eloszlásához; fordítható, önmagát bezáró rugós ajtók, eltávolítható mágneses tömítéssel felszerelve; ajtókapcsoló a ventilátor leállításához az ajtó nyitva tartásakor; standard magmérő, melegített változatban is elérhető; 230V/50Hz egyfázisú tápellátás. Műszaki adatok: 5 GN 1/1 tálcaméret  AISI 304 (ausztenites króm-nikkel acél) külső és belső belső burkolatPozitív ciklus (+90°C -> +3°C) sütőlemez: 20 kg/ciklus Negatív ciklus (+90°C -> -18°C) sütőlemez: 12 kg/ciklusMaghőmérővelVízhűtéses rendszerÁllítható lábakHűtő közeg: R 452AÁramforrás: 230 V - 50 HzTeljesítmény: 1050 W 5AMéret: 784 x 800 x 900  (szé x mé x ma )Súly: 125kg

ILSA EVOLUTION AB05E5021 Pékipari Sokkoló AISI 304 rozsdamentes acél szerkezet; scotch-brite satin külső felület; 60 mm vastag szigetelés, magas sűrűségű habbal (40 kg/m^3) HFC nélkül; állítható rozsdamentes acél lábak; rekesz lekerekített belső sarkokkal a tökéletes tisztítás és higiénia érdekében; könnyen eltávolítható drótháló rácsok a GN 1/1 vagy 60×40 cm-es tárolóedények rögzítéséhez; elülső levegőkeringetés a műszaki rekeszben az áramlás egységes eloszlásához; fordítható, önmagát bezáró rugós ajtók, eltávolítható mágneses tömítéssel felszerelve; ajtókapcsoló a ventilátor leállításához az ajtó nyitva tartásakor; standard magmérő, melegített változatban is elérhető; 230V/50Hz egyfázisú tápellátás. Műszaki adatok: 5 GN 1/1 tálcaméret  AISI 304 (ausztenites króm-nikkel acél) külső és belső belső burkolatPozitív ciklus (+90°C -> +3°C) sütőlemez: 20 kg/ciklus Negatív ciklus (+90°C -> -18°C) sütőlemez: 12 kg/ciklusMaghőmérővelLéghűtéses rendszerÁllítható lábakHűtő közeg: R 452AÁramforrás: 230 V - 50 HzTeljesítmény: 1050 W 5AMéret: 784 x 800 x 900  (szé x mé x ma )Súly: 125kg

Coldline W10UE Modi Up pékipari sokkoló 10 db 60x40-es sütőlemezhez MODI SOKKOLÓ Egyetlen készülék, amely számos funkció végrehajtását teszi lehetővé, amely a nap 24 órájában működik. Nincs többé szükség olyan készülékek vásárlására, amelyek csak a helyet foglalják. Nem csak helyet hanem pénzt is megtakarít. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Meleg vagy hideg? Gondolkodj: MODI-ban A MODI dinamikusan kezeli a hideg és a meleg intenzitását a hőmérséklet, a szellőztetés és a ciklusidő folyamatos szabályozásával. Egy olyan technológia, amely megőrzi az élelmiszerek jellegzetességeit, és meghosszabbítja a lejárati idejüket. Az erősített edzett üveggel védett MODI 4.3”-os érintőképernyője egyszerű használatot tesz lehetővé. Egyetlen érintéssel hozzáférhetsz a rendelkezésre álló programokhoz, vagy létrehozhat sajátot a személyes menüben. Használati(pdf) Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitel kívül és belülMágneses hűtőgumik60 mm vastag CFC/HCFC mentes szigetelésÁllítható magasságú rozsdamentes acél lábak4,3"-os érintőképernyős kijelző USB porttalWi-fi keresztül vezérelhető1 db maghőmérővelKapacitás: 10 pár sín  60 x 40-es sütőlemezhezKapacitás: 367 literBeépített aggregátSokkolási teljesítmény (+90°C -> +3°C): 50 kg / ciklusSokkolási teljesítmény (+90°C -> -18°C): 40 kg / ciklusSokkolási tartomány: +10 /-40°CKlímaosztály: 5Hűtőközeg: R452aForró gáz leolvasztásTeljesítmény: 4120 WÁramforrás: 240VMéret: 780 x 800 x 1563 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 875 x 915 x 1826 mm (szé x mé x ma)Súly: 190 kgCsomag tartalma: 10 pár polctartó sín, 10 db 60 x 40-es rácspolc

Coldline W10U Modi Up gasztronómiai sokkoló 10 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 10 db GN edényhez MODI SOKKOLÓ Egyetlen készülék, amely számos funkció végrehajtását teszi lehetővé, amely a nap 24 órájában működik. Nincs többé szükség olyan készülékek vásárlására, amelyek csak a helyet foglalják. Nem csak helyet hanem pénzt is megtakarít. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Használati(pdf) Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitel kívül és belülMágneses hűtőgumik60 mm vastag CFC/HCFC mentes szigetelésÁllítható magasságú rozsdamentes acél lábak4,3"-os érintőképernyős kijelző USB porttalWi-fi keresztül vezérelhető1 db maghőmérővelKapacitás: 10 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 10 db GN edényhezKapacitás: 367 literBeépített aggregátSokkolási teljesítmény (+90°C -> +3°C): 50 kg / ciklusSokkolási teljesítmény (+90°C -> -18°C): 40 kg / ciklusSokkolási tartomány: +10 /-40°CKlímaosztály: 5Hűtőközeg: R452aForró gáz leolvasztásTeljesítmény: 4120 WÁramforrás: 240VMéret: 780 x 800 x 1563 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 875 x 915 x 1826 mm (szé x mé x ma)Súly: 190 kgCsomag tartalma: 10 pár polctartó sín, 10 db 60 x 40-es rácspolc, 10 db GN edény

SAGI HP51M fagylaltos sokkoló 5 tálcás Rozsdamentes (AISI304) burkolat kívül és belül. Belső mérete 60x40-es sütőlemezek és fagylaltos tégelyes számára lett kialakítva. Felső része 80mm vastag rozsdamentes (AISI304) munkafelület. Termelési ciklus 8°C -> -18°C: 15 kg / ciklus. Elektromos vezérlés. A vezérlő panel a felső részen helyezkedik el, így könnyen hozzáférhető. Maghőmérős érzékelővel felszerelve. Levegő kiolvasztás.  Műszaki rajz (pdf) Katalógus (pdf) Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitel (AISI 304)Kicsi fagylaltos tégely kapacitása: 6 db (360 x 165 x 120 mm)Nagy fagylaltos tégely kapacitása: 4 db (360 x 250 x 120 mm)Egyszerre max. 15 kg étel sokkolására alkalmas2db rácspolccalSokkolási tartomány:  -40°CKész termék sokkolás ideje:  -18°C (70 perc), / -8°C (90 perc) Teljesítmény: 1600 WÁramforrás: 230VKülső méret: 745 x 720 x 900 mmSúly: 120 kgCsomagolt méret: 810 x 770 x 1100 mmCsomagolt súly: 130 kg

Coldline W7U Modi Up gasztronómiai sokkoló 7 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 7 db GN edényhez MODI SOKKOLÓ Egyetlen készülék, amely számos funkció végrehajtását teszi lehetővé, amely a nap 24 órájában működik. Nincs többé szükség olyan készülékek vásárlására, amelyek csak a helyet foglalják. Nem csak helyet hanem pénzt is megtakarít. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Használati(pdf) Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitel kívül és belülMágneses hűtőgumik60 mm vastag CFC/HCFC mentes szigetelésÁllítható magasságú rozsdamentes acél lábak4,3"-os érintőképernyős kijelző USB porttalWi-fi keresztül vezérelhető1 db maghőmérővelKapacitás: 7 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 7 db GN edényhezKapacitás: 238 literBeépített aggregátLéghűtéses kivitelSokkolási teljesítmény (+90°C -> +3°C): 34 kg / ciklusSokkolási teljesítmény (+90°C -> -18°C): 24 kg / ciklusSokkolási tartomány: +10 /-40°CKlímaosztály: 5Hűtőközeg: R452aForró gáz leolvasztásTeljesítmény: 1350 WÁramforrás: 240VMéret: 780 x 800 x 1093 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 875 x 915 x 1141 mm (szé x mé x ma)Súly: 140 kgCsomag tartalma: 7 pár polctartó sín, 7 db 60 x 40-es rácspolc, 7 db GN edény