Sütés-Főzés

Hendi 215012 indukciós olajsütő olajleeresztő csappal, 230V, 8 literes Precíz hőmérsékletszabályozás, indukciós technológia pontosan ugyanazon a hőmérsékleten tartja az olajat. Visszaszámláló időzítővel. Hatékony hőátadás. Rozsdamentes acél ház a könnyen tisztíthatóság érdekében. Túlmelegedés elleni védelem. Az olaj beállított hőmérsékletét kijelző mutatja. Sütőkosárral és tetővel. Műszaki leírás: Rozsdamentes acél kivitelPrecíz hőmérsékletszabályozás, indukciós technológia pontosanugyanazon a hőmérsékleten tartja az olajatVisszaszámláló időzítővelHatékony hőátadásRozsdamentes acél ház a könnyen tisztíthatóság érdekébenTúlmelegedés elleni védelemAz olaj beállított hőmérsékletét kijelző mutatjaSütőkosárral és tetővelTeljesítmény: 3500 WMéret: 290 x 485 x 405 mm (szé x mé x ma)

Hendi 860083 leves melegentartó, 230V, 8 literes Ez az exkluzív kidolgozású, kivehető rozsdamentes edénnyel felszerelt professzionális leves melegentartó 8 liter leves tárolására alkalmas. A fedélen lévő praktikus kanáltartó rés gondoskodik arról, hogy a merőkanál ne merüljön el a levesben. Műszaki leírás: Bain-Marie HENDI 8 literesFekete bevonattalRozsdamentes acél belső edénnyel és zsanéros tetővelEnergia szabályozóval felszereltSvédasztalhoz ideálisMágneses feliratTeljesítmény: 435 WMéret: Ø340 x 360 mm (szé x mé x ma)

Hendi 860502 leves melegentartó, 230V, 8 literes A hőszigetelés csökkenti az energiafelhasználást és az edény külsejét hidegen tartja. 65° és 95°C között 1 fokonként állítható hőfokszabályozó. Egyedi tulajdonságainak köszönhetően az energiafogyasztás akár 30%-al is csökkenthető. Digitális, érintőgombos vezérlőpanel mutatja a beállított, illetve az aktuális hőmérsékletet. Levehető, átlátszó, masszív polikarbonát fedő. Fedő szigetelt fogóval és kanál kivágással. Túlmelegedés elleni védelem - riasztás alacsony vízszint esetén. Alumínium víztartály a hatékony hőáteresztés érdekében. 18/8 rozsdamentes acél edény Polipropilén ház. A víztartály utántöltésekor a gyűrűnek köszönhetően az edény könnyedén eltávolítható. Fedőn névkártyatartó található. Svédasztalhoz ideális. Műszaki leírás: A hőszigetelés csökkenti az energiafelhasználást és az edény külsejét hidegen tartjaEgyedi tulajdonságainak köszönhetően az energiafogyasztás akár 30%-al is csökkenthetőLevehető, átlátszó, masszív polikarbonát fedőFedő szigetelt fogóval és kanál kivágássalTúlmelegedés elleni védelem - riasztás alacsony vízszint eseténAlumínium víztartály a hatékony hőáteresztés érdekében18/8 rozsdamentes acél edény Polipropilén házA víztartály utántöltésekor a gyűrűnek köszönhetően az edény könnyedén eltávolíthatóFedőn névkártyatartó találhatóSvédasztalhoz ideálisTeljesítmény: 450 WMéret: Ø370 x 300 mm (szé x mé x ma)

Modular Roc 700-as asztali, gázos lapsütő, lágyacél , 800 mm Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 700-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 700-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelAsztali kivitelGázos kivitelSütő felülete: sima, lágyacél szatén bevonattal (Extra UE)Biztonsági szelepHőfokszabályzóKivehető és mosógatógépben mosható zsírfogó fiókFröccsenés elleni védelemSütő felület mérete: 735 x 530 mmTeljesítmény: 12 kWMéret: 800 x 730 x 280 mm (szé x mé x ma)Súly: 89,3 kg

Hendi melegentartó pult, KÉTSZINTŰ Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelEdzett üveg oldalakÍvelt elülső üvegKét szintNagy üvegajtó hátulKönnyen tisztíthatóKivehető morzsatálcaHőmérsékletszabályozás 85 °C-igKiegészítő:  2 db GN 1/1 rácsTeljesítmény: 400 WÁramforrás: 230 VMéret: 554x376x440 mm (szé x mé x ma)Súly: 18 kg

Modular Roc 700-as álló elektromos tűzhely, 4 négyzet alakú főzőlap, elektromos sütővel RocErő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 700-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 700-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok:Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitel4 öntöttvas négyzet alakú főzőlapHőfokszabályzó: 6 fokozattalPréselt munkafelületKerületi horonnyalElektromos statikus sütőTartozék : 1 db sütőrács GN 2/1Acél ajtó kivitel, AISI 430Sütő teljesítménye: 6 kWÖsszteljesítmény: 16,4 kWÁramforrás: 380 VMéret: 800 x 730 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 111 kg

Hendi melegentartó pult, EGYSZINTŰ Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelEdzett üveg oldalakÍvelt elülső üvegEgy szintNagy üvegajtó hátulKönnyen tisztíthatóKivehető morzsatálcaHőmérsékletszabályozás 85 °C-igKiegészítő:  1 db GN 1/1 rácsTeljesítmény: 400 WÁramforrás: 230 VMéret: 556x376x315 mm (szé x mé x ma)Súly: 15 kg

Modular Roc 700-as álló elektromos tűzhely, 4 kör alakú főzőlap, elektromos sütővel RocErő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 700-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 700-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok:Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitel4 öntöttvas kör alakú főzőlapHőfokszabályzó: 6 fokozattalPréselt munkafelületKerületi horonnyalElektromos statikus sütőTartozék : 1 db sütőrács GN 2/1Acél ajtó kivitel, AISI 430Sütő teljesítménye: 6 kWÖsszteljesítmény: 16,4 kWÁramforrás: 380 VMéret: 800 x 730 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 111 kg

Hendi melegentartó pult, 160 literes, 3 szintes Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelLED lámpa a kamra tetejénDupla üvegezésHajlított első üvegHárom szintÁllítható polccalHőmérséklet szabályzó Analóg hőmérőHőmérséklet tartomány: 30°-90°CKiegészítő: 3 krómozott polcTeljesítmény: 1500 WÁramforrás: 230 VMéret: 885x570x680 mm (szé x mé x ma)Súly: 45 kg

Modular Fun 700-as álló elektromos tűzhely, elektromos sütővel, 4 négyzetes Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitel4 négyzet alakú főzőlapHőfokszabályzóAcél ajtó kivitelSütő teljesítménye: 3,96 kWÁramforrás: 380VÖsszteljesítmény: 14,36 kWMéret: 700 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 97 kg

Hendi melegentartó pult, 120 literes, 3 szintes Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelLED lámpa a kamra tetejénDupla üvegezésHajlított első üvegHárom szintÁllítható polccalHőmérséklet szabályzó Analóg hőmérőHőmérséklet tartomány: 30°-90°CKiegészítő: 3 krómozott polcTeljesítmény: 1100 WÁramforrás: 230 VMéret: 685x575x680 mm (szé x mé x ma)Súly: 37 kg

Modular Roc 700-as álló, gázos tésztafőző, 26 literes RocErő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 700-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 700-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok:1 aknás tésztafőző Gázos kivitelbenRozsdamentes acél (AISI 316)Álló kivitelKapacitása: 26 literCsaptelepBiztonsági nyomáskapcsoló a tartálybanMosogató gépben mosható 1db hamis fenék és csepptálcaHőfokszabályzóTeljesítménye: 10,5 kWMérete: 400 x 730 x 870 mm (szé x mé x ma )Súly: 57,6 kg

Modular Roc 700-as álló, gázos fritőz, 1 aknás, 17 literes RocErő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 700-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 700-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok:Gázos kivitelbenRozsdamentes kivitelÁlló kivitelOlajhőmérséklet érzékelő szonda a tartálybaGázégők a tartályon kívül találhatóakBiztonsági termosztátOlajgyűjtő tálcaFedő a tartályra1 aknásKapacitás: 17 LTartozék: 1 db kosár, szűrőTeljesítménye: 16 kWÁrramforrás: 220-240 VMérete: 400 x 730 x 870 mmSúly: 66,6 kg

Hendi 205808 olajsütő kitchen line, 230V, 4 literes Ház és olaj tartály rozsdamentes acélból készült. Kivehető elem, eltávolítás során kikapcsoló funkcióval. Eltávolítható olaj tartállyal a könnyebb tisztíthatóság érdekében. Jelzőlámpa mutatja, ha a fűtőelem működésben van. A hőmérséklet 190°C-ig beállítható. Biztonsági hőfokszabályozó védi az olajsütőt a túlmelegedéstől. A túlmelegedéstől való extra védelem érdekében reset funkcióval ellátva. Hőszigetelt és extra hosszú nyelű kosár. Az olaj minőségének megtartását hidegzóna biztosítja. Sütőkosárral és tetővel. Műszaki leírás: Rozsdamentes acél kivitelHáz és olaj tartály rozsdamentes acélból készültKivehető elem, eltávolítás során kikapcsoló funkcióvalEltávolítható olaj tartállyal a könnyebb tisztíthatóság érdekébenJelzőlámpa mutatja, ha a fűtőelem működésben vanA hőmérséklet 190°C-ig beállíthatóBiztonsági hőfokszabályozó védi az olajsütőt a túlmelegedéstőlA túlmelegedéstől való extra védelem érdekében reset funkcióval ellátvaHőszigetelt és extra hosszú nyelű kosárAz olaj minőségének megtartását hidegzóna biztosítjaSütőkosárral és tetővelTeljesítmény: 3000 WMéret: 217 x 380 x 300 mm (szé x mé x ma)

Hendi 215029 indukciós olajsütő olajleeresztő csappal, 230V, 8+8 literes Precíz hőmérsékletszabályozás, indukciós technológia pontosan ugyanazon a hőmérsékleten tartja az olajat. Visszaszámláló időzítővel. Hatékony hőátadás. Rozsdamentes acél ház a könnyen tisztíthatóság érdekében. Túlmelegedés elleni védelem. Az olaj beállított hőmérsékletét kijelző mutatja. Sütőkosárral és tetővel. Műszaki leírás: Rozsdamentes acél kivitelPrecíz hőmérsékletszabályozás, indukciós technológia pontosanugyanazon a hőmérsékleten tartja az olajatVisszaszámláló időzítővelHatékony hőátadásRozsdamentes acél ház a könnyen tisztíthatóság érdekébenTúlmelegedés elleni védelemAz olaj beállított hőmérsékletét kijelző mutatjaSütőkosárral és tetővelTeljesítmény: 7000 WMéret: 580 x 485 x 406 mm (szé x mé x ma)

Modular Fun 700-as álló, elektromos lapsütő, alsó tároló ajtóval, acél, 700 mm Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitelSütő felülete: sima, acéllemez szatén bevonattal (Extra UE)HőfokszabályzóZsírfogó fiókAlsó tárolóAcél ajtó kivitelSütőfelület mérete: 696 x 520 mmÁramforrás:  380 VTeljesítmény: 9 kWMéret: 700 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 84,8 kg

Modular Fun 700-as álló, elektromos lapsütő, alsó tároló ajtó, acél, 400 mm Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitelSütő felülete: sima, acéllemez szatén bevonattalHőfokszabályzóZsírfogó fiókAlsó tárolóAcél ajtó kivitelSütőfelület mérete: 396 x 520 mmÁramforrás:  380 VTeljesítmény: 4,5 kWMéret: 400 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 55 kg

Modular Fun 700-as álló, gázos fritőz, 1 aknás Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Gázos kivitelbenRozsdamentes kivitelÁlló kivitel1 aknásKapacitás: 1 x 13LLeeresztő csappalTartozék: 1 db kosárTeljesítménye: 11 kWMérete: 400 x 700 x 850 mmSúly: 51 kg

Modular Roc 900-as álló, gázos fritőz, 1 aknás, 22 literes, hőcserélő csövek a tartályban Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Gázos kivitelbenRozsdamentes kivitelÁlló kivitelOlajhőmérséklet érzékelő szonda a tartálybaHőcserélő csövek a tartályon belül találhatóakBiztonsági termosztátOlajgyűjtő tálcaFedő a tartályra1 aknásKapacitás: 22 LTartozék: 1 db kosár, szűrőTeljesítménye: 20 kWMérete: 400 x 900 x 870 mmSúly: 66,6 kg

Modular Roc 900-as álló, elektromos fritőz, 2 aknás, 21+21 literes Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Elektromos kivitelbenRozsdamentes kivitelÁlló kivitelOlajhőmérséklet érzékelő szonda a tartálybaForgó fűtőelemekkelBiztonsági termosztátOlajgyűjtő tálcaFedő minden tartályra2 aknásKapacitás: 21+21 LTartozék: 2 db kosár (egyikbe 1/2-es), szűrőTeljesítménye: 40 kWÁramforrás: 380 VMérete: 800 x 900 x 870 mmSúly: 108,1 kg

Modular Roc 900-as álló, gázos fritőz, 1 aknás, 21 literes Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Gázos kivitelbenRozsdamentes kivitelÁlló kivitelOlajhőmérséklet érzékelő szonda a tartálybaGázégők a tartályon kívül találhatóakBiztonsági termosztátOlajgyűjtő tálcaFedő a tartályra1 aknásKapacitás: 21 LTartozék: 1 db kosár, szűrőTeljesítménye: 19 kWÁrramforrás: 220-240 VMérete: 400 x 900 x 870 mmSúly: 76,1 kg

Modular Roc 900-as álló, gázos fritőz, 2 aknás, 21+21  literes Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Gázos kivitelbenRozsdamentes kivitelÁlló kivitelOlajhőmérséklet érzékelő szonda a tartálybaGázégők a tartályon kívül találhatóakBiztonsági termosztátOlajgyűjtő tálcaFedő minden tartályra2 aknásKapacitás: 21+21 LTartozék: 2 db kosár (egyikbe 1/2-es), szűrőTeljesítménye: 38 kWÁrramforrás: 220-240 VMérete: 800 x 900 x 870 mmSúly: 127,1 kg

Hendi 205853 olajsütő kitchen line, 230V, 6+6 literes Ház és olaj tartály rozsdamentes acélból készült. Kivehető elem, eltávolítás során kikapcsoló funkcióval. Eltávolítható olaj tartállyal a könnyebb tisztíthatóság érdekében. Jelzőlámpa mutatja, ha a fűtőelem működésben van. A hőmérséklet 190°C-ig beállítható. Biztonsági hőfokszabályozó védi az olajsütőt a túlmelegedéstől. A túlmelegedéstől való extra védelem érdekében reset funkcióval ellátva. Hőszigetelt és extra hosszú nyelű kosár. Az olaj minőségének megtartását hidegzóna biztosítja. Sütőkosárral és tetővel. Műszaki leírás: Rozsdamentes acél kivitelHáz és olaj tartály rozsdamentes acélból készültKivehető elem, eltávolítás során kikapcsoló funkcióvalEltávolítható olaj tartállyal a könnyebb tisztíthatóság érdekébenJelzőlámpa mutatja, ha a fűtőelem működésben vanA hőmérséklet 190°C-ig beállíthatóBiztonsági hőfokszabályozó védi az olajsütőt a túlmelegedéstőlA túlmelegedéstől való extra védelem érdekében reset funkcióval ellátvaHőszigetelt és extra hosszú nyelű kosárAz olaj minőségének megtartását hidegzóna biztosítjaSütőkosárral és tetővelTeljesítmény: 3300 + 3300 WMéret: 550 x 430 x 290 mm (szé x mé x ma)

Modular Function GEU1011 elektromos kombi sütő, kombi pároló - 10 db EN 60x40-es sütőlemezhez, manuális A Function sorozatú kombi sütő ideális választás a mindennapos használatra. A készülékben gyorsan és hatékonyan elkészíthetjük desszert kínálatunkat vagy sós ételeinket. A Function kombi sütő vezérlése egyszerű, mégis sokoldalú. A tekerőgomb segítségével beállíthatjuk a sütési időt és hőfokot. A 600 x 400-es sütő belső méretének köszönhetően, gyorsan elkészíthetjük süteményeinket, friss vagy akár fagyasztott pékáruinkat.  Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelBeépített világításManuális, tekerőgombos vezérlésGőz befúvás manuális vezérlés alapjánIdőzítés: 1- 120 percigHőfokszabályzás: 50 - 300 °CVentilátor forgási sebességek száma: 1Rács méret: 600 x 400 mmKapacitás: 10 db GN 1/1Tálcák közötti távolság: 75 mmTeljesítmény: 11,5 kWÁramforrás: 380-415V / 3 fázis / 50-60 HzMéret: 833 x 780 x 1011 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 0,84 m3Súly: 125 kg

Coldline W7U Modi Up gasztronómiai sokkoló 7 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 7 db GN edényhez MODI SOKKOLÓ Egyetlen készülék, amely számos funkció végrehajtását teszi lehetővé, amely a nap 24 órájában működik. Nincs többé szükség olyan készülékek vásárlására, amelyek csak a helyet foglalják. Nem csak helyet hanem pénzt is megtakarít. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Használati(pdf) Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitel kívül és belülMágneses hűtőgumik60 mm vastag CFC/HCFC mentes szigetelésÁllítható magasságú rozsdamentes acél lábak4,3"-os érintőképernyős kijelző USB porttalWi-fi keresztül vezérelhető1 db maghőmérővelKapacitás: 7 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 7 db GN edényhezKapacitás: 238 literBeépített aggregátLéghűtéses kivitelSokkolási teljesítmény (+90°C -> +3°C): 34 kg / ciklusSokkolási teljesítmény (+90°C -> -18°C): 24 kg / ciklusSokkolási tartomány: +10 /-40°CKlímaosztály: 5Hűtőközeg: R452aForró gáz leolvasztásTeljesítmény: 1350 WÁramforrás: 240VMéret: 780 x 800 x 1093 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 875 x 915 x 1141 mm (szé x mé x ma)Súly: 140 kgCsomag tartalma: 7 pár polctartó sín, 7 db 60 x 40-es rácspolc, 7 db GN edény

Hendi 205846 olajsütő kitchen line, 230V, 4 literes Ház és olaj tartály rozsdamentes acélból készült. Kivehető elem, eltávolítás során kikapcsoló funkcióval. Eltávolítható olaj tartállyal a könnyebb tisztíthatóság érdekében. Jelzőlámpa mutatja, ha a fűtőelem működésben van. A hőmérséklet 190°C-ig beállítható. Biztonsági hőfokszabályozó védi az olajsütőt a túlmelegedéstől. A túlmelegedéstől való extra védelem érdekében reset funkcióval ellátva. Hőszigetelt és extra hosszú nyelű kosár. Az olaj minőségének megtartását hidegzóna biztosítja. Sütőkosárral és tetővel. Műszaki leírás: Rozsdamentes acél kivitelHáz és olaj tartály rozsdamentes acélból készültKivehető elem, eltávolítás során kikapcsoló funkcióvalEltávolítható olaj tartállyal a könnyebb tisztíthatóság érdekébenJelzőlámpa mutatja, ha a fűtőelem működésben vanA hőmérséklet 190°C-ig beállíthatóBiztonsági hőfokszabályozó védi az olajsütőt a túlmelegedéstőlA túlmelegedéstől való extra védelem érdekében reset funkcióval ellátvaHőszigetelt és extra hosszú nyelű kosárAz olaj minőségének megtartását hidegzóna biztosítjaSütőkosárral és tetővelTeljesítmény: 3000+3000 WMéret: 470 x 420 x 330 mm (szé x mé x ma)

Műszaki adatok: Sima mintás felületElektromos kivitelbenRozsdamentes burkolatZsírgyűjtő fiókkalEgy kapcsolóval ellátvaAlsó tárolóvalÁllítható lábakkalHőfokszabályzás: 140 - 320 °C közöttTeljesítménye: 5,4 KwÁramforrás: 400 VMérete: 400 x 720 x 900

Modular Roc 700-as asztali, semleges elem, 1000 mm Műszaki adatok: Rozsdamentes acél (AISI 304)Asztali kivitelMérete: 1000 x 730 x 280 mm (szé x mé x ma), fedlappal együttSúly: 45 kg

Modular Fun 700-as álló, elektromos vizes lapsütő, rozsdamentes acél, 1 zónás Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitel1 zónás sütőfelületRozsdamentes sütőrácsHőfokszabályzóVíztároló fiókTartozék: kaparóSütőfelület mérete: 320 x 475 mmÁramforrás:  380 VTeljesítmény: 6 kWMéret: 400 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 50 kg

Modular Fun 700-as álló, elektromos vizes lapsütő, öntöttvas, 1 zónás Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitel1 zónás sütőfelületÖntöttvas sütőrácsHőfokszabályzóVíztároló fiókTartozék: kaparóSütőfelület mérete: 320 x 475 mmÁramforrás:  380 VTeljesítmény: 6 kWMéret: 400 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 50 kg

Modular Fun 700-as álló, elektromos vizes lapsütő, öntöttvas, 2 zónás Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitel2 zónás sütőfelületÖntöttvas sütőrácsHőfokszabályzóVíztároló fiókTartozék: kaparóSütőfelület mérete: 2x (360 x 475 mm)Áramforrás:  380 VTeljesítmény: 12 kWMéret: 800 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 76 kg

Modular Fun 650-as semleges elem fiókkal, 400 mm Műszaki adatok: Rozsdamentes acélFiókkalMérete: 400 x 650 x 300 mm (szé x mé x ma), fedlappal együttSúly: 19 kg

Modular Fun 700-as álló elektromos tűzhely, alsó tároló ajtóval, 2 körös Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitel2 tányéros főzőlapHőfokszabályzóAlsó tárolóvalAcél ajtó kivitelÁramforrás: 380VTeljesítmény: 5,2 kWMéret: 400 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 40,8 kg

Modular Fun 700-as álló elektromos tűzhely, alsó tároló ajtóval, 4 körös Function Okos & gyors A Modular Function 600 és 650 sorozata ideális megoldást nyújt szűk hellyel rendelkező konyháknak, büféknek, streetfood kocsiknak. A gépek moduláris elemekből állnak, ezzel számos kombinációt biztosítanak. A felső több elem és az alsó szekrény része szétszedhető, mobilizálható.A berendezések megjelenésben az egyszerűséget tükrözik. A Function 650 és 600 sorozat széles termékkínálattal rendelkezik, mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitel4 tányéros főzőlapHőfokszabályzóAlsó tárolóvalAcél ajtó kivitelÁramforrás: 380VTeljesítmény: 10,4 kWMéret: 700 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 61,8 kg

Menumaster Xpress IQ MRX51 gyorssütő, nagysebességű sütő (merrychef) A Menumaster MRX Xpress IQ nagysebességű, légkeveréses sütő, mikrohullámmal kombinálva. Lenyűgöző teljesítményt nyújt, legyen szó pizza, szendvics vagy pékárú sütéséről. Ételeink akár 15-ször gyorsabban elkészülnek, ellentétben a hagyományos sütővel. A turbósütő használata segít megkönnyíteni a konyhai munkát, hiszen az étlap kínálatát nem kell előre elkészíteni. A sütő lehetővé teszi, hogy ételeit frissen, megrendelést követően készítse el, rövid idő alatt, de ugyan olyan jó ízűen és tökéletes textúrával, mintha hosszú időn keresztül sütötte volna. Kompakt, helytakarékos kivitel, mégis tágas sütőtér. A sütőt úgy alakították ki, hogy a 71 cm mély pultokon kényelmesen elférjen, de sütőterében akár egy 30 cm átmérőjű pizza is könnyen elkészíthető legyen. Ideális kávéházaknak, gyorséttermeknek, büféknek és éttermeknek.  A sütő akár a vendégtérben is elhelyezhető, hiszen a szellőzésmentes technológiának köszönhetően, nincsen szükség felső elszívás (elszívóernyő, páraelszívó) felszerelésére.  Az MRX sütő intuitív érintőképernyő-vezérléssel rendelkezik, amely megkönnyíti a kívánt főzési eredmény elérését. A True-Touch 7" HD érintőképernyő kijelző teljesen személyre szabható, akár 1200 recept tárolására alkalmas.   Műszaki adatok: Anyag: rozsdamentes acélTizenötször gyorsabban süt, mint a hagyományos sütőkTestre szabható sütési programok (WI-FI, USB, Ethernet)Intuitív 7" HD digitális érintőképernyő kezelőpanelSzellőzésmentes technológia, nincs szükség felső elszívásraElektromos kivitelKompakt méret, nagy belső térrelKönnyen tisztíthatóHőmérsékleti tartomány: 95 °C - 270 °CKapacitás: 17,2 LiterMikrohullámú melegítés teljesítmény: 2000 WVentinlációs fűtő teljesítmény: 300WMagnetron: 2Áramforrás: 400V, 50 Hz, 16 A, 3 fázisBelső mérete:  312 x 312 x 178 mm (szé x mé x ma)Méretek: 358 x 743 x 578 mm (szé x mé x ma)Súly: 61 kg

Modular Fun 700-as álló elektromos tűzhely, alsó tároló ajtóval, 4 négyzetes Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitel4 négyzet alakú főzőlapHőfokszabályzóAlsó tárolóvalAcél ajtós kivitelÁramforrás: 380VTeljesítmény: 10,4 kWMéret: 700 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 69,8 kg

Modular Fun 700-as álló elektromos tűzhely, francia főzőlap, alsó tároló ajtóval, solid top Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitelFrancia főzőlap4 zónás égőfejHőfokszabályzóAlsó tárolóAcél ajtó kivitelÁramforrás: 380 VTeljesítmény: 10 kWMéret: 800 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 131,6 kg

Modular Fun 700-as álló, elektromos kerámialapos tűzhely, alsó tároló ajtóval, 4 zónás Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitelKerámia lapos4 zónás főzőlapHőfokszabályzóAlsó tárolóvalAcél ajtó kivitelÁramforrás: 380VTeljesítmény: 10 kWMéret: 800 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 55,6 kg

Modular Fun 700-as álló, elektromos melegentartó, alsó tároló ajtóval, bain-maries, 700 mm Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Elektromos kivitelbenRozsdamentes burkolatÁlló kivitelHőfokszabályzóKapacitás: 1 db GN 2/1Alsó tárolóvalAcél ajtó kivitelÁramforrás: 220VTeljesítménye: 3 kWMérete: 700 x 700 x 850 mmSúly: 53,8 kg

Modular Fun 700-as asztali, elektromos fritőz, ECO verzió, 1 aknás Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Elektromos kivitelbenRozsdamentes burkolatAsztali kivitelECO verzió1 aknásKapacitás: 1 x 10LLeeresztő csappalTartozék: 1db kosárÁramforrás: 380 VTeljesítménye: 7,5 kWMérete: 400 x 700 x 300 mmSúly: 34 kg