Sütés-Főzés

Hendi 215029 indukciós olajsütő olajleeresztő csappal, 230V, 8+8 literes Precíz hőmérsékletszabályozás, indukciós technológia pontosan ugyanazon a hőmérsékleten tartja az olajat. Visszaszámláló időzítővel. Hatékony hőátadás. Rozsdamentes acél ház a könnyen tisztíthatóság érdekében. Túlmelegedés elleni védelem. Az olaj beállított hőmérsékletét kijelző mutatja. Sütőkosárral és tetővel. Műszaki leírás: Rozsdamentes acél kivitelPrecíz hőmérsékletszabályozás, indukciós technológia pontosanugyanazon a hőmérsékleten tartja az olajatVisszaszámláló időzítővelHatékony hőátadásRozsdamentes acél ház a könnyen tisztíthatóság érdekébenTúlmelegedés elleni védelemAz olaj beállított hőmérsékletét kijelző mutatjaSütőkosárral és tetővelTeljesítmény: 7000 WMéret: 580 x 485 x 406 mm (szé x mé x ma)

Modular Fun 700-as álló, elektromos lapsütő, alsó tároló ajtóval, acél, 700 mm Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitelSütő felülete: sima, acéllemez szatén bevonattal (Extra UE)HőfokszabályzóZsírfogó fiókAlsó tárolóAcél ajtó kivitelSütőfelület mérete: 696 x 520 mmÁramforrás:  380 VTeljesítmény: 9 kWMéret: 700 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 84,8 kg

Modular Fun 700-as álló, elektromos lapsütő, alsó tároló ajtó, acél, 400 mm Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitelSütő felülete: sima, acéllemez szatén bevonattalHőfokszabályzóZsírfogó fiókAlsó tárolóAcél ajtó kivitelSütőfelület mérete: 396 x 520 mmÁramforrás:  380 VTeljesítmény: 4,5 kWMéret: 400 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 55 kg

Modular Fun 700-as álló, gázos fritőz, 1 aknás Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Gázos kivitelbenRozsdamentes kivitelÁlló kivitel1 aknásKapacitás: 1 x 13LLeeresztő csappalTartozék: 1 db kosárTeljesítménye: 11 kWMérete: 400 x 700 x 850 mmSúly: 51 kg

Modular Fun 700-as álló, gázos tésztafőző, 40 literes Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: 1 aknás tésztafőző Gázos kivitelbenRozsdamentes burkolatÁlló kivitelKapacitása: 40 literHőfokszabályzóTeljesítménye: 11,8 kWMérete: 400 x 700 x 850 mmSúly: 50 kg

Modular Roc 900-as álló, gázos fritőz, 1 aknás, 22 literes, hőcserélő csövek a tartályban Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Gázos kivitelbenRozsdamentes kivitelÁlló kivitelOlajhőmérséklet érzékelő szonda a tartálybaHőcserélő csövek a tartályon belül találhatóakBiztonsági termosztátOlajgyűjtő tálcaFedő a tartályra1 aknásKapacitás: 22 LTartozék: 1 db kosár, szűrőTeljesítménye: 20 kWMérete: 400 x 900 x 870 mmSúly: 66,6 kg

Modular Roc 900-as álló, elektromos fritőz, 2 aknás, 21+21 literes Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Elektromos kivitelbenRozsdamentes kivitelÁlló kivitelOlajhőmérséklet érzékelő szonda a tartálybaForgó fűtőelemekkelBiztonsági termosztátOlajgyűjtő tálcaFedő minden tartályra2 aknásKapacitás: 21+21 LTartozék: 2 db kosár (egyikbe 1/2-es), szűrőTeljesítménye: 40 kWÁramforrás: 380 VMérete: 800 x 900 x 870 mmSúly: 108,1 kg

Modular Roc 900-as álló, gázos fritőz, 1 aknás, 21 literes Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Gázos kivitelbenRozsdamentes kivitelÁlló kivitelOlajhőmérséklet érzékelő szonda a tartálybaGázégők a tartályon kívül találhatóakBiztonsági termosztátOlajgyűjtő tálcaFedő a tartályra1 aknásKapacitás: 21 LTartozék: 1 db kosár, szűrőTeljesítménye: 19 kWÁrramforrás: 220-240 VMérete: 400 x 900 x 870 mmSúly: 76,1 kg

Modular Roc 900-as álló, gázos fritőz, 2 aknás, 21+21  literes Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Gázos kivitelbenRozsdamentes kivitelÁlló kivitelOlajhőmérséklet érzékelő szonda a tartálybaGázégők a tartályon kívül találhatóakBiztonsági termosztátOlajgyűjtő tálcaFedő minden tartályra2 aknásKapacitás: 21+21 LTartozék: 2 db kosár (egyikbe 1/2-es), szűrőTeljesítménye: 38 kWÁrramforrás: 220-240 VMérete: 800 x 900 x 870 mmSúly: 127,1 kg

Hendi 205853 olajsütő kitchen line, 230V, 6+6 literes Ház és olaj tartály rozsdamentes acélból készült. Kivehető elem, eltávolítás során kikapcsoló funkcióval. Eltávolítható olaj tartállyal a könnyebb tisztíthatóság érdekében. Jelzőlámpa mutatja, ha a fűtőelem működésben van. A hőmérséklet 190°C-ig beállítható. Biztonsági hőfokszabályozó védi az olajsütőt a túlmelegedéstől. A túlmelegedéstől való extra védelem érdekében reset funkcióval ellátva. Hőszigetelt és extra hosszú nyelű kosár. Az olaj minőségének megtartását hidegzóna biztosítja. Sütőkosárral és tetővel. Műszaki leírás: Rozsdamentes acél kivitelHáz és olaj tartály rozsdamentes acélból készültKivehető elem, eltávolítás során kikapcsoló funkcióvalEltávolítható olaj tartállyal a könnyebb tisztíthatóság érdekébenJelzőlámpa mutatja, ha a fűtőelem működésben vanA hőmérséklet 190°C-ig beállíthatóBiztonsági hőfokszabályozó védi az olajsütőt a túlmelegedéstőlA túlmelegedéstől való extra védelem érdekében reset funkcióval ellátvaHőszigetelt és extra hosszú nyelű kosárAz olaj minőségének megtartását hidegzóna biztosítjaSütőkosárral és tetővelTeljesítmény: 3300 + 3300 WMéret: 550 x 430 x 290 mm (szé x mé x ma)

Modular Function GEU1011 elektromos kombi sütő, kombi pároló - 10 db EN 60x40-es sütőlemezhez, manuális A Function sorozatú kombi sütő ideális választás a mindennapos használatra. A készülékben gyorsan és hatékonyan elkészíthetjük desszert kínálatunkat vagy sós ételeinket. A Function kombi sütő vezérlése egyszerű, mégis sokoldalú. A tekerőgomb segítségével beállíthatjuk a sütési időt és hőfokot. A 600 x 400-es sütő belső méretének köszönhetően, gyorsan elkészíthetjük süteményeinket, friss vagy akár fagyasztott pékáruinkat.  Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelBeépített világításManuális, tekerőgombos vezérlésGőz befúvás manuális vezérlés alapjánIdőzítés: 1- 120 percigHőfokszabályzás: 50 - 300 °CVentilátor forgási sebességek száma: 1Rács méret: 600 x 400 mmKapacitás: 10 db GN 1/1Tálcák közötti távolság: 75 mmTeljesítmény: 11,5 kWÁramforrás: 380-415V / 3 fázis / 50-60 HzMéret: 833 x 780 x 1011 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 0,84 m3Súly: 125 kg

Coldline W7U Modi Up gasztronómiai sokkoló 7 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 7 db GN edényhez MODI SOKKOLÓ Egyetlen készülék, amely számos funkció végrehajtását teszi lehetővé, amely a nap 24 órájában működik. Nincs többé szükség olyan készülékek vásárlására, amelyek csak a helyet foglalják. Nem csak helyet hanem pénzt is megtakarít. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Használati(pdf) Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitel kívül és belülMágneses hűtőgumik60 mm vastag CFC/HCFC mentes szigetelésÁllítható magasságú rozsdamentes acél lábak4,3"-os érintőképernyős kijelző USB porttalWi-fi keresztül vezérelhető1 db maghőmérővelKapacitás: 7 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 7 db GN edényhezKapacitás: 238 literBeépített aggregátLéghűtéses kivitelSokkolási teljesítmény (+90°C -> +3°C): 34 kg / ciklusSokkolási teljesítmény (+90°C -> -18°C): 24 kg / ciklusSokkolási tartomány: +10 /-40°CKlímaosztály: 5Hűtőközeg: R452aForró gáz leolvasztásTeljesítmény: 1350 WÁramforrás: 240VMéret: 780 x 800 x 1093 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 875 x 915 x 1141 mm (szé x mé x ma)Súly: 140 kgCsomag tartalma: 7 pár polctartó sín, 7 db 60 x 40-es rácspolc, 7 db GN edény

Hendi 205846 olajsütő kitchen line, 230V, 4 literes Ház és olaj tartály rozsdamentes acélból készült. Kivehető elem, eltávolítás során kikapcsoló funkcióval. Eltávolítható olaj tartállyal a könnyebb tisztíthatóság érdekében. Jelzőlámpa mutatja, ha a fűtőelem működésben van. A hőmérséklet 190°C-ig beállítható. Biztonsági hőfokszabályozó védi az olajsütőt a túlmelegedéstől. A túlmelegedéstől való extra védelem érdekében reset funkcióval ellátva. Hőszigetelt és extra hosszú nyelű kosár. Az olaj minőségének megtartását hidegzóna biztosítja. Sütőkosárral és tetővel. Műszaki leírás: Rozsdamentes acél kivitelHáz és olaj tartály rozsdamentes acélból készültKivehető elem, eltávolítás során kikapcsoló funkcióvalEltávolítható olaj tartállyal a könnyebb tisztíthatóság érdekébenJelzőlámpa mutatja, ha a fűtőelem működésben vanA hőmérséklet 190°C-ig beállíthatóBiztonsági hőfokszabályozó védi az olajsütőt a túlmelegedéstőlA túlmelegedéstől való extra védelem érdekében reset funkcióval ellátvaHőszigetelt és extra hosszú nyelű kosárAz olaj minőségének megtartását hidegzóna biztosítjaSütőkosárral és tetővelTeljesítmény: 3000+3000 WMéret: 470 x 420 x 330 mm (szé x mé x ma)

Műszaki adatok: Sima mintás felületElektromos kivitelbenRozsdamentes burkolatZsírgyűjtő fiókkalEgy kapcsolóval ellátvaAlsó tárolóvalÁllítható lábakkalHőfokszabályzás: 140 - 320 °C közöttTeljesítménye: 5,4 KwÁramforrás: 400 VMérete: 400 x 720 x 900

Modular Roc 700-as asztali, semleges elem, 1000 mm Műszaki adatok: Rozsdamentes acél (AISI 304)Asztali kivitelMérete: 1000 x 730 x 280 mm (szé x mé x ma), fedlappal együttSúly: 45 kg

Modular Fun 700-as álló, elektromos vizes lapsütő, rozsdamentes acél, 1 zónás Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitel1 zónás sütőfelületRozsdamentes sütőrácsHőfokszabályzóVíztároló fiókTartozék: kaparóSütőfelület mérete: 320 x 475 mmÁramforrás:  380 VTeljesítmény: 6 kWMéret: 400 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 50 kg

Modular Fun 700-as álló, elektromos vizes lapsütő, öntöttvas, 1 zónás Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitel1 zónás sütőfelületÖntöttvas sütőrácsHőfokszabályzóVíztároló fiókTartozék: kaparóSütőfelület mérete: 320 x 475 mmÁramforrás:  380 VTeljesítmény: 6 kWMéret: 400 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 50 kg

Modular Fun 700-as álló, elektromos vizes lapsütő, öntöttvas, 2 zónás Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitel2 zónás sütőfelületÖntöttvas sütőrácsHőfokszabályzóVíztároló fiókTartozék: kaparóSütőfelület mérete: 2x (360 x 475 mm)Áramforrás:  380 VTeljesítmény: 12 kWMéret: 800 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 76 kg

Modular Fun 650-as semleges elem fiókkal, 400 mm Műszaki adatok: Rozsdamentes acélFiókkalMérete: 400 x 650 x 300 mm (szé x mé x ma), fedlappal együttSúly: 19 kg

Modular Fun 700-as álló elektromos tűzhely, alsó tároló ajtóval, 2 körös Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitel2 tányéros főzőlapHőfokszabályzóAlsó tárolóvalAcél ajtó kivitelÁramforrás: 380VTeljesítmény: 5,2 kWMéret: 400 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 40,8 kg

Modular Fun 700-as álló elektromos tűzhely, alsó tároló ajtóval, 4 körös Function Okos & gyors A Modular Function 600 és 650 sorozata ideális megoldást nyújt szűk hellyel rendelkező konyháknak, büféknek, streetfood kocsiknak. A gépek moduláris elemekből állnak, ezzel számos kombinációt biztosítanak. A felső több elem és az alsó szekrény része szétszedhető, mobilizálható.A berendezések megjelenésben az egyszerűséget tükrözik. A Function 650 és 600 sorozat széles termékkínálattal rendelkezik, mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitel4 tányéros főzőlapHőfokszabályzóAlsó tárolóvalAcél ajtó kivitelÁramforrás: 380VTeljesítmény: 10,4 kWMéret: 700 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 61,8 kg

Modular Fun 700-as álló elektromos tűzhely, alsó tároló ajtóval, 4 négyzetes Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitel4 négyzet alakú főzőlapHőfokszabályzóAlsó tárolóvalAcél ajtós kivitelÁramforrás: 380VTeljesítmény: 10,4 kWMéret: 700 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 69,8 kg

Modular Fun 700-as álló elektromos tűzhely, francia főzőlap, alsó tároló ajtóval, solid top Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitelFrancia főzőlap4 zónás égőfejHőfokszabályzóAlsó tárolóAcél ajtó kivitelÁramforrás: 380 VTeljesítmény: 10 kWMéret: 800 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 131,6 kg

Modular Fun 700-as álló, elektromos kerámialapos tűzhely, alsó tároló ajtóval, 4 zónás Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitelKerámia lapos4 zónás főzőlapHőfokszabályzóAlsó tárolóvalAcél ajtó kivitelÁramforrás: 380VTeljesítmény: 10 kWMéret: 800 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 55,6 kg

Modular Fun 700-as álló, elektromos melegentartó, alsó tároló ajtóval, bain-maries, 700 mm Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Elektromos kivitelbenRozsdamentes burkolatÁlló kivitelHőfokszabályzóKapacitás: 1 db GN 2/1Alsó tárolóvalAcél ajtó kivitelÁramforrás: 220VTeljesítménye: 3 kWMérete: 700 x 700 x 850 mmSúly: 53,8 kg

Menumaster Xpress IQ MRX51 gyorssütő, nagysebességű sütő (merrychef) A Menumaster MRX Xpress IQ nagysebességű, légkeveréses sütő, mikrohullámmal kombinálva. Lenyűgöző teljesítményt nyújt, legyen szó pizza, szendvics vagy pékárú sütéséről. Ételeink akár 15-ször gyorsabban elkészülnek, ellentétben a hagyományos sütővel. A turbósütő használata segít megkönnyíteni a konyhai munkát, hiszen az étlap kínálatát nem kell előre elkészíteni. A sütő lehetővé teszi, hogy ételeit frissen, megrendelést követően készítse el, rövid idő alatt, de ugyan olyan jó ízűen és tökéletes textúrával, mintha hosszú időn keresztül sütötte volna. Kompakt, helytakarékos kivitel, mégis tágas sütőtér. A sütőt úgy alakították ki, hogy a 71 cm mély pultokon kényelmesen elférjen, de sütőterében akár egy 30 cm átmérőjű pizza is könnyen elkészíthető legyen. Ideális kávéházaknak, gyorséttermeknek, büféknek és éttermeknek.  A sütő akár a vendégtérben is elhelyezhető, hiszen a szellőzésmentes technológiának köszönhetően, nincsen szükség felső elszívás (elszívóernyő, páraelszívó) felszerelésére.  Az MRX sütő intuitív érintőképernyő-vezérléssel rendelkezik, amely megkönnyíti a kívánt főzési eredmény elérését. A True-Touch 7" HD érintőképernyő kijelző teljesen személyre szabható, akár 1200 recept tárolására alkalmas.   Műszaki adatok: Anyag: rozsdamentes acélTizenötször gyorsabban süt, mint a hagyományos sütőkTestre szabható sütési programok (WI-FI, USB, Ethernet)Intuitív 7" HD digitális érintőképernyő kezelőpanelSzellőzésmentes technológia, nincs szükség felső elszívásraElektromos kivitelKompakt méret, nagy belső térrelKönnyen tisztíthatóHőmérsékleti tartomány: 95 °C - 270 °CKapacitás: 17,2 LiterMikrohullámú melegítés teljesítmény: 2000 WVentinlációs fűtő teljesítmény: 300WMagnetron: 2Áramforrás: 400V, 50 Hz, 16 A, 3 fázisBelső mérete:  312 x 312 x 178 mm (szé x mé x ma)Méretek: 358 x 743 x 578 mm (szé x mé x ma)Súly: 61 kg

Modular Fun 700-as asztali, elektromos fritőz, ECO verzió, 1 aknás Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Elektromos kivitelbenRozsdamentes burkolatAsztali kivitelECO verzió1 aknásKapacitás: 1 x 10LLeeresztő csappalTartozék: 1db kosárÁramforrás: 380 VTeljesítménye: 7,5 kWMérete: 400 x 700 x 300 mmSúly: 34 kg

Modular Fun 700-as álló, elektromos fritőz, alsó tároló ajtóval, ECO verzió, 1 aknás Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Elektromos kivitelbenRozsdamentes burkolatÁlló kivitelECO verzió1 aknásKapacitás: 1 x 10LLeeresztő csappalAlsó tárolóAcél ajtó kivitelTartozék: 1db kosárÁramforrás: 380 VTeljesítménye: 7,5 kWMérete: 400 x 700 x 850 mmSúly: 44 kg

Modular Fun 700-as álló, elektromos fritőz, alsó tároló ajtóval, ECO verzió, 2 aknás Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Elektromos kivitelbenRozsdamentes burkolatÁlló kivitelECO verzió2 medencésKapacitás: 2 x 10LLeeresztő csappalTartozék: 2 db kosárÁramforrás: 380 VTeljesítménye: 15 kWMérete: 700 x 700 x 850 mmSúly: 71 kg

Modular Fun 600-as asztali, elektromos melegentartó, bain marie, 300mm Function Okos & gyors A Modular Function 600 és 650 sorozata ideális megoldást nyújt szűk hellyel rendelkező konyháknak, büféknek, streetfood kocsiknak. A gépek moduláris elemekből állnak, ezzel számos kombinációt biztosítanak. A felső több elem és az alsó szekrény része szétszedhető, mobilizálható.A berendezések megjelenésben az egyszerűséget tükrözik. A Function 650 és 600 sorozat széles termékkínálattal rendelkezik, mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelElektromos kivitelAsztali kivitelKapacitás: 15 lKézi feltöltésLeeresztő csappalTeljesítmény: 1,5 kWÁramforrás: 220-240 VAkna mérete: 245 x 467 x 155 mm (szé x mé x ma)Méret: 300 x 600 x 300 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 376 x 695 x 596 mmSúly: 16 kg

Modular Fun 600-as asztali, elektromos melegentartó, bain marie, 600 mm Function Okos & gyors A Modular Function 600 és 650 sorozata ideális megoldást nyújt szűk hellyel rendelkező konyháknak, büféknek, streetfood kocsiknak. A gépek moduláris elemekből állnak, ezzel számos kombinációt biztosítanak. A felső több elem és az alsó szekrény része szétszedhető, mobilizálható.A berendezések megjelenésben az egyszerűséget tükrözik. A Function 650 és 600 sorozat széles termékkínálattal rendelkezik, mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelElektromos kivitelAsztali kivitelKapacitás: 31 lKézi feltöltésLeeresztő csappalTeljesítmény: 3 kWÁramforrás: 220-240 VAkna mérete: 245 x 467 x 155 mm (szé x mé x ma)Méret: 600 x 600 x 300 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 676 x 695 x 630 mmSúly: 32 kg

Modular Fun 600-as asztali, kerámialapos melegentartó, chip dump Function Okos & gyors A Modular Function 600 és 650 sorozata ideális megoldást nyújt szűk hellyel rendelkező konyháknak, büféknek, streetfood kocsiknak. A gépek moduláris elemekből állnak, ezzel számos kombinációt biztosítanak. A felső több elem és az alsó szekrény része szétszedhető, mobilizálható.A berendezések megjelenésben az egyszerűséget tükrözik. A Function 650 és 600 sorozat széles termékkínálattal rendelkezik, mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelElektromos kivitelAsztali kivitelInfravörös kerámia fűtőelemekTeljesítmény: 1 kWÁramforrás: 220-240 VKivehető GN 1/2 tartályMéret: 300 x 600 x 300 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 376 x 695 x 638 mmSúly: 15 kg

Modular Fun 600-as semleges elem fiókkal, 300 mm Műszaki adatok: Rozsdamentes acélFiókkalMérete: 300 x 600 x 300 mm (szé x mé x ma), fedlappal együttSúly: 16 kg

Modular Fun 600-as semleges elem fiókkal, 600 mm Műszaki adatok: Rozsdamentes acélFiókkalMérete: 600 x 600 x 300 mm (szé x mé x ma), fedlappal együttSúly: 29 kg

Modular Fun 700-as álló, gázos lávaköves sütő, alsó tárolóval, rozsdamentes acél, 800 mm Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitelLávaköves kivitel2 zónás sütőfelületRozsdamentes sütőrácsZsírfogó gyűjtő fiókHőfokszabályzóAlsó tárolóvalSütőfelület mérete: 2 x (360 x 520 mm)Teljesítmény: 15 kWMéret: 800 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 79 kg

Modular Fun 700-as álló gázos, billenő serpenyő, 44 literes Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitelManuális kivitelKapacitás: 44 LVízfeltöltő csappalTeljesítmény: 10 kWMéret: 700 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 99 kg

Modular Fun 700-as álló elektromos, billenő serpenyő, 44 literes Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitelManuális kivitelKapacitás: 44 LVízfelöltő csappalÁramforrás: 380 VTeljesítmény: 6,3 kWMéret: 700 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 102 kg

Modular Fun 700-as álló, gázos lávaköves sütő, alsó tárolóval, rozsdamentes acél, 400 mm Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitelLávaköves kivitelRozsdamentes acél sütőrács1 zónás sütőfelületZsírfogó gyűjtő fiókHőfokszabályzóAlsó tárolóvalSütőfelület mérete: 360 x 520 mmTeljesítmény: 7,5 kWMéret: 400 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 60 kg

Modular Fun 700-as asztali elektromos tűzhely, francia főzőlapos, solid top Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelAsztali kivitelElektromos kivitelFrancia főzőlap4 zónás égőfejHőfokszabályzóÁramforrás: 380 VTeljesítmény: 10 kWMéret: 700 x 700 x 300 mm (szé x mé x ma)Súly: 100 kg

Modular Fun 700-as álló, elektromos lapsütő, alsó tárolóval, acél, 400 mm Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitelSütő felülete: sima, acéllemez szatén bevonattalHőfokszabályzóZsírfogó fiókAlsó tárolóSütőfelület mérete: 396 x 520 mmÁramforrás:  380 VTeljesítmény: 4,5 kWMéret: 400 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 55 kg