Mosogatás: kézzel vagy géppel érdemes?
Termékek bemutatása 2022.08.24A mosogatás folyamatát minden vendéglátóegységben ismerik, viszont felmerül a kérdés, hogy mi a jobb: kézzel vagy géppel mosogatni? Ennek jártunk utána cikkünkben!
A jó étterem titka
Gyártók bemutatása 2022.07.25Vajon elég a kedves személyzet és hangulatos zene ahhoz, hogy az emberek szeressenek hozzánk járni? Sajnos aligha! Cikkünkben elmondjuk, miért!
Hagyd a mosogatást a profikra – Winterhalter
Gyártók bemutatása 2022.05.23A mosogatás még egy átlagos háztartásban is nyűg tud lenni, akkor egy vendéglátóegységben, egy étteremben, ahol naponta akár több száz tányér és evőeszköz is használatban van, milyen lehet?
Miért fontos a tiszta konyha? Melyek azok a területek, amikre mindenképp figyelni kell?
Tippek, trükkök 2022.04.14Egy étterem egyik legfontosabb színtere, egyértelműen a konyha, hiszen ez az a hely, ahol az étel készül és hatással lesz az összes többi folyamatra. Több szempontból is elengedhetetlen ennek a helyiségnek a tisztántartása, mivel nem csak szigorú higiéniás előírások miatt kell figyelni a rendre, h
