Sütés-Főzés

Modular Roc 900-as álló, gázos fritőz, 1 aknás, 21 literes Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Gázos kivitelbenRozsdamentes kivitelÁlló kivitelOlajhőmérséklet érzékelő szonda a tartálybaGázégők a tartályon kívül találhatóakBiztonsági termosztátOlajgyűjtő tálcaFedő a tartályra1 aknásKapacitás: 21 LTartozék: 1 db kosár, szűrőTeljesítménye: 19 kWÁrramforrás: 220-240 VMérete: 400 x 900 x 870 mmSúly: 76,1 kg

Modular Roc 900-as álló, gázos fritőz, 2 aknás, 21+21  literes Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Gázos kivitelbenRozsdamentes kivitelÁlló kivitelOlajhőmérséklet érzékelő szonda a tartálybaGázégők a tartályon kívül találhatóakBiztonsági termosztátOlajgyűjtő tálcaFedő minden tartályra2 aknásKapacitás: 21+21 LTartozék: 2 db kosár (egyikbe 1/2-es), szűrőTeljesítménye: 38 kWÁrramforrás: 220-240 VMérete: 800 x 900 x 870 mmSúly: 127,1 kg

Coldline W14U Modi Up gasztronómiai sokkoló 14 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 14 db GN edényhez MODI SOKKOLÓ Egyetlen készülék, amely számos funkció végrehajtását teszi lehetővé, amely a nap 24 órájában működik. Nincs többé szükség olyan készülékek vásárlására, amelyek csak a helyet foglalják. Nem csak helyet hanem pénzt is megtakarít. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Használati(pdf) Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitel kívül és belülMágneses hűtőgumik60 mm vastag CFC/HCFC mentes szigetelésÁllítható magasságú rozsdamentes acél lábak4,3"-os érintőképernyős kijelző USB porttalWi-fi keresztül vezérelhető1 db maghőmérővelKapacitás: 14 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 14 db GN edényhezKapacitás: 463 literBeépített aggregátSokkolási teljesítmény (+90°C -> +3°C): 70 kg / ciklusSokkolási teljesítmény (+90°C -> -18°C): 56 kg / ciklusSokkolási tartomány: +10 /-40°CKlímaosztály: 5Hűtőközeg: R452aVÍZHŰTÉSES kivitelForró gáz leolvasztásTeljesítmény: 5440 WÁramforrás: 400 VMéret: 780 x 800 x 1778 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 875 x 915 x 1826 mm (szé x mé x ma)Súly: 200 kgCsomag tartalma: 14 pár polctartó sín, 14 db 60 x 40-es rácspolc, 14 db GN edény

Coldline W14U Modi Up gasztronómiai sokkoló 14 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 14 db GN edényhez, erősebb kivitel, vízhűtéses MODI SOKKOLÓ Egyetlen készülék, amely számos funkció végrehajtását teszi lehetővé, amely a nap 24 órájában működik. Nincs többé szükség olyan készülékek vásárlására, amelyek csak a helyet foglalják. Nem csak helyet hanem pénzt is megtakarít. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Használati(pdf) Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitel kívül és belülMágneses hűtőgumik60 mm vastag CFC/HCFC mentes szigetelésÁllítható magasságú rozsdamentes acél lábak4,3"-os érintőképernyős kijelző USB porttalWi-fi keresztül vezérelhető1 db maghőmérővelKapacitás: 14 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 14 db GN edényhezKapacitás: 463 literBeépített aggregátSokkolási teljesítmény (+90°C -> +3°C): 70 kg / ciklusSokkolási teljesítmény (+90°C -> -18°C): 56 kg / ciklusSokkolási tartomány: +65 /-40°CKlímaosztály: 5Hűtőközeg: R290Forró gáz leolvasztásVÍZHŰTÉSES KIVITELTeljesítmény: 5546 WÁramforrás: 230 VMéret: 780 x 800 x 1778 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 875 x 915 x 1826 mm (szé x mé x ma)Súly: 200 kg

Coldline W10UA Modi Up gasztronómiai sokkoló 10 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 10 db GN edényhez MODI SOKKOLÓ Egyetlen készülék, amely számos funkció végrehajtását teszi lehetővé, amely a nap 24 órájában működik. Nincs többé szükség olyan készülékek vásárlására, amelyek csak a helyet foglalják. Nem csak helyet hanem pénzt is megtakarít. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Használati(pdf) Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitel kívül és belülMágneses hűtőgumik60 mm vastag CFC/HCFC mentes szigetelésÁllítható magasságú rozsdamentes acél lábak4,3"-os érintőképernyős kijelző USB porttalWi-fi keresztül vezérelhető1 db maghőmérővelKapacitás: 10 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 10 db GN edényhezKapacitás: 367 literBeépített aggregátVÍZHŰTÉSES kivitelSokkolási teljesítmény (+90°C -> +3°C): 50 kg / ciklusSokkolási teljesítmény (+90°C -> -18°C): 40 kg / ciklusSokkolási tartomány: +10 /-40°CKlímaosztály: 5Hűtőközeg: R452aForró gáz leolvasztásTeljesítmény: 4120 WÁramforrás: 240VMéret: 780 x 800 x 1563 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 875 x 915 x 1826 mm (szé x mé x ma)Súly: 190 kgCsomag tartalma: 10 pár polctartó sín, 10 db 60 x 40-es rácspolc, 10 db GN edény

Gázos grillcsirke sütő 36-45 db csirkéhez Ideális választás nagy mennyiségű grillcsirke előállításához. Gyorsan és egyenletesen készíti el a grillcsirkét. Tűzálló ajtók. A gép alján található egy zsírfogó fiók, amely a sütés során keletkezett zsírt fogja fel. A fiók és a nyárs kivehetőek. 1,7 kg-os csirkék számára alkalmas. Beépített belső világítás. Független motor minden nyárshoz. Kerámia infravörös égők. Biztonsági gázszelep. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelBeépített világításZsírfogó fiókkalTűzálló ajtókkalNyárs: 9 dbKerámia infravörös égőkKapacitás: max 36-45 db csirke ( 1 db csirke max. 1,7 kg)Gáz kapacitás: 24 kWÁramforrás: 230 V / 1F+N/50 HzMérete: 1320 x 460 x 1255 mm (szé x mé x ma)Súly: 128 kg

Euromax fritőz 10L, leeresztő csappal
Asztali elektromos fritőz. Kiváló minőségű holland alkatrészekből gyártott. Strapabíró acél sütőkosárral, hideg zónával, 0-180°C közti mechanikus hőfokszabályozással, kívül-belül rozsdamentes acél burkolattal. Nagy teljesítményű fűtőelemek, gyors felfűtéssel amely alkalmazkodik az olaj mennyiségéhez. 2 jelzőfénnyel, leeresztő csappal felszerelve.Műszaki adatok: Teljesítmény: 6 kWKapacitás: 10LÁramforrás: 380VMéret: 325 x 360 x 445 mmSzármazási hely: Hollandia

Modular Fun 650-es asztali gázos fritőz, 2 aknás Function Okos & gyors A Modular Function 600 és 650 sorozata ideális megoldást nyújt szűk hellyel rendelkező konyháknak, büféknek, streetfood kocsiknak. A gépek moduláris elemekből állnak, ezzel számos kombinációt biztosítanak. A felső több elem és az alsó szekrény része szétszedhető, mobilizálható.A berendezések megjelenésben az egyszerűséget tükrözik. A Function 650 és 600 sorozat széles termékkínálattal rendelkezik, mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket. Műszaki adatok: Gázos kivitelbenRozsdamentes burkolatAsztalra helyezhetőHőfokszabályzás2 aknásKapacitás: 2 x 8LLeeresztő csappalTartozék: 2db kosárÁramforrás: 380 VTeljesítménye: 13,6 kWMérete: 700 x 650 x 300 mm (szé x mé x ma)Súly: 47 kg

Rozsdamentes serpenyő. Anyaga:18/10 rozsdamentes acél, három rétegű szendvics talp, indukciós főzőlapon is használható, származási hely: Spanyolország. Műszaki adatok: Méret: d.40 x6,5.h cm

MENUMASTER Kompakt mikrohullámú sütő 1800 W Professzionális mikrohullámú sütő
1800 Wattos főző teljesítményű mikrohullámú sütő, mely alkalmas éttermekbe, bárokba, büfékbe. A nagy teljesítménynek köszönhetően ételeinket gyorsan és könnyen tudjuk megmelegíteni, főzni, párolni.
Könnyen kezelhető digitális kijelző. Sokoldalú programozhatósági lehetőség.
11 fokozat és 100 féle program.
Belső világításnak köszönhetően a folyamatot nyomon tudjuk követni. Műszaki adatok:

17 liter
GN 1/2 edényméret
két magnetron (2450 MHz)
motoros forgó antenna alul és felül
alsó kerámialap
elektronikus vezérlés
digitális kijelzőáramforrás: 230Vmax. teljesítmény: 2,3 kW
belső mérete: 330 x 305 x 171 mm
külső mérete: 425 x 559 / 901 x 343

Rozsdamentes serpenyő Anyaga:18/10 rozsdamentes acél, három rétegű szendvics talp, indukciós főzőlapon is használható, származási hely: Spanyolország. Műszaki adatok: Méret: d.26 x5.h cm

Rozsdamentes serpenyő Anyaga:18/10 rozsdamentes acél, három rétegű szendvics talp, indukciós főzőlapon is használható, származási hely: Spanyolország.Műszaki adatok:Méret: d.24 x4,6.h cm

Desco 93FEGMC 900-as 6 égős gázos tűzhely, sütővel A Desco elektromos indukciós főzőlapok a legmodernebb konyhai készülékek, melyeket az ételkészítés élményét új magasságokba emelik. Az innováció és funkcionalitás iránti elkötelezettséggel a Desco olyan indukciós főzőlapokat kínál, amelyek modern technológiát és letisztult esztétikát tökéletesen ötvöznek. Az előrehaladott indukciós főzési technológiával működő ezek a főzőlapok precíz hőmérsékletszabályozást, gyors felmelegedést és energiatakarékosságot kínálnak. Az üveg-kerámia sima felülete nemcsak stílust kölcsönöz a konyhának, hanem könnyű tisztítást is biztosítva könnyíti meg az ételkészítést. A Desco elektromos indukciós főzőlapok intuitív érintésvezérléssel rendelkeznek, amelyek egyszerű parancsnokot adnak az ételkészítés beállításai felett. A digitális kijelző lehetővé teszi a hőszintek pontos figyelését és beállítását, biztosítva, hogy kulináris alkotásai minden alkalommal tökéletesen elkészüljenek. A biztonság elsődleges fontosságú, és ezek a főzőlapok olyan funkciókkal vannak ellátva, mint az automatikus kikapcsolás és gyermekzárolás. A főzőlap sokoldalú tervezése alkalmazkodik a különböző edények méretéhez és alakjához, köszönhetően az indukciós technológiának, amely közvetlenül melegíti a edényt. Ez nemcsak fokozza az ételkészítés hatékonyságát, hanem minimalizálja a hőveszteséget is, hozzájárulva a környezetbarát konyhához. Műszaki leírás Műszaki adatok:
6 égős öntöttvas égőfejKivehető tálcák, a könnyebb tisztítás érdekébenGázos sütővelÁllítható lábakkalTeljesítménye:  47,5 kWMérete: 1200 x 900 x 900 mm ( szé x mé x ma )Súly: 250 kg

Coldline TP21/1BR-490 Snack 700-as fagyasztós alépítmény, 4 ajtós kivitel, -15 -22 °C , külső aggregáttal SNACK PULT A könnyen mozdítható, 490 mm magasságú Snack pultok kényelmes és hatékony főzőállomások kialakítását teszik lehetővé tűzhellyel, olajsütővel, tésztafőzővel és más szabadon álló főzőberendezéssel. A friss vagy félkész élelmiszerek nagy fiókokban vagy rozsdamentes acél ajtós rekeszekben tárolhatók -2° +8°C vagy -15° -22°C hőmérsékleti tartományban, a tervező által választott RAL festékkel egyedi kivitelezéssel. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. Minden szekrény az FSS (Fast Service System/Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva, és a hűtőtől független hűtőrendszerrel van felszerelve. Minden alkatrész könnyen hozzáférhető az egyszerű beavatkozás érdekében. A Snack számlálók tökéletesen egyenletes hőmérsékletet tartanak fenn az egész pult belsejében, még akkor is, ha a fiókok teljesen meg vannak töltve. Minden HUB hűtőrendszer úgy van optimalizálva, hogy akár 25%-kal növelje az élelmiszerek eltarthatóságát. Hűtsön, és főzzön! Az autonóm munkaterületek kialakítása lehetővé teszi az operátorok számára, hogy mozgásaikat korlátozzák, és az összes összetevőt egy kis térbe koncentrálják. Friss vagy félig kész ételek tárolhatók nagy fiókokban vagy rekeszekben rozsdamentes acél ajtókkal, hőmérsékleti tartományok -2°C és +8°C vagy -15°C és -22°C között, testreszabott kivitelben, amelyet a tervező által kiválasztott RAL festékkel lehet kialakítani. A osztályú megtakarítás Az összes Snack pult R290 természetes gázzal van felszerelve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az A osztályú modellek akár 80%-os energiamegtakarítást biztosítanak hasonló készülékekhez képest alacsonyabb osztályokban, ami azonnali gazdasági előnyt jelent, és csökkenti a környezetre gyakorolt hatást. Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)4 ajtós kivitelFed lap nélkül60 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésElektromos vezérlés, digitális kijelzőLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővelKülső aggregátoros kivitelbenBruttó kapacitás: 380 literHűtőrész magasság /test magasság: 490mmHűtési tartomány: -15 /-22 °CForró gáz leolvasztásHűtőközeg: R452aÁramforrás: 220-240 VMéretek: 2050 x 680 x 590 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 2355 x 800 x 998 mm (szé x mé x ma)Súly: 160kgTartozék: 4 pár polctartó sín, 4 db GN 1/1-es polc

Coldline TS13/1BR-490 Snack 700-as fagyasztós alépítmény, 2 ajtós kivitel, -15-22 °C, külső aggregáttal SNACK PULT A könnyen mozdítható, 490 mm magasságú Snack pultok kényelmes és hatékony főzőállomások kialakítását teszik lehetővé tűzhellyel, olajsütővel, tésztafőzővel és más szabadon álló főzőberendezéssel. A friss vagy félkész élelmiszerek nagy fiókokban vagy rozsdamentes acél ajtós rekeszekben tárolhatók -2° +8°C vagy -15° -22°C hőmérsékleti tartományban, a tervező által választott RAL festékkel egyedi kivitelezéssel. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. Minden szekrény az FSS (Fast Service System/Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva, és a hűtőtől független hűtőrendszerrel van felszerelve. Minden alkatrész könnyen hozzáférhető az egyszerű beavatkozás érdekében. A Snack számlálók tökéletesen egyenletes hőmérsékletet tartanak fenn az egész pult belsejében, még akkor is, ha a fiókok teljesen meg vannak töltve. Minden HUB hűtőrendszer úgy van optimalizálva, hogy akár 25%-kal növelje az élelmiszerek eltarthatóságát. Hűtsön, és főzzön! Az autonóm munkaterületek kialakítása lehetővé teszi az operátorok számára, hogy mozgásaikat korlátozzák, és az összes összetevőt egy kis térbe koncentrálják. Friss vagy félig kész ételek tárolhatók nagy fiókokban vagy rekeszekben rozsdamentes acél ajtókkal, hőmérsékleti tartományok -2°C és +8°C vagy -15°C és -22°C között, testreszabott kivitelben, amelyet a tervező által kiválasztott RAL festékkel lehet kialakítani. A osztályú megtakarítás Az összes Snack pult R290 természetes gázzal van felszerelve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az A osztályú modellek akár 80%-os energiamegtakarítást biztosítanak hasonló készülékekhez képest alacsonyabb osztályokban, ami azonnali gazdasági előnyt jelent, és csökkenti a környezetre gyakorolt hatást. Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)2 ajtós kivitelFed lap nélkül60 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésElektromos vezérlés, digitális kijelzőLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővelKülső aggregátoros kivitelbenBruttó kapacitás: 177 literHűtőrész magasság /test magasság: 590 mmHűtési tartomány: -15/-22 °CForró gáz leolvasztásKlímaosztály: 5Hűtőközeg: R452aÁramforrás: 230VMéretek: 1090 x 680 x 760 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 1395 x 800 x 998 mm (szé x mé x ma)Súly: 70 kgTartozék: 2 pár polctartó sín, 2 db GN 1/1-es polc

Coldline TS17/1BR-490 Snack 700-as fagyasztós alépítmény, 3 ajtós kivitel, -15 -22 °C, külső aggregáttal SNACK PULT A könnyen mozdítható, 490 mm magasságú Snack pultok kényelmes és hatékony főzőállomások kialakítását teszik lehetővé tűzhellyel, olajsütővel, tésztafőzővel és más szabadon álló főzőberendezéssel. A friss vagy félkész élelmiszerek nagy fiókokban vagy rozsdamentes acél ajtós rekeszekben tárolhatók -2° +8°C vagy -15° -22°C hőmérsékleti tartományban, a tervező által választott RAL festékkel egyedi kivitelezéssel. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. Minden szekrény az FSS (Fast Service System/Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva, és a hűtőtől független hűtőrendszerrel van felszerelve. Minden alkatrész könnyen hozzáférhető az egyszerű beavatkozás érdekében. A Snack számlálók tökéletesen egyenletes hőmérsékletet tartanak fenn az egész pult belsejében, még akkor is, ha a fiókok teljesen meg vannak töltve. Minden HUB hűtőrendszer úgy van optimalizálva, hogy akár 25%-kal növelje az élelmiszerek eltarthatóságát. Hűtsön, és főzzön! Az autonóm munkaterületek kialakítása lehetővé teszi az operátorok számára, hogy mozgásaikat korlátozzák, és az összes összetevőt egy kis térbe koncentrálják. Friss vagy félig kész ételek tárolhatók nagy fiókokban vagy rekeszekben rozsdamentes acél ajtókkal, hőmérsékleti tartományok -2°C és +8°C vagy -15°C és -22°C között, testreszabott kivitelben, amelyet a tervező által kiválasztott RAL festékkel lehet kialakítani. A osztályú megtakarítás Az összes Snack pult R290 természetes gázzal van felszerelve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az A osztályú modellek akár 80%-os energiamegtakarítást biztosítanak hasonló készülékekhez képest alacsonyabb osztályokban, ami azonnali gazdasági előnyt jelent, és csökkenti a környezetre gyakorolt hatást. Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)3 ajtós kivitelFed lap nélkül60 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésElektromos vezérlés, digitális kijelzőLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővelKülső aggregátoros kivitelbenBruttó kapacitás: 278 literHűtőrész magasság /test magasság: 590mmHűtési tartomány: -15 /-22 °CForró gáz leolvasztásKlímaosztály: 5Évi átlagfogyasztás: 479 kWh / évHűtőközeg: R452aNapi átlagfogyasztás: 1,312 W / 24 óraÁramforrás: 220-240 VMéretek: 1570 x 680 x 590 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 1875 x 800 x 998 mm (szé x mé x ma)Súly: 95 kgTartozék: 3 pár polctartó sín, 3 db GN 1/1-es polc

Coldline TS21/1BR-490 Snack 700-as fagyasztós alépítmény, 4 ajtós kivitel, fedlappal, -15 -22°C, külső aggregáttal SNACK PULT A könnyen mozdítható, 490 mm magasságú Snack pultok kényelmes és hatékony főzőállomások kialakítását teszik lehetővé tűzhellyel, olajsütővel, tésztafőzővel és más szabadon álló főzőberendezéssel. A friss vagy félkész élelmiszerek nagy fiókokban vagy rozsdamentes acél ajtós rekeszekben tárolhatók -2° +8°C vagy -15° -22°C hőmérsékleti tartományban, a tervező által választott RAL festékkel egyedi kivitelezéssel. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. Minden szekrény az FSS (Fast Service System/Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva, és a hűtőtől független hűtőrendszerrel van felszerelve. Minden alkatrész könnyen hozzáférhető az egyszerű beavatkozás érdekében. A Snack számlálók tökéletesen egyenletes hőmérsékletet tartanak fenn az egész pult belsejében, még akkor is, ha a fiókok teljesen meg vannak töltve. Minden HUB hűtőrendszer úgy van optimalizálva, hogy akár 25%-kal növelje az élelmiszerek eltarthatóságát. Hűtsön, és főzzön! Az autonóm munkaterületek kialakítása lehetővé teszi az operátorok számára, hogy mozgásaikat korlátozzák, és az összes összetevőt egy kis térbe koncentrálják. Friss vagy félig kész ételek tárolhatók nagy fiókokban vagy rekeszekben rozsdamentes acél ajtókkal, hőmérsékleti tartományok -2°C és +8°C vagy -15°C és -22°C között, testreszabott kivitelben, amelyet a tervező által kiválasztott RAL festékkel lehet kialakítani. A osztályú megtakarítás Az összes Snack pult R290 természetes gázzal van felszerelve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az A osztályú modellek akár 80%-os energiamegtakarítást biztosítanak hasonló készülékekhez képest alacsonyabb osztályokban, ami azonnali gazdasági előnyt jelent, és csökkenti a környezetre gyakorolt hatást. Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)4 ajtós kivitelFed lap nélkül60 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésElektromos vezérlés, digitális kijelzőLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővelKülső aggregátoros kivitelbenBruttó kapacitás: 380 literHűtőrész magasság /test magasság: 490mmHűtési tartomány: -15 /-22 °CForró gáz leolvasztásHűtőközeg: R452aÁramforrás: 220-240 VMéretek: 2050 x 680 x 590 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 2355 x 800 x 998 mm (szé x mé x ma)Súly: 130kgTartozék: 4 pár polctartó sín, 4 db GN 1/1-es polc

Saro asztali melegentartó Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelKapacitás: GN 1/1 méret (max 150 mm )Leeresztő csappalHőfokszabályzás: 0-100°CÁramforrás: 230 VMéret: 345 x 600 x 255 (szé x mé x ma)Súly: 9 kg

Modular Fun 650-es asztali gázos fritőz, 1 aknás Function Okos & gyors A Modular Function 600 és 650 sorozata ideális megoldást nyújt szűk hellyel rendelkező konyháknak, büféknek, streetfood kocsiknak. A gépek moduláris elemekből állnak, ezzel számos kombinációt biztosítanak. A felső több elem és az alsó szekrény része szétszedhető, mobilizálható.A berendezések megjelenésben az egyszerűséget tükrözik. A Function 650 és 600 sorozat széles termékkínálattal rendelkezik, mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket. Műszaki adatok: Gázos kivitelbenRozsdamentes burkolatAsztalra helyezhetőHőfokszabályzás1 aknásKapacitás: 8lLeeresztő csappalTartozék: 1 db kosárTeljesítménye: 6,8 kWMérete: 400 x 650 x 300 mm (szé x mé x ma)Súly: 27 kg

Modular Roc 700-as álló, gázos tűzhely, alsó tároló ajtóval, 2 égős Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 700-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 700-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitel2 öntöttvas égő, sárgaréz égőfejjelHőfokszabályzóPréselt munkafelület, AISI304 rozsdamentes acélból (20/10mm)Rácsok mosógatógépben moshatókAlsó tárolóAcél ajtó kivitel (AISI 304)Teljesítmény: 9,5 kWMéret: 400 x 730 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 67 kg

Modular Fun 700-as álló gázos tűzhely, alsó tárolóval, 2 égős Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelÁlló kivitelGázos kivitel2 égősHőfokszabályzóAlsó tárolóTeljesítmény: 9,2 kWMéret: 400 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 39 kg

Modular Fun 700-as álló gázos tűzhely, alsó ajtós tárolóval, 2 égős Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelÁlló kivitelGázos kivitel2 égősHőfokszabályzóAlsó tároló ajtóvalTeljesítmény: 9,2 kWMéret: 400 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 41,8 kg

Manuális légkeveréses sütő,párásitással . Rozsdamentes korpusz,hőálló dupla üvegajtó.Manuális kezelő szevek.Egy fűtőbetét légkeveréssel.Rácstávolság 75mm Kezelőszervek: Időkapcsoló, hőfokszabályzó Műszaki Paraméterek: -Tálcaméret: 450 x 340 -Tálca sinek száma:4 -Teljesítmény:2,85 KW - Hőmérséklet tartomány:50-280 C° - Külső méret: 560 x 595 x 580 mm Az ár a tálcákat nem tartalmazza!

52 L-es vízforgatós sous videTemperáló készülék belső vízkeringetési rendszerrel sous vide ételkészítési alkalmazásokhoz; rm. acél vázszerkezet; 52 lt-es űrtartalom; elektonikus termosztát; digitális hőfokkijelzés; hőfokszabályozás (30-90°C); 0,3 °C-os hőmérs. stabilitás; elektronikus időbeállítás; digit. hőfokkijelzés; időbeállítás (0-10 óra) vagy folyamatos üzemmód; 900 lt/óra kapacitású keringetőszivattyús vízforgató rendszer; áramtalanító kapcsoló; rm. acél vízleeresztő csap; lekerekített medencesarkok; rendkívül gyors felmelegítés; csúszásmentes, gumi szintező talpak;Tartozékok: 1 db perforált rács, 1 db rozsdamentes acél fedőTeljesítmény: 3600 W; 230V/1~/50HzMérete: 530x650x380 mm

Modular Pratika FDE051TV elektromos kombipároló, 5 db GN 1/1, érintőképernyővel Kombinált elektromos sütő, 5 "érintőképernyős kijelzővel felszerelve. Kapacitás 5 db GN 1/1 es edény vagy 600 x 400-es sütőlemez. Három sütési funkció: légkeveréses, gőz, vagy kombinált. Az érintőképernyő lehetővé teszi a saját receptek eltárolását. Belső főzőtér AISI304 acélból készült, lekerekített sarkokkal. Duplaüveg ajtó, szellőztető csatornával. Ventilációk száma: 1, amelynek forgásiránya automatikusan megváltozik. Hőfokszabályzás: 30- 280°C- ig. Beépített LED világítás. Automatikus mosórendszer. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelBruttó űrtartalom: 0,8 m3Kapacitás: 5 db GN 1/1 - EN 60 x 40 cmTálcák közötti távolság: 74 mmTeljesítmény: 7,9 kW - 13,5 AElektromos teljesítmény: 0,4 kWÁramforrás: 380 - 415 V / 1 fázis / 50 HzMéret: 905 x 845 x 730 mmSúly: 115 kg

Desco 92FEEMB 900-as 4 égős gázos tűzhely, elektromos sütővel A Desco elektromos indukciós főzőlapok a legmodernebb konyhai készülékek, melyeket az ételkészítés élményét új magasságokba emelik. Az innováció és funkcionalitás iránti elkötelezettséggel a Desco olyan indukciós főzőlapokat kínál, amelyek modern technológiát és letisztult esztétikát tökéletesen ötvöznek. Az előrehaladott indukciós főzési technológiával működő ezek a főzőlapok precíz hőmérsékletszabályozást, gyors felmelegedést és energiatakarékosságot kínálnak. Az üveg-kerámia sima felülete nemcsak stílust kölcsönöz a konyhának, hanem könnyű tisztítást is biztosítva könnyíti meg az ételkészítést. A Desco elektromos indukciós főzőlapok intuitív érintésvezérléssel rendelkeznek, amelyek egyszerű parancsnokot adnak az ételkészítés beállításai felett. A digitális kijelző lehetővé teszi a hőszintek pontos figyelését és beállítását, biztosítva, hogy kulináris alkotásai minden alkalommal tökéletesen elkészüljenek. A biztonság elsődleges fontosságú, és ezek a főzőlapok olyan funkciókkal vannak ellátva, mint az automatikus kikapcsolás és gyermekzárolás. A főzőlap sokoldalú tervezése alkalmazkodik a különböző edények méretéhez és alakjához, köszönhetően az indukciós technológiának, amely közvetlenül melegíti a edényt. Ez nemcsak fokozza az ételkészítés hatékonyságát, hanem minimalizálja a hőveszteséget is, hozzájárulva a környezetbarát konyhához. Műszaki leírás  Műszaki adatok:
4 égős öntöttvas égőfejKivehető tálcák, a könnyebb tisztítás érdekébenGázos tűzhellyelElektromos sütővelÁllítható lábakkalTeljesítménye:  24,5 kW / 5,6 kW 400VMérete: 800 x 900 x 900 mm ( szé x mé x ma )Súly: 174 kg

Desco 92FEGMA 900-as 4 égős gázos tűzhely, sütővel A Desco elektromos indukciós főzőlapok a legmodernebb konyhai készülékek, melyeket az ételkészítés élményét új magasságokba emelik. Az innováció és funkcionalitás iránti elkötelezettséggel a Desco olyan indukciós főzőlapokat kínál, amelyek modern technológiát és letisztult esztétikát tökéletesen ötvöznek. Az előrehaladott indukciós főzési technológiával működő ezek a főzőlapok precíz hőmérsékletszabályozást, gyors felmelegedést és energiatakarékosságot kínálnak. Az üveg-kerámia sima felülete nemcsak stílust kölcsönöz a konyhának, hanem könnyű tisztítást is biztosítva könnyíti meg az ételkészítést. A Desco elektromos indukciós főzőlapok intuitív érintésvezérléssel rendelkeznek, amelyek egyszerű parancsnokot adnak az ételkészítés beállításai felett. A digitális kijelző lehetővé teszi a hőszintek pontos figyelését és beállítását, biztosítva, hogy kulináris alkotásai minden alkalommal tökéletesen elkészüljenek. A biztonság elsődleges fontosságú, és ezek a főzőlapok olyan funkciókkal vannak ellátva, mint az automatikus kikapcsolás és gyermekzárolás. A főzőlap sokoldalú tervezése alkalmazkodik a különböző edények méretéhez és alakjához, köszönhetően az indukciós technológiának, amely közvetlenül melegíti a edényt. Ez nemcsak fokozza az ételkészítés hatékonyságát, hanem minimalizálja a hőveszteséget is, hozzájárulva a környezetbarát konyhához. Műszaki leírás  Műszaki adatok:
4 égős öntöttvas égőfejKivehető tálcák, a könnyebb tisztítás érdekébenGázos tűzhellyelGázos sütővelÁllítható lábakkalTeljesítménye:  32,5 kWMérete: 800 x 900 x 900 mm ( szé x mé x ma )Súly: 174 kg

Coldline W5U Modi Up gasztronómiai sokkoló 5 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 5 db GN edényhez MODI SOKKOLÓ Egyetlen készülék, amely számos funkció végrehajtását teszi lehetővé, amely a nap 24 órájában működik. Nincs többé szükség olyan készülékek vásárlására, amelyek csak a helyet foglalják. Nem csak helyet hanem pénzt is megtakarít. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Meleg vagy hideg? Gondolkodj: MODI-ban A MODI dinamikusan kezeli a hideg és a meleg intenzitását a hőmérséklet, a szellőztetés és a ciklusidő folyamatos szabályozásával. Egy olyan technológia, amely megőrzi az élelmiszerek jellegzetességeit, és meghosszabbítja a lejárati idejüket. Az erősített edzett üveggel védett MODI 4.3”-os érintőképernyője egyszerű használatot tesz lehetővé. Egyetlen érintéssel hozzáférhetsz a rendelkezésre álló programokhoz, vagy létrehozhat sajátot a személyes menüben. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Sokkolás, gyors fagyasztás4,3" érintőképernyős kijelző, USB porttalPárnázott ajtók, szagmentesítő rendszerrelMágneses ajtó tömítés, könnyen cserélhető és tisztítható1 db tűs maghőmérővel felszerelve, gyorscsatlakozással, így könnyen cserélhető60 mm vastagságú szigetelés, - CFC/HCFC-mentesMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (4 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőKapacitás: 5 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 5 db GN edényhezHőmérsékleti tartomány:  -40°C -  +10°C-igHűtőgáz: R452AOlvasztás: forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 32 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 17 kg / ciklusBruttó kapacitás: 134 literTeljesítmény: 1030 WHűtési teljesítmény: 1565 WKlíma osztály: 5Beépített aggregátÁramforrás: 220-240 V - 50 Hz  (4,98A)Méret: 780 × 800 × 853 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 115 kgCsomagolási méret: 875 × 915 × 901 mm (szé x mé x ma)Csomag tartalma: 5 pár polctartó sín, 5 db 60 x 40-es rácspolc, 5 db GN edény

Coldline TS09/1BR-490 Snack 700-as fagyasztós alépítmény,  1 ajtós kivitel, -15°-22 °C, külső aggregáttal SNACK PULT A könnyen mozdítható, 490 mm magasságú Snack pultok kényelmes és hatékony főzőállomások kialakítását teszik lehetővé tűzhellyel, olajsütővel, tésztafőzővel és más szabadon álló főzőberendezéssel. A friss vagy félkész élelmiszerek nagy fiókokban vagy rozsdamentes acél ajtós rekeszekben tárolhatók -2° +8°C vagy -15° -22°C hőmérsékleti tartományban, a tervező által választott RAL festékkel egyedi kivitelezéssel. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. Minden szekrény az FSS (Fast Service System/Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva, és a hűtőtől független hűtőrendszerrel van felszerelve. Minden alkatrész könnyen hozzáférhető az egyszerű beavatkozás érdekében. A Snack számlálók tökéletesen egyenletes hőmérsékletet tartanak fenn az egész pult belsejében, még akkor is, ha a fiókok teljesen meg vannak töltve. Minden HUB hűtőrendszer úgy van optimalizálva, hogy akár 25%-kal növelje az élelmiszerek eltarthatóságát. Hűtsön, és főzzön! Az autonóm munkaterületek kialakítása lehetővé teszi az operátorok számára, hogy mozgásaikat korlátozzák, és az összes összetevőt egy kis térbe koncentrálják. Friss vagy félig kész ételek tárolhatók nagy fiókokban vagy rekeszekben rozsdamentes acél ajtókkal, hőmérsékleti tartományok -2°C és +8°C vagy -15°C és -22°C között, testreszabott kivitelben, amelyet a tervező által kiválasztott RAL festékkel lehet kialakítani. A osztályú megtakarítás Az összes Snack pult R290 természetes gázzal van felszerelve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az A osztályú modellek akár 80%-os energiamegtakarítást biztosítanak hasonló készülékekhez képest alacsonyabb osztályokban, ami azonnali gazdasági előnyt jelent, és csökkenti a környezetre gyakorolt hatást. Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)1 ajtós kivitelFed lap nélküli60 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésElektromos vezérlés, digitális kijelzőLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővelKülső aggregátoros kivitelBruttó kapacitás: 76 literHűtőrész magasság /test magasság: 490 mmHűtési tartomány: -15 /-22 °CForró gáz leolvasztásHűtőközeg: R290Áramforrás: 230VMéretek: 680 x 680 x 590 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 915 x 800 x 998 mm (szé x mé x ma)Súly: 45 kgTartozék: 1 pár polctartó sín, 1 db GN 1/1-es polc

Coldline TP09/1BR-490 Snack 700-a fagyasztós alépítmény, 1 ajtós kivitel, fedlappal, -15-22 °C Külső aggregátoros SNACK PULT A könnyen mozdítható, 490 mm magasságú Snack pultok kényelmes és hatékony főzőállomások kialakítását teszik lehetővé tűzhellyel, olajsütővel, tésztafőzővel és más szabadon álló főzőberendezéssel. A friss vagy félkész élelmiszerek nagy fiókokban vagy rozsdamentes acél ajtós rekeszekben tárolhatók -2° +8°C vagy -15° -22°C hőmérsékleti tartományban, a tervező által választott RAL festékkel egyedi kivitelezéssel. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. Minden szekrény az FSS (Fast Service System/Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva, és a hűtőtől független hűtőrendszerrel van felszerelve. Minden alkatrész könnyen hozzáférhető az egyszerű beavatkozás érdekében. A Snack számlálók tökéletesen egyenletes hőmérsékletet tartanak fenn az egész pult belsejében, még akkor is, ha a fiókok teljesen meg vannak töltve. Minden HUB hűtőrendszer úgy van optimalizálva, hogy akár 25%-kal növelje az élelmiszerek eltarthatóságát. Hűtsön, és főzzön! Az autonóm munkaterületek kialakítása lehetővé teszi az operátorok számára, hogy mozgásaikat korlátozzák, és az összes összetevőt egy kis térbe koncentrálják. Friss vagy félig kész ételek tárolhatók nagy fiókokban vagy rekeszekben rozsdamentes acél ajtókkal, hőmérsékleti tartományok -2°C és +8°C vagy -15°C és -22°C között, testreszabott kivitelben, amelyet a tervező által kiválasztott RAL festékkel lehet kialakítani. A osztályú megtakarítás Az összes Snack pult R290 természetes gázzal van felszerelve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az A osztályú modellek akár 80%-os energiamegtakarítást biztosítanak hasonló készülékekhez képest alacsonyabb osztályokban, ami azonnali gazdasági előnyt jelent, és csökkenti a környezetre gyakorolt hatást. Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)1 ajtós kivitelFedlappal60 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésElektromos vezérlés, digitális kijelzőLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővelKülső aggregátoros kivitelbenBruttó kapacitás: 76 literHűtőrész magasság /test magasság: 630 mmHűtési tartomány: -15-22 °CForró gáz leolvasztásKlímaosztály: 5Hűtőközeg: R290Áramforrás: 230VMéretek: 680 x 700 x 630 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 915 x 800 x 998 mm (szé x mé x ma)Súly: 50 kgTartozék: 1 pár polctartó sín, 1 db GN 1/1-es polc

Coldline TP13/1BR-490 Snack 700-as fagyasztós alépítmény, 2 ajtós kivitel, fedlappal, -15 -22 °C külső aggregáttal SNACK PULT A könnyen mozdítható, 490 mm magasságú Snack pultok kényelmes és hatékony főzőállomások kialakítását teszik lehetővé tűzhellyel, olajsütővel, tésztafőzővel és más szabadon álló főzőberendezéssel. A friss vagy félkész élelmiszerek nagy fiókokban vagy rozsdamentes acél ajtós rekeszekben tárolhatók -2° +8°C vagy -15° -22°C hőmérsékleti tartományban, a tervező által választott RAL festékkel egyedi kivitelezéssel. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. Minden szekrény az FSS (Fast Service System/Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva, és a hűtőtől független hűtőrendszerrel van felszerelve. Minden alkatrész könnyen hozzáférhető az egyszerű beavatkozás érdekében. A Snack számlálók tökéletesen egyenletes hőmérsékletet tartanak fenn az egész pult belsejében, még akkor is, ha a fiókok teljesen meg vannak töltve. Minden HUB hűtőrendszer úgy van optimalizálva, hogy akár 25%-kal növelje az élelmiszerek eltarthatóságát. Hűtsön, és főzzön! Az autonóm munkaterületek kialakítása lehetővé teszi az operátorok számára, hogy mozgásaikat korlátozzák, és az összes összetevőt egy kis térbe koncentrálják. Friss vagy félig kész ételek tárolhatók nagy fiókokban vagy rekeszekben rozsdamentes acél ajtókkal, hőmérsékleti tartományok -2°C és +8°C vagy -15°C és -22°C között, testreszabott kivitelben, amelyet a tervező által kiválasztott RAL festékkel lehet kialakítani. A osztályú megtakarítás Az összes Snack pult R290 természetes gázzal van felszerelve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az A osztályú modellek akár 80%-os energiamegtakarítást biztosítanak hasonló készülékekhez képest alacsonyabb osztályokban, ami azonnali gazdasági előnyt jelent, és csökkenti a környezetre gyakorolt hatást. Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)2 ajtós kivitelFed lappal60 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésElektromos vezérlés, digitális kijelzőLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővelKülső aggregátoros kivitelbenBruttó kapacitás: 177 literHűtőrész magasság /test magasság: 630 mmHűtési tartomány: -15 /-22 °CForró gáz leolvasztásKlímaosztály: 5Hűtőközeg: R452aÁramforrás: 230VMéretek: 1090 x 700 x 630 mm (szé x mé x ma)Súly: 85 kgTartozék: 2 pár polctartó sín, 2 db GN 1/1-es polc

Coldline TP17/1BR-490 Snack 700-as fagyasztós alépítmény, 3 ajtós kivitel, fedlappal, -15 -22 °C, külső aggregáttal SNACK PULT A könnyen mozdítható, 490 mm magasságú Snack pultok kényelmes és hatékony főzőállomások kialakítását teszik lehetővé tűzhellyel, olajsütővel, tésztafőzővel és más szabadon álló főzőberendezéssel. A friss vagy félkész élelmiszerek nagy fiókokban vagy rozsdamentes acél ajtós rekeszekben tárolhatók -2° +8°C vagy -15° -22°C hőmérsékleti tartományban, a tervező által választott RAL festékkel egyedi kivitelezéssel. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. Minden szekrény az FSS (Fast Service System/Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva, és a hűtőtől független hűtőrendszerrel van felszerelve. Minden alkatrész könnyen hozzáférhető az egyszerű beavatkozás érdekében. A Snack számlálók tökéletesen egyenletes hőmérsékletet tartanak fenn az egész pult belsejében, még akkor is, ha a fiókok teljesen meg vannak töltve. Minden HUB hűtőrendszer úgy van optimalizálva, hogy akár 25%-kal növelje az élelmiszerek eltarthatóságát. Hűtsön, és főzzön! Az autonóm munkaterületek kialakítása lehetővé teszi az operátorok számára, hogy mozgásaikat korlátozzák, és az összes összetevőt egy kis térbe koncentrálják. Friss vagy félig kész ételek tárolhatók nagy fiókokban vagy rekeszekben rozsdamentes acél ajtókkal, hőmérsékleti tartományok -2°C és +8°C vagy -15°C és -22°C között, testreszabott kivitelben, amelyet a tervező által kiválasztott RAL festékkel lehet kialakítani. A osztályú megtakarítás Az összes Snack pult R290 természetes gázzal van felszerelve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az A osztályú modellek akár 80%-os energiamegtakarítást biztosítanak hasonló készülékekhez képest alacsonyabb osztályokban, ami azonnali gazdasági előnyt jelent, és csökkenti a környezetre gyakorolt hatást. Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)3 ajtós kivitelFed lappal60 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésElektromos vezérlés, digitális kijelzőLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővelKülső aggregátoros kivitelbenBruttó kapacitás: 278 literHűtőrész magasság /test magasság: 490 mmHűtési tartomány: -15 /-22 °CForró gáz leolvasztásHűtőközeg: R452aÁramforrás: 220-240 VMéretek: 1570 x 700 x 630 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 1875 x 800 x 998 mm (szé x mé x ma)Súly: 125 kgTartozék: 3 pár polctartó sín, 3 db GN 1/1-es polc

Álló gázzsámoly, főzőzsámoly 14 kW Erős, masszív anyagból készült főzőzsámoly. A gáz jelenleg földgázra van állítva, de kérésre lehetőség van PB fúvókák beszerelésére. Magyarországon gyártott.  Jellemzők: rozsdamentes acél felépítéspiezo gyújtásőrlángöntöttvas rácspadozathoz lefogathatóMűszaki adatok: Gázfogyasztás / gázterhelés: Földgáz: 1,515 m3 / óra,  PB gáz: 0,442 m3 / óraGázcsatlakozás mérete: C1/2"Gáznyomás: Földgáz: 25 mbar, PB gáz: 30 mbarTerhelhetőség: 150 kgTÜV Tanúsítvány: MB 69244452 0001Méret: 620 x620 x 452 mmSúly: 37 kgTeljesítmény (kW): 14Opcionális PB gáz fúvóka + 2.050 FT+ ÁFA/darab

Desco 72FRGMC 700-as gázos fritőz 2 aknás 17+17 literes A Desco serpenyők olajsütői a konyhai mesterművészetet emelik új szintre, kínálva kiváló minőségű és kifinomult technológiát az otthoni vagy professzionális főzési élményhez. Ezek a modern és elegáns készülékek a hatékony és ízletes sütési eredményekre fókuszálnak, miközben stílusos kiegészítőkként is szolgálnak a konyhájában. A Desco olajsütők erőteljes fűtőelemekkel rendelkeznek, amelyek gyorsan felmelegítik az olajat, így az ételek egyenletesen és ropogósan sülnek meg. Az állítható hőmérsékleti beállítások és az intuitív vezérlőpanellel könnyen kezelhetők, lehetővé téve a felhasználók számára, hogy a sütési igényeiknek megfelelően szabályozzák a hőfokot. Az ergonomikus tervezés és a tartós anyagok, például rozsdamentes acél, garantálják a Desco olajsütők hosszú élettartamát és könnyű tisztíthatóságát. A modern konyhába való tökéletes illeszkedés érdekében a készülékek elegáns megjelenéssel büszkélkednek. Műszaki leírás Műszaki adatok:
2 aknás fritőz17+17 literesGázos kivitelbenRozsdamentes burkolatAjtós tárolóvalÁllítható lábakkalTeljesítménye: 35  kWMérete: 800 x700 x 900 mm ( szé x mé x ma )Súly: 100 kgOpcionális:különböző méretű kosarak további vásárlása

Desco 72FRGMB 700-as gázos fritőz 2 aknás 13+13 literes A Desco serpenyők olajsütői a konyhai mesterművészetet emelik új szintre, kínálva kiváló minőségű és kifinomult technológiát az otthoni vagy professzionális főzési élményhez. Ezek a modern és elegáns készülékek a hatékony és ízletes sütési eredményekre fókuszálnak, miközben stílusos kiegészítőkként is szolgálnak a konyhájában. A Desco olajsütők erőteljes fűtőelemekkel rendelkeznek, amelyek gyorsan felmelegítik az olajat, így az ételek egyenletesen és ropogósan sülnek meg. Az állítható hőmérsékleti beállítások és az intuitív vezérlőpanellel könnyen kezelhetők, lehetővé téve a felhasználók számára, hogy a sütési igényeiknek megfelelően szabályozzák a hőfokot. Az ergonomikus tervezés és a tartós anyagok, például rozsdamentes acél, garantálják a Desco olajsütők hosszú élettartamát és könnyű tisztíthatóságát. A modern konyhába való tökéletes illeszkedés érdekében a készülékek elegáns megjelenéssel büszkélkednek. Műszaki leírás  Műszaki adatok:
2 aknás fritőz13+13 literesGázos kivitelbenRozsdamentes burkolatAjtós tárolóvalÁllítható lábakkalTeljesítménye: 24 kWMérete: 800 x 700 x 900 mm ( szé x mé x ma )Súly: 100 kgOpcionális:különböző méretű kosarak további vásárlása

Modular Fun 700-as álló, gázos tésztafőző, 40 literes Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: 1 aknás tésztafőző Gázos kivitelbenRozsdamentes burkolatÁlló kivitelKapacitása: 40 literHőfokszabályzóTeljesítménye: 11,8 kWMérete: 400 x 700 x 850 mmSúly: 50 kg

Gázos grillcsirke sütő 20-25 db csirkéhez Ideális választás nagy mennyiségű grillcsirke előállításához. Gyorsan és egyenletesen készíti el a grillcsirkét. Tűzálló ajtók. A gép alján található egy zsírfogó fiók, amely a sütés során keletkezett zsírt fogja fel. A fiók és a nyárs kivehetőek. 1,7 kg-os csirkék számára alkalmas. Beépített belső világítás. Független motor minden nyárshoz. Kerámia infravörös égők. Biztonsági gázszelep. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelBeépített világításZsírfogó fiókkalTűzálló ajtókkalNyárs: 5 dbÉgős sorok száma: 4Kapacitás: max 20-25 db csirke ( 1 db csirke max. 1,7 kg)Gáz kapacitás: 24 kWÁramforrás: 230 V / 1F+N/50 HzMérete: 1320 x 460 x 1255 mm (szé x mé x ma)Súly: 122 kg

Gófri sütő
Speciális szendvicsekhez, húsokhoz és zöldségekhezÖntöttvas kontakt grill rozsdamentes acél szerkezettel és öntöttvas lapokkal, különleges felületi kerámia bevonattal, amely rendkívül ellenállóvá teszi a lapokat a savak, só és korrózió ellen, valamint lehetővé teszi a magasabb hőmérsékleteket. A hővisszatartó tulajdonságaiknak köszönhetően gyors felmelegedést és kiváló hővisszatartást biztosítanak, hogy hatékony és következetes főzési eredményeket érjenek el a gyors ételkészítés során. Ez a panini grill nemcsak az a kedvenc, amikor panini típusú és panírozott termékeket készítenek, hanem magas hőmérsékleten végzett steak, hús, hal, zöldség és tojás grillezésére is. Nagyon könnyű használni a beállítható záró nyomást biztosító, önmagát kiegyensúlyozó felső lappal a hozzávetőleges vastagságú ételekhez és zsírleszívással az alsó részen. A hosszú élettartamú rozsdamentes acél fűtőelemeknek köszönhetően egységes a sütés, a hőmérséklet pedig állítható rozsdamentes acél termosztáttal akár 300°C-ig. Van be/kikapcsoló gomb narancssárga jelzőlámpával, ergonomikus puha tapintású gombbal. Ez az elektromos grill praktikus zsír-/csepegtető tálcával van ellátva, és a mellékelt tisztítókefével könnyen tisztítható. Műszaki leírás: Hasznos felület: 290 x 250 mmTermelés: 40 db / óraGófri méret: 180 x 110 mmMinta: 4 x 6-os kockás mintaTeljesítmény: 2,99 kWMéret: 520 x 580 x 150 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 14 kg

Nagy, kontakt grill
Speciális szendvicsekhez, húsokhoz és zöldségekhezÖntöttvas kontakt grill rozsdamentes acél szerkezettel és öntöttvas lapokkal, különleges felületi kerámia bevonattal, amely rendkívül ellenállóvá teszi a lapokat a savak, só és korrózió ellen, valamint lehetővé teszi a magasabb hőmérsékleteket. A hővisszatartó tulajdonságaiknak köszönhetően gyors felmelegedést és kiváló hővisszatartást biztosítanak, hogy hatékony és következetes főzési eredményeket érjenek el a gyors ételkészítés során. Ez a panini grill nemcsak az a kedvenc, amikor panini típusú és panírozott termékeket készítenek, hanem magas hőmérsékleten végzett steak, hús, hal, zöldség és tojás grillezésére is. Nagyon könnyű használni a beállítható záró nyomást biztosító, önmagát kiegyensúlyozó felső lappal a hozzávetőleges vastagságú ételekhez és zsírleszívással az alsó részen. A hosszú élettartamú rozsdamentes acél fűtőelemeknek köszönhetően egységes a sütés, a hőmérséklet pedig állítható rozsdamentes acél termosztáttal akár 300°C-ig. Van be/kikapcsoló gomb narancssárga jelzőlámpával, ergonomikus puha tapintású gombbal. Ez az elektromos grill praktikus zsír-/csepegtető tálcával van ellátva, és a mellékelt tisztítókefével könnyen tisztítható. Műszaki leírás: Hasznos felület: 430 x 250 mm2 féle változatba, bordázott, sima-bordázottHosszú élettartamú fűtőelemekA grill lemezei rozsdamentes acélból készültek, speciális kerámia kezelésselSzabályozható hőmérséklet 300°C-igKi/be kapcsoló jelzőfényKivehető zsírfogó tálcaTisztító kefe a csomagbanTeljesítmény: 2,76 kWÁramforrás: 230V / 50-60 Hz (Elérhető 120V-os kivitelben)Méret: 460 x 380 x 170 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 18,5 kg

Modular Roc 900-as álló, gázos főzőüst, 100 literes, direkt fűtéssel Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitelVízfeltöltés mágnesszeleppelRozsdamentes acél égők a tartályon kívülNyomásszabályozás biztonsági szeleppel és nyomásmérővelAtermikus anyagú fedélDirekt fűtésKapacitás: 100 literesTeljesítmény: 21 kWÁramforrás: 220-240 VMéret: 800 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 131 kg