Sütés-Főzés

Rational iCombi Classic 10–1/1 G kombisütő, kombipároló gázosRational iCombi ClassicA Rational iCombi Classic termékek a főzési innováció csúcsát képviselik, melyek a legmodernebb technológiát tökéletesen kombinálják páratlan funkcionalitással. A profi konyhák számára tervezett intelligens kombi-sütők a séfek álma, precíz főzési képességeket, felhasználóbarát felületeket és időtakarékos automatizációt nyújtanak. Az iCombi Classic sorozattal a kulináris szakértők könnyedén létrehozhatnak kitűnő ételeket, optimalizálhatják a főzési folyamatokat, és minden alkalommal megbízható eredményeket garantálhatnak. Emelje fel a kulináris tudását a Rational iCombi Classic termékekkel, amelyek új mércét állítanak a hatékonyság és a kulináris kiválóság terén.Egyedi programozhatóságElégedett az eredménnyel? Akkor mentse el a főzési folyamatot akár 12 lépésig. Sőt, akár 100 főzési programra is képes.Magas színvonalú kiválóságra, megbízhatóságra és minőségre törekszünk.Gőz üzemmódA friss gőz előállító higiénikusan szabályozza a gőzt 10%-os lépésekben, így higiénikus friss gőzt állít elő. Együtt a stabil főzőkamra hőmérséklettel és az optimális gőz telítettséggel, ez egyenletes főzési folyamatot eredményez.Így biztosítja az étvágygerjesztő színt, és megőrzi az ételben található tápanyagokat és vitaminokat.Konvekciós üzemmódA levegőt egyéni beállított sebességgel keringetik az étel körül. A tartalék kapacitás akár egy teljes adag sült termékekhez, fagyasztott ételekhez, mint például tintahal, krokett vagy pékáruk is elegendő.Erőteljes teljesítmény jó eredmények eléréséhez.Kombinált üzemmódA gőz előnyeinek ötvözése a konvekciós hő előnyeivel: rövid főzési idő, csökkent zsugorodás és intenzív aromák étvágygerjesztő színekkel. Kiváló eredmények eléréséhez.Nincs főzési veszteség, nincs kiszáradás, magas minőség.Műszaki adatok:Rozsdamentes kivitelGázos kivitelMaghőmérő 1 pontos mérésselKapacitás: 10 db GN 1/1Napi 80 - 150 adagKijelző: 4,3" színes kijelző, forgatógombos vezérlésKombi gőzölés az alábbi üzemmódokkal:Gőz: 30 °C - 130 °CForró levegő: 30 °C - 300 °CGőz és forró levegő kombinációja: 30 °C - 300 °CTeljesítmény: 22 kWÁramforrás: 230 VMéret: 850 x 842 x 1014 mm (szé x mé x ma)Súly: 121 kg

Desco 700-as gázos 1 zónás francia lap, 2 égős tűzhely, sütővelOlasz design, megbízható minőség.A Desco Spa által gyártott gépek megbízhatók, strapabírók és elegánsak. A tervezésből adódóan ellenállnak az intenzív terhelésnek, és minden termék megfelel a legszigorúbb biztonsági, ergonómiai és higiéniai előírásoknak. Tisztításuk gyors és egyszerű, valamint a Scotch Brite felülettel ellátott rozsdamentes acél szerkezetet könnyű megóvni a felületi karcoktól, kopásoktól.  A gyártó termékpalettája széles, gépei modulárisak, blokkokba építhetőek. Így úgy alakíthat ki egységes kinézetű konyhát, hogy az összes szükséges gépet és bútort egy gyártótól szerzi be. 
Műszaki leírás  Műszaki adatok:
1 zónás francia főzőfelület2 égős tűzhelyBeépített sütővelGázos kivitelbenRozsdamentes burkolatÁllítható lábakkalTeljesítménye: 23,5 kWMérete: 800 x 700 x 900 mm ( szé x mé x ma )Súly: 190 kg

Hendi inukciós zsámoly 5 kW Tartós rozsdamentes acélból készült váz. Nagy teljesítményű , 5000W. Akár 60%-os energiamegtakarítás a hagyományos elektromos tűzhelyekhez képest.  Kényelmes szabályozógomb, 11 teljesítményfokozat közül választhat. ø160 - 300 mm alapátmérőjű indukciós edényekhez és serpenyőkhöz használható. Főzőlap maximális megengedett terhelhetősége 40kg. Állítható lábak. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél vázszerkezetø160 - 300 mm alapátmérőjű indukciós edényekhez és serpenyőkhöz használhatóMax 40 kg-ig terhelhető a főzőfelületÁllítható lábakIndukciós kivitelÁramforrás: 400VTeljesítmény: 5000 WMéret: 400 x 400 x 380 mm (szé x mé x ma)

Rational SCC 201G kombisütő, 20 x 40 x 60, gázos kivitelMűszaki adatok: Self Cooking Center9 féle sütési mód, 5 mód gőzzel kombinálvaClima Plus páratartalom szabályzás5 ventilátorsebességHACCP adatok tárolása350 előre beállított programAutomatikus tisztító rendszerKézi zuhanyBeépített belső világításKapacitás: 20 x 40 x 60 - kocsis kivitelTeljesítmény: 300 adag / napGáz teljesítmény: 43 kWÁramforrás: 240V - 700WMéretek: 879 x 791 x 1782 mm (szé x mé x ma)Súly: 310 kgVíz-, gáz-, áram- és szennyvíz bekötés szükségesA garancia feltétele a lágyított víz használata 

Coldline W6U Modi Up gasztronómiai sokkoló 6 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 6 db GN edényhez MODI SOKKOLÓ Egyetlen készülék, amely számos funkció végrehajtását teszi lehetővé, amely a nap 24 órájában működik. Nincs többé szükség olyan készülékek vásárlására, amelyek csak a helyet foglalják. Nem csak helyet hanem pénzt is megtakarít. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Meleg vagy hideg? Gondolkodj: MODI-ban A MODI dinamikusan kezeli a hideg és a meleg intenzitását a hőmérséklet, a szellőztetés és a ciklusidő folyamatos szabályozásával. Egy olyan technológia, amely megőrzi az élelmiszerek jellegzetességeit, és meghosszabbítja a lejárati idejüket. Az erősített edzett üveggel védett MODI 4.3”-os érintőképernyője egyszerű használatot tesz lehetővé. Egyetlen érintéssel hozzáférhetsz a rendelkezésre álló programokhoz, vagy létrehozhat sajátot a személyes menüben. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Sokkolás, gyors fagyasztás4,3" érintőképernyős kijelző, USB porttalPárnázott ajtók, szagmentesítő rendszerrelMágneses ajtó tömítés, könnyen cserélhető és tisztítható1 db tűs maghőmérővel felszerelve, gyorscsatlakozással, így könnyen cserélhető60 mm vastagságú szigetelés, - CFC/HCFC-mentesMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (4 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőKapacitás: 6 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 6 db GN edényhezHőmérsékleti tartomány:  -40°C -  +10°C-igHűtőgáz: R452AOlvasztás: forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 27 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 21 kg / ciklusBruttó kapacitás: 160 literTeljesítmény: 2084 WHűtési teljesítmény: 1270 WKlíma osztály: 5Beépített aggregátÁramforrás: 220-240 V - 50 Hz  (6,14A)Méret: 780 × 800 × 913 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 130 kgCsomagolási méret: 875 × 915 × 1141 mm (szé x mé x ma)Csomag tartalma: 6 pár polctartó sín, 6 db 60 x 40-es rácspolc, 6 db GN edény

Hendi Hendichef A főzés még sosem volt ilyen egyszerű. Az új HENDICHEF robotgéppel a darálás, keverés, párolás, pirítás, reszelés, sous-vide főzés, habverés, olvasztás, karamellizálás, emulgeálás, dagasztás, aprítás, darabolás, keverés, turmixolás és mérés is gyerekjáték. A 7 collos színes TFT kijelző segít a főzésbe, lehetőség van új recept létrehozására vagy előre beprogramozott receptek használatára. A kijelzőn végig visz a főzési folyamaton, jelzi a szükséges alapanyagokat és mennyiségeket.



Főbb tulajdonságok: Színes TFT kijelző, melyen a főzési folyamat nyomon követhetőFolyamatosan bővíthető és kiegészíthető recepttárUSB és WIFI kapcsolat a frissítésekhez és új receptekhezKézi főzés, főzési paraméter megváltoztatása főzés közbenMűszaki adatok: Beépített mérleg: 5 g - 5 kgKijelző: 7 hüvelykes színes TFT kijelzőHőmérséklet tartomány: 37-130 °CIdőzítő: 0-90 percKeverési sebesség fokozatok: 12Tál (munkatérfogat): 3 literFűtőteljesítmény: 1000 WMotor teljesítmény: 1000 WKeverési teljesítmény: 1400 WTeljes fogyasztás: 1400 WÁramforrás: 230 VMéretek: 210 x 380 x 320 mmSúly: 8,21 kg2 USB-nyílás (USB-kábellel együtt)Tartozékok: 3 literes többfunkciós tartályÁtlátszó polikarbonát fedél4 pengés rozsdamentes acél kés3 részes gőzölő készletKeverő és habverő tartozékSzilikon spatula és mérőpohár

Álló gázzsámoly, főzőzsámoly 14 kW Erős, masszív anyagból készült főzőzsámoly. A gáz jelenleg földgázra van állítva, de kérésre lehetőség van PB fúvókák beszerelésére. Magyarországon gyártott.  Jellemzők: rozsdamentes acél felépítéspiezo gyújtásőrlángöntöttvas rácspadozathoz lefogathatóMűszaki adatok: Gázfogyasztás / gázterhelés: Földgáz: 1,515 m3 / óra,  PB gáz: 0,442 m3 / óraGázcsatlakozás mérete: C1/2"Gáznyomás: Földgáz: 25 mbar, PB gáz: 30 mbarTerhelhetőség: 150 kgTÜV Tanúsítvány: MB 69244452 0001Méret: 620 x620 x 452 mmSúly: 37 kgTeljesítmény (kW): 14Opcionális PB gáz fúvóka + 2.050 FT+ ÁFA/darab

Desco 600-as asztali elektromos tésztafőző 30 literesOlasz design, megbízható minőség.A Desco Spa által gyártott gépek megbízhatók, strapabírók és elegánsak. A tervezésből adódóan ellenállnak az intenzív terhelésnek, és minden termék megfelel a legszigorúbb biztonsági, ergonómiai és higiéniai előírásoknak. Tisztításuk gyors és egyszerű, valamint a Scotch Brite felülettel ellátott rozsdamentes acél szerkezetet könnyű megóvni a felületi karcoktól, kopásoktól.  A gyártó termékpalettája széles, gépei modulárisak, blokkokba építhetőek. Így úgy alakíthat ki egységes kinézetű konyhát, hogy az összes szükséges gépet és bútort egy gyártótól szerzi be.
 
Műszaki adatok:
1 aknás tésztafőző (30 liter)Elektromos kivitelbenRozsdamentes burkolatAsztalra helyezhetőKapacitása: 30 literTeljesítménye: 9 kW 400VMérete: 600 x 600 x 280 mm ( szé x mé x ma )Súly: 42 kg
Opcionális:különböző méretű, formájú kosarak további vásárlása
 

Desco 92CPEMA0 900-as elektromos tésztafőző, 2 aknás, ajtós tárolóval Desco tésztafőzője a kifinomult konyhai technológiát és a praktikus funkcionalitást ötvözi, hogy tökéletesen kielégítse a tésztafélék szerelmeseinek igényeit. Ez a modern és stílusos konyhai eszköz megkönnyíti a tésztafélék elkészítését, és egyúttal eleganciát csempész a konyhájába. A Desco tésztafőző  speciális funkciókkal rendelkezik, amelyek lehetővé teszik a precíz hőszabályozást és az optimális főzési időt mindenféle tészta számára. Az intuitív vezérlőpanellel könnyedén kezelhető, és a digitális kijelző segítségével könnyen nyomon követhető a főzési folyamat. Az energiatakarékos működés és gyors felmelegedés révén a Desco tésztafőzője hatékonyan működik, minimalizálva az energiafogyasztást és időt spórolva Önnek. A tartós kivitelű, rozsdamentes acél készülék nemcsak esztétikus, de könnyen tisztítható is, biztosítva a higiénikus környezetet. A tésztafőző ideális választás mind a családi háztartásokban, mind a professzionális konyhákban. Az ergonomikus kialakítás és a biztonsági funkciók, mint például a túlmelegedés elleni védelem, gondoskodnak a zavartalan és biztonságos használatról. Bármilyen tésztafélére vágyik, a Desco tésztafőzője segít Önnek abban, hogy könnyedén és hatékonyan készítse el kedvenc ételét. Vegye át az irányítást a konyhájában ezzel a modern és megbízható tésztafőzővel, ahol a Desco minőség és design egyesül a gasztronómiai élménnyel. Műszaki leírás  Műszaki adatok:
2 aknás tésztafőzőMedenceméret: 2x GN 1/1-esElektromos kivitelbenKosárral ( 6 + 6 db 1/6-os kosárral)Rozsdamentes burkolatAjtós tárolóvalÁllítható lábakkalTeljesítménye:19,2 kW 400VMérete: 800 x 900 x 900 mm ( szé x mé x ma )Súly: 90 kgOpcionális:különböző méretű, formájú kosarak további vásárlása

Saro asztali melegentartó Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelKapacitás: GN 1/1 méret (max 150 mm )Leeresztő csappalHőfokszabályzás: 0-100°CÁramforrás: 230 VMéret: 345 x 600 x 255 (szé x mé x ma)Súly: 9 kg

Techfood ostyasütő, tölcsérsütő gép  A Rondò Roll rozsdamentes acélból készült. Akusztikus és vizuális digitális időzítővel, valamint tapadásmentes, öntisztító és füstmentes LONGLIFE teflon főzőlappal van felszerelve. Nincs szükség páraelszívóra, mert nem bocsát ki gőzt vagy szagokat. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelIdőzítő funkcióval felszerelveTeljesítmény: 2,3 kWÁramforrás: 230VMéret: 300 x 565 x 352/635 mm (szé x mé x ma)Súly: 15 kg

Coldline W5U Modi Up gasztronómiai sokkoló 5 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 5 db GN edényhez MODI SOKKOLÓ Egyetlen készülék, amely számos funkció végrehajtását teszi lehetővé, amely a nap 24 órájában működik. Nincs többé szükség olyan készülékek vásárlására, amelyek csak a helyet foglalják. Nem csak helyet hanem pénzt is megtakarít. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Meleg vagy hideg? Gondolkodj: MODI-ban A MODI dinamikusan kezeli a hideg és a meleg intenzitását a hőmérséklet, a szellőztetés és a ciklusidő folyamatos szabályozásával. Egy olyan technológia, amely megőrzi az élelmiszerek jellegzetességeit, és meghosszabbítja a lejárati idejüket. Az erősített edzett üveggel védett MODI 4.3”-os érintőképernyője egyszerű használatot tesz lehetővé. Egyetlen érintéssel hozzáférhetsz a rendelkezésre álló programokhoz, vagy létrehozhat sajátot a személyes menüben. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Sokkolás, gyors fagyasztás4,3" érintőképernyős kijelző, USB porttalPárnázott ajtók, szagmentesítő rendszerrelMágneses ajtó tömítés, könnyen cserélhető és tisztítható1 db tűs maghőmérővel felszerelve, gyorscsatlakozással, így könnyen cserélhető60 mm vastagságú szigetelés, - CFC/HCFC-mentesMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (4 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőKapacitás: 5 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 5 db GN edényhezHőmérsékleti tartomány:  -40°C -  +10°C-igHűtőgáz: R452AOlvasztás: forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 32 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 17 kg / ciklusBruttó kapacitás: 134 literTeljesítmény: 1030 WHűtési teljesítmény: 1565 WKlíma osztály: 5Beépített aggregátÁramforrás: 220-240 V - 50 Hz  (4,98A)Méret: 780 × 800 × 853 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 115 kgCsomagolási méret: 875 × 915 × 901 mm (szé x mé x ma)Csomag tartalma: 5 pár polctartó sín, 5 db 60 x 40-es rácspolc, 5 db GN edény

Euromax fritőz 10L + 10L, leeresztő csappal
Asztali elektromos fritőz. Kiváló minőségű holland alkatrészekből gyártott. Strapabíró acél sütőkosárral, hideg zónával, 0-180°C közti mechanikus hőfokszabályozással, kívül-belül rozsdamentes acél burkolattal. Nagy teljesítményű fűtőelemek, gyors felfűtéssel amely alkalmazkodik az olaj mennyiségéhez. 2 jelzőfénnyel, leeresztő csappal felszerelve.Műszaki adatok: Teljesítmény: 2 x 6 kWKapacitás: 10L + 10LÁramforrás: 380VMéret: 530 x 360 x 470 mmSzármazási hely: Hollandia

Euromax fritőz 10L, leeresztő csappal
Asztali elektromos fritőz. Kiváló minőségű holland alkatrészekből gyártott. Strapabíró acél sütőkosárral, hideg zónával, 0-180°C közti mechanikus hőfokszabályozással, kívül-belül rozsdamentes acél burkolattal. Nagy teljesítményű fűtőelemek, gyors felfűtéssel amely alkalmazkodik az olaj mennyiségéhez. 2 jelzőfénnyel, leeresztő csappal felszerelve.Műszaki adatok: Teljesítmény: 6 kWKapacitás: 10LÁramforrás: 380VMéret: 325 x 360 x 445 mmSzármazási hely: Hollandia

Gázos grillcsirke sütő 20-25 db csirkéhez Ideális választás nagy mennyiségű grillcsirke előállításához. Gyorsan és egyenletesen készíti el a grillcsirkét. Tűzálló ajtók. A gép alján található egy zsírfogó fiók, amely a sütés során keletkezett zsírt fogja fel. A fiók és a nyárs kivehetőek. 1,7 kg-os csirkék számára alkalmas. Beépített belső világítás. Független motor minden nyárshoz. Kerámia infravörös égők. Biztonsági gázszelep. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelBeépített világításZsírfogó fiókkalTűzálló ajtókkalNyárs: 5 dbÉgős sorok száma: 4Kapacitás: max 20-25 db csirke ( 1 db csirke max. 1,7 kg)Gáz kapacitás: 24 kWÁramforrás: 230 V / 1F+N/50 HzMérete: 1320 x 460 x 1255 mm (szé x mé x ma)Súly: 122 kg

Modular Fun 600-as asztali, elektromos tésztafőző, 1 aknás, 14 literes Function Okos & gyors A Modular Function 600 és 650 sorozata ideális megoldást nyújt szűk hellyel rendelkező konyháknak, büféknek, streetfood kocsiknak. A gépek moduláris elemekből állnak, ezzel számos kombinációt biztosítanak. A felső több elem és az alsó szekrény része szétszedhető, mobilizálható.A berendezések megjelenésben az egyszerűséget tükrözik. A Function 650 és 600 sorozat széles termékkínálattal rendelkezik, mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelElektromos kivitelAsztali kivitelKapacitás: 14 l1 aknásLeeresztő csap biztonsági karralMosogató gépben mosható hamis fenék és csepptálcaTeljesítmény: 3 kWÁramforrás: 220-240 VAkna mérete: 251 x 374 x 185 mm (szé x mé x ma)Méret: 300 x 600 x 300 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 376 x 695 x 596 mmSúly: 18 kg

Modular Fun 600-as asztali elektromos tésztafőző, 1 aknás, 30 literes Function Okos & gyors A Modular Function 600 és 650 sorozata ideális megoldást nyújt szűk hellyel rendelkező konyháknak, büféknek, streetfood kocsiknak. A gépek moduláris elemekből állnak, ezzel számos kombinációt biztosítanak. A felső több elem és az alsó szekrény része szétszedhető, mobilizálható.A berendezések megjelenésben az egyszerűséget tükrözik. A Function 650 és 600 sorozat széles termékkínálattal rendelkezik, mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelElektromos kivitelAsztali kivitelKapacitás: 30 l1 aknásLeeresztő csap biztonsági karralMosogató gépben mosható hamis fenék és csepptálcaTeljesítmény: 9 kWÁramforrás: 380-415 VAkna mérete: 551 x 374 x 190 mm (szé x mé x ma)Méret: 600 x 600 x 300 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 676 x 695 x 630 mmSúly: 28 kg

Coldline W10U Modi Up gasztronómiai sokkoló 10 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 10 db GN edényhez MODI SOKKOLÓ Egyetlen készülék, amely számos funkció végrehajtását teszi lehetővé, amely a nap 24 órájában működik. Nincs többé szükség olyan készülékek vásárlására, amelyek csak a helyet foglalják. Nem csak helyet hanem pénzt is megtakarít. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Használati(pdf) Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitel kívül és belülMágneses hűtőgumik60 mm vastag CFC/HCFC mentes szigetelésÁllítható magasságú rozsdamentes acél lábak4,3"-os érintőképernyős kijelző USB porttalWi-fi keresztül vezérelhető1 db maghőmérővelKapacitás: 10 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 10 db GN edényhezKapacitás: 367 literBeépített aggregátSokkolási teljesítmény (+90°C -> +3°C): 50 kg / ciklusSokkolási teljesítmény (+90°C -> -18°C): 40 kg / ciklusSokkolási tartomány: +10 /-40°CKlímaosztály: 5Hűtőközeg: R452aForró gáz leolvasztásTeljesítmény: 4120 WÁramforrás: 240VMéret: 780 x 800 x 1563 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 875 x 915 x 1826 mm (szé x mé x ma)Súly: 190 kgCsomag tartalma: 10 pár polctartó sín, 10 db 60 x 40-es rácspolc, 10 db GN edény

MENUMASTER RFS518TS Kompakt mikrohullámú sütő 1800 W1800 Wattos főző teljesítményű mikrohullámú sütő, mely alkalmas éttermekbe, bárokba, büfékbe. A nagy teljesítménynek köszönhetően ételeinket gyorsan és könnyen tudjuk megmelegíteni, főzni, párolni.
Könnyen kezelhető digitális kijelző. Sokoldalú programozhatósági lehetőség.
5 fokozat és 100 féle program.
Belső világításnak köszönhetően a folyamatot nyomon tudjuk követni. Műszaki adatok:

Kapacitás: 34 liter
GN 1/2 edényméret
Két magnetron (2450 MHz)Rozsdamentes kivitel
Elektronikus vezérlés
Digitális kijelző100 féle programozási lehetőségTeljesítményszint: 5Áramforrás: 230V
Belső mérete: 359 x 413 x 226 mm ( szé x mé x ma )
Külső mérete: 551 x 533 x 365 mm ( szé x mé x ma )Csomagolt méret: 663 x 581 x 467 mm ( szé x mé x ma )Súly: 30 KgCsomagolt súly: 33 Kg

Desco 900-as gázos fritőz 2 aknás 15 + 15 literesOlasz design, megbízható minőség.A Desco Spa által gyártott gépek megbízhatók, strapabírók és elegánsak. A tervezésből adódóan ellenállnak az intenzív terhelésnek, és minden termék megfelel a legszigorúbb biztonsági, ergonómiai és higiéniai előírásoknak. Tisztításuk gyors és egyszerű, valamint a Scotch Brite felülettel ellátott rozsdamentes acél szerkezetet könnyű megóvni a felületi karcoktól, kopásoktól.  A gyártó termékpalettája széles, gépei modulárisak, blokkokba építhetőek. Így úgy alakíthat ki egységes kinézetű konyhát, hogy az összes szükséges gépet és bútort egy gyártótól szerzi be. Műszaki leírás Műszaki adatok:
2 aknás frizőz15 + 15 literesGázos kivitelbenMagasított hőelvezetőRozsdamentes burkolatAjtós tárolóvalÁllítható lábakkalTeljesítménye: 41 kWMérete: 800 x 900 x 900 mm ( szé x mé x ma )Súly: 135 kg
Opcionális:különböző méretű kosarak további vásárlása
 

Modular Fun 700-as álló, gázos fritőz, 2 aknás Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Gázos kivitelbenRozsdamentes burkolatÁlló kivitel2 aknásKapacitás: 2 x 13LLeeresztő csappalTartozék: 2 db kosárTeljesítménye: 22 kWMérete: 700 x 700 x 850 mmSúly: 82 kg

Gázos grillcsirke sütő 36-45 db csirkéhez Ideális választás nagy mennyiségű grillcsirke előállításához. Gyorsan és egyenletesen készíti el a grillcsirkét. Tűzálló ajtók. A gép alján található egy zsírfogó fiók, amely a sütés során keletkezett zsírt fogja fel. A fiók és a nyárs kivehetőek. 1,7 kg-os csirkék számára alkalmas. Beépített belső világítás. Független motor minden nyárshoz. Kerámia infravörös égők. Biztonsági gázszelep. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelBeépített világításZsírfogó fiókkalTűzálló ajtókkalNyárs: 9 dbKerámia infravörös égőkKapacitás: max 36-45 db csirke ( 1 db csirke max. 1,7 kg)Gáz kapacitás: 24 kWÁramforrás: 230 V / 1F+N/50 HzMérete: 1320 x 460 x 1255 mm (szé x mé x ma)Súly: 128 kg

Szalamander sütő
Pirítás, sütés, grillezésTÖBBFUNKCIÓS Ez a magas hőmérsékletű grill, szeletek pirítására és barnítására szolgál, melegítésre vagy újramelegítésre szendvicseket, piritósokat, wrapeket, szendvicseket, és pizzákat de akár zöldségek, hamburgerek, virslik és előfőzött ételek grillezésére is. Egyaránt alkalmas tálak melegen tartására is egy adott hőfokon, valamint fagyasztott ételek felolvasztására. A különállóan szabályozható fűtőelemeknek köszönhetően a készülék Szalamanderként is használható, egyszerűen csak a felső fűtőelemet kiválasztva, amely ideális grillezéshez, pirításához és olyan hozzávalók készítéséhez, mint sajtok, mornay szószok és feltétek. RUGALMAS A pirító grill két levehető rozsdamentes acél sütőráccsal és 6 rozsdamentes acél szendvicsfogóval szállított. Az hátsó fal könnyen leszerelhető eszközök nélkül, ami lehetővé teszi "au gratin" soufflé formák és cserépedények sütését is. GYORS FELMELEGEDÉS A hő közvetlen érintkezés nélkül terjed a grillezett ételek felé a stabil felső és alsó kvarc fűtőelemek által, melyeket 2 kapcsolóval külön-külön lehet szabályozni. Ez gyors felmelegedést, gyors hőmérséklet-visszanyerést és megbízható hőmérséklet-szabályozást garantál. GYORS HOZZÁFÉRÉS A nyitott kialakítás lehetővé teszi az ételek gyors betöltését, az infravörös technológia pedig minimalizálja a füstöt és szagokat. KÖNNYŰ HASZNÁLAT ÉS TISZTÍTÁS A leválasztható, mosogatógépben biztonságos morzsatál, valamint a 15 perces automatikus időzítő és kézi funkció révén a pirító grill alapvető szükséglet nemcsak bárokban, kocsmákban és snack bárokban. Műszaki leírás:
Rozsdamentes kivitel5 modell, 12 változat, 2-9 hellyelIdőzítős max. 15 percigRozsdamentes acél szerkezetKivehető morzsagyűjtő tálca1 szintre állítható sütőrácsQuartz fűtőelemekRácsszintek száma: 2Rácsok száma: 2Fogók száma: 6Teljesítménye: 2,7 kWÁramforrás: 230V / 50-60 HzSzintek méret: 350 x 230 x 95 mm (Szé x Mé x Ma)Méret: 430 x 230 x 350 mm (Szé x Mé x Ma)

SARO Eline 160 asztali melegentartó 160L Rozsdamentes asztali melegentartó vitrin. Vásárló felöl hajlított üveges kivitel. Kiszolgáló részen elhúzható 2 db üveg ajtóval felszerelve. Beépített LED világítással. 3 db állítható magasságú rácspolccal. Elektromos hőmérséklet szabályzás, beépített digitális hőmérővel. Kapacitás: 160 liter.  Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelBeépített LED világításTérfogat: 160 LHőmérséklet szabályzás: +30 / +90 °CDigitális hőmérséklet szabályzásTeljesítmény: 1,5 kWÁramforrás: 230VMéret: 860 x 580 x 700 mm (szé x mé x ma)Súly: 58 kg

Kicsi, kontakt grill
Speciális szendvicsekhez, húsokhoz és zöldségekhezÖntöttvas kontakt grill rozsdamentes acél szerkezettel és öntöttvas lapokkal, különleges felületi kerámia bevonattal, amely rendkívül ellenállóvá teszi a lapokat a savak, só és korrózió ellen, valamint lehetővé teszi a magasabb hőmérsékleteket. A hővisszatartó tulajdonságaiknak köszönhetően gyors felmelegedést és kiváló hővisszatartást biztosítanak, hogy hatékony és következetes főzési eredményeket érjenek el a gyors ételkészítés során. Ez a panini grill nemcsak az a kedvenc, amikor panini típusú és panírozott termékeket készítenek, hanem magas hőmérsékleten végzett steak, hús, hal, zöldség és tojás grillezésére is. Nagyon könnyű használni a beállítható záró nyomást biztosító, önmagát kiegyensúlyozó felső lappal a hozzávetőleges vastagságú ételekhez és zsírleszívással az alsó részen. A hosszú élettartamú rozsdamentes acél fűtőelemeknek köszönhetően egységes a sütés, a hőmérséklet pedig állítható rozsdamentes acél termosztáttal akár 300°C-ig. Van be/kikapcsoló gomb narancssárga jelzőlámpával, ergonomikus puha tapintású gombbal. Ez az elektromos grill praktikus zsír-/csepegtető tálcával van ellátva, és a mellékelt tisztítókefével könnyen tisztítható. Műszaki leírás: Hasznos felület: 430 x 250 mm3 féle változatba, sima, bordázott, sima-bordázottHosszú élettartamú fűtőelemekA grill lemezei rozsdamentes acélból készültek, speciális kerámia kezelésselSzabályozható hőmérséklet 300°C-igKi/be kapcsoló jelzőfényKivehető zsírfogó tálcaTisztító kefe a csomagbanTeljesítmény: 2,76 kWÁramforrás: 230V / 50-60 Hz (Elérhető 120V-os kivitelben)Méret: 460 x 380 x 170 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 18,5 kg

Kicsi, kontakt grill
Speciális szendvicsekhez, húsokhoz és zöldségekhezÖntöttvas kontakt grill rozsdamentes acél szerkezettel és öntöttvas lapokkal, különleges felületi kerámia bevonattal, amely rendkívül ellenállóvá teszi a lapokat a savak, só és korrózió ellen, valamint lehetővé teszi a magasabb hőmérsékleteket. A hővisszatartó tulajdonságaiknak köszönhetően gyors felmelegedést és kiváló hővisszatartást biztosítanak, hogy hatékony és következetes főzési eredményeket érjenek el a gyors ételkészítés során. Ez a panini grill nemcsak az a kedvenc, amikor panini típusú és panírozott termékeket készítenek, hanem magas hőmérsékleten végzett steak, hús, hal, zöldség és tojás grillezésére is. Nagyon könnyű használni a beállítható záró nyomást biztosító, önmagát kiegyensúlyozó felső lappal a hozzávetőleges vastagságú ételekhez és zsírleszívással az alsó részen. A hosszú élettartamú rozsdamentes acél fűtőelemeknek köszönhetően egységes a sütés, a hőmérséklet pedig állítható rozsdamentes acél termosztáttal akár 300°C-ig. Van be/kikapcsoló gomb narancssárga jelzőlámpával, ergonomikus puha tapintású gombbal. Ez az elektromos grill praktikus zsír-/csepegtető tálcával van ellátva, és a mellékelt tisztítókefével könnyen tisztítható. Műszaki leírás: Hasznos felület: 360 x 280 mm3 féle változatba, sima, bordázott, sima-bordázottHosszú élettartamú fűtőelemekA grill lemezei rozsdamentes acélból készültek, speciális kerámia kezelésselSzabályozható hőmérséklet 300°C-igKi/be kapcsoló jelzőfényKivehető zsírfogó tálcaTisztító kefe a csomagbanTeljesítmény: 1,99 kWÁramforrás: 230V / 50-60 Hz (Elérhető 120V-os kivitelben)Méret: 410 x 480 x 210 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 13,5 kg

Kicsi, kontakt grill
Speciális szendvicsekhez, húsokhoz és zöldségekhezÖntöttvas kontakt grill rozsdamentes acél szerkezettel és öntöttvas lapokkal, különleges felületi kerámia bevonattal, amely rendkívül ellenállóvá teszi a lapokat a savak, só és korrózió ellen, valamint lehetővé teszi a magasabb hőmérsékleteket. A hővisszatartó tulajdonságaiknak köszönhetően gyors felmelegedést és kiváló hővisszatartást biztosítanak, hogy hatékony és következetes főzési eredményeket érjenek el a gyors ételkészítés során. Ez a panini grill nemcsak az a kedvenc, amikor panini típusú és panírozott termékeket készítenek, hanem magas hőmérsékleten végzett steak, hús, hal, zöldség és tojás grillezésére is. Nagyon könnyű használni a beállítható záró nyomást biztosító, önmagát kiegyensúlyozó felső lappal a hozzávetőleges vastagságú ételekhez és zsírleszívással az alsó részen. A hosszú élettartamú rozsdamentes acél fűtőelemeknek köszönhetően egységes a sütés, a hőmérséklet pedig állítható rozsdamentes acél termosztáttal akár 300°C-ig. Van be/kikapcsoló gomb narancssárga jelzőlámpával, ergonomikus puha tapintású gombbal. Ez az elektromos grill praktikus zsír-/csepegtető tálcával van ellátva, és a mellékelt tisztítókefével könnyen tisztítható. Műszaki leírás: Hasznos felület: 360 x 280 mm3 féle változatba, sima, bordázott, sima-bordázottHosszú élettartamú fűtőelemekA grill lemezei rozsdamentes acélból készültek, speciális kerámia kezelésselSzabályozható hőmérséklet 300°C-igKi/be kapcsoló jelzőfényKivehető zsírfogó tálcaTisztító kefe a csomagbanTeljesítmény: 1,99 kWÁramforrás: 230V / 50-60 Hz (Elérhető 120V-os kivitelben)Méret: 410 x 480 x 210 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 13,5 kg

Közepes, kontakt grill
Speciális szendvicsekhez, húsokhoz és zöldségekhezÖntöttvas kontakt grill rozsdamentes acél szerkezettel és öntöttvas lapokkal, különleges felületi kerámia bevonattal, amely rendkívül ellenállóvá teszi a lapokat a savak, só és korrózió ellen, valamint lehetővé teszi a magasabb hőmérsékleteket. A hővisszatartó tulajdonságaiknak köszönhetően gyors felmelegedést és kiváló hővisszatartást biztosítanak, hogy hatékony és következetes főzési eredményeket érjenek el a gyors ételkészítés során. Ez a panini grill nemcsak az a kedvenc, amikor panini típusú és panírozott termékeket készítenek, hanem magas hőmérsékleten végzett steak, hús, hal, zöldség és tojás grillezésére is. Nagyon könnyű használni a beállítható záró nyomást biztosító, önmagát kiegyensúlyozó felső lappal a hozzávetőleges vastagságú ételekhez és zsírleszívással az alsó részen. A hosszú élettartamú rozsdamentes acél fűtőelemeknek köszönhetően egységes a sütés, a hőmérséklet pedig állítható rozsdamentes acél termosztáttal akár 300°C-ig. Van be/kikapcsoló gomb narancssárga jelzőlámpával, ergonomikus puha tapintású gombbal. Ez az elektromos grill praktikus zsír-/csepegtető tálcával van ellátva, és a mellékelt tisztítókefével könnyen tisztítható. Műszaki leírás: Hasznos felület: 360 x 280 mm3 féle változatba, sima, bordázott, sima-bordázottHosszú élettartamú fűtőelemekA grill lemezei rozsdamentes acélból készültek, speciális kerámia kezelésselSzabályozható hőmérséklet 300°C-igKi/be kapcsoló jelzőfényKivehető zsírfogó tálcaTisztító kefe a csomagbanTeljesítmény: 1,1 kWÁramforrás: 230V / 50-60 Hz (Elérhető 120V-os kivitelben)Méret: 390 x 350 x 150 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 6,5 kg

Modular FDEK0623PWA elektromos kombisütő Kombinált elektromos sütő. Kapacitás 6 db GN 2/3 es edény. Három sütési funkció: légkeveréses, gőz, vagy kombinált. Elektromos vezérlés. A tekerőgombok segítségével könnyen szabályozhatjuk a hőmérsékletet 30-280°C között, a páratartalmat 20- 100% között és az időzítést 1-120 perc. Beépített LED világítás. Manuális nyitható kémény. 2 sebességes ventiláció. Műszaki adatok: Rozsdamentes belső térManuális vezérlésMosási rendszerrelVentiláció forgásiránya automatikusan megváltozik2 sebességes ventilációHőmérséklet szabályzás: 30-280°CPáratartalom szabályzás: 20- 100%Időzítés: 1-120 percKapacitás: 6 db GN 2/3 Teljesítmény: 6,4 kWÁramforrás: 400VMéret: 517 x 715 x 770 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 75 kg

Szalagos kenyérpirítóPirítás, sütés, grillezésToaszt szendvicseket, olvaszt, valamint tökéletesre süt meg pizzákat és kenyér szeleteket a Milan Toast kenyérpirítóval. A fűtőelemek úgy vannak kialakítva, hogy egyenletes pirítást és barnítást biztosítsanak. Ez az energia-takarékos sütő elengedhetetlen közepes forgalmú helyeken, mint például büfék, szendvicsezők, kávézók, éttermek és pizzériák. Az extra hosszú szeletbetöltő terület vízszintesen akár 4 szelet kenyeret / szendvicset / focacciát képes befogadni. RUGALMASSÁG Ideális elhelyezése hotel reggeliző területeken vagy önkiszolgáló éttermekben, de pizzériákban is használható. Ez a könnyen használható pirító közvetlenül az ügyfelek által is használható, jelentősen csökkentve az időt, amit egyébként a kenyér kézi pirítására fordítanánk. TELJES KONTROLL A felső és alsó stabil rozsdamentes acél fűtőelemek függetlenül szabályozhatók. Ez lehetővé teszi, hogy csak az étel alját vagy tetejét melegítsd, és pontosan beállíthatod a szükséges pirítási szintet. A szalag sebessége állítható. TARTÓS ANYAGOK A rozsdamentes acél külső szerkezet hűvös marad tapintásra, hogy elkerülje a véletlenszerű égéseket. A rozsdamentes acél szállítószalag és a stabil, nagyon ellenálló rozsdamentes acél fűtőelemek tökéletes pirítási eredményeket garantálnak anélkül, hogy kiszáradnának a termékek, és hosszú élettartamú teljesítményt biztosítanának. A mosogatógépben tisztítható, rozsdamentes acél morzsatálca levehető és könnyen eltávolítható az ürítéshez és tisztításhoz. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelKapacitás: 900 szelet / óraPirító kamra méret: 370 x 52 mmTeljesítmény: 2,80kWÁramforrás: 230V / 50-60 HzKülső méret: 470 x 410 x 370 mm (szé x mé x ma)Súly: 31 kg

Manuális légkeveréses párásítós sütő GN 1/1 tálcáhozRozsdamentes korpusz,hőálló dupla üvegajtó.Manuális kezelő szervek.Két fűtőbetét légkeveréssel.Rácstávolság 75mm Kezelőszervek:-Párásító nyomógomb,-Időkapcsoló,-Hőfokszabályzó Műszaki Paraméterek:Tálcaméret: 532 × 325 vagy 600x400mmTeljesítmény: 3,4KW/220VHőmérséklet tartomány:50-280C”Külső méret: 750 x 695 x 560mmAz ár a tálcákat nem tartalmazza!

Szalagos zsemlepirítóPirítás, sütés, grillezésToaszt szendvicseket, olvaszt, valamint tökéletesre süt meg pizzákat és kenyér szeleteket a Milan Toast kenyérpirítóval. A fűtőelemek úgy vannak kialakítva, hogy egyenletes pirítást és barnítást biztosítsanak. Ez az energia-takarékos sütő elengedhetetlen közepes forgalmú helyeken, mint például büfék, szendvicsezők, kávézók, éttermek és pizzériák. Az extra hosszú szeletbetöltő terület vízszintesen akár 4 szelet kenyeret / szendvicset / focacciát képes befogadni. RUGALMASSÁG Ideális elhelyezése hotel reggeliző területeken vagy önkiszolgáló éttermekben, de pizzériákban is használható. Ez a könnyen használható pirító közvetlenül az ügyfelek által is használható, jelentősen csökkentve az időt, amit egyébként a kenyér kézi pirítására fordítanánk. TELJES KONTROLL A felső és alsó stabil rozsdamentes acél fűtőelemek függetlenül szabályozhatók. Ez lehetővé teszi, hogy csak az étel alját vagy tetejét melegítsd, és pontosan beállíthatod a szükséges pirítási szintet. A szalag sebessége állítható. TARTÓS ANYAGOK A rozsdamentes acél külső szerkezet hűvös marad tapintásra, hogy elkerülje a véletlenszerű égéseket. A rozsdamentes acél szállítószalag és a stabil, nagyon ellenálló rozsdamentes acél fűtőelemek tökéletes pirítási eredményeket garantálnak anélkül, hogy kiszáradnának a termékek, és hosszú élettartamú teljesítményt biztosítanának. A mosogatógépben tisztítható, rozsdamentes acél morzsatálca levehető és könnyen eltávolítható az ürítéshez és tisztításhoz. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelKapacitás: 750 szelet / óraPirító kamra méret: 370 x 90 mmTeljesítmény: 3,40kWÁramforrás: 230V / 50-60 HzKülső méret: 470 x 500 x 500 mm (szé x mé x ma)Súly: 31 kg

Szalagos zsemlepirítóPirítás, sütés, grillezésToaszt szendvicseket, olvaszt, valamint tökéletesre süt meg pizzákat és kenyér szeleteket a Milan Toast kenyérpirítóval. A fűtőelemek úgy vannak kialakítva, hogy egyenletes pirítást és barnítást biztosítsanak. Ez az energia-takarékos sütő elengedhetetlen közepes forgalmú helyeken, mint például büfék, szendvicsezők, kávézók, éttermek és pizzériák. Az extra hosszú szeletbetöltő terület vízszintesen akár 4 szelet kenyeret / szendvicset / focacciát képes befogadni. RUGALMASSÁG Ideális elhelyezése hotel reggeliző területeken vagy önkiszolgáló éttermekben, de pizzériákban is használható. Ez a könnyen használható pirító közvetlenül az ügyfelek által is használható, jelentősen csökkentve az időt, amit egyébként a kenyér kézi pirítására fordítanánk. TELJES KONTROLL A felső és alsó stabil rozsdamentes acél fűtőelemek függetlenül szabályozhatók. Ez lehetővé teszi, hogy csak az étel alját vagy tetejét melegítsd, és pontosan beállíthatod a szükséges pirítási szintet. A szalag sebessége állítható. TARTÓS ANYAGOK A rozsdamentes acél külső szerkezet hűvös marad tapintásra, hogy elkerülje a véletlenszerű égéseket. A rozsdamentes acél szállítószalag és a stabil, nagyon ellenálló rozsdamentes acél fűtőelemek tökéletes pirítási eredményeket garantálnak anélkül, hogy kiszáradnának a termékek, és hosszú élettartamú teljesítményt biztosítanának. A mosogatógépben tisztítható, rozsdamentes acél morzsatálca levehető és könnyen eltávolítható az ürítéshez és tisztításhoz. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelKapacitás: 950 szelet / óraPirító kamra méret: 370 x 82 mm (állítható magasság 3 pozícióban)Teljesítmény: 2,99kWÁramforrás: 230V / 50-60 HzKülső méret: 470 x 410 x 470 mm (szé x mé x ma)Súly: 31 kg

Szalagos kenyérpirítóPirítás, sütés, grillezésToaszt szendvicseket, olvaszt, valamint tökéletesre süt meg pizzákat és kenyér szeleteket a Milan Toast kenyérpirítóval. A fűtőelemek úgy vannak kialakítva, hogy egyenletes pirítást és barnítást biztosítsanak. Ez az energia-takarékos sütő elengedhetetlen közepes forgalmú helyeken, mint például büfék, szendvicsezők, kávézók, éttermek és pizzériák. Az extra hosszú szeletbetöltő terület vízszintesen akár 4 szelet kenyeret / szendvicset / focacciát képes befogadni. RUGALMASSÁG Ideális elhelyezése hotel reggeliző területeken vagy önkiszolgáló éttermekben, de pizzériákban is használható. Ez a könnyen használható pirító közvetlenül az ügyfelek által is használható, jelentősen csökkentve az időt, amit egyébként a kenyér kézi pirítására fordítanánk. TELJES KONTROLL A felső és alsó stabil rozsdamentes acél fűtőelemek függetlenül szabályozhatók. Ez lehetővé teszi, hogy csak az étel alját vagy tetejét melegítsd, és pontosan beállíthatod a szükséges pirítási szintet. A szalag sebessége állítható. TARTÓS ANYAGOK A rozsdamentes acél külső szerkezet hűvös marad tapintásra, hogy elkerülje a véletlenszerű égéseket. A rozsdamentes acél szállítószalag és a stabil, nagyon ellenálló rozsdamentes acél fűtőelemek tökéletes pirítási eredményeket garantálnak anélkül, hogy kiszáradnának a termékek, és hosszú élettartamú teljesítményt biztosítanának. A mosogatógépben tisztítható, rozsdamentes acél morzsatálca levehető és könnyen eltávolítható az ürítéshez és tisztításhoz. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelKapacitás: 900 szelet / óraPirító kamra méret: 370 x 55 mm (állítható magasság 3 pozícióban)Teljesítmény: 2,8 kWÁramforrás: 230V / 50-60 HzKülső méret: 460 x 410 x 360 mm (szé x mé x ma)Súly: 31 kg

Modular FDEK0623PWA elektromos kombisütő Kombinált elektromos sütő. Kapacitás 6 db GN 2/3 es edény. Három sütési funkció: légkeveréses, gőz, vagy kombinált. Elektromos vezérlés. A tekerőgombok segítségével könnyen szabályozhatjuk a hőmérsékletet 30-280°C között, a páratartalmat 20- 100% között és az időzítést 1-120 perc. Beépített LED világítás. Manuális nyitható kémény. 2 sebességes ventiláció. Műszaki adatok: Rozsdamentes belső térManuális vezérlésMosási rendszerrelVentiláció forgásiránya automatikusan megváltozik2 sebességes ventilációHőmérséklet szabályzás: 30-280°CPáratartalom szabályzás: 20- 100%Időzítés: 1-120 percKapacitás: 6 db GN 2/3 Teljesítmény: 6,4 kWÁramforrás: 400VMéret: 517 x 715 x 770 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 75 kg

SARO Natascha asztali indukciós lap, tűzhely, 3500W Elektromos indukciós főzőlap. Rozsdamentes ház, kerámia, üveg felület. Az indukciós főzésnek köszönhetően a főzőlap felülete, csak a rá helyezett edény felületén melegít. Ideális edény méret: 12-26 cm között. Az indukciós főzésnek köszönhetően ételeink gyorsabban elkészül. A főzőlap csak speciális indukciós felületen használható serpenyővel, edénnyel használható. Műszaki adatok: Rozsdamentes házÜveg főzőfelületIndukciós főzés, gyors és biztonságosTúlmelegedés elleni védelemFőzési szintek száma: 10Serpenyő méret: 12 - 26 cmIdőzítés: 5 - 180 percHőmérséklet szabályzás: +60 / +240 °CTeljesítmény: 3500 WÁramforrás: 230VMéret: 327 x 420 x 90 mm (szé x mé x ma) Súly: 5,6 kg

SARO Diana asztali indukciós lap, tűzhely, 5000W Elektromos indukciós főzőlap. Rozsdamentes ház, kerámia, üveg felület. Az indukciós főzésnek köszönhetően a főzőlap felülete, csak a rá helyezett edény felületén melegít. Ideális edény méret: 12-26 cm között. Az indukciós főzésnek köszönhetően ételeink gyorsabban elkészül. A főzőlap csak speciális indukciós felületen használható serpenyővel, edénnyel használható. Műszaki adatok: Rozsdamentes házÜveg főzőfelületIndukciós főzés, gyors és biztonságosTúlmelegedés elleni védelemFőzési szintek száma: 19Serpenyő méret: 12 - 26 cmHőmérséklet szabályzás: +0 / +250 °CTeljesítmény: 5000 WÁramforrás: 400VMéret: 400 x 487 x 217 mm (szé x mé x ma) Súly: 13 kg

SARO FRY TOP 760 asztali elektromos lapsütő, sima felülettel Asztali elektromos lapsütő, sima felülettel. 3 zónára osztva, mely külön-külön szabályozható. Fröccsenés elleni védelem, magasított hátsó és oldalsó falak. Kivehető, rozsdamentes zsírfogó tálca. Manuális vezérlés. Sütési felület mérete: 830 x 400 mm.  Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelMagasított oldal és hátsófal, fröccsenés elleni védelemSima sütő felület3 sütési zónaSütési felület: 830 x 400 mmKivehető zsírfogó tálcaManuális vezérlésHőmérséklet szabályzás: 0 / +300 °CTeljesítmény: 9000 WÁramforrás: 400VMéret: 845 x 500 x 245 mm (szé x mé x ma)Súly: 51 kg

SARO LORENA elektromos chafing, melegentartó GN 1/1 Asztalra helyezhető elektromos chafing. Alsó szerkezete műanyag borítású. A víztartó és a fedő rozsdamentes acél anyagból készült. Manuálisan szabályozható hőmérséklet. KI / BE kapcsolási lehetőség. Ellenőrző lámpa.Túlmelegedés elleni védelem.   Műszaki adatok: Rozsdamentes edény és fedőAlsó része műanyag burkolatúGN 1/1-es edény befogadására alkalmasKI / BE kapcsoló gombVisszajelző világításTúlmelegedés elleni védelemManuálisan állítható hőmérsékletHőfokszabályzás: 0 / + 85 °CTérfogat: 3 literÁramforrás: 230 VMéret: 580 x 347 x 254 mm (szé x mé x ma)Súly: 5 kg

SARO SKZ-12 elektromos leves melegentartó 10L Műanyag külső burkolat. Rozsdamentes acél edény és fedő. Fedő rögzítési lehetőséggel. Tál kapacitás: 10 liter. Manuális vezérlés. Visszajelző lámpa.  Műszaki adatok: Rozsdamentes acél edény és fedőMűanyag külső burkolatMágneses névtartó táblaFedél rögzítésselManuális hőfokszabályzásEllenőrző lámpaÁramforrás: 230VMéret: 341 x 341 x 366 mm (szé x mé x ma)Súly: 6 kg