Sütés-Főzés

Modular Roc 900-as álló, elektromos főzőüst, 100 literes, indirekt fűtéssel Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitelVízfeltöltés mágnesszeleppelBurkolt fűtőelemekBiztonsági termosztátNyomásszabályozás biztonsági szeleppel és nyomásmérővelAtermikus anyagú fedélIndirekt fűtésKapacitás: 100 literesTeljesítmény:21,3 kWÁramforrás: 380 VMéret: 800 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 170 kg

POTIS F CE4 elektromos gyros- és kebabsütő Ceran technológiával POTIS F CE4 elektromos gyros- és kebabsütő Ceran technológiával A POTIS F CE4 nagy teljesítményű, professzionális elektromos gyros- és kebabgrill, amelyet nagyobb mennyiségű hús folyamatos sütésére terveztek. A készülék maximálisan 70 kg hús befogadására alkalmas, így nagy forgalmú büfék, kebab - és gyroséttermek, valamint professzionális vendéglátóhelyek számára is ideális választás. A készülék 4 db elektromos fűtőelemmel rendelkezik, amelyek Ceran üvegfelület mögött helyezkednek el. A kialakítás egyik fontos előnye a könnyen tisztítható, zárt fűtőfelület, valamint az egyenletes és intenzív hősugárzás. Az F CE4 esetében a motor közvetlenül a nyárs alatt helyezkedik el, míg a  fűtőfelület mozgatható kialakítású. Ez lehetővé teszi a hőforrás és a hús közötti távolság beállítását, így a sütés az aktuális húsmennyiséghez és igényhez igazítható. A 680 mm maximális húsmagasság és a 70 kg-os maximális hústömeg nagy kapacitást biztosít. A készülék teljesítménye 7,6 kW, elektromos csatlakozása 400/230 V, 3/N/PE, ~50 Hz. Műszaki jellemzők:Professzionális elektromos gyros- és kebabgrillCeran üveg mögött elhelyezett sugárzó fűtőelemek4 db fűtőelemMozgatható fűtőfelületMotor közvetlenül a nyárs alattMaximális húskapacitás: 70 kgMaximális húsmagasság: 680 mmReflektorfelület: 195 × 680 mmTeljesítmény: 7,6 kWCsatlakozás: 400/230 V – 3/N/PE – ~50 HzHelyigény (Sz × Mé): 620 × 760 mmKészülék magassága: 1040 mmTömeg: 30 kg

HENDI professzionális akkumulátoros kebab- és gyroskés HENDI vezeték nélküli elektromos kebabkés A HENDI vezeték nélküli elektromos kebabkés professzionális megoldás döner kebab, shawarma, gyros és egyéb nyárson sült húsok gyors és egyenletes szeletelésére. Akkumulátoros kialakításának köszönhetően használat közben nincs szükség hálózati kábelre, így kényelmes és szabad munkavégzést biztosít. A készülék 2600 ford./perc pengesebességgel működik, és óránként akár 60 kg hús szeletelésére alkalmas. A vágásvastagság 0–8 mm között állítható. A csomag két darab 100 mm átmérőjű rozsdamentes acél pengét tartalmaz: egy sima és egy fogazott kivitelűt. A rozsdamentes acél pengevédő és a csúszásmentes markolat biztonságos és kényelmes használatot tesz lehetővé. Alaptartozék: 2 db akkumulátor, 1 db sima penge, 1 db fogazott penge és pengeélező kő. db fogazott penge és pengeélező kő. Műszaki adatok:Kapacitás: max. 60 kg/óraFordulatszám: 2600 ford./percPenge átmérője: 100 mmSzeletvastagság: 0–8 mmTeljesítmény: 80 WTápellátás / töltő: 230 VAkkumulátor: 2 × 2000 mAhMéret: 155 × 127 × 202 mmTömeg: 1,6 kg

Modular Roc 900-as álló elektromos, motoros billenő serpenyő, vas tartály, 80 literes Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitelMotoros kivitelVas tartály (Extra UE)Burkolt fűtőelem a tartály alattHőmérsékletszabályzóKapacitás: 80 LVízfeltöltő csappalTartályzáró fedélTeljesítmény: 15 kWÁramforrás: 380 VMéret: 800 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 178 kg

Modular Roc 1100-as asztali, elektromos indukciós tűzhely, 4 zónás, alsó tároló ajtóval Roc 1100 Esztétika & Sokoldalúság A Roc 1100 egy stílusos, önálló egységként kezelhető konyhai sziget, amely kiemelkedően rugalmas munka és működésbeli sokoldalóságra összpontosít. Masszív és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A tudás és a főzési technológia révén a felhasználó képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is.  A Roc 1100-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősziget változatban. A Roc 1100 azok számára megfelelő választás, akik modern és kényelmes konyhát szeretnének létrehozni üzletükben, otthonukban. A széles termékkínálatban mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket.  Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelAsztali kivitelElektromos kivitelIndukciós főzőlapNagy ellenállású üvegből4 zónásSzitanyomásos felületűSerpenyő felismerő rendszerHőfokszabályzóPréselt munkafelületűAlsó tárolóAcél ajtó kivitel ( AISI 304 )Áramforrás: 380 VTeljesítmény: 20 kWMéret: 1000 x 1100 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 128 kg

Modular Fun 600-as asztali, kerámialapos tűzhely, 4 zónás Function Okos & gyors A Modular Function 600 és 650 sorozata ideális megoldást nyújt szűk hellyel rendelkező konyháknak, büféknek, streetfood kocsiknak. A gépek moduláris elemekből állnak, ezzel számos kombinációt biztosítanak. A felső több elem és az alsó szekrény része szétszedhető, mobilizálható.A berendezések megjelenésben az egyszerűséget tükrözik. A Function 650 és 600 sorozat széles termékkínálattal rendelkezik, mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelAsztali kivitelElektromos kivitelÜvegkerámia főzőlap4 független főzőzónaSzitanyomásos felületBiztonsági figyelmeztető lámpaÁramforrás: 380-415 VTeljesítmény: 8,6 kWMéret: 600 x 600 x 300 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 676 x 695 x 630 mmSúly: 25 kg

Modular Fun 650-es asztali elektromos tűzhely, kerámia lapos, 4 körös Function Okos & gyors A Modular Function 600 és 650 sorozata ideális megoldást nyújt szűk hellyel rendelkező konyháknak, büféknek, streetfood kocsiknak. A gépek moduláris elemekből állnak, ezzel számos kombinációt biztosítanak. A felső több elem és az alsó szekrény része szétszedhető, mobilizálható.A berendezések megjelenésben az egyszerűséget tükrözik. A Function 650 és 600 sorozat széles termékkínálattal rendelkezik, mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelAsztali kivitelElektromos kivitelElektromos kerámia főzőlapHőfokszabályzóÁramforrás: 380 VTeljesítmény: 9,2 kWMéret: 700 x 650 x 300 mm (szé x mé x ma)Súly: 38 kg

La Monferrina C1 négyzet alakú folyamatos, automata palacsinta sütő 160 / 200 mm A La Monferrina C1 egy professzionális palacsinta sütő gép, amelyet kifejezetten palacsinta készítésére terveztek. A gép kiváló minőségű és strapabíró, és ideális választás éttermek, kávézók, pékségek és egyéb vendéglátóipari egységek számára. A gép könnyen kezelhető, és rendkívül hatékony. Képes nagy mennyiségű palacsintát gyorsan elkészíteni, ami ideális a forgalmas éttermek számára. A C1 palacsinta sütő gépek képesek hagyományos alakú és négyzet alakú palacsinták készítére is. Műszaki leírás: Rozsdamentes acélTermelés: 80 méter / óra (négyzet alakú palacsinta), 300 db / óraPalacsinta szélesség: 160 mm (cserélhető, külön kérhető 200 mm-es adapter)Minimum mélység: 20 mmMotor teljesítmény: 3300 WÁramforrás: 220 V - 50 Hz / 1 fázisúMéret: 1000 x 420 x 490 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 40 kg

POTIS F GD4/S professzionális gázüzemű gyros- és kebab sütő – max 70 kg húshoz A POTIS F GD4/S professzionális gázüzemű gyros sütő nagy teljesítményű berendezés gyros, döner és kebab intenzív vendéglátóipari elkészítéséhez. A készülék akár 70 kg hús sütésére alkalmas, maximális húsmagassága 630 mm, így nagy forgalmú gyros- és kebabüzletek, éttermek és büfék számára is kiváló választás. A készülék 14 kW gázoldali fűtési teljesítménnyel rendelkezik, és infravörös dupla égőkkel, kerámialapokkal biztosítja az intenzív és egyenletes hőleadást. Az F GD4/S alsó motoros kialakítású, a nyársforgató motor elektromos teljesítménye 11,5 W. Az alsó motoros konstrukció mellett a modell egyik lényeges tulajdonsága a mozgatható égőrendszer, amellyel az égők és a hús közötti távolság változtatható. A berendezés rozsdamentes acélból készül, és PB-gáz (LPG) vagy földgáz üzemű változatban használható. A professzionális POTIS konstrukciót kifejezetten folyamatos vendéglátóipari igénybevételre tervezték. Műszaki adatok: Modell: POTIS F GD4/STerméktípus: professzionális gázüzemű gyros-, döner- és kebab sütőGáz típusa: PB-gáz (LPG) / földgázGázoldali fűtési teljesítmény: 14,0 kWMotor elektromos teljesítménye: 11,5 WMotor elhelyezése: alsó motorosMaximális húskapacitás: 70 kgMaximális húsmagasság: 630 mmHelyigény (Sz × Mé): 620 × 760 mmKészülék magassága: 1040 mmÉgőfelület (Ma × Sz): 645 × 185 mmÉgőrendszer: infravörös dupla égőkÉgőlapok: kerámialapokÉgők kialakítása: mozgatható / eltolható égőkBurkolat: rozsdamentes acél

Coldline W10UA Modi Up gasztronómiai sokkoló 10 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 10 db GN edényhez MODI SOKKOLÓ Egyetlen készülék, amely számos funkció végrehajtását teszi lehetővé, amely a nap 24 órájában működik. Nincs többé szükség olyan készülékek vásárlására, amelyek csak a helyet foglalják. Nem csak helyet hanem pénzt is megtakarít. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Használati(pdf) Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitel kívül és belülMágneses hűtőgumik60 mm vastag CFC/HCFC mentes szigetelésÁllítható magasságú rozsdamentes acél lábak4,3"-os érintőképernyős kijelző USB porttalWi-fi keresztül vezérelhető1 db maghőmérővelKapacitás: 10 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 10 db GN edényhezKapacitás: 367 literBeépített aggregátVÍZHŰTÉSES kivitelSokkolási teljesítmény (+90°C -> +3°C): 50 kg / ciklusSokkolási teljesítmény (+90°C -> -18°C): 40 kg / ciklusSokkolási tartomány: +65 /-40°CKlímaosztály: 5Hűtőközeg: R290Forró gáz leolvasztásTeljesítmény: 4120 WÁramforrás: 240VMéret: 780 x 800 x 1563 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 875 x 915 x 1826 mm (szé x mé x ma)Súly: 190 kgCsomag tartalma: 10 pár polctartó sín, 10 db 60 x 40-es rácspolc, 10 db GN edény

POTIS Robocut H7000 / H8000 / R9000 professzionális elektromos gyros- és kebabkésA POTIS Robocut H7000, H8000 és R9000 professzionális elektromos gyros- és kebabkések, amelyeket döner, gyros és egyéb nyárson sült húsok gyors, pontos és egyenletes szeletelésére terveztek. A Robocut sorozat három teljesítménykategóriában érhető el, így a kisebb forgalmú vendéglátóhelyektől egészen a nagy kapacitású kebab- és gyroséttermekig kiválasztható a szükséges teljesítményű modell. A gyártó a H7000 modellt 60 kg, a H8000 modellt 90 kg, míg az R9000 modellt akár 200 kg húskapacitáshoz adja meg. A készülékek egyik legnagyobb előnye a kis tömeg és az ergonomikus kialakítás. A H7000 mindössze 897 g, a H8000 906 g, az R9000 pedig 943 g, így intenzív használat mellett is könnyen kezelhetők. A gyártó a konstrukciónál külön kiemeli az ergonomikus és higiénikus kialakítást. A szeletvastagság mindhárom modellnél 0–10 mm között állítható, így a levágott hús vastagsága egyszerűen az adott ételhez és igényhez igazítható. A H7000 és H8000 7000 ford./perc, míg a nagy teljesítményű R9000 8500 ford./perc fordulatszámmal működik. Cserélhető körkésProfesszionális vendéglátóipari felhasználásraMade in GermanyMűszaki adatok: Professzionális elektromos gyros-, döner- és kebabkésRobocut H7000 / H8000 / R9000 Három választható teljesítménykategória60 / 90 / 200 kg maximális húskapacitás modelltől függőenTeljesítmény: 120 / 200 /250  WKézi vágóegység tömege: 897 / 906 /943gTápellátás: 230 V / 50 Hz0–10 mm között állítható szeletvastagságNévleges fordulatszám: 7000 / 7000 / 8500 ford./percKis tömegű, ergonomikus kézi kialakításHigiénikus konstrukció

POTIS Robocut H7000 / H8000 / R9000 professzionális elektromos gyros- és kebabkésA POTIS Robocut H7000, H8000 és R9000 professzionális elektromos gyros- és kebabkések, amelyeket döner, gyros és egyéb nyárson sült húsok gyors, pontos és egyenletes szeletelésére terveztek. A Robocut sorozat három teljesítménykategóriában érhető el, így a kisebb forgalmú vendéglátóhelyektől egészen a nagy kapacitású kebab- és gyroséttermekig kiválasztható a szükséges teljesítményű modell. A gyártó a H7000 modellt 60 kg, a H8000 modellt 90 kg, míg az R9000 modellt akár 200 kg húskapacitáshoz adja meg. A készülékek egyik legnagyobb előnye a kis tömeg és az ergonomikus kialakítás. A H7000 mindössze 897 g, a H8000 906 g, az R9000 pedig 943 g, így intenzív használat mellett is könnyen kezelhetők. A gyártó a konstrukciónál külön kiemeli az ergonomikus és higiénikus kialakítást. A szeletvastagság mindhárom modellnél 0–10 mm között állítható, így a levágott hús vastagsága egyszerűen az adott ételhez és igényhez igazítható. A H7000 és H8000 7000 ford./perc, míg a nagy teljesítményű R9000 8500 ford./perc fordulatszámmal működik. Cserélhető körkésProfesszionális vendéglátóipari felhasználásraMade in GermanyMűszaki adatok: Professzionális elektromos gyros-, döner- és kebabkésRobocut H7000 / H8000 / R9000 Három választható teljesítménykategória60 / 90 / 200 kg maximális húskapacitás modelltől függőenTeljesítmény: 120 / 200 /250  WKézi vágóegység tömege: 897 / 906 /943gTápellátás: 230 V / 50 Hz0–10 mm között állítható szeletvastagságNévleges fordulatszám: 7000 / 7000 / 8500 ford./percKis tömegű, ergonomikus kézi kialakításHigiénikus konstrukció

POTIS Robocut H7000 / H8000 / R9000 professzionális elektromos gyros- és kebabkésA POTIS Robocut H7000, H8000 és R9000 professzionális elektromos gyros- és kebabkések, amelyeket döner, gyros és egyéb nyárson sült húsok gyors, pontos és egyenletes szeletelésére terveztek. A Robocut sorozat három teljesítménykategóriában érhető el, így a kisebb forgalmú vendéglátóhelyektől egészen a nagy kapacitású kebab- és gyroséttermekig kiválasztható a szükséges teljesítményű modell. A gyártó a H7000 modellt 60 kg, a H8000 modellt 90 kg, míg az R9000 modellt akár 200 kg húskapacitáshoz adja meg. A készülékek egyik legnagyobb előnye a kis tömeg és az ergonomikus kialakítás. A H7000 mindössze 897 g, a H8000 906 g, az R9000 pedig 943 g, így intenzív használat mellett is könnyen kezelhetők. A gyártó a konstrukciónál külön kiemeli az ergonomikus és higiénikus kialakítást. A szeletvastagság mindhárom modellnél 0–10 mm között állítható, így a levágott hús vastagsága egyszerűen az adott ételhez és igényhez igazítható. A H7000 és H8000 7000 ford./perc, míg a nagy teljesítményű R9000 8500 ford./perc fordulatszámmal működik. Cserélhető körkésProfesszionális vendéglátóipari felhasználásraMade in GermanyMűszaki adatok: Professzionális elektromos gyros-, döner- és kebabkésRobocut H7000 / H8000 / R9000 Három választható teljesítménykategória60 / 90 / 200 kg maximális húskapacitás modelltől függőenTeljesítmény: 120 / 200 /250  WKézi vágóegység tömege: 897 / 906 /943gTápellátás: 230 V / 50 Hz0–10 mm között állítható szeletvastagságNévleges fordulatszám: 7000 / 7000 / 8500 ford./percKis tömegű, ergonomikus kézi kialakításHigiénikus konstrukció

Modular Roc 700-as álló, elektromos fritőz, 2 aknás, 17+17 literes Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 700-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 700-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Elektromos kivitelbenRozsdamentes kivitelÁlló kivitelOlajhőmérséklet érzékelő szonda a tartálybaForgó fűtőelemekkelBiztonsági termosztátOlajgyűjtő tálcaFedő minden tartályra2 aknásKapacitás: 17+17 LTartozék: 2 db kosár (egyikbe 1/2-es), szűrőTeljesítménye: 34 kWÁramforrás: 380 VMérete: 800 x 730 x 870 mmSúly: 88,1 kg

MENUMASTER  RCS5511TS mikrohullámú sütő 1100 W Professzionális mikrohullámú sütő
1100 Wattos főző teljesítményű mikrohullámú sütő, mely alkalmas éttermekbe, bárokba, büfékbe. A nagy teljesítménynek köszönhetően ételeinket gyorsan és könnyen tudjuk megmelegíteni, főzni, párolni.

Könnyen kezelhető digitális kijelző. Belső világításnak köszönhetően a folyamatot nyomon tudjuk követni. Műszaki adatok: Kapacitás: 34 literEgy magnetron Rozsdamentes kivitelElektronikus vezérlésTeljesítményszínt: 4Áramforrás: 230V
Belső mérete: 368 x 381 x 217 mm ( szé x mé x ma )Külső mérete: 559 x 483  x 349 mm ( szé x mé x ma )Csomagolt méret: 640 x 502 x 422 ( szé x mé x ma ) Súly: 19 KgCsomagolt súly: 22 Kg

Modular Function 700-as álló, elektromos tésztafőző Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: 1 aknás tésztafőző Elektromos kivitelbenRozsdamentes burkolatÁlló kivitelKapacítása: 40 literHőfokszabályzóÁramforrás: 380VTeljesítménye: 7,6 kWMérete: 400 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma )Súly: 43 kg

Gázos grillcsirke sütő 20 db csirke Rozsdamentes acél kivitel. Kivehető cseppfogó tálcával. Külön-külön sorban szabályozható gázégők. Védett halogén lámpákkal. Üvegajtó. Körübelül 9 db 1,5 kg csirke sütésére alkalmas. Műszaki adatok: Nyárs: 4 dbKapacitás: max 20-24 db csirke ( 1 db csirke 1,5 kg)Gáz kapacitás: 23,2 kWElektromos kapacitás: 0,175 kWÁramforrás: 230V / 1+N/50 HzMérete: 1000 x 450 x 965 mm (szé x mé x ma)Súly: 92 kg

Modular Roc 700-as álló elektromos tűzhely, francia főzőlap, alsó tároló ajtóval, solid top RocErős & minőségi A Modular Roc 700 sorozat a maximalizmusra törekszik. Önállóan is működő, robosztus és megbízható elemekből állítható össze, amit úgy terveztek, hogy egy professzionális konyha számára teljes elégedettséget biztosítson. A berendezések a már meglévő főzősorba illeszthetőek. Minden megtalálható benne, amire egy szakácsnak szüksége lehet.  A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok:Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitelFrancia főzőlap4 független főzőzónaFolyadékgyűjtőHőfokszabályzóPréselt munkafelületAlsó tárolóAcél ajtó kivitel ( AISI 304 )Áramforrás: 380 VTeljesítmény: 10 kWMéret: 800 x 730 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 120 kg

Coldline W5U Modi Up gasztronómiai sokkoló 5 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 5 db GN edényhez MODI SOKKOLÓ Egyetlen készülék, amely számos funkció végrehajtását teszi lehetővé, amely a nap 24 órájában működik. Nincs többé szükség olyan készülékek vásárlására, amelyek csak a helyet foglalják. Nem csak helyet hanem pénzt is megtakarít. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Meleg vagy hideg? Gondolkodj: MODI-ban A MODI dinamikusan kezeli a hideg és a meleg intenzitását a hőmérséklet, a szellőztetés és a ciklusidő folyamatos szabályozásával. Egy olyan technológia, amely megőrzi az élelmiszerek jellegzetességeit, és meghosszabbítja a lejárati idejüket. Az erősített edzett üveggel védett MODI 4.3”-os érintőképernyője egyszerű használatot tesz lehetővé. Egyetlen érintéssel hozzáférhetsz a rendelkezésre álló programokhoz, vagy létrehozhat sajátot a személyes menüben. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Sokkolás, gyors fagyasztás4,3" érintőképernyős kijelző, USB porttalPárnázott ajtók, szagmentesítő rendszerrelMágneses ajtó tömítés, könnyen cserélhető és tisztítható1 db tűs maghőmérővel felszerelve, gyorscsatlakozással, így könnyen cserélhető60 mm vastagságú szigetelés, - CFC/HCFC-mentesMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (4 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőKapacitás: 5 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 5 db GN edényhezHőmérsékleti tartomány:  -40°C -  +10°C-igHűtőgáz: R452AOlvasztás: forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 32 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 17 kg / ciklusBruttó kapacitás: 134 literTeljesítmény: 1030 WHűtési teljesítmény: 1565 WKlíma osztály: 5Beépített aggregátÁramforrás: 220-240 V - 50 Hz  (4,98A)Méret: 780 × 800 × 853 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 115 kgCsomagolási méret: 875 × 915 × 901 mm (szé x mé x ma)Csomag tartalma: 5 pár polctartó sín, 5 db 60 x 40-es rácspolc, 5 db GN edény

Desco 71CPGMA 700-as gázos tésztafőző, 1 aknás, ajtós tárolóval Desco tésztafőzője a kifinomult konyhai technológiát és a praktikus funkcionalitást ötvözi, hogy tökéletesen kielégítse a tésztafélék szerelmeseinek igényeit. Ez a modern és stílusos konyhai eszköz megkönnyíti a tésztafélék elkészítését, és egyúttal eleganciát csempész a konyhájába. A Desco tésztafőző  speciális funkciókkal rendelkezik, amelyek lehetővé teszik a precíz hőszabályozást és az optimális főzési időt mindenféle tészta számára. Az intuitív vezérlőpanellel könnyedén kezelhető, és a digitális kijelző segítségével könnyen nyomon követhető a főzési folyamat. Az energiatakarékos működés és gyors felmelegedés révén a Desco tésztafőzője hatékonyan működik, minimalizálva az energiafogyasztást és időt spórolva Önnek. A tartós kivitelű, rozsdamentes acél készülék nemcsak esztétikus, de könnyen tisztítható is, biztosítva a higiénikus környezetet. A tésztafőző ideális választás mind a családi háztartásokban, mind a professzionális konyhákban. Az ergonomikus kialakítás és a biztonsági funkciók, mint például a túlmelegedés elleni védelem, gondoskodnak a zavartalan és biztonságos használatról. Bármilyen tésztafélére vágyik, a Desco tésztafőzője segít Önnek abban, hogy könnyedén és hatékonyan készítse el kedvenc ételét. Vegye át az irányítást a konyhájában ezzel a modern és megbízható tésztafőzővel, ahol a Desco minőség és design egyesül a gasztronómiai élménnyel. Műszaki leírás  Műszaki adatok:
 1 aknás tésztafőző Medence mérete: GN 2/3 Kosárral ( 4 darab 1/6 kosárral) Gázos kivitelben Rozsdamentes burkolat Ajtós tárolóval Állítható lábakkal Kapacitása: 26 liter Teljesítménye: 9 kW Mérete: 400 x 700 x 900 mm ( szé x mé x ma ) Súly: 55 kgOpcionális:különböző méretű, formájú kosarak további vásárlása

Desco 92BRGMA 900-as gázos billenő serpenyő 80 literes, acél A Desco billenő serpenyő új megközelítést kínálnak a konyhai sütési és főzési feladatokhoz, melyek elegáns dizájnt ötvöznek a funkcionális hatékonysággal. Ezek a modern készülékek, amelyek rendkívül alkalmazkodók és sokoldalúak, ideális választást nyújtanak mind otthoni, mind kereskedelmi környezetben. A billenő serpenyők kivételesen erős kivitelűek és magas minőségű anyagokból készülnek, garantálva a tartósságot és a hosszú élettartamot. A rozsdamentes acél felület nemcsak esztétikailag vonzó, de könnyen tisztítható is, megkönnyítve a karbantartást. Ezen serpenyők innovatív billenő mechanizmusukkal kiemelkednek. Ennek köszönhetően a tartalom könnyedén összekeverhető vagy kiszolgálható, miközben a főzési hőmérséklet és idő könnyen ellenőrizhető. Ez a tulajdonság különösen hasznos lehet a nagyobb mennyiségű étel előkészítése vagy a különféle receptek elkészítése során. Az intuitív vezérlőpanel és digitális kijelző segít egyszerűen kezelni a Desco billenő serpenyőjét, lehetővé téve a felhasználók számára, hogy pontosan szabályozzák a főzési paramétereket. A számos beállítási lehetőség és a könnyen kezelhető funkciók segítenek az ételkészítés folyamatának finomhangolásában. Műszaki adatok:
90 literes acél serpenyőManuális billentésVízfelöltő csappalGázos kivitelbenRozsdamentes burkolatAjtós tárolóvalÁllítható lábakkalTeljesítménye: 22 kWMérete: 800 x 900 x 900 mm ( szé x mé x ma )Súly: 170 kgOpcionális:Billenő motorral: +295.000Ft + ÁFA

Modular Roc 900-as álló elektromos, motoros billenő serpenyő, rozsdamentes acél tartály, 80 literes Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitelMotoros kivitelRozsdamentes acél tartályBurkolt fűtőelem a tartály alattHőmérsékletszabályzóKapacitás: 80 LVízfeltöltő csappalTartályzáró fedélTeljesítmény: 15 kWÁramforrás: 380 VMéret: 800 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 178 kg

KamadoJoe Junior kerámia faszenes grillsütő 34 cm Egyedülálló kamado sütési élmény bárhol, bármikor. A Joe Junior kompakt méretének köszönhetően egyszerű és könnyű a szállítása.  Legyen szó horgászatról, grill partiról, kempingezésről vagy csak egy összejövetelről  vigye magával a KamandoJoe Junior készüléket és készítsen prémium minőségű grillételt. A mobilitást a két fogóval ellátott tartó állvány is megkönnyíti. Műszaki adatok: Anyag: kerámiaHőtartomány: 70°C – 480°CGrillrács mérete: 34,2 cm / 958 cm2Mérete: 40,6 x 52,7 x 55,8  cm (szél x mély x mag)Méret állvánnyal: 50,1 x 68,5 x 52,7 cm (szél x mély x mag x )Súly: 30,8 kgCsomag tartalma: beépített hőmérő (480°C-ig) deflektor kőpiszkavasrácskiemelő csipeszöntöttvas kémény 34,2 cm-es, egyik oldalt felhajtható grillrács

Desco 92BNA Semleges elem, nyitott szekrény A Desco semleges elemei, konyhai felszereléseinek csúcsát képviselik, amelyek egyesítik az innovációt, a funkcionalitást és az esztétikát. Ezek a modern konyhai eszközök nemcsak a főzési feladatokat könnyítik meg, hanem stílusos kiegészítőként is kiemelik a konyha terét. A semleges elemek széles választékban elérhetők, kielégítve a konyhai tervezés és működés különféle igényeit. A magas minőségű anyagokból készült, elegáns designú elemek nemcsak esztétikai értéket képviselnek, hanem tartósságuk és könnyű tisztíthatóságuk révén hosszú távú használatra is tervezettek. Ezek az elemek lehetnek például pultok, asztalok vagy polcok, amelyek ideálisak a konyhai munkafelületek kiterjesztésére, tárolásra vagy éppen a készételek kiegészítésére. Az elemek rendelkeznek azzal a kiváló tulajdonsággal, hogy könnyedén illeszkednek a környezetükhöz, miközben praktikus megoldást kínálnak a konyhai rendszerezésre. Az innovatív design és a könnyen kezelhető funkciók révén a Desco semleges elemei tökéletes választás mindazok számára, akik a kiválóságot és a stílust keresik a konyhai tér kialakításában. Élvezze a Desco minőséget és az átgondolt design összjátékát ezekkel a kifinomult és hatékony konyhai eszközökkel, amelyek emelik a konyhai élmény színvonalát. Műszaki leírás: Űrtartalom: 0,6 m³Méret: 800 x 805 x 650 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 34 kg

Coldline W10U Modi Up gasztronómiai sokkoló 10 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 10 db GN edényhez MODI SOKKOLÓ Egyetlen készülék, amely számos funkció végrehajtását teszi lehetővé, amely a nap 24 órájában működik. Nincs többé szükség olyan készülékek vásárlására, amelyek csak a helyet foglalják. Nem csak helyet hanem pénzt is megtakarít. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Használati(pdf) Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitel kívül és belülMágneses hűtőgumik60 mm vastag CFC/HCFC mentes szigetelésÁllítható magasságú rozsdamentes acél lábak4,3"-os érintőképernyős kijelző USB porttalWi-fi keresztül vezérelhető1 db maghőmérővelKapacitás: 10 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 10 db GN edényhezKapacitás: 367 literBeépített aggregátSokkolási teljesítmény (+90°C -> +3°C): 50 kg / ciklusSokkolási teljesítmény (+90°C -> -18°C): 40 kg / ciklusSokkolási tartomány: +10 /-40°CKlímaosztály: 5Hűtőközeg: R452aForró gáz leolvasztásTeljesítmény: 4120 WÁramforrás: 240VMéret: 780 x 800 x 1563 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 875 x 915 x 1826 mm (szé x mé x ma)Súly: 190 kgCsomag tartalma: 10 pár polctartó sín, 10 db 60 x 40-es rácspolc, 10 db GN edény

Desco 72BNB Semleges elem, 2 ajtós szekrény A Desco semleges elemei, konyhai felszereléseinek csúcsát képviselik, amelyek egyesítik az innovációt, a funkcionalitást és az esztétikát. Ezek a modern konyhai eszközök nemcsak a főzési feladatokat könnyítik meg, hanem stílusos kiegészítőként is kiemelik a konyha terét. A semleges elemek széles választékban elérhetők, kielégítve a konyhai tervezés és működés különféle igényeit. A magas minőségű anyagokból készült, elegáns designú elemek nemcsak esztétikai értéket képviselnek, hanem tartósságuk és könnyű tisztíthatóságuk révén hosszú távú használatra is tervezettek. Ezek az elemek lehetnek például pultok, asztalok vagy polcok, amelyek ideálisak a konyhai munkafelületek kiterjesztésére, tárolásra vagy éppen a készételek kiegészítésére. Az elemek rendelkeznek azzal a kiváló tulajdonsággal, hogy könnyedén illeszkednek a környezetükhöz, miközben praktikus megoldást kínálnak a konyhai rendszerezésre. Az innovatív design és a könnyen kezelhető funkciók révén a Desco semleges elemei tökéletes választás mindazok számára, akik a kiválóságot és a stílust keresik a konyhai tér kialakításában. Élvezze a Desco minőséget és az átgondolt design összjátékát ezekkel a kifinomult és hatékony konyhai eszközökkel, amelyek emelik a konyhai élmény színvonalát. Műszaki leírás: Űrtartalom: 0,6 m³Méret: 800 x 655 x 650 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 36 kg

Desco 72BNA Semleges elem, nyitott szekrény A Desco semleges elemei, konyhai felszereléseinek csúcsát képviselik, amelyek egyesítik az innovációt, a funkcionalitást és az esztétikát. Ezek a modern konyhai eszközök nemcsak a főzési feladatokat könnyítik meg, hanem stílusos kiegészítőként is kiemelik a konyha terét. A semleges elemek széles választékban elérhetők, kielégítve a konyhai tervezés és működés különféle igényeit. A magas minőségű anyagokból készült, elegáns designú elemek nemcsak esztétikai értéket képviselnek, hanem tartósságuk és könnyű tisztíthatóságuk révén hosszú távú használatra is tervezettek. Ezek az elemek lehetnek például pultok, asztalok vagy polcok, amelyek ideálisak a konyhai munkafelületek kiterjesztésére, tárolásra vagy éppen a készételek kiegészítésére. Az elemek rendelkeznek azzal a kiváló tulajdonsággal, hogy könnyedén illeszkednek a környezetükhöz, miközben praktikus megoldást kínálnak a konyhai rendszerezésre. Az innovatív design és a könnyen kezelhető funkciók révén a Desco semleges elemei tökéletes választás mindazok számára, akik a kiválóságot és a stílust keresik a konyhai tér kialakításában. Élvezze a Desco minőséget és az átgondolt design összjátékát ezekkel a kifinomult és hatékony konyhai eszközökkel, amelyek emelik a konyhai élmény színvonalát. Műszaki leírás: Űrtartalom: 0,6 m³Méret: 800 x 605 x 650 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 30 kg

Desco 72FE0TA 700-as asztali 4 égős gázos tűzhely A Desco tűzhelyek a konyhai kifinomultságot és funkcionalitást ötvözik, mindezt egy modern és stílusos kivitelben. Ezek a készülékek nem csupán főzőeszközként szolgálnak, hanem egyúttal esztétikai értéket is hoznak konyhájához, miközben a Desco minőség és megbízhatóság jellegzetes jegyeit viselik. A tűzhelyek erős teljesítménnyel rendelkeznek, amelyek megfelelnek mindennapi főzési igényeinek és még a különlegesebb receptek kihívásainak is. A változtatható hőmérséklet-szabályozásnak köszönhetően könnyedén kezelheti a főzés minden szakaszát, így minden étel tökéletesen elkészül. Az intuitív vezérlőpanel és digitális kijelző segítségével könnyen navigálhat a Desco tűzhely beállításaiban, miközben az elegáns kialakítás és a rozsdamentes acél felület stílusos megjelenést kölcsönöz a konyhájának. A tűzhelyek a tartósság jegyében készülnek, és könnyen tisztíthatók, biztosítva ezzel a higiénikus környezetet és hosszú élettartamot. Az innovatív funkciók és a biztonsági intézkedések, mint például a túlmelegedés elleni védelem, gondoskodnak a zavartalan és biztonságos főzésről. Legyen szó mindennapi családi étkezésekről vagy ünnepi alkalmakról, a Desco tűzhelyek kiváló választások a modern és magas színvonalú konyhához. Emelje szintre főzőművészetét ezekkel az elegáns és hatékony készülékekkel, ahol a Desco minőség és dizájn találkozik a gasztronómiai élménnyel. Műszaki leírás  Műszaki adatok:
4 égős sárgaréz égőfejGázos kivitelbenRozsdamentes kivitelbenOlasz márkaTeljesítménye: 20 kWMérete: 800 x 700 x 240 mm ( szé x mé x ma )Súly: 58kg

Elektormos grillcsirke sütő 8-10 db csirkéhez Ideális választás kis mennyiségű grillcsirke előállításához. Gyorsan és egyenletesen készíti el a grillcsirkét. Tűzálló ajtók. A gép alján található egy zsírfogó fiók, amely a sütés során keletkezett zsírt fogja fel. A fiók és a nyárs kivehetőek. 1,7 kg-os csirkék számára alkalmas. Beépített belső világítás. Független motor minden nyárshoz. Kerámia infravörös égők. Biztonsági gázszelep. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelBeépített világításZsírfogó fiókkalTűzálló ajtókkalNyárs: 2 dbÉgős sorok száma: 1Kapacitás: max 8-10 db csirke ( 1 db csirke max. 1,7 kg)Áram teljesítmény: 5,2 kWÁramforrás: 400 V / 1F+N/50 HzMérete: 1320 x 460 x 660 mm (szé x mé x ma)Súly: 73 kg

Elektormos grillcsirke sütő 12-15 db csirkéhez Ideális választás közepes mennyiségű grillcsirke előállításához. Gyorsan és egyenletesen készíti el a grillcsirkét. Tűzálló ajtók. A gép alján található egy zsírfogó fiók, amely a sütés során keletkezett zsírt fogja fel. A fiók és a nyárs kivehetőek. 1,7 kg-os csirkék számára alkalmas. Beépített belső világítás. Független motor minden nyárshoz. Kerámia infravörös égők. Biztonsági gázszelep. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelBeépített világításZsírfogó fiókkalTűzálló ajtókkalNyárs: 3 dbÉgős sorok száma: 3Kapacitás: max 12-15 db csirke ( 1 db csirke max. 1,7 kg)Áram teljesítmény: 7,8 kWÁramforrás: 400 V / 1F+N/50 HzMérete: 1320 x 460 x 860 mm (szé x mé x ma)Súly: 88 kg

Desco 700-as 6 égős gázos tűzhely, elektromos sütővel és tárolóval (sárgaréz)Olasz design, megbízható minőség.A Desco Spa által gyártott gépek megbízhatók, strapabírók és elegánsak. A tervezésből adódóan ellenállnak az intenzív terhelésnek, és minden termék megfelel a legszigorúbb biztonsági, ergonómiai és higiéniai előírásoknak. Tisztításuk gyors és egyszerű, valamint a Scotch Brite felülettel ellátott rozsdamentes acél szerkezetet könnyű megóvni a felületi karcoktól, kopásoktól.  A gyártó termékpalettája széles, gépei modulárisak, blokkokba építhetőek. Így úgy alakíthat ki egységes kinézetű konyhát, hogy az összes szükséges gépet és bútort egy gyártótól szerzi be.
 Műszaki leírás Műszaki adatok:
6 égős sárgaréz égőfejElektromos sütővelAlsó tárolóvalÁllítható lábakkalTeljesítménye: 30 / 5,6 kW 400VMérete: 1200 x 700 x 900 mm ( szé x mé x ma )Súly: 167 kg

Desco 700-as lávaköves sütő 800mm, ajtóvalOlasz design, megbízható minőség.A Desco Spa által gyártott gépek megbízhatók, strapabírók és elegánsak. A tervezésből adódóan ellenállnak az intenzív terhelésnek, és minden termék megfelel a legszigorúbb biztonsági, ergonómiai és higiéniai előírásoknak. Tisztításuk gyors és egyszerű, valamint a Scotch Brite felülettel ellátott rozsdamentes acél szerkezetet könnyű megóvni a felületi karcoktól, kopásoktól.  A gyártó termékpalettája széles, gépei modulárisak, blokkokba építhetőek. Így úgy alakíthat ki egységes kinézetű konyhát, hogy az összes szükséges gépet és bútort egy gyártótól szerzi be. 
 Műszaki leírás Műszaki adatok:
Öntöttvas sütőráccsalÁllítható magasságú grillrácsGázos kivitelbenRozsdamentes burkolatBelső cseppfogóvalAjtós tárolóvalÁllítható lábakkalTeljesítménye: 16 kWMérete: 800 x 700 x 900 mm ( szé x mé x ma )Súly: 93 kg

Desco 700-as 6 égős gázos tűzhely, sütővel és tárolóval (sárgaréz)Olasz design, megbízható minőség.A Desco Spa által gyártott gépek megbízhatók, strapabírók és elegánsak. A tervezésből adódóan ellenállnak az intenzív terhelésnek, és minden termék megfelel a legszigorúbb biztonsági, ergonómiai és higiéniai előírásoknak. Tisztításuk gyors és egyszerű, valamint a Scotch Brite felülettel ellátott rozsdamentes acél szerkezetet könnyű megóvni a felületi karcoktól, kopásoktól.  A gyártó termékpalettája széles, gépei modulárisak, blokkokba építhetőek. Így úgy alakíthat ki egységes kinézetű konyhát, hogy az összes szükséges gépet és bútort egy gyártótól szerzi be.Műszaki leírásMűszaki adatok:6 égős sárgaréz égőfejGázos sütővel
Ajtós tárolóval
Állítható lábakkal Teljesítménye: 38 kW
Mérete: 1200 x 700 x 900 mm ( szé x mé x ma )Súly: 167 kg 

Coldline W10UA Modi Up Active gasztronómiai sokkoló 10 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 10 db GN edényhez MODI SOKKOLÓ Egyetlen készülék, amely számos funkció végrehajtását teszi lehetővé, amely a nap 24 órájában működik. Nincs többé szükség olyan készülékek vásárlására, amelyek csak a helyet foglalják. Nem csak helyet hanem pénzt is megtakarít. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Használati(pdf) Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitel kívül és belülMágneses hűtőgumik60 mm vastag CFC/HCFC mentes szigetelésÁllítható magasságú rozsdamentes acél lábak4,3"-os érintőképernyős kijelző USB porttalWi-fi keresztül vezérelhető1 db maghőmérővelKapacitás: 10 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 10 db GN edényhezKapacitás: 367 literBeépített aggregátLéghűtéses kivitelSokkolási teljesítmény (+90°C -> +3°C): 50 kg / ciklusSokkolási teljesítmény (+90°C -> -18°C): 40 kg / ciklusSokkolási tartomány: +65 /-40°CKlímaosztály: 5Hűtőközeg: R290Forró gáz leolvasztásTeljesítmény: 4120 WÁramforrás: 240VMéret: 780 x 800 x 1563 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 875 x 915 x 1826 mm (szé x mé x ma)Súly: 190 kgCsomag tartalma: 10 pár polctartó sín, 10 db 60 x 40-es rácspolc, 10 db GN edény

MENUMASTER RFS518TS Kompakt mikrohullámú sütő 1800 W1800 Wattos főző teljesítményű mikrohullámú sütő, mely alkalmas éttermekbe, bárokba, büfékbe. A nagy teljesítménynek köszönhetően ételeinket gyorsan és könnyen tudjuk megmelegíteni, főzni, párolni.
Könnyen kezelhető digitális kijelző. Sokoldalú programozhatósági lehetőség.
5 fokozat és 100 féle program.
Belső világításnak köszönhetően a folyamatot nyomon tudjuk követni. Műszaki adatok:

Kapacitás: 34 liter
GN 1/2 edényméret
Két magnetron (2450 MHz)Rozsdamentes kivitel
Elektronikus vezérlés
Digitális kijelző100 féle programozási lehetőségTeljesítményszint: 5Áramforrás: 230V
Belső mérete: 359 x 413 x 226 mm ( szé x mé x ma )
Külső mérete: 551 x 533 x 365 mm ( szé x mé x ma )Csomagolt méret: 663 x 581 x 467 mm ( szé x mé x ma )Súly: 30 KgCsomagolt súly: 33 Kg

Modular Roc 700-as álló, gázos tűzhely, alsó nyitott tárolóval, 6 égős, zománcozott Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 700-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 700-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitel6 öntöttvas égő, sárgaréz égőfejjelHőfokszabályzóZománcozott munkafelületRácsok mosógatógépben moshatókAlsó nyitott tárolóTeljesítmény: 25,8 kWMéret: 1200 x 730 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 115,1 kg

Modular Roc 700-as álló, elektromos bordás-sima lapsütő, krómozott , alsó tároló ajtóval, 800 mm RocErő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 700-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 700-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok:Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitelSütő felülete: bordás-sima, tükörfényes keménykrómmal bevonvaBurkolt fűtőelemekHőfokszabályzóBiztonsági termosztáttalKivehető és mosógatógépben mosható zsírfogó fiókFröccsenés elleni védelemSütő felület mérete: 735 x 530 mmAlsó tárolóAcél ajtó kivitelTeljesítmény: 10,8 kWÁramforrás: 380 VMéret: 800 x 730 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 109 kg

Coldline W5UG gasztronómiai sokkoló 5 db GN 1/1 edényhez Kívül belül rozsdamentes acélból készült sokkoló. Lekerekített belső tér, a könnyebb tisztítás, és a magasabb higiénia érdekében. A sokkolót egy 4,3" érintőképernyős kijelzőn keresztül vezérelhetjük. A nagyméretű kijelzőnek köszönhetően a sokkolási folyamatot végig kísérhetjük. A sokkoló 1 db maghőmérővel került felszerelésre, így a sokkolási folyamat automatikusan zajlik. 60 mm vastag CFC/HCFC mentes szigetelés. Mágneses hűtőgumi, amely könnyen cserélhető. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitel kívül és belülMágneses hűtőgumik60 mm vastag CFC/HCFC mentes szigetelésÁllítható magasságú rozsdamentes acél lábak4,3"-os érintőképernyős kijelző USB porttalWi-fi keresztül vezérelhető1 db maghőmérővelKapacitás: 5 db GN 1/1 edényhezKapacitás: 102 literBeépített aggregátLéghűtéses kivitelSokkolási teljesítmény (+90°C -> +3°C): 20 kg / ciklusSokkolási teljesítmény (+90°C -> -18°C): 14 kg / ciklusSokkolási tartomány: +10 /-40°CKlímaosztály: 5Hűtőközeg: R452aForró gáz leolvasztásTeljesítmény: 1030 WÁramforrás: 240VMéret: 710 x 700 x 853 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 805 x 800 x 901 mm (szé x mé x ma)Súly: 105 kg

Elektormos grillcsirke sütő 12-15 db csirkéhez Ideális választás közepes mennyiségű grillcsirke előállításához. Gyorsan és egyenletesen készíti el a grillcsirkét. Tűzálló ajtók. A gép alján található egy zsírfogó fiók, amely a sütés során keletkezett zsírt fogja fel. A fiók és a nyárs kivehetőek. 1,7 kg-os csirkék számára alkalmas. Beépített belső világítás. Független motor minden nyárshoz. Kerámia infravörös égők. Biztonsági gázszelep. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelBeépített világításZsírfogó fiókkalTűzálló ajtókkalNyárs: 5 dbÉgős sorok száma: 3Kapacitás: max 20-25 db csirke ( 1 db csirke max. 1,7 kg)Áram teljesítmény: 7,8 kWÁramforrás: 400 V / 1F+N/50 HzMérete: 1320 x 570 x 890 mm (szé x mé x ma)Súly: 103 kg

La Monferrina C1 kerek folyamatos, automata palacsinta sütő Ø320 mm A La Monferrina C1 egy professzionális palacsinta sütő gép, amelyet kifejezetten palacsinta készítésére terveztek. A gép kiváló minőségű és strapabíró, és ideális választás éttermek, kávézók, pékségek és egyéb vendéglátóipari egységek számára. A gép könnyen kezelhető, és rendkívül hatékony. Képes nagy mennyiségű palacsintát gyorsan elkészíteni, ami ideális a forgalmas éttermek számára. A C1 palacsinta sütő gépek képesek hagyományos alakú és négyzet alakú palacsinták készítére is. Műszaki leírás: Rozsdamentes acélTermelés: 230 db / óra (hagyományos kerek alakú palacsinta)Motor teljesítmény: 4200 WÁramforrás: 220 V - 50 Hz / 1 fázisúMéret: 1000 x 750 x 490 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 57 kg