Fagylalt

Coldline W6ULS Modi Up fagylalt sokkoló 6 db keskeny fagylalttégelyhez MODI SOKKOLÓ Egyetlen készülék, amely számos funkció végrehajtását teszi lehetővé, amely a nap 24 órájában működik. Nincs többé szükség olyan készülékek vásárlására, amelyek csak a helyet foglalják. Nem csak helyet hanem pénzt is megtakarít. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Meleg vagy hideg? Gondolkodj: MODI-ban A MODI dinamikusan kezeli a hideg és a meleg intenzitását a hőmérséklet, a szellőztetés és a ciklusidő folyamatos szabályozásával. Egy olyan technológia, amely megőrzi az élelmiszerek jellegzetességeit, és meghosszabbítja a lejárati idejüket. Az erősített edzett üveggel védett MODI 4.3”-os érintőképernyője egyszerű használatot tesz lehetővé. Egyetlen érintéssel hozzáférhetsz a rendelkezésre álló programokhoz, vagy létrehozhat sajátot a személyes menüben. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Sokkolás, gyors fagyasztásVezérlés: 4,3" érintőképernyős kijelző USB porttalAjtók: Párnázott, antiszag rendszerrel ellátottAjtó tömítés: Mágneses, három kamrás és könnyen cserélhetőÉrzékelő: Tű-érzékelő 1 olvasási ponttal, gyors kioldással és könnyen cserélhetőMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőKapacitás fagylalt: 6 db fagylalt tégely (360 x 165 x 150 mm) vagy 6 db pozetti tégely (Ø 200 x 200 x 125 mm)Hőmérsékleti tartomány:  -40°C -  +10°C-igHűtőgáz: R452AOlvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 21 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 15 kg / ciklusBruttó kapacitás: 136 literTeljesítmény: 1300 WHűtési teljesítmény: 1755 WKlíma osztály: 5Beépített aggregátÁramforrás: 220-240 V - 50 Hz (4,98A)Méret: 780 × 700 × 913 mm (Szé x Mé x Ma)Csomagolási méret: 875 × 915 × 901 mm (Szé x Mé x Ma)Bruttó súly: 145 kgCsomag tartalma: 1 pár polctartó sín, 1 db 60 x 40-es rácspolc

Coldline A70/1BG Ice 700 literes háttérfagyasztó fagylalt tégelyhez Minden igényt kielégítő modell Elérhető 650, 700 és 900 literes változatok -10°C-tól -22°C-ig és -10°C-tól -30°C-ig terjedő hőmérsékleti tartománnyal. Az automatikus forró gázos leolvasztás minimalizálja a hőmérséklet-ingadozásokat és csökkenti az energiafogyasztást. Friss és csendes műhely Minden modellhez elérhető egy olyan verzió, amely csatlakoztatható távoli egységhez. Külső motora révén csendesebb és kényelmesebb munkakörnyezetet biztosít. Elegáns hideg Az Ice hűtőszekrények R290 természetes gázzal vannak felszerelve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az eredmény azonnali gazdasági előnyt jelent, és környezetre gyakorolt hatása rendkívül alacsony. Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)75 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésElektromos vezérlés, digitális kijelzőBeépített LED világításKulcsos zárLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővel, jobb oldali zsanérralKapacitás: 36 db 360x165x120 tégelyBruttó kapacitás: 872 literHűtési tartomány: -10 /-22 °CForró gáz leolvasztásEnergia osztály: CKlímaosztály: 5Évi átlagfogyasztás: 1610 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 4,408kWh / 24 óraHűtőközeg: R290Teljesítmény: 1000 WÁramforrás: 230VMéretek: 740 x 815 x 2085 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 835 x 930 x 2138 mm (szé x mé x ma)Súly: 160 kgTartozék: 8 pár polctartó sín 53x53-as mérethez, és 8 db műanyag bevonatú rácspolc 53x53-es méretbe

"Az Orion célja, hogy olyan fagylaltpultokat, süteményes vitrineket és vendéglátóipari berendezéseket kínáljanak a szakemberek számára, amelyek  modern megjelenésűek és legújabb technológiát tartalmazzák." - Claudio Bocchini-  Orion: Az Orion több mint három évtizedes múltra tekint vissza. Az első vitrineket az 1980-as években tervezték meg, és gyártották le. A vállalat mindig a legújabb technológiával szereli fel hűtőpultjait és folyamatosan fejleszti hűtőrendszerit. A gyár mérnők csapatai folyamatosan azon dolgoznak, hogy megbízható, innovatív, különleges és modern vitrineket tervezzenek, amelyek minden vásárlói igényt kielégítenek.  A pultok nem csak technológiában járnak az élvonalban, termékeik tükrözik az olasz stílusjegyek eleganciáját. Műszaki adatok: Elektromos ellátás: 380V/50HzHűtési tartomány: -18/-20 CelsiusHűtőközeg: R452AHűtés: LevegőA vitrin 3 méretben készül12 db  tégelyes (360 x 165 mm) / 8 db 360 x 250 mm tégely18 db  tégelyes (360 x 165 mm) / 12 db 360 x 250 mm tégely24 db  tégelyes (360 x 165 mm) / 16 db 360 x 250 mm tégelyMéretek (12 tégelyes) alacsony üveges kivitelben: 1130 x 1148 x 1160 mm (Szé x Mé x Ma)Méretek (12 tégelyes) magas üveges kivitelben: 1130 x 1148 x 1360 mm (Szé x Mé x Ma)Méretek (18 tégelyes) alacsony üveges kivitelben: 1665 x 1148 x 1160 mm (Szé x Mé x Ma)Méretek (18 tégelyes) magas üveges kivitelben: 1665 x 1148 x 1360 mm (Szé x Mé x Ma)Méretek (24 tégelyes) alacsony üveges kivitelben: 2128 x 1148 x 1160 mm (Szé x Mé x Ma)Méretek (24 tégelyes) magas üveges kivitelben: 2128 x 1148 x 1360 mm (Szé x Mé x Ma)Opcionális kiegészítők: Szín, Alacsony/magas üveg, Egyenes/ívelt üveg, Lég/vízhűtés, Hátsó integrált tároló rekeszGarancia: 14 hónap, 5% felár ellenében bővíthető a garanciaidő 24 hónapra.Az ár nem tartalmazza a tégelyeket!

ILSA NEOS ANGPX250 fagylaltos háttérfagyasztó, 63 db tégelyes kivitelEnergia hatékony és környezetbarát hűtőberendezések a fenntarthatóság jegyében. Ezt kínálja Önnek a kíváló olasz ILSA SPA márka.Hűtőszekrények, fagyasztók, hűtött munkaasztalok, sokkolók, feltéthűtők nagy választékban.Monocoque szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélból; scotch-brite szatén külső felülettel; 85 mm vastag szigetelés a testen és 65 mm vastag az ajtón, magas sűrűségű habbal (40kg/mc) és HFC nélkül; állítható magasságú rozsdamentes acél lábak h120/150mm; olyan rekesz, melynek belső sarkai lekerekítettek a tökéletes tisztaság és higiénia érdekében; forró gázos leolvasztás és a kondenzált víz elpárologtatása; tálcák serpenyőkhöz rozsdamentes acélból; oldalsó légbefúvás; önmagától záródó ajtók 100°-os szögben; szabadalmaztatott és trópusi klímájú monoblokk hűtőegység (klímaosztály 5); alapzár; alap standard egyfázisú 230V/50Hz tápegység.Jellemzői:AISI 304 (ausztenites króm-nikkel acél) külső és belső belső burkolat,Ventilációs hűtés,75 mm-es vastagságú szigetelés,Digitális fóliatasztatúrás vezérlés,5 db 600 x 800mm tálcával (max 9 db-ig bővíthető),Kicsi fagylaltos tégely kapacitása: 63 dbFelső elhelyezésű hűtőaggregát,Levegő hűtési rendszerrel,Meleg gázos leolvasztás,Automatikus leolvasztás és csapadékvíz elpárologtatás,cilinder zárralállítható lábakHűtési tartomány: -25°C / -10 °CTeljes teljesítmény: 700W 3,9AKlímaosztály: EKlímaosztály: 5 osztály,  40°C‐40%Gáztöltés: R290Áramforrás: 230VBelső méret: 600 x 862 x 1390 mm (szé x mé x ma)Külső méret: 790 × 1000 × 2025 mm (szé x mé x ma)Súly: 160 kg

Carpigiani szilikon zselé  Kifejezetten fagylaltgépek és turmixgépek tömítésére alkalmazható szilikon zselé. A szilikon megnöveli a tömítések élettartamát, ezzel megvédheti a gép meghibásodását.

Orion Pozzetti BPGR11UI 8+8 tégelyes glicolos hűtéssel "Az Orion célja, hogy olyan fagylaltpultokat, süteményes vitrineket és vendéglátóipari berendezéseket kínáljanak a szakemberek számára, amelyek  modern megjelenésűek és legújabb technológiát tartalmazzák." - Claudio Bocchini-  Az új Orion pozzetti pultok: Orion tervezett egy pozzetti pultokból álló sorozatot, amely lehetővé teszi, hogy a helyiség rendelkezésre álló terét a lehető legjobban kihasználja a kompakt méreteknek köszönhetően. A technológiai teljesítmény minden pozzetti pult esetében azonos. Válassza ki azt a pozzetti pultot, amely a legjobban illik fagylaltozójának adottságaihoz, és az Orion garantálja, hogy a fagylalt mindig készen áll a tálalásra, és lenyűgözi az ügyfeleit! Glikolos változatban is elérhetők, amely garantálja az egyenletes hőmérsékletet. A fagylalt mindig készen áll a tálalásra, legyen szó akár a kiszolgáló, akár a tároló carapináról. Az új pozzetti sorozat lenyűgöző részletei és méretei úgy lettek kialakítva, hogy magukkal ragadják a figyelmet. 96 cm-es egyedi magasság, még a belső hűtőegységgel és tárolóval rendelkező pozzetti pult esetében is. Az Orion pozzetti a tökéletes választás, amely biztosítja az egyenletes hőmérsékletet az idő múlásával.  A fagylalt mindig készen áll a tálalásra, akár a kiszolgáló carapinából, akár a tartalék carapinából.  Egy szabadalom garantálja, hogy a fagylalt bármikor tökéletesen kanalazható legyen a nap folyamán, különösen a nagy forgalmú időszakokban, amikor szükség van a tartalék carapinára.  A fagylalt hőmérséklete mindkét pozzetti területen mindig egyenletes, akár a klasszikus glikolos technológiát, akár a ventillált verziót választjuk, amely minden modellhez elérhető a sorozatban. Műszaki adatok: Elektromos ellátás: 230V/50HzHűtési tartomány: -18/-20 CelsiusHűtőközeg: R452AHűtés: LevegőKlima osztály: 4Teljesítmény: 641WMéretek:1150x710x960mm (széles, mély, magas)Az ár tartalmaz 2 szett tégelyt és 1 szett fedőt. 

Rozsdamentes fagylalt tégely 360 x 250 x 80 mm Mélyhúzással gyártott, anyaga: rozsdamentes acél Méret: 360 x 250 x 80 mm

Rozsdamentes fagylalt tégely 360 x 165 x 115 mm Mélyhúzással gyártott, anyaga: rozsdamentes acél Méret: 360 x 165 x 115 mm

 Carpigiani - XVL 3 Twin twist állványos gép lágyfagylalt és fagyasztott joghurt előállításához! Soft Serve Gelato, jégkrémek, szorbetek, fagyasztott joghurtok és egyedi formájú Gelato előállítása. A független hengereknek köszönhetően az XVL 3 készülékben egyszerre lehet különböző állagú termékeket keverni. Teljesítmény és minőség: Star ajtó Hard-O-Tronic®: Az elektronikus vezérlőrendszer, amely lehetővé teszi a Soft Serve konzisztenciájának egyszerű és gyors megváltoztatását. Választható MIX TÁPLÁLÁSI RENDSZER (merülő szivattyú vagy gravitációs) BEATER választása Közvetlen tágulási henger Kényelem Tartály keverő: Állítható adagolási sebesség Önzáró: Tű nélküli alumínium karok Sokoldalú gép: A három különböző funkciónak köszönhetően kiválasztható, hogy melyik oldalon kíván dolgozni. Csak a bal oldal vagy csak a jobb oldalon. Szezonban, magas termelékenység esetén mindkettő. A gép elején található QR-kód beolvasásával hozzáférhet a legfrissebb felszerelési információkhoz: Használati útmutató, Carpi Care kit & Carpi Clean kit. Megtakarítás Új, nagy teljesítményű elektromos hajtóműmotorok és kondenzátorok Választható hűtés (vízhűtéses vagy léghűtéses gép). Biztonság Nagyobb üzembiztonság és nagyobb ellenőrzés a gyártás során! Higiénia Könnyű tisztítás, garantált higiénia! Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelTartály kapacítás:  13 + 13 LHengerűrtartalom: 1,75 LAromák: 2 + 1 Típus: Szivattyús és GravitációsLevegőhűtés / Vízhűtés ( opcionális ) Teljesítmény: 5,0 kW szivattyús modellhez / 4,8 kW gravity modellhezÁramforrás: 400V /50 Hz/ 3 fázisHűtőközeg: R452Méret: 875 x 550 x 890 mm (szé x mé x ma)Súly: 310 kg szivattyú modellhez / 300 kg gravity modellhez

 Carpigiani - XVL 3 G Twin twist állványos gép lágyfagylalt és fagyasztott joghurt előállításához! Soft Serve Gelato, jégkrémek, szorbetek, fagyasztott joghurtok és egyedi formájú Gelato előállítása. A független hengereknek köszönhetően az XVL 3 készülékben egyszerre lehet különböző állagú termékeket keverni. Teljesítmény és minőség: Star ajtó Hard-O-Tronic®: Az elektronikus vezérlőrendszer, amely lehetővé teszi a Soft Serve konzisztenciájának egyszerű és gyors megváltoztatását. Választható MIX TÁPLÁLÁSI RENDSZER (merülő szivattyú vagy gravitációs) BEATER választása Közvetlen tágulási henger Kényelem Tartály keverő: Állítható adagolási sebesség Önzáró: Tű nélküli alumínium karok Sokoldalú gép: A három különböző funkciónak köszönhetően kiválasztható, hogy melyik oldalon kíván dolgozni. Csak a bal oldal vagy csak a jobb oldalon. Szezonban, magas termelékenység esetén mindkettő. A gép elején található QR-kód beolvasásával hozzáférhet a legfrissebb felszerelési információkhoz: Használati útmutató, Carpi Care kit & Carpi Clean kit. Megtakarítás Új, nagy teljesítményű elektromos hajtóműmotorok és kondenzátorok Választható hűtés (vízhűtéses vagy léghűtéses gép). Biztonság Nagyobb üzembiztonság és nagyobb ellenőrzés a gyártás során! Higiénia Könnyű tisztítás, garantált higiénia! Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelTartály kapacítás:  13 + 13 LHengerűrtartalom: 1,75 LAromák: 2 + 1 Típus: Szivattyús és GravitációsLevegőhűtés / Vízhűtés ( opcionális ) Teljesítmény: 5,0 kW szivattyús modellhez / 4,8 kW gravity modellhezÁramforrás: 400V /50 Hz/ 3 fázisHűtőközeg: R452Méret: 875 x 550 x 890 mm (szé x mé x ma)Súly: 310 kg szivattyú modellhez / 300 kg gravity modellhez

CARPIGIANI LABOTRONIC 15/45 RTX FAGYASZTÓGÉP A kézműves fagylaltozók számára legfontosabb gép. Nagy teljesítményének köszönhetően, gyorsan minőségi fagylaltot tudunk előállítani. A gépnek az sem akadály ha kis mennyiségre van szükségünk, ugyan olyan minőségbe fagyasztja le termékeinket, mintha nagy mennyiségbe készítettük volna. A gép vízhűtéssel működik. Áramszükséglete: 400V.  Műszaki adatok: Keverési mennyiség kg-ban: Min 2.5 kg Max 7.5 kgKeverési mennyiség L-ben: Min 3.5 Max 10.5Keverőmotor fordulata: 2.Áramforrás: 400 Volt. Hz 50. Ph 3Névleges teljesítmény: 5.2 kwHűtés: víz Méretek: 500 x 650 x 1400 cm (szél.mély.mag)Súly: 270 KG

Carpigiani Pastomaster RTL 60 pasztörizáló gép Homogenizáló, pasztörizáló gép. Ideális közepes méretű fagylaltozok számára. Rugalmas programozási lehetőséggel. 5 program különböző keverési sebességre, 5 pasztörizáló program, 4 program mártásoknak, 5 program különlegességeknek, 5 program mentes ételekhez.  A gép még nyitott fedéllel is biztonságosan használható. A keverési folyamat nem áll le. A szárazanyagok a folyamat közben hozzáadhatóak, a gép csomómentesen, egyenletes elkeveri a folyadékba.  Jellemzők: Rozsdamentes kivitelTöbbféle programozási lehetőségDigitális 4 soros kijelzőÁlló kivitel, kerekekkel felszerelve Műszaki adatok: Kapacitás: 60 Liter/2 óraMin. kapacitás: 15 LiterMax. kapacitás: 60 LiterKeverési sebesség: 5Áramforrás: 400VTeljesítmény: 6,5kWHűtés: vízhűtésesMéret: 350 x 860 x 1030 mm (szé x mé x ma)Súly: 162 kg

"Az Orion célja, hogy olyan fagylaltpultokat, süteményes vitrineket és vendéglátóipari berendezéseket kínáljanak a szakemberek számára, amelyek  modern megjelenésűek és legújabb technológiát tartalmazzák."- Claudio Bocchini-  Orion: Az Orion több mint három évtizedes múltra tekint vissza. Az első vitrineket az 1980-as években tervezték meg, és gyártották le. A vállalat mindig a legújabb technológiával szereli fel hűtőpultjait és folyamatosan fejleszti hűtőrendszerit. A gyár mérnők csapatai folyamatosan azon dolgoznak, hogy megbízható, innovatív, különleges és modern vitrineket tervezzenek, amelyek minden vásárlói igényt kielégítenek.  A pultok nem csak technológiában járnak az élvonalban, termékeik tükrözik az olasz stílusjegyek eleganciáját. Termékleírás

A Kate egy laza vonalvezetésű, kompakt vitrin, amely
egyszerre funkcionális és megbízható.
A nyugtató vonalaival díszített Kate tökéletes fagylaltvitrin a legmagasabb
minőségű fagylaltok bemutatásához.
Bármilyen körülményhez alkalmazkodik, és garantáltan szemet gyönyörködtető
látványt nyújt a fagylaltozódban. Léghűtéses
belső egységgel ellátott fagylaltvitrin.
Automatikus, programozható leolvasztás irányváltással.
Elektronikus vezérlőpanel termosztáttal és digitális hőmérővel.  Egyenletes
felépítésű hűtőtartály, környezetbarát poliuretán hab szigeteléssel (sűrűség
40/45 kg/m3), rozsdamentes acél belső és külső burkolat. Egyetlen, edzett és fűtött elülső ablak, amely lefelé nyíló (standard szín RAL
9001). Fűtött végüveg (standard szín RAL 9001). A felső üvegben található LED-es világítás egyedi hangulatot teremt.
Éjszakai takaró a csúszó plexi paneleknek köszönhetően.

Műszaki adatok:Elektromos ellátás:400V/50HzHűtési tartomány: -18/-20 CelsiusHűtőközeg: R404AHűtés: Levegő24 db  tégelyes (360 x 165 mm) / 16 db 360 x 250 mm tégelyMéretek: 2192 x 1060 x 1300 mm (Szé x Mé x Ma)Garancia: 3 hónapAz ár nem tartalmazza a tégelyeket! Ha bármilyen kérdése van, forduljon hozzánk bizalommal!

Carpigiani - Super Tre BP Export lágyfagylaltgép Álló, csavart fagylaltok készítésére alkalmas fagylaltgép A Carpigiani 50 éve a lágyfagylaltok élvonalában. Minden idők legkelendőbb lágyfagylalt gépe, mely megállás nélkül magas teljesítmény biztosít minden helyszínen és éghajlati viszonyokon. Kerekekkel felszerelve, könnyen kezelhető és tisztítható. A Carpigiani Tre BP Export előnyei: Rozsdamentes acélból készült fogaskerekek a szivattyúban, ezzel biztosítva a fagylalt textúráját és kiváló minőségét. Túlfutás 40%-ról 80%-ra állítható. Az automatikus HOM rendszer folyamatosan ellenőrzi a fagylalt állagát. 3x nagyobb hatékonyságú habverő. Cserélhető műanyag kaparók a lágy, krémes fagylalthoz. A közvetlen expanziós hűtőhenger optimalizálja a hűtés hatékonyságát. A gyors fagyasztás leállás biztosítja a kevesebb pazarlást, a magasabb minőséget, és az energiatakarékosságot. Állítható adagolási sebesség.  Műszaki adatok: Gyártó: CarpigianiModell:  Super Tre BP ExportKarok száma: 2 + 1Keverék adagolása: szivattyúHengerűrtartalom: 1,75 LTartály kapacitás:  12 + 12 LÓránkénti gyártás: 75 g fagylalt: 666 adagHűtési rendszer: levegőhűtés Hűtőközeg: R404Teljesítmény: 3,8 kW  (10 A)Áramforrás: 400V /50 Hz/ 3 fázisMéretek: 560 x 840 x 1440 mm (szé x mé x ma)Súly: 265 kg 

Ezek az új gépek széles 7" LCD képernyővel vannak felszerelve, amely kiváló áttekintést nyújt az üzemeltetőknek az összes működési funkció monitorozásában. Valóban, a könnyen kezelhető és intuitív grafikákkal fejlesztett érintőképernyőn keresztül az üzemeltető irányíthatja az összes gépfunkciót, és elérheti a kívánt textúrájú legjobb fagylaltot. Az ÚJ GENERÁCIÓ sorozat gépei új lehetőségeket nyitnak meg a fagylaltkészítők előtt, beleértve: —AUTOMATIKUS PROGRAMOK A kezelő által választható programok mindig a legjobb textúrájú fagylalt eléréséhez. Ez a rendszer arra szolgál, hogy még a kevésbé tapasztalt személyzet számára is könnyebbé tegye a munkát. Beállítható programok: krémek, gyümölcsök, granite, fagylalt sokkolás. — ENERGIA MEGTAKARÍTÁSI VÁLASZTÓGOMB Ez a rendszer lehetővé teszi a hűtési kapacitás csökkentését a minimális mennyiségű fagylalt előállításához, és csökkenti a víz- és elektromos áramfogyasztást. — FELHABOSÍTÁS BEÁLLÍTÁSI RENDSZER A "Felhabosítás" gomb egyszerű megnyomásával jelentősen megnövelhető a térfogat a standardnál. — AUTOMATIKUS DIAGNOSZTIKAI ELLENŐRZÉS Az ADC funkcióval, amely alapértelmezés szerint rendelkezésre áll a batch fagyasztón, az operátor interaktív képernyőn keresztül azonosíthatja és figyelemmel kísérheti az esetleges rendellenességeket, ezáltal könnyen megoldhatja azokat. — CONNECT RENDSZER Ez a gépen kifejlesztett legújabb innováció egy diagnosztikai és monitorozási funkció, amellyel távolról lehet figyelni az összes gépfunkciót, a fagylaltgyártási ciklusok naplóját és az riasztási naplót Wi-Fi, LAN vagy SIM-kártya kapcsolaton keresztül. A legmodernebb Connect rendszerrel a technikusok PC-t, táblagépet vagy okostelefont használhatnak a berendezés távoli eléréséhez jelszóval védett hitelesítéssel, és letölthetik a specifikus és gyors támogatáshoz szükséges adatokat Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelTeljesítmény:  4,5 kWÁramforrás: 400 VVízhűtéses rendszerMin. óránkénti mennyiség: 4 LMax. óránkénti mennyiség: 8 LMin. óránkénti mennyiség: 20 Kg Max. óránkénti mennyiség: 65 KgMéret: 535 x 755 x 1355 mm (szé x mé x ma)Súly. 270 Kg

 Carpigiani - 161 T G SP Kompakt, önpasztőröző lágy Gelato-gép. Soft Serve Gelato, jégkrémek, szorbetek, fagyasztott joghurtok és egyedi formájú Gelato előállítása. Teljesítmény és minőség Star ajtó Hard-O-Tronic® Kivehető nagy hatékonyságú habverő POM-ból Közvetlen tágulási henger Töltse le a katalógust, hogy megtudja, mely opcionális beállítások kompatibilisek! Kényelem Állítható sebességű tartálykeverő Állítható adagolási sebesség Önzáró Automatikus karos zárórendszer Modulárisan programozható sebesség A gép elején található QR-kód beolvasásával hozzáférhet a legfrissebb felszerelési információkhoz: Carpi Care kit & Carpi Clean kit. Megtakarítás Új, nagy teljesítményű elektromos hajtóműmotorok és kondenzátorok Biztonság Nagyobb üzembiztonság és nagyobb ellenőrzés a gyártás során Higiénia Könnyű tisztítás, garantált higiénia! Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelTartály kapacítás: 5 LAroma: 1Típus: GravitációsÓránkénti gyártás: 15 kg / óra (a gyártási kapacítás a felhasznált keveréktől és a szobahőmérséklettől függ)LevegőhűtésHűtőközeg : R452Teljesítmény: 2.3 kW (16 A)Áramforrás: 230V /50 Hz/ 1 fázisSúly: 95 kg

SPM KARMA szivattyús Lágyfagylaltgép Az eszköz három különböző konzisztencia szintet kínál. Egyike a legkisebb és legcsendesebb soft serve gépeknek. Kisméretű pultos soft serve fagylaltgép. Tökéletes soft serve fagylalt és fagylalt joghurt kiszolgálására. Maximum 130 tölcsért ad ki óránként (75 gramm-os tölcsérek esetén). A tartály hűtött, így a soft fagylalt és a fagylalt joghurt elkészítéséhez és kiszolgálásához szükséges idő gyorsabb. Kapacitás: 4,5 liter termék a felső tartályban és 2,3 liter a fagyasztó hengerben. Pumpás adagoló rendszer a magasabb overrun érdekében. Katalogus! Technikai rajz! Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelKapacitás: 1 x 6,8 Liter (4,5+ 2,3)Áramforrás: 230V1 íz130 adag/óra (75 gr)Teljesítmény: 1050 WattHűtőközeg: R452aMéret: 357 x 521 x 657 mm (szé x mé x ma)Súly: 75 kg

ICETECH BABY 3P Lágyfagylaltgép A készülékek több modellben készülnek, és feloszthatók 1 vagy 3 ízesítésű pultos gépek, szivattyúval vagy anélkül, valamint 3 ízesítésű gépek között, amelyeket padlóra lehet telepíteni szivattyúval vagy anélkül. Az ICETECH Soft gépek modern elektronikus vezérlőtáblával vannak ellátva, amely folyamatosan ellenőrzi a fagylalt konzisztenciáját, lehetővé téve az üzemeltető számára, hogy figyelje és leolvassa a konzisztencia értékeit és a tárolási hőmérsékletet a kijelzőn. Az ICETECH Soft gépeket úgy gyártják, hogy valóban puha fagylaltot állítson elő kiváló konzisztenciával, miközben lehetőséget ad az üzemeltetőnek a konzisztencia testreszabására, ahogyan az neki megfelel. Az ICETECH Soft gépek legfontosabb előnyei a következők: - Elektronikus vezérlés a fagylalt konzisztenciájához. - Elektronikus vezérlés a tárolási hőmérsékletekhez. - Nagy kapacitású alap tárolótartályok (mindkettő 18 liter). - Alap szintjelző a tartályokban. - Nagy túlnyomással működő szivattyúk. - Innovatív keverőrendszer, rozsdamentes acélból készült keverővel és cserélhető kaparólapokkal. - Trópusi kivitel a nagy teljesítményű működéshez. - Nagy hűtőkapacitás a magas fagylalttermelés érdekében. - Ergonomikus kialakítás díszítési célokra. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelTeljesítmény: 2,5 KWÓránkénti gyártás: 38kg./510 adagÁramforrás: 400 VVízhűtéses rendszerKapacitás: 18 + 18 L-es tartályMéret: 535 x 680 x 815 mm (szé x mé x ma)Súly. 127 KgKatalogus!

,, Az Orion célja, hogy olyan fagylaltpultokat, süteményes vitrineket és vendéglátóipari berendezéseket kínáljanak a szakemberek számára, amelyek  modern megjelenésűek és legújabb technológiát tartalmazzák.,, - Claudio Bocchini-  Orion: Az Orion több mint három évtizedes múltra tekint vissza. Az első vitrineket az 1980-as években tervezték meg, és gyártották le. A vállalat mindig a legújabb technológiával szereli fel hűtőpultjait és folyamatosan fejleszti hűtőrendszerit. A gyár mérnők csapatai folyamatosan azon dolgoznak, hogy megbízható, innovatív, különleges és modern vitrineket tervezzenek, amelyek minden vásárlói igényt kielégítenek.  A pultok nem csak technológiában járnak az élvonalban, termékeik tükrözik az olasz stílusjegyek eleganciáját. Műszaki adatok: Elektromos ellátás: 380V/50HzHűtési tartomány: -18/-20 CelsiusHűtőközeg: R452AHűtés: LevegőMéretek: 2170mm x 1213mm x 1355mm (szél. x mély. x mag.)Opcionális kiegészítők: Szín, Hátsó integrált tárolórekesz, Lég/vízhűtés. Az árról érdeklődjön kollégáinknál!Garancia: 14 hónap, 5% felár ellenében bővíthető a garanciaidő 24 hónapra.Az ár nem tartalmazza a tégelyeket!

,, Az Orion célja, hogy olyan fagylaltpultokat, süteményes vitrineket és vendéglátóipari berendezéseket kínáljanak a szakemberek számára, amelyek  modern megjelenésűek és legújabb technológiát tartalmazzák.,, - Claudio Bocchini-  Orion: Az Orion több mint három évtizedes múltra tekint vissza. Az első vitrineket az 1980-as években tervezték meg, és gyártották le. A vállalat mindig a legújabb technológiával szereli fel hűtőpultjait és folyamatosan fejleszti hűtőrendszerit. A gyár mérnők csapatai folyamatosan azon dolgoznak, hogy megbízható, innovatív, különleges és modern vitrineket tervezzenek, amelyek minden vásárlói igényt kielégítenek.  A pultok nem csak technológiában járnak az élvonalban, termékeik tükrözik az olasz stílusjegyek eleganciáját. Műszaki adatok: Elektromos ellátás: 380V/50HzHűtési tartomány: -18/-20 CelsiusHűtőközeg: R452AHűtés: LevegőMéretek: 1677 x 1213 x  1388 (szél. x mély. x mag.)Opcionális kiegészítők: Szín, Hátsó integrált tárolórekesz, Lég/vízhűtés. Az árról érdeklődjön kollégáinknál!Garancia: 14 hónap, 5% felár ellenében bővíthető a garanciaidő 24 hónapra.Az ár nem tartalmazza a tégelyeket!

Hard-o-Dynamic® Adaptive: Intelligens technológia, amely eldönti, hogy mi a legjobb a fagylaltodnak. -Automatikusan felismeri a keverék típusát és mennyiségét -Dinamikusan szabályozza a hideg és a forró gázt, hogy optimalizálja a hőcserét a fagyasztás során. -Csak egy gomb sok programhoz..: Gelato Excellent, Gelato Speed, Gelato Hard, Gelato Simply, Gelato Zero+, Sorbet Zero+, Gelato Crystal, Gelato Hot, Gelato Hot Age, Gelato Hot&Cold, Fruit Cremolata. -Választható inverter: Gelato Garnírozás, Gelato Manual, Szicíliai slush és Comfort:variegation. -Opcionális habverő a fagylalthoz: Fagylalt. Teljesítmény Központi tengely nélküli habverő, POM pengékkel a gelato teljes extrakciójához. Önszabályozó kaparókések a henger folyamatos tisztításához és a hozam maximalizálásához. Utóhűtés: hideg hőmérséklet aktiválása, a kivonás során a gelato állagának megőrzése érdekében. Kényelem A gép használata mindig egyenesen állva. Rozsdamentes acél szórófej zárral a gép elején, a mosás megkönnyítése érdekében. Egyszerű módja: a keverék előkészítése és pasztőrözése a tételes fagyasztóval. -Opcionális adagolóajtó, a Crystal programmal együtt a tartályok és üvegek töltésére használt Crystal programmal együtt. -Opcionális víz feltöltő a szükséges víz mennyiség pontos adagolásához, időt takarítva meg és elkerülve a mérési hibákat. -A tálcazáró alátét megkönnyíti a kivonást és a variálást. -Testre szabható gyártási menü. Megtakarítás A Carpigiani High Efficiency technológiája lehetővé teszi a gyártási idő, valamint az áram- és vízfogyasztás akár 30%-os csökkentését a korábbi generációs Carpigiani szakaszos fagyasztókhoz képest (30%-kal az RTX modellekhez képest). Biztonság Balesetmegelőzés a lekerekített sarkoknak köszönhetően. Automatikus leolvasztási eljárás a termelés gyors újra indításához áramkimaradás vagy véletlen leállás esetén. Opcionális Teorema: felügyelet és diagnózis az interneten keresztül a könnyebb segítségnyújtás érdekében Higiénia Egyrészes henger a maximális tisztaság és a garantált higiénia érdekében. Rozsdamentes acél kerekek. Forró mosás, levehető elszívócsatorna és az acéllemez Scotch-Brite-kezelés megkönnyíti a tisztítást. A késleltetett tisztítási ciklus garantálja a higiéniát a henger hőmérsékletének szabályozásával, miután a fagylaltot kivonták. Carpi Care kit & Carpi Clean kit: kérje őket a kereskedőjétől, hogy gépét higéniailag tökéletes állapotban tartsa. Műszaki adatok: Gyártó: CarpigianiModell:  Labotronic 20 90 HE-HMin. ciklusonkénti fagylaltmennyiség: 3.5  kg (5 L)Max. ciklusonkénti fagylaltmennyiség: 13 kg (19 L)Min. óránkénti fagylaltmennyiség:  20 kg (28 L)Max. óránkénti fagylaltmennyiség: 90 kg (135 L)Min. ciklusonkénti tempered chocolate: 2 kgMax. ciklusonkénti tempered chocolate: 4,5 kgMin. ciklusonkénti cremolata: 6 kgMax. ciklusonkénti cremolata: 13 kgMin. ciklusonkénti crystal: 6 kgMax. ciklusonkénti crystal: 13 kgMin.ciklusonként slush: 6 kgMax. ciklusonként slush: 13 kgMin. ciklusonkénti  Zero + :  3.5 kgMax. ciklusonkénti  Zero +:  12 kgTeljesítmény: 9 kW (25 A)Áramforrás: 400V /50 Hz/ 1 fázisVízhűtésMéretek: Mélység: 65 cm / Szélesség: 52 cm / Magasság: 140 cmSúly: 345 kg

Carpigiani - Tre BP lágyfagylaltgép Álló, csavart fagylaltok készítésére alkalmas fagylaltgép A Carpigiani 50 éve a lágyfagylaltok élvonalában. Minden idők legkelendőbb lágyfagylalt gépe, mely megállás nélkül magas teljesítmény biztosít minden helyszínen és éghajlati viszonyokon. Kerekekkel felszerelve, könnyen kezelhető és tisztítható. A Carpigiani Tre BP Export előnyei: Rozsdamentes acélból készült fogaskerekek a szivattyúban, ezzel biztosítva a fagylalt textúráját és kiváló minőségét. Túlfutás 40%-ról 80%-ra állítható. Az automatikus HOM rendszer folyamatosan ellenőrzi a fagylalt állagát. 3x nagyobb hatékonyságú habverő. Cserélhető műanyag kaparók a lágy, krémes fagylalthoz. A közvetlen expanziós hűtőhenger optimalizálja a hűtés hatékonyságát. A gyors fagyasztás leállás biztosítja a kevesebb pazarlást, a magasabb minőséget, és az energiatakarékosságot. Állítható adagolási sebesség.  Műszaki adatok: Gyártó: CarpigianiModell:  Tre BPKarok száma: 2 + 1      Keverék adagolása: szivattyú  Óránkénti gyártás: 75 g fagylalt: 480 adagHűtési rendszer: levegőhűtés / vízhűtés (opcionális)Hűtőközeg: R452 Teljesítmény:Áramforrás: 400V /50 Hz/ 3 fázisSúly: 265 kg 

Coldline W10ULA Modi Up fagylalt sokkoló 12 db keskeny fagylalttégelyhez MODI SOKKOLÓ Egyetlen készülék, amely számos funkció végrehajtását teszi lehetővé, amely a nap 24 órájában működik. Nincs többé szükség olyan készülékek vásárlására, amelyek csak a helyet foglalják. Nem csak helyet hanem pénzt is megtakarít. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Meleg vagy hideg? Gondolkodj: MODI-ban A MODI dinamikusan kezeli a hideg és a meleg intenzitását a hőmérséklet, a szellőztetés és a ciklusidő folyamatos szabályozásával. Egy olyan technológia, amely megőrzi az élelmiszerek jellegzetességeit, és meghosszabbítja a lejárati idejüket. Az erősített edzett üveggel védett MODI 4.3”-os érintőképernyője egyszerű használatot tesz lehetővé. Egyetlen érintéssel hozzáférhetsz a rendelkezésre álló programokhoz, vagy létrehozhat sajátot a személyes menüben. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Sokkolás, gyors fagyasztásVezérlés: 4,3" érintőképernyős kijelző USB porttalAjtók: Párnázott, antiszag rendszerrel ellátottAjtó tömítés: Mágneses, három kamrás és könnyen cserélhetőÉrzékelő: Tű-érzékelő 1 olvasási ponttal, gyors kioldással és könnyen cserélhetőMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőKapacitás fagylalt: 12 db fagylalt tégely (360 x 165 x 150 mm) vagy 12 db pozetti tégely (Ø 200 x 200 x 125 mm)Hőmérsékleti tartomány:  -40°C -  +10°C-igHűtőgáz: R452AOlvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 50 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 40 kg / ciklusBruttó kapacitás: 367 literTeljesítmény: 4120 WHűtési teljesítmény: 5440 WKlíma osztály: 5Beépített aggregátÁramforrás: 400-415 V - 50-60 Hz  (7,91A)Méret: 780 × 800 × 1563 mm (Szé x Mé x Ma)Csomagolási méret: 875 × 915 × 1826 mm (Szé x Mé x Ma)Bruttó súly: 195 kgCsomag tartalma: 3 pár polctartó sín, 3 db 60 x 40-es rácspolcVÍZHŰTÉSES KIVITEL

Coldline W10UL Modi Up fagylalt sokkoló 12 db keskeny fagylalttégelyhez MODI SOKKOLÓ Egyetlen készülék, amely számos funkció végrehajtását teszi lehetővé, amely a nap 24 órájában működik. Nincs többé szükség olyan készülékek vásárlására, amelyek csak a helyet foglalják. Nem csak helyet hanem pénzt is megtakarít. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Meleg vagy hideg? Gondolkodj: MODI-ban A MODI dinamikusan kezeli a hideg és a meleg intenzitását a hőmérséklet, a szellőztetés és a ciklusidő folyamatos szabályozásával. Egy olyan technológia, amely megőrzi az élelmiszerek jellegzetességeit, és meghosszabbítja a lejárati idejüket. Az erősített edzett üveggel védett MODI 4.3”-os érintőképernyője egyszerű használatot tesz lehetővé. Egyetlen érintéssel hozzáférhetsz a rendelkezésre álló programokhoz, vagy létrehozhat sajátot a személyes menüben. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Sokkolás, gyors fagyasztásVezérlés: 4,3" érintőképernyős kijelző USB porttalAjtók: Párnázott, antiszag rendszerrel ellátottAjtó tömítés: Mágneses, három kamrás és könnyen cserélhetőÉrzékelő: Tű-érzékelő 1 olvasási ponttal, gyors kioldással és könnyen cserélhetőMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőKapacitás fagylalt: 12 db fagylalt tégely (360 x 165 x 150 mm) vagy 12 db pozetti tégely (Ø 200 x 200 x 125 mm)Hőmérsékleti tartomány:  -40°C -  +10°C-igHűtőgáz: R452AOlvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 50 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 40 kg / ciklusBruttó kapacitás: 367 literTeljesítmény: 4120 WHűtési teljesítmény: 5440 WKlíma osztály: 5Beépített aggregátÁramforrás: 400-415 V - 50-60 Hz  (7,91A)Méret: 780 × 800 × 1563 mm (Szé x Mé x Ma)Csomagolási méret: 875 × 915 × 1826 mm (Szé x Mé x Ma)Bruttó súly: 195 kgCsomag tartalma: 3 pár polctartó sín, 3 db 60 x 40-es rácspolc

Műszaki adatok: Min. liter: 15 literMax. liter: 60 literÁramellátás: Kondenzátor: VízHz: 50Volt: 400Fázis: 3Teljesítmény: 7 kWMéretek: Szélesség: 350 mmMélység: 860 mmMagasság: 1030 mm

Orion Pozzetti BPGR11UI 8+8 tégelyes glicolos hűtéssel "Az Orion célja, hogy olyan fagylaltpultokat, süteményes vitrineket és vendéglátóipari berendezéseket kínáljanak a szakemberek számára, amelyek  modern megjelenésűek és legújabb technológiát tartalmazzák." - Claudio Bocchini-  Az új Orion pozzetti pultok: Orion tervezett egy pozzetti pultokból álló sorozatot, amely lehetővé teszi, hogy a helyiség rendelkezésre álló terét a lehető legjobban kihasználja a kompakt méreteknek köszönhetően. A technológiai teljesítmény minden pozzetti pult esetében azonos. Válassza ki azt a pozzetti pultot, amely a legjobban illik fagylaltozójának adottságaihoz, és az Orion garantálja, hogy a fagylalt mindig készen áll a tálalásra, és lenyűgözi az ügyfeleit! Glikolos változatban is elérhetők, amely garantálja az egyenletes hőmérsékletet. A fagylalt mindig készen áll a tálalásra, legyen szó akár a kiszolgáló, akár a tároló carapináról. Az új pozzetti sorozat lenyűgöző részletei és méretei úgy lettek kialakítva, hogy magukkal ragadják a figyelmet. 96 cm-es egyedi magasság, még a belső hűtőegységgel és tárolóval rendelkező pozzetti pult esetében is. Az Orion pozzetti a tökéletes választás, amely biztosítja az egyenletes hőmérsékletet az idő múlásával.  A fagylalt mindig készen áll a tálalásra, akár a kiszolgáló carapinából, akár a tartalék carapinából.  Egy szabadalom garantálja, hogy a fagylalt bármikor tökéletesen kanalazható legyen a nap folyamán, különösen a nagy forgalmú időszakokban, amikor szükség van a tartalék carapinára.  A fagylalt hőmérséklete mindkét pozzetti területen mindig egyenletes, akár a klasszikus glikolos technológiát, akár a ventillált verziót választjuk, amely minden modellhez elérhető a sorozatban. Műszaki adatok: Elektromos ellátás: 230V/50HzHűtési tartomány: -18/-20 CelsiusHűtőközeg: R452AHűtés: LevegőKlima osztály: 4Teljesítmény: 333WMéretek:650x710x960mm (széles, mély, magas)Az ár nem tartalmazza a tégelyeket!

Hard-o-Dynamic® Adaptive: Intelligens technológia, amely eldönti, hogy mi a legjobb a fagylaltodnak. -Automatikusan felismeri a keverék típusát és mennyiségét -Dinamikusan szabályozza a hideg és a forró gázt, hogy optimalizálja a hőcserét a fagyasztás során. Csak egy gomb, sok programhoz..:  Gelato Excellent, Gelato Speed, Gelato Hard, Gelato Simply, Gelato Zero+, Sorbet Zero+, Gelato Crystal, Gelato Hot, Gelato Hot Age, Gelato Hot&Cold, Fruit Cremolata. Választható inverter: Gelato Garnírozás, Gelato Manual, Szicíliai slush és Comfort:variegation. Opcionális habverő a fagylalthoz: Fagylalt. Teljesítmény Központi tengely nélküli habverő, POM pengékkel a gelato teljes extrakciójához. Önszabályozó kaparókések a henger folyamatos tisztításához és a hozam maximalizálásához. Utóhűtés: hideg hőmérséklet aktiválása a kivonás során a gelato állagának megőrzése érdekében. Kényelem A gép használata mindig egyenesen állva. Rozsdamentes acél szórófej zárral a gép elején, a mosás megkönnyítése érdekében. Egyszerű módja: a keverék előkészítése és pasztőrözése a tételes fagyasztóval. Opcionális adagolóajtó, a Crystal programmal együtt a tartályok és üvegek töltésére használt Crystal programmal együtt. Opcionális víz feltöltő a szükséges víz mennyiség pontos adagolásához, időt takarítva meg és elkerülve a mérési hibákat. A tálcazáró alátét megkönnyíti a kivonást és a variálást. Testre szabható gyártási menü. Megtakarítás A Carpigiani High Efficiency technológiája lehetővé teszi a gyártási idő, valamint az áram- és vízfogyasztás akár 30%-os csökkentését a korábbi generációs Carpigiani szakaszos fagyasztókhoz képest (30%-kal az RTX modellekhez képest). Biztonság Balesetmegelőzés a lekerekített sarkoknak köszönhetően. Automatikus leolvasztási eljárás a termelés gyors újra indításához áramkimaradás vagy véletlen leállás esetén. Opcionális Teorema: felügyelet és diagnózis az interneten keresztül a könnyebb segítségnyújtás érdekében. Higiénia -Egyrészes henger a maximális tisztaság és a garantált higiénia érdekében. -Rozsdamentes acél kerekek. -Forró mosás, levehető elszívó csatorna és az acéllemez Scotch-Brite-kezelés megkönnyíti a tisztítást. -A késleltetett tisztítási ciklus garantálja a higiéniát a henger hőmérsékletének szabályozásával, miután a fagylaltot kivonták. Carpi Care kit & Carpi Clean kit: kérje őket a kereskedőjétől, hogy gépét higéniailag tökéletes állapotban tartsa. Műszaki adatok: Gyártó: CarpigianiModell: Labotronic 15 60 HE-HHE (High Efficiency) rendszer (rövidebb termelési idő, kevesebb energia és vízfogyasztás)Min. ciklusonkénti fagylaltmennyiség: 2.5 kg (3.5 L)Max. ciklusonkénti fagylaltmennyiség: 10.5 kg (15 L)Min. ciklusonkénti tempered chocolate: 2 kgMax. ciklusonkénti tempered chocolate: 4,5 kgMin. ciklusonkénti cremolata: 5 kgMax. ciklusonkénti cremolata: 10.5 kgMin. ciklusonkénti crystal: 5 kgMax. ciklusonkénti crystal: 10.5 kgMin.Ciklusonkénti slush: 5 kgMax.Ciklusonkénti slush: 10.5 kgTeljesítmény: 7.6 kW (20 A)Áramforrás: 400V /50 Hz/ 3 fázisVízhűtésMéretek: Mélység: 65 cm / Szélesség: 52 cm / Magasság: 140 cmSúly: 270 kg

Orion Pozzetti BPG11UI 8 tégelyes glicolos hűtéssel "Az Orion célja, hogy olyan fagylaltpultokat, süteményes vitrineket és vendéglátóipari berendezéseket kínáljanak a szakemberek számára, amelyek  modern megjelenésűek és legújabb technológiát tartalmazzák." - Claudio Bocchini-  Az új Orion pozzetti pultok: Orion tervezett egy pozzetti pultokból álló sorozatot, amely lehetővé teszi, hogy a helyiség rendelkezésre álló terét a lehető legjobban kihasználja a kompakt méreteknek köszönhetően. A technológiai teljesítmény minden pozzetti pult esetében azonos. Válassza ki azt a pozzetti pultot, amely a legjobban illik fagylaltozójának adottságaihoz, és az Orion garantálja, hogy a fagylalt mindig készen áll a tálalásra, és lenyűgözi az ügyfeleit! Glikolos változatban is elérhetők, amely garantálja az egyenletes hőmérsékletet. A fagylalt mindig készen áll a tálalásra, legyen szó akár a kiszolgáló, akár a tároló carapináról. Az új pozzetti sorozat lenyűgöző részletei és méretei úgy lettek kialakítva, hogy magukkal ragadják a figyelmet. 96 cm-es egyedi magasság, még a belső hűtőegységgel és tárolóval rendelkező pozzetti pult esetében is. Az Orion pozzetti a tökéletes választás, amely biztosítja az egyenletes hőmérsékletet az idő múlásával.  A fagylalt mindig készen áll a tálalásra, akár a kiszolgáló carapinából, akár a tartalék carapinából.  Egy szabadalom garantálja, hogy a fagylalt bármikor tökéletesen kanalazható legyen a nap folyamán, különösen a nagy forgalmú időszakokban, amikor szükség van a tartalék carapinára.  A fagylalt hőmérséklete mindkét pozzetti területen mindig egyenletes, akár a klasszikus glikolos technológiát, akár a ventillált verziót választjuk, amely minden modellhez elérhető a sorozatban. Műszaki adatok: Elektromos ellátás: 230V/50HzHűtési tartomány: -18/-20 CelsiusHűtőközeg: R452AHűtés: LevegőKlima osztály: 4Teljesítmény: 641WMéretek:1150x710x960mm (széles, mély, magas)Akár nem tartalmazza a tégelyeket!

Fagylalt edény fedő Polikarbonát, HENDI, 360x165mm Polikarbonát fagylalt edényekkel kompatibilis. Műszaki leírás: Méret: 360x165mm

Carpigiani - UF 920 SP lágyfagylaltgép A Carpigiani
UF 920 SP lágyfagylaltgép egy nagy teljesítményű gép, amely
lehetővé teszi a
lágyfagylalt, sorbet és joghurt készítését egy menetben. Innovatív Hard-O-Tronic rendszerével és fokozott biztonsági funkcióival tökéletes választás a kiváló
minőségű fagyasztott
desszertek készítéséhez. Ráadásul egyszerű tisztítási
és higiéniai funkciói biztosítják a tisztaságot és az élelmiszerbiztonságot. Ha
megbízható és hatékony gépet keres, amely megfelel az igényeinek és felülmúlja
az elvárásait, akkor ne keressen tovább, mint a Carpigiani UF 920 SP
fagylaltkészítő gép! Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelTartály kapacítás:  20 + 20 LHengerűrtartalom: 3,8 LAromák: 2 + 1      Típus: Szivattyús vagy gravitációsÓránkénti gyártás: 75 g-os adagok  533 + 533  ( Szivattyús változat )    466 + 466 ( gravitációs változat )Levegőhűtés Hűtőközeg: R452 Teljesítmény: 8,7 kW - szivattyús változat / 8,5 kW gravitációs vátozat (20 A)Áramforrás: 400V / 50 Hz / 3 fázisSúly: 486 kg (szivattyús válozat) / 456 kg (gravitációs változat)

A Maestro*** HE Hot-Cold-Dynamic® Adaptive technológiát tartalmaz.  Intelligens technológia, amely eldönti, hogy mi a legjobb a krém, fagylalt számára A gép automatikus felismeri a keverék típúsát és mennyiségét, ennek segítségével a gép automatikusan kiválasztja a keverék számára a legmegfelelőbb beállítást. Dinamikusan szabályozza a hideg és a forró gáz adagolását, hogy a fagyasztás során a legoptimálisabb értéket kapja a gép. Nem csak  a hatékonyság fontos, hanem a bele fektetett energia is A gép nem változtatja meg a keverési időt, sebességet vagy hőmérsékletet, hanem a Hard -O-Dynamic rendszer segítségével pontosan meghatározza a fagylalthoz, krémhez szükséges hideg adagolást.  Carpgiani az új sorozatába minden előnyt átvett az RTL gépeiből. Ezek a gép rendelkezek HE (High Efficiency) rendszerrel, amely magas hatékonyságot jelent, rövidebb termelési idő, kevesebb energia és vízfogyasztás. Új kijelző, amelyen könnyen nyomon követhető a munkafolyamat A gép alkalmas különféle zselék, masszák, krémek és fagylaltok elkészítésere. Összesen 13 féle program érhető el a gép beállításaiban mint pl.: zero fagylalt, gyümölcs fagylalt, egyszerű fagylalt, jégkrém, vajkrémek... A gép rendelkezik egy 4 soros kijelzővel, amelyen könnyen beállíthatja a kívánt programot, értékeket és a program lefutását végig követheti. Műszaki adatok: Gyártó: CarpigianiModell: Maestro**HE (High Efficiency) rendszer (rövidebb termelési idő, kevesebb energia és vízfogyasztás)Min. ciklusonkénti fagylaltmennyiség: 2,5 kg (3,5 L)Max. ciklusonkénti fagylaltmennyiség: 10,5 kg (15 L)Min. ciklusonkénti tempered chocolate: 7,5 kgMax. ciklusonkénti tempered chocolate: 12,5 kgMin. ciklusonkénti cremolata: 5 kgMax. ciklusonkénti cremolata: 10,5 kgMin. ciklusonkénti crystal: 5 kgMax. ciklusonkénti crystal: 10,5 kgMin. ciklusonkénti slush: 5 kgMax. ciklusonkénti slush: 10,5 kgMin. ciklusonkénti topping: 6 kgMax. ciklusonkénti topping: 10 kgMin. ciklusonkénti yogurt: 5 kgMax. ciklusonkénti yogurt: 12 kgMin. ciklusonkénti zero+: 2,5 kgMax. ciklusonkénti zero+: 9,5 kgTeljesítmény: 7,6 kW (20A)Áramforrás: 400V /50 Hz/ 3fázisVízhűtésMéretek: Mélység: 65 cm / Szélesség: 52 cm / Magasság: 140 cmSúly: 320 kg

ILSA EVOLUTION AB10E4031 Fagylalt Sokkoló AISI 304 rozsdamentes acélból készült és külső scotch-brite szatén bevonattal; 60 mm vastag szigeteléssel, magas sűrűségű (40 kg/m3) HFC-mentes habbal; rozsdamentes acél állítható lábakkal; cella lekerekített belső sarkokkal a tökéletes tisztítás és higiénia érdekében; könnyen eltávolítható dróthálók GN 1/1 vagy 60×40 tepsikhez; elülső levegőkeringés a műszaki térben az egyenletes áramlás eloszlásához; rugós, önműködő, megfordítható ajtók eltávolítható mágneses tömítéssel; ajtónyitás érzékelővel, amely leállítja a ventilátort az ajtó nyitásakor; magmérő fűtött változatban is rendelhető alapértelmezett módon; 400V/50Hz háromfázisú tápellátás. Műszaki adatok: 15 GN 1/1 tálcaméret ( 60 x 40 )AISI 304 (ausztenites króm-nikkel acél) külső és belső belső burkolatPozitív ciklus (+90°C -> +3°C) sütőlemez: 40 kg/ciklusNegatív ciklus (+90°C -> -18°C) sütőlemez: 25 kg/ciklusLéghűtéses rendszerAutomatikus leolvasztásHűtő közeg: R 452AÁramforrás: 400 V - 50 HzTeljesítmény: 2500 W Méret: 800 x 825 x 1800  (szé x mé x ma )Súly: 210  Kg 

Rozsdamentes fagylalt tégely 360 x 250 x 120 mm Mélyhúzással gyártott, anyaga: rozsdamentes acél Méret: 360x250x120 mm (8 liter)Súly: 0,87 kg

Rozsdamentes fagylalt tégely 360 x 165 x 80 mm Mélyhúzással gyártott, anyaga: rozsdamentes acél Méret: 360 x 165 x 80 mm

STÖCKEL® Fagyis kanálmosó és szárító, falra szerelhető Stöckel: A tisztítórendszerek megfelelnek a jégkrém higiénikus értékesítésére vonatkozó valamennyi követelménynek, és nagyon gazdaságos vízfogyasztást biztosítanak. Minden kanálmosó 18/10 rozsdamentes acélból készül. Különböző modellek állnak rendelkezésre: kerek vagy szögletes, pultba vagy falra szerelhető modellként, gumi peremmel és természetesen állítható kanálzuhannyal. Az állandó vízáramlású tisztítómosdókkal ellentétben a Stöckel kanalas zuhanyok minimálisra csökkentik a vízfogyasztást. Szükség esetén a tisztítómosdók a belső és a külső tál további szárításához kapaszárítóval is szállíthatók. Műszaki adatok: Falra szerelhetőRozsdamentes acélVíz csatlakozássalTussal és szárítóvalLevegőmennyiség egyénileg állíthatóMérete: 295 x 110 x 330 mm ( szé x mé x ma )

SPM KARMA gravitációs lágyfagylaltgép Az eszköz 3 különböző konzisztencia szintet kínál. Maximum 120 tölcsért tud kiosztani óránként (75 gramm-os tölcsérek esetén). Az egyik legkisebb és legcsendesebb soft serve gép. Kisméretű pultos soft serve fagyigép. Tökéletes soft serve fagylalt és fagylalt joghurt kiszolgálására. Kapacitás: 6,5 liter termék a felső tartályban és 2,3 liter a fagyasztó hengerben. Gravitációs adagoló rendszer. A tartály hűtött, így a soft fagylalt és a fagylalt joghurt elkészítéséhez és kiszolgálásához szükséges idő gyorsabb. Katalogus! Technikai rajz! Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelKapacitás: 1 x 8,8 Liter (6,5 + 2,3)Áramforrás: 230V1 íz120 tölcsér/óraTeljesítmény: 1000 WattHűtőközeg: R452aMéret: 357 x 521 x 647 mm (szé x mé x ma)Súly: 70 kg

Coldline W10UL Modi Up fagylalt sokkoló 12 db keskeny fagylalttégelyhez MODI SOKKOLÓ Egyetlen készülék, amely számos funkció végrehajtását teszi lehetővé, amely a nap 24 órájában működik. Nincs többé szükség olyan készülékek vásárlására, amelyek csak a helyet foglalják. Nem csak helyet hanem pénzt is megtakarít. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Meleg vagy hideg? Gondolkodj: MODI-ban A MODI dinamikusan kezeli a hideg és a meleg intenzitását a hőmérséklet, a szellőztetés és a ciklusidő folyamatos szabályozásával. Egy olyan technológia, amely megőrzi az élelmiszerek jellegzetességeit, és meghosszabbítja a lejárati idejüket. Az erősített edzett üveggel védett MODI 4.3”-os érintőképernyője egyszerű használatot tesz lehetővé. Egyetlen érintéssel hozzáférhetsz a rendelkezésre álló programokhoz, vagy létrehozhat sajátot a személyes menüben. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Sokkolás, gyors fagyasztásVezérlés: 4,3" érintőképernyős kijelző USB porttalAjtók: Párnázott, antiszag rendszerrel ellátottAjtó tömítés: Mágneses, három kamrás és könnyen cserélhetőÉrzékelő: Tű-érzékelő 1 olvasási ponttal, gyors kioldással és könnyen cserélhetőMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak  (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőKapacitás fagylalt: 12 db fagylalt tégely (360 x 165 x 150 mm) vagy 12 db pozetti tégely (Ø 200 x 200 x 125 mm)Hőmérsékleti tartomány:  -40°C -  +10°C-igHűtőgáz: R290Olvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 50 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 40 kg / ciklusBruttó kapacitás: 367 literTeljesítmény: 4120 WHűtési teljesítmény: 5440 WKlíma osztály: 5Beépített aggregátÁramforrás: 400-415 V - 50-60 Hz  (7,91A)Méret: 780 × 800 × 1563 mm (Szé x Mé x Ma)Csomagolási méret: 875 × 915 × 1826 mm (Szé x Mé x Ma)Bruttó súly: 195 kgCsomag tartalma: 3 pár polctartó sín, 3 db 60 x 40-es rácspolc

Carpigiani - Pastomaster 120 HE Intelligens technológia, amely különös gondot fordít a keverékre Az adaptív cserélőszivattyúnak köszönhetően a Pastomaster HE intelligens technológiával rendelkezik, amely különös gondot fordít a keverékre. A zsírgolyókat nagymértékben mikronizálja 2-5 mikronos finomságúra, így teremtve meg a krémesebb fagylalt alapját. Az egy darabból álló cserepumpája maximális higiéniát tesz lehetővé még nyers tej esetén is. A kihúzható szállítószalag lehetővé teszi a különböző viszkozitású keverékek kezelését. Minőség GELATO- ÉS JOGHURTKEVERÉKEK: 9 alap program mindenféle alapvető és teljes gelato- és joghurtkeverék előállításához. SAUCES *Kizárólag a Pastomaster 60 HE modellekhez: Programok 7 szósz előállításához, amelyek az alapkeverékekkel együtt klasszikus zselé ízek, gyors előállításához is használhatók. SPECIALITÁSOK *Kizárólag a Pastomaster 60 HE modellekhez:  Programok 6 kézműves különlegesség előállításához, amelyeket a fagylaltozóban kínálhat. -INGYENES PROGRAMOK: 5 ingyenes program áll rendelkezésre, hogy a gelato kézműves személyre szabhassa és megjegyezhesse a saját pasztőrözési ciklusokat. SAJT: 8 program a gyártáshoz: Ricotta sajt, Robiola sajt, Lágy sajt, Kemény sajt, Speciális sajt, Főzött savó, Tömeges indítósajtok, Savó indító sajtok. TEJ: Hőkezelés, Menetrend szerinti hőkezelés, Alacsony tejpasztőrözés, Magas tejpasztőrözés előállítására szolgáló programok. A géphez tartozik egy receptkönyv részletes receptekkel és az összetevőkre vonatkozó információkkal, amelyek a gép elején található QR-kód beolvasásával letölthetők. Teljesítmény Csereszivattyú : Az összetevők keverednek és pasztőröznek a tartály alján található csereszivattyú csészében. Ez az exkluzív, szabadalmaztatott Carpigiani technológia garantálja: Magas mikronizálás: a milliméteres csésze-keverő kapcsolás és a különböző keverési sebességek különösen finom méretűre, 2 és 5 mikron közötti méretűre csökkentik a zsírgömböket, így a gelato krémesebb és stabilabb lesz. A kiváló hatékonyság lehetővé teszi a minimális adagokkal való munkát is, a keverék megégésének veszélye nélkül. Ezenkívül az eredeti száraz bain-marie rendszer megakadályozza a termék felhalmozódását. A kiváló hatékonyság lehetővé teszi, hogy minimális adagokkal is dolgozhasson a keverék megégésének kockázata nélkül. Ezenkívül az eredeti száraz bain-marie rendszer megakadályozza a termék felhalmozódását. Nyers tej: Az egyrészes csereszivattyú, az új csapkialakítás és a speciális szállítószalag* biztosítja a keverékek abszolút biztonságát, még nyers tej használata esetén is.      (*minden modellhez, tartalékalkatrészként is kapható). A kivehető Standard szállítószalagot sűrű és viszkózus összetevők befogadására, valamint magas szilárdanyag-tartalmú keverékek előállítására tervezték. Ideális mártások és sajtok előállításához is.  (Az eltávolítható Standard szállítószalag négyzet alakú, kisebb átmérővel a Pastomaster 60 és nagyobb átmérővel a Pastomaster 120 esetében). Ciklusidők: Az egy liter keverékre jutó hőcsere, a 85 °C-ra történő felmelegítés és a 4 °C-ra történő lehűlés rendkívül gyors: a 60 HE modellnél kevesebb mint 2 perc, a HE 120 modellnél kevesebb mint 1 perc. Ennél a technológiánál az energiafogyasztás és a pasztőrözési idők egyenesen arányosak az előállított keverék mennyiségével. Nagy teljesítmény*: Opcionális funkció, amely lehetővé teszi, hogy a teljes energiafogyasztás növekedése nélkül akár 20%** megtakarítást érjen el a felfűtési időkben. * Csak a Pastomaster 60 HE és a Pastomaster 60 HE P modellekhez érhető el. A vásárláskor kell megrendelni. ** A standard változathoz képest Kényelem Új megoldások a maximálisan egyszerű használatért Fedél és csereszivattyú: Vadonatúj kialakítású fedél, könnyen összeszerelhető és szétszerelhető. A csereszivattyúnak köszönhetően a fedelet kinyitva hozzáadhatja az összetevőket (miközben a keveréket kevergeti), teljes biztonságban dolgozva. Keverékszállító készlet: A keverékek higiénikus szállítására tervezett opcionális készlet. Vödörpolc: Acélból készült opcionális extra. Kivehető a könnyű mosás érdekében. Új megoldások a maximálisan egyszerű használatért Tömlőtartó: A gép hátulján található tartónak köszönhetően a víz tömlők úgy helyezhetők el, hogy a talajhoz képest felemelve maradjanak, így megkönnyítve a könnyű mozgást és a padló tisztítását. Víz feltöltés*: Új opcionális extra a receptúrához és/vagy a tisztításhoz szükséges pontos víz mennyiség adagolásához, időt takarítva meg és elkerülve a mennyiségi hibákat. A gép elején található QR-kód beolvasásával hozzáférhet a legfrissebb felszerelési információkhoz: Katalógus, használati útmutató és Carpi Care kit. MegtakarításCsökkentett vízfogyasztásCarpigiani HIGH EFFICIENCY technológia, nagy hatékonyságú motorokkal és nagy teljesítményű kondenzátorokkal felszerelve, amely maximális hatékonyságot biztosít a keverékek pasztőrözése során. A Pastomaster HE nagyvonalú megtakarítást biztosít a vízfogyasztásban, akár 30%-ot is az RTX pasztőrökhöz képest.BiztonságNagyobb üzembiztonság és a termelés fokozott ellenőrzéseFedél: A forrásban lévő folyadék kifröccsenésének elkerülése érdekében a habverő megáll a mozgásban, ha a fedelet felemelik, amikor a keverék 50 °C-nál melegebb.Elsötétítés és vízellátás leállítása: Elektromos áramszünet vagy a vízellátás megszakadása után, ha a hőmérséklet-idő paraméterek garantálni tudják, hogy a keverék nem szenvedett kárt, a pasztőröző újra indítja az aktuális programot. Ellenkező esetben automatikusan új teljes pasztőrözési ciklust indít, és a kijelzőn megjelenő üzenettel figyelmezteti a felhasználót.A TEOREMA segítségével a gépet interneten, PC-n, táblagépen és okostelefonon keresztül is felügyelheti. A műszaki szerviz megkönnyíti a távolról történő vezérlés és diagnosztika lehetőségének köszönhetően.A feldolgozás során, amikor a hőmérséklet meghaladja az 50°C-ot, a kijelző pirosra vált, hogy figyelmeztesse a kezelőt, hogy a gép belsejében melegített termékek vannak. Ez a vizuális jelzés segít megelőzni a forró termékekkel való helytelen műveleteket.Ergonomikus kialakítás: Fokozott balesetmegelőzés a lekerekített sarkokkal.HigiéniaMegkönnyített tisztítás és garantált higiénia.Hőmérséklet-szabályozott csap: A keverék folyamatosan kering a csapban, biztosítva a megfelelő üzemi hőmérsékletet mind a pasztőrözés, mind a tárolási/érlelési fázisban.A csap mindig tiszta: Az új forma lehetővé teszi, hogy a keverőcsapot bármikor, a gyártás bármely szakaszában el lehessen mosni.-Teljes körű tisztítás: Az új csap, a levehető szállítószalag és az egy darabból álló csésze lehetővé teszi a gép teljes és egyszerű tisztítását.Az új rozsdamentes acél kerekek még a legagresszívabb tisztítószerekkel történő gyakori mosást is kibírják.Az új, rozsdamentes acélból készült szórófej a gép elején található, a henger és az ernyő könnyebb tisztítása érdekében, valamint az ajtóval való keresztirányú manőverezés elkerülése érdekében. A permetező a használat közbeni könnyebb kezelés érdekében rögzíthető is.Még a felületek tisztítása is gyors, mivel a rozsdamentes acél Scotch-Brite kezelésének köszönhetően ellenáll a foltoknak és a zsírmaradványoknak.Carpi Care kit & Carpi Clean kit: kérje őket a márkakereskedőjétől, hogy gépe mindig higiéniailag tökéletes legyen.Műszaki adatok:Rozsdamentes kivitelMin. Tartály kapacitás: 30 LMax. Tartály kapacítás: 120 LMin. Joghurtgyártás: 30 kgMax. joghurt gyártás: 90 kgMotorfordulatszám a habverőhöz: 7Termelés : 120 LTermelés: 120 percTeljesítmény: 11,2 kWÁramforrás: 400V / 50 Hz / 3 fázisVízhűtésesMéret: 900 x 650 x 105 mm (szé x mé x ma)Súly: 269 kg

Rozsdamentes fagylalt tégely 180 x 165 x 120 mm Mélyhúzással gyártott, anyaga: rozsdamentes acél Méret: 180 x 165 x 120 mm (2,5 liter)Súly: 0,33 kg