Request a quote by phone!
Firex CBTV130A V1 Cucimix gőzös multifunkcionális ipari főzőedény beépített keverővel, 135 literes A Cucimix minden szakács barátságos segítője, képes minden folyamatot önállóan és könnyen kezelni. Nagyszerű eszköz a konyhában, amely lehetővé teszi, hogy összekeverje tapasztalatát és kreativitását a magas mennyiségű és magas fokú automatizálás követelményeivel. AUTOMATIKUS VÍZFELTÖLTÉS A 90, 130, 180 és 310 literes verziókban liter számlálóval hideg és meleg vízhez (akár 90°C-ig) KEVERŐ A forgó eszköz, 2 vagy 3 karral, nagy önállóságot garantál az étel főzésének kezelésében. A forgás mindkét irányban lehetséges, és sebessége a vezérlőpanelről állítható. A keverő Teflonnal és acél kaparóval van felszerelve, melyek eltávolíthatók a tisztítás céljából. LEFOLYÓ SZELEPEK (opcionális) Lehetőség van a gépet különböző típusú leeresztő szelepekkel felszerelni. TARTÓ LÁBAK Az AISI 304 rozsdamentes acél lábak állíthatók a szintezéshez. A lábak az adott kipakolási magassághoz igazíthatók. ÉRZÉKELŐ Érzékelő érintkezik a termékkel, hogy pontosan tudja kezelni a legérzékenyebb főzési folyamatokat is. Egy érzékelő beillesztve a főzési felület alá, a hőmérséklet szabályozásához 20 és 220 Celsius fok között. FTC Praktikus és intuitív, legújabb generációs érintővezérlés, mellyel beállítható és szabályozható minden funkció. Műszaki leírás: Kapacitás: 135 literKijelző: ÉrintőképernyősNyomás: 0,45 barFedél: NyomástartóHőmérséklet: 20 - 200°CAdag: 50 - 70 kgTeljesítmény: 18,2 kWÁramforrás: 230V / 1 fázis / 50 HzMéret: 1455 x 1290 x 1335 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 1590 x 1440 x 1600 mm (szé x mé x ma)Nettó súly: 525 kg Bruttó súly: 615 kg