New
SILVER MONO 50 T pohár és tányér mosogatógép, digitális kijelzővel
Tányér és pohármosó
Request a quote by phone!
New
New
New
New
SILVER TOP EL 500 H+ tányér és pohár mosogatógép, higiénia plus, beépített vízlágyítóval
Tányér és pohármosó
Request a quote by phone!
New
New
New
New
New
New
New
New
New
New
New
New
New
New
New
New
Modular Roc 700-as asztali, elektromos melegentartó, bain-marie, alsó tároló ajtóval, 400 mm
Melegentartó(700)
Request a quote by phone!
New
New
New
Rational iCombi Pro XS kombisütő, kombipároló elektromos
Elektromos kombisütő
Request a quote by phone!
New
New
New
New
New
New
New
New
New
New
New
New
Rational iCombi Pro 10-2/1 kombisütő, kombipároló elektromos
Elektromos kombisütő
Request a quote by phone!
New
Rational iCombi Pro 6-2/1 kombisütő, kombipároló gázos kivitel
Gázos kombisütő
Request a quote by phone!
New
Rational iCombi Pro 6-2/1 kombisütő, kombipároló elektromos
Elektromos kombisütő
Request a quote by phone!
New
Rational iCombi Pro XS 6-2/3 kombisütő, kombipároló elektromos
Elektromos kombisütő
Request a quote by phone!
Tányér és pohármosó
SILVER MONO 50 T pohár és tányér mosogatógép, digitális kijelzővel
Request a quote by phone!
Egyszerű és univerzális A MONO szériájú mosogatógépek ideálisak bárok, éttermek, hotelek és kisebb közétkezdék számára. A vállalat nagy hangsúlyt fektetett a MONO sorozatú gépek tervezésére, kivitelezésére. A végeredmény egy szépen megtervezett és kialakított mosogatógép lett, amely nagy teherbírású, mindez ésszerű árak mellet. A gépek újonnan áttervezett kezelőpanellel rendelkeznek. A felhasználó igényei szerint számos különféle funkcióval kibővíthető pl.: beépített vízlágyító, mosószeradagoló, leeresztő szivattyú és hideg vizes öblítés. Három mosási ciklus között tudunk választani, tökéletesen igazítva a gép teljesítményéhez és a tisztítandó edények szennyezettségéhez. Új elektronikus vezérlőpanellel ellátva. Jellemzők: AISI 304 rozsdamentes burkolatZaj és hőálló ajtóDupla falú ajtószigetelés, biztonsági mikrokapcsolóvalMélyhúzással gyártott, lekerekített fenekű tankTúlfolyó és leeresztő cső, háromszoros mosószivattyú védelemCseppmentes tető, amely biztosítja a higiéniát a frissen mosott edényeknekKönnyű mosó és öblítő kar, a legjobb hatékonyság elérése érdekében akkor is, ha a víznyomás gyengébbKönnyen eltávolítható mosó- és öblítőkar, amely megkönnyíti a napi takarítás Thermostop rendszer: az öblítés csak akkor indul el, amikor a bojlerben lévő víz eléri a 85°C-otÚj elektronikus vezérlésBelső műanyag szennyfelfogó szűrőkVÍZLÁGYÍTÓ használata a GARANCIA feltétele!Műszaki adatok: Max. magasság: 345 mm - 600 db/óra Max. magasság: 320 mm - 1000 db/óra 500 x 500 mm Modell: SILVER 50 T MONOÖblítőszer adagolóvalGravitációs ürítésselMosási programok száma: 4 dbTeljesítmény: 60/40/30/20 kosár/óraMosási ciklusok: 60/90/120/180 /másodpercMosószivattyú: 650WTeljes fogyasztás: 5150WBojler kapacitása: 29 LiterKazán kapacitás: 5,7 LiterVízfogyasztás: 2,3 Liter/ciklusÁramforrás: 400VKosár mérete: 500x500 mmMérete: 590 x 600 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 57 kgVálasztható opciók: Leeresztő szivattyú: 40.500 Ft + áfaMosószer adagoló: 44.500 Ft + áfaPerisztaltikus öblítőszer adagoló: 24.000 Ft + áfaHideg öblítés: 16.500 Ft + áfa
New
Tányér és pohármosó
SILVER MONO 50 ECO pohár és tányér mosogatógép
Request a quote by phone!
Egyszerű és univerzális A MONO szériájú mosogatógépek ideálisak bárok, éttermek, hotelek és kisebb közétkezdék számára. A vállalat nagy hangsúlyt fektetett a MONO sorozatú gépek tervezésére, kivitelezésére. A végeredmény egy szépen megtervezett és kialakított mosogatógép lett, amely nagy teherbírású, mindez ésszerű árak mellet. A gépek újonnan áttervezett kezelőpanellel rendelkeznek. A felhasználó igényei szerint számos különféle funkcióval kibővíthető pl.: beépített vízlágyító, mosószeradagoló, leeresztő szivattyú és hideg vizes öblítés. Jellemzők: AISI 304 rozsdamentes burkolatZaj és hőálló ajtóDupla falú ajtószigetelés, biztonsági mikrokapcsolóvalMélyhúzással gyártott, lekerekített fenekű tankTúlfolyó és leeresztő cső, háromszoros mosószivattyú védelemCseppmentes tető, amely biztosítja a higiéniát a frissen mosott edényeknekKönnyű mosó és öblítő kar, a legjobb hatékonyság elérése érdekében akkor is, ha a víznyomás gyengébbKönnyen eltávolítható mosó- és öblítőkar, amely megkönnyíti a napi takarítás Thermostop rendszer: az öblítés csak akkor indul el, amikor a bojlerben lévő víz eléri a 85°C-ot
Belső műanyag szennyfelfogó szűrőkVÍZLÁGYÍTÓ használata a GARANCIA feltétele!Műszaki adatok: Max. magasság: 345 mm - 450 db/óra Max. magasság: 320 mm - 750 db/óra 500 x 500 mm Modell: SILVER 50 ECO MONOÖblítőszer adagolóvalGravitációs ürítésselMosási programok száma: 1 dbTeljesítmény: 30 kosár/óraMosási ciklusok: 120 /másodpercMosószivattyú: 650WTeljes fogyasztás: 3450WBojler kapacitása: 29 LiterKazán kapacitás: 5,7 LiterVízfogyasztás: 2,3 Liter/ciklusÁramforrás: 230VKosár mérete: 500x500 mmMérete: 590 x 600 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 57 kgVálasztható opciók: Mosószer adagoló: 44.500 Ft + áfaPerisztaltikus öblítőszer adagoló: 24.000 Ft + áfa
Belső műanyag szennyfelfogó szűrőkVÍZLÁGYÍTÓ használata a GARANCIA feltétele!Műszaki adatok: Max. magasság: 345 mm - 450 db/óra Max. magasság: 320 mm - 750 db/óra 500 x 500 mm Modell: SILVER 50 ECO MONOÖblítőszer adagolóvalGravitációs ürítésselMosási programok száma: 1 dbTeljesítmény: 30 kosár/óraMosási ciklusok: 120 /másodpercMosószivattyú: 650WTeljes fogyasztás: 3450WBojler kapacitása: 29 LiterKazán kapacitás: 5,7 LiterVízfogyasztás: 2,3 Liter/ciklusÁramforrás: 230VKosár mérete: 500x500 mmMérete: 590 x 600 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 57 kgVálasztható opciók: Mosószer adagoló: 44.500 Ft + áfaPerisztaltikus öblítőszer adagoló: 24.000 Ft + áfa
New
Tányér és pohármosó
SILVER EXCEL 500 H+ pohár és tányér mosogatógép
Request a quote by phone!
Könnyen kezelhető, intuitív A Silver EXCEL típusú mosogatógépei az egyszerűség és az ésszerűség jegyében készültek. A mosogatógépek kezelése könnyű, logikus és értelemszerű. A LCD kijelzőn keresztül és a több színben világító Start/Stop gomb segítségével nyomon követhetjük a gép működését, hőmérsékletét a kiválasztott mosási ciklust és az aktuális állapotot. Öndiagnosztikai rendszerének köszönhetően minden rendellenességről információt kapunk. Az innovatív öblítés a hat mosási program a kiváló teljesítmény a könnyű kezelhetőség, lehetővé teszik, hogy ezek a gépek rendkívül versenyképesek és sokoldalúak legyenek. Multicolor Start / Stop gomb A megújult Start / Stop gomb segítségével nyomon követhetjük az éppen aktuális mosási állapotot. FEHÉR: Program kiválasztásaPIROS: Töltés és fűtésPIROS VILLOGÁS: Riasztás, hiba jelzésZÖLD: Működésre kész ZÖLD ÉS KÉK: VégciklusKÉK: Ciklus aktívKÉK VILLOGÁS: A tartály kifolyása, a kazán teljes lefolyása, öntisztítás és regenerálás PLUS rendszerA SILVER kifejlesztett egy innovatív öblítő rendszert, amelynek köszönhetően az öblítési folyamat állandó hőmérsékleten és állandó víznyomáson történik, külső körülményektől függetlenül. A PLUS rendszer a kazánba lévő vizet egy nyomásfokozó szivattyú segítségével vezeti a gép belsejébe, az öblítőfúvókákon keresztül. A szivattyú segítségével az öblítéshez használt víznyomás egyenletes, függetlenül a vízhőmérsékletétől és a hálózati víznyomástól. A 85 °C-os kazánvíz hőmérséklete az öblítési ciklus alatt pontos és állandó marad, mivel a kazán újratöltése csak az öblítési ciklus elvégzése után következik be, megakadályozva a friss víz és a kazán meleg víze közötti keveredést.Jellemzők:Innovatív öblítő rendszerének köszönhetően, csökken a víz a mosószer és az energiafogyasztásSzennyvíz részleges leeresztése öblítés előtt, hogy kevesebb legyen a mosó- és energia hulladék6 mosási ciklus, 4 részleges mosóvíz elvezetéssel és 2 teljes mosóvíz elvezetéssel az öblítés ciklus megkezdése előttMulticolor Start/ Stop gombLCD kijelzőÖndiagnosztikai rendszerPLUS rendszer nyomásfokozó szivattyúvalMosószer és öblítőszer adagolóvalBeépített ürítőszivattyúvalThermostop rendszer: az öblítés csak akkor indul el, ha bojlerben lévő víz a 85°C-ot elériGyors tartályfűtésMélyhúzott és ferde tartály a tökéletes lefolyáshozVÍZLÁGYÍTÓ használata a GARANCIA feltétele!Műszaki adatok: Max. magasság: 340 mm - 600 db/óra Max. magasság: 340 mm - 1000 db/óra 530 x 325 mm 500 x 500 mm Modell: SILVER EXCEL 500Öblítőszer adagolóvalMosószer adagolóvalLeeresztő szivattyúvalMosási programok száma: 10Teljesítmény: 55 °C -on */6/4/42/30/20/60/30 - 20/10 kosár/óraMosási ciklusok: */180/630/60/120/180/60/120 - 180/360 / másodpercMosószivattyú: 650W / 250WTeljes fogyasztás: 6650WBojler kapacitása: 10 - 7 LiterKazán kapacitás: 11 LiterVízfogyasztás: 3,5 - 7 Liter/ciklusÁramforrás: 400VKosár mérete: 500x500 mmMérete: 600 x 610 x 850 mm (szé x mé x ma)Választható opciók: Perisztaltikus öblítőszer adagoló: 20.000 Ft + áfa
New
Tányér és pohármosó
SILVER EXCEL 500 Small pohár és tányér mosogatógép
Request a quote by phone!
Könnyen kezelhető, intuitív A Silver EXCEL típusú mosogatógépei az egyszerűség és az ésszerűség jegyében készültek. A mosogatógépek kezelése könnyű, logikus és értelemszerű. A LCD kijelzőn keresztül és a több színben világító Start/Stop gomb segítségével nyomon követhetjük a gép működését, hőmérsékletét a kiválasztott mosási ciklust és az aktuális állapotot. Öndiagnosztikai rendszerének köszönhetően minden rendellenességről információt kapunk. Az innovatív öblítés a hat mosási program a kiváló teljesítmény a könnyű kezelhetőség, lehetővé teszik, hogy ezek a gépek rendkívül versenyképesek és sokoldalúak legyenek. Multicolor Start / Stop gomb A megújult Start / Stop gomb segítségével nyomon követhetjük az éppen aktuális mosási állapotot. FEHÉR: Program kiválasztásaPIROS: Töltés és fűtésPIROS VILLOGÁS: Riasztás, hiba jelzésZÖLD: Működésre kész ZÖLD ÉS KÉK: VégciklusKÉK: Ciklus aktívKÉK VILLOGÁS: A tartály kifolyása, a kazán teljes lefolyása, öntisztítás és regenerálás PLUS rendszerA SILVER kifejlesztett egy innovatív öblítő rendszert, amelynek köszönhetően az öblítési folyamat állandó hőmérsékleten és állandó víznyomáson történik, külső körülményektől függetlenül. A PLUS rendszer a kazánba lévő vizet egy nyomásfokozó szivattyú segítségével vezeti a gép belsejébe, az öblítőfúvókákon keresztül. A szivattyú segítségével az öblítéshez használt víznyomás egyenletes, függetlenül a vízhőmérsékletétől és a hálózati víznyomástól. A 85 °C-os kazánvíz hőmérséklete az öblítési ciklus alatt pontos és állandó marad, mivel a kazán újratöltése csak az öblítési ciklus elvégzése után következik be, megakadályozva a friss víz és a kazán meleg víze közötti keveredést.Jellemzők:Innovatív öblítő rendszerének köszönhetően, csökken a víz a mosószer és az energiafogyasztásSzennyvíz részleges leeresztése öblítés előtt, hogy kevesebb legyen a mosó- és energia hulladék6 mosási ciklus, 4 részleges mosóvíz elvezetéssel és 2 teljes mosóvíz elvezetéssel az öblítés ciklus megkezdése előttMulticolor Start/ Stop gombLCD kijelzőÖndiagnosztikai rendszerPLUS rendszer nyomásfokozó szivattyúvalMosószer és öblítőszer adagolóvalBeépített ürítőszivattyúvalThermostop rendszer: az öblítés csak akkor indul el, ha bojlerben lévő víz a 85°C-ot elériGyors tartályfűtésMélyhúzott és ferde tartály a tökéletes lefolyáshozVÍZLÁGYÍTÓ használata a GARANCIA feltétele!Műszaki adatok: Max. magasság: 260 mm - 450 db/óra Max. magasság: 260 mm - 750 db/óra 530 x 325 mm 500 x 500 mm Modell: SILVER EXCEL 500Öblítőszer adagolóvalMosószer adagolóvalLeeresztő szivattyúvalMosási programok száma: 8Teljesítmény: 55 °C -on */42/40/30/60/40 - 20/10 kosár/óraMosási ciklusok: */60/90/120/60/90 - 180/360 / másodpercMosószivattyú: 350W / 250WTeljes fogyasztás: 6350WBojler kapacitása: 10 - 7 LiterKazán kapacitás: 11 LiterVízfogyasztás: 3,5 - 7 Liter/ciklusÁramforrás: 400VKosár mérete: 500x500 mmMérete: 600 x 610 x 730 mm (szé x mé x ma)Választható opciók: Perisztaltikus öblítőszer adagoló: 20.000 Ft + áfa
New
Tányér és pohármosó
SILVER TOP EL 500 H+ tányér és pohár mosogatógép, higiénia plus, beépített vízlágyítóval
Request a quote by phone!
Megszokott eredmény az új generációs SILVER gépekkel Teljesen szigetelt, dupla falú pohár és tányérmosogató gépek. Csendesek, megbízhatóak és nagy teherbírással rendelkeznek. A gépek 4 különböző mosási programmal felszereltek. Az alap EL gépek mellet, elérhetőek a PLUS verziójú mosogatógépek is. Jellemzők: Beépített mosószer és öblítőszer adagolóvalHigiánia plusz rendszerrelThermostop rendszer: az öblítés csak akkor indul el, amikor a bojlerben lévő víz eléri a 85°C-otMosási és öblítési vízhőmérséklet kijelzéseKettős falszerkezet, AISI 304 rozsdamentes acél anyagbólLejtős, mélyhúzással gyártott, lekerekített fenekű tankMélyhúzott kosársínekAz ajtó becsukására induló automatikus mosogatási folyamat4 mosogatási programBeépített vízlágyító, automatikus regenerálássalMűszaki adatok: Max. magasság: 340 mm - 825 db/óra Max. magasság: 325 mm - 1375 db/óra 530 x 325 mm 500 x 500 mm Modell: SILVER EL 500 TOP HYGIENEÖblítőszer és mosószer adagolóvalGravitációs ürítésselBeépített vízlágyító, automatikus regenerálássalMosási programok száma: 4 Teljesítmény: 43/40/20/5 kosár/óraMosási ciklusok: 60/90/180/630 másodpercMosószivattyú: 650WTeljes fogyasztás: 5150WBojler kapacitása: 16,5 LiterKazán kapacitás: 5,7 LiterVízfogyasztás: 2,3 Liter/ciklusÁramforrás: 400VKosár mérete: 500x500 mmMérete: 600 x 610 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 64 kgVálasztható opciók: Leeresztő szivattyú: 34.500 Ft + áfaPerisztaltikus öblítőszer adagoló: 20.000 Ft + áfaNyomásfokozó szivattyú: 48.500 Ft + áfa
New
GN edények
Rozsdamentes gastronorm GN 2/3 edény 20mm
6 € + vat
Méret: 355x325x20 mm Mélyhúzással gyártott, anyaga: rozsdamentes acél
New
GN edények
Rozsdamentes gastronorm GN 1/2 edény 20mm
4 € + vat
Mélyhúzással gyártott, anyaga: rozsdamentes acél. Mérete: 325 x 265 x 20 mm Súly: 0,47 kg
New
GN edények
Rozsdamentes gastronorm GN 2/3 edény 65mm
9 € + vat
Mélyhúzással gyártott, anyaga: rozsdamentes acél Mérete: 355 x 325 X 65 mm Súly: 0,67 kg
New
GN edények
Rozsdamentes gastronorm GN 1/1 edény 40mm perforált
11 € + vat
Méret: 530x325x40 mm Mélyhúzással gyártott, anyaga: rozsdamentes acél.
New
GN edények
Rozsdamentes gastronorm GN 1/1 edény 40mm
8 € + vat
Mélyhúzással gyártott, anyaga: rozsdamentes acél. Mérete: 530 x 325 x 40 mm
New
GN edények
Rozsdamentes gastronorm GN 2/3 edény 100mm
11 € + vat
Mélyhúzással gyártott, anyaga: rozsdamentes acél. Méret: 355x325x100 mm Súly: 0.84 kg
New
GN edények
Rozsdamentes gastronorm GN 1/1 edény 100mm
12 € + vat
Mélyhúzással gyártott, anyaga: rozsdamentes acél. Mérete: 530 x 325 x 100 mm Súly: 1,23 kg
New
GN edények
Rozsdamentes gastronorm GN 1/6 edény 150mm
6 € + vat
Mélyhúzással gyártott, anyaga: rozsdamentes acél. Mérete: 176 x 162 x 150 mm
New
GN edények
Rozsdamentes gastronorm GN 1/6 edény 65mm
3 € + vat
Mélyhúzással gyártott, anyaga: rozsdamentes acél. Mérete: 176 x 162 x 65 mm Súly: 0,2 kg
New
GN edények
Rozsdamentes gastronorm GN 1/3 edény 200mm
12 € + vat
Mélyhúzással gyártott, anyaga: rozsdamentes acél. Mérete: 325 x 175 x 200 mm Súly: 0,87 kg
New
GN edények
Rozsdamentes gastronorm GN 1/3 edény 65mm
5 € + vat
Mélyhúzással gyártott, anyaga: rozsdamentes acél Mérete: 325 x 175 x 65 mm Súly: 0,41 kg
New
GN edények
Rozsdamentes gastronorm GN 1/2 edény 100mm
8 € + vat
Mélyhúzással gyártott, anyaga: rozsdamentes acél. Mérete: 325 x 265 x 100 mm Súly: 0,61 kg
New
GN edények
Rozsdamentes gastronorm GN 1/2 edény 65mm
6 € + vat
Mélyhúzással gyártott, anyaga: rozsdamentes acél. Mérete: 325 x 265 x 65 mm Súly: 0,52 kg
New
GN edények
Rozsdamentes gastronorm GN 1/1 edény 200mm füles
23 € + vat
Mélyhúzással gyártott, anyaga: rozsdamentes acél. Mérete: 530 x 325 x 200 mm
New
GN edények
Polipropilén gastronorm fedő 1/4 edényre
1 € + vat
Polipropilén gastronorm fedő 1/4 edényre Polipropilén élelmiszer biztos anyagból készült gastronorm edény fedő. Méret: 264 x 162 mm
New
Melegentartó(700)
Modular Roc 700-as asztali, elektromos melegentartó, bain-marie, alsó tároló ajtóval, 400 mm
Request a quote by phone!
Modular Roc 700-as asztali, elektromos melegentartó, bain-marie, alsó tároló ajtóval, 400 mm RocErő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 700-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 700-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok:Rozsdamentes kivitelAsztali kivitelElektromos kivitelKereszttartók a tálcák alátámasztásáraKézi vízfeltöltésTúlfolyóHőfokszabályzóPerforált álfenékTartozék: 1 db GN 1/1 Alsó tárolóAcél ajtó kivitel (AISI 304)Teljesítménye: 1,5 kWÁramforrás: 220-240 VMérete: 400 x 730 x 870 mmSúly: 46,6 kg
New
GN edények
Rozsdamentes gastronorm GN 1/4 edény 20mm
3 € + vat
Mélyhúzással gyártott, anyaga: rozsdamentes acél. Mérete: 264 x 162 x 20 mm (szé x mé x ma) Súly: 0,35 kg
New
GN edények
Rozsdamentes gastronorm GN 2/1 edény 65mm
24 € + vat
Méret: 650 x 530 x 65 mm (szé x mé x ma) Mélyhúzással gyártott, anyaga: rozsdamentes acél.
New
Elektromos kombisütő
Rational iCombi Pro XS kombisütő, kombipároló elektromos
Request a quote by phone!
Rational iCombi Pro XS E elektromos kombisütőiDensity ControlHatékonyság újraértelmezve: felejtse el a helyigényes főző készülékeket, és hagyja, hogy az iCombi Pro elvégezze a munkát. Kevesebb, mint kb. 1 m2-en. Hús, hal, szárnyas, zöldség, pékáru. Á la carte éttermek, vendéglők, üzemi étkeztetés és házhoz szállítással foglalkozó vállalkozások számára. Az intelligens működésnek köszönhetően nem lesz szükség további eszközökre. A iDensity Control(erős légkeringetés és párátlanítás) 50%-kal nagyobb termelékenységet eredményez 10%-kal rövidebb főzési idő mellett*. Egységes sütési eredményt ad még a sarkokban is. *A korábbi kombisütőhöz képest.Bemutató videoÁttekintésAz iDensity Control egy intelligens hőfokkezelő: kölcsönhatás van a főzőkamrában található szenzorok, az aktív párátlanító és az áramlás-optimalizált kamra között. Ezek együttesen olyan hőmérsékletet eredményeznek, mely rendkívüli termelékenységet és kitűnő sütési-főzési eredményt tesz lehetővé. Szenzorok a főzőkamrábanA szenzorok másodpercenként érzékelik és felismerik a főzőkamrában adott körülményeket, például a szükséges energiamennyiséget, ami a hőmérséklet és a páratartalom kombinációja, és optimálisan beállítható a sütni kívánt ételhez és a kívánt végeredmény eléréséhez. Egyéni hőmérsékletet állít be, egyöntetű minőségű ételt biztosít, és működtetése speciális tapasztalatot nyújt. Mindezt rövidebb főzési idő mellett. PárátlanításTípustól függően akár 130%-kal nagyobb a párátlanító pipa keresztmetszete, mely sokkal hatékonyabb párátlanítást tesz lehetővé. Az erős vákuum technológia segítségével gyorsabban és hatékonyabban távolítható el a pára a főzőkamrából, így biztosítja a pékáruk, kenyerek esetében a ropogós kérget és széleket. Grillezett ételek esetén a szép mintázatot és a finom sült ízt. Mindezt olyan precízen, hogy az étel nem szárad ki. Főzőkamra mértanaAz új főzőkamra mértanilag optimalizálja a légáramlást, így az energia még egyenletesebben oszlik el, még a sarkokban is. Gyorsabb főzés érdekében nagyobb energia behatás használható fel. A tökéletes pirításhoz egyenletes, egyöntetű energia érkezik az ételbe. Más szóval: jó a végeredmény, mindig, minden egyes polcon. Akár 45 szelet pulyka estében is. Friss gőz100% higiénikus friss gőz a precíz gőz hőmérséklet és a maximum gőz telítettség biztosítja a kitűnő minőséget 30 °C-tól,130 °C-ig, kevésbé megpakolva, vagy akár teljesen megtöltve a polcokat. Készüljön benne lazac, dim sum vagy éppen flan, bármely méretben. Még a leglágyabb állagú étel sem ragad le. Nagyon praktikus: a gőz generátor automatikusan revétlenít a tisztítási folyamat részeként. VentilátorA ventilátor kerekének forgásiránya és sebessége intelligensen alkalmazkodik a sütni-főzni kívánt termékhez, annak mennyiségéhez és a főzési szinthez. Ez egy egyedi mozgásmintát teremt, amely intelligens módon szabályozza a levegőt, és áramoltatja az energiát ahová szükséges. Ha a hőfokkezelő rendszer úgy kívánja, a ventilátor kerekei ellentétes irányba forognak. Mindezt akár 120 km/h sebességgel. Az optimális hőelosztás és egységes eredmény elérése érdekében az iCombi Pro további ventilátor kerekekkel rendelkezik. Ez garantálja a magas minőséget a főzőkamra minden sarkában. Tartalék kapacitásKöszönhetően a légáramlás felfűtésnek amely 300 °C-ig terjed, a pizza ropogós lesz, a steak rendelkezik a grill mintázattal. Még a fagyasztott termékek is, mint a csirke nuggets vagy a hasábburgonya egyenletesen ropogósak és lédúsak lesznek. Ebből kifolyólag, ha nagyobb mennyiségű fagyasztott terméket helyezünk a főzőkamrába, az iCombi Pro-nak van elég tartalék kapacitása ahhoz, hogy nagyon gyorsan elérje a sütési hőmérsékletet. Természetesen az iCombi Proban van a tartalék-kapacitás: egyik jel sem torzít, egyik alkatrész sem fárad el.,még jelentős igénybevétel mellett sem. BővebbenMűszaki adatok:Rozsdamentes kivitelElektromos kivitel10,1" színes TFT kijelző, érintőképernyős vezérlésA nagyméretű kijelzőn az egész sütési folyamat felügyelhető, rugalmasan állíthatóKombi gőzölés az alábbi üzemmódokkal:Gőz 30°C-130°CForró levegő: 30°C-300°CGőz és forrólevegő kombinációja: 30°C-300°CBeépített kézi zuhany, automatikus visszahúzó rendszerreliCareSystem - intelligens tisztító - és vízkőoldó rendszerMaghőmérő 6 pontos mérésselKapacitás: 6 db GN 2/3Vízbekőtés: R 3/4"Szennyvíz kimenet: DN 50Víznyomás: 1,0 - 6,0 barTeljesítmény: 5,7 kWÁramforrás: 400V (3 x 16 A)Vízbekötés szükségesMéret: 655 x 621 x 567 mm (szé x mé x ma)Súly: 99 kg
New
Gastronorm sima fedő GN 1/9
2 € + vat
Mélyhúzással gyártott, anyaga: rozsdamentes acél Méret: 176x108 mm Súly: 0,11 kg
New
Fagyis kanál
STÖCKEL® Fagyis kanál 6,25 dkg K16
36 € + vat
Műszaki adatok: Rozsdamentes acél Műanyagbevonatú acél nyél6,25 dkg
New
Grillcsirke sütő
Elektromos grillcsirke sütő 20-25 db csirkéhez
Request a quote by phone!
Elektormos grillcsirke sütő 12-15 db csirkéhez Ideális választás közepes mennyiségű grillcsirke előállításához. Gyorsan és egyenletesen készíti el a grillcsirkét. Tűzálló ajtók. A gép alján található egy zsírfogó fiók, amely a sütés során keletkezett zsírt fogja fel. A fiók és a nyárs kivehetőek. 1,7 kg-os csirkék számára alkalmas. Beépített belső világítás. Független motor minden nyárshoz. Kerámia infravörös égők. Biztonsági gázszelep. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelBeépített világításZsírfogó fiókkalTűzálló ajtókkalNyárs: 5 dbÉgős sorok száma: 3Kapacitás: max 20-25 db csirke ( 1 db csirke max. 1,7 kg)Áram teljesítmény: 7,8 kWÁramforrás: 400 V / 1F+N/50 HzMérete: 1320 x 570 x 890 mm (szé x mé x ma)Súly: 103 kg
New
Fagyis kanál
STÖCKEL® Fagyis kanál 8,33 dkg K12
36 € + vat
Műszaki adatok: Rozsdamentes acél Műanyagbevonatú acél nyél8,33 dkg
New
Grillcsirke sütő
Gázos grillcsirke sütő 12-15 db csirkéhez
Request a quote by phone!
Gázos grillcsirke sütő 12-15 db csirkéhez Ideális választás közepes mennyiségű grillcsirke előállításához. Gyorsan és egyenletesen készíti el a grillcsirkét. Tűzálló ajtók. A gép alján található egy zsírfogó fiók, amely a sütés során keletkezett zsírt fogja fel. A fiók és a nyárs kivehetőek. 1,7 kg-os csirkék számára alkalmas. Beépített belső világítás. Független motor minden nyárshoz. Kerámia infravörös égők. Biztonsági gázszelep. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelBeépített világításZsírfogó fiókkalTűzálló ajtókkalNyárs: 3 dbÉgős sorok száma: 2Kapacitás: max 12-15 db csirke ( 1 db csirke max. 1,7 kg)Gáz teljesítmény: 12 kWÁramforrás: 230 V / 1F+N/50 HzMérete: 1320 x 460 x 880 mm (szé x mé x ma)Súly: 91 kg
New
Fagyis kanál
STÖCKEL® Fagyis kanál 5 dkg K20
36 € + vat
Műszaki adatok: Rozsdamentes acél Műanyagbevonatú acél nyél5 dkg
New
Grillcsirke sütő
Elektromos grillcsirke sütő 12-15 db csirkéhez
Request a quote by phone!
Elektormos grillcsirke sütő 12-15 db csirkéhez Ideális választás közepes mennyiségű grillcsirke előállításához. Gyorsan és egyenletesen készíti el a grillcsirkét. Tűzálló ajtók. A gép alján található egy zsírfogó fiók, amely a sütés során keletkezett zsírt fogja fel. A fiók és a nyárs kivehetőek. 1,7 kg-os csirkék számára alkalmas. Beépített belső világítás. Független motor minden nyárshoz. Kerámia infravörös égők. Biztonsági gázszelep. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelBeépített világításZsírfogó fiókkalTűzálló ajtókkalNyárs: 3 dbÉgős sorok száma: 3Kapacitás: max 12-15 db csirke ( 1 db csirke max. 1,7 kg)Áram teljesítmény: 7,8 kWÁramforrás: 400 V / 1F+N/50 HzMérete: 1320 x 460 x 860 mm (szé x mé x ma)Súly: 88 kg
New
Fagyis kanál
STÖCKEL® Fagyis kanál 4,16 dkg
38 € + vat
Műszaki adatok: Rozsdamentes acél 18/10Kerámia fejTapadásmentes bevonattalPiros ergonomikus acél nyél, műanyag fogantyúval.4,16 dkg
New
Grillcsirke sütő
Gázos grillcsirke sütő 8-10 db csirkéhez
Request a quote by phone!
Gázos grillcsirke sütő 8-10 db csirkéhez Ideális választás kis mennyiségű grillcsirke előállításához. Gyorsan és egyenletesen készíti el a grillcsirkét. Tűzálló ajtók. A gép alján található egy zsírfogó fiók, amely a sütés során keletkezett zsírt fogja fel. A fiók és a nyárs kivehetőek. 1,7 kg-os csirkék számára alkalmas. Beépített belső világítás. Független motor minden nyárshoz. Kerámia infravörös égők. Biztonsági gázszelep. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelBeépített világításZsírfogó fiókkalTűzálló ajtókkalNyárs: 2 dbÉgős sorok száma: 1Kapacitás: max 8-10 db csirke ( 1 db csirke max. 1,7 kg)Gáz teljesítmény: 6 kWÁramforrás: 230 V / 1F+N/50 HzMérete: 1320 x 460 x 680 mm (szé x mé x ma)Súly: 76 kg
New
Grillcsirke sütő
Elektromos grillcsirke sütő 36-45 db csirkéhez
Request a quote by phone!
Elektromos grillcsirke sütő 36-45 db csirkéhez Ideális választás nagy mennyiségű grillcsirke előállításához. Gyorsan és egyenletesen készíti el a grillcsirkét. Tűzálló ajtók. A gép alján található egy zsírfogó fiók, amely a sütés során keletkezett zsírt fogja fel. A fiók és a nyárs kivehetőek. 1,7 kg-os csirkék számára alkalmas. Beépített belső világítás. Független motor minden nyárshoz. Kerámia infravörös égők. Biztonsági gázszelep. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelBeépített világításZsírfogó fiókkalTűzálló ajtókkalNyárs: 9 dbÉgős sorok száma: 4Kapacitás: max 36-45 db csirke ( 1 db csirke max. 1,7 kg)Áramforrás: 400 V / 3F+N/50 HzMérete: 1320 x 570 x 1250 mm (szé x mé x ma)Súly: 155 kg
New
Elektromos kombisütő
Euromax kombisütő 6x GN 1/1, manuális vezérlés
Request a quote by phone!
Euromax kombisütő 6x GN 1/1, manuális vezérlés Manuális vezérlésű kombisütő. Légkeveréses és párásítási funkcióval. 2 db ventilátorral, mely a forgási irányt automatikusan megváltoztatja. A sütőbe egyszerre 6 db GN 1/1-es edény helyezhető be. Műszaki adatok: Manuális vezérlés: ki-bekapcsolás, hőfokszabályzás, időzítő, páratartalom szabályzásHőfok szabályzás: max. 270°CIdőzítő: max 120 percKapacitás: 6 x GN 1/1 Áramforrás: 380VTeljesítmény: 9,3 kWMéret: 940 x 765 x 715 mmVízbekötés és szennyvízbekötés szükséges a beüzemelés során
New
Elektromos kombisütő
Rational iCombi Pro 10-2/1 kombisütő, kombipároló elektromos
Request a quote by phone!
Rational iCombi Pro 10-2/1 kombisütő, kombipároló elektromosiDensity ControlHatékonyság újraértelmezve: felejtse el a helyigényes főző készülékeket, és hagyja, hogy az iCombi Pro elvégezze a munkát. Kevesebb, mint kb. 1 m2-en. Hús, hal, szárnyas, zöldség, pékáru. Á la carte éttermek, vendéglők, üzemi étkeztetés és házhoz szállítással foglalkozó vállalkozások számára. Az intelligens működésnek köszönhetően nem lesz szükség további eszközökre. A iDensity Control(erős légkeringetés és párátlanítás) 50%-kal nagyobb termelékenységet eredményez 10%-kal rövidebb főzési idő mellett*. Egységes sütési eredményt ad még a sarkokban is. *A korábbi kombisütőhöz képest.Bemutató videoÁttekintésAz iDensity Control egy intelligens hőfokkezelő: kölcsönhatás van a főzőkamrában található szenzorok, az aktív párátlanító és az áramlás-optimalizált kamra között. Ezek együttesen olyan hőmérsékletet eredményeznek, mely rendkívüli termelékenységet és kitűnő sütési-főzési eredményt tesz lehetővé. Szenzorok a főzőkamrábanA szenzorok másodpercenként érzékelik és felismerik a főzőkamrában adott körülményeket, például a szükséges energiamennyiséget, ami a hőmérséklet és a páratartalom kombinációja, és optimálisan beállítható a sütni kívánt ételhez és a kívánt végeredmény eléréséhez. Egyéni hőmérsékletet állít be, egyöntetű minőségű ételt biztosít, és működtetése speciális tapasztalatot nyújt. Mindezt rövidebb főzési idő mellett. PárátlanításTípustól függően akár 130%-kal nagyobb a párátlanító pipa keresztmetszete, mely sokkal hatékonyabb párátlanítást tesz lehetővé. Az erős vákuum technológia segítségével gyorsabban és hatékonyabban távolítható el a pára a főzőkamrából, így biztosítja a pékáruk, kenyerek esetében a ropogós kérget és széleket. Grillezett ételek esetén a szép mintázatot és a finom sült ízt. Mindezt olyan precízen, hogy az étel nem szárad ki. Főzőkamra mértanaAz új főzőkamra mértanilag optimalizálja a légáramlást, így az energia még egyenletesebben oszlik el, még a sarkokban is. Gyorsabb főzés érdekében nagyobb energia behatás használható fel. A tökéletes pirításhoz egyenletes, egyöntetű energia érkezik az ételbe. Más szóval: jó a végeredmény, mindig, minden egyes polcon. Akár 45 szelet pulyka estében is. Friss gőz100% higiénikus friss gőz a precíz gőz hőmérséklet és a maximum gőz telítettség biztosítja a kitűnő minőséget 30 °C-tól,130 °C-ig, kevésbé megpakolva, vagy akár teljesen megtöltve a polcokat. Készüljön benne lazac, dim sum vagy éppen flan, bármely méretben. Még a leglágyabb állagú étel sem ragad le. Nagyon praktikus: a gőz generátor automatikusan revétlenít a tisztítási folyamat részeként. VentilátorA ventilátor kerekének forgásiránya és sebessége intelligensen alkalmazkodik a sütni-főzni kívánt termékhez, annak mennyiségéhez és a főzési szinthez. Ez egy egyedi mozgásmintát teremt, amely intelligens módon szabályozza a levegőt, és áramoltatja az energiát ahová szükséges. Ha a hőfokkezelő rendszer úgy kívánja, a ventilátor kerekei ellentétes irányba forognak. Mindezt akár 120 km/h sebességgel. Az optimális hőelosztás és egységes eredmény elérése érdekében az iCombi Pro további ventilátor kerekekkel rendelkezik. Ez garantálja a magas minőséget a főzőkamra minden sarkában. Tartalék kapacitásKöszönhetően a légáramlás felfűtésnek amely 300 °C-ig terjed, a pizza ropogós lesz, a steak rendelkezik a grill mintázattal. Még a fagyasztott termékek is, mint a csirke nuggets vagy a hasábburgonya egyenletesen ropogósak és lédúsak lesznek. Ebből kifolyólag, ha nagyobb mennyiségű fagyasztott terméket helyezünk a főzőkamrába, az iCombi Pro-nak van elég tartalék kapacitása ahhoz, hogy nagyon gyorsan elérje a sütési hőmérsékletet. Természetesen az iCombi Proban van a tartalék-kapacitás: egyik jel sem torzít, egyik alkatrész sem fárad el.,még jelentős igénybevétel mellett sem. BővebbenMűszaki adatok: Rozsdamentes kivitelElektromos kivitel10,1" színes TFT kijelző, érintőképernyős vezérlésA nagyméretű kijelzőn az egész sütési folyamat felügyelhető, rugalmasan állíthatóKombi gőzölés az alábbi üzemmódokkal:Gőz 30°C-130°CForró levegő: 30°C-300°CGőz és forrólevegő kombinációja: 30°C-300°CBeépített kézi zuhany, automatikus visszahúzó rendszerreliCareSystem - intelligens tisztító - és vízkőoldó rendszerMaghőmérő 6 pontos mérésselKapacitás: 10 db GN 2/1Napi 150-300 adag étel elkészítésére alkalmasVízbekőtés: R 3/4"Szennyvíz kimenet: DN 50Víznyomás: 1,0 - 6,0 barTeljesítmény: 37,4 kW Áramforrás: 400V ( 3 x 63 A)Vízbekötés szükségesMéret: 1072 x 1042 x 1014 mm (szé x mé x ma)Súly: 179 kg
New
Gázos kombisütő
Rational iCombi Pro 6-2/1 kombisütő, kombipároló gázos kivitel
Request a quote by phone!
Rational iCombi Pro 6-2/1 kombisütő, kombipároló gázos kivitel iDensity Control Hatékonyság újraértelmezve: felejtse el a helyigényes főző készülékeket, és hagyja, hogy az iCombi Pro elvégezze a munkát. Kevesebb, mint kb. 1 m2-en. Hús, hal, szárnyas, zöldség, pékáru. Á la carte éttermek, vendéglők, üzemi étkeztetés és házhoz szállítással foglalkozó vállalkozások számára. Az intelligens működésnek köszönhetően nem lesz szükség további eszközökre. A iDensity Control(erős légkeringetés és párátlanítás) 50%-kal nagyobb termelékenységet eredményez 10%-kal rövidebb főzési idő mellett*. Egységes sütési eredményt ad még a sarkokban is. *A korábbi kombisütőhöz képest.Bemutató videoÁttekintésAz iDensity Control egy intelligens hőfokkezelő: kölcsönhatás van a főzőkamrában található szenzorok, az aktív párátlanító és az áramlás-optimalizált kamra között. Ezek együttesen olyan hőmérsékletet eredményeznek, mely rendkívüli termelékenységet és kitűnő sütési-főzési eredményt tesz lehetővé. Szenzorok a főzőkamrábanA szenzorok másodpercenként érzékelik és felismerik a főzőkamrában adott körülményeket, például a szükséges energiamennyiséget, ami a hőmérséklet és a páratartalom kombinációja, és optimálisan beállítható a sütni kívánt ételhez és a kívánt végeredmény eléréséhez. Egyéni hőmérsékletet állít be, egyöntetű minőségű ételt biztosít, és működtetése speciális tapasztalatot nyújt. Mindezt rövidebb főzési idő mellett. PárátlanításTípustól függően akár 130%-kal nagyobb a párátlanító pipa keresztmetszete, mely sokkal hatékonyabb párátlanítást tesz lehetővé. Az erős vákuum technológia segítségével gyorsabban és hatékonyabban távolítható el a pára a főzőkamrából, így biztosítja a pékáruk, kenyerek esetében a ropogós kérget és széleket. Grillezett ételek esetén a szép mintázatot és a finom sült ízt. Mindezt olyan precízen, hogy az étel nem szárad ki. Főzőkamra mértanaAz új főzőkamra mértanilag optimalizálja a légáramlást, így az energia még egyenletesebben oszlik el, még a sarkokban is. Gyorsabb főzés érdekében nagyobb energia behatás használható fel. A tökéletes pirításhoz egyenletes, egyöntetű energia érkezik az ételbe. Más szóval: jó a végeredmény, mindig, minden egyes polcon. Akár 45 szelet pulyka estében is. Friss gőz100% higiénikus friss gőz a precíz gőz hőmérséklet és a maximum gőz telítettség biztosítja a kitűnő minőséget 30 °C-tól,130 °C-ig, kevésbé megpakolva, vagy akár teljesen megtöltve a polcokat. Készüljön benne lazac, dim sum vagy éppen flan, bármely méretben. Még a leglágyabb állagú étel sem ragad le. Nagyon praktikus: a gőz generátor automatikusan revétlenít a tisztítási folyamat részeként. VentilátorA ventilátor kerekének forgásiránya és sebessége intelligensen alkalmazkodik a sütni-főzni kívánt termékhez, annak mennyiségéhez és a főzési szinthez. Ez egy egyedi mozgásmintát teremt, amely intelligens módon szabályozza a levegőt, és áramoltatja az energiát ahová szükséges. Ha a hőfokkezelő rendszer úgy kívánja, a ventilátor kerekei ellentétes irányba forognak. Mindezt akár 120 km/h sebességgel. Az optimális hőelosztás és egységes eredmény elérése érdekében az iCombi Pro további ventilátor kerekekkel rendelkezik. Ez garantálja a magas minőséget a főzőkamra minden sarkában. Tartalék kapacitásKöszönhetően a légáramlás felfűtésnek amely 300 °C-ig terjed, a pizza ropogós lesz, a steak rendelkezik a grill mintázattal. Még a fagyasztott termékek is, mint a csirke nuggets vagy a hasábburgonya egyenletesen ropogósak és lédúsak lesznek. Ebből kifolyólag, ha nagyobb mennyiségű fagyasztott terméket helyezünk a főzőkamrába, az iCombi Pro-nak van elég tartalék kapacitása ahhoz, hogy nagyon gyorsan elérje a sütési hőmérsékletet. Természetesen az iCombi Proban van a tartalék-kapacitás: egyik jel sem torzít, egyik alkatrész sem fárad el.,még jelentős igénybevétel mellett sem. BővebbenMűszaki adatok:Rozsdamentes kivitelGázos kivitel10,1" színes TFT kijelző, érintőképernyős vezérlésA nagyméretű kijelzőn az egész sütési folyamat felügyelhető, rugalmasan állíthatóKombi gőzölés az alábbi üzemmódokkal:Gőz 30°C-130°CForró levegő: 30°C-300°CGőz és forrólevegő kombinációja: 30°C-300°CBeépített kézi zuhany, automatikus visszahúzó rendszerreliCareSystem - intelligens tisztító - és vízkőoldó rendszerMaghőmérő 6 pontos mérésselKapacitás: 6 db GN 2/1Napi 60-160 adag étel elkészítésére alkalmasVízbekőtés: R 3/4"Szennyvíz kimenet: DN 50Víznyomás: 1,0 - 6,0 barGáz teljesítmény: 28 kW kWTeljesítmény áram: 0,4 kWÁramforrás: 230V Vízbekötés szükségesMéret: 1072 x 1042 x 754 mm (szé x mé x ma)Súly: 144 kg
New
Elektromos kombisütő
Rational iCombi Pro 6-2/1 kombisütő, kombipároló elektromos
Request a quote by phone!
Rational iCombi Pro 6-2/1 kombisütő, kombipároló elektromos iDensity Control Hatékonyság újraértelmezve: felejtse el a helyigényes főző készülékeket, és hagyja, hogy az iCombi Pro elvégezze a munkát. Kevesebb, mint kb. 1 m2-en. Hús, hal, szárnyas, zöldség, pékáru. Á la carte éttermek, vendéglők, üzemi étkeztetés és házhoz szállítással foglalkozó vállalkozások számára. Az intelligens működésnek köszönhetően nem lesz szükség további eszközökre. A iDensity Control(erős légkeringetés és párátlanítás) 50%-kal nagyobb termelékenységet eredményez 10%-kal rövidebb főzési idő mellett*. Egységes sütési eredményt ad még a sarkokban is. *A korábbi kombisütőhöz képest.Bemutató videoÁttekintésAz iDensity Control egy intelligens hőfokkezelő: kölcsönhatás van a főzőkamrában található szenzorok, az aktív párátlanító és az áramlás-optimalizált kamra között. Ezek együttesen olyan hőmérsékletet eredményeznek, mely rendkívüli termelékenységet és kitűnő sütési-főzési eredményt tesz lehetővé. Szenzorok a főzőkamrábanA szenzorok másodpercenként érzékelik és felismerik a főzőkamrában adott körülményeket, például a szükséges energiamennyiséget, ami a hőmérséklet és a páratartalom kombinációja, és optimálisan beállítható a sütni kívánt ételhez és a kívánt végeredmény eléréséhez. Egyéni hőmérsékletet állít be, egyöntetű minőségű ételt biztosít, és működtetése speciális tapasztalatot nyújt. Mindezt rövidebb főzési idő mellett. PárátlanításTípustól függően akár 130%-kal nagyobb a párátlanító pipa keresztmetszete, mely sokkal hatékonyabb párátlanítást tesz lehetővé. Az erős vákuum technológia segítségével gyorsabban és hatékonyabban távolítható el a pára a főzőkamrából, így biztosítja a pékáruk, kenyerek esetében a ropogós kérget és széleket. Grillezett ételek esetén a szép mintázatot és a finom sült ízt. Mindezt olyan precízen, hogy az étel nem szárad ki. Főzőkamra mértanaAz új főzőkamra mértanilag optimalizálja a légáramlást, így az energia még egyenletesebben oszlik el, még a sarkokban is. Gyorsabb főzés érdekében nagyobb energia behatás használható fel. A tökéletes pirításhoz egyenletes, egyöntetű energia érkezik az ételbe. Más szóval: jó a végeredmény, mindig, minden egyes polcon. Akár 45 szelet pulyka estében is. Friss gőz100% higiénikus friss gőz a precíz gőz hőmérséklet és a maximum gőz telítettség biztosítja a kitűnő minőséget 30 °C-tól,130 °C-ig, kevésbé megpakolva, vagy akár teljesen megtöltve a polcokat. Készüljön benne lazac, dim sum vagy éppen flan, bármely méretben. Még a leglágyabb állagú étel sem ragad le. Nagyon praktikus: a gőz generátor automatikusan revétlenít a tisztítási folyamat részeként. VentilátorA ventilátor kerekének forgásiránya és sebessége intelligensen alkalmazkodik a sütni-főzni kívánt termékhez, annak mennyiségéhez és a főzési szinthez. Ez egy egyedi mozgásmintát teremt, amely intelligens módon szabályozza a levegőt, és áramoltatja az energiát ahová szükséges. Ha a hőfokkezelő rendszer úgy kívánja, a ventilátor kerekei ellentétes irányba forognak. Mindezt akár 120 km/h sebességgel. Az optimális hőelosztás és egységes eredmény elérése érdekében az iCombi Pro további ventilátor kerekekkel rendelkezik. Ez garantálja a magas minőséget a főzőkamra minden sarkában. Tartalék kapacitásKöszönhetően a légáramlás felfűtésnek amely 300 °C-ig terjed, a pizza ropogós lesz, a steak rendelkezik a grill mintázattal. Még a fagyasztott termékek is, mint a csirke nuggets vagy a hasábburgonya egyenletesen ropogósak és lédúsak lesznek. Ebből kifolyólag, ha nagyobb mennyiségű fagyasztott terméket helyezünk a főzőkamrába, az iCombi Pro-nak van elég tartalék kapacitása ahhoz, hogy nagyon gyorsan elérje a sütési hőmérsékletet. Természetesen az iCombi Proban van a tartalék-kapacitás: egyik jel sem torzít, egyik alkatrész sem fárad el.,még jelentős igénybevétel mellett sem. BővebbenMűszaki adatok:Rozsdamentes kivitelElektromos kivitel10,1" színes TFT kijelző, érintőképernyős vezérlésA nagyméretű kijelzőn az egész sütési folyamat felügyelhető, rugalmasan állíthatóKombi gőzölés az alábbi üzemmódokkal:Gőz 30°C-130°CForró levegő: 30°C-300°CGőz és forrólevegő kombinációja: 30°C-300°CBeépített kézi zuhany, automatikus visszahúzó rendszerreliCareSystem - intelligens tisztító - és vízkőoldó rendszerMaghőmérő 6 pontos mérésselKapacitás: 6 db GN 2/1Napi 60-160 adag étel elkészítésére alkalmasVízbekőtés: R 3/4"Szennyvíz kimenet: DN 50Víznyomás: 1,0 - 6,0 barTeljesítmény: 22,4 kWÁramforrás: 400V (3 x 35 A)Vízbekötés szükségesMéret: 1072 x 1042 x 754 mm (szé x mé x ma)Súly: 137 kg
New
Elektromos kombisütő
Rational iCombi Pro XS 6-2/3 kombisütő, kombipároló elektromos
Request a quote by phone!
Rational iCombi Pro XS 6-2/3 kombisütő, kombipároló elektromosiDensity ControlHatékonyság újraértelmezve: felejtse el a helyigényes főző készülékeket, és hagyja, hogy az iCombi Pro elvégezze a munkát. Kevesebb, mint kb. 1 m2-en. Hús, hal, szárnyas, zöldség, pékáru. Á la carte éttermek, vendéglők, üzemi étkeztetés és házhoz szállítással foglalkozó vállalkozások számára. Az intelligens működésnek köszönhetően nem lesz szükség további eszközökre. A iDensity Control(erős légkeringetés és párátlanítás) 50%-kal nagyobb termelékenységet eredményez 10%-kal rövidebb főzési idő mellett*. Egységes sütési eredményt ad még a sarkokban is. *A korábbi kombisütőhöz képest.Bemutató videoÁttekintésAz iDensity Control egy intelligens hőfokkezelő: kölcsönhatás van a főzőkamrában található szenzorok, az aktív párátlanító és az áramlás-optimalizált kamra között. Ezek együttesen olyan hőmérsékletet eredményeznek, mely rendkívüli termelékenységet és kitűnő sütési-főzési eredményt tesz lehetővé. Szenzorok a főzőkamrábanA szenzorok másodpercenként érzékelik és felismerik a főzőkamrában adott körülményeket, például a szükséges energiamennyiséget, ami a hőmérséklet és a páratartalom kombinációja, és optimálisan beállítható a sütni kívánt ételhez és a kívánt végeredmény eléréséhez. Egyéni hőmérsékletet állít be, egyöntetű minőségű ételt biztosít, és működtetése speciális tapasztalatot nyújt. Mindezt rövidebb főzési idő mellett. PárátlanításTípustól függően akár 130%-kal nagyobb a párátlanító pipa keresztmetszete, mely sokkal hatékonyabb párátlanítást tesz lehetővé. Az erős vákuum technológia segítségével gyorsabban és hatékonyabban távolítható el a pára a főzőkamrából, így biztosítja a pékáruk, kenyerek esetében a ropogós kérget és széleket. Grillezett ételek esetén a szép mintázatot és a finom sült ízt. Mindezt olyan precízen, hogy az étel nem szárad ki. Főzőkamra mértanaAz új főzőkamra mértanilag optimalizálja a légáramlást, így az energia még egyenletesebben oszlik el, még a sarkokban is. Gyorsabb főzés érdekében nagyobb energia behatás használható fel. A tökéletes pirításhoz egyenletes, egyöntetű energia érkezik az ételbe. Más szóval: jó a végeredmény, mindig, minden egyes polcon. Akár 45 szelet pulyka estében is. Friss gőz100% higiénikus friss gőz a precíz gőz hőmérséklet és a maximum gőz telítettség biztosítja a kitűnő minőséget 30 °C-tól,130 °C-ig, kevésbé megpakolva, vagy akár teljesen megtöltve a polcokat. Készüljön benne lazac, dim sum vagy éppen flan, bármely méretben. Még a leglágyabb állagú étel sem ragad le. Nagyon praktikus: a gőz generátor automatikusan revétlenít a tisztítási folyamat részeként. VentilátorA ventilátor kerekének forgásiránya és sebessége intelligensen alkalmazkodik a sütni-főzni kívánt termékhez, annak mennyiségéhez és a főzési szinthez. Ez egy egyedi mozgásmintát teremt, amely intelligens módon szabályozza a levegőt, és áramoltatja az energiát ahová szükséges. Ha a hőfokkezelő rendszer úgy kívánja, a ventilátor kerekei ellentétes irányba forognak. Mindezt akár 120 km/h sebességgel. Az optimális hőelosztás és egységes eredmény elérése érdekében az iCombi Pro további ventilátor kerekekkel rendelkezik. Ez garantálja a magas minőséget a főzőkamra minden sarkában. Tartalék kapacitásKöszönhetően a légáramlás felfűtésnek amely 300 °C-ig terjed, a pizza ropogós lesz, a steak rendelkezik a grill mintázattal. Még a fagyasztott termékek is, mint a csirke nuggets vagy a hasábburgonya egyenletesen ropogósak és lédúsak lesznek. Ebből kifolyólag, ha nagyobb mennyiségű fagyasztott terméket helyezünk a főzőkamrába, az iCombi Pro-nak van elég tartalék kapacitása ahhoz, hogy nagyon gyorsan elérje a sütési hőmérsékletet. Természetesen az iCombi Proban van a tartalék-kapacitás: egyik jel sem torzít, egyik alkatrész sem fárad el.,még jelentős igénybevétel mellett sem. BővebbenMűszaki adatok:Rozsdamentes kivitelElektromos kivitel10,1" színes TFT kijelző, érintőképernyős vezérlésA nagyméretű kijelzőn az egész sütési folyamat felügyelhető, rugalmasan állíthatóKombi gőzölés az alábbi üzemmódokkal:Gőz 30°C-130°CForró levegő: 30°C-300°CGőz és forrólevegő kombinációja: 30°C-300°CBeépített kézi zuhany, automatikus visszahúzó rendszerreliCareSystem - intelligens tisztító - és vízkőoldó rendszerMaghőmérő 6 pontos mérésselKapacitás: 6 db GN 2/3Napi 20-80 adag étel elkészítésére alkalmasVízbekőtés: R 3/4"Szennyvíz kimenet: DN 50Víznyomás: 1,0 - 6,0 barTeljesítmény: 5,7 kW Áramforrás: 400V ( 3 x 10 A)Vízbekötés szükségesMéret: 655 x 621 x 567 mm (szé x mé x ma)Súly: 67 kg
New
Mentett termékek (0)