Termékek

Modular Function GER423 elektromos kombi sütő, kombi pároló - 4 db EN 60x40-es sütőlemezhez, manuális A Function sorozatú kombi sütő ideális választás a mindennapos használatra. A készülékben gyorsan és hatékonyan elkészíthetjük desszert kínálatunkat vagy sós ételeinket. A Function kombi sütő vezérlése egyszerű, mégis sokoldalú. A digitális vezérlés segítségével a sütési folyamat 3 fázisban programozható be. A 600 x 400-es sütő belső méretének köszönhetően, gyorsan elkészíthetjük süteményeinket, friss vagy akár fagyasztott pékáruinkat.  Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelBeépített világításDigitális kijelző és vezérlésGrill funkcióvalSaját receptek létrehozása (99 db)Gőz befuvás idővezérlés alapjánIdőzítés: 1- 120 percigHőfokszabályzás: 50 - 300 °CVentilátor forgási sebességek száma: 1Kapacitás: 4 db GN 2/3Tálcák közötti távolság: 75 mmTeljesítmény: 3,3 kWÁramforrás: 220-240V / 1 fázis / 50 HzMéret: 557 x 640 x 563 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 0,32 m3Súly: 40 kg

Modular Function GEU411 elektromos kombi sütő, kombi pároló - 4 db EN 60x40-es sütőlemezhez, manuális A Function sorozatú kombi sütő ideális választás a mindennapos használatra. A készülékben gyorsan és hatékonyan elkészíthetjük desszert kínálatunkat vagy sós ételeinket. A Function kombi sütő vezérlése egyszerű, mégis sokoldalú. A tekerőgomb segítségével beállíthatjuk a sütési időt és hőfokot. A 600 x 400-es sütő belső méretének köszönhetően, gyorsan elkészíthetjük süteményeinket, friss vagy akár fagyasztott pékáruinkat.  Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelBeépített világításManuális, tekerőgombos vezérlésGőz befúvás manuális vezérlés alapjánIdőzítés: 1- 120 percigHőfokszabályzás: 50 - 300 °CVentilátor forgási sebességek száma: 1Kapacitás: 4 db GN 1/1Tálcák közötti távolság: 75 mmTeljesítmény: 6,3 kWÁramforrás: 380-415V / 3 fázis / 50-60 HzMéret: 825 x 752 x 561 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 0,50 m3Súly: 59 kg

Modular Function GEU423 elektromos kombi sütő, kombi pároló - 4 db EN 60x40-es sütőlemezhez, manuális A Function sorozatú kombi sütő ideális választás a mindennapos használatra. A készülékben gyorsan és hatékonyan elkészíthetjük desszert kínálatunkat vagy sós ételeinket. A Function kombi sütő vezérlése egyszerű, mégis sokoldalú. A tekerőgomb segítségével beállíthatjuk a sütési időt és hőfokot. A 600 x 400-es sütő belső méretének köszönhetően, gyorsan elkészíthetjük süteményeinket, friss vagy akár fagyasztott pékáruinkat.  Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelBeépített világításManuális, tekerőgombos vezérlésGőz befúvás manuális vezérlés alapjánIdőzítés: 1- 120 percigHőfokszabályzás: 50 - 300 °CVentilátor forgási sebességek száma: 1Kapacitás: 4 db GN 2/3Tálcák közötti távolság: 75 mmTeljesítmény: 3,5 kWÁramforrás: 220-240V / 1 fázis / 50-60 HzMéret: 557 x 640 x 563 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 0,40 m3Súly: 50,5 kg

Modular Function GERU411 elektromos kombi sütő, kombi pároló - 4 db EN 60x40-es sütőlemezhez, manuális A Function sorozatú kombi sütő ideális választás a mindennapos használatra. A készülékben gyorsan és hatékonyan elkészíthetjük desszert kínálatunkat vagy sós ételeinket. A Function kombi sütő vezérlése egyszerű, mégis sokoldalú. A digitális vezérlés segítségével a sütési folyamat 3 fázisban programozható be. A 600 x 400-es sütő belső méretének köszönhetően, gyorsan elkészíthetjük süteményeinket, friss vagy akár fagyasztott pékáruinkat.  Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelBeépített világításDigitális kijelző és vezérlésGrill funkcióvalSaját receptek létrehozása (99 db)Gőz befuvás idővezérlés alapjánIdőzítés: 1- 120 percigHőfokszabályzás: 50 - 300 °CVentilátor forgási sebességek száma: 1Kapacitás: 4 db GN 1/1Tálcák közötti távolság: 70 mmTeljesítmény: 3,3 kWÁramforrás: 220-240V / 1 fázis / 50 HzMéret: 724 x 730 x 597 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 0,442 m3Súly: 52 kg

Modular FDE101V elektromos kombipároló, manuális vezérléssel Kombinált elektromos sütő, manuális vezérléssel. Kapacitás 10 db GN 1/1 es edény vagy 600 x 400-es sütőlemez. Három sütési funkció: légkeveréses, gőz, vagy kombinált. Elektromos vezérlés, manuális szabályzás. A tekerőgombok segítségével könnyen szabályozhatjuk a hőmérsékletet 30-280°C között, a páratartalmat 20- 100% között és az időzítést 1-120 perc. Beépített LED világítás. Manuális nyitható kémény. 2 sebességes ventiláció Műszaki adatok: Rozsdamentes belső térManuális vezérlésVentiláció forgásiránya automatikusan megváltozik2 sebességes ventilációHőmérséklet szabályzás: 30-280°CPáratartalom szabályzás: 20- 100%Időzítés: 1-120 percKapacitás: 7 db GN 1/1 vagy 60x40-es tálcaTeljesítmény: 15,8 kWÁramforrás: 400VMéret: 905 x 845 x 1110 mmSúly: 150 kg

Modular Roc 900-as álló gázos, manuális billenő serpenyő, rozsdamentes acél tartály, 120 literes Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitelManuális kivitelRozsdamentes acél tartályCsöves nikkelezett vaségőkHőmérsékletszabályzóGyújtóKapacitás: 120 LVízfeltöltő csappalTartályzáró fedélTeljesítmény: 20 kWÁramforrás: 220-240 VMéret: 1200 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 253 kg

Modular Roc 900-as álló gázos, motoros billenő serpenyő, rozsdamentes acél tartály, 80 literes Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitelMotoros kivitelRozsdamentes acél tartályCsöves nikkelezett vaségőkHőmérsékletszabályzóGyújtóKapacitás: 80 LVízfeltöltő csappalTartályzáró fedélTeljesítmény: 14 kWÁramforrás: 220-240 VMéret: 800 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 174 kg

Modular Roc 900-as álló gázos, manuális billenő serpenyő, rozsdamentes acél tartály, 80 literes Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitelManuális kivitelRozsdamentes acél tartályCsöves nikkelezett vaségőkHőmérsékletszabályzóGyújtóKapacitás: 80 LVízfeltöltő csappalTartályzáró fedélTeljesítmény: 20 kWÁramforrás: 220-240 VMéret: 800 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 169 kg

Modular Roc 900-as álló gázos, manuális billenő serpenyő, vas tartály, 120 literes Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitelManuális kivitelVas tartály (Extra UE)Csöves nikkelezett vaségőkHőmérsékletszabályzóGyújtóKapacitás: 120 LVízfeltöltő csappalTartályzáró fedélTeljesítmény: 24 kWÁramforrás: 220-240 VMéret: 1200 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 253 kg

Modular Function GEU1011P elektromos kombi sütő, kombi pároló - 10 db EN 60x40-es sütőlemezhez, programozható A Function sorozatú kombi sütő ideális választás a mindennapos használatra. A készülékben gyorsan és hatékonyan elkészíthetjük desszert kínálatunkat vagy sós ételeinket. A Function kombi sütő vezérlése egyszerű, mégis sokoldalú. A digitális vezérlés segítségével a sütési folyamat 3 fázisban programozható be. A 600 x 400-es sütő belső méretének köszönhetően, gyorsan elkészíthetjük süteményeinket, friss vagy akár fagyasztott pékáruinkat.  Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelBeépített világításDigitális kijelző és vezérlésSaját receptek létrehozása (99 db)Gőz befuvás idővezérlés alapjánIdőzítés: 1- 120 percigHőfokszabályzás: 50 - 300 °CVentilátor forgási sebességek száma: 1Rács méret: 600 x 400 mmKapacitás: 10 db GN 1/1Tálcák közötti távolság: 75 mmTeljesítmény: 11,5 kWÁramforrás: 380-415V / 3 fázis / 50-60 HzMéret: 833 x 780 x 1011 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 0,84 m3Súly: 125 kg

Modular Roc 900-as álló gázos, motoros billenő serpenyő, vas tartály, 80 literes Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitelMotoros kivitelVas tartály (Extra UE)Csöves nikkelezett vaségőkHőmérsékletszabályzóGyújtóKapacitás: 80 LVízfeltöltő csappalTartályzáró fedélTeljesítmény: 20 kWÁramforrás: 220-240 VMéret: 800 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 174 kg

Modular Roc 900-as álló gázos, motoros billenő serpenyő, rozsdamentes acél tartály, 120 literes Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitelMotoros kivitelRozsdamentes acél tartályCsöves nikkelezett vaségőkHőmérsékletszabályzóGyújtóKapacitás: 120 LVízfeltöltő csappalTartályzáró fedélTeljesítmény: 24 kWÁramforrás: 220-240 VMéret: 1200 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 258 kg

Modular Roc 900-as álló gázos, motoros billenő serpenyő, vas tartály, 120 literes Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitelMotoros kivitelVas tartály (Extra UE)Csöves nikkelezett vaségőkHőmérsékletszabályzóGyújtóKapacitás: 120 LVízfeltöltő csappalTartályzáró fedélTeljesítmény: 24 kWÁramforrás: 220-240 VMéret: 1200 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 258 kg

Modular Roc 700-as hűtött alépítmény, 3 ajtós kivitel, -2 +8 °C Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 700-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 700-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)3 ajtós kivitelFed lap nélkül60 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésA kondenzvíz automatikus elpárologtatásaVentilációs léghűtésElektromos vezérlés, digitális kijelzőLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°-os ütközővelBeépített aggregáttalHűtési tartomány: -2 /+8 °CForró gáz leolvasztásEnergia osztály: AKlímaosztály: 5Tartozék: 3 pár polctartó sín, 3 db GN 1/1-es polcÉvi fogyasztás: 409 kWh / évHűtőközeg: R290Teljesítmény: 250 WÁramforrás: 220-240VMéretek: 1600 x 680 x 590 mm

Modular Roc 700-as asztali, semleges elem, 800 mm Műszaki adatok: Rozsdamentes acél (AISI 304)Asztali kivitelMérete: 800 x 730 x 280 mm (szé x mé x ma), fedlappal együttSúly: 35,9 kg

Modular Roc 700-as asztali, gázos lapsütő, krómozott , 800 mm Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 700-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 700-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelAsztali kivitelGázos kivitelSütő felülete: sima, tükörfényes keménykrómmal bevonvaBiztonsági szelepHőfokszabályzóBiztonsági termosztáttalKivehető és mosógatógépben mosható zsírfogó fiókFröccsenés elleni védelemSütő felület mérete: 735 x 530 mmTeljesítmény: 14 kWMéret: 800 x 730 x 280 mm (szé x mé x ma)Súly: 89,3 kg

Modular Roc 700-as asztali, elektromos kerámialapos melegentartó, chip dump Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 700-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 700-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Elektromos kivitelRozsdamentes burkolatAsztali kivitelInfravörös kerámia fűtőelemekTartozék: 1 db GN 1/1 , hamis fenékHőfokszabályzásÁramforrás: 220VTeljesítménye: 1 kWMérete: 400 x 730 x 280 mmSúly: 26,9 kg

Modular Roc 700-as álló, gázos fritőz, 1 aknás, 13 literes RocErő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 700-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 700-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok:Gázos kivitelbenRozsdamentes kivitelÁlló kivitelOlajhőmérséklet érzékelő szonda a tartálybaGázégők a tartályon kívül találhatóakBiztonsági termosztátOlajgyűjtő tálcaFedő a tartályra1 aknásKapacitás: 13 LTartozék: 1 db kosár, szűrőTeljesítménye: 12 kWÁramforrás: 220-240 VMérete: 400 x 730 x 870 mmSúly: 64,6 kg

Modular Fun 700-as álló elektromos tűzhely, elektromos sütővel, 4 körös  Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitel4 tányéros főzőlapHőfokszabályzóSütőrács mérete: 1 db GN 1/1Sütő teljesítménye: 3,96 kWÖsszteljesítmény: 14,36 kWÁramforrás: 380VMéret: 700 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 87 kg

Modular Roc 700-as álló elektromos tűzhely, 4 négyzet alakú főzőlap, elektromos sütővel RocErő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 700-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 700-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok:Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitel4 öntöttvas négyzet alakú főzőlapHőfokszabályzó: 6 fokozattalPréselt munkafelületKerületi horonnyalElektromos statikus sütőTartozék : 1 db sütőrács GN 2/1Acél ajtó kivitel, AISI 430Sütő teljesítménye: 6 kWÖsszteljesítmény: 16,4 kWÁramforrás: 380 VMéret: 800 x 730 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 111 kg

Modular Roc 700-as álló elektromos tűzhely, 4 kör alakú főzőlap, elektromos sütővel RocErő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 700-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 700-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok:Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitel4 öntöttvas kör alakú főzőlapHőfokszabályzó: 6 fokozattalPréselt munkafelületKerületi horonnyalElektromos statikus sütőTartozék : 1 db sütőrács GN 2/1Acél ajtó kivitel, AISI 430Sütő teljesítménye: 6 kWÖsszteljesítmény: 16,4 kWÁramforrás: 380 VMéret: 800 x 730 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 111 kg

Modular Fun 700-as álló elektromos tűzhely, elektromos sütővel, 4 négyzetes Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitel4 négyzet alakú főzőlapHőfokszabályzóAcél ajtó kivitelSütő teljesítménye: 3,96 kWÁramforrás: 380VÖsszteljesítmény: 14,36 kWMéret: 700 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 97 kg

Modular Roc 700-as asztali, gázos lapsütő, lágyacél , 800 mm Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 700-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 700-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelAsztali kivitelGázos kivitelSütő felülete: sima, lágyacél szatén bevonattal (Extra UE)Biztonsági szelepHőfokszabályzóKivehető és mosógatógépben mosható zsírfogó fiókFröccsenés elleni védelemSütő felület mérete: 735 x 530 mmTeljesítmény: 12 kWMéret: 800 x 730 x 280 mm (szé x mé x ma)Súly: 89,3 kg

Modular Roc 700-as álló, gázos tésztafőző, 26 literes RocErő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 700-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 700-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok:1 aknás tésztafőző Gázos kivitelbenRozsdamentes acél (AISI 316)Álló kivitelKapacitása: 26 literCsaptelepBiztonsági nyomáskapcsoló a tartálybanMosogató gépben mosható 1db hamis fenék és csepptálcaHőfokszabályzóTeljesítménye: 10,5 kWMérete: 400 x 730 x 870 mm (szé x mé x ma )Súly: 57,6 kg

Modular Roc 700-as álló, gázos fritőz, 1 aknás, 17 literes RocErő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 700-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 700-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok:Gázos kivitelbenRozsdamentes kivitelÁlló kivitelOlajhőmérséklet érzékelő szonda a tartálybaGázégők a tartályon kívül találhatóakBiztonsági termosztátOlajgyűjtő tálcaFedő a tartályra1 aknásKapacitás: 17 LTartozék: 1 db kosár, szűrőTeljesítménye: 16 kWÁrramforrás: 220-240 VMérete: 400 x 730 x 870 mmSúly: 66,6 kg

Modular Fun 700-as álló, elektromos lapsütő, alsó tároló ajtóval, acél, 700 mm Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitelSütő felülete: sima, acéllemez szatén bevonattal (Extra UE)HőfokszabályzóZsírfogó fiókAlsó tárolóAcél ajtó kivitelSütőfelület mérete: 696 x 520 mmÁramforrás:  380 VTeljesítmény: 9 kWMéret: 700 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 84,8 kg

Modular Fun 700-as álló, gázos fritőz, 1 aknás Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Gázos kivitelbenRozsdamentes kivitelÁlló kivitel1 aknásKapacitás: 1 x 13LLeeresztő csappalTartozék: 1 db kosárTeljesítménye: 11 kWMérete: 400 x 700 x 850 mmSúly: 51 kg

Modular Fun 700-as álló, gázos tésztafőző, 40 literes Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: 1 aknás tésztafőző Gázos kivitelbenRozsdamentes burkolatÁlló kivitelKapacitása: 40 literHőfokszabályzóTeljesítménye: 11,8 kWMérete: 400 x 700 x 850 mmSúly: 50 kg

Modular Roc 900-as álló, gázos fritőz, 1 aknás, 22 literes, hőcserélő csövek a tartályban Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Gázos kivitelbenRozsdamentes kivitelÁlló kivitelOlajhőmérséklet érzékelő szonda a tartálybaHőcserélő csövek a tartályon belül találhatóakBiztonsági termosztátOlajgyűjtő tálcaFedő a tartályra1 aknásKapacitás: 22 LTartozék: 1 db kosár, szűrőTeljesítménye: 20 kWMérete: 400 x 900 x 870 mmSúly: 66,6 kg

Modular Roc 700-as asztali gázos tűzhely, 4 égős Roc Erős & minőségi A Modular Roc 700 sorozat a maximalizmusra törekszik. Önállóan is működő, robosztus és megbízható elemekből állítható össze, amit úgy terveztek, hogy egy professzionális konyha számára teljes elégedettséget biztosítson. A berendezések a már meglévő főzősorba illeszthetőek. Minden megtalálható benne, amire egy szakácsnak szüksége lehet.  A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelAsztali kivitelGázos kivitel4 öntöttvas égő, sárgaréz égőfejjelHőfokszabályzóPréselt munkafelület AISI 304 (20/10 mm)Rácsok mosógatógépben moshatókTeljesítmény: 21,5 kWMéret: 800 x 730 x 280 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 880 x 856 x 509 mmSúly: 73 kg

Modular Pratika FDEK0623P elektromos kombisütő, kombipároló, 6 db GN 2/3 A Pratika kombi sütő lehetővé teszik a légkeveréses, gőz- és vegyes sütést.  A Praktika kombisütő mindössze 52 cm széles, belső mérete GN edényhez igazítva. A sütő felső részén egy digitális vezérlés található, amelyen keresztül programozható a kombi pároló. A ventilátor sebessége két fokozatban szabályozható, a forgás irány automatikusan megváltozik. A sütő beépített mosási funkcióval rendelkezik, így a napi takarítás könnyen elvégezhető. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelSütési funkciók: légkeverés, gőzsütés, kevert (gőz és lég), lassú sütés, Delta sütésVentilátor sebességek száma: 2Ventilátor iránya automatikusan megfordulSaját  recept létrehozása (99 program)Digitális vezérlésBeépített világításKapacitás: 6 db GN 2/3 Tálcák közötti távolság: 60 mmTeljesítmény: 6,4 kWÁramforrás: 380-415 V / 3 fázis / 50-60 HzMéret: 517 x 715 x 770 mm (Szé x Mé x Ma)Csomagolt méret: 0,42 m3Súly: 73 kg

Modular Function GEU1011 elektromos kombi sütő, kombi pároló - 10 db EN 60x40-es sütőlemezhez, manuális A Function sorozatú kombi sütő ideális választás a mindennapos használatra. A készülékben gyorsan és hatékonyan elkészíthetjük desszert kínálatunkat vagy sós ételeinket. A Function kombi sütő vezérlése egyszerű, mégis sokoldalú. A tekerőgomb segítségével beállíthatjuk a sütési időt és hőfokot. A 600 x 400-es sütő belső méretének köszönhetően, gyorsan elkészíthetjük süteményeinket, friss vagy akár fagyasztott pékáruinkat.  Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelBeépített világításManuális, tekerőgombos vezérlésGőz befúvás manuális vezérlés alapjánIdőzítés: 1- 120 percigHőfokszabályzás: 50 - 300 °CVentilátor forgási sebességek száma: 1Rács méret: 600 x 400 mmKapacitás: 10 db GN 1/1Tálcák közötti távolság: 75 mmTeljesítmény: 11,5 kWÁramforrás: 380-415V / 3 fázis / 50-60 HzMéret: 833 x 780 x 1011 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 0,84 m3Súly: 125 kg

Modular Fun 700-as álló, elektromos lapsütő, alsó tároló ajtó, acél, 400 mm Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitelSütő felülete: sima, acéllemez szatén bevonattalHőfokszabályzóZsírfogó fiókAlsó tárolóAcél ajtó kivitelSütőfelület mérete: 396 x 520 mmÁramforrás:  380 VTeljesítmény: 4,5 kWMéret: 400 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 55 kg

Modular Roc 900-as álló, elektromos fritőz, 2 aknás, 21+21 literes Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Elektromos kivitelbenRozsdamentes kivitelÁlló kivitelOlajhőmérséklet érzékelő szonda a tartálybaForgó fűtőelemekkelBiztonsági termosztátOlajgyűjtő tálcaFedő minden tartályra2 aknásKapacitás: 21+21 LTartozék: 2 db kosár (egyikbe 1/2-es), szűrőTeljesítménye: 40 kWÁramforrás: 380 VMérete: 800 x 900 x 870 mmSúly: 108,1 kg

Modular Roc 900-as álló, gázos fritőz, 1 aknás, 21 literes Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Gázos kivitelbenRozsdamentes kivitelÁlló kivitelOlajhőmérséklet érzékelő szonda a tartálybaGázégők a tartályon kívül találhatóakBiztonsági termosztátOlajgyűjtő tálcaFedő a tartályra1 aknásKapacitás: 21 LTartozék: 1 db kosár, szűrőTeljesítménye: 19 kWÁrramforrás: 220-240 VMérete: 400 x 900 x 870 mmSúly: 76,1 kg

Modular Roc 900-as álló, gázos fritőz, 2 aknás, 21+21  literes Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel.  Műszaki adatok: Gázos kivitelbenRozsdamentes kivitelÁlló kivitelOlajhőmérséklet érzékelő szonda a tartálybaGázégők a tartályon kívül találhatóakBiztonsági termosztátOlajgyűjtő tálcaFedő minden tartályra2 aknásKapacitás: 21+21 LTartozék: 2 db kosár (egyikbe 1/2-es), szűrőTeljesítménye: 38 kWÁrramforrás: 220-240 VMérete: 800 x 900 x 870 mmSúly: 127,1 kg

Modular FDEK0623PWA elektromos kombisütő Kombinált elektromos sütő. Kapacitás 6 db GN 2/3 es edény. Három sütési funkció: légkeveréses, gőz, vagy kombinált. Elektromos vezérlés. A tekerőgombok segítségével könnyen szabályozhatjuk a hőmérsékletet 30-280°C között, a páratartalmat 20- 100% között és az időzítést 1-120 perc. Beépített LED világítás. Manuális nyitható kémény. 2 sebességes ventiláció. Műszaki adatok: Rozsdamentes belső térManuális vezérlésMosási rendszerrelVentiláció forgásiránya automatikusan megváltozik2 sebességes ventilációHőmérséklet szabályzás: 30-280°CPáratartalom szabályzás: 20- 100%Időzítés: 1-120 percKapacitás: 6 db GN 2/3 Teljesítmény: 6,4 kWÁramforrás: 400VMéret: 517 x 715 x 770 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 75 kg

Modular Proofer LM12T64 kelesztő szekrény 12 db EN 60 x 40 vagy GN 1/1 A Modular kelesztő szekrény segítségével a pékárúk kelesztési folyamata rendkívül egyszerűvé válik. A manuális hőmérséklet szabályzásnak köszönhetően a kelesztési folyamat könnyen beállítható. A belső hőmérséklet 20-60 °C fok között szabályozható. A szekrény EN 60x40-es sütőlemez és GN 1/1-es edény befogadására alkalmas. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelMechanikus, tekerő gombos vezérlésHőfok szabályzás: 20-60°C közöttBelső párásító tálcaKapacitás: 12 db GN 1/1  vagy EN 60 x 40 sütőlemezTálcák közötti távolság: 75 mmTeljesítmény: 2 kWÁramforrás: 220-240V / 1 fázis / 50 HzMéret: 995 x 811 x 730 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 0,79 m3Súly: 72,5 kg

Modular Roc 700-as asztali, semleges elem, 1000 mm Műszaki adatok: Rozsdamentes acél (AISI 304)Asztali kivitelMérete: 1000 x 730 x 280 mm (szé x mé x ma), fedlappal együttSúly: 45 kg

Modular Fun 700-as álló, elektromos vizes lapsütő, rozsdamentes acél, 1 zónás Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitel1 zónás sütőfelületRozsdamentes sütőrácsHőfokszabályzóVíztároló fiókTartozék: kaparóSütőfelület mérete: 320 x 475 mmÁramforrás:  380 VTeljesítmény: 6 kWMéret: 400 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 50 kg