Ezúton szeretnénk tájékoztatni Önöket, hogy cégünk 2026. augusztus 10. és augusztus 21. között nyári leállás miatt zárva tart.
Ez idő alatt ügyfélszolgálatunk, a rendelés feldolgozások, valamint a kiszállítások szünetelnek.
Az első munkanap és nyitvatartási nap: 2026. augusztus 24. (hétfő).
Kérjük, hogy megrendeléseiket és ügyintézési igényeiket a fenti időszak figyelembevételével szíveskedjenek előre tervezni.
Köszönjük megértésüket és együttműködésüket!
Ezúton szeretnénk tájékoztatni Önöket, hogy cégünk 2026. augusztus 10. és augusztus 21. között nyári leállás miatt zárva tart.
Ez idő alatt ügyfélszolgálatunk, a rendelés feldolgozások, valamint a kiszállítások szünetelnek.
Az első munkanap és nyitvatartási nap: 2026. augusztus 24. (hétfő).
Kérjük, hogy megrendeléseiket és ügyintézési igényeiket a fenti időszak figyelembevételével szíveskedjenek előre tervezni.
Köszönjük megértésüket és együttműködésüket!
Ez idő alatt ügyfélszolgálatunk, a rendelés feldolgozások, valamint a kiszállítások szünetelnek.
Az első munkanap és nyitvatartási nap: 2026. augusztus 24. (hétfő).
Kérjük, hogy megrendeléseiket és ügyintézési igényeiket a fenti időszak figyelembevételével szíveskedjenek előre tervezni.
Köszönjük megértésüket és együttműködésüket!
New
New
New
New
Raktárról - Easybest Tecnica 24 tégelyes fagylaltvitrin, fagylaltpult
Fagylalt vitrin
11 850 € + vat
New
Modular Roc 700-as álló, gázos tűzhely, alsó nyitott tárolóval, 2 égős
Gázos tűzhely (700)
Request a quote by phone!
New
New
New
New
New
New
Modular FDE101TV elektromos kombipároló, érintőképernyős kijelzővel
Elektromos kombisütő
Request a quote by phone!
New
New
New
New
New
Dadaux PHX 60 álló kolbásztöltő, hidraulikus töltőgép 60L
Hidraulikus töltő
Request a quote by phone!
New
New
Lilly Codroipo 186F Parigi pizzalapát, aluminium ötvözet, perforált - 70 cm hosszú
Pizza lapát
56 € + vat
New
Lilly Codroipo 258 Amalfi Természetes rostból készült kemencekefe, kaparóval - 70 cm
Tisztító kefe
47 € + vat
New
New
New
New
New
New
New
Coldline W10ULA Modi Up fagylalt sokkoló 12 db keskeny fagylalttégelyhez, vízhűtéses
Fagylalt sokkoló
Request a quote by phone!
New
New
New
Coldline W10UL Modi Up fagylalt sokkoló 12 db keskeny fagylalttégelyhez
Fagylalt sokkoló
Request a quote by phone!
New
New
Cuppone Michelangelo TS elektromos pizzakemence 2 aknás ML935/2
Elektromos pizzakemence
Request a quote by phone!
New
New
Cuppone Michelangelo TS elektromos pizzakemence 2 aknás ML635L/2
Elektromos pizzakemence
Request a quote by phone!
New
New
Cuppone Michelangelo TS elektromos pizzakemence 2 aknás ML635/2
Elektromos pizzakemence
Request a quote by phone!
New
Coldline TA21/1MJ-760 Pastry pékipari hűtött munkaasztal, 4 ajtós kivitel, hátsó felhajtással, -2 +8 °C
Háttérhűtő, fagyasztó
Request a quote by phone!
New
Cuppone Michelangelo TS elektromos pizzakemence 1 aknás ML935/1
Elektromos pizzakemence
Request a quote by phone!
New
New
Cuppone Michelangelo TS elektromos pizzakemence 1 aknás ML635L/1
Elektromos pizzakemence
Request a quote by phone!
New
Húsipar
SIRMAN KATANA 12 asztali kutter, cutter, pépesítő 400V
Request a quote by phone!
SIRMAN KATANA 12 asztali kutter, cutter, pépesítő 400V Asztalra helyezhető kutter, pépesítő. A kutter teljes egészében rozsdamentes anyagból készült. 3 db késsel felszerelve. Tál kapacitása: 12 liter. Könnyen szétszedhető, így a napi takarítási feladat egyszerűen elvégezhető. Műszaki adatok: Teljesen rozsdamentes kivitel (AISI 304)Erős, rozsdamentes acéltálVezérlős gombok IP 67 védelemmel3 pengés kivitelFordulat: 1440 fordulat/percEgy sebességesKapacitás: 12 literTeljesítmény: 1.500 W / 2 LEÁramforrás: 400VMéret: 902 x 680 x 443/785 mm (szé x mé x ma)Súly: 75 kg
New
Pizza
Amitek AK2602TN Pizzapult ventillációs hűtéssel feltéthűtő nélkül
1 596 € + vat
Amitek AK2602TN Pizzapult ventillációs hűtéssel feltéthűtő nélkül A berendezés belső és külső szerkezete rozsdamentes acélból készült, ami garantálja a tartósságot és a könnyű tisztíthatóságot. A gránit munkalap elegáns megjelenést és kiváló ellenállóságot biztosít, míg a 20 cm-es emelt gránit hátfal megakadályozza az esetleges szennyeződések hátulra jutását. A ventillációs hűtőrendszer korrózióálló bevonattal ellátott párologtatóval van felszerelve, amely egyenletes hőmérséklet-eloszlást biztosít. A hideg levegő keringetése tovább optimalizálja a hűtési teljesítményt, miközben a kivehető, beépített hűtőegység megkönnyíti a karbantartást. A digitális vezérlés precíz hőmérséklet-szabályozást tesz lehetővé, a fűtött ajtókeret pedig megakadályozza a kondenzáció kialakulását. A készülék automatikus kondenzvíz-párologtatással rendelkezik, amely minimalizálja a manuális beavatkozás szükségességét. A 60 mm vastag szigetelés hatékony hőmegtartást biztosít, míg a könnyen eltávolítható mágneses ajtótömítések hozzájárulnak a gyors és egyszerű karbantartáshoz. A lekerekített belső élek megkönnyítik a tisztítást és biztosítják a higiénikus működést. A szervizrekesz kulccsal zárható, így védett tárolási lehetőséget nyújt. A készülék alsó és hátsó paneljei horganyzott acélból készültek, ami növeli a szerkezet ellenállóságát. Az állítható rozsdamentes acél lábak stabil elhelyezést biztosítanak, a berendezés pedig alapfelszereltségként két darab 600x400 mm-es polccal érkezik. Igény esetén rendelhető négygörgős készlet (RBA4 modell), amelyből két darab fékezhető, így a készülék könnyedén mozgatható és stabilan rögzíthető. Műszaki adatok: 2 ajtós kivitelGránit fedlappal, hátsó és oldalsó felhajtássalRozsdamentes kivitel Állítható magasságú, rozsdamentes lábakAutomatikus leolvasztásElektronikus vezérlésDigitális hőmérséklet kijelzésPolc mérte: 400x600 Kapacitás: 390 LiterHűtési tartomány: -2/ + 8 °CEnergia osztály: B5. klímaosztály, a helyiség hőmérséklete: +40 °C és relatív páratartalma: 60%Hűtőfolyadék: R290Teljesítmény: 230 WÁramforrás: 230V 1N~ / 50HzMéret: 1510 x 800 x 1050 (szé x mé x ma )Súly: 228 kgCsomagolt méret: 1540 x 830 x 1090 (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 266kg
New
Lágyfagylaltgép
ICETECH BABY 3P Lágyfagylaltgép
Request a quote by phone!
ICETECH BABY 3P Lágyfagylaltgép A készülékek több modellben készülnek, és feloszthatók 1 vagy 3 ízesítésű pultos gépek, szivattyúval vagy anélkül, valamint 3 ízesítésű gépek között, amelyeket padlóra lehet telepíteni szivattyúval vagy anélkül. Az ICETECH Soft gépek modern elektronikus vezérlőtáblával vannak ellátva, amely folyamatosan ellenőrzi a fagylalt konzisztenciáját, lehetővé téve az üzemeltető számára, hogy figyelje és leolvassa a konzisztencia értékeit és a tárolási hőmérsékletet a kijelzőn. Az ICETECH Soft gépeket úgy gyártják, hogy valóban puha fagylaltot állítson elő kiváló konzisztenciával, miközben lehetőséget ad az üzemeltetőnek a konzisztencia testreszabására, ahogyan az neki megfelel. Az ICETECH Soft gépek legfontosabb előnyei a következők: - Elektronikus vezérlés a fagylalt konzisztenciájához. - Elektronikus vezérlés a tárolási hőmérsékletekhez. - Nagy kapacitású alap tárolótartályok (mindkettő 18 liter). - Alap szintjelző a tartályokban. - Nagy túlnyomással működő szivattyúk. - Innovatív keverőrendszer, rozsdamentes acélból készült keverővel és cserélhető kaparólapokkal. - Trópusi kivitel a nagy teljesítményű működéshez. - Nagy hűtőkapacitás a magas fagylalttermelés érdekében. - Ergonomikus kialakítás díszítési célokra. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelTeljesítmény: 2,5 KWÓránkénti gyártás: 38kg./510 adagÁramforrás: 400 VVízhűtéses rendszerKapacitás: 18 + 18 L-es tartályMéret: 535 x 680 x 815 mm (szé x mé x ma)Súly. 127 KgKatalogus!
New
Fagylalt vitrin
Raktárról - Easybest Tecnica 24 tégelyes fagylaltvitrin, fagylaltpult
11 850 € + vat
,, Az Orion célja, hogy olyan fagylaltpultokat, süteményes vitrineket és vendéglátóipari berendezéseket kínáljanak a szakemberek számára, amelyek modern megjelenésűek és legújabb technológiát tartalmazzák.,, - Claudio Bocchini- Orion: Az Orion több mint három évtizedes múltra tekint vissza. Az első vitrineket az 1980-as években tervezték meg, és gyártották le. A vállalat mindig a legújabb technológiával szereli fel hűtőpultjait és folyamatosan fejleszti hűtőrendszerit. A gyár mérnők csapatai folyamatosan azon dolgoznak, hogy megbízható, innovatív, különleges és modern vitrineket tervezzenek, amelyek minden vásárlói igényt kielégítenek. A pultok nem csak technológiában járnak az élvonalban, termékeik tükrözik az olasz stílusjegyek eleganciáját. Műszaki adatok: Elektromos ellátás: 380V/50HzHűtési tartomány: -18/-20 CelsiusHűtőközeg: R452AHűtés: LevegőMéretek: 2170mm x 1213mm x 1355mm (szél. x mély. x mag.)Opcionális kiegészítők: Szín, Hátsó integrált tárolórekesz, Lég/vízhűtés. Az árról érdeklődjön kollégáinknál!Garancia: 14 hónap, 5% felár ellenében bővíthető a garanciaidő 24 hónapra.Az ár nem tartalmazza a tégelyeket!
New
Gázos tűzhely (700)
Modular Roc 700-as álló, gázos tűzhely, alsó nyitott tárolóval, 2 égős
Request a quote by phone!
Modular Roc 700-as álló, gázos tűzhely, alsó nyitott tárolóval, 2 égős Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 700-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 700-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitel2 öntöttvas égő, sárgaréz égőfejjelHőfokszabályzóPréselt munkafelület, AISI 304 rozsdamentes acélból (20/10mm)Rácsok mosógatógépben moshatókAlsó nyitott tárolóTeljesítmény: 9,5 kWMéret: 400 x 730 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 64 kg
New
Fagylalt vitrin
RAKTÁRRÓL - Easybest Tecnica 18 tégelyes fagylaltvitrin, fagylaltpult
9 308 € + vat
,, Az Orion célja, hogy olyan fagylaltpultokat, süteményes vitrineket és vendéglátóipari berendezéseket kínáljanak a szakemberek számára, amelyek modern megjelenésűek és legújabb technológiát tartalmazzák.,, - Claudio Bocchini- Orion: Az Orion több mint három évtizedes múltra tekint vissza. Az első vitrineket az 1980-as években tervezték meg, és gyártották le. A vállalat mindig a legújabb technológiával szereli fel hűtőpultjait és folyamatosan fejleszti hűtőrendszerit. A gyár mérnők csapatai folyamatosan azon dolgoznak, hogy megbízható, innovatív, különleges és modern vitrineket tervezzenek, amelyek minden vásárlói igényt kielégítenek. A pultok nem csak technológiában járnak az élvonalban, termékeik tükrözik az olasz stílusjegyek eleganciáját. Műszaki adatok: Elektromos ellátás: 380V/50HzHűtési tartomány: -18/-20 CelsiusHűtőközeg: R452AHűtés: LevegőMéretek: 1677 x 1213 x 1388 (szél. x mély. x mag.)Opcionális kiegészítők: Szín, Hátsó integrált tárolórekesz, Lég/vízhűtés. Az árról érdeklődjön kollégáinknál!Garancia: 14 hónap, 5% felár ellenében bővíthető a garanciaidő 24 hónapra.Az ár nem tartalmazza a tégelyeket!
New
Botmixer
Robot Coupe MP 450 VV Ultra botmixer, rúdmixer
720 € + vat
ROBOT COUPE MP 450 V.V. Ultra botmixer, rúdmixer Rozsdamentes acél szárral és műanyag házzal szerelt megbízható botmixer, kompakt kivitelben. Az ergonomikus kialakítás könnyű és kényelmes használatot biztosít. A szabályozható sebességnek köszönhetően különböző előkészítési folyamatokra használható. Eltávolítható rozsdamentes acél harang és kés a könnyű és tökéletes tisztítás érdekében. Műszaki adatok: Levehető rozsdamentes acélpengeÁllítható sebességSzárhossz: 450 mmMax. 100 literigFordulatszám: 1500 - 9000 fordulat / percTeljesítmény: 500 WÁramforrás: 230 V / 50 HzMagasság: 840 mmSúly: 6,5 kg
New
Vízkezelés
BWT Bestmax szűrőpatron M
Request a quote by phone!
BWT Bestmax szűrőpatron M - Sokoldalú tehetség a vízminőség optimalizálásában Univerzális vízszűrő rendszer a víz optimalizálására a gasztronómia területén. Gépek védelme a vízkő-lerakódásoktól, illetve csökkent a lebegő anyagokat, a mellékízt adó alkotóelemeket és a klórt. Egyszerű beépítés az univerzális BWT besthead FLEX csatlakozási technológián keresztül. Gazdaságos felhasználás szinte minden vízigényhez, a sokféle szűrőméretnek köszönhetően. Helytakarékos, nagyon egyszerű kezeléssel. Hozzájárul a készülékek és a segítségükkel előállított termékek megfelelő védelméhez A BWT bestmax műszaki előnyeinek rövid áttekintése: Ötszörös szűrésKiemelkedően hatékony vízkővédelemAktívszén-flíz többek közt csökkenti az íz- és szagrontó anyagokatA bypassvizet is szűriNagyon egyszerűen kezelhető a szűrőcsere soránVízszintesen és függőlegesen használható
New
Melegentartó
Hendi 470428 melegentartó edény, 230V, fehér
Request a quote by phone!
Hendi 470428 melegentartó edény, 230V, fehér A holland tervező, Robert Bronwasser stílusos és funkcionális dizájnja. Magas hőmérsékletnek ellenálló polipropilénből készült váz. Kivehető GN1/1 tartály (H)100 mm, AISI 304 rozsdamentes acélból, könnyen tisztítható. AISI 304 rozsdamentes acélból készült fűtőelem, amelyet a hatékony hőátadás érdekében a víztartályba helyeznek. Temperált üvegfedél szigetelt fogantyúval, targoncás bevágással és alumínium zsanérral. A kétrészes fedél kialakítása csökkenti a hőveszteséget a felnyitással, miközben fenntartja az optimális higiéniai feltételeket. Beépített kártyatartó a fedélen a terméknévkártyákhoz. Műszaki leírás: A holland tervező, Robert Bronwasser stílusos és funkcionális dizájnjaMagas hőmérsékletnek ellenálló polipropilénből készült vázKivehető GN1/1 tartály (H)100 mm, AISI 304 rozsdamentes acélból, könnyen tisztíthatóAISI 304 rozsdamentes acélból készült fűtőelem, amelyet a hatékony hőátadás érdekében a víztartályba helyeznekTemperált üvegfedél szigetelt fogantyúval, targoncás bevágással és alumínium zsanérralA kétrészes fedél kialakítása csökkenti a hőveszteséget a felnyitással, miközben fenntartja az optimális higiéniai feltételeketBeépített kártyatartó a fedélen a terméknévkártyákhozA fedél ferde éle, amely visszavezeti a kondenzvizet a tartálybaAz érzékeny víz érzékelőmodulja emlékezteti a felhasználót, amikor elérkezik a víztartály újratöltésének ideje, és így megakadályozza a szárazforralástDigitális kezelőpanel kijelzővel az üzemidő, a beállított hőmérséklet és a tényleges hőmérséklet megjelenítéséhezAz utolsó hőmérséklet-beállítás mentésre kerül a memóriában, és minden bekapcsoláskor ki lesz választva.A hőmérséklet 35 és 85 °C között állítható be 1 °-os lépésekbenA víztartályon a maximális töltési vonal látható, ami ±4 l-t jelezNem főzésre, csak melegen tartásra szolgálTeljesítmény: 700 WMéret: 607 x 402 x 250 mm (szé x mé x ma)
New
Melegentartó
Hendi 470435 melegentartó edény, 230V, zöld
Request a quote by phone!
Hendi 470435 melegentartó edény, 230V, zöld A holland tervező, Robert Bronwasser stílusos és funkcionális dizájnja. Magas hőmérsékletnek ellenálló polipropilénből készült váz. Kivehető GN1/1 tartály (H)100 mm, AISI 304 rozsdamentes acélból, könnyen tisztítható. AISI 304 rozsdamentes acélból készült fűtőelem, amelyet a hatékony hőátadás érdekében a víztartályba helyeznek. Temperált üvegfedél szigetelt fogantyúval, targoncás bevágással és alumínium zsanérral. A kétrészes fedél kialakítása csökkenti a hőveszteséget a felnyitással, miközben fenntartja az optimális higiéniai feltételeket. Beépített kártyatartó a fedélen a terméknévkártyákhoz. Műszaki leírás: A holland tervező, Robert Bronwasser stílusos és funkcionális dizájnjaMagas hőmérsékletnek ellenálló polipropilénből készült vázKivehető GN1/1 tartály (H)100 mm, AISI 304 rozsdamentes acélból, könnyen tisztíthatóAISI 304 rozsdamentes acélból készült fűtőelem, amelyet a hatékony hőátadás érdekében a víztartályba helyeznekTemperált üvegfedél szigetelt fogantyúval, targoncás bevágással és alumínium zsanérralA kétrészes fedél kialakítása csökkenti a hőveszteséget a felnyitással, miközben fenntartja az optimális higiéniai feltételeketBeépített kártyatartó a fedélen a terméknévkártyákhozA fedél ferde éle, amely visszavezeti a kondenzvizet a tartálybaAz érzékeny víz érzékelőmodulja emlékezteti a felhasználót, amikor elérkezik a víztartály újratöltésének ideje, és így megakadályozza a szárazforralástDigitális kezelőpanel kijelzővel az üzemidő, a beállított hőmérséklet és a tényleges hőmérséklet megjelenítéséhezAz utolsó hőmérséklet-beállítás mentésre kerül a memóriában, és minden bekapcsoláskor ki lesz választva.A hőmérséklet 35 és 85 °C között állítható be 1 °-os lépésekbenA víztartályon a maximális töltési vonal látható, ami ±4 l-t jelezNem főzésre, csak melegen tartásra szolgálTeljesítmény: 700 WMéret: 607 x 402 x 250 mm (szé x mé x ma)
New
Elektromos kombisütő
Modular FDE101TV elektromos kombipároló, érintőképernyős kijelzővel
Request a quote by phone!
Modular FDE101TV elektromos kombipároló, érintőképernyős kijelzővel Kombinált elektromos sütő, 5 "érintőképernyős kijelzővel felszerelve. Kapacitás 5 db GN 1/1 es edény vagy 600 x 400-es sütőlemez. Három sütési funkció: légkeveréses, gőz, vagy kombinált. Az érintőképernyő lehetővé teszi a saját receptek eltárolását. Belső főzőtér AISI304 acélból készült, lekerekített sarkokkal. Duplaüveg ajtó, szellőztető csatornával. Ventilációk száma: 2, amelynek forgásiránya automatikusan megváltozik. Hőfokszabályzás: 30- 280°C- ig. Beépített LED világítás. Automatikus mosórendszer. Műszaki adatok: Rozsdamentes belső térDuplaüveg ajtóVentilációk száma: 2 dbVentiláció forgásiránya automatikusan megváltozikAutomata mosási rendszerMaghőmérővelKapacitás: 10 db GN 1/1 vagy 60x40-es tálcaTeljesítmény: 15,8 kWÁramforrás: 400VMéret: 905 x 845 x 1106 mmSúly: 134 kg
New
Fagylalt fagyasztó
Carpigiani - Labotronic 20 90 HE-H
Request a quote by phone!
Hard-o-Dynamic® Adaptive: Intelligens technológia, amely eldönti, hogy mi a legjobb a fagylaltodnak. -Automatikusan felismeri a keverék típusát és mennyiségét -Dinamikusan szabályozza a hideg és a forró gázt, hogy optimalizálja a hőcserét a fagyasztás során. -Csak egy gomb sok programhoz..: Gelato Excellent, Gelato Speed, Gelato Hard, Gelato Simply, Gelato Zero+, Sorbet Zero+, Gelato Crystal, Gelato Hot, Gelato Hot Age, Gelato Hot&Cold, Fruit Cremolata. -Választható inverter: Gelato Garnírozás, Gelato Manual, Szicíliai slush és Comfort:variegation. -Opcionális habverő a fagylalthoz: Fagylalt. Teljesítmény Központi tengely nélküli habverő, POM pengékkel a gelato teljes extrakciójához. Önszabályozó kaparókések a henger folyamatos tisztításához és a hozam maximalizálásához. Utóhűtés: hideg hőmérséklet aktiválása, a kivonás során a gelato állagának megőrzése érdekében. Kényelem A gép használata mindig egyenesen állva. Rozsdamentes acél szórófej zárral a gép elején, a mosás megkönnyítése érdekében. Egyszerű módja: a keverék előkészítése és pasztőrözése a tételes fagyasztóval. -Opcionális adagolóajtó, a Crystal programmal együtt a tartályok és üvegek töltésére használt Crystal programmal együtt. -Opcionális víz feltöltő a szükséges víz mennyiség pontos adagolásához, időt takarítva meg és elkerülve a mérési hibákat. -A tálcazáró alátét megkönnyíti a kivonást és a variálást. -Testre szabható gyártási menü. Megtakarítás A Carpigiani High Efficiency technológiája lehetővé teszi a gyártási idő, valamint az áram- és vízfogyasztás akár 30%-os csökkentését a korábbi generációs Carpigiani szakaszos fagyasztókhoz képest (30%-kal az RTX modellekhez képest). Biztonság Balesetmegelőzés a lekerekített sarkoknak köszönhetően. Automatikus leolvasztási eljárás a termelés gyors újra indításához áramkimaradás vagy véletlen leállás esetén. Opcionális Teorema: felügyelet és diagnózis az interneten keresztül a könnyebb segítségnyújtás érdekében Higiénia Egyrészes henger a maximális tisztaság és a garantált higiénia érdekében. Rozsdamentes acél kerekek. Forró mosás, levehető elszívócsatorna és az acéllemez Scotch-Brite-kezelés megkönnyíti a tisztítást. A késleltetett tisztítási ciklus garantálja a higiéniát a henger hőmérsékletének szabályozásával, miután a fagylaltot kivonták. Carpi Care kit & Carpi Clean kit: kérje őket a kereskedőjétől, hogy gépét higéniailag tökéletes állapotban tartsa. Műszaki adatok: Gyártó: CarpigianiModell: Labotronic 20 90 HE-HMin. ciklusonkénti fagylaltmennyiség: 3.5 kg (5 L)Max. ciklusonkénti fagylaltmennyiség: 13 kg (19 L)Min. óránkénti fagylaltmennyiség: 20 kg (28 L)Max. óránkénti fagylaltmennyiség: 90 kg (135 L)Min. ciklusonkénti tempered chocolate: 2 kgMax. ciklusonkénti tempered chocolate: 4,5 kgMin. ciklusonkénti cremolata: 6 kgMax. ciklusonkénti cremolata: 13 kgMin. ciklusonkénti crystal: 6 kgMax. ciklusonkénti crystal: 13 kgMin.ciklusonként slush: 6 kgMax. ciklusonként slush: 13 kgMin. ciklusonkénti Zero + : 3.5 kgMax. ciklusonkénti Zero +: 12 kgTeljesítmény: 9 kW (25 A)Áramforrás: 400V /50 Hz/ 1 fázisVízhűtésMéretek: Mélység: 65 cm / Szélesség: 52 cm / Magasság: 140 cmSúly: 345 kg
New
Mikrohullámú sütő
MENUMASTER RCS511DSE mikrohullámú sütő 1100 W
Request a quote by phone!
MENUMASTER RCS511DSE mikrohullámú sütő 1100 W Professzionális mikrohullámú sütő
1100 Wattos főző teljesítményű mikrohullámú sütő, mely alkalmas éttermekbe, bárokba, büfékbe. A nagy teljesítménynek köszönhetően ételeinket gyorsan és könnyen tudjuk megmelegíteni, főzni, párolni.
Könnyen kezelhető digitális kijelző. Belső világításnak köszönhetően a folyamatot nyomon tudjuk követni. Műszaki adatok: Kapacitás: 34 literEgy magnetron Rozsdamentes kivitelElektronikus vezérlésTeljesítményszínt: 4Áramforrás: 230V
Belső mérete: 368 x 381 x 217 mm ( szé x mé x ma )Külső mérete: 559 x 483 x 351 mm ( szé x mé x ma )Csomagolt méret: 640 x 502 x 422 ( szé x mé x ma ) Súly: 19 KgCsomagolt súly: 22 Kg
1100 Wattos főző teljesítményű mikrohullámú sütő, mely alkalmas éttermekbe, bárokba, büfékbe. A nagy teljesítménynek köszönhetően ételeinket gyorsan és könnyen tudjuk megmelegíteni, főzni, párolni.
Könnyen kezelhető digitális kijelző. Belső világításnak köszönhetően a folyamatot nyomon tudjuk követni. Műszaki adatok: Kapacitás: 34 literEgy magnetron Rozsdamentes kivitelElektronikus vezérlésTeljesítményszínt: 4Áramforrás: 230V
Belső mérete: 368 x 381 x 217 mm ( szé x mé x ma )Külső mérete: 559 x 483 x 351 mm ( szé x mé x ma )Csomagolt méret: 640 x 502 x 422 ( szé x mé x ma ) Súly: 19 KgCsomagolt súly: 22 Kg
New
Melegentartó
Hendi 470442 melegentartó edény, 230V, bézs
Request a quote by phone!
Hendi 470442 melegentartó edény, 230V, bézs A holland tervező, Robert Bronwasser stílusos és funkcionális dizájnja. Magas hőmérsékletnek ellenálló polipropilénből készült váz. Kivehető GN1/1 tartály (H)100 mm, AISI 304 rozsdamentes acélból, könnyen tisztítható. AISI 304 rozsdamentes acélból készült fűtőelem, amelyet a hatékony hőátadás érdekében a víztartályba helyeznek. Temperált üvegfedél szigetelt fogantyúval, targoncás bevágással és alumínium zsanérral. A kétrészes fedél kialakítása csökkenti a hőveszteséget a felnyitással, miközben fenntartja az optimális higiéniai feltételeket. Beépített kártyatartó a fedélen a terméknévkártyákhoz. Műszaki leírás: A holland tervező, Robert Bronwasser stílusos és funkcionális dizájnjaMagas hőmérsékletnek ellenálló polipropilénből készült vázKivehető GN1/1 tartály (H)100 mm, AISI 304 rozsdamentes acélból, könnyen tisztíthatóAISI 304 rozsdamentes acélból készült fűtőelem, amelyet a hatékony hőátadás érdekében a víztartályba helyeznekTemperált üvegfedél szigetelt fogantyúval, targoncás bevágással és alumínium zsanérralA kétrészes fedél kialakítása csökkenti a hőveszteséget a felnyitással, miközben fenntartja az optimális higiéniai feltételeketBeépített kártyatartó a fedélen a terméknévkártyákhozA fedél ferde éle, amely visszavezeti a kondenzvizet a tartálybaAz érzékeny víz érzékelőmodulja emlékezteti a felhasználót, amikor elérkezik a víztartály újratöltésének ideje, és így megakadályozza a szárazforralástDigitális kezelőpanel kijelzővel az üzemidő, a beállított hőmérséklet és a tényleges hőmérséklet megjelenítéséhezAz utolsó hőmérséklet-beállítás mentésre kerül a memóriában, és minden bekapcsoláskor ki lesz választva.A hőmérséklet 35 és 85 °C között állítható be 1 °-os lépésekbenA víztartályon a maximális töltési vonal látható, ami ±4 l-t jelezNem főzésre, csak melegen tartásra szolgálTeljesítmény: 700 WMéret: 607 x 402 x 250 mm (szé x mé x ma)
New
Vízforraló
Hendi 860557 uniq leveses vízforraló, 230V, bézs
Request a quote by phone!
Hendi 860557 uniq leveses vízforraló, 230V, bézs A holland tervező, Robert Bronwasser stílusos és funkcionális dizájnja. Magas hőmérsékletnek ellenálló polipropilénből készült váz. Kivehető, 8 literes, AISI 304 rozsdamentes acélból készült levestartály, könnyen tisztítható. AISI 304 rozsdamentes acélból készült fűtőelem, amelyet a hatékony hőátadás érdekében a víztartályba helyeznek. Temperált üvegfedél szigetelt fogantyúval, targoncás bevágással és alumínium zsanérral. A kétrészes fedél kialakítása csökkenti a hőveszteséget a felnyitással, miközben fenntartja az optimális higiéniai feltételeket. Műszaki leírás: A holland tervező, Robert Bronwasser stílusos és funkcionális dizájnjaMagas hőmérsékletnek ellenálló polipropilénből készült vázKivehető, 8 literes, AISI 304 rozsdamentes acélból készült levestartály, könnyen tisztíthatóAISI 304 rozsdamentes acélból készült fűtőelem, amelyet a hatékony hőátadás érdekében a víztartályba helyeznekTemperált üvegfedél szigetelt fogantyúval, targoncás bevágással és alumínium zsanérralA kétrészes fedél kialakítása csökkenti a hőveszteséget a felnyitással, miközben fenntartja az optimális higiéniai feltételeketBeépített kártyatartó a fedélen a terméknévkártyákhozA fedél ferde éle, amely visszavezeti a kondenzvizet a tartálybaAz érzékeny víz érzékelőmodulja emlékezteti a felhasználót, amikor elérkezik a víztartály újratöltésének ideje, és így megakadályozza a szárazforralástDigitális kezelőpanel kijelzővel az üzemidő, a beállított hőmérséklet és a tényleges hőmérséklet megjelenítéséhezAz utolsó hőmérséklet-beállítás mentésre kerül a memóriában, és minden bekapcsoláskor ki lesz választvaA hőmérséklet 35 és 85 °C között állítható be 1 °-os lépésekbenA víztartályon a maximális töltési vonal látható, ami ±1,5 l-t jelezNem főzésre, csak melegen tartásra szolgálTeljesítmény: 500 WMéret: Ø366 x 325 mm (szé x mé x ma)
New
Hidraulikus töltő
Dadaux PHX 60 álló kolbásztöltő, hidraulikus töltőgép 60L
Request a quote by phone!
Dadaux PHX 60 álló kolbásztöltő, hidraulikus töltőgép 60L Álló hidraulikus töltőgép, mely alkalmas kolbász valamint hurka töltésére. A töltést a térdkapcsoló segítségével könnyen irányíthatjuk. Teljesen rozsdamentes kivitel (18/10), beleértve a fedelet, dugattyút, töltőcsövet. Henger alakú tartály. A tartály könnyen levehető, és takarítható. 2 db kerékkel felszerelve. Motor IP65 védelemmel ellátva. Tartozék: 3 db töltőcső: ø14 mm, ø20 mm, ø30mm. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelVezérlés térdkapcsolóval2 db kerékkel felszerelve3 db töltőcső: ø14, ø20, ø30 mmKapacitás: 60 LiterTeljesítmény: 1,5 kW ( 2 Le )Áramforrás: 400V ( 50 Hz )Méret: 515 x 532 x 1139 mm (szé x mé x ma)Súly: 250 kg
New
Vízforraló
Hendi 860540 uniq leveses vízforraló, 230V, zöld
Request a quote by phone!
Hendi 860540 uniq leveses vízforraló, 230V, zöld A holland tervező, Robert Bronwasser stílusos és funkcionális dizájnja. Magas hőmérsékletnek ellenálló polipropilénből készült váz. Kivehető, 8 literes, AISI 304 rozsdamentes acélból készült levestartály, könnyen tisztítható. AISI 304 rozsdamentes acélból készült fűtőelem, amelyet a hatékony hőátadás érdekében a víztartályba helyeznek. Temperált üvegfedél szigetelt fogantyúval, targoncás bevágással és alumínium zsanérral. A kétrészes fedél kialakítása csökkenti a hőveszteséget a felnyitással, miközben fenntartja az optimális higiéniai feltételeket. Műszaki leírás: A holland tervező, Robert Bronwasser stílusos és funkcionális dizájnjaMagas hőmérsékletnek ellenálló polipropilénből készült vázKivehető, 8 literes, AISI 304 rozsdamentes acélból készült levestartály, könnyen tisztíthatóAISI 304 rozsdamentes acélból készült fűtőelem, amelyet a hatékony hőátadás érdekében a víztartályba helyeznekTemperált üvegfedél szigetelt fogantyúval, targoncás bevágással és alumínium zsanérralA kétrészes fedél kialakítása csökkenti a hőveszteséget a felnyitással, miközben fenntartja az optimális higiéniai feltételeketBeépített kártyatartó a fedélen a terméknévkártyákhozA fedél ferde éle, amely visszavezeti a kondenzvizet a tartálybaAz érzékeny víz érzékelőmodulja emlékezteti a felhasználót, amikor elérkezik a víztartály újratöltésének ideje, és így megakadályozza a szárazforralástDigitális kezelőpanel kijelzővel az üzemidő, a beállított hőmérséklet és a tényleges hőmérséklet megjelenítéséhezAz utolsó hőmérséklet-beállítás mentésre kerül a memóriában, és minden bekapcsoláskor ki lesz választvaA hőmérséklet 35 és 85 °C között állítható be 1 °-os lépésekbenA víztartályon a maximális töltési vonal látható, ami ±1,5 l-t jelezNem főzésre, csak melegen tartásra szolgálTeljesítmény: 500 WMéret: Ø366 x 325 mm (szé x mé x ma)
New
Pizza lapát
Lilly Codroipo 186F Parigi pizzalapát, aluminium ötvözet, perforált - 70 cm hosszú
56 € + vat
Lilly Codroipo 186F Parigi pizzalapát, aluminium ötvözet A Parigi lapát könnyű és praktikus, ideális otthoni használatra, és könnyen használható pizzériákban és gyorséttermekben is, amelyeknek nem a pizza a fő terméke. Teljes egészében alumíniumötvözetből készült, vékonyított hegyű és mikrolyukasztott felülettel rendelkezik, amely lehetővé teszi a jobb csúszást a lapátlap és a pizza között. Műszaki leírás: Közepes minőségű alumíniumötvözetKözepesen vékony anodizálásMikro-pontozásRögzítés szegecsekkelCsúcs kopogtatásMűanyag végdarabMéret: 330 x 30 x 700 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 540 g
New
Tisztító kefe
Lilly Codroipo 258 Amalfi Természetes rostból készült kemencekefe, kaparóval - 70 cm
47 € + vat
Lilly Codroipo 258 Amalfi Természetes rostból készült kemencekefe, kaparóval - 70 cm Az Amalfi kefe természetes rostokkal az ideális eszköz a nyitott láng nélküli elektromos vagy gáz sütő tisztán tartásához. Otthoni használatra ajánlott, ugyanúgy alkalmas kis sütőkhöz pizzériákban és gyorséttermekben, ahol a használat csak alkalmanként történik. A kaparóval ellátott tartó könnyű eltávolítást tesz lehetővé a főzőfelületről a makacs lerakódások számára, míg a természetes rostok gyengéd tisztítást biztosítanak a főzőfelületen. Műszaki leírás: Természetes rostokkal rendelkező ecsetAz ecset rögzítése a tartóhoz csavarokkalRozsdamentes acél tartó kaparóvalA tartó rögzítése a csőhöz szegecsekkelAcél nyél Ø16 mmErgonomikus műanyag végdarabMéret: 150 x 80 x 700 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 610 g
New
Tisztító kefe
Lilly Codroipo 258/4 Természetes rostból készült kefe fej - 5,5 x 15 cm
18 € + vat
Lilly Codroipo 258/4 Természetes rostból készült kefe fej - 5,5 x 15 cm Az Amalfi kefe természetes rostokkal az ideális eszköz a nyitott láng nélküli elektromos vagy gáz sütő tisztán tartásához. A fej kompatibilis az alábbi kefékkel: 258, 258/1, 258/2, 258/3 Műszaki leírás: Természetes rostokkal rendelkező ecsetMéret: 55 x 150 x 45 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 0,12 kg
New
Álló négyégős lángossütő és fánksütő, acél serpenyővel PB
523 € + vat
Sütödéjében szeretné még hatékonyabban és gyorsabban kiszolgálni vásárlóit? Vagy csak szeret kertjében sütni-főzni, de a faszenes készülékek kellemetlen szagúak és sok a gond velük? Legyen szó üzleti vagy otthoni felhasználásról Álló készülék acélserpenyővel termékünk megvásárlásával Ön kiemelkedő ár-érték arányú és kimagasló teljesítményű készüléket kap. Kitüntetett figyelmet fordítunk az alapanyagok, a gyártás és az összeszerelés minőségére is. A termék teljes mértékben Magyar. Komplett rozsdamentes burkolattal rendelkezik - díszített, így nehezebben látszik rajta az ujjlenyomat, vagy egyéb szennyeződés - Műszaki adatok • Piezo gyújtóval• Termo elektromos égésbiztosítóval• Acélserpenyővel• Hosszú lábbal, polccal• Méretei: 810 x 525 x 800 mm• Tálca méretei: 750 x 460 x 150 mm• Bruttó űrtartalom: 52 l• Teljesítmény: 16 kW• Csatlakozó nyomás: -PB: 30-50 mbar -Földgáz: 20 mbar• Súly: 32,5 Kg PB gázos kivitelhez további tartozék a nyomáscsökkentő és 1,2 m tömlő.
New
Fagylalt
Carpigiani - Tre BP Export lágyfagylaltgép
Request a quote by phone!
Carpigiani - Tre BP lágyfagylaltgép Álló, csavart fagylaltok készítésére alkalmas fagylaltgép A Carpigiani 50 éve a lágyfagylaltok élvonalában. Minden idők legkelendőbb lágyfagylalt gépe, mely megállás nélkül magas teljesítmény biztosít minden helyszínen és éghajlati viszonyokon. Kerekekkel felszerelve, könnyen kezelhető és tisztítható. A Carpigiani Tre BP Export előnyei: Rozsdamentes acélból készült fogaskerekek a szivattyúban, ezzel biztosítva a fagylalt textúráját és kiváló minőségét. Túlfutás 40%-ról 80%-ra állítható. Az automatikus HOM rendszer folyamatosan ellenőrzi a fagylalt állagát. 3x nagyobb hatékonyságú habverő. Cserélhető műanyag kaparók a lágy, krémes fagylalthoz. A közvetlen expanziós hűtőhenger optimalizálja a hűtés hatékonyságát. A gyors fagyasztás leállás biztosítja a kevesebb pazarlást, a magasabb minőséget, és az energiatakarékosságot. Állítható adagolási sebesség. Műszaki adatok: Gyártó: CarpigianiModell: Tre BPKarok száma: 2 + 1 Keverék adagolása: szivattyú Óránkénti gyártás: 75 g fagylalt: 480 adagHűtési rendszer: levegőhűtés / vízhűtés (opcionális)Hűtőközeg: R452 Teljesítmény:Áramforrás: 400V /50 Hz/ 3 fázisSúly: 265 kg
New
Rozsdamentes szűrőtál 50 x 22,5 cm
191 € + vat
Rozsdamentes szűrőtál Műszaki leírás: Anyaga: 18/10 rozsdamentes acélMéret: d.50 x22,5.h cm
New
Botmixer
ROBOT COUPE Mini MP 190 VV botmixer, rúdmixer
Request a quote by phone!
ROBOT COUPE Mini MP 190 V.V. botmixer, rúdmixer Rozsdamentes acél szárral és műanyag házzal szerelt megbízható botmixer, kompakt kivitelben. Az ergonomikus kialakítás könnyű és kényelmes használatot biztosít. A szabályozható sebességnek köszönhetően különböző előkészítési folyamatokra használható. Eltávolítható rozsdamentes acél harang és kés a könnyű és tökéletes tisztítás érdekében. Műszaki adatok: Levehető rozsdamentes acélpengeÁllítható sebességSzárhossz: 190 mmFordulat: 2000- 12500 fordulat / percTeljesítmény: 0,27 kWÁramforrás: 230 VMagasság: 485 mmSúly: 2,5 kgTartozékok: fali tartó, aeromix habosító
New
Pizza kiegészítő
Lilly Codroipo 612/33 alumínium rács - 33 cm
16 € + vat
Lilly Codroipo 612/33 alumínium rács - 33 cm Alumínium rács pékáruk sütéséhez és melegítéséhez. Az alumínium feszített háló termikus tulajdonságának köszönhetően csökkenti a sütési időt. Műszaki leírás: Méret: 330 x 330 x 3 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 0,17 kg
New
Fagylalt sokkoló
Coldline W10ULA Modi Up fagylalt sokkoló 12 db keskeny fagylalttégelyhez, vízhűtéses
Request a quote by phone!
Coldline W10ULA Modi Up fagylalt sokkoló 12 db keskeny fagylalttégelyhez MODI SOKKOLÓ Egyetlen készülék, amely számos funkció végrehajtását teszi lehetővé, amely a nap 24 órájában működik. Nincs többé szükség olyan készülékek vásárlására, amelyek csak a helyet foglalják. Nem csak helyet hanem pénzt is megtakarít. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Meleg vagy hideg? Gondolkodj: MODI-ban A MODI dinamikusan kezeli a hideg és a meleg intenzitását a hőmérséklet, a szellőztetés és a ciklusidő folyamatos szabályozásával. Egy olyan technológia, amely megőrzi az élelmiszerek jellegzetességeit, és meghosszabbítja a lejárati idejüket. Az erősített edzett üveggel védett MODI 4.3”-os érintőképernyője egyszerű használatot tesz lehetővé. Egyetlen érintéssel hozzáférhetsz a rendelkezésre álló programokhoz, vagy létrehozhat sajátot a személyes menüben. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Sokkolás, gyors fagyasztásVezérlés: 4,3" érintőképernyős kijelző USB porttalAjtók: Párnázott, antiszag rendszerrel ellátottAjtó tömítés: Mágneses, három kamrás és könnyen cserélhetőÉrzékelő: Tű-érzékelő 1 olvasási ponttal, gyors kioldással és könnyen cserélhetőMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőKapacitás fagylalt: 12 db fagylalt tégely (360 x 165 x 150 mm) vagy 12 db pozetti tégely (Ø 200 x 200 x 125 mm)Hőmérsékleti tartomány: -40°C - +10°C-igHűtőgáz: R452AOlvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 50 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 40 kg / ciklusBruttó kapacitás: 367 literTeljesítmény: 4120 WHűtési teljesítmény: 5440 WKlíma osztály: 5Beépített aggregátÁramforrás: 400-415 V - 50-60 Hz (7,91A)Méret: 780 × 800 × 1563 mm (Szé x Mé x Ma)Csomagolási méret: 875 × 915 × 1826 mm (Szé x Mé x Ma)Bruttó súly: 195 kgCsomag tartalma: 3 pár polctartó sín, 3 db 60 x 40-es rácspolcVÍZHŰTÉSES KIVITEL
New
Pizza kiegészítő
Lilly Codroipo 229 réz olaj kiöntő, kancsó 0,5 L
73 € + vat
Lilly Codroipo 229 réz olaj kiöntő, kancsó 0,5 L Az olajtartó egy elegáns és finom kiegészítő, rendkívül szép kiegészítés egy helyszíni pizzériában vagy egy stílusos asztali szolgáltatáshoz. Műszaki leírás: Kapacitás: 0,5 literMéret: 190 x 80 x 190 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 220 g
New
New
Fagylalt sokkoló
Coldline W10UL Modi Up fagylalt sokkoló 12 db keskeny fagylalttégelyhez
Request a quote by phone!
Coldline W10UL Modi Up fagylalt sokkoló 12 db keskeny fagylalttégelyhez MODI SOKKOLÓ Egyetlen készülék, amely számos funkció végrehajtását teszi lehetővé, amely a nap 24 órájában működik. Nincs többé szükség olyan készülékek vásárlására, amelyek csak a helyet foglalják. Nem csak helyet hanem pénzt is megtakarít. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Meleg vagy hideg? Gondolkodj: MODI-ban A MODI dinamikusan kezeli a hideg és a meleg intenzitását a hőmérséklet, a szellőztetés és a ciklusidő folyamatos szabályozásával. Egy olyan technológia, amely megőrzi az élelmiszerek jellegzetességeit, és meghosszabbítja a lejárati idejüket. Az erősített edzett üveggel védett MODI 4.3”-os érintőképernyője egyszerű használatot tesz lehetővé. Egyetlen érintéssel hozzáférhetsz a rendelkezésre álló programokhoz, vagy létrehozhat sajátot a személyes menüben. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Sokkolás, gyors fagyasztásVezérlés: 4,3" érintőképernyős kijelző USB porttalAjtók: Párnázott, antiszag rendszerrel ellátottAjtó tömítés: Mágneses, három kamrás és könnyen cserélhetőÉrzékelő: Tű-érzékelő 1 olvasási ponttal, gyors kioldással és könnyen cserélhetőMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőKapacitás fagylalt: 12 db fagylalt tégely (360 x 165 x 150 mm) vagy 12 db pozetti tégely (Ø 200 x 200 x 125 mm)Hőmérsékleti tartomány: -40°C - +10°C-igHűtőgáz: R452AOlvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 50 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 40 kg / ciklusBruttó kapacitás: 367 literTeljesítmény: 4120 WHűtési teljesítmény: 5440 WKlíma osztály: 5Beépített aggregátÁramforrás: 400-415 V - 50-60 Hz (7,91A)Méret: 780 × 800 × 1563 mm (Szé x Mé x Ma)Csomagolási méret: 875 × 915 × 1826 mm (Szé x Mé x Ma)Bruttó súly: 195 kgCsomag tartalma: 3 pár polctartó sín, 3 db 60 x 40-es rácspolc
New
Fagylalt
Carpigiani Pastomaster 60 XPL P
Request a quote by phone!
Műszaki adatok: Min. liter: 15 literMax. liter: 60 literÁramellátás: Kondenzátor: VízHz: 50Volt: 400Fázis: 3Teljesítmény: 7 kWMéretek: Szélesség: 350 mmMélység: 860 mmMagasság: 1030 mm
New
Elektromos pizzakemence
Cuppone Michelangelo TS elektromos pizzakemence 2 aknás ML935/2
Request a quote by phone!
Sokoldalú, új típúsú elektromos két aknás pizzakemence Profiknak A Michelangelo sorozat a legújabb top kategóriás elektromos pizzakemencéi a Cupponénak. A kemence akár éttermünk központja is lehet. A kifinomult designnak köszönhetően még szebbé varázsolták a Michelangelo sorozatú kemencéket. A sütő forradalmian új hővisszanyerő rendszerrel van felszerelve. Az ajtó nyitásakor a rendszer automatikusan visszavezeti a hőt a kemence belső terébe, ezzel is minimalizálva a hőveszteséget. Mi a nápolyi pizza titka? Egy jó tésztarecept, egy egyenletesen dolgozó dagasztó és a tökéletes pizzakemence. A Michelangelo pizzakemencékben lehetőség van nápolyi jellegű pizzák készítésére, hiszen a sütési folyamat leginkább egy hagyományos fatüzelésű kemencére hasonlít. A Michelangelo pizzakemence megtervezésekor a szakemberek egy fatüzelésű kemence érzetét szereték volna létrehozni, mindezt elektromos kivitelben. A kemence belső tere, a hőelvezetés, a samott tégla mind úgy lett kialakítva, hogy az a hagyományos fatüzelésű kemencére hasonlítson. A kemencén található egy készenléti funkció. Az üres időszakokba a pizzakemence automatikusan átkapcsol energiatakarékos üzemmódba. A rendszer nem engedi a pizzakemencét kihűlni, de ha szükség van kemencére azonnal bekapcsol és a beállítót hőfokra felfűti a kemencét. A Cuppone a Michelangelo sorozatú pizzakemencéit kétféle kezelőpanellel látta el, hogy mindenki megtalálja a számár tökéletes pizzakemencét. Egyszerűen csak válassza ki a kívánt kemence hőmérsékletet A TS érintőképernyővel felszerelt pizzakemencék használata gyors, egyszerű, sokoldalú. A kijelző érintése segítségével beállíthatjuk a kívánt hőmérsékletét és a fűtőszálak teljesítményét. A felső és alsó fűtőszálak külön vezérelhetők, százalékos értékben. Lehetőségünk van időzítő beállítására, csak válasszuk ki a sütési időt. A kijelzőn az óra elkezd visszafele számolni, majd az idő lejártakor hangjelzéssel figyelmeztet a sütési idő végéről. A "Michelangelo" sorozatú pizzakemencék műszaki jellemzői: Rozsdamentes acél homlokzatPanorámás duplaüveges ajtóHőszigetelés az ajtó és a sütőtér közöttRozsdamentes sütőtérBeépített halogén lámpa ( 12V)Belső világítás ki -/ be kapcsolási lehetőségGőzelvezetésTűzálló samottHő regenerációs rendszerKamránkénti vezérlésBiztonsági termosztátDVGW tanúsítvánnyal rendelkezik Műszaki adatok: Modell: ML935/2TSElektromos üzeműMaximum üzemi hőmérséklet: 400°CKamra mérete: 1080 x 1080 x 140 mm (szé x mé x ma)Külső méret: 1550 x 1460 x 780 mm (szé x mé x ma)Pizza sütési kapacitás: 9+9 db Ø350 mm vagy 4+4 db Ø500mmÁramforrás: 400 V / 50 HzMax. teljesítmény: 12,6 + 12,6 kWÁtlagos fogyasztás: 15,2 kWhSúly: 437 kgMűszaki leírás
New
32-es húsdaráló
Dadaux TX98 asztali húsdaráló, 32-es, unger system
Request a quote by phone!
Dadaux asztali húsdaráló, 32-es, unger systemMegbízható, magas minőségű húsdaráló. Rozsdamentes kivitel (18/10). Oldalsó kilincs segítségével a daráló szétszedhető, könnyen takarítható. Unger daráló rendszerrel (tárcsa-kés-tárcsa). Tárcsa mérete: 32. Felső betöltő része 15 literes. Műszaki adatok:Rozsdamentes kivitel (18/10)Asztali kivitel, tartozék egy gurulós kerékkel ellátott állványØ32 mm-es tárcsaUnger rendszerrel (2 db tárcsa, 1 db kés)Betöltő kapacitás: 15LKapacitás: 500 kg/óraTeljesítmény: 2,2 kWÁramforrás: 400VMéret: 558 x 700 x 663 / 1263 mmSúly: 70 kg
New
Elektromos pizzakemence
Cuppone Michelangelo TS elektromos pizzakemence 2 aknás ML635L/2
Request a quote by phone!
Sokoldalú, új típúsú elektromos két aknás pizzakemence Profiknak A Michelangelo sorozat a legújabb top kategóriás elektromos pizzakemencéi a Cupponénak. A kemence akár éttermünk központja is lehet. A kifinomult designnak köszönhetően még szebbé varázsolták a Michelangelo sorozatú kemencéket. A sütő forradalmian új hővisszanyerő rendszerrel van felszerelve. Az ajtó nyitásakor a rendszer automatikusan visszavezeti a hőt a kemence belső terébe, ezzel is minimalizálva a hőveszteséget. Mi a nápolyi pizza titka? Egy jó tésztarecept, egy egyenletesen dolgozó dagasztó és a tökéletes pizzakemence. A Michelangelo pizzakemencékben lehetőség van nápolyi jellegű pizzák készítésére, hiszen a sütési folyamat leginkább egy hagyományos fatüzelésű kemencére hasonlít. A Michelangelo pizzakemence megtervezésekor a szakemberek egy fatüzelésű kemence érzetét szereték volna létrehozni, mindezt elektromos kivitelben. A kemence belső tere, a hőelvezetés, a samott tégla mind úgy lett kialakítva, hogy az a hagyományos fatüzelésű kemencére hasonlítson. A kemencén található egy készenléti funkció. Az üres időszakokba a pizzakemence automatikusan átkapcsol energiatakarékos üzemmódba. A rendszer nem engedi a pizzakemencét kihűlni, de ha szükség van kemencére azonnal bekapcsol és a beállítót hőfokra felfűti a kemencét. A Cuppone a Michelangelo sorozatú pizzakemencéit kétféle kezelőpanellel látta el, hogy mindenki megtalálja a számár tökéletes pizzakemencét. Egyszerűen csak válassza ki a kívánt kemence hőmérsékletet A TS érintőképernyővel felszerelt pizzakemencék használata gyors, egyszerű, sokoldalú. A kijelző érintése segítségével beállíthatjuk a kívánt hőmérsékletét és a fűtőszálak teljesítményét. A felső és alsó fűtőszálak külön vezérelhetők, százalékos értékben. Lehetőségünk van időzítő beállítására, csak válasszuk ki a sütési időt. A kijelzőn az óra elkezd visszafele számolni, majd az idő lejártakor hangjelzéssel figyelmeztet a sütési idő végéről. A "Michelangelo" sorozatú pizzakemencék műszaki jellemzői: Rozsdamentes acél homlokzatPanorámás duplaüveges ajtóHőszigetelés az ajtó és a sütőtér közöttRozsdamentes sütőtérBeépített halogén lámpa ( 12V)Belső világítás ki -/ be kapcsolási lehetőségGőzelvezetésTűzálló samottHő regenerációs rendszerKamránkénti vezérlésBiztonsági termosztátDVGW tanúsítvánnyal rendelkezik Műszaki adatok: Modell: ML635L/2TSElektromos üzeműMaximum üzemi hőmérséklet: 400°CKamra mérete: 1080 x 720 x 140 mm (szé x mé x ma)Külső méret: 1550 x 1100 x 780 mm (szé x mé x ma)Pizza sütési kapacitás: 6+6 db Ø350 mm vagy 2+2 db Ø500mmÁramforrás: 400 V / 50 HzMax. teljesítmény: 8,6+ 8,6 kWÁtlagos fogyasztás: 10,4 kWhSúly: 343 kgMűszaki leírás
New
Fagylalt
Orion Pozzetti BPGR06UI 4+4 tégelyes glicolos hűtéssel
Request a quote by phone!
Orion Pozzetti BPGR11UI 8+8 tégelyes glicolos hűtéssel "Az Orion célja, hogy olyan fagylaltpultokat, süteményes vitrineket és vendéglátóipari berendezéseket kínáljanak a szakemberek számára, amelyek modern megjelenésűek és legújabb technológiát tartalmazzák." - Claudio Bocchini- Az új Orion pozzetti pultok: Orion tervezett egy pozzetti pultokból álló sorozatot, amely lehetővé teszi, hogy a helyiség rendelkezésre álló terét a lehető legjobban kihasználja a kompakt méreteknek köszönhetően. A technológiai teljesítmény minden pozzetti pult esetében azonos. Válassza ki azt a pozzetti pultot, amely a legjobban illik fagylaltozójának adottságaihoz, és az Orion garantálja, hogy a fagylalt mindig készen áll a tálalásra, és lenyűgözi az ügyfeleit! Glikolos változatban is elérhetők, amely garantálja az egyenletes hőmérsékletet. A fagylalt mindig készen áll a tálalásra, legyen szó akár a kiszolgáló, akár a tároló carapináról. Az új pozzetti sorozat lenyűgöző részletei és méretei úgy lettek kialakítva, hogy magukkal ragadják a figyelmet. 96 cm-es egyedi magasság, még a belső hűtőegységgel és tárolóval rendelkező pozzetti pult esetében is. Az Orion pozzetti a tökéletes választás, amely biztosítja az egyenletes hőmérsékletet az idő múlásával. A fagylalt mindig készen áll a tálalásra, akár a kiszolgáló carapinából, akár a tartalék carapinából. Egy szabadalom garantálja, hogy a fagylalt bármikor tökéletesen kanalazható legyen a nap folyamán, különösen a nagy forgalmú időszakokban, amikor szükség van a tartalék carapinára. A fagylalt hőmérséklete mindkét pozzetti területen mindig egyenletes, akár a klasszikus glikolos technológiát, akár a ventillált verziót választjuk, amely minden modellhez elérhető a sorozatban. Műszaki adatok: Elektromos ellátás: 230V/50HzHűtési tartomány: -18/-20 CelsiusHűtőközeg: R452AHűtés: LevegőKlima osztály: 4Teljesítmény: 333WMéretek:650x710x960mm (széles, mély, magas)Az ár nem tartalmazza a tégelyeket!
New
Elektromos pizzakemence
Cuppone Michelangelo TS elektromos pizzakemence 2 aknás ML635/2
Request a quote by phone!
Sokoldalú, új típúsú elektromos két aknás pizzakemence Profiknak A Michelangelo sorozat a legújabb top kategóriás elektromos pizzakemencéi a Cupponénak. A kemence akár éttermünk központja is lehet. A kifinomult designnak köszönhetően még szebbé varázsolták a Michelangelo sorozatú kemencéket. A sütő forradalmian új hővisszanyerő rendszerrel van felszerelve. Az ajtó nyitásakor a rendszer automatikusan visszavezeti a hőt a kemence belső terébe, ezzel is minimalizálva a hőveszteséget. Mi a nápolyi pizza titka? Egy jó tésztarecept, egy egyenletesen dolgozó dagasztó és a tökéletes pizzakemence. A Michelangelo pizzakemencékben lehetőség van nápolyi jellegű pizzák készítésére, hiszen a sütési folyamat leginkább egy hagyományos fatüzelésű kemencére hasonlít. A Michelangelo pizzakemence megtervezésekor a szakemberek egy fatüzelésű kemence érzetét szereték volna létrehozni, mindezt elektromos kivitelben. A kemence belső tere, a hőelvezetés, a samott tégla mind úgy lett kialakítva, hogy az a hagyományos fatüzelésű kemencére hasonlítson. A kemencén található egy készenléti funkció. Az üres időszakokba a pizzakemence automatikusan átkapcsol energiatakarékos üzemmódba. A rendszer nem engedi a pizzakemencét kihűlni, de ha szükség van kemencére azonnal bekapcsol és a beállítót hőfokra felfűti a kemencét. A Cuppone a Michelangelo sorozatú pizzakemencéit kétféle kezelőpanellel látta el, hogy mindenki megtalálja a számár tökéletes pizzakemencét. Egyszerűen csak válassza ki a kívánt kemence hőmérsékletet A TS érintőképernyővel felszerelt pizzakemencék használata gyors, egyszerű, sokoldalú. A kijelző érintése segítségével beállíthatjuk a kívánt hőmérsékletét és a fűtőszálak teljesítményét. A felső és alsó fűtőszálak külön vezérelhetők, százalékos értékben. Lehetőségünk van időzítő beállítására, csak válasszuk ki a sütési időt. A kijelzőn az óra elkezd visszafele számolni, majd az idő lejártakor hangjelzéssel figyelmeztet a sütési idő végéről. A "Michelangelo" sorozatú pizzakemencék műszaki jellemzői: Rozsdamentes acél homlokzatPanorámás duplaüveges ajtóHőszigetelés az ajtó és a sütőtér közöttRozsdamentes sütőtérBeépített halogén lámpa ( 12V)Belső világítás ki -/ be kapcsolási lehetőségGőzelvezetésTűzálló samottHő regenerációs rendszerKamránkénti vezérlésBiztonsági termosztátDVGW tanúsítvánnyal rendelkezik Műszaki adatok: Modell: ML635/2TSElektromos üzeműMaximum üzemi hőmérséklet: 400°CKamra mérete: 720 x 1080 x 140 mm (szé x mé x ma)Külső méret: 1190 x 1460 x 780 mm (szé x mé x ma)Pizza sütési kapacitás: 6+6 db Ø350 mm vagy 2+2 db Ø500mmÁramforrás: 400 V / 50 HzMax. teljesítmény: 8,4 + 8,4 kWÁtlagos fogyasztás: 10 kWhSúly: 335 kgMűszaki leírás
New
Háttérhűtő, fagyasztó
Coldline TA21/1MJ-760 Pastry pékipari hűtött munkaasztal, 4 ajtós kivitel, hátsó felhajtással, -2 +8 °C
Request a quote by phone!
Coldline TA21/1MJ-760 Pastry pékipari hűtött munkaasztal, 4 ajtós kivitel, hátsó felhajtással, -2 +8 °C PÉKIPARI PULT Erőteljes hűtőrendszerének köszönhetően a pékipari pultok mindig a megfelelő hőmérsékleten tartja az alapanyagokat, a félkész- és késztermékeket. Hőmérséklet tartomány: -2° +8°C vagy -15° -22°C. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. Minden szekrény az FSS (Fast Service System/Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva, és a hűtőtől független hűtőrendszerrel van felszerelve. Minden alkatrész könnyen hozzáférhető az egyszerű beavatkozás érdekében. A pékipari pultok tökéletes egyenletes hőmérsékletet tartanak fenn az egész pult belsejében, még akkor is, ha a sütőlapok tele vannak rakva. Minden HUB hűtőrendszer úgy van optimalizálva, hogy akár 25%-kal növelje az élelmiszerek eltarthatóságát. Ajtók és fiókok Minden rekeszt konfigurálhatod rozsdamentes acél ajtókkal, üvegajtókkal, hűtött fiókokkal mind a -2°C-tól +8°C-ig, mind a -15°C-tól -22°C-ig terjedő verziókban. Az innovatív kettős légkörforgás rendszer maximális hűtőhatékonyságot és optimális hideg levegő elosztást biztosít, még teljes terhelés esetén is. Motor Jobb vagy bal oldal Választhatod a technikai rekesz elhelyezését, vagy jobb, vagy bal oldalon. Abban az esetben, ha két pult van, lehetséges egy közös technikai rekeszt használni. Erősített talapzat A technikai rekesz integrálódik a pult szerkezetébe. A lábak az erősített talapzat alá kerülnek, közvetlenül a technikai rekesz alá, hogy extra támasztékot biztosítsanak. A osztályú megtakarítás Az összes Cukrászpult R290 természetes gázzal van felszerelve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az A osztályú modellek akár 80%-os energiamegtakarítást biztosítanak hasonló készülékekhez képest alacsonyabb osztályokban, ami azonnali gazdasági előnyt jelent, és csökkenti a környezetre gyakorolt hatást. Használati(pdf) Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)4 ajtós kivitelHátsó felhajtással60 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésElektromos vezérlés, digitális kijelzőLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővelBeépített aggregáttalBruttó kapacitás: 894 literHűtési tartomány: -2 /+8 °CForró gáz leolvasztásEnergia osztály: CKlímaosztály: 5Évi átlagfogyasztás: 1274 kWh / évHűtőközeg: R290Teljesítmény: 250 WÁramforrás: 230VMéretek: 2560 x 800 x 1000 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 2655 x 900 x 998 mm (szé x mé x ma)Súly: 237 kgTartozék: 32 db (16 pár) 60 x 40-as sütőlemez tartó sín
New
Elektromos pizzakemence
Cuppone Michelangelo TS elektromos pizzakemence 1 aknás ML935/1
Request a quote by phone!
Sokoldalú, új típúsú elektromos egy aknás pizzakemence Profiknak A Michelangelo sorozat a legújabb top kategóriás elektromos pizzakemencéi a Cupponénak. A kemence akár éttermünk központja is lehet. A kifinomult designnak köszönhetően még szebbé varázsolták a Michelangelo sorozatú kemencéket. A sütő forradalmian új hővisszanyerő rendszerrel van felszerelve. Az ajtó nyitásakor a rendszer automatikusan visszavezeti a hőt a kemence belső terébe, ezzel is minimalizálva a hőveszteséget. Mi a nápolyi pizza titka? Egy jó tésztarecept, egy egyenletesen dolgozó dagasztó és a tökéletes pizzakemence. A Michelangelo pizzakemencékben lehetőség van nápolyi jellegű pizzák készítésére, hiszen a sütési folyamat leginkább egy hagyományos fatüzelésű kemencére hasonlít. A Michelangelo pizzakemence megtervezésekor a szakemberek egy fatüzelésű kemence érzetét szereték volna létrehozni, mindezt elektromos kivitelben. A kemence belső tere, a hőelvezetés, a samott tégla mind úgy lett kialakítva, hogy az a hagyományos fatüzelésű kemencére hasonlítson. A kemencén található egy készenléti funkció. Az üres időszakokba a pizzakemence automatikusan átkapcsol energiatakarékos üzemmódba. A rendszer nem engedi a pizzakemencét kihűlni, de ha szükség van kemencére azonnal bekapcsol és a beállítót hőfokra felfűti a kemencét. A Cuppone a Michelangelo sorozatú pizzakemencéit kétféle kezelőpanellel látta el, hogy mindenki megtalálja a számár tökéletes pizzakemencét. Egyszerűen csak válassza ki a kívánt kemence hőmérsékletet A TS érintőképernyővel felszerelt pizzakemencék használata gyors, egyszerű, sokoldalú. A kijelző érintése segítségével beállíthatjuk a kívánt hőmérsékletét és a fűtőszálak teljesítményét. A felső és alsó fűtőszálak külön vezérelhetők, százalékos értékben. Lehetőségünk van időzítő beállítására, csak válasszuk ki a sütési időt. A kijelzőn az óra elkezd visszafele számolni, majd az idő lejártakor hangjelzéssel figyelmeztet a sütési idő végéről. A "Michelangelo" sorozatú pizzakemencék műszaki jellemzői: Rozsdamentes acél homlokzatPanorámás duplaüveges ajtóHőszigetelés az ajtó és a sütőtér közöttRozsdamentes sütőtérBeépített halogén lámpa ( 12V)Belső világítás ki -/ be kapcsolási lehetőségGőzelvezetésTűzálló samottHő regenerációs rendszerKamránkénti vezérlésBiztonsági termosztátDVGW tanúsítvánnyal rendelkezik Műszaki adatok: Modell: ML935/1TSElektromos üzeműMaximum üzemi hőmérséklet: 400°CKamra mérete: 1080 x 1080 x 140 mm (szé x mé x ma)Külső méret: 1550 x 1460 x 440 mm (szé x mé x ma)Pizza sütési kapacitás: 9 db Ø350 mm vagy 4 db Ø500mmÁramforrás: 400 V / 50 HzMax. teljesítmény: 12,6 kWÁtlagos fogyasztás: 7,6 kWhSúly: 263 kgMűszaki leírás
New
Fagylalt
Carpigiani - Labotronic 15 60 HE-H
Request a quote by phone!
Hard-o-Dynamic® Adaptive: Intelligens technológia, amely eldönti, hogy mi a legjobb a fagylaltodnak. -Automatikusan felismeri a keverék típusát és mennyiségét -Dinamikusan szabályozza a hideg és a forró gázt, hogy optimalizálja a hőcserét a fagyasztás során. Csak egy gomb, sok programhoz..: Gelato Excellent, Gelato Speed, Gelato Hard, Gelato Simply, Gelato Zero+, Sorbet Zero+, Gelato Crystal, Gelato Hot, Gelato Hot Age, Gelato Hot&Cold, Fruit Cremolata. Választható inverter: Gelato Garnírozás, Gelato Manual, Szicíliai slush és Comfort:variegation. Opcionális habverő a fagylalthoz: Fagylalt. Teljesítmény Központi tengely nélküli habverő, POM pengékkel a gelato teljes extrakciójához. Önszabályozó kaparókések a henger folyamatos tisztításához és a hozam maximalizálásához. Utóhűtés: hideg hőmérséklet aktiválása a kivonás során a gelato állagának megőrzése érdekében. Kényelem A gép használata mindig egyenesen állva. Rozsdamentes acél szórófej zárral a gép elején, a mosás megkönnyítése érdekében. Egyszerű módja: a keverék előkészítése és pasztőrözése a tételes fagyasztóval. Opcionális adagolóajtó, a Crystal programmal együtt a tartályok és üvegek töltésére használt Crystal programmal együtt. Opcionális víz feltöltő a szükséges víz mennyiség pontos adagolásához, időt takarítva meg és elkerülve a mérési hibákat. A tálcazáró alátét megkönnyíti a kivonást és a variálást. Testre szabható gyártási menü. Megtakarítás A Carpigiani High Efficiency technológiája lehetővé teszi a gyártási idő, valamint az áram- és vízfogyasztás akár 30%-os csökkentését a korábbi generációs Carpigiani szakaszos fagyasztókhoz képest (30%-kal az RTX modellekhez képest). Biztonság Balesetmegelőzés a lekerekített sarkoknak köszönhetően. Automatikus leolvasztási eljárás a termelés gyors újra indításához áramkimaradás vagy véletlen leállás esetén. Opcionális Teorema: felügyelet és diagnózis az interneten keresztül a könnyebb segítségnyújtás érdekében. Higiénia -Egyrészes henger a maximális tisztaság és a garantált higiénia érdekében. -Rozsdamentes acél kerekek. -Forró mosás, levehető elszívó csatorna és az acéllemez Scotch-Brite-kezelés megkönnyíti a tisztítást. -A késleltetett tisztítási ciklus garantálja a higiéniát a henger hőmérsékletének szabályozásával, miután a fagylaltot kivonták. Carpi Care kit & Carpi Clean kit: kérje őket a kereskedőjétől, hogy gépét higéniailag tökéletes állapotban tartsa. Műszaki adatok: Gyártó: CarpigianiModell: Labotronic 15 60 HE-HHE (High Efficiency) rendszer (rövidebb termelési idő, kevesebb energia és vízfogyasztás)Min. ciklusonkénti fagylaltmennyiség: 2.5 kg (3.5 L)Max. ciklusonkénti fagylaltmennyiség: 10.5 kg (15 L)Min. ciklusonkénti tempered chocolate: 2 kgMax. ciklusonkénti tempered chocolate: 4,5 kgMin. ciklusonkénti cremolata: 5 kgMax. ciklusonkénti cremolata: 10.5 kgMin. ciklusonkénti crystal: 5 kgMax. ciklusonkénti crystal: 10.5 kgMin.Ciklusonkénti slush: 5 kgMax.Ciklusonkénti slush: 10.5 kgTeljesítmény: 7.6 kW (20 A)Áramforrás: 400V /50 Hz/ 3 fázisVízhűtésMéretek: Mélység: 65 cm / Szélesség: 52 cm / Magasság: 140 cmSúly: 270 kg
New
Elektromos pizzakemence
Cuppone Michelangelo TS elektromos pizzakemence 1 aknás ML635L/1
Request a quote by phone!
Sokoldalú, új típúsú elektromos egy aknás pizzakemence Profiknak A Michelangelo sorozat a legújabb top kategóriás elektromos pizzakemencéi a Cupponénak. A kemence akár éttermünk központja is lehet. A kifinomult designnak köszönhetően még szebbé varázsolták a Michelangelo sorozatú kemencéket. A sütő forradalmian új hővisszanyerő rendszerrel van felszerelve. Az ajtó nyitásakor a rendszer automatikusan visszavezeti a hőt a kemence belső terébe, ezzel is minimalizálva a hőveszteséget. Mi a nápolyi pizza titka? Egy jó tésztarecept, egy egyenletesen dolgozó dagasztó és a tökéletes pizzakemence. A Michelangelo pizzakemencékben lehetőség van nápolyi jellegű pizzák készítésére, hiszen a sütési folyamat leginkább egy hagyományos fatüzelésű kemencére hasonlít. A Michelangelo pizzakemence megtervezésekor a szakemberek egy fatüzelésű kemence érzetét szereték volna létrehozni, mindezt elektromos kivitelben. A kemence belső tere, a hőelvezetés, a samott tégla mind úgy lett kialakítva, hogy az a hagyományos fatüzelésű kemencére hasonlítson. A kemencén található egy készenléti funkció. Az üres időszakokba a pizzakemence automatikusan átkapcsol energiatakarékos üzemmódba. A rendszer nem engedi a pizzakemencét kihűlni, de ha szükség van kemencére azonnal bekapcsol és a beállítót hőfokra felfűti a kemencét. A Cuppone a Michelangelo sorozatú pizzakemencéit kétféle kezelőpanellel látta el, hogy mindenki megtalálja a számár tökéletes pizzakemencét. Egyszerűen csak válassza ki a kívánt kemence hőmérsékletet A TS érintőképernyővel felszerelt pizzakemencék használata gyors, egyszerű, sokoldalú. A kijelző érintése segítségével beállíthatjuk a kívánt hőmérsékletét és a fűtőszálak teljesítményét. A felső és alsó fűtőszálak külön vezérelhetők, százalékos értékben. Lehetőségünk van időzítő beállítására, csak válasszuk ki a sütési időt. A kijelzőn az óra elkezd visszafele számolni, majd az idő lejártakor hangjelzéssel figyelmeztet a sütési idő végéről. A "Michelangelo" sorozatú pizzakemencék műszaki jellemzői: Rozsdamentes acél homlokzatPanorámás duplaüveges ajtóHőszigetelés az ajtó és a sütőtér közöttRozsdamentes sütőtérBeépített halogén lámpa ( 12V)Belső világítás ki -/ be kapcsolási lehetőségGőzelvezetésTűzálló samottHő regenerációs rendszerKamránkénti vezérlésBiztonsági termosztátDVGW tanúsítvánnyal rendelkezik Műszaki adatok: Modell: ML635L/1TSElektromos üzeműMaximum üzemi hőmérséklet: 400°CKamra mérete: 1080 x 720 x 140 mm (szé x mé x ma)Külső méret: 1550 x 1100 x 440 mm (szé x mé x ma)Pizza sütési kapacitás: 6 db Ø350 mm vagy 2 db Ø500mmÁramforrás: 400 V / 50 HzMax. teljesítmény: 8,6 kWÁtlagos fogyasztás: 5,2 kWhSúly: 208 kgMűszaki leírás
New
300-as szeletelőgép
Omega Minerva 300 GLT Gravitációs szeletelő gép
Request a quote by phone!
Omega Minerva 300 GLT Gravitációs szeletelő gép Az általunk kínált professzionális szeletelők sorozata a piac egyik legátfogóbb és megbízhatóbbja, mivel történelmileg egy olyan márka és egy olyan területhez kötődik, amely híres a gépek terén szerzett szakértelméről. Az Omega felvásárlásával a La Minerva képes volt fenntartani ezeknek a szeletelőknek a helyi gyártását ugyanazzal a termék- és szolgáltatásminőségi szinttel, amit világszerte elismertek. A paletta magában foglalja a legújabb generációs gravitációs, vertikális és automatikus szeletelőket, amelyek ideálisak füstölt vagy friss húsok vágásához kiskereskedelmi üzletekben és szupermarketekben, vagy manuális szeletelőket (lendítőkerékkel), ahol nincs villamos energia rendelkezésre áll. Műszaki leírás: 300 Gravitációs SzeletelőAnodizált alumínium ötvözet. Beépített élezőPenge átmérője: 300 mmTeljesítmény: 0,18 kW/HP 0,25Kar mozgás: 290 mmSzeletelési magasság: Ø 200 mmSzeletelési magasság: 170 x 230 mmVágási vastagság állítható 0-tól 15 mm-igPoliviszegű szíjhajtásIndítás/leállítás gombok 24VDC-n. NVR rendszerCE modelMéret: 610 x 490 x 430 mm (szé x mé x ma)Nettó súly: 21 kg
New
Mentett termékek (0)