Weboldalon szereplő árak tájékoztató jellegűek. A folyamatos euro / forint árfolyam igazodása miatt termékeink árait folyamatosan frissítjük.
Weboldalon szereplő árak tájékoztató jellegűek. A folyamatos euro / forint árfolyam igazodása miatt termékeink árait folyamatosan frissítjük.
New
ILSA EVOLUTION AB70E5120 Multifunkcionális Sokkoló 6 tálcás fedlappal
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
ILSA EVOLUTION AB70E5130 Multifunkcionális Sokkoló 6 tálcás fedlap nélkül
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
ILSA EVOLUTION AB70E5210 Multifunkcionális Sokkoló 6 tálcás hátsó felhajtással
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
New
ILSA EVOLUTION AB70E5230 Multifunkcionális Sokkoló 6 tálcás fedlap nélkül
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
ILSA EVOLVE AB10E4010 Multifunkcionális Sokkoló 10 tálcás
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
ILSA NEOS VR321016 feltéthűtő, üveg felépítménnyel 1/4-os kivitel 1400
Feltéthűtő
Request a quote by phone!
New
New
ILSA NEOS VR321019 feltéthűtő, üveg felépítménnyel 1/4-os kivitel 2000
Feltéthűtő
Request a quote by phone!
New
New
ILSA NEOS VR381020 feltéthűtő, üveg felépítménnyel 1/3-os kivitel 1400
Feltéthűtő
Request a quote by phone!
New
New
ILSA NEOS VR381022 feltéthűtő, üveg felépítménnyel 1/3-os kivitel 1800
Feltéthűtő
Request a quote by phone!
New
ILSA NEOS TNMG3V2520 700-as hűtött munkapult 3 ajtós, hátsó felhajtással
Hűtött munkapult (700)
Request a quote by phone!
New
ILSA EVOLUTION AB21E4011 Multifunkcionális Sokkoló
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
ILSA NEOS 700-as hűtött munkapult 4 ajtós,hátsó felhajtás nélkül
Hűtött munkapult (700)
Request a quote by phone!
New
ILSA NEOS 700-as hűtött munkapult 4 ajtós, pult alá helyezhető
Hűtött munkapult (700)
Request a quote by phone!
New
ILSA NEOS VR381023 feltéthűtő, üveg felépítménnyel 1/3-os kivitel 2000
Feltéthűtő
Request a quote by phone!
New
ILSA NEOS VR381024 feltéthűtő, üveg felépítménnyel 1/3-os kivitel 2150
Feltéthűtő
Request a quote by phone!
New
ILSA NEOS VR381027 feltéthűtő, üveg felépítménnyel 1/3-os kivitel 2500
Feltéthűtő
Request a quote by phone!
New
New
Dadaux PHX 15 álló kolbásztöltő, hidraulikus töltőgép 15L
Hidraulikus töltő
Request a quote by phone!
New
ILSA EVO AB23R2500 Asztali Multifunkcionális Sokkoló, matt piros
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
ILSA NEOS TNPP2S1560 Hűtött munkapult 2 ajtós, Fedlap nélkül
Hűtött munkapult
Request a quote by phone!
New
Omega Minerva C/E GP3 3kg fokhagymakoptató, fokhagymapucoló 400V
Hagyma- és fokhagyma pucoló
2 723 € + vat
New
ILSA NEOS TNPP3S1560 Hűtött munkapult 3 ajtós, Fedlap nélkül
Hűtött munkapult
Request a quote by phone!
New
ILSA NEOS TNPP3V1560 Hűtött munkapult 3 ajtós, Fedlap nélkül
Hűtött munkapult
Request a quote by phone!
New
New
ILSA NEOS PA 800-as TNMP1V2550 Hűtött munkapult 1 ajtós, Hátsó felhajtással
Hűtött munkapult
Request a quote by phone!
New
New
ILSA NEOS PA 800-as TNMP4V2550 Hűtött munkapult 4 ajtós, Hátsó felhajtással
Hűtött munkapult
Request a quote by phone!
New
New
ILSA NEOS PA 800-as TNPP4V1520 Hűtött munkapult 4 ajtós, Hátsó felhajtással
Hűtött munkapult
Request a quote by phone!
New
New
ILSA NEOS PA 800-as TNPP2V4550 Hűtött munkapult 2 ajtós, Hátsó felhajtással
Hűtött munkapult
Request a quote by phone!
New
New
ILSA NEOS VR381013 feltéthűtő, 1/3-os kivitel, lecsukható tetejű, 1200
Feltéthűtő
Request a quote by phone!
New
New
ILSA NEOS VR381015 feltéthűtő, 1/3-os kivitel, lecsukható tetejű 1600
Feltéthűtő
Request a quote by phone!
New
Multifunkcionális sokkoló
ILSA EVOLUTION AB70E5120 Multifunkcionális Sokkoló 6 tálcás fedlappal
Request a quote by phone!
ILSA EVOLUTION AB70E5120 Multifunkcionális Sokkoló 6 tálcás fedlappal AISI 304 rozsdamentes acélból készült szerkezet; scotch-brite szatén külső bevonat; 60 mm vastag szigetelés magas sűrűségű poliuretán habbal (40 kg/m3); állítható acél lábak; lekerekített belső sarkok a könnyebb tisztításhoz; könnyű hozzáférés az elpárologtatóhoz a könnyebb tisztítás érdekében; könnyen eltávolítható rácsok GN 1/1 vagy 60×40 cm-es tárolókhoz; visszahajtható rugós ajtó és levehető mágneses tömítés; ajtókapcsoló, ami megállítja a ventilátort, ha az ajtó nyitva van; standard magértékelő sonda, mely fűtött változatban is elérhető; az eszköz elején keringetett levegő a technikai térben a légáramlás egyenletes elosztásáért; 230V~ 1+N 50Hz tápellátás. Műszaki adatok: Fedlappal6 GN 1/1 tálcaméret AISI 304 (ausztenites króm-nikkel acél) külső és belső belső burkolatPozitív ciklus (+90°C -> +3°C) sütőlemez: 20 kg/ciklusNegatív ciklus (+90°C -> -18°C) sütőlemez: 12 kg/ciklusHűtő közeg: R 452AVízhűtéses rendszerÁramforrás: 230 V - 50 HzTeljesítmény: 1050 WMéret: 1250 x 700 x 850 (szé x mé x ma )Súly: 140 Kg
New
Multifunkcionális sokkoló
ILSA EVOLUTION AB70E5130 Multifunkcionális Sokkoló 6 tálcás fedlap nélkül
Request a quote by phone!
ILSA EVOLUTION AB70E5130 Multifunkcionális Sokkoló 6 tálcás fedlap nélkül AISI 304 rozsdamentes acélból készült szerkezet; scotch-brite szatén külső bevonat; 60 mm vastag szigetelés magas sűrűségű poliuretán habbal (40 kg/m3); állítható acél lábak; lekerekített belső sarkok a könnyebb tisztításhoz; könnyű hozzáférés az elpárologtatóhoz a könnyebb tisztítás érdekében; könnyen eltávolítható rácsok GN 1/1 vagy 60×40 cm-es tárolókhoz; visszahajtható rugós ajtó és levehető mágneses tömítés; ajtókapcsoló, ami megállítja a ventilátort, ha az ajtó nyitva van; standard magértékelő sonda, mely fűtött változatban is elérhető; az eszköz elején keringetett levegő a technikai térben a légáramlás egyenletes elosztásáért; 230V~ 1+N 50Hz tápellátás. Műszaki adatok: Fedlap nélkül6 GN 1/1 tálcaméret AISI 304 (ausztenites króm-nikkel acél) külső és belső belső burkolatPozitív ciklus (+90°C -> +3°C) sütőlemez: 20 kg/ciklusNegatív ciklus (+90°C -> -18°C) sütőlemez: 12 kg/ciklusHűtő közeg: R 452AVízhűtéses rendszerÁramforrás: 230 V - 50 HzTeljesítmény: 1050 WMéret: 1242 x 680 x 810 (szé x mé x ma )Súly: 140 Kg
New
Multifunkcionális sokkoló
ILSA EVOLUTION AB70E5210 Multifunkcionális Sokkoló 6 tálcás hátsó felhajtással
Request a quote by phone!
ILSA EVOLUTION AB70E5210 Multifunkcionális Sokkoló 6 tálcás hátsó felhajtással AISI 304 rozsdamentes acélból készült szerkezet; scotch-brite szatén külső bevonat; 60 mm vastag szigetelés magas sűrűségű poliuretán habbal (40 kg/m3); állítható acél lábak; lekerekített belső sarkok a könnyebb tisztításhoz; könnyű hozzáférés az elpárologtatóhoz a könnyebb tisztítás érdekében; könnyen eltávolítható rácsok GN 1/1 vagy 60×40 cm-es tárolókhoz; visszahajtható rugós ajtó és levehető mágneses tömítés; ajtókapcsoló, ami megállítja a ventilátort, ha az ajtó nyitva van; standard magértékelő sonda, mely fűtött változatban is elérhető; az eszköz elején keringetett levegő a technikai térben a légáramlás egyenletes elosztásáért; 230V~ 1+N 50Hz tápellátás. Műszaki adatok: Hátsó felhajtással6 GN 1/1 tálcaméret AISI 304 (ausztenites króm-nikkel acél) külső és belső belső burkolatPozitív ciklus (+90°C -> +3°C) sütőlemez: 20 kg/ciklusNegatív ciklus (+90°C -> -18°C) sütőlemez: 12 kg/ciklusHűtő közeg: R 452AAggregát nélkülÁramforrás: 230 V - 50 HzTeljesítmény: 1050 WMéret: 1250 x 700 x 850 (szé x mé x ma )Súly: 140 Kg
New
Tészta gömbölyítő
Eliani EL1000 tésztakerekítő gép
Request a quote by phone!
Eliani EL1000 tésztakerekítő gép Ez az új pizzakerekítő modell teljes egészében AISI 304-es rozsdamentes acélból készült és a legmagasabb minőségű anyagok felhasználásával épült. Masszív és megbízható, ez az új kerekítő modell tökéletesen készít 50 grammtól 1000 grammos tésztaméretekig. Nélkülözhetetlen a pékségekben, pizzériákban és piadineriákban, ez a gépmodell kombinálható automatikus adagolóval vagy akár egy volumetrikus söprővel is, hogy növelje az óránkénti termelést automatikusan elvégzett munkával. Az egyszerű és gyors tisztítási műveletek megkönnyítése érdekében könnyen szétszerelhető az összes részére. Az EEC biztonsági szabályzatoknak megfelel a kerekítő gép. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelTartály és védőburkolat rozsdamentes acélból készültEgysebességű motorFogaskerekek olajban áztatvaKerekekkel felszerelt50-1000g-os tésztaTeljesítmény: 0,370 kWÁramforrás: 400V, 3 fázis, 50Hz-Opcionális: 220/230V egyfázisMéret: 450 x 500 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 60 kgOpcionálisan gyári állvány rendelhető hozzá
New
Multifunkcionális sokkoló
ILSA EVOLUTION AB70E5230 Multifunkcionális Sokkoló 6 tálcás fedlap nélkül
Request a quote by phone!
ILSA EVOLUTION AB70E5230 Multifunkcionális Sokkoló 6 tálcás fedlap nélkül AISI 304 rozsdamentes acélból készült szerkezet; scotch-brite szatén külső bevonat; 60 mm vastag szigetelés magas sűrűségű poliuretán habbal (40 kg/m3); állítható acél lábak; lekerekített belső sarkok a könnyebb tisztításhoz; könnyű hozzáférés az elpárologtatóhoz a könnyebb tisztítás érdekében; könnyen eltávolítható rácsok GN 1/1 vagy 60×40 cm-es tárolókhoz; visszahajtható rugós ajtó és levehető mágneses tömítés; ajtókapcsoló, ami megállítja a ventilátort, ha az ajtó nyitva van; standard magértékelő sonda, mely fűtött változatban is elérhető; az eszköz elején keringetett levegő a technikai térben a légáramlás egyenletes elosztásáért; 230V~ 1+N 50Hz tápellátás. Műszaki adatok: Fedlap nélkül6 GN 1/1 tálcaméret AISI 304 (ausztenites króm-nikkel acél) külső és belső belső burkolatPozitív ciklus (+90°C -> +3°C) sütőlemez: 20 kg/ciklusNegatív ciklus (+90°C -> -18°C) sütőlemez: 12 kg/ciklusHűtő közeg: R 452AAggregát nélkülÁramforrás: 230 V - 50 HzTeljesítmény: 1050 WMéret: 1250 x 680 x 810 (szé x mé x ma )Súly: 140 Kg
New
Multifunkcionális sokkoló
ILSA EVOLVE AB10E4010 Multifunkcionális Sokkoló 10 tálcás
Request a quote by phone!
ILSA EVOLVE AB10E4010 Multifunkcionális Sokkoló 10 tálcás AISI 304 rozsdamentes acél monokok szerkezet; scotch-brite külső szatén felületkezelés; 60 mm vastag, nagy sűrűségű, HFC-mentes poliuretán hab szigetelés (40 kg/m3); rozsdamentes acél állítható lábak; cella kerekített belső élekkel a tökéletes tisztítás és higiénia érdekében; könnyen eltávolítható dróthálók GN 1/1 vagy 60x40 tartók számára; elülső légkeringés a műszaki rekeszben az áramlás egyenletes elosztásához; fordítható visszahúzó ajtó levehető mágneses tömítéssel; ajtókapcsoló a ventilátor leállításához, amikor az ajtó nyitva van; magában foglalja az érzékelőt is, fűtött változatban is elérhető; alapvető tápellátás 400V/50Hz háromfázisú. Műszaki adatok: 10 GN 1/1 tálcaméret ( 60 x 40 )Pozitív ciklus (+90°C -> +3°C) sütőlemez: 40 kg/ciklusNegatív ciklus (+90°C -> -18°C) sütőlemez: 25 kg/ciklusLéghűtéses rendszerÁramforrás: 400 V - 50 HzTeljesítmény: 2500 WMéret: 800 x 825 x 1800 (szé x mé x ma )Súly: 210 Kg
New
Feltéthűtő
ILSA NEOS VR321016 feltéthűtő, üveg felépítménnyel 1/4-os kivitel 1400
Request a quote by phone!
ILSA NEOS VR321016 feltéthűtő, üveg felépítménnyel 1/4-os kivitel 1400 Rozsdamentes (AISI304) acél vázszerkezet. Erős, és masszív kivitel. Aggregát elhelyezése jobb oldalon található. Statikus hűtési rendszer. Digitális kijelzős, elektromos vezérlés. GN 1/4 edényekhez tervezve. Az edények és osztósínek külön vásárolhatók meg hozzá. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelAsztalra helyezhetőLED kijelzőSík edzett üvegGN edényzet nélkülHűtésitartomány: 0 / +15° CGáz típusa: R134aÁramforrás: 230 VTeljesítmény: 220 WMéret: 1400 x 320 x 410 (szé x mé x ma )Súly: 65 Kg
New
Kemence állvány
Cuppone Giorgione pizzakemence állvány 2 aknáshoz 635L
Request a quote by phone!
Cuppone Giorgione pizzakemence állvány 2 aknáshoz 635L Minden pizzakemence mérethez lehetőség van állvány vásárlására. Erős, strapabíró állvány. A kemence pontosan illeszkedik az állványba, így az nem dölhet el, vagy nem eshet le az állványról. Műszaki adatok: Modell: SGR 635L/2Méret: 1570 x 860 x 700 mm (szé x mé x ma)Súly: 54 kgCsomagolt méret: 1500 x 950 x 190 mmCsomagolt súly: 59 kg
New
Feltéthűtő
ILSA NEOS VR321019 feltéthűtő, üveg felépítménnyel 1/4-os kivitel 2000
Request a quote by phone!
ILSA NEOS VR321019 feltéthűtő, üveg felépítménnyel 1/4-os kivitel 2000 Rozsdamentes (AISI304) acél vázszerkezet. Erős, és masszív kivitel. Aggregát elhelyezése jobb oldalon található. Statikus hűtési rendszer. Digitális kijelzős, elektromos vezérlés. GN 1/4 edényekhez tervezve. Az edények és osztósínek külön vásárolhatók meg hozzá. Műszaki adatok: Asztalra helyezhetőLED kijelzőSík edzett üvegGN edényzet nélkülHűtésitartomány: 0 / +15° CGáz típusa: R134aÁramforrás: 230 VTeljesítmény: 220 WMéret: 2000 x 320 x 410 (szé x mé x ma )Súly: 81 Kg
New
Kemence állvány
Cuppone Giorgione pizzakemence állvány 2 aknáshoz 635
Request a quote by phone!
Cuppone Giorgione pizzakemence állvány 2 aknáshoz 635 Minden pizzakemence mérethez lehetőség van állvány vásárlására. Erős, strapabíró állvány. A kemence pontosan illeszkedik az állványba, így az nem dölhet el, vagy nem eshet le az állványról. Műszaki adatok: Modell: SGR 635/2Méret: 1210 x 1215 x 700 mm (szé x mé x ma)Súly: 57 kgCsomagolt méret: 1150 x 1190 x 190 mmCsomagolt súly: 61 kg
New
Feltéthűtő
ILSA NEOS VR381020 feltéthűtő, üveg felépítménnyel 1/3-os kivitel 1400
Request a quote by phone!
ILSA NEOS VR381020 feltéthűtő, üveg felépítménnyel 1/3-os kivitel 1400 Rozsdamentes (AISI304) acél vázszerkezet. Erős, és masszív kivitel. Aggregát elhelyezése jobb oldalon található. Statikus hűtési rendszer. Sík edzett üveg felépítménnyel. Digitális kijelzős, elektromos vezérlés. GN 1/3 edényekhez tervezve. Az edények és osztósínek külön vásárolhatók meg hozzá. Műszaki adatok: Asztalra helyezhető
LED kijelzőGN edényzet nélkülSík edzett üveg felépítményHűtésitartomány: 0 / +15° CGáz típusa: R134aÁramforrás: 230 VTeljesítmény: 220 WMérete: 1400 x 380 x 410 mm
LED kijelzőGN edényzet nélkülSík edzett üveg felépítményHűtésitartomány: 0 / +15° CGáz típusa: R134aÁramforrás: 230 VTeljesítmény: 220 WMérete: 1400 x 380 x 410 mm
New
Feltéthűtő
ILSA NEOS VR381021 feltéthűtő, üveg felépítménnyel 1/3-os kivitel 1600
908 € + vat
ILSA NEOS VR381021 feltéthűtő, üveg felépítménnyel 1/3-os kivitel 1600 Rozsdamentes (AISI304) acél vázszerkezet. Erős, és masszív kivitel. Aggregát elhelyezése jobb oldalon található. Statikus hűtési rendszer. Sík edzett üveg felépítménnyel. Digitális kijelzős, elektromos vezérlés. GN 1/3 edényekhez tervezve. Az edények és osztósínek külön vásárolhatók meg hozzá. Műszaki adatok: Asztalra helyezhető
LED kijelzőGN edényzet nélkülSík edzett üveg felépítményHűtésitartomány: 0 / +15° CGáz típusa: R134aÁramforrás: 230 VTeljesítmény: 220 WMérete: 1600 x 380 x 410 mm
LED kijelzőGN edényzet nélkülSík edzett üveg felépítményHűtésitartomány: 0 / +15° CGáz típusa: R134aÁramforrás: 230 VTeljesítmény: 220 WMérete: 1600 x 380 x 410 mm
New
Feltéthűtő
ILSA NEOS VR381022 feltéthűtő, üveg felépítménnyel 1/3-os kivitel 1800
Request a quote by phone!
ILSA NEOS VR381022 feltéthűtő, üveg felépítménnyel 1/3-os kivitel 1800 Rozsdamentes (AISI304) acél vázszerkezet. Erős, és masszív kivitel. Aggregát elhelyezése jobb oldalon található. Statikus hűtési rendszer. Sík edzett üveg felépítménnyel. Digitális kijelzős, elektromos vezérlés. GN 1/3 edényekhez tervezve. Az edények és osztósínek külön vásárolhatók meg hozzá. Műszaki adatok: Asztalra helyezhetőLED kijelzőGN edényzet nélkülSík edzett üveg felépítményHűtésitartomány: 0 / +15° CGáz típusa: R134aÁramforrás: 230 VTeljesítmény: 220 WMérete: 1800 x 380 x 410 mm
New
Hűtött munkapult (700)
ILSA NEOS TNMG3V2520 700-as hűtött munkapult 3 ajtós, hátsó felhajtással
Request a quote by phone!
ILSA NEOS TNMG3V2520 700-as hűtött munkapult 3 ajtós, hátsó felhajtással Energia hatékony és környezetbarát hűtőberendezések a fenntarthatóság jegyében. Ezt kínálja Önnek a kíváló olasz ILSA SPA márka.Hűtőszekrények, fagyasztók, hűtött munkaasztalok, sokkolók, feltéthűtők nagy választékban. Az új NEOS hűtött asztalokat monocoque szerkezetben építik AISI 304 rozsdamentes acélból. Scotch-brite szatén külső bevonattal; 60 mm vastag szigeteléssel a testen és 50 mm vastag az ajtókon, magas sűrűségű habbal (40 kg/mc); külső hátlap galvanizált lemez anyagból, opcióként elérhető AISI 304 rozsdamentes acélból készült scotch-brite felülettel; magasságban állítható rozsdamentes acél lábak H 140/230 mm; cella lekerekített sarkokkal a jobb belső tisztítás érdekében; önmagától záródó ajtók 95°-os állásig; könnyen cserélhető mágneses ajtó- és fiók tömítések; monoblock hűtőegység; csatornázott szellőztető rendszer a hátlapon a tökéletes és egységes belső hőmérséklet érdekében; forró gázos leolvasztás és automatikus kondenzvíz elpárologtatás; ergonomikus fogantyúk; a műszaki rekesz opcionális mindkét verzióban; alapvető tápellátás 230V/50Hz; R290 ökológiai hűtőközeg; felső és alsó ajtópántok rögzítve az előlapon (cserélhetők anélkül, hogy el kellene távolítani a munkalapot); fordítható ajtók.Műszaki leírás:
3 ajtós, kérésre ajtók helyett, fiókokkal is rendelhető
hátsó felhajtással,
ventilációs hűtés,
digitális fóliatasztatúrás vezérlés,
jobb oldalsó elhelyezésű hűtőaggregát, kérésre bal oldalra áthelyezhető
automatikus leolvasztás és csapadékvíz elpárologtatás,
állítható lábak,
Külső méret: 1805 x 700 x 850 mm
Hűtési tartomány: -2 / +8 °C
3 ajtós, kérésre ajtók helyett, fiókokkal is rendelhető
hátsó felhajtással,
ventilációs hűtés,
digitális fóliatasztatúrás vezérlés,
jobb oldalsó elhelyezésű hűtőaggregát, kérésre bal oldalra áthelyezhető
automatikus leolvasztás és csapadékvíz elpárologtatás,
állítható lábak,
Külső méret: 1805 x 700 x 850 mm
Hűtési tartomány: -2 / +8 °C
New
Multifunkcionális sokkoló
ILSA EVOLUTION AB21E4011 Multifunkcionális Sokkoló
Request a quote by phone!
ILSA EVOLUTION AB21E4011 Multifunkcionális Sokkoló A sokkoló hűtés olyan technológia, amely a hideg jól ismert tartósító tulajdonságait használja fel annak érdekében, hogy az ételek higiéniáját és biztonságát hosszú ideig változatlanul megőrizze anélkül, hogy a minőségük csökkenne. A sokkoló hűtés és fagyasztás nemcsak megállítja az ételekben természetesen előforduló mikroorganizmusok szaporodását, hanem segít megőrizni az élelmiszerek organoleptikus és tápanyagtartalmát is, ezáltal meghosszabbítva azok eltarthatósági idejét. A sokkoló hűtéssel vagy fagyasztással kezelt ételek ugyanolyan minőséget, ízt és állagot nyújtanak, mint a frissen elkészített ételek, mindezt idő- és költségmegtakarítás mellett. Az Ilsa sokkoló hűtők e hasznos és szinte nélkülözhetetlen technológia integrálásával minden konyhai szakember megbízható partnerei. A sokkoló hűtés során az étel belső hőmérséklete +90°C-ról +3°C-ra csökken, legfeljebb 90 perc alatt. Ezáltal a +65°C és +10°C közötti kritikus hőmérsékleti tartományon, ahol a baktériumok szaporodása a leggyorsabb, olyan gyorsan jut át az étel, hogy annak biztonsága nem sérül. Ennek köszönhetően a termék 5-8 napig tárolható marad. A hagyományos fagyasztás során az élelmiszerekben lévő folyadékok makrokristályokká alakulnak, amelyek megváltoztatják az étel eredeti minőségét. A sokkoló fagyasztás ezzel szemben legfeljebb 240 perc alatt +90°C-ról -18°C-ra csökkenti a termék belső hőmérsékletét. A gyors lehűlés következtében mikro-kristályok keletkeznek az élelmiszerben, így a minősége nem romlik, és akár hónapokig is eltartható marad. Műszaki adatok: 10 GN 2/1 tálcaméret ( 600 x 800 )AISI 304 (ausztenites króm-nikkel acél) külső és belső belső burkolatPozitív ciklus (+90°C -> +3°C) sütőlemez: 75 kg/ciklus Negatív ciklus (+90°C -> -18°C) sütőlemez: 50 kg/ciklusLéghűtéses rendszerAutomatikus leolvasztásHűtő közeg: R 452AÁramforrás: 400 V - 50 HzTeljesítmény: 3500 W Méret: 1050 x 1080 x 1900 (szé x mé x ma )Súly: 270 kg
New
Hűtött munkapult (700)
ILSA NEOS 700-as hűtött munkapult 4 ajtós,hátsó felhajtás nélkül
Request a quote by phone!
ILSA NEOS 700-as hűtött munkapult 4 ajtós,hátsó felhajtás nélkülEnergia hatékony és környezetbarát hűtőberendezések a fenntarthatóság jegyében. Ezt kínálja Önnek a kíváló olasz ILSA SPA márka.Hűtőszekrények, fagyasztók, hűtött munkaasztalok, sokkolók, feltéthűtők nagy választékban.Műszaki leírás:
4 ajtós, kérésre ajtók helyett, fiókokkal is rendelhető
hátsó felhajtás nélkül,
ventilációs hűtés,
digitális fóliatasztatúrás vezérlés,
jobb oldalsó elhelyezésű hűtőaggregát, kérésre bal oldalra áthelyezhető
automatikus leolvasztás és csapadékvíz elpárologtatás,
állítható lábak,
Külső méret: 2250 x 700 x 850 mm
Hűtési tartomány: -2 / +8 °C
4 ajtós, kérésre ajtók helyett, fiókokkal is rendelhető
hátsó felhajtás nélkül,
ventilációs hűtés,
digitális fóliatasztatúrás vezérlés,
jobb oldalsó elhelyezésű hűtőaggregát, kérésre bal oldalra áthelyezhető
automatikus leolvasztás és csapadékvíz elpárologtatás,
állítható lábak,
Külső méret: 2250 x 700 x 850 mm
Hűtési tartomány: -2 / +8 °C
New
Hűtött munkapult (700)
ILSA NEOS 700-as hűtött munkapult 4 ajtós, pult alá helyezhető
Request a quote by phone!
ILSA NEOS 700-as hűtött munkapult 4 ajtós, pult alá helyezhető Energia hatékony és környezetbarát hűtőberendezések a fenntarthatóság jegyében. Ezt kínálja Önnek a kíváló olasz ILSA SPA márka.Hűtőszekrények, fagyasztók, hűtött munkaasztalok, sokkolók, feltéthűtők nagy választékban. Műszaki leírás:
4 ajtós, kérésre ajtók helyett, fiókokkal is rendelhető
pult alá helyezhető
ventilációs hűtés,
digitális fóliatasztatúrás vezérlés,
jobb oldalsó elhelyezésű hűtőaggregát, kérésre bal oldalra áthelyezhető
automatikus leolvasztás és csapadékvíz elpárologtatás,
állítható lábak,
Külső méret: 2246 x 680 x 810 mm
Hűtési tartomány: -2 / +8 °C
4 ajtós, kérésre ajtók helyett, fiókokkal is rendelhető
pult alá helyezhető
ventilációs hűtés,
digitális fóliatasztatúrás vezérlés,
jobb oldalsó elhelyezésű hűtőaggregát, kérésre bal oldalra áthelyezhető
automatikus leolvasztás és csapadékvíz elpárologtatás,
állítható lábak,
Külső méret: 2246 x 680 x 810 mm
Hűtési tartomány: -2 / +8 °C
New
Feltéthűtő
ILSA NEOS VR381023 feltéthűtő, üveg felépítménnyel 1/3-os kivitel 2000
Request a quote by phone!
ILSA NEOS VR381023 feltéthűtő, üveg felépítménnyel 1/3-os kivitel 2000 Rozsdamentes (AISI304) acél vázszerkezet. Erős, és masszív kivitel. Aggregát elhelyezése jobb oldalon található. Statikus hűtési rendszer. Sík edzett üveg felépítménnyel. Digitális kijelzős, elektromos vezérlés. GN 1/3 edényekhez tervezve. Az edények és osztósínek külön vásárolhatók meg hozzá. Műszaki adatok: Asztalra helyezhető
LED kijelzőGN edényzet nélkülSík edzett üveg felépítményHűtésitartomány: 0 / +15° CGáz típusa: R134aÁramforrás: 230 VTeljesítmény: 220 WMérete: 2000 x 380 x 410 mm
LED kijelzőGN edényzet nélkülSík edzett üveg felépítményHűtésitartomány: 0 / +15° CGáz típusa: R134aÁramforrás: 230 VTeljesítmény: 220 WMérete: 2000 x 380 x 410 mm
New
Feltéthűtő
ILSA NEOS VR381024 feltéthűtő, üveg felépítménnyel 1/3-os kivitel 2150
Request a quote by phone!
ILSA NEOS VR381024 feltéthűtő, üveg felépítménnyel 1/3-os kivitel 2150 Rozsdamentes (AISI304) acél vázszerkezet. Erős, és masszív kivitel. Aggregát elhelyezése jobb oldalon található. Statikus hűtési rendszer. Sík edzett üveg felépítménnyel. Digitális kijelzős, elektromos vezérlés. GN 1/3 edényekhez tervezve. Az edények és osztósínek külön vásárolhatók meg hozzá. Műszaki adatok: Asztalra helyezhetőLED kijelzőGN edényzet nélkülSík edzett üveg felépítményHűtésitartomány: 0 / +15° CGáz típusa: R134aÁramforrás: 230 VTeljesítmény: 220 WMérete: 2150 x 380 x 410 mm
New
Feltéthűtő
ILSA NEOS VR381027 feltéthűtő, üveg felépítménnyel 1/3-os kivitel 2500
Request a quote by phone!
ILSA NEOS VR381027 feltéthűtő, üveg felépítménnyel 1/3-os kivitel 2500 Rozsdamentes (AISI304) acél vázszerkezet. Erős, és masszív kivitel. Aggregát elhelyezése jobb oldalon található. Statikus hűtési rendszer. Sík edzett üveg felépítménnyel. Digitális kijelzős, elektromos vezérlés. GN 1/3 edényekhez tervezve. Az edények és osztósínek külön vásárolhatók meg hozzá. Műszaki adatok: Asztalra helyezhetőLED kijelzőGN edényzet nélkülSík edzett üveg felépítményHűtésitartomány: 0 / +15° CGáz típusa: R134aÁramforrás: 230 VTeljesítmény: 220 WMérete: 2500 x 380 x 410 mm
New
Főzőzsámolyok
Hendi inukciós zsámoly 5 kW
Request a quote by phone!
Hendi inukciós zsámoly 5 kW Tartós rozsdamentes acélból készült váz. Nagy teljesítményű , 5000W. Akár 60%-os energiamegtakarítás a hagyományos elektromos tűzhelyekhez képest. Kényelmes szabályozógomb, 11 teljesítményfokozat közül választhat. ø160 - 300 mm alapátmérőjű indukciós edényekhez és serpenyőkhöz használható. Főzőlap maximális megengedett terhelhetősége 40kg. Állítható lábak. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél vázszerkezetø160 - 300 mm alapátmérőjű indukciós edényekhez és serpenyőkhöz használhatóMax 40 kg-ig terhelhető a főzőfelületÁllítható lábakIndukciós kivitelÁramforrás: 400VTeljesítmény: 5000 WMéret: 400 x 400 x 380 mm (szé x mé x ma)
New
Hidraulikus töltő
Dadaux PHX 15 álló kolbásztöltő, hidraulikus töltőgép 15L
Request a quote by phone!
Dadaux PHX 15 álló kolbásztöltő, hidraulikus töltőgép 15L Álló hidraulikus töltőgép, mely alkalmas kolbász valamint hurka töltésére. A töltést a térdkapcsoló segítségével könnyen irányíthatjuk. Teljesen rozsdamentes kivitel (18/10), beleértve a fedelet, dugattyút, töltőcsövet. Henger alakú tartály. 2 db kerékkel felszerelve. Motor IP65 védelemmel ellátva. Tartozék: 3 db töltőcső: ø14 mm, ø20 mm, ø30mm.
Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelVezérlés térdkapcsolóval2 db kerékkel felszerelve3 db töltőcső: ø14, ø20, ø30 mmKapacitás: 15 LiterTeljesítmény: 0,55 kW ( 0,75 Le )Áramforrás: 400 V ( 50 Hz )Méret: 381 x 441 x 1063 mm (szé x mé x ma)Súly: 100 kg
Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelVezérlés térdkapcsolóval2 db kerékkel felszerelve3 db töltőcső: ø14, ø20, ø30 mmKapacitás: 15 LiterTeljesítmény: 0,55 kW ( 0,75 Le )Áramforrás: 400 V ( 50 Hz )Méret: 381 x 441 x 1063 mm (szé x mé x ma)Súly: 100 kg
New
Multifunkcionális sokkoló
ILSA EVO AB23R2500 Asztali Multifunkcionális Sokkoló, matt piros
Request a quote by phone!
ILSA EVO AB23R2500 Asztali Multifunkcionális Sokkoló, matt piros AISI 304 rozsdamentes acélból készült szerkezet, tálcatartó szerkezet rozsdamentes acélból 3 vezetővel, 50 mm középtávolsággal, környezetvédelmet szolgáló CFC és HCFC mentes szigetelés, terméken belüli közvetett légkeringetés, termostatikus szeleppel ellátott hűtőegység, állítható lábak, mag mag sonda nélkül. Műszaki adatok 3 tégelyesHűtési tartomány: +3/-18°C Pozitív ciklus (+90°C -> +3°C) : 7 kg/ciklusNegatív ciklus (+90°C -> -18°C) : 5 kg/ciklusÁramforrás: 230 VTeljesítmény: 380W 2,1AEnergiaosztály: Külső méret: 575 × 605 × 485 mmSúly: 60kg
New
Hűtött munkapult
ILSA NEOS TNPP2S1560 Hűtött munkapult 2 ajtós, Fedlap nélkül
Request a quote by phone!
ILSA NEOS TNPP2S1560 Hűtött munkapult 2 ajtós, Fedlap nélkül Az új NEOS hűtött asztalok monocoque struktúrával vannak kialakítva AISI 304 rozsdamentes acélból. Scotch-brite szatén külső felület; 60 mm vastagságú szigetelés a testen és 50 mm vastagságú szigetelés az ajtókon, magas sűrűségű habbal (40 kg/m^3); külső hátsó rész galvanizált lemez, opcionálisan AISI 304 scotch-brite rozsdamentes acélból; magasságában állítható rozsdamentes acél lábak H 140/230 mm; lekerekített sarkú rekesz a jobb belső tisztításhoz; önszabályozó ajtók 95°-os pozícióig; könnyen cserélhető mágneses ajtó- és fióktömítések; leállított ciklusú leolvasztás és automatikus párolgás a kondenzált vízből; ergonomikus fogantyúk; az opcionális technikai rekesz bal oldalon található; standard tápellátás 220-240V 50/60Hz; R134a hűtőközeg; felső és alsó ajtópántok elől rögzítve a testen (cserélhetők az asztallap eltávolítása nélkül); fordítható ajtók Műszaki leírás: 2 ajtósFedlap nélkülRozsdamentes kivitelAggregát nélkülHütési tartomány: 0 / +15Kapacitás: 293 LSütőipari lemez mérete: 600 x 400 mm, GN 1/1Energiaosztály: Klímaosztály: 5Méret: 1291 x 750 x 810 mm ( szé x mé x ma )Súly: kg
New
Hagyma- és fokhagyma pucoló
Omega Minerva C/E GP3 3kg fokhagymakoptató, fokhagymapucoló 400V
2 723 € + vat
Omega Minerva C/E GP3 3kg fokhagymakoptató, fokhagymapucoló 400V Automata gép fokhagyma mosására és pucolására. Kitűnő pucolási eredmény, amely jelentős munkaidőt takarít meg, minimális hulladék termeléssel. Könnyen kezelhető, Gyors munkaciklus. Kifejezetten fokhagyma pucolására tervezett gép. Vendéglátók, éttermek, étkezdék, közétkeztetések, élelmiszer-feldolgozó üzemek számára. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél burkolatAsztali kivitelMechanikus idővezérlésSzíj meghajtású motorBiztonságos betöltésÁttetsző plexi tetőTető nyitására automatikus leállMaximális betöltési kapacitás: 3 kgTeljesítmény: 30 kg/óraTisztítási idő: kb 6 percVízbekötés: 3/4" Ø50mmMotor teljesítménye: 0,27 kW (0,35 LE)Áramforrás: 400V Mérete: 402 x 609 x 561 mmSúly: 30 kg
New
Hűtött munkapult
ILSA NEOS TNPP3S1560 Hűtött munkapult 3 ajtós, Fedlap nélkül
Request a quote by phone!
ILSA NEOS TNPP3S1560 Hűtött munkapult 3 ajtós, Fedlap nélkül Az új NEOS hűtött asztalok monocoque struktúrával vannak kialakítva AISI 304 rozsdamentes acélból. Scotch-brite szatén külső felület; 60 mm vastagságú szigetelés a testen és 50 mm vastagságú szigetelés az ajtókon, magas sűrűségű habbal (40 kg/m^3); külső hátsó rész galvanizált lemez, opcionálisan AISI 304 scotch-brite rozsdamentes acélból; magasságában állítható rozsdamentes acél lábak H 140/230 mm; lekerekített sarkú rekesz a jobb belső tisztításhoz; önszabályozó ajtók 95°-os pozícióig; könnyen cserélhető mágneses ajtó- és fióktömítések; leállított ciklusú leolvasztás és automatikus párolgás a kondenzált vízből; ergonomikus fogantyúk; az opcionális technikai rekesz bal oldalon található; standard tápellátás 220-240V 50/60Hz; R134a hűtőközeg; felső és alsó ajtópántok elől rögzítve a testen (cserélhetők az asztallap eltávolítása nélkül); fordítható ajtók Műszaki leírás: 3 ajtósFedlap nélkülRozsdamentes kivitelAggregát nélkülHütési tartomány: 0 / +15Kapacitás: LSütőipari lemez mérete: 600 x 400 mm, GN 1/1Energiaosztály: Klímaosztály: 5Áramforrás: V Teljesítmény: W Méret: 1814 x 750 x 810 mm ( szé x mé x ma )Súly: kg
New
Hűtött munkapult
ILSA NEOS TNPP3V1560 Hűtött munkapult 3 ajtós, Fedlap nélkül
Request a quote by phone!
ILSA NEOS TNPP3V1560 Hűtött munkapult 3 ajtós, Fedlap nélkül Scotch-brite satin külső felület; 60 mm vastagságú szigetelés a testen és 50 mm vastagságú szigetelés az ajtókon, magas sűrűségű habbal (40 kg/m^3); külső hátsó rész AISI 304 scotch-brite rozsdamentes acél; magasságában állítható rozsdamentes acél lábak H 140/230 mm; rekesz lekerekített sarkokkal a jobb belső tisztításhoz; önszabályozó ajtók 95°-os pozícióig; könnyen cserélhető mágneses ajtó- és fióktömítések; csatornázott szellőzőrendszer a hátoldalon a tökéletes és egységes belső hőmérséklet érdekében; elektromos leolvasztás és automatikus párolgás a kondenzált vízből; ergonomikus fogantyúk; az opcionális technikai rekesz baloldalon található; standard tápellátás 220-240V 50/60Hz; R134a / R452A hűtőközeg; felső és alsó ajtópántok elől rögzítve a testen (cserélhetők az asztallap eltávolítása nélkül); fordítható ajtók Műszaki leírás: 3 ajtósFedlap nélkülRozsdamentes kivitelAggregát nélkülHütési tartomány: -2 / +8Kapacitás: LSütőipari lemez mérete: 600 x 400 mm, GN 1/1Energiaosztály: Klímaosztály: 5Áramforrás: 220 - 240 V Teljesítmény: W Ventilációs hűtésMéret: 1814 x 750 x 810 mm ( szé x mé x ma )Súly: kg
New
Gázos pizzakemence
Alfa Forni Quick 4 Gázos Pizzakemence
10 508 € + vat
Alfa Forni Quick 4 Gázos Pizzakemence Az Alfa Quick Line professzionális pizzakemencei ötvözik a kivételes teljesítményt a kis mérettel. Kompaktak, könnyen telepíthetők és könnyen mozgathatók. A hagyományos sütőkkel azonos termelékenységet nyújtanak, de minimális helyet igényelnek. A 3 különböző méreteknek és a 3 tüzelőanyag-ellátási módnak - fa, gáz vagy hybrid - köszönhetően a Quick sorozatú professzionális kemencék többféle vendéglátóipari tevékenység igényeit is képesek kielégíteni. Food truckok, kis üzletek és bisztrók, amelyek pizzát szeretnének értékesíteni, vagy nagy kapacitással rendelkező pizzériák a Quick sorozatban megtalálhatják az igényeiknek leginkább megfelelő megoldást. A gázüzemű változatok üzemeltetéséhez nincs szükség kéményre, elegendő egy egyszerű, minden professzionális konyhában megtalálható elszívó. A 253-as acélból készült égéstér a Quick sorozatú pizzakemencéket különösen könnyűvé teszi, így könnyen elhelyezhetők bármilyen felületen, vagy akár a praktikus, kerekekkel ellátott gyári talapzaton. A modulárisan kialakított Quick sorozatnak szánt gyári állványok egyszerűen szétszerelhetők hogy megkönnyítsék a kemence telepítését. Az ideális helyszín kiválasztása után az Alfa Quick szériás pizzakemencéi azonnal használatra készek. Mérettől függően 40/50/70 perc alatt elérik az 500°C-ot, így a szakácsok gyorsan és egyenletesen süthetik az ízletes nápolyi és modern canotto pizzákat. Az 5 cm vastag tűzálló tetőnek köszönhetően a Quick széria a teljesítmény és a termelékenység ötvözve. A Quick sorozat alacsony fogyasztásával és könnyű kezelhetőségével tűnik ki. Különösen a gázüzemű modellek olyanok, hogy a személyzetnek nem kell folyamatosan ellenőriznie a kemencét, így értékes időt fordíthatnak más feladatokra. A Quick sorozatú kemencék a színek és a kivitelek széles választékával szabhatók testre, így tökéletesen illeszkednek bármilyen környezetbe, még a legkülönlegesebb helyiségek stílusához is. Katalógus Műszaki adatok Használati utasítás (Angol és olasz nyelven) Műszaki leírás: Tüzelőanyag: GázPizzák óránként: 50/dbSütőlap: 900 x 900 mm (Szé x Mé)Felmelegedési idő: 50 perc -> 500°C eléréséhezLPG fogyasztás: 2,89 kg/óraMetán fogyasztás: 3,8 m3/óraMéret: 1230 x 1190 x 1700 mm (Szé x Mé x Ma)Csomagolt méret: 1425 x 1425 x 1970 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 334 kgCsomagolt súly: 410 kgKapható még ezen színekben: Antik PirosFeketeRézEsti kékOldal zöld
New
Hűtött munkapult
ILSA NEOS PA 800-as TNMP1V2550 Hűtött munkapult 1 ajtós, Hátsó felhajtással
Request a quote by phone!
ILSA NEOS PA TNMP1V2550 hűtött munkapult 1 ajtós, hátsó felhajtással Az új NEOS hűtött asztalokat monocoque szerkezetben építik AISI 304 rozsdamentes acélból. Az asztalokon scotch-brite szatén külső borítás található, a testre 60 mm vastagságú szigetelés került, magas sűrűségű habból (40 kg/mc), az ajtókra pedig 50 mm vastagságú szigetelés. Az külső hátsó része galvanizált lemez, de opcióként választható AISI 304 scotch-brite rozsdamentes acélból készült verzió is. Az asztalokat állítható magasságú (H 140/230 mm) rozsdamentes acél lábak tartják. A belső tér lekerekített sarkú, ami megkönnyíti a belső tisztítást. Az ajtók 95°-ig önszabályozóan zárnak, és könnyen cserélhető mágneses ajtó- és fióktömítéssel vannak felszerelve. A hűtőegység monoblokk kivitelű, a tökéletes és egységes belső hőmérséklet érdekében hátul csatornázott szellőzőrendszer található. A leolvasztás forró gázzal történik, a kondenzvíz pedig automatikusan elpárolog. Az asztalok ergonomikus fogantyúkkal vannak ellátva. Az opcionális technikai rekesz mindkét változatban elhelyezhető. Az asztalok standard tápellátása 230V/50Hz, és R290 ökológiai hűtőközeggel működnek. Az ajtópántok mindkét változatban előlapra vannak rögzítve, így cserélhetők az asztallap eltávolítása nélkül. Az ajtók mindkét irányban nyithatók Műszaki leírás: Rozsdamentes (AISI 304) acél szerkezet1 ajtósRozsdamentes acél fedlap 40 mm, hátsó felhajtássalHütési tartomány: -20 / -10Kapacitás: 130 LBelső mérete: GN 1/1 edényhez kialakítvaEnergiaosztály: EKlímaosztály: 5Áramforrás: 230 VTeljesítmény: W Éves energiafogyasztás:Gáz típusa: R290Ventilációs hűtésJobb oldalsó elhelyezésű hűtőaggregát, kérésre bal oldalra áthelyezhetőMéret: 985x 800 x 860 mm ( szé x mé x ma )Súly: kgÁllítható rozsdamentes lábakkal Ajtóként 1 pár polctartó sín és 1 db műanyag bevonatú rácspolc
New
Elektromos pizzakemence
Alfa Forni Zeno 4 Elektromos Pizzakemence állvány
1 523 € + vat
Alfa Forni Zeno 4 Elektromos Pizzakemence állvány A legmodernebb technológia és a tradicionális olasz kézművesség egyesül a Zeno Line sorozatban. A Zeno professzionális elektromos kemencék 90 perc alatt érik el az 500°C-ot, így kifogástalan eredménnyel készíthetők a különböző típusú pizzák. Legyen szó klasszikus nápolyi vagy római pizzáról, szeletről vagy kortárs canotto pizzáról, amerikai vagy gourmet pizzáról , mindegyik tökéletesen elkészíthető. A Zeno kemencéket a tökéletes pizza elérésére tervezték a kivételes teljesítményt a minimális energiafelhasználással kombinálva. Speciális, nagy sűrűségű samott lapok minden más, a piacon kapható anyagnál jobban képesek megtartani a hőt a sütőtérben. Az alsó és felső fűtőszálak külön szabályozhatók a tökéletes végeredmény elérése érdekében. A magas energiahatékonyságot a tripla szigetelés és a kivehető szigetelt ajtó is garantálja. A személyre szabható programok lehetősége különösen sokoldalúvá és funkcionálissá teszi a Zeno sütőket. Az Alfa a professzionális elektromos pizzakemencéit a fogyasztás, a költségek és a munkamenedzsment optimalizálása érdekében alakította ki. Kompaktak és rendkívül hatékonyak, így nem kell fát raktározni vagy gázhálózatra csatlakozni. Az egyszerű és intuitív digitális hőfokszabályozásnak köszönhetően nincs szükség a hőmérséklet folyamatos korrigálására. A 360°-os sütésnek köszönhetően pedig a pizzákat nem kell folyamatosan forgatni. A Zeno széria elektromos sütői állvány nélkül is megvásárolhatók (csak a Zeno 4), azonnal használatra készek és konkrét megoldást kínálnak olyan helyzetekben, ahol a fa és a gáz használata nem engedélyezett. 12,7 cm-es érintőképernyős vezérlés - a kimagasló sütési élményért Az Alfa olyan technológiát alkalmazott professzionális elektromos kemencéinél, amely a praktikus használatot a kapacitív Touch Control színes kijelző eleganciájával ötvözi . Az érintő képernyő biztosítja a sütő teljes körű vezérlését, a hőmérséklet beállításától az alsó és felső fűtőszálak teljesítményének önálló kezeléséig. Az Alfa Touch Screen Control megkönnyíti a munkát, és lehetővé teszi a pizzaszakács számára, hogy a sütési paramétereket a lehető legnagyobb pontossággal állítsa be. Katalógus Műszaki adatok Használati utasítás (Angol és olasz nyelven) Műszaki leírás: Méret: 1230 x 1190 x 900 mm (Szé x Mé x Ma)Csomagolt méret: 1425 x 1425 x 920 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 65 kg
New
Hűtött munkapult
ILSA NEOS PA 800-as TNMP4V2550 Hűtött munkapult 4 ajtós, Hátsó felhajtással
Request a quote by phone!
ILSA NEOS PA TNMP4V2550 hűtött munkapult 4 ajtós, hátsó felhajtással Az új NEOS hűtött asztalok monocoque szerkezettel készülnek AISI 304 rozsdamentes acélból. Scotch-brite szatén külső bevonattal; a testre 60 mm vastagságú szigeteléssel és az ajtókra 50 mm vastagságú, magas sűrűségű habbal (40 kg/m^3); külső hátsó rész galvanizált lemezből készül, opcióként AISI 304 scotch-brite rozsdamentes acélból is rendelhető; magasságban állítható rozsdamentes acél lábakkal, H 140/230 mm; lekerekített sarkú rekesz a belső tisztítás megkönnyítéséhez; önszabályozó ajtókkal, amelyek 95°-ig nyílnak; könnyen cserélhető mágneses ajtó- és fióktömítésekkel; monoblokkos hűtőegységgel; csatornázott szellőzőrendszer a hátoldalon a tökéletes és egyenletes belső hőmérsékletért; forró gázos leolvasztással és automatikus kondenzvíz párolgással; ergonomikus fogantyúkkal; az opcionális technikai rekesz bal oldalon található mindkét változatban; standard tápellátás 230V/50Hz; R290 ökológiai hűtőközeggel; felső és alsó ajtópántok előlapra rögzítve (cserélhetők az asztallap eltávolítása nélkül); fordítható ajtókkal Műszaki leírás: Rozsdamentes (AISI 304) acél szerkezet4 ajtósRozsdamentes acél fedlap 40 mm, hátsó felhajtássalHütési tartomány: -20 / -10Kapacitás: 620 LBelső mérete: GN 1/1 edényhez kialakítvaEnergiaosztály: GKlímaosztály: 5Áramforrás: 230 VTeljesítmény: W Éves energiafogyasztás:Gáz típusa: R290Ventilációs hűtésJobb oldalsó elhelyezésű hűtőaggregát, kérésre bal oldalra áthelyezhetőMéret: 2030 x 800 x 860 mm ( szé x mé x ma )Súly: kgÁllítható rozsdamentes lábakkal Ajtóként 1 pár polctartó sín és 1 db műanyag bevonatú rácspolc
New
Fa tüzelésű pizzakemence
Alfa Forni Quick 6 Fatüzelésű Pizzakemence
11 123 € + vat
Alfa Forni Quick 6 Fatüzelésű Pizzakemence Az Alfa Quick Line professzionális pizzakemencei ötvözik a kivételes teljesítményt a kis mérettel. Kompaktak, könnyen telepíthetők és könnyen mozgathatók. A hagyományos sütőkkel azonos termelékenységet nyújtanak, de minimális helyet igényelnek. A 3 különböző méreteknek és a 3 tüzelőanyag-ellátási módnak - fa, gáz vagy hybrid - köszönhetően a Quick sorozatú professzionális kemencék többféle vendéglátóipari tevékenység igényeit is képesek kielégíteni. Food truckok, kis üzletek és bisztrók, amelyek pizzát szeretnének értékesíteni, vagy nagy kapacitással rendelkező pizzériák a Quick sorozatban megtalálhatják az igényeiknek leginkább megfelelő megoldást. A gázüzemű változatok üzemeltetéséhez nincs szükség kéményre, elegendő egy egyszerű, minden professzionális konyhában megtalálható elszívó. A 253-as acélból készült égéstér a Quick sorozatú pizzakemencéket különösen könnyűvé teszi, így könnyen elhelyezhetők bármilyen felületen, vagy akár a praktikus, kerekekkel ellátott gyári talapzaton. A modulárisan kialakított Quick sorozatnak szánt gyári állványok egyszerűen szétszerelhetők hogy megkönnyítsék a kemence telepítését. Az ideális helyszín kiválasztása után az Alfa Quick szériás pizzakemencéi azonnal használatra készek. Mérettől függően 40/50/70 perc alatt elérik az 500°C-ot, így a szakácsok gyorsan és egyenletesen süthetik az ízletes nápolyi és modern canotto pizzákat. Az 5 cm vastag tűzálló tetőnek köszönhetően a Quick széria a teljesítmény és a termelékenység ötvözve. A Quick sorozat alacsony fogyasztásával és könnyű kezelhetőségével tűnik ki. Különösen a gázüzemű modellek olyanok, hogy a személyzetnek nem kell folyamatosan ellenőriznie a kemencét, így értékes időt fordíthatnak más feladatokra. A Quick sorozatú kemencék a színek és a kivitelek széles választékával szabhatók testre, így tökéletesen illeszkednek bármilyen környezetbe, még a legkülönlegesebb helyiségek stílusához is. Katalógus Műszaki adatok Használati utasítás (Angol és olasz nyelven) Műszaki leírás: Tüzelőanyag: FaPizzák óránként: 70/dbSütőlap (gáz): 1100 x 1200 mm (Szé x Mé)Felmelegedési idő: 70 perc -> 500°C eléréséhezFa fogyasztás: 9 kg/óraMéret: 1720 x 1620 x 2050 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 549 kgCsomagolt súly: 644 kgKapható még ezen színekben: Antik PirosFeketeRézEsti kékOldal zöld
New
Hűtött munkapult
ILSA NEOS PA 800-as TNPP4V1520 Hűtött munkapult 4 ajtós, Hátsó felhajtással
Request a quote by phone!
ILSA NEOS PA TNPP4V1520 hűtött munkapult 4 ajtós, hátsó felhajtással Az új NEOS hűtött asztalok monocoque szerkezettel készülnek AISI 304 rozsdamentes acélból. Scotch-brite szatén külső bevonattal; a testre 60 mm vastagságú szigeteléssel és az ajtókra 50 mm vastagságú, magas sűrűségű habbal (40 kg/m^3); külső hátsó rész galvanizált lemezből készül, opcióként AISI 304 scotch-brite rozsdamentes acélból is rendelhető; magasságban állítható rozsdamentes acél lábakkal, H 140/230 mm; lekerekített sarkú rekesz a belső tisztítás megkönnyítéséhez; önszabályozó ajtókkal, amelyek 95°-ig nyílnak; könnyen cserélhető mágneses ajtó- és fióktömítésekkel; csatornázott szellőzőrendszer a hátoldalon a tökéletes és egyenletes belső hőmérsékletért; elektromos leolvasztással és automatikus kondenzvíz párolgással; ergonomikus fogantyúkkal; az opcionális technikai rekesz bal oldalon található; standard tápellátás 220-240V 50/60Hz; R134a hűtőközeggel, R452A, R449A stb.; felső és alsó ajtópántok előlapra rögzítve (cserélhetők az asztallap eltávolítása nélkül); fordítható ajtókkal Műszaki leírás: Rozsdamentes (AISI 304) acél szerkezet4 ajtósRozsdamentes acél fedlap 40 mm, hátsó felhajtássalHütési tartomány: -2 / +8Kapacitás: 620 LBelső mérete: GN 1/1 edényhez kialakítvaEnergiaosztály: Klímaosztály: 5Áramforrás: 220 - 240 V Teljesítmény: W Éves energiafogyasztás:Gáz típusa: R134aVentilációs hűtésJobb oldalsó elhelyezésű hűtőaggregát, kérésre bal oldalra áthelyezhetőMéret: 2340 x 800 x 860 mm ( szé x mé x ma )Súly: kgÁllítható rozsdamentes lábakkalAjtóként 1 pár polctartó sín és 1 db műanyag bevonatú rácspolc
New
Kemence állvány
Alfa Forni Quick 6 állvány fa tüzelésű pizzakemencéhez
1 985 € + vat
Alfa Forni Quick 6 állvány fa tüzelésű pizzakemencéhez A Quick Line professzionális pizza sütői kivételes teljesítményt és kis méreteket ötvöznek. Kompaktak, könnyen telepíthetők a levehető talapzatokkal, és könnyen mozgathatók, ugyanakkora produktivitást nyújtanak, mint a hagyományos sütők, de kisebb helyigény mellett. A maximális termelékenység és a magas teljesítmény teszi ezt a szakmai sütőt a pizzériák és a sok ülőhelyes éttermek legjobb szövetségesévé. Katalógus Műszaki adatok Használati utasítás (Angol és olasz nyelven) Műszaki leírás: Méret: 1720 x 1620 x 820 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 157 kg
New
Hűtött munkapult
ILSA NEOS PA 800-as TNPP2V4550 Hűtött munkapult 2 ajtós, Hátsó felhajtással
Request a quote by phone!
ILSA NEOS PA TNPP2V4550 hűtött munkapult 2 ajtós, hátsó felhajtással Az új NEOS hűtött asztalok monocoque struktúrával vannak kialakítva AISI 304 rozsdamentes acélból. Scotch-brite szatén külső bevonat; 60 mm vastagságú szigetelés a testen és 50 mm vastagságú szigetelés az ajtókon, magas sűrűségű habbal (40 kg/m^3); külső hátsó rész galvanizált lemez, opcionálisan AISI 304 scotch-brite rozsdamentes acélból; magasságában állítható rozsdamentes acél lábak H 140/230 mm; lekerekített sarkú rekesz a jobb belső tisztításhoz; önszabályozó ajtók 95°-os állásig; könnyen cserélhető mágneses ajtó- és fióktömítések; csatornázott szellőzőrendszer a hátoldalon a tökéletes és egységes belső hőmérséklet érdekében; elektromos leolvasztás és automatikus párolgás a kondenzált vízből; ergonomikus fogantyúk; az opcionális technikai rekesz bal oldalon található; standard tápellátás 220-240V 50/60Hz; R134a hűtőközeg, R452A, R449A stb.; felső és alsó ajtópántok rögzítve az előlapra (cserélhetők az asztallap eltávolítása nélkül); fordítható ajtók Műszaki leírás: Rozsdamentes (AISI 304) acél szerkezet2 ajtósRozsdamentes acél fedlap 40 mm, hátsó felhajtássalHütési tartomány: -20 / -10Kapacitás: 293 LBelső mérete: GN 1/1 edényhez kialakítvaEnergiaosztály: Klímaosztály: 5Áramforrás: 220 - 240 V Teljesítmény: W Éves energiafogyasztás:Gáz típusa: R452aVentilációs hűtésJobb oldalsó elhelyezésű hűtőaggregát, kérésre bal oldalra áthelyezhetőMéret: 1295 x 800 x 860 mm ( szé x mé x ma )Súly: kgÁllítható rozsdamentes lábakkal Ajtóként 1 pár polctartó sín és 1 db műanyag bevonatú rácspolc
New
3F spirálos dagasztógép fix fej, fix üst, 70 liter, 2 sebesség, 400V
3 154 € + vat
3F spirálos dagasztógép, fix fej, fix üst, 70 liter, 2 sebesség, 400V 3F Alimacchine gyártmányú gépek, kis és közepes kapacitású spirálos dagasztógépek, melyet az élelmiszeripar számára fejlesztettek ki. A spirál sajátos alakja lehetővé teszi, a tökéletesen kevert tészta elkészítését néhány perc alatt. A tál, a spirál, a központi oszlop és a védőrács rozsdamentes acélból készül, az egészségügyi szabályoknak megfelelően. A dagasztógépet egy kisfeszültségű vezérlőpanel vezérli. A dagasztógép láncátviteli rendszerrel és olajfürdős hajtóműves motorral van ellátva, mely biztosítja a gép hosszú ideig tartó élettartalmát és zajmentességét. A dagasztógépek egyfázisú és két fázisú motorral is elérhetők. Ajánlott minden pizzéria, pékség, étterem vagy olyan vendéglátóipari egység számára, ahol egyszerre nagyobb mennyiségű tészta elkészítésére van szükség. Műszaki adatok: Fix fejjelFix üsttelElektromos, nyomógombos vezérlésSebességek száma: 2 Kész tészta mennyiség: 60 kgLiszt kapacitás: 40 kgÜst mérete: o 550 x 350 mmKapacitás: 82 literTeljesítmény: 1,8/1,1 kWÁramforrás: 400VMéret: 570 x 950 x 920 mm (szé x mé x ma)Súly: 158 kg
New
Feltéthűtő
ILSA NEOS VR381013 feltéthűtő, 1/3-os kivitel, lecsukható tetejű, 1200
Request a quote by phone!
ILSA NEOS VR381013 feltéthűtő, 1/3-os kivitel, lecsukható tetejű, 1200 Rozsdamentes (AISI304) acél vázszerkezet és tető. Erős, és masszív kivitel. Teteje lecsukható, ezzel megőrizve a termékek frissességét. Aggregát elhelyezése jobb oldalon található. Statikus hűtési rendszer. Digitális kijelzős, elektromos vezérlés. GN 1/3 edényekhez tervezve. Az edények és osztósínek külön vásárolhatók meg hozzá. Műszaki adatok: Asztalra helyezhetőDigitális kijelzőGN edényzet nélkülHűtési tartomány: 0 / +15° CStatikus hűtésKlímaosztály: 4Gáz típusa: R134aTeljesítmény: 220 WÁramforrás: 230 VMéret: 1200 x 380 x 225 (szé x mé x ma )Súly: Kg
New
Hűtés-Fagyasztás
SAGI LUXOR KD8G Süteményes hűtő -22 / +5 °C
Request a quote by phone!
SAGI LUXOR KD8G Süteményes hűtő -22 / +5°C A Sagi LUXOR CLASSIC süteményes hűtő letisztult vonalú. Körbe edzett üveges kivitel. Fogantyú az oldal üvegében elrejtve. Belső részében beépített LED világítással. Alsó része speciális ujjlenyomatmentes acélból készült. Elektronikus HACCP riasztás. Automatikus leolvasztás. Megbízható és jó minőségű süteményes hűtő, amely mindig frissen és ízletesen tartja a süteményeket. Tartozék: 5 db edzett üveg polc. Műszaki leírás (pdf) Katalógus (pdf) Műszaki adatok: Digitális vezérlésHütési tartomány: -22 / + 5 °CRelatív páratartalom: 65-40 %Kapacitás: 5 db 70 x 47 cm üvegpolcPolc terhelhetősége: 12 kgKlíma osztály: 4Energia osztály: CHűtőközeg: R290/3LégkeverésesAutomatikus kondenzvíz elpárologtatásAutomatikus leolvasztásTeljesítmény: 1700 WÁramforrás: 230 VMéret: 805 x 645 x 1840 mm (szé x mé x ma)Súly: 232 kgCsomagolt méret: 890 x 760x 2020 mm (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 256 kg
New
Feltéthűtő
ILSA NEOS VR381015 feltéthűtő, 1/3-os kivitel, lecsukható tetejű 1600
Request a quote by phone!
ILSA NEOS VR381015 feltéthűtő, 1/3-os kivitel, lecsukható tetejű 1600 Rozsdamentes (AISI304) acél vázszerkezet és tető. Erős, és masszív kivitel. Teteje lecsukható, ezzel megőrizve a termékek frissességét. Aggregát elhelyezése jobb oldalon található. Statikus hűtési rendszer. Digitális kijelzős, elektromos vezérlés. GN 1/3 edényekhez tervezve. Az edények és osztósínek külön vásárolhatók meg hozzá. Műszaki adatok: Asztalra helyezhetőLED kijelzőGN edényzet nélkülHűtésitartomány: 0 / +15° CGáz típusa: R134aKlímaosztály: 4Áramforrás: 230 VTeljesítmény: 220 WMéret: 1600 x 380 x 225 (szé x mé x ma )Súly: Kg
New
Hűtés-Fagyasztás
SAGI LUXOR WHITE KD8V Süteményes hűtő -22 / +5 °C
Request a quote by phone!
SAGI LUXOR WHITE KD8V Süteményes hűtő -22 / +5 °C Sagi új stílusú süteményes hűtő elegáns kialakítással és modern funkcióval. Mind a 4 oldalt edzett üveggel felszerelt. Fogantyú része, a hűtő oldalában van elrejtve. Beépített LED világítással, amely 4 színben állítható. Az első részben rejtett mozgásérzékelővel, így amikor a vendég elhalad a hűtő előtt a világítás felerősödik. HACCP riasztással felszerelve. Digitális vezérlés és hőmérséklet kijelzés. Megbízható és kiváló minőségű süteményes hűtő, amely mindig frissen és ízletesen tartja a süteményeket. Tartozék: 5 db üveg polc. Műszaki leírás (pdf) Katalógus (pdf) Műszaki adatok: Digitális vezérlésHütési tartomány: -22/ +5 °CRelatív páratartalom: 65-40 %Kapacitás: 5 db 70 x 47 cm üvegpolcPolc terhelhetősége: 12 kgLégkeverésesAutomatikus leolvasztásAutomatikus kondenzvíz elpárologtatásKlíma osztály: 4Energia osztály: CTeljesítmény: 1750 WÁramforrás: 230 VMéret: 805 x 645 x 1840 mm (szé x mé x ma)Súly: 243 kgCsomagolt méret: 890 x 760x 2020 mm (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 267 kg
New
Mentett termékek (0)