Tájékoztatjuk Önöket, hogy webshopunk és irodánk 2026.04.03 - 04.06 között zárva tart. Ez idő alatt beérkezett megrendeléseket 2026.04.07-én dolgozzuk fel. Köszönjük megértésüket!
Tájékoztatjuk Önöket, hogy webshopunk és irodánk 2026.04.03 - 04.06 között zárva tart. Ez idő alatt beérkezett megrendeléseket 2026.04.07-én dolgozzuk fel. Köszönjük megértésüket!
New
Modular Fun 700-as álló, osztott főzőlapos gázos tűzhely, 4 égős, alsó tárolóval, solid top
Francia tűzhely(700)
Request a quote by phone!
New
Coldline W102KUR-2D Vision U ipari sokkoló 2 kocsis GN 2/1-es edényhez vagy EN 60 x 80-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -40°C - +10°C
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
Modular Fun 700-as álló, osztott főzőlapos gázos tűzhely, 2 égős, gázos sütővel, solid top, 1100 mm
Francia tűzhely(700)
Request a quote by phone!
New
Coldline W50LKFR Vision F ipari sokkoló 1 kocsi 100 x 100-as, külső aggregáttal, -40°C - +65°C
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
Modular Fun 700-as álló, osztott főzőlapos gázos tűzhely, 2 égős, gázos sütővel, solid top, 700 mm
Francia tűzhely(700)
Request a quote by phone!
New
Coldline W51KHR Vision NUVO ipari sokkoló 1 kocsi EN 60x40-es sütőlemezhez vagy 1 kocsi keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +85°C
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, alsó nyitott tárolóval, 4 égős, zománcozott
Gázos tűzhely (900)
Request a quote by phone!
New
Coldline W51KFR Vision F ipari sokkoló 1 kocsi EN 60x40-es sütőlemezhez vagy 1 kocsi keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +65°C
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 900-as asztali, gázos tűzhely, 4 égős, zománcozott
Gázos tűzhely (900)
Request a quote by phone!
New
Coldline AF30/1MR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -6° +40°C
Kelesztést késleltető hűtőszekrény
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, alsó tároló ajtóval, 2 égős, zománcozott
Gázos tűzhely (900)
Request a quote by phone!
New
Coldline W250LKUR-2D Vision U ipari sokkoló 5 kocsis 100 x 100, külső aggregáttal, -40°C - +10°C
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, alsó nyitott tárolóval, 2 égős, zománcozott
Gázos tűzhely (900)
Request a quote by phone!
New
Coldline W202KUR-2D Vision U ipari sokkoló 4 kocsis GN 2/1-es edényhez vagy EN 60 x 80-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -40°C - +10°C
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 6 égős, maxi gázos sütővel
Gázos tűzhely (900)
Request a quote by phone!
New
Coldline TS21/1MR-490 Snack 700-as hűtött alépítmény, 4 ajtós kivitel, fedlappal, -2 +8 °C, külső aggregáttal
Hűtött alépítmény (700)
Request a quote by phone!
New
Coldline A80/1BFH Levtronic 650 szekrény -20°+40°C RH 45÷95% 1 ajtós
Háttérhűtő, fagyasztó
Request a quote by phone!
New
Coldline TP21/1MDR-760 Saladette GN pult rendszerrel 4 ajtóval -2°+8°C, 760 mm magas, fedlappal, külső aggregáttal
Saladette, saláta előkészítő
Request a quote by phone!
New
Coldline A55/1BFH Levtronic 550 szekrény -20°+40°C RH 45÷95% 1 ajtós
Háttérhűtő, fagyasztó
Request a quote by phone!
New
Coldline TA17/1MDR-660 Saladette GN pult rendszerrel 3 ajtóval -2°+8°C, 660 mm magas, fedlappal és felhajtással, külső aggregáttal
Saladette, saláta előkészítő
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 1100-as álló, gázos tűzhely, francia főzőlap, alsó nyitott tárolóval, solid top
Francia tűzhely (1100)
Request a quote by phone!
New
Coldline JC80/1KTR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 2 db kocsis EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal
Kelesztést késleltető hűtőszekrény
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 1100-as álló gázos tűzhely, 4 égős, elektromos sütővel
Gázos tűzhely (1100)
Request a quote by phone!
New
Coldline AC60/2TR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, 2 ajtós, -30°C - +15°C
Kelesztést késleltető hűtőszekrény
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 1100-as álló gázos tűzhely, 6 égős, alsó tároló ajtóval
Gázos tűzhely (1100)
Request a quote by phone!
New
Coldline AC60/2MR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, 2 ajtós, -5°C - +15°C
Kelesztést késleltető hűtőszekrény
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 1100-as álló, gázos tűzhely, alsó tároló ajtóval, 6 égős
Gázos tűzhely (1100)
Request a quote by phone!
New
Coldline AC80/2TR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 40 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, 2 ajtós, -30°C - +15°C
Kelesztést késleltető hűtőszekrény
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 1100-as álló, gázos tűzhely, alsó nyitott tárolóval, 2 égős
Gázos tűzhely (1100)
Request a quote by phone!
New
Coldline AC30/1TR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -30°C - +15°C
Kelesztést késleltető hűtőszekrény
Request a quote by phone!
New
New
Coldline JF80/1KTR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 2 db kocsis EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal
Kelesztést késleltető hűtőszekrény
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 900-as álló, osztott felületű gázos tűzhely, francia főzőlap, 4 égős, zománcozott, gázos sütővel, solid top
Francia tűzhely(900)
Request a quote by phone!
New
Coldline JF80/1KMR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 2 db kocsis EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal
Kelesztést késleltető hűtőszekrény
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 900-as álló, osztott felületű gázos tűzhely, francia főzőlap, 4 égős, zománcozott, alsó tároló ajtóval, solid top
Francia tűzhely(900)
Request a quote by phone!
New
Coldline AF80/2TR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 40 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, 2 ajtós, -30°C - +15°C
Kelesztést késleltető hűtőszekrény
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 1100-as álló, gázos tűzhely, francia főzőlap, gázos sütővel, solid top
Francia tűzhely (1100)
Request a quote by phone!
New
Coldline AF80/2MR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 40 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -5°C - +15°C
Kelesztést késleltető hűtőszekrény
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 900-as álló, osztott felületű gázos tűzhely, francia főzőlap, 2 égős, zománcozott, alsó nyitott tárolóval, solid top
Francia tűzhely(900)
Request a quote by phone!
New
Coldline AF60/1MR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrén 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -6° +40°C
Kelesztést késleltető hűtőszekrény
Request a quote by phone!
Francia tűzhely(700)
Modular Fun 700-as álló, osztott főzőlapos gázos tűzhely, 4 égős, alsó tárolóval, solid top
Request a quote by phone!
Modular Fun 700-as álló, osztott főzőlapos gázos tűzhely, 4 égős, alsó tárolóval, solid top Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelGázos kivitelÁlló kivitelOsztott felület4 égőfej, 1 francia lapHőfokszabályzóAlsó tárolóvalTeljesítmény: 23,9 kWMéret: 1100 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 86 kg
New
Multifunkcionális sokkoló
Coldline W102KUR-2D Vision U ipari sokkoló 2 kocsis GN 2/1-es edényhez vagy EN 60 x 80-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -40°C - +10°C
Request a quote by phone!
Coldline W102KUR-2D Vision U ipari sokkoló 2 kocsis GN 2/1-es edényhez vagy EN 60 x 80-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -40°C - +10°C VISION IPARI SOKKOLÓ A VISION felerősíti kínálatát ipari sokkolóik kínálatával. Három különböző modell: – U, F, NUVO – különböző funkciókkal. 1-6 kocsis változatokban kapható, amelyek teljesítménye a közösségi vendéglátás valós igényeinek megfelelően van tervezve. U | -40°C +65°C | gyors-hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus. F | -40°C +65°C | fúvós hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus, felolvasztás, kelesztés és késleltetett kelesztés, tárolás, gőzfertőtlenítés. NUVO | -40°C +85°C | gyors-hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus, felolvasztás, kelesztés és késleltetett kelesztés, tárolás, pasztőrözés, alacsony hőmérsékletű gőzfőzés, gőzfertőtlenítés. Személyre szabott receptkönyv Minden élelmiszer típushoz testreszabható programok állnak rendelkezésre. Egyéni elrendezés Megváltoztathatja a receptgombok elhelyezését és létrehozhat saját elrendezést. Láncolt programok Meleg és hideg funkciók automatikus sorrendben végezhetők. Manuális ciklus Dolgozzon az ön álltal kívánt hőmérsékleten a legoptimálisabb szellőzési intenzitás és páratartalom kiválasztásával. Ütemezett értesítések Egy riasztás figyelmeztet, amikor a beállított idő letelt vagy hőmérséklet megváltozott.. Kijelzőzár Lezárhatja a kijelzőt az illetéktelen személyek beavatkozásának megakadályozása érdekében. Használati(pdf) Műszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőMax Kapacitás: 2 kocsis GN 2/1-es edényhez vagy EN 60 x 80-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány: -40°C - +10°C-igHűtőgáz: R404 / R452Olvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 520 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 400 kg / ciklusTeljesítmény: 4270 WHűtési teljesítmény: 45960 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 400-415 V - 50-60 Hz (8,64 A)Méret: 1600 × 2600 × 2510 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 2735 × 1735 × 2550 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 856 kg
New
Francia tűzhely(700)
Modular Fun 700-as álló, osztott főzőlapos gázos tűzhely, 2 égős, gázos sütővel, solid top, 1100 mm
Request a quote by phone!
Modular Fun 700-as álló, osztott főzőlapos gázos tűzhely, 2 égős, gázos sütővel, solid top, 1100 mm Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelGázos kivitelOsztott felületFőzőlap: öntöttvas2 égőfej, 1 francia főzőlapHőfokszabályzóGázos sütővelAcél ajtós kivitelSütőrács mérete: 530 x 530 mmSütő teljesítmény: 5 kWÖsszteljesítmény: 22,4 kWMéret: 1100 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 151 kg
New
Multifunkcionális sokkoló
Coldline W50LKFR Vision F ipari sokkoló 1 kocsi 100 x 100-as, külső aggregáttal, -40°C - +65°C
Request a quote by phone!
Coldline W50LKFR Vision F ipari sokkoló 1 kocsi 100 x 100-as, külső aggregáttal, -40°C - +65°C VISION IPARI SOKKOLÓ A VISION felerősíti kínálatát ipari sokkolóik kínálatával. Három különböző modell: – U, F, NUVO – különböző funkciókkal. 1-6 kocsis változatokban kapható, amelyek teljesítménye a közösségi vendéglátás valós igényeinek megfelelően van tervezve. U | -40°C +65°C | gyors-hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus. F | -40°C +65°C | fúvós hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus, felolvasztás, kelesztés és késleltetett kelesztés, tárolás, gőzfertőtlenítés. NUVO | -40°C +85°C | gyors-hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus, felolvasztás, kelesztés és késleltetett kelesztés, tárolás, pasztőrözés, alacsony hőmérsékletű gőzfőzés, gőzfertőtlenítés. Személyre szabott receptkönyv Minden élelmiszer típushoz testreszabható programok állnak rendelkezésre. Egyéni elrendezés Megváltoztathatja a receptgombok elhelyezését és létrehozhat saját elrendezést. Láncolt programok Meleg és hideg funkciók automatikus sorrendben végezhetők. Manuális ciklus Dolgozzon az ön álltal kívánt hőmérsékleten a legoptimálisabb szellőzési intenzitás és páratartalom kiválasztásával. Ütemezett értesítések Egy riasztás figyelmeztet, amikor a beállított idő letelt vagy hőmérséklet megváltozott.. Kijelzőzár Lezárhatja a kijelzőt az illetéktelen személyek beavatkozásának megakadályozása érdekében. Használati(pdf) Műszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőMax Kapacitás: 1 kocsi 100 x 100-asHőmérsékleti tartomány: -40°C - +65°C-igHűtőgáz: R404 / R452Olvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 200 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 160 kg / ciklusTeljesítmény: 2140 WHűtési teljesítmény: 22980 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 400-415 V - 50-60 Hz (4,34 A)Méret: 1850 × 1430 × 2510 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 2755 × 1980 × 1690 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 498 kg
New
Francia tűzhely(700)
Modular Fun 700-as álló, osztott főzőlapos gázos tűzhely, 2 égős, gázos sütővel, solid top, 700 mm
Request a quote by phone!
Modular Fun 700-as álló, osztott főzőlapos gázos tűzhely, 2 égős, gázos sütővel, solid top, 700 mm Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelGázos kivitelOsztott felületÖntöttvas főzőfelület2 égős, francia főzőlapHőfokszabályzóGázos sütővelAcél ajtós kivitelSütőrács mérete: 530 x 530 mmSütő teljesítmény: 5 kWÖsszteljesítmény: 19,7 kWMéret: 700 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 103 kg
New
Multifunkcionális sokkoló
Coldline W51KHR Vision NUVO ipari sokkoló 1 kocsi EN 60x40-es sütőlemezhez vagy 1 kocsi keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +85°C
Request a quote by phone!
Coldline W51KHR Vision NUVO ipari sokkoló 1 kocsi EN 60x40-es sütőlemezhez vagy 1 kocsi keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +85°C VISION IPARI SOKKOLÓ A VISION felerősíti kínálatát ipari sokkolóik kínálatával. Három különböző modell: – U, F, NUVO – különböző funkciókkal. 1-6 kocsis változatokban kapható, amelyek teljesítménye a közösségi vendéglátás valós igényeinek megfelelően van tervezve. U | -40°C +65°C | gyors-hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus. F | -40°C +65°C | fúvós hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus, felolvasztás, kelesztés és késleltetett kelesztés, tárolás, gőzfertőtlenítés. NUVO | -40°C +85°C | gyors-hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus, felolvasztás, kelesztés és késleltetett kelesztés, tárolás, pasztőrözés, alacsony hőmérsékletű gőzfőzés, gőzfertőtlenítés. NUVŌ™ Főzés és Hűtés A NUVŌ™ folyamatosan újuló technológia, ami lehetővé teszi az ételek alacsony hőmérsékleten történő gőzöléses főzését, és keveri a sokkolást a fagyasztással. A NUVŌ™ használata során, az ételeket teljesen körülveszi egy forró gőz.. A víz mikrorészecskéi kiváló hőátadást biztosítanak, ami egységes és finom főzést eredményez. NUVŌ™ használatakor az egész Főzési és Hűtési folyamat lezajlik anélkül, hogy tálcákat vagy kocsikat kellene mozgatni, vagy kézi beavatkozásra lenne szükség. Miután a főzés befejeződik, a hűtés, fagyasztás és a kívánt hőmérsékleten történő tárolás programozható. Személyre szabott receptkönyv Minden élelmiszer típushoz testreszabható programok állnak rendelkezésre. Egyéni elrendezés Megváltoztathatja a receptgombok elhelyezését és létrehozhat saját elrendezést. Láncolt programok Meleg és hideg funkciók automatikus sorrendben végezhetők. Manuális ciklus Dolgozzon az ön álltal kívánt hőmérsékleten a legoptimálisabb szellőzési intenzitás és páratartalom kiválasztásával. Ütemezett értesítések Egy riasztás figyelmeztet, amikor a beállított idő letelt vagy hőmérséklet megváltozott.. Kijelzőzár Lezárhatja a kijelzőt az illetéktelen személyek beavatkozásának megakadályozása érdekében. Használati(pdf) Műszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőMax Kapacitás: 1 kocsi 60 x 40-es sütőlemez vagy 1 kocsi GN 2/1 edényhezHőmérsékleti tartomány: -40°C - +85°C-igHűtőgáz: R404 / R452Olvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 260 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 200 kg / ciklusTeljesítmény: 2140 WHűtési teljesítmény: 22980 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 400-415 V - 50-60 Hz (4,34 A)Méret: 1600 × 1430 × 2510 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 2755 × 1730 × 1690 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 483 kg
New
Gázos tűzhely (900)
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, alsó nyitott tárolóval, 4 égős, zománcozott
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, alsó nyitott tárolóval, 4 égős, zománcozott Roc Teljesítmény & dizájn A Roc 900-ban minden termék stílusosan és a finom részletekre való odafigyeléssel készült. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A kemény munkára készült, minden konyhában a legjobbat biztosítja. A nagy főzőzónák megkönnyítik a műveleteket, míg a nagy teljesítmény lehetővé teszi az ételkészítési idő csökkentését. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitel4 öntöttvas égős, dupla korona, sárgaréz égőfejjelHőfokszabályzóMunkafelület rozsdamentes acél AISI 304 (20/10 mm), zománcozott medencékkelRácsok mosógatógépben moshatókAlsó nyitott tárolóTeljesítmény: 26 kWMéret: 800 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 880 x 1026 x 1109 mmSúly: 95,1 kg
New
Multifunkcionális sokkoló
Coldline W51KFR Vision F ipari sokkoló 1 kocsi EN 60x40-es sütőlemezhez vagy 1 kocsi keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +65°C
Request a quote by phone!
Coldline W51KFR Vision F ipari sokkoló 1 kocsi EN 60x40-es sütőlemezhez vagy 1 kocsi keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +65°C VISION IPARI SOKKOLÓ A VISION felerősíti kínálatát ipari sokkolóik kínálatával. Három különböző modell: – U, F, NUVO – különböző funkciókkal. 1-6 kocsis változatokban kapható, amelyek teljesítménye a közösségi vendéglátás valós igényeinek megfelelően van tervezve. U | -40°C +65°C | gyors-hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus. F | -40°C +65°C | fúvós hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus, felolvasztás, kelesztés és késleltetett kelesztés, tárolás, gőzfertőtlenítés. NUVO | -40°C +85°C | gyors-hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus, felolvasztás, kelesztés és késleltetett kelesztés, tárolás, pasztőrözés, alacsony hőmérsékletű gőzfőzés, gőzfertőtlenítés. Személyre szabott receptkönyv Minden élelmiszer típushoz testreszabható programok állnak rendelkezésre. Egyéni elrendezés Megváltoztathatja a receptgombok elhelyezését és létrehozhat saját elrendezést. Láncolt programok Meleg és hideg funkciók automatikus sorrendben végezhetők. Manuális ciklus Dolgozzon az ön álltal kívánt hőmérsékleten a legoptimálisabb szellőzési intenzitás és páratartalom kiválasztásával. Ütemezett értesítések Egy riasztás figyelmeztet, amikor a beállított idő letelt vagy hőmérséklet megváltozott.. Kijelzőzár Lezárhatja a kijelzőt az illetéktelen személyek beavatkozásának megakadályozása érdekében. Használati(pdf) Műszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőMax Kapacitás: 1 kocsi 60 x 40-es sütőlemez vagy 1 kocsi GN 2/1 edényhezHőmérsékleti tartomány: -40°C - +65°C-igHűtőgáz: R404 / R452Olvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 260 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 200 kg / ciklusTeljesítmény: 2140 WHűtési teljesítmény: 22980 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 400-415 V - 50-60 Hz (4,34 A)Méret: 1600 × 1430 × 2510 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 2755 × 1730 × 1690 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 483 kg
New
Gázos tűzhely (900)
Modular Roc 900-as asztali, gázos tűzhely, 4 égős, zománcozott
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as asztali, gázos tűzhely, 4 égős, zománcozott Roc Teljesítmény & dizájn A Roc 900-ban minden termék stílusosan és a finom részletekre való odafigyeléssel készült. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A kemény munkára készült, minden konyhában a legjobbat biztosítja. A nagy főzőzónák megkönnyítik a műveleteket, míg a nagy teljesítmény lehetővé teszi az ételkészítési idő csökkentését. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelAsztali kivitelGázos kivitel4 öntöttvas égős, dupla korona, sárgaréz égőfejjelHőfokszabályzóMunkafelület rozsdamentes acél AISI 304 (20/10 mm), zománcozott medencékkelRácsok mosógatógépben moshatókTeljesítmény: 26 kWMéret: 800 x 900 x 280 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 880 x 1026 x 509 mmSúly: 75 kg
New
Kelesztést késleltető hűtőszekrény
Coldline AF30/1MR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -6° +40°C
Request a quote by phone!
Coldline AF30/1MR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -6° +40°C KELESZTÉST KÉSLELTETŐ SZEKRÉNY A VISION kelesztő szekrények és a kelesztést késleltető munkapultok bármilyen paramétert kezelhetnek, amely növelheti a kelesztés minőségét: időtartam, hőmérséklet, szellőzés és páratartalom. Nagyon sok modell kapható -30° +40°C és -6° +40°C hőmérséklet-tartományban. A szekrény lehetővé teszi a tészta keltését programozott időpontban. Beállítható a szellőzés intenzitása, a páratartalom százaléka, a hőmérséklet és az időtartam öt munkafázisra: leállítás, tartás, újraindítás, keltés és tárolás. A tészta a felhasználó által meghatározott időtartamig emelkedik a kívánt hőmérsékleten, páratartalomban és szellőzés mellett. A program végén a VISION lassítja az élesztők fejlődését, így a tésztát előkészítve a sütésre vagy gyorsfagyasztásra. A VISION folyamatosan és szünet nélkül kelti a tésztát ellenőrzött hőmérsékleten, páratartalomban és megfelelő szellőzés intenzitás alatt. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek pontos jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának módosításával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30°+15°C és -5°+15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. Csokoládé tartósítás Ideális mikroklímát teremt pralinék, csokoládék, csokoládé táblák megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segíti a kakaóvaj kis kristályosodási idejét és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Késleltetett keltetőszekrény, tárolás, csokoládé kristályosítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: 20 pár EN60x40 sütőforma vezető LED világítássalIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtó: 1 ajtó, öntömörülő, 105°-os állásban záródik, jobbos zsanérAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 75 mm vastag - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Külső és belső rész AISI 304 rozsdamentes acél. Hátsó, alsó rész és belső technikai rekesz galvanizált/acéllaminált acélból készült.Belső sarkok: Kerekített a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenFogantyú:AISI 304 rozsdamentes acélbólPolcok és sínek: AISI 304 rozsdamentes acélbólLábak: AISI 304 rozsdamentes acél, állítható magasságúak 100/150 mm-igMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)Max Kapacitás: 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány: -6°C - +40°C-igHűtőgáz: R452aOlvasztás: ElektromosÉvi átlagfogyasztás: 918 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 2,515 kWh / 24 óraTeljesítmény: 790 WŰrtartalom: 622 literHűtési teljesítmény: 668 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz (3,6 A)Méret: 810 × 796 × 2215 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 905 × 850 × 2138 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 180 kg
New
Gázos tűzhely (900)
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, alsó tároló ajtóval, 2 égős, zománcozott
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, alsó tároló ajtóval, 2 égős, zománcozos Roc Teljesítmény & dizájn A Roc 900-ban minden termék stílusosan és a finom részletekre való odafigyeléssel készült. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A kemény munkára készült, minden konyhában a legjobbat biztosítja. A nagy főzőzónák megkönnyítik a műveleteket, míg a nagy teljesítmény lehetővé teszi az ételkészítési idő csökkentését. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok:Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitel2 öntöttvas égős, dupla korona, sárgaréz égőfejjelHőfokszabályzóMunkafelület rozsdamentes acél AISI 304 (20/10 mm), zománcozott medencékkelRácsok mosógatógépben moshatókAlsó tárolóAcél ajtó kivitel AISI 304Teljesítmény: 13 kWMéret: 400 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 480 x 1026 x 1075 mmSúly: 61,6 kg
New
Multifunkcionális sokkoló
Coldline W250LKUR-2D Vision U ipari sokkoló 5 kocsis 100 x 100, külső aggregáttal, -40°C - +10°C
Request a quote by phone!
Coldline W250LKUR-2D Vision U ipari sokkoló 5 kocsis 100 x 100, külső aggregáttal, -40°C - +10°C VISION IPARI SOKKOLÓ A VISION felerősíti kínálatát ipari sokkolóik kínálatával. Három különböző modell: – U, F, NUVO – különböző funkciókkal. 1-6 kocsis változatokban kapható, amelyek teljesítménye a közösségi vendéglátás valós igényeinek megfelelően van tervezve. U | -40°C +65°C | gyors-hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus. F | -40°C +65°C | fúvós hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus, felolvasztás, kelesztés és késleltetett kelesztés, tárolás, gőzfertőtlenítés. NUVO | -40°C +85°C | gyors-hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus, felolvasztás, kelesztés és késleltetett kelesztés, tárolás, pasztőrözés, alacsony hőmérsékletű gőzfőzés, gőzfertőtlenítés. Személyre szabott receptkönyv Minden élelmiszer típushoz testreszabható programok állnak rendelkezésre. Egyéni elrendezés Megváltoztathatja a receptgombok elhelyezését és létrehozhat saját elrendezést. Láncolt programok Meleg és hideg funkciók automatikus sorrendben végezhetők. Manuális ciklus Dolgozzon az ön álltal kívánt hőmérsékleten a legoptimálisabb szellőzési intenzitás és páratartalom kiválasztásával. Ütemezett értesítések Egy riasztás figyelmeztet, amikor a beállított idő letelt vagy hőmérséklet megváltozott.. Kijelzőzár Lezárhatja a kijelzőt az illetéktelen személyek beavatkozásának megakadályozása érdekében. Használati(pdf) Műszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőMax Kapacitás: 5 kocsis 100 x 100Hőmérsékleti tartomány: -40°C - +10°C-igHűtőgáz: R404 / R452Olvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 1000 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 800 kg / ciklusTeljesítmény: 10675 WHűtési teljesítmény: 114900 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 400-415 V - 50-60 Hz (21,6 A)Méret: 1850 × 5720 × 2510 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 2755 × 1980 × 2000 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 2130 kg
New
Gázos tűzhely (900)
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, alsó nyitott tárolóval, 2 égős, zománcozott
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, alsó nyitott tárolóval, 2 égős, zománcozott Roc Teljesítmény & dizájn A Roc 900-ban minden termék stílusosan és a finom részletekre való odafigyeléssel készült. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A kemény munkára készült, minden konyhában a legjobbat biztosítja. A nagy főzőzónák megkönnyítik a műveleteket, míg a nagy teljesítmény lehetővé teszi az ételkészítési idő csökkentését. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitel2 öntöttvas égős, dupla korona, sárgaréz égőfejjelHőfokszabályzóMunkafelület rozsdamentes acél AISI 304 (20/10 mm), zománcozott medencékkelRácsok mosógatógépben moshatókAlsó nyitott tárolóTeljesítmény: 13 kWMéret: 400 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 480 x 1026 x 1075 mmSúly: 57,6 kg
New
Multifunkcionális sokkoló
Coldline W202KUR-2D Vision U ipari sokkoló 4 kocsis GN 2/1-es edényhez vagy EN 60 x 80-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -40°C - +10°C
Request a quote by phone!
Coldline W202KUR-2D Vision U ipari sokkoló 4 kocsis GN 2/1-es edényhez vagy EN 60 x 80-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -40°C - +10°C VISION IPARI SOKKOLÓ A VISION felerősíti kínálatát ipari sokkolóik kínálatával. Három különböző modell: – U, F, NUVO – különböző funkciókkal. 1-6 kocsis változatokban kapható, amelyek teljesítménye a közösségi vendéglátás valós igényeinek megfelelően van tervezve. U | -40°C +65°C | gyors-hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus. F | -40°C +65°C | fúvós hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus, felolvasztás, kelesztés és késleltetett kelesztés, tárolás, gőzfertőtlenítés. NUVO | -40°C +85°C | gyors-hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus, felolvasztás, kelesztés és késleltetett kelesztés, tárolás, pasztőrözés, alacsony hőmérsékletű gőzfőzés, gőzfertőtlenítés. Személyre szabott receptkönyv Minden élelmiszer típushoz testreszabható programok állnak rendelkezésre. Egyéni elrendezés Megváltoztathatja a receptgombok elhelyezését és létrehozhat saját elrendezést. Láncolt programok Meleg és hideg funkciók automatikus sorrendben végezhetők. Manuális ciklus Dolgozzon az ön álltal kívánt hőmérsékleten a legoptimálisabb szellőzési intenzitás és páratartalom kiválasztásával. Ütemezett értesítések Egy riasztás figyelmeztet, amikor a beállított idő letelt vagy hőmérséklet megváltozott.. Kijelzőzár Lezárhatja a kijelzőt az illetéktelen személyek beavatkozásának megakadályozása érdekében. Használati(pdf) Műszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőMax Kapacitás: 4 kocsis GN 2/1-es edényhez vagy EN 60 x 80-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány: -40°C - +10°C-igHűtőgáz: R404 / R452Olvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 1040 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 800 kg / ciklusTeljesítmény: 8540 WHűtési teljesítmény: 91920 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 400-415 V - 50-60 Hz (17,28 A)Méret: 1600 × 4680 × 2510 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 2755 × 1730 × 2000 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 1655 kg
New
Gázos tűzhely (900)
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 6 égős, maxi gázos sütővel
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 6 égős, maxi gázos sütővel Roc Teljesítmény & dizájn A Roc 900-ban minden termék stílusosan és a finom részletekre való odafigyeléssel készült. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A kemény munkára készült, minden konyhában a legjobbat biztosítja. A nagy főzőzónák megkönnyítik a műveleteket, míg a nagy teljesítmény lehetővé teszi az ételkészítési idő csökkentését. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitel6 öntöttvas égős, dupla korona, sárgaréz égőfejjelHőfokszabályzóPréselt munkafelület AISI 304 (20/10mm)Rácsok mosógatógépben moshatókGázos maxi sütővelAcél ajtó kivitel AISI 304Sütő hőmérsékleti tartomány: 95-300 °CKiegészítő: 1db nagy sütőrács 930 x 650 mmSütő teljesítmény: 12 kWÖsszteljesítmény: 64 kWSütő mérete: 955 x 655 x 310 mmMéret: 1200 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 1280 x 1026 x 1109 mmSúly: 203,5 kg
New
Hűtött alépítmény (700)
Coldline TS21/1MR-490 Snack 700-as hűtött alépítmény, 4 ajtós kivitel, fedlappal, -2 +8 °C, külső aggregáttal
Request a quote by phone!
Coldline TS21/1MR-490 Snack 700-as hűtött alépítmény, 4 ajtós kivitel, fedlappal, -2 +8 °C, külső aggregáttal SNACK PULT A könnyen mozdítható, 490 mm magasságú Snack pultok kényelmes és hatékony főzőállomások kialakítását teszik lehetővé tűzhellyel, olajsütővel, tésztafőzővel és más szabadon álló főzőberendezéssel. A friss vagy félkész élelmiszerek nagy fiókokban vagy rozsdamentes acél ajtós rekeszekben tárolhatók -2° +8°C vagy -15° -22°C hőmérsékleti tartományban, a tervező által választott RAL festékkel egyedi kivitelezéssel. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. Minden szekrény az FSS (Fast Service System/Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva, és a hűtőtől független hűtőrendszerrel van felszerelve. Minden alkatrész könnyen hozzáférhető az egyszerű beavatkozás érdekében. A Snack számlálók tökéletesen egyenletes hőmérsékletet tartanak fenn az egész pult belsejében, még akkor is, ha a fiókok teljesen meg vannak töltve. Minden HUB hűtőrendszer úgy van optimalizálva, hogy akár 25%-kal növelje az élelmiszerek eltarthatóságát. Hűtsön, és főzzön! Az autonóm munkaterületek kialakítása lehetővé teszi az operátorok számára, hogy mozgásaikat korlátozzák, és az összes összetevőt egy kis térbe koncentrálják. Friss vagy félig kész ételek tárolhatók nagy fiókokban vagy rekeszekben rozsdamentes acél ajtókkal, hőmérsékleti tartományok -2°C és +8°C vagy -15°C és -22°C között, testreszabott kivitelben, amelyet a tervező által kiválasztott RAL festékkel lehet kialakítani. A osztályú megtakarítás Az összes Snack pult R290 természetes gázzal van felszerelve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az A osztályú modellek akár 80%-os energiamegtakarítást biztosítanak hasonló készülékekhez képest alacsonyabb osztályokban, ami azonnali gazdasági előnyt jelent, és csökkenti a környezetre gyakorolt hatást. Használati(pdf) Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)4 ajtós kivitelFed lappal60 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésElektromos vezérlés, digitális kijelzőLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővelKülső aggregátoros kivitelbenBruttó kapacitás: 380 literHűtőrész magasság /test magasság: 490mmHűtési tartomány: -2 /+8 °CForró gáz leolvasztásHűtőközeg: R452aÁramforrás: 220-240 VSúly: 160 kgTartozék: 4 pár polctartó sín, 4 db GN 1/1-es polcMéret: 2050 x 700 x 630 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 2355 x 800 x 998 mm (szé x mé x ma)
New
Háttérhűtő, fagyasztó
Coldline A80/1BFH Levtronic 650 szekrény -20°+40°C RH 45÷95% 1 ajtós
Request a quote by phone!
Coldline A80/1BFH Levtronic 650 szekrény -20°+40°C RH 45÷95% 1 ajtós LEVTRONIC KELESZTŐ SZEKRÉNY A LEVTRONIC pultok, szekrények és Roll-In modellek új generációja ideális mikroklímát teremt bármilyen tészta érleléséhez, az időjárási viszonyoktól függetlenül. Az élesztő és liszt típusa, valamint a víz tulajdonságai alapján testreszabhatja a programot, hogy minden alkalommal rendkívüli eredményeket érjen el. Számos modell kapható -20° +40°C és -6° +40°C hőmérséklet-tartományban. A Cosmo egy innovatív wi-fi technológia, amely lehetővé teszi LEVTRONIC készüléke összes működési paraméterének megfigyelését okostelefonjáról. Bárhol is vagy, mindig te irányítod. A Cosmo észleli az áramkimaradások vagy egyéb tényezők által okozott rendellenességeket, és azonnal értesítést küld okostelefonjára. A szállított és differenciált légáram garantálja a maximális hőmérsékleti homogenitást. Késleltetett kelesztés: az alacsony hőmérsékletet használva az élesztők fermentációs aktivitását lelassíthatjuk, majd később újra aktiválhatjuk, hogy a kívánt időpontban keljen meg a tésztánk. A felhasznált alapanyagok alapján személyre szabhatjuk a hűtési, tárolási, ébresztési, kelesztési és várakozási fázisokat. Kézi kelesztés: lehetőség van a kelesztő program aktiválására manuálisan. Állítsa be a hőmérsékletet, a páratartalmat és a szellőztetés idejét. A Coldline Levtronic kelesztő szekrény a program végén optimális körülmény között tartja a tésztát a sütőbe helyezésig. Folyamatos kelesztés: a kézi funkcióval egyszerűen beállíthatja az időt, a hőmérsékletet, a páratartalmat és a szellőzést, a LEVTRONIC megállás nélkül, folyamatos ciklusba keleszti a tésztát. Tárolás: a. sütésre váró péksütemények tárolása -6°C és +10°C vagy -20°C és +10°C között történik. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Manuális kelesztés, késleltetett kelesztő, folyamatos ciklus, tárolásStandard felszerelés: 20 pár EN 60x40 tepsi sín, kulcsos zár, lefolyó csatlakozó, LED világításVezérlés: 4,3'' érintőképernyős kijelző USB porttalAjtók: 1 alumínium ajtó, önhajtó funkcióval, 105°-os megállással, jobboldali zsanérokkalAjtótömítés: Mágneses, három rétegű, könnyen cserélhetőSzigetelés: 75 mm vastagságú, CFC/HCFC-mentesKültéri/belső burkolat: Külső és belső rész AISI 304 rozsdamentes acélból. Hátlap, alap és belső technikai rekesz galvanizált/acéllemezből készült.Belső sarkok: Kerekített, könnyen tisztítható a maximális higiénia biztosítása érdekébenMarkolat: AISI 304 rozsdamentes acélból, 2 mm vastagságúPolcok és sínek: AISI 304 rozsdamentes acélbólLábak: Állítható magasságú (100/150 mm), AISI 304 rozsdamentes acélból készültMűszaki adatok: Maximális kapacitás: 34 db EN 60x40 tálcáhozBruttó kapacitás: 573 literHőmérsékleti tartomány: -20°C és +40°C közöttHűtőközeg egység: BeépítettHűtőgáz: R290Automatikus leolvasztás: Elektromosan történikSzelep: Szabványosan elektromágneses szeleppel szállítottMéretek (mm): 810 × 715 × 2085 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méretek (mm): 905 × 830 × 2138 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 165 kgFeszültség: 220-240 V - 50 HzTeljesítmény: 1360 WFelvevő áram: 6,2 AHűtőteljesítmény: 646 W
New
Saladette, saláta előkészítő
Coldline TP21/1MDR-760 Saladette GN pult rendszerrel 4 ajtóval -2°+8°C, 760 mm magas, fedlappal, külső aggregáttal
Request a quote by phone!
Coldline TP21/1MDR-760 Saladette GN pult rendszerrel 4 ajtóval -2°+8°C, 760 mm magas, fedlappal, külső aggregáttal SALADETTE PULT A salátapultok praktikusak, és lehetővé teszik, hogy hatékonyabban rendezze be konyhájában a helyet. Testreszabhatja a Saladette pultot, ha kiválasztja az ideális tálca konfigurációt vállalkozása számára, kiválasztja a relatív méreteket és azt a rekeszt, amelybe az alkatrészeket elhelyezheti. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. Minden szekrény az FSS (Fast Service System/Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva, és a hűtőtől független hűtőrendszerrel van felszerelve. Minden alkatrész könnyen hozzáférhető az egyszerű beavatkozás érdekében. A salátapultok tökéletesen egyenletes hőmérsékletet tartanak fenn az egész pult belsejében, még akkor is, ha a fiókok teljesen meg vannak töltve. Minden HUB hűtőrendszer úgy van optimalizálva, hogy akár 25%-kal növelje az élelmiszerek eltarthatóságát. GN edények Az összetevők a hűtött tárolóedényekben kerülnek megőrzésre, ami nagyban megkönnyíti az operátor munkáját, aki minden szükséges dolgot kézre kap. Személyre szabott hely a tárolóedények számára A felületen található lyuk mérete testre szabható, így minden igényhez alkalmazkodó Saláta-pultot készíthetünk. Tisztítás és higiénia A fedő (opcionális) kiváló higiéniai szabványokat biztosít, lehetővé téve az ételek tárolását serpenyőkben akár éjszakára is. Felületek elérhetők acélból vagy gránitból A masszív és erős munkalap rozsdamentes acél AISI 304-ből vagy gránitból (opcionális) készül. Energy Saving Minden Előkészítő Pult R290 természetes gázzal van felszerelve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest, ezáltal azonnali gazdasági előnyöket jelent és csökkenti a környezetre gyakorolt hatást. Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)4 ajtós kivitelFedlappal60 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésElektromos vezérlés, digitális kijelzőLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővelKülső aggregáttalBruttó kapacitás: 106 literPolc mérete: 325 x 430 mmBelső magasság / testmagasság: 680 mmHűtési tartomány: -2 /+8 °CForró gáz leolvasztásEnergia osztály: AKlímaosztály: 5Éves fogyasztás: 448 kWh / évHűtőközeg: R452aTeljesítmény: 250 WÁramforrás: 230VSúly: 109 kgTartozék: 4 pár polctartó sín, 4 db műanyag bevonatú rácspolcMéret: 2050 x 680 x 860 mm (szé x mé x ma)
New
Háttérhűtő, fagyasztó
Coldline A55/1BFH Levtronic 550 szekrény -20°+40°C RH 45÷95% 1 ajtós
Request a quote by phone!
Coldline A55/1BFH Levtronic 550 szekrény -20°+40°C RH 45÷95% 1 ajtós LEVTRONIC KELESZTŐ SZEKRÉNY A LEVTRONIC pultok, szekrények és Roll-In modellek új generációja ideális mikroklímát teremt bármilyen tészta érleléséhez, az időjárási viszonyoktól függetlenül. Az élesztő és liszt típusa, valamint a víz tulajdonságai alapján testreszabhatja a programot, hogy minden alkalommal rendkívüli eredményeket érjen el. Számos modell kapható -20° +40°C és -6° +40°C hőmérséklet-tartományban. A Cosmo egy innovatív wi-fi technológia, amely lehetővé teszi LEVTRONIC készüléke összes működési paraméterének megfigyelését okostelefonjáról. Bárhol is vagy, mindig te irányítod. A Cosmo észleli az áramkimaradások vagy egyéb tényezők által okozott rendellenességeket, és azonnal értesítést küld okostelefonjára. A szállított és differenciált légáram garantálja a maximális hőmérsékleti homogenitást. Késleltetett kelesztés: az alacsony hőmérsékletet használva az élesztők fermentációs aktivitását lelassíthatjuk, majd később újra aktiválhatjuk, hogy a kívánt időpontban keljen meg a tésztánk. A felhasznált alapanyagok alapján személyre szabhatjuk a hűtési, tárolási, ébresztési, kelesztési és várakozási fázisokat. Kézi kelesztés: lehetőség van a kelesztő program aktiválására manuálisan. Állítsa be a hőmérsékletet, a páratartalmat és a szellőztetés idejét. A Coldline Levtronic kelesztő szekrény a program végén optimális körülmény között tartja a tésztát a sütőbe helyezésig. Folyamatos kelesztés: a kézi funkcióval egyszerűen beállíthatja az időt, a hőmérsékletet, a páratartalmat és a szellőzést, a LEVTRONIC megállás nélkül, folyamatos ciklusba keleszti a tésztát. Tárolás: a. sütésre váró péksütemények tárolása -6°C és +10°C vagy -20°C és +10°C között történik. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Manuális kelesztés, késleltetett kelesztő, folyamatos ciklus, tárolásStandard felszerelés: 20 pár EN 60x40 tepsi sín, kulcsos zár, lefolyó csatlakozó, LED világításVezérlés: 4,3'' érintőképernyős kijelző USB porttalAjtók: 1 alumínium ajtó, önhajtó funkcióval, 105°-os megállással, jobboldali zsanérokkalAjtótömítés: Mágneses, három rétegű, könnyen cserélhetőSzigetelés: 75 mm vastagságú, CFC/HCFC-mentesKültéri/belső burkolat: Külső és belső rész AISI 304 rozsdamentes acélból. Hátlap, alap és belső technikai rekesz galvanizált/acéllemezből készült.Belső sarkok: Kerekített, könnyen tisztítható a maximális higiénia biztosítása érdekébenMarkolat: AISI 304 rozsdamentes acélból, 2 mm vastagságúPolcok és sínek: AISI 304 rozsdamentes acélbólLábak: Állítható magasságú (100/150 mm), AISI 304 rozsdamentes acélból készültMűszaki adatok: Maximális kapacitás: 34 db EN 60x40 tálcáhozBruttó kapacitás: 489 literHőmérsékleti tartomány: -20°C és +40°C közöttHűtőközeg egység: BeépítettHűtőgáz: R290Automatikus leolvasztás: Elektromosan történikSzelep: Szabványosan elektromágneses szeleppel szállítottMéretek (mm): 630×815×2085 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méretek (mm): 835×930×2138 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 145 kgFeszültség: 220-240 V - 50 HzTeljesítmény: 1220 WFelvevő áram: 5,6 AHűtőteljesítmény: 540 W
New
Saladette, saláta előkészítő
Coldline TA17/1MDR-660 Saladette GN pult rendszerrel 3 ajtóval -2°+8°C, 660 mm magas, fedlappal és felhajtással, külső aggregáttal
Request a quote by phone!
Coldline TA17/1MDR-660 Saladette GN pult rendszerrel 3 ajtóval -2°+8°C, 660 mm magas, fedlappal és felhajtással, külső aggregáttal SALADETTE PULT A salátapultok praktikusak, és lehetővé teszik, hogy hatékonyabban rendezze be konyhájában a helyet. Testreszabhatja a Saladette pultot, ha kiválasztja az ideális tálca konfigurációt vállalkozása számára, kiválasztja a relatív méreteket és azt a rekeszt, amelybe az alkatrészeket elhelyezheti. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. Minden szekrény az FSS (Fast Service System/Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva, és a hűtőtől független hűtőrendszerrel van felszerelve. Minden alkatrész könnyen hozzáférhető az egyszerű beavatkozás érdekében. A salátapultok tökéletesen egyenletes hőmérsékletet tartanak fenn az egész pult belsejében, még akkor is, ha a fiókok teljesen meg vannak töltve. Minden HUB hűtőrendszer úgy van optimalizálva, hogy akár 25%-kal növelje az élelmiszerek eltarthatóságát. GN edények Az összetevők a hűtött tárolóedényekben kerülnek megőrzésre, ami nagyban megkönnyíti az operátor munkáját, aki minden szükséges dolgot kézre kap. Személyre szabott hely a tárolóedények számára A felületen található lyuk mérete testre szabható, így minden igényhez alkalmazkodó Saláta-pultot készíthetünk. Tisztítás és higiénia A fedő (opcionális) kiváló higiéniai szabványokat biztosít, lehetővé téve az ételek tárolását serpenyőkben akár éjszakára is. Felületek elérhetők acélból vagy gránitból A masszív és erős munkalap rozsdamentes acél AISI 304-ből vagy gránitból (opcionális) készül. Használati(pdf) Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)3 ajtós kivitelFedlappal60 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésElektromos vezérlés, digitális kijelzőLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővelKülső aggregáttalBruttó kapacitás: 90 literPolc mérete: 325 x 430 mmBelső magasság / testmagasság: 660 mmHűtési tartomány: -2 /+8 °CForró gáz leolvasztásEnergia osztály: AKlímaosztály: 5Éves fogyasztás: 387 kWh / évHűtőközeg: R452aTeljesítmény: 250 WÁramforrás: 230VSúly: 47 kgTartozék: 3 pár polctartó sín, 3 db műanyag bevonatú rácspolcMéret: 1570 x 680 x 760 mm (szé x mé x ma)
New
Francia tűzhely (1100)
Modular Roc 1100-as álló, gázos tűzhely, francia főzőlap, alsó nyitott tárolóval, solid top
Request a quote by phone!
Modular Roc 1100-as álló, gázos tűzhely, francia főzőlap, alsó nyitott tárolóval, solid top Roc 1100 Esztétika & Sokoldalúság A Roc 1100 egy stílusos, önálló egységként kezelhető konyhai sziget, amely kiemelkedően rugalmas munka és működésbeli sokoldalóságra összpontosít. Masszív és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A tudás és a főzési technológia révén a felhasználó képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 1100-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősziget változatban. A Roc 1100 azok számára megfelelő választás, akik modern és kényelmes konyhát szeretnének létrehozni üzletükben, otthonukban. A széles termékkínálatban mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitelMinden típusú gázzal kompatibilisFrancia főzőlapÖntöttvas lemez, 1,5 cm vastagMagas ütés -és tisztításállóságHőmérséklet tartomány: 120°-500°CHőfokszabályzóMinden típusú gázzal kompatibilisAlsó nyitott tárolóTeljesítmény: 12 kWMéret: 1000 x 1100 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 162 kg
New
Kelesztést késleltető hűtőszekrény
Coldline JC80/1KTR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 2 db kocsis EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal
Request a quote by phone!
Coldline JC80/1KTR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 2 db kocsis EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal TÁROLÓ SZEKRÉNY A VISION tároló szekrények és pultok lehetővé teszik, hogy ideális tárolási feltételeket teremtsenek minden élelmiszertípus számára az évszaknak, a terhelésnek, és a gyártási követelményeknek megfelelően. Páratartalom szabályozással rendelkezik amely lehetővé teszi, hogy a csokoládé, a sütőlapok, a fagylalt, a hús, a hal és a friss tészta megőrizze eredeti tulajdonságait a hőmérséklet és a szellőzésnek köszönhetően. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek specifikus jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának változtatásával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30° +15°C és -5° +15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. A változó fázisú hőmérsékletkezelés segít elkerülni a baktériumok felhalmozódását és biztosítja az élelmiszerek biztonságát. Csokoládé szilárdítás Kiváló mikroklímát teremt a pralinék, csokoládék, csokoládé táblák és többrétegű csokoládék megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segít csökkenteni a szilárdítási időket és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Tárolás, csokoládé szilárdítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: LED világításIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtók: 1 ajtó, öntömörülő, fordítható, 105°-os állássalAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 100 mm vastagság - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Egy darabból készült szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélból. Hátoldal galvanizált acélbólBelső sarkok: Kerekített, könnyű tisztítás és maximális higiénia érdekébenFogantyú: Beépített zárral ellátott, króm bevonatúMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)Max Kapacitás: 2 db kocsis EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány: -30°C - +15°C-igHűtőgáz: R452aOlvasztás: ElektromosTeljesítmény: 790 WŰrtartalom: 1558 literHűtési teljesítmény: 1292 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz (3,6 A)Méret: 960 × 1276 × 2465 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 980 × 1240 × 2630 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 280 kg
New
Gázos tűzhely (1100)
Modular Roc 1100-as álló gázos tűzhely, 4 égős, elektromos sütővel
Request a quote by phone!
Modular Roc 1100-as álló gázos tűzhely, 4 égős, elektromos sütővel Roc 1100 Esztétika & Sokoldalúság A Roc 1100 egy stílusos, önálló egységként kezelhető konyhai sziget, amely kiemelkedően rugalmas munka és működésbeli sokoldalóságra összpontosít. Masszív és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A tudás és a főzési technológia révén a felhasználó képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 1100-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősziget változatban. A Roc 1100 azok számára megfelelő választás, akik modern és kényelmes konyhát szeretnének létrehozni üzletükben, otthonukban. A széles termékkínálatban mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitel4 öntöttvas égő, sárgaréz égőfejjelHőfokszabályzóPréselt munkafelület AISI 304 (20/10mm)Rácsok mosógatógépben moshatókElektromos statikus sütőTartozék : 1db sütőrács GN 2/1Acél ajtó kivitel, AISI 430Sütő teljesítménye: 9 kWÖsszteljesítmény: 36 kWÁramforrás: 380 VMéret: 1000 x 1100 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 125 kg
New
Kelesztést késleltető hűtőszekrény
Coldline AC60/2TR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, 2 ajtós, -30°C - +15°C
Request a quote by phone!
Coldline AC60/2TR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, 2 ajtós, -30°C - +15°C TÁROLÓ SZEKRÉNY A VISION tároló szekrények és pultok lehetővé teszik, hogy ideális tárolási feltételeket teremtsenek minden élelmiszertípus számára az évszaknak, a terhelésnek, és a gyártási követelményeknek megfelelően. Páratartalom szabályozással rendelkezik amely lehetővé teszi, hogy a csokoládé, a sütőlapok, a fagylalt, a hús, a hal és a friss tészta megőrizze eredeti tulajdonságait a hőmérséklet és a szellőzésnek köszönhetően. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek specifikus jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának változtatásával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30° +15°C és -5° +15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. A változó fázisú hőmérsékletkezelés segít elkerülni a baktériumok felhalmozódását és biztosítja az élelmiszerek biztonságát. Csokoládé szilárdítás Kiváló mikroklímát teremt a pralinék, csokoládék, csokoládé táblák és többrétegű csokoládék megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segít csökkenteni a szilárdítási időket és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Tárolás, csokoládé szilárdítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: LED világításIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtók: 1 ajtó, öntömörülő, fordítható, 105°-os állássalAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 100 mm vastagság - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Egy darabból készült szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélból. Hátoldal galvanizált acélbólBelső sarkok: Kerekített, könnyű tisztítás és maximális higiénia érdekébenFogantyú: Beépített zárral ellátott, króm bevonatúMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)Max Kapacitás: 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány: -30°C - +15°C-igHűtőgáz: R452aOlvasztás: Forró gázTeljesítmény: 2806 kWh / évTeljesítmény: 7687 W / 24 óraTeljesítmény: 790 WŰrtartalom: 947 literHűtési teljesítmény: 965 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz (3,6A)Méret: 810 × 1096 × 2215 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 905 × 1130 × 2258 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 210 kg
New
Gázos tűzhely (1100)
Modular Roc 1100-as álló gázos tűzhely, 6 égős, alsó tároló ajtóval
Request a quote by phone!
Modular Roc 1100-as álló gázos tűzhely, 6 égős, alsó tároló ajtóval Roc 1100 Esztétika & Sokoldalúság A Roc 1100 egy stílusos, önálló egységként kezelhető konyhai sziget, amely kiemelkedően rugalmas munka és működésbeli sokoldalóságra összpontosít. Masszív és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A tudás és a főzési technológia révén a felhasználó képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 1100-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősziget változatban. A Roc 1100 azok számára megfelelő választás, akik modern és kényelmes konyhát szeretnének létrehozni üzletükben, otthonukban. A széles termékkínálatban mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitel6 öntöttvas égő, sárgaréz égőfejjelHőfokszabályzóPréselt munkafelület AISI 304 (20/10mm)Rácsok mosógatógépben moshatókAlsó tárolóAcél ajtó kivitel (AISI 304)Teljesítmény: 52 kWMéret: 1200 x 1100 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 196 kg
New
Kelesztést késleltető hűtőszekrény
Coldline AC60/2MR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, 2 ajtós, -5°C - +15°C
Request a quote by phone!
Coldline AC60/2MR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, 2 ajtós, -5°C - +15°C TÁROLÓ SZEKRÉNY A VISION tároló szekrények és pultok lehetővé teszik, hogy ideális tárolási feltételeket teremtsenek minden élelmiszertípus számára az évszaknak, a terhelésnek, és a gyártási követelményeknek megfelelően. Páratartalom szabályozással rendelkezik amely lehetővé teszi, hogy a csokoládé, a sütőlapok, a fagylalt, a hús, a hal és a friss tészta megőrizze eredeti tulajdonságait a hőmérséklet és a szellőzésnek köszönhetően. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek specifikus jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának változtatásával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30° +15°C és -5° +15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. A változó fázisú hőmérsékletkezelés segít elkerülni a baktériumok felhalmozódását és biztosítja az élelmiszerek biztonságát. Csokoládé szilárdítás Kiváló mikroklímát teremt a pralinék, csokoládék, csokoládé táblák és többrétegű csokoládék megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segít csökkenteni a szilárdítási időket és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Tárolás, csokoládé szilárdítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: LED világításIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtók: 1 ajtó, öntömörülő, fordítható, 105°-os állássalAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 100 mm vastagság - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Egy darabból készült szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélból. Hátoldal galvanizált acélbólBelső sarkok: Kerekített, könnyű tisztítás és maximális higiénia érdekébenFogantyú: Beépített zárral ellátott, króm bevonatúMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)Max Kapacitás: 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány: -5°C - +15°C-igHűtőgáz: R452aOlvasztás: ElektromosÉvi átlagfogyasztás: 1348 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 3,693 kWh / 24 óraTeljesítmény: 790 WŰrtartalom: 947 literHűtési teljesítmény: 668 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz (3,6 A)Méret: 810 × 1096 × 2215 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 905 × 1130 × 2258 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 210 kg
New
Gázos tűzhely (1100)
Modular Roc 1100-as álló, gázos tűzhely, alsó tároló ajtóval, 6 égős
Request a quote by phone!
Modular Roc 1100-as álló gázos tűzhely, alsó nyitott tárolóval, 6 égős Roc 1100 Esztétika & Sokoldalúság A Roc 1100 egy stílusos, önálló egységként kezelhető konyhai sziget, amely kiemelkedően rugalmas munka és működésbeli sokoldalóságra összpontosít. Masszív és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A tudás és a főzési technológia révén a felhasználó képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 1100-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősziget változatban. A Roc 1100 azok számára megfelelő választás, akik modern és kényelmes konyhát szeretnének létrehozni üzletükben, otthonukban. A széles termékkínálatban mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitel6 öntöttvas égő, sárgaréz égőfejjelHőfokszabályzóPréselt munkafelület AISI 304 (20/10 mm)Rácsok mosógatógépben moshatókAlsó nyitott tárolóTeljesítmény: 52 kWMéret: 1200 x 1100 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 196 kg
New
Kelesztést késleltető hűtőszekrény
Coldline AC80/2TR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 40 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, 2 ajtós, -30°C - +15°C
Request a quote by phone!
Coldline AC80/2TR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 40 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, 2 ajtós, -30°C - +15°C TÁROLÓ SZEKRÉNY A VISION tároló szekrények és pultok lehetővé teszik, hogy ideális tárolási feltételeket teremtsenek minden élelmiszertípus számára az évszaknak, a terhelésnek, és a gyártási követelményeknek megfelelően. Páratartalom szabályozással rendelkezik amely lehetővé teszi, hogy a csokoládé, a sütőlapok, a fagylalt, a hús, a hal és a friss tészta megőrizze eredeti tulajdonságait a hőmérséklet és a szellőzésnek köszönhetően. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek specifikus jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának változtatásával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30° +15°C és -5° +15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. A változó fázisú hőmérsékletkezelés segít elkerülni a baktériumok felhalmozódását és biztosítja az élelmiszerek biztonságát. Csokoládé szilárdítás Kiváló mikroklímát teremt a pralinék, csokoládék, csokoládé táblák és többrétegű csokoládék megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segít csökkenteni a szilárdítási időket és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Tárolás, csokoládé szilárdítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: LED világításIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtók: 1 ajtó, öntömörülő, fordítható, 105°-os állássalAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 100 mm vastagság - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Egy darabból készült szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélból. Hátoldal galvanizált acélbólBelső sarkok: Kerekített, könnyű tisztítás és maximális higiénia érdekébenFogantyú: Beépített zárral ellátott, króm bevonatúMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)Max Kapacitás: 40 db EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány: -30°C - +15°C-igHűtőgáz: R290Olvasztás: ElektromosÉves átlagfogyasztás: 4131 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 11,317 kWh / 24 óraTeljesítmény: 790 WŰrtartalom: 1057 literHűtési teljesítmény: 1292 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz (8,6 A)Méret: 900 × 1138 × 2465 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 920 × 1100 × 2530 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 280 kg
New
Gázos tűzhely (1100)
Modular Roc 1100-as álló, gázos tűzhely, alsó nyitott tárolóval, 2 égős
Request a quote by phone!
Modular Roc 1100-as álló, gázos tűzhely, alsó nyitott tárolóval, 2 égős Roc 1100 Esztétika & Sokoldalúság A Roc 1100 egy stílusos, önálló egységként kezelhető konyhai sziget, amely kiemelkedően rugalmas munka és működésbeli sokoldalóságra összpontosít. Masszív és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A tudás és a főzési technológia révén a felhasználó képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 1100-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősziget változatban. A Roc 1100 azok számára megfelelő választás, akik modern és kényelmes konyhát szeretnének létrehozni üzletükben, otthonukban. A széles termékkínálatban mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitel2 öntöttvas égős, dupla korona, sárgaréz égőfejjelHőfokszabályzóPréselt munkafelület AISI 304 (20/10 mm)Rácsok mosógatógépben moshatókAlsó nyitott tárolóTeljesítmény: 16 kWMéret: 400 x 1100 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 75 kg
New
Kelesztést késleltető hűtőszekrény
Coldline AC30/1TR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -30°C - +15°C
Request a quote by phone!
Coldline AC30/1TR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -30°C - +15°C TÁROLÓ SZEKRÉNY A VISION tároló szekrények és pultok lehetővé teszik, hogy ideális tárolási feltételeket teremtsenek minden élelmiszertípus számára az évszaknak, a terhelésnek, és a gyártási követelményeknek megfelelően. Páratartalom szabályozással rendelkezik amely lehetővé teszi, hogy a csokoládé, a sütőlapok, a fagylalt, a hús, a hal és a friss tészta megőrizze eredeti tulajdonságait a hőmérséklet és a szellőzésnek köszönhetően. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek specifikus jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának változtatásával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30° +15°C és -5° +15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. A változó fázisú hőmérsékletkezelés segít elkerülni a baktériumok felhalmozódását és biztosítja az élelmiszerek biztonságát. Csokoládé szilárdítás Kiváló mikroklímát teremt a pralinék, csokoládék, csokoládé táblák és többrétegű csokoládék megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segít csökkenteni a szilárdítási időket és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Tárolás, csokoládé szilárdítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: LED világításIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtók: 1 ajtó, öntömörülő, fordítható, 105°-os állássalAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 100 mm vastagság - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Egy darabból készült szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélból. Hátoldal galvanizált acélbólBelső sarkok: Kerekített, könnyű tisztítás és maximális higiénia érdekébenFogantyú: Beépített zárral ellátott, króm bevonatúMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)Max Kapacitás: 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány: -30°C - +15°C-igHűtőgáz: R290Olvasztás: ElektromosÉvi átlagfogyasztás: 2312 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 6,334 kWh / 24 óraTeljesítmény: 790 WŰrtartalom: 622 literHűtési teljesítmény: 751 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50-60 Hz (3,6 A)Méret: 810 × 796 × 2215 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 905 × 850 × 2138 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 180 kg
New
Gázos tűzhely (900)
Modular Roc 900-as asztali, gázos tűzhely, 2 égős
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as asztali, gázos tűzhely, 2 égős Roc Teljesítmény & dizájn A Roc 900-ban minden termék stílusosan és a finom részletekre való odafigyeléssel készült. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A kemény munkára készült, minden konyhában a legjobbat biztosítja. A nagy főzőzónák megkönnyítik a műveleteket, míg a nagy teljesítmény lehetővé teszi az ételkészítési idő csökkentését. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelAsztali kivitelGázos kivitel2 öntöttvas égő, sárgaréz égőfejjelHőfokszabályzóPréselt munkafelület, AISI304 rozsdamentes acélból (20/10 mm)Rácsok mosógatógépben moshatókTeljesítmény: 9,5 kWMéret: 400 x 900 x 280 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 480 x 1026 x 475 mmSúly: 43 kg
New
Kelesztést késleltető hűtőszekrény
Coldline JF80/1KTR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 2 db kocsis EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal
Request a quote by phone!
Coldline JF80/1KTR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 2 db kocsis EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal KELESZTÉST KÉSLELTETŐ SZEKRÉNY A VISION kelesztő szekrények és a kelesztést késleltető munkapultok bármilyen paramétert kezelhetnek, amely növelheti a kelesztés minőségét: időtartam, hőmérséklet, szellőzés és páratartalom. Nagyon sok modell kapható -30° +40°C és -6° +40°C hőmérséklet-tartományban. A szekrény lehetővé teszi a tészta keltését programozott időpontban. Beállítható a szellőzés intenzitása, a páratartalom százaléka, a hőmérséklet és az időtartam öt munkafázisra: leállítás, tartás, újraindítás, keltés és tárolás. A tészta a felhasználó által meghatározott időtartamig emelkedik a kívánt hőmérsékleten, páratartalomban és szellőzés mellett. A program végén a VISION lassítja az élesztők fejlődését, így a tésztát előkészítve a sütésre vagy gyorsfagyasztásra. A VISION folyamatosan és szünet nélkül kelti a tésztát ellenőrzött hőmérsékleten, páratartalomban és megfelelő szellőzés intenzitás alatt. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek pontos jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának módosításával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30°+15°C és -5°+15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. Csokoládé tartósítás Ideális mikroklímát teremt pralinék, csokoládék, csokoládé táblák megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segíti a kakaóvaj kis kristályosodási idejét és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Késleltetett keltetőszekrény, tárolás, csokoládé kristályosítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: LED világításIrányítás:7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtók: 1 ajtó, öntömörülő, fordítható, 105°-os állássalAjtótömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 100 mm vastagság - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Egy darabból készült szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélból. Hátoldal galvanizált acélbólBelső sarkok: Kerekítettek a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenFogantyú: Beépített zárral ellátott, krómozott csatlakozó.Műszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)Max Kapacitás: 2 db kocsis EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány: -30°C - +40°C-igHűtőgáz: R452aOlvasztás: ElektromosTeljesítmény: 790 WŰrtartalom: 1558 literHűtési teljesítmény: 1292 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50-60 Hz (3,6 A)Méret: 960 × 1276 × 2465 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 980 × 1240 × 2630 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 280 kg
New
Francia tűzhely(900)
Modular Roc 900-as álló, osztott felületű gázos tűzhely, francia főzőlap, 4 égős, zománcozott, gázos sütővel, solid top
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as álló, osztott felületű gázos tűzhely, francia főzőlap, 4 égős, zománcozott, gázos sütővel, solid top Roc Teljesítmény & dizájn A Roc 900-ban minden termék stílusosan és a finom részletekre való odafigyeléssel készült. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A kemény munkára készült, minden konyhában a legjobbat biztosítja. A nagy főzőzónák megkönnyítik a műveleteket, míg a nagy teljesítmény lehetővé teszi az ételkészítési idő csökkentését. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitelMinden típusú gázzal kompatibilis4 öntöttvas égő, sárgaréz égőfejjelRozsdamentes munkalap AISI 304 (20/10mm), zománcozott medencékkelCserélhető fúvókákOsztott főzőfelületFrancia főzőlapÖntöttvas lemez, 1,5 cm vastagMagas ütés -és tisztításállóságHőmérséklet tartomány: 120°-500°CHőfokszabályzóGázos sütővelAcél ajtó kivitel (AISI 430)Kiegészítők: 1 db horog, 1 db sütőrács GN 2/1Sütő hőmérséklet tartománya: 95°-300°CSütő teljesítménye: 8 kWÖsszteljesítmény: 41 kWSütő mérete: 555 x 660 x 289 mm (szé x mé x ma)Méret: 1200 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 1280 x 1026 x 1109 mmSúly: 223 kg
New
Kelesztést késleltető hűtőszekrény
Coldline JF80/1KMR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 2 db kocsis EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal
Request a quote by phone!
Coldline JF80/1KMR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 2 db kocsis EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal KELESZTÉST KÉSLELTETŐ SZEKRÉNY A VISION kelesztő szekrények és a kelesztést késleltető munkapultok bármilyen paramétert kezelhetnek, amely növelheti a kelesztés minőségét: időtartam, hőmérséklet, szellőzés és páratartalom. Nagyon sok modell kapható -30° +40°C és -6° +40°C hőmérséklet-tartományban. A szekrény lehetővé teszi a tészta keltését programozott időpontban. Beállítható a szellőzés intenzitása, a páratartalom százaléka, a hőmérséklet és az időtartam öt munkafázisra: leállítás, tartás, újraindítás, keltés és tárolás. A tészta a felhasználó által meghatározott időtartamig emelkedik a kívánt hőmérsékleten, páratartalomban és szellőzés mellett. A program végén a VISION lassítja az élesztők fejlődését, így a tésztát előkészítve a sütésre vagy gyorsfagyasztásra. A VISION folyamatosan és szünet nélkül kelti a tésztát ellenőrzött hőmérsékleten, páratartalomban és megfelelő szellőzés intenzitás alatt. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek pontos jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának módosításával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30°+15°C és -5°+15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. Csokoládé tartósítás Ideális mikroklímát teremt pralinék, csokoládék, csokoládé táblák megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segíti a kakaóvaj kis kristályosodási idejét és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Késleltetett keltetőszekrény, tárolás, csokoládé kristályosítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: LED világításIrányítás:7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtók: 1 ajtó, öntömörülő, fordítható, 105°-os állássalAjtótömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 100 mm vastagság - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Egy darabból készült szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélból. Hátoldal galvanizált acélbólBelső sarkok: Kerekítettek a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenFogantyú: Beépített zárral ellátott, krómozott csatlakozó.Műszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)Max Kapacitás: 2 db kocsis EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány: -6°C - +40°C-igHűtőgáz: R452aOlvasztás: ElektromosTeljesítmény: 790 WŰrtartalom: 1558 literHűtési teljesítmény: 1336 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz (3,6 A)Méret: 960 × 1276 × 2465 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 980 × 1240 × 2630 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 280 kg
New
Francia tűzhely(900)
Modular Roc 900-as álló, osztott felületű gázos tűzhely, francia főzőlap, 4 égős, zománcozott, alsó tároló ajtóval, solid top
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as álló, osztott felületű gázos tűzhely, francia főzőlap, 4 égős, zománcozott, alsó tároló ajtóval, solid top Roc Teljesítmény & dizájn A Roc 900-ban minden termék stílusosan és a finom részletekre való odafigyeléssel készült. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A kemény munkára készült, minden konyhában a legjobbat biztosítja. A nagy főzőzónák megkönnyítik a műveleteket, míg a nagy teljesítmény lehetővé teszi az ételkészítési idő csökkentését. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitelMinden típusú gázzal kompatibilis4 öntöttvas égő, sárgaréz égőfejjelRozsdamentes munkalap AISI 304 (20/10mm), zománcozott medencékkelCserélhető fúvókákOsztott főzőfelületFrancia főzőlapÖntöttvas lemez, 1,5 cm vastagMagas ütés -és tisztításállóságHőmérséklet tartomány: 120°-500°CHőfokszabályzóAlsó tárolóAcél ajtó kivitel (AISI 430)Teljesítmény: 33 kWMéret: 1200 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 1280 x 1026 x 1109 mmSúly: 158 kg
New
Kelesztést késleltető hűtőszekrény
Coldline AF80/2TR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 40 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, 2 ajtós, -30°C - +15°C
Request a quote by phone!
Coldline AF80/2TR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 40 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, 2 ajtós, -30°C - +15°C KELESZTÉST KÉSLELTETŐ SZEKRÉNY A VISION kelesztő szekrények és a kelesztést késleltető munkapultok bármilyen paramétert kezelhetnek, amely növelheti a kelesztés minőségét: időtartam, hőmérséklet, szellőzés és páratartalom. Nagyon sok modell kapható -30° +40°C és -6° +40°C hőmérséklet-tartományban. A szekrény lehetővé teszi a tészta keltését programozott időpontban. Beállítható a szellőzés intenzitása, a páratartalom százaléka, a hőmérséklet és az időtartam öt munkafázisra: leállítás, tartás, újraindítás, keltés és tárolás. A tészta a felhasználó által meghatározott időtartamig emelkedik a kívánt hőmérsékleten, páratartalomban és szellőzés mellett. A program végén a VISION lassítja az élesztők fejlődését, így a tésztát előkészítve a sütésre vagy gyorsfagyasztásra. A VISION folyamatosan és szünet nélkül kelti a tésztát ellenőrzött hőmérsékleten, páratartalomban és megfelelő szellőzés intenzitás alatt. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek pontos jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának módosításával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30°+15°C és -5°+15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. Csokoládé tartósítás Ideális mikroklímát teremt pralinék, csokoládék, csokoládé táblák megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segíti a kakaóvaj kis kristályosodási idejét és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Késleltetett keltetőszekrény, tárolás, csokoládé kristályosítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: 20 pár EN60x40 sütőforma vezető LED világítássalIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtó: 1 ajtó, öntömörülő, 105°-os állásban záródik, jobbos zsanérAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 100 mm vastag - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Külső és belső rész AISI 304 rozsdamentes acél. Hátsó, alsó rész és belső technikai rekesz galvanizált/acéllaminált acélból készült.Belső sarkok: Kerekített a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenFogantyú:AISI 304 rozsdamentes acélbólPolcok és sínek: AISI 304 rozsdamentes acélbólLábak: AISI 304 rozsdamentes acél, állítható magasságúak 100/150 mm-igMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)Max Kapacitás: 40 db EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány: -30°C - +40°C-igHűtőgáz: R290Olvasztás: ElektromosÉvi átlagfogyasztás: 4131 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 11,317 kWh / 24 óraTeljesítmény: 790 WŰrtartalom: 1057 literHűtési teljesítmény: 1292 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz (8,6 A)Méret: 900 × 1138 × 2465 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 920 × 1100 × 2530 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 280 kg
New
Francia tűzhely (1100)
Modular Roc 1100-as álló, gázos tűzhely, francia főzőlap, gázos sütővel, solid top
Request a quote by phone!
Modular Roc 700-as álló, gázos tűzhely, francia főzőlap, gázos sütővel, solid top Roc 1100 Esztétika & Sokoldalúság A Roc 1100 egy stílusos, önálló egységként kezelhető konyhai sziget, amely kiemelkedően rugalmas munka és működésbeli sokoldalóságra összpontosít. Masszív és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A tudás és a főzési technológia révén a felhasználó képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 1100-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősziget változatban. A Roc 1100 azok számára megfelelő választás, akik modern és kényelmes konyhát szeretnének létrehozni üzletükben, otthonukban. A széles termékkínálatban mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitelMinden típusú gázzal kompatibilisFrancia főzőlapÖntöttvas lemez, 1,5 cm vastagMagas ütés -és tisztításállóságHőfokszabályzóHőmérséklet tartomány: 120°-500°CGázos sütőSütő hőmérséklet tartománya: 95°-300°CSütő mérete: 540 x 1015 x 310 mmAcél ajtó kivitel (AISI 430)Tartozékok: 1 db horog, 1 db sütőrács GN 2/1Sütő teljesítmény: 10 kWÖsszteljesítmény: 22 kWMéret: 800 x 730 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 223 kg
New
Kelesztést késleltető hűtőszekrény
Coldline AF80/2MR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 40 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -5°C - +15°C
Request a quote by phone!
Coldline AF80/2MR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrény 40 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -5°C - +15°C KELESZTÉST KÉSLELTETŐ SZEKRÉNY A VISION kelesztő szekrények és a kelesztést késleltető munkapultok bármilyen paramétert kezelhetnek, amely növelheti a kelesztés minőségét: időtartam, hőmérséklet, szellőzés és páratartalom. Nagyon sok modell kapható -30° +40°C és -6° +40°C hőmérséklet-tartományban. A szekrény lehetővé teszi a tészta keltését programozott időpontban. Beállítható a szellőzés intenzitása, a páratartalom százaléka, a hőmérséklet és az időtartam öt munkafázisra: leállítás, tartás, újraindítás, keltés és tárolás. A tészta a felhasználó által meghatározott időtartamig emelkedik a kívánt hőmérsékleten, páratartalomban és szellőzés mellett. A program végén a VISION lassítja az élesztők fejlődését, így a tésztát előkészítve a sütésre vagy gyorsfagyasztásra. A VISION folyamatosan és szünet nélkül kelti a tésztát ellenőrzött hőmérsékleten, páratartalomban és megfelelő szellőzés intenzitás alatt. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek pontos jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának módosításával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30°+15°C és -5°+15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. Csokoládé tartósítás Ideális mikroklímát teremt pralinék, csokoládék, csokoládé táblák megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segíti a kakaóvaj kis kristályosodási idejét és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Késleltetett keltetőszekrény, tárolás, csokoládé kristályosítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: 20 pár EN60x40 sütőforma vezető LED világítássalIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtó: 1 ajtó, öntömörülő, 105°-os állásban záródik, jobbos zsanérAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 100 mm vastag - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Külső és belső rész AISI 304 rozsdamentes acél. Hátsó, alsó rész és belső technikai rekesz galvanizált/acéllaminált acélból készült.Belső sarkok: Kerekített a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenFogantyú:AISI 304 rozsdamentes acélbólPolcok és sínek: AISI 304 rozsdamentes acélbólLábak: AISI 304 rozsdamentes acél, állítható magasságúak 100/150 mm-igMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)Max Kapacitás: 40 db EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány: -5°C - +15°C-igHűtőgáz: R452aOlvasztás: ElektromosÉvi átlagfogyasztás: 1602 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 4,389 kWh / 24 óraTeljesítmény: 790 WŰrtartalom: 1057 literHűtési teljesítmény: 1336 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz (3,6 A)Méret: 900 × 1138 × 2465 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 920 × 1100 × 2530 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 280 kg
New
Francia tűzhely(900)
Modular Roc 900-as álló, osztott felületű gázos tűzhely, francia főzőlap, 2 égős, zománcozott, alsó nyitott tárolóval, solid top
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as álló, osztott felületű gázos tűzhely, francia főzőlap, 2 égős, zománcozott, alsó nyitott tárolóval, solid top Roc Teljesítmény & dizájn A Roc 900-ban minden termék stílusosan és a finom részletekre való odafigyeléssel készült. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A kemény munkára készült, minden konyhában a legjobbat biztosítja. A nagy főzőzónák megkönnyítik a műveleteket, míg a nagy teljesítmény lehetővé teszi az ételkészítési idő csökkentését. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitelMinden típusú gázzal kompatibilis2 öntöttvas égő, sárgaréz égőfejjelRozsdamentes munkalap AISI 304 (20/10mm), zománcozott medencékkelCserélhető fúvókákÖntöttvas lemez, 1,5 cm vastagMagas ütés -és tisztításállóságHőmérséklet tartomány: 120°-500°CHőfokszabályzóAlsó nyitott tárolóvalTeljesítmény: 20 kWMéret: 800 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 880 x 1026 x 1109 mmSúly: 109 kg
New
Kelesztést késleltető hűtőszekrény
Coldline AF60/1MR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrén 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -6° +40°C
Request a quote by phone!
Coldline AF60/1MR Vision kelesztést késleltető hűtőszekrén 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -6° +40°C KELESZTÉST KÉSLELTETŐ SZEKRÉNY A VISION kelesztő szekrények és a kelesztést késleltető munkapultok bármilyen paramétert kezelhetnek, amely növelheti a kelesztés minőségét: időtartam, hőmérséklet, szellőzés és páratartalom. Nagyon sok modell kapható -30° +40°C és -6° +40°C hőmérséklet-tartományban. A szekrény lehetővé teszi a tészta keltését programozott időpontban. Beállítható a szellőzés intenzitása, a páratartalom százaléka, a hőmérséklet és az időtartam öt munkafázisra: leállítás, tartás, újraindítás, keltés és tárolás. A tészta a felhasználó által meghatározott időtartamig emelkedik a kívánt hőmérsékleten, páratartalomban és szellőzés mellett. A program végén a VISION lassítja az élesztők fejlődését, így a tésztát előkészítve a sütésre vagy gyorsfagyasztásra. A VISION folyamatosan és szünet nélkül kelti a tésztát ellenőrzött hőmérsékleten, páratartalomban és megfelelő szellőzés intenzitás alatt. Tárolás Az ideális tárolási körülményeket teremti meg az élelmiszerek pontos jellemzőinek és igényeinek megőrzéséhez. A szellőzés intenzitásának módosításával a hűtés lehet félig statikus vagy szellőztetett. Hőmérsékleti tartomány -30°+15°C és -5°+15°C között. Olvasztás Az előzőleg fagyasztott élelmiszereket visszaállítja a kívánt hőmérsékletre. Csokoládé tartósítás Ideális mikroklímát teremt pralinék, csokoládék, csokoládé táblák megőrzéséhez. A csökkentett páratartalom és az egyenletes hőmérséklet segíti a kakaóvaj kis kristályosodási idejét és megakadályozza a kakaóvaj kivirágzását, így a csokoládé ragyogó és ropogós marad. Fagylalt Az eperfagylaltot tartályokban vagy carapineban, semifreddiket, fagylalt sütiket, tortákat és hideg péksüteményeket alacsony hőmérsékleten tartja. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Késleltetett keltetőszekrény, tárolás, csokoládé kristályosítás, felolvasztás, fagylalt fagyasztásStandard felszerelés: 20 pár EN60x40 sütőforma vezető LED világítássalIrányítás: 7" érintőképernyő kijelzővel és USB porttalAjtó: 1 ajtó, öntömörülő, 105°-os állásban záródik, jobbos zsanérAjtó tömítés: Mágneses, háromkamrás és könnyen cserélhetőSzigetelés: 75 mm vastag - CFC/HCFC-mentesKülső/belső burkolat: Külső és belső rész AISI 304 rozsdamentes acél. Hátsó, alsó rész és belső technikai rekesz galvanizált/acéllaminált acélból készült.Belső sarkok: Kerekített a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenFogantyú:AISI 304 rozsdamentes acélbólPolcok és sínek: AISI 304 rozsdamentes acélbólLábak: AISI 304 rozsdamentes acél, állítható magasságúak 100/150 mm-igMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)Max Kapacitás: 33 db EN 60 x 40-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány: -6°C - +40°C-igHűtőgáz: R452aOlvasztás: ElektromosÉvi átlagfogyasztás: 1348 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 3,693 kWh / 24 óraTeljesítmény: 790 WŰrtartalom: 947 literHűtési teljesítmény: 668 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz (3,6 A)Méret: 810 × 1096 × 2215 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 905 × 1130 × 2258 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 210 kg
New
Mentett termékek (0)