Tájékoztatjuk Önöket, hogy webshopunk és irodánk 2026.04.03 - 04.06 között zárva tart. Ez idő alatt beérkezett megrendeléseket 2026.04.07-én dolgozzuk fel. Köszönjük megértésüket!
Tájékoztatjuk Önöket, hogy webshopunk és irodánk 2026.04.03 - 04.06 között zárva tart. Ez idő alatt beérkezett megrendeléseket 2026.04.07-én dolgozzuk fel. Köszönjük megértésüket!
New
Modular Roc 900-as álló, osztott felületű gázos tűzhely, francia főzőlap, 4 égős, alsó tároló ajtóval, solid top
Francia tűzhely(900)
Request a quote by phone!
New
Coldline W50KUR Vision U ipari sokkoló 1 kocsi 60x40-es sütőlemezhez vagy 1 kocsi keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +10°C
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 900-as asztali, osztott felületű gázos tűzhely, francia főzőlap, 4 égős, solid top
Francia tűzhely(900)
Request a quote by phone!
New
Coldline W40KUR Vision U ipari sokkoló 1 kocsi 60x40-es sütőlemezhez vagy 1 kocsi keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +10°C
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 900-as álló, osztott felületű gázos tűzhely, francia főzőlap, 2 égős, gázos sütővel, solid top
Francia tűzhely(900)
Request a quote by phone!
New
Coldline W30FR Vision F sokkoló 40 db 60x40-es sütőlemezhez vagy 40 db keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +65°C
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 900-as álló, osztott felületű gázos tűzhely, francia főzőlap, 2 égős, alsó tároló ajtóval, solid top
Francia tűzhely(900)
Request a quote by phone!
New
Coldline W5FR Vision F sokkoló 6 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 6 db keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +65°C
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 900-as álló,osztott főzőfelületű gázos tűzhely, francia főzőlap, gázos sütővel, 2 égős, solid top
Francia tűzhely(900)
Request a quote by phone!
New
LIEBHERR FRTSrg 7531 hűtött munkaasztal külső aggregáttal
LIEBHERR hütött munkaasztal
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, francia főzőlap, gázos sütővel, solid top
Francia tűzhely(900)
Request a quote by phone!
New
Coldline TP09/1MJR-660 pékipari EN60x40 pult 1 ajtóval -2°+8°C, 660 mm magas, fedlappal, külső aggregáttal
Pékipari hűtött munkapultok
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 6 égős, zománcozott, maxi gázos sütővel
Gázos tűzhely (900)
Request a quote by phone!
New
Orion 365 fagylaltvitrin 12 vagy 18 vagy 24 tégelyes kivitelben
Fagylalt vitrin
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 6 égős, zománcozott, elektromos statikus sütővel
Gázos tűzhely (900)
Request a quote by phone!
New
Coldline W40KHR Vision NUVO ipari sokkoló 1 kocsi EN 60x40-es sütőlemezhez vagy 1 kocsi keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +85°C
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 6 égős, zománcozott, gázos sütővel
Gázos tűzhely (900)
Request a quote by phone!
New
Orion Jobs fagylaltvitrin 10 vagy 14 vagy 20 tégelyes kivitelben
Fagylalt vitrin
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 4 égős, zománcozott, gázos sütővel
Gázos tűzhely (900)
Request a quote by phone!
New
Orion Nine Plus fagylaltvitrin, 12 vagy 18 vagy 24 tégelyes kivitelben
Fagylalt vitrin
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 6 égős, elektromos légkeveréses sütővel
Gázos tűzhely (900)
Request a quote by phone!
Used
New
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 6 égős, elektromos statikus sütővel
Gázos tűzhely (900)
Request a quote by phone!
New
Coldline W151KFR-2D Vision F ipari sokkoló 3 kocsis GN 2/1-es edényhez vagy EN 60 x 80-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -40°C - +65°C
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 6 égős, gázos sütővel
Gázos tűzhely (900)
Request a quote by phone!
New
Coldline W150KHR-2D Vision NUVO ipari sokkoló 3 kocsis GN 2/1-es edényhez vagy EN 60 x 80-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -40°C - +85°C
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 4 égős, elektromos statikus sütővel
Gázos tűzhely (900)
Request a quote by phone!
New
Coldline W100LKHR-2D Vision NUVO ipari sokkoló 2 kocsis 100 x 100, külső aggregáttal, -40°C - +85°C
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 4 égős, gázos sütővel
Gázos tűzhely (900)
Request a quote by phone!
New
Coldline W30HR Vision NUVO sokkoló 40 db EN 60x40-es sütőlemezhez vagy 40 db keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +85°C
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, alsó tároló ajtóval, 6 égős
Gázos tűzhely (900)
Request a quote by phone!
New
Coldline W7HR Vision NUVO sokkoló 11 db EN 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 11 db keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +85°C
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, alsó nyitott tárolóval, 6 égős
Gázos tűzhely (900)
Request a quote by phone!
New
Coldline W6HR Vision NUVO sokkoló 8 db EN 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 8 db keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +85°C
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
New
Coldline W5HR Vision NUVO sokkoló 5 db EN 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 5 db keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +85°C
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, alsó nyitott tárolóval, 4 égős
Gázos tűzhely (900)
Request a quote by phone!
New
Coldline W300LKHR-2D Vision NUVO ipari sokkoló 6 kocsis 100 x 100, külső aggregáttal, -40°C - +85°C
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 700-as álló, osztott főzőfelületű gázos tűzhely, francia főzőlap, 4 égős, zománcozott, alsó tároló ajtóval, solid top
Francia tűzhely(700)
Request a quote by phone!
New
Coldline W202KFR-2D Vision F ipari sokkoló 4 kocsis GN 2/1-es edényhez vagy EN 60 x 80-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -40°C - +65°C
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
Francia tűzhely(900)
Modular Roc 900-as álló, osztott felületű gázos tűzhely, francia főzőlap, 4 égős, alsó tároló ajtóval, solid top
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as álló, osztott felületű gázos tűzhely, francia főzőlap, 4 égős, alsó tároló ajtóval, solid top Roc Teljesítmény & dizájn A Roc 900-ban minden termék stílusosan és a finom részletekre való odafigyeléssel készült. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A kemény munkára készült, minden konyhában a legjobbat biztosítja. A nagy főzőzónák megkönnyítik a műveleteket, míg a nagy teljesítmény lehetővé teszi az ételkészítési idő csökkentését. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitelMinden típusú gázzal kompatibilis4 öntöttvas égő, sárgaréz égőfejjelPréselt munkafelületRozsdamentes munkalap AISI 304 (20/10mm)Cserélhető fúvókákÖntöttvas lemez, 1,5 cm vastagMagas ütés -és tisztításállóságHőmérséklet tartomány: 120°-500°CHőfokszabályzóAlsó tárolóAcél ajtó kivitel (AISI 430)Teljesítmény: 43 kWMéret: 1200 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 1280 x 1026 x 1109 mmSúly: 162 kg
New
Multifunkcionális sokkoló
Coldline W50KUR Vision U ipari sokkoló 1 kocsi 60x40-es sütőlemezhez vagy 1 kocsi keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +10°C
Request a quote by phone!
Coldline W50KUR Vision U ipari sokkoló 1 kocsi 60x40-es sütőlemezhez vagy 1 kocsi keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +10°C VISION IPARI SOKKOLÓ A VISION felerősíti kínálatát ipari sokkolóik kínálatával. Három különböző modell: – U, F, NUVO – különböző funkciókkal. 1-6 kocsis változatokban kapható, amelyek teljesítménye a közösségi vendéglátás valós igényeinek megfelelően van tervezve. U | -40°C +65°C | gyors-hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus. F | -40°C +65°C | fúvós hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus, felolvasztás, kelesztés és késleltetett kelesztés, tárolás, gőzfertőtlenítés. NUVO | -40°C +85°C | gyors-hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus, felolvasztás, kelesztés és késleltetett kelesztés, tárolás, pasztőrözés, alacsony hőmérsékletű gőzfőzés, gőzfertőtlenítés. Személyre szabott receptkönyv Minden élelmiszer típushoz testreszabható programok állnak rendelkezésre. Egyéni elrendezés Megváltoztathatja a receptgombok elhelyezését és létrehozhat saját elrendezést. Láncolt programok Meleg és hideg funkciók automatikus sorrendben végezhetők. Manuális ciklus Dolgozzon az ön álltal kívánt hőmérsékleten a legoptimálisabb szellőzési intenzitás és páratartalom kiválasztásával. Ütemezett értesítések Egy riasztás figyelmeztet, amikor a beállított idő letelt vagy hőmérséklet megváltozott.. Kijelzőzár Lezárhatja a kijelzőt az illetéktelen személyek beavatkozásának megakadályozása érdekében. Használati(pdf) Műszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőMax Kapacitás: 1 kocsi 60 x 40-es sütőlemez vagy 1 kocsi GN 2/1 edényhezHőmérsékleti tartomány: -40°C - +10°C-igHűtőgáz: R404 / R452Olvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 200 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 160 kg / ciklusTeljesítmény: 1270 WHűtési teljesítmény: 20610 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 400-415 V - 50-60 Hz (3,14 A)Méret: 1600 × 1430 × 2510 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 2755 × 1730 × 1690 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 480 kgCsomag tartalma: 1 pár polctartó sín, 1 db 60 x 40-es rácspolc
New
Francia tűzhely(900)
Modular Roc 900-as asztali, osztott felületű gázos tűzhely, francia főzőlap, 4 égős, solid top
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as asztali, osztott felületű gázos tűzhely, francia főzőlap, 4 égős, solid top Roc Teljesítmény & dizájn A Roc 900-ban minden termék stílusosan és a finom részletekre való odafigyeléssel készült. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A kemény munkára készült, minden konyhában a legjobbat biztosítja. A nagy főzőzónák megkönnyítik a műveleteket, míg a nagy teljesítmény lehetővé teszi az ételkészítési idő csökkentését. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelAsztali kivitelGázos kivitelMinden típusú gázzal kompatibilis4 öntöttvas égő, sárgaréz égőfejjelPréselt munkafelületRozsdamentes munkalap AISI 304 (20/10mm)Cserélhető fúvókákÖntöttvas lemez, 1,5 cm vastagMagas ütés -és tisztításállóságHőmérséklet tartomány: 120°-500°CHőfokszabályzóTeljesítmény: 43 kWMéret: 1200 x 900 x 280 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 1280 x 1026 x 509 mmSúly: 103 kg
New
Multifunkcionális sokkoló
Coldline W40KUR Vision U ipari sokkoló 1 kocsi 60x40-es sütőlemezhez vagy 1 kocsi keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +10°C
Request a quote by phone!
Coldline W40KUR Vision U ipari sokkoló 1 kocsi 60x40-es sütőlemezhez vagy 1 kocsi keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +10°C VISION IPARI SOKKOLÓ A VISION felerősíti kínálatát ipari sokkolóik kínálatával. Három különböző modell: – U, F, NUVO – különböző funkciókkal. 1-6 kocsis változatokban kapható, amelyek teljesítménye a közösségi vendéglátás valós igényeinek megfelelően van tervezve. U | -40°C +65°C | gyors-hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus. F | -40°C +65°C | fúvós hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus, felolvasztás, kelesztés és késleltetett kelesztés, tárolás, gőzfertőtlenítés. NUVO | -40°C +85°C | gyors-hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus, felolvasztás, kelesztés és késleltetett kelesztés, tárolás, pasztőrözés, alacsony hőmérsékletű gőzfőzés, gőzfertőtlenítés. Személyre szabott receptkönyv Minden élelmiszer típushoz testreszabható programok állnak rendelkezésre. Egyéni elrendezés Megváltoztathatja a receptgombok elhelyezését és létrehozhat saját elrendezést. Láncolt programok Meleg és hideg funkciók automatikus sorrendben végezhetők. Manuális ciklus Dolgozzon az ön álltal kívánt hőmérsékleten a legoptimálisabb szellőzési intenzitás és páratartalom kiválasztásával. Ütemezett értesítések Egy riasztás figyelmeztet, amikor a beállított idő letelt vagy hőmérséklet megváltozott.. Kijelzőzár Lezárhatja a kijelzőt az illetéktelen személyek beavatkozásának megakadályozása érdekében. Használati(pdf) Műszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőMax Kapacitás: 1 kocsi 60 x 40-es sütőlemez vagy 1 kocsi GN 1/1 edényhezHőmérsékleti tartomány: -40°C - +10°C-igHűtőgáz: R404 / R452Olvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 120 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 90 kg / ciklusTeljesítmény: 1270 WHűtési teljesítmény: 13170 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 400-415 V - 50-60 Hz (3,14 A)Méret: 1480 × 1430 × 2510 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 1620 × 1580 × 2550 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 405 kgCsomag tartalma: 1 pár polctartó sín, 1 db 60 x 40-es rácspolc
New
Francia tűzhely(900)
Modular Roc 900-as álló, osztott felületű gázos tűzhely, francia főzőlap, 2 égős, gázos sütővel, solid top
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as álló, osztott felületű gázos tűzhely, francia főzőlap, 2 égős, gázos sütővel, solid top Roc Teljesítmény & dizájn A Roc 900-ban minden termék stílusosan és a finom részletekre való odafigyeléssel készült. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A kemény munkára készült, minden konyhában a legjobbat biztosítja. A nagy főzőzónák megkönnyítik a műveleteket, míg a nagy teljesítmény lehetővé teszi az ételkészítési idő csökkentését. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitelMinden típusú gázzal kompatibilis2 öntöttvas égő, sárgaréz égőfejjelPréselt munkafelületRozsdamentes munkalap AISI 304 (20/10mm)Cserélhető fúvókákÖntöttvas lemez, 1,5 cm vastagMagas ütés -és tisztításállóságHőmérséklet tartomány: 120°-500°CHőfokszabályzóGázos sütővelAcél ajtó kivitel (AISI 430)Kiegészítők: 1 db horog, 1 db sütőrács GN 2/1Sütő hőmérséklet tartománya: 95°-300°CSütő teljesítménye: 8 kWÖsszteljesítmény: 31 kWSütő mérete: 555 x 660 x 289 mm (szé x mé x ma)Méret: 800 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 880 x 1026 x 1109 mmSúly: 156,5 kg
New
Multifunkcionális sokkoló
Coldline W30FR Vision F sokkoló 40 db 60x40-es sütőlemezhez vagy 40 db keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +65°C
Request a quote by phone!
Coldline W30FR Vision F sokkoló 40 db 60x40-es sütőlemezhez vagy 40 db keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +65°C VISION SOKKOLÓ A COLDLINE VISION sokkolók olyan innovatív technológiát használnak, melynek köszönhetően dinamikusan szabályozzák a hőmérsékletet, a szellőzés intenzitását és a páratartalmat. Használhatók sokkolásra, csírátlanításra 100°C-os gőzzel, szárításra, csokoládé temperálásra, fagyasztásra, tárolásra, szuvidálásra, joghurt készítésre, pasztőrözésre, kelesztésre és kiolvasztásra. MULTIFUNKCIONÁLIS: Gondolt már arra, hogy mennyibe kerül, ha minden egyes munkafolyamatra külön készüléket vásárol? A Coldline Vision eszközeivel nem lesz rá szükség A sokkoló hűtők ma már gyakori eszköznek számítanak a élelmiszeriparban. A hagyományos modelleket általában csak nappal használják, de COLDLINE VISION sokkolók éjjel-nappal használhatók így a befektetés rövid idő alatt megtérül. Napközben gyorsfagyaszthat és fagyaszthat, éjszaka pedig kíméletesen felolvaszthat vagy keleszthet, optimalizálva ezzel a munkát és csökkentve a személyzeti költségeket. Napközben sokkolás vagy fagyasztás funkciókat használhatja, éjszaka pedig kíméletesen kiolvaszthat vagy keleszthet, optimalizálva ezzel a munkát és csökkentve a személyzet költségeit. A VISION eszközökbe be van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB egységhez, így a munkafolyamatok figyelhetők és kezelhetők okostelefonról. A Coldline Vision készülékeivel időt takarít meg és csökkenti az energiafogyasztást, amely minőségi és gazdasági előnyökkel jár. ELŐNYÖK: A költségek kordában tartásaA termelés megtervezése akár 4 nappal előreAz élelmiszerbiztonság javításaA teljesítmény fokozásaA péksütemények tökéletes előkészítéseA optimális beállítás minden ételtípushozA tökéletes minőség fenntartásaSzemélyre szabott receptkönyv Minden élelmiszer típushoz testreszabható programok állnak rendelkezésre. Egyéni elrendezés Megváltoztathatja a receptgombok elhelyezését és létrehozhat saját elrendezést. Láncolt programok Meleg és hideg funkciók automatikus sorrendben végezhetők. Manuális ciklus Dolgozzon az ön álltal kívánt hőmérsékleten a legoptimálisabb szellőzési intenzitás és páratartalom kiválasztásával. Ütemezett értesítések Egy riasztás figyelmeztet, amikor a beállított idő letelt vagy hőmérséklet megváltozott.. Kijelzőzár Lezárhatja a kijelzőt az illetéktelen személyek beavatkozásának megakadályozása érdekében. Használati(pdf) Műszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőMax Kapacitás: 40 db 60 x 40-es sütőlemez vagy 40 db GN 1/1 edényhezHőmérsékleti tartomány: -40°C - +65°C-igHűtőgáz: R452AOlvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 90 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 66 kg / ciklusBruttó kapacitás: 1960 literTeljesítmény: 7450 WHűtési teljesítmény: 7751 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 400-415 V - 50-60 Hz (9,47 A)Méret: 810 × 1069 × 2340 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 905 × 1130 × 2258 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 210 kgCsomag tartalma: 1 pár polctartó sín, 1 db 60 x 40-es rácspolc
New
Francia tűzhely(900)
Modular Roc 900-as álló, osztott felületű gázos tűzhely, francia főzőlap, 2 égős, alsó tároló ajtóval, solid top
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as álló, osztott felületű gázos tűzhely, francia főzőlap, 2 égős, alsó tároló ajtóval, solid top Roc Teljesítmény & dizájn A Roc 900-ban minden termék stílusosan és a finom részletekre való odafigyeléssel készült. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A kemény munkára készült, minden konyhában a legjobbat biztosítja. A nagy főzőzónák megkönnyítik a műveleteket, míg a nagy teljesítmény lehetővé teszi az ételkészítési idő csökkentését. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitelMinden típusú gázzal kompatibilis2 öntöttvas égő, sárgaréz égőfejjelPréselt munkafelületRozsdamentes munkalap AISI 304 (20/10mm)Cserélhető fúvókákÖntöttvas lemez, 1,5 cm vastagMagas ütés -és tisztításállóságHőmérséklet tartomány: 120°-500°CHőfokszabályzóAlsó tárolóAcél ajtó kivitel (AISI 430)Teljesítmény: 23 kWMéret: 800 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 880 x 1026 x 1109 mmSúly: 117 kg
New
Multifunkcionális sokkoló
Coldline W5FR Vision F sokkoló 6 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 6 db keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +65°C
Request a quote by phone!
Coldline W5FR Vision F sokkoló 6 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 6 db keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +65°C VISION SOKKOLÓ A COLDLINE VISION sokkolók olyan innovatív technológiát használnak, melynek köszönhetően dinamikusan szabályozzák a hőmérsékletet, a szellőzés intenzitását és a páratartalmat. Használhatók sokkolásra, csírátlanításra 100°C-os gőzzel, szárításra, csokoládé temperálásra, fagyasztásra, tárolásra, szuvidálásra, joghurt készítésre, pasztőrözésre, kelesztésre és kiolvasztásra. MULTIFUNKCIONÁLIS: Gondolt már arra, hogy mennyibe kerül, ha minden egyes munkafolyamatra külön készüléket vásárol? A Coldline Vision eszközeivel nem lesz rá szükség A sokkoló hűtők ma már gyakori eszköznek számítanak a élelmiszeriparban. A hagyományos modelleket általában csak nappal használják, de COLDLINE VISION sokkolók éjjel-nappal használhatók így a befektetés rövid idő alatt megtérül. Napközben gyorsfagyaszthat és fagyaszthat, éjszaka pedig kíméletesen felolvaszthat vagy keleszthet, optimalizálva ezzel a munkát és csökkentve a személyzeti költségeket. Napközben sokkolás vagy fagyasztás funkciókat használhatja, éjszaka pedig kíméletesen kiolvaszthat vagy keleszthet, optimalizálva ezzel a munkát és csökkentve a személyzet költségeit. A VISION eszközökbe be van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB egységhez, így a munkafolyamatok figyelhetők és kezelhetők okostelefonról. A Coldline Vision készülékeivel időt takarít meg és csökkenti az energiafogyasztást, amely minőségi és gazdasági előnyökkel jár. ELŐNYÖK: A költségek kordában tartásaA termelés megtervezése akár 4 nappal előreAz élelmiszerbiztonság javításaA teljesítmény fokozásaA péksütemények tökéletes előkészítéseA optimális beállítás minden ételtípushozA tökéletes minőség fenntartásaMULTIFUNKCIONÁLIS: Gondolt már arra, hogy mennyibe kerül, ha minden egyes munkafolyamatra külön készüléket vásárol? A Coldline Vision eszközeivel nem lesz rá szükség. SSzemélyre szabott receptkönyv Minden élelmiszer típushoz testreszabható programok állnak rendelkezésre. Egyéni elrendezés Megváltoztathatja a receptgombok elhelyezését és létrehozhat saját elrendezést. Láncolt programok Meleg és hideg funkciók automatikus sorrendben végezhetők. Manuális ciklus Dolgozzon az ön álltal kívánt hőmérsékleten a legoptimálisabb szellőzési intenzitás és páratartalom kiválasztásával. Ütemezett értesítések Egy riasztás figyelmeztet, amikor a beállított idő letelt vagy hőmérséklet megváltozott.. Kijelzőzár Lezárhatja a kijelzőt az illetéktelen személyek beavatkozásának megakadályozása érdekében. Használati(pdf) Műszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőKapacitás: 6 db tálca GN 1/1 vagy 6 db EN 60 x 40 (20 mm vastag)Hőmérsékleti tartomány: -40°C - +65°C-igHűtőgáz: R452AOlvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 22 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 17 kg / ciklusBruttó kapacitás: 134 literTeljesítmény: 1000 WHűtési teljesítmény: 1565 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz (4,83 A)Méret: 780 × 859 × 853 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 875 × 915 × 901 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 120 kgCsomag tartalma: 1 pár polctartó sín, 1 db 60 x 40-es rácspolc
New
Francia tűzhely(900)
Modular Roc 900-as álló,osztott főzőfelületű gázos tűzhely, francia főzőlap, gázos sütővel, 2 égős, solid top
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as álló,osztott főzőfelületű gázos tűzhely, francia főzőlap, gázos sütővel, 2 égős, solid top Roc Teljesítmény & dizájn A Roc 900-ban minden termék stílusosan és a finom részletekre való odafigyeléssel készült. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A kemény munkára készült, minden konyhában a legjobbat biztosítja. A nagy főzőzónák megkönnyítik a műveleteket, míg a nagy teljesítmény lehetővé teszi az ételkészítési idő csökkentését. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitelMinden típusú gázzal kompatibilis2 öntöttvas égő, sárgaréz égőfejjelPréselt munkafelületRozsdamentes munkalap AISI 304 (20/10mm)Cserélhető fúvókákÖntöttvas lemez, 1,5 cm vastagMagas ütés -és tisztításállóságHőmérséklet tartomány: 120°-500°CGázos sütővelAcél ajtó kivitel (AISI 430)HőfokszabályzóKiegészítők: 1 db horog, 1 db sütőrács GN 2/1Sütő hőmérséklet tartománya: 95°-300°CSütő teljesítménye: 8 kWTeljesítmény: 36 kWSütő mérete: 555 x 660 x 289 mm (szé x mé x ma)Méret: 1200 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 1280 x 1026 x 1109 mmSúly: 220 kg
New
LIEBHERR hütött munkaasztal
LIEBHERR FRTSrg 7531 hűtött munkaasztal külső aggregáttal
Request a quote by phone!
LIEBHERR FRTSrg 7531 hűtött munkaasztal külső aggregáttal LIEBHERR HŰTÖTT MUNKAASZTAL A LIEBHERR hűtött munkaasztalok olyan konyhai berendezések, amelyek ideálisak a vendéglátóiparban és éttermekben dolgozók számára. Ezek a munkaasztalok kombinálják a hűtés és az előkészítő munkaterületet, hogy megkönnyítsék az ételkészítést és az összetevők frissességének megőrzését
Bruttó 440 literes hűtőtt munkaasztal;
ventilációs hűtési rendszer; aggregát nélkül, R452a, R448a és R449a
hűtőközegre előkészítve; 3 db teli ajtó;
hűtési tartomány: -2/+8°C között; érintőgombos monokróm kijelző;
digitális hőmérsékletkijelzés; optikai és akusztikus riasztási
funkciók: eltérő hőmérséklet és áramkimaradás esetén, az áramellátás
helyreállásával; integrált adatmemória: elmúlt időszak (kb. 42 nap) min/max.
hőmérsékleti értékeinek eltárolása és kijelzőn történő megjelenítése;
keretfűtés; kívül rozsdamentes acél burkolat; munkalap
nélküli kivitel; rozsdamentes acél belső burkolat;
rekeszenként 2-2 db megerősített, GN 1/1 méretű, szürke színű védőbevonatos
acél rácspolc; a polcok magassága 100 mm-ként állítható; polconkénti
terhelhetőség: max. 30 kg; az ajtók 90°-os nyitási szög felett nyitva maradnak,
ez alatt önműködően csukódnak (nyitásuk iránya speciális tartozék rendelése
után megfordítható); higiénikus, cserélhető ajtószigetelés; automatikus -
szükségvezérelt és manuálisan is indítható - elektronikus leolvasztás;
rozsdamentes acél 100-150 mm között állítható lábak; FCKW-FKW mentes
hűtőközeg (R 290) és falszigetelés (60 mm); külső hőmérséklet: +10/+40°C
között - 5. klímaosztály
Műszaki leírás:
Mechanikus vezérlés
Polcok: rekeszenként 2-2 db megerősített, GN 1/1 méretű, szürke színű védőbevonatos acél rácspolc
Terhelhetőség: max. 30 kg
Hűtőgumi: cserélhető, fekete színű ajtószigeteléssz
Hűtőközeg: R445a, R448a és R449aHűtési tartomány: -2/+8°C
Éves energiafogyasztás: 433 kWh (5. klíma osztály)
Nettó kapacitás: 246 liter
Bruttó kapacitás: 440 literÁramforrás: 230V
Méret: 600 x 600 x 850/819 mm (szé x mé x ma)
Bruttó 440 literes hűtőtt munkaasztal;
ventilációs hűtési rendszer; aggregát nélkül, R452a, R448a és R449a
hűtőközegre előkészítve; 3 db teli ajtó;
hűtési tartomány: -2/+8°C között; érintőgombos monokróm kijelző;
digitális hőmérsékletkijelzés; optikai és akusztikus riasztási
funkciók: eltérő hőmérséklet és áramkimaradás esetén, az áramellátás
helyreállásával; integrált adatmemória: elmúlt időszak (kb. 42 nap) min/max.
hőmérsékleti értékeinek eltárolása és kijelzőn történő megjelenítése;
keretfűtés; kívül rozsdamentes acél burkolat; munkalap
nélküli kivitel; rozsdamentes acél belső burkolat;
rekeszenként 2-2 db megerősített, GN 1/1 méretű, szürke színű védőbevonatos
acél rácspolc; a polcok magassága 100 mm-ként állítható; polconkénti
terhelhetőség: max. 30 kg; az ajtók 90°-os nyitási szög felett nyitva maradnak,
ez alatt önműködően csukódnak (nyitásuk iránya speciális tartozék rendelése
után megfordítható); higiénikus, cserélhető ajtószigetelés; automatikus -
szükségvezérelt és manuálisan is indítható - elektronikus leolvasztás;
rozsdamentes acél 100-150 mm között állítható lábak; FCKW-FKW mentes
hűtőközeg (R 290) és falszigetelés (60 mm); külső hőmérséklet: +10/+40°C
között - 5. klímaosztály
Műszaki leírás:
Mechanikus vezérlés
Polcok: rekeszenként 2-2 db megerősített, GN 1/1 méretű, szürke színű védőbevonatos acél rácspolc
Terhelhetőség: max. 30 kg
Hűtőgumi: cserélhető, fekete színű ajtószigeteléssz
Hűtőközeg: R445a, R448a és R449aHűtési tartomány: -2/+8°C
Éves energiafogyasztás: 433 kWh (5. klíma osztály)
Nettó kapacitás: 246 liter
Bruttó kapacitás: 440 literÁramforrás: 230V
Méret: 600 x 600 x 850/819 mm (szé x mé x ma)
New
Francia tűzhely(900)
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, francia főzőlap, gázos sütővel, solid top
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, francia főzőlap, gázos sütővel, solid top Roc Teljesítmény & dizájn A Roc 900-ban minden termék stílusosan és a finom részletekre való odafigyeléssel készült. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A kemény munkára készült, minden konyhában a legjobbat biztosítja. A nagy főzőzónák megkönnyítik a műveleteket, míg a nagy teljesítmény lehetővé teszi az ételkészítési idő csökkentését. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitelMinden típusú gázzal kompatibilisRozsdamentes munkalap AISI 304 (20/10mm)Cserélhető fúvókákÖntöttvas lemez, 1,5 cm vastagMagas ütés -és tisztításállóságHőmérséklet tartomány: 120°-500°CGázos sütővelAcél ajtó kivitel (AISI 430)HőfokszabályzóKiegészítők: 1 db horog az emelőtárcsához, 1 db sütőrács GN 2/1Sütő hőmérséklet tartománya: 95°-300°CSütő teljesítménye: 8 kWTeljesítmény: 20 kWSütőmérete: 555 x 660 x 289 mm (szé x mé x ma)Méret: 800 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 880 x 1026 x 1109 mmSúly: 157,1 kg
New
Pékipari hűtött munkapultok
Coldline TP09/1MJR-660 pékipari EN60x40 pult 1 ajtóval -2°+8°C, 660 mm magas, fedlappal, külső aggregáttal
Request a quote by phone!
Coldline TP09/1MJR-660 pékipari EN60x40 pult 1 ajtóval -2°+8°C, 660 mm magas, fedlappal, külső aggregáttal PÉKIPARI PULT Erőteljes hűtőrendszerének köszönhetően a pékipari pultok mindig a megfelelő hőmérsékleten tartja az alapanyagokat, a félkész- és késztermékeket. Hőmérséklet tartomány: -2° +8°C vagy -15° -22°C. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. Minden szekrény az FSS (Fast Service System/Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva, és a hűtőtől független hűtőrendszerrel van felszerelve. Minden alkatrész könnyen hozzáférhető az egyszerű beavatkozás érdekében. A pékipari pultok tökéletes egyenletes hőmérsékletet tartanak fenn az egész pult belsejében, még akkor is, ha a sütőlapok tele vannak rakva. Minden HUB hűtőrendszer úgy van optimalizálva, hogy akár 25%-kal növelje az élelmiszerek eltarthatóságát. Ajtók és fiókok Minden rekeszt konfigurálhatod rozsdamentes acél ajtókkal, üvegajtókkal, hűtött fiókokkal mind a -2°C-tól +8°C-ig, mind a -15°C-tól -22°C-ig terjedő verziókban. Az innovatív kettős légkörforgás rendszer maximális hűtőhatékonyságot és optimális hideg levegő elosztást biztosít, még teljes terhelés esetén is. Motor Jobb vagy bal oldal Választhatod a technikai rekesz elhelyezését, vagy jobb, vagy bal oldalon. Abban az esetben, ha két pult van, lehetséges egy közös technikai rekeszt használni. Erősített talapzat A technikai rekesz integrálódik a pult szerkezetébe. A lábak az erősített talapzat alá kerülnek, közvetlenül a technikai rekesz alá, hogy extra támasztékot biztosítsanak. A osztályú megtakarítás Az összes Cukrászpult R290 természetes gázzal van felszerelve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az A osztályú modellek akár 80%-os energiamegtakarítást biztosítanak hasonló készülékekhez képest alacsonyabb osztályokban, ami azonnali gazdasági előnyt jelent, és csökkenti a környezetre gyakorolt hatást. Használati(pdf) Jellemzők: Standard felszereltség: 4 db EN60x40 méretű sínnel ellátott tálcaVezérlés: Elektronikus vezérlés, a kijelző síkban van a panellelAjtó: 1 ajtó, önjáró, visszahelyezhető és 105°-os állással megállíthatóAjtó tömítés: Mágneses tömítés, háromrétegű kialakítású és könnyen cserélhetőSzigetelés: 60 mm vastagságú szigetelés - CFC/HCFC mentesKülső/belső kialakítás: Külső, belső és hátsó rész AISI 304 rozsdamentes acélból készült. Az alap colaminált acél.Belső sarkok: Kerekített belső sarkok könnyű tisztítást és maximális higiénia biztosítását szolgáljákFogantyú: AISI 304 rozsdamentes acélból, 2 mm vastagságúPolcok és sínek: AISI 304 rozsdamentes acélból készültekFelső rész: Felső nélküli kialakításLábak: Állítható magasságú AISI 304 rozsdamentes acélból, 100/150 mm magasságbanMűszaki adatok: Tömegkapacitás: 157 literHőmérsékleti tartomány: -2°C és +8°C közöttHűtőközeg egység: Távoli elhelyezésűHűtőgáz: R452aOlvasztás: ElektromosMagasság: 660 mmSzelep: Szabványosan szállítva elektromágneses szeleppelBruttó súly: 72 kgFeszültség: 220-240 V - 50-60 HzTeljesítmény: 710 WFelvett áram: 3,2 AHűtőteljesítmény: 368 WMéret: 755 × 780 × 760 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 990 × 900 × 998 mm (szé x mé x ma)
New
Gázos tűzhely (900)
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 6 égős, zománcozott, maxi gázos sütővel
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 6 égős, zománcozott, maxi gázos sütővel Roc Teljesítmény & dizájn A Roc 900-ban minden termék stílusosan és a finom részletekre való odafigyeléssel készült. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A kemény munkára készült, minden konyhában a legjobbat biztosítja. A nagy főzőzónák megkönnyítik a műveleteket, míg a nagy teljesítmény lehetővé teszi az ételkészítési idő csökkentését. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitel6 öntöttvas égős, dupla korona, sárgaréz égőfejjelHőfokszabályzóMunkafelület rozsdamentes acél AISI 304 (20/10 mm), zománcozott medencékkelRácsok mosógatógépben moshatókMaxi gázos sütővelAcél ajtó kivitel AISI 304Sütő hőmérsékleti tartomány: 95-300 °CKiegészítő: 1db sütőrács 930 x 650 mmSütő teljesítmény: 12 kWÖsszteljesítmény: 49 kWSütő mérete: 955 x 655 x 310 mmMéret: 1200 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 1280 x 1026 x 1109 mmSúly: 201,6 kg
New
Fagylalt vitrin
Orion 365 fagylaltvitrin 12 vagy 18 vagy 24 tégelyes kivitelben
Request a quote by phone!
"Az Orion célja, hogy olyan fagylaltpultokat, süteményes vitrineket és vendéglátóipari berendezéseket kínáljanak a szakemberek számára, amelyek modern megjelenésűek és legújabb technológiát tartalmazzák."- Claudio Bocchini- Orion: Az Orion több mint három évtizedes múltra tekint vissza. Az első vitrineket az 1980-as években tervezték meg, és gyártották le. A vállalat mindig a legújabb technológiával szereli fel hűtőpultjait és folyamatosan fejleszti hűtőrendszerit. A gyár mérnők csapatai folyamatosan azon dolgoznak, hogy megbízható, innovatív, különleges és modern vitrineket tervezzenek, amelyek minden vásárlói igényt kielégítenek. A pultok nem csak technológiában járnak az élvonalban, termékeik tükrözik az olasz stílusjegyek eleganciáját. Műszaki adatok: Elektromos ellátás: 380V/50HzHűtési tartomány: -18/-20 CelsiusHűtőközeg: R452AHűtés: LevegőA vitrin 3 méretben készül12 db tégelyes (360 x 165 mm) / 8 db 360 x 250 mm tégely18 db tégelyes (360 x 165 mm) / 12 db 360 x 250 mm tégely24 db tégelyes (360 x 165 mm) / 16 db 360 x 250 mm tégelyMéretek (12 tégelyes ) alacsony üveges kivitelben: 1110 x 1205 x 1252 mm (Szé x Mé x Ma)Méretek (12 tégelyes ) magas üveges kivitelben: 1110 x 1205 x 1401 mm (Szé x Mé x Ma)Méretek (18 tégelyes ) alacsony üveges kivitelben: 1619 x 1205 x 1252 mm (Szé x Mé x Ma)Méretek (18 tégelyes ) magas üveges kivitelben: 1619 x 1205 x 1401 mm (Szé x Mé x Ma)Méretek (24 tégelyes ) alacsony üveges kivitelben: 2144 x 1205 x 1252 mm (Szé x Mé x Ma)Méretek (24 tégelyes ) magas üveges kivitelben: 2144 x 1205 x 1401 mm (Szé x Mé x Ma)Opcionális kiegészítők: Szín, Alacsony üveg/magas, egyenes/ívelt üveg, süteményes polc egy vagy két darab, Az árról érdeklődjön kollégáinknál!Garancia:2 évAz ár nem tartalmazza a tégelyeket!
New
Gázos tűzhely (900)
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 6 égős, zománcozott, elektromos statikus sütővel
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 6 égős, zománcozott, elektromos statikus sütővel Roc Teljesítmény & dizájn A Roc 900-ban minden termék stílusosan és a finom részletekre való odafigyeléssel készült. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A kemény munkára készült, minden konyhában a legjobbat biztosítja. A nagy főzőzónák megkönnyítik a műveleteket, míg a nagy teljesítmény lehetővé teszi az ételkészítési idő csökkentését. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitel6 öntöttvas égős, dupla korona, sárgaréz égőfejjelHőfokszabályzóMunkafelület rozsdamentes acél AISI 304 (20/10 mm), zománcozott medencékkelRácsok mosógatógépben moshatókElektromos statikus sütővelAcél ajtó kivitel AISI 304Sütő hőmérsékleti tartomány: 50-300 °C °CKiegészítő: 1db sütőrács GN 2/1Sütő teljesítmény: 6 kWÖsszteljesítmény: 37 kWÁramforrás: 380-415 VSütő mérete: 555 x 660 x 257 mmMéret: 1200 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 1280 x 1026 x 1109 mmSúly: 186,6 kg
New
Multifunkcionális sokkoló
Coldline W40KHR Vision NUVO ipari sokkoló 1 kocsi EN 60x40-es sütőlemezhez vagy 1 kocsi keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +85°C
Request a quote by phone!
Coldline W40KHR Vision NUVO ipari sokkoló 1 kocsi EN 60x40-es sütőlemezhez vagy 1 kocsi keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +85°C VISION IPARI SOKKOLÓ A VISION felerősíti kínálatát ipari sokkolóik kínálatával. Három különböző modell: – U, F, NUVO – különböző funkciókkal. 1-6 kocsis változatokban kapható, amelyek teljesítménye a közösségi vendéglátás valós igényeinek megfelelően van tervezve. U | -40°C +65°C | gyors-hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus. F | -40°C +65°C | fúvós hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus, felolvasztás, kelesztés és késleltetett kelesztés, tárolás, gőzfertőtlenítés. NUVO | -40°C +85°C | gyors-hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus, felolvasztás, kelesztés és késleltetett kelesztés, tárolás, pasztőrözés, alacsony hőmérsékletű gőzfőzés, gőzfertőtlenítés. NUVŌ™ Főzés és Hűtés A NUVŌ™ folyamatosan újuló technológia, ami lehetővé teszi az ételek alacsony hőmérsékleten történő gőzöléses főzését, és keveri a sokkolást a fagyasztással. A NUVŌ™ használata során, az ételeket teljesen körülveszi egy forró gőz.. A víz mikrorészecskéi kiváló hőátadást biztosítanak, ami egységes és finom főzést eredményez. NUVŌ™ használatakor az egész Főzési és Hűtési folyamat lezajlik anélkül, hogy tálcákat vagy kocsikat kellene mozgatni, vagy kézi beavatkozásra lenne szükség. Miután a főzés befejeződik, a hűtés, fagyasztás és a kívánt hőmérsékleten történő tárolás programozható. Személyre szabott receptkönyv Minden élelmiszer típushoz testreszabható programok állnak rendelkezésre. Egyéni elrendezés Megváltoztathatja a receptgombok elhelyezését és létrehozhat saját elrendezést. Láncolt programok Meleg és hideg funkciók automatikus sorrendben végezhetők. Manuális ciklus Dolgozzon az ön álltal kívánt hőmérsékleten a legoptimálisabb szellőzési intenzitás és páratartalom kiválasztásával. Ütemezett értesítések Egy riasztás figyelmeztet, amikor a beállított idő letelt vagy hőmérséklet megváltozott.. Kijelzőzár Lezárhatja a kijelzőt az illetéktelen személyek beavatkozásának megakadályozása érdekében. Használati(pdf) Műszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőMax Kapacitás: 1 kocsi 60 x 40-es sütőlemez vagy 1 kocsi GN 1/1 edényhezHőmérsékleti tartomány: -40°C - +85°C-igHűtőgáz: R404 / R452Olvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 120 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 90 kg / ciklusTeljesítmény: 1270 WHűtési teljesítmény: 13170 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 400-415 V - 50-60 Hz (3,14 A)Méret: 1480 × 1430 × 2510 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 1620 × 1580 × 2550 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 405 kg
New
Gázos tűzhely (900)
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 6 égős, zománcozott, gázos sütővel
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 6 égős, zománcozott, gázos sütővel Roc Teljesítmény & dizájn A Roc 900-ban minden termék stílusosan és a finom részletekre való odafigyeléssel készült. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A kemény munkára készült, minden konyhában a legjobbat biztosítja. A nagy főzőzónák megkönnyítik a műveleteket, míg a nagy teljesítmény lehetővé teszi az ételkészítési idő csökkentését. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitel6 öntöttvas égős, dupla korona, sárgaréz égőfejjelHőfokszabályzóMunkafelület rozsdamentes acél AISI 304 (20/10 mm), zománcozott medencékkelRácsok mosógatógépben moshatókGázos sütővelAcél ajtó kivitel AISI 304Sütő hőmérsékleti tartomány: 95-300 °CKiegészítő: 1db sütőrács GN 2/1Sütő teljesítmény: 8 kWÖsszteljesítmény: 45 kWSütő mérete: 555 x 660 x 289 mmMéret: 1200 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 1280 x 1026 x 1109 mmSúly: 186,6 kg
New
Fagylalt vitrin
Orion Jobs fagylaltvitrin 10 vagy 14 vagy 20 tégelyes kivitelben
Request a quote by phone!
"Az Orion célja, hogy olyan fagylaltpultokat, süteményes vitrineket és vendéglátóipari berendezéseket kínáljanak a szakemberek számára, amelyek modern megjelenésűek és legújabb technológiát tartalmazzák." - Claudio Bocchini- Orion: Az Orion több mint három évtizedes múltra tekint vissza. Az első vitrineket az 1980-as években tervezték meg, és gyártották le. A vállalat mindig a legújabb technológiával szereli fel hűtőpultjait és folyamatosan fejleszti hűtőrendszerit. A gyár mérnők csapatai folyamatosan azon dolgoznak, hogy megbízható, innovatív, különleges és modern vitrineket tervezzenek, amelyek minden vásárlói igényt kielégítenek. A pultok nem csak technológiában járnak az élvonalban, termékeik tükrözik az olasz stílusjegyek eleganciáját. JOBS: A dizájn könnyedén testreszabható az Ön igényeinek megfelelően, sokféle kivitelben legyen az fa, fém vagy kő. Jobs/Mini Jobs a telefonon vagy táblagépen található alkalmazáson keresztül lehet könnyedén vezérelni a rugalmas működés érdekében. A Mini Jobs könnyű és kompakt, így könnyen mozgatható, hogy megfeleljen a létesítmény követelményeinek. Műszaki adatok: Beépített világítássalElektromos ellátás: 400/3/50 Hz Hűtési tartomány: -18/-20 CelsiusHűtőközeg: R452AHűtés: LevegőA vitrin 3 méretben készül10 db tégelyes (360 x 165 mm) 14 db tégelyes (360 x 165 mm)20 db tégelyes (360 x 165 mm) Méretek (10 tégelyes): 990 x 950 x 1367 mm (Szé x Mé x Ma)Méretek (14 tégelyes): 1390 x 950 x 1367 mm (Szé x Mé x Ma)Méretek (20 tégelyes): 1840 x 950 x 1367 mm (Szé x Mé x Ma)Üveg magasság: 400 mmGarancia: 2 év
New
Gázos tűzhely (900)
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 4 égős, zománcozott, gázos sütővel
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 4 égős, zománcozott, gázos sütővel Roc Teljesítmény & dizájn A Roc 900-ban minden termék stílusosan és a finom részletekre való odafigyeléssel készült. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A kemény munkára készült, minden konyhában a legjobbat biztosítja. A nagy főzőzónák megkönnyítik a műveleteket, míg a nagy teljesítmény lehetővé teszi az ételkészítési idő csökkentését. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitel4 öntöttvas égős, dupla korona, sárgaréz égőfejjelHőfokszabályzóMunkafelület rozsdamentes acél AISI 304 (20/10 mm), zománcozott medencékkelRácsok mosógatógépben moshatókGázos sütővelAcél ajtó kivitel AISI 304Sütő hőmérsékleti tartomány: 95-300 °CKiegészítő: 1db sütőrács GN 2/1Sütő teljesítmény: 8 kWÖsszteljesítmény: 34 kWSütő mérete: 555 x 660 x 289 mmMéret: 800 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 880 x 1026 x 1109 mmSúly: 154,1 kg
New
Fagylalt vitrin
Orion Nine Plus fagylaltvitrin, 12 vagy 18 vagy 24 tégelyes kivitelben
Request a quote by phone!
,, Az Orion célja, hogy olyan fagylaltpultokat, süteményes vitrineket és vendéglátóipari berendezéseket kínáljanak a szakemberek számára, amelyek modern megjelenésűek és legújabb technológiát tartalmazzák.,, - Claudio Bocchini- Orion: Az Orion több mint három évtizedes múltra tekint vissza. Az első vitrineket az 1980-as években tervezték meg, és gyártották le. A vállalat mindig a legújabb technológiával szereli fel hűtőpultjait és folyamatosan fejleszti hűtőrendszerit. A gyár mérnők csapatai folyamatosan azon dolgoznak, hogy megbízható, innovatív, különleges és modern vitrineket tervezzenek, amelyek minden vásárlói igényt kielégítenek. A pultok nem csak technológiában járnak az élvonalban, termékeik tükrözik az olasz stílusjegyek eleganciáját. NINE+: A NINE+ hagyományos vitrin, szép és designos külsővel. Csodálatosan kialakított ,mindenki számára elkápráztató, szemeket gyönyörködtető. Az Orion csapata a vitrin tervezése során nemcsak a külsőre fektette nagy hangsúlyt, hanem a gépészeti kialakításra is. Mélysége 1634 cm, amelyben 18 db tégely (360 x 165 mm) helyezhető ki egyszerre. Első üvege ledönthető, hogy a napi takarítási feladatokat megkönnyítse. Egyik fő tulajdonsága az lacsony zajszint. Műszaki adatok:Beépített világítássalFront színe választhatóHűtési tartomány: -18/-20 °CHűtőközeg: R452AHűtés: LevegőA vitrin 3 méretben készül12 db tégelyes (360 x 165 mm) / 8 db 360 x 250 mm tégely18 db tégelyes (360 x 165 mm) / 12 db 360 x 250 mm tégely24 db tégelyes (360 x 165 mm) / 16 db 360 x 250 mm tégelyElektromos ellátás: 380V/50HzMéretek (12 tégely): 1109 x 883 x 1200 mm (Szé x Mé x Ma)Méretek (18 tégely): 1634 x 883 x 1200 mm (Szé x Mé x ma)Méretek (24 tégely): 2185 x 883 x 1200 mm (Szé x Mé x Ma)Garancia: 14 hónap, 5% felár ellenében bővíthető a garanciaidő 24 hónapra.Az ár nem tartalmazza a tégelyeket!További kiegészítők (felár ellenében megvásárólható): Trópusi kivitelű aggregátKVP szelet (hűtés-fagyasztás szabályozása)Kerék szettTorta tartó betétElektromos kondenzáció víz elpárologtatás
New
Gázos tűzhely (900)
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 6 égős, elektromos légkeveréses sütővel
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 6 égős, elektromos légkeveréses sütővel Roc Teljesítmény & dizájn A Roc 900-ban minden termék stílusosan és a finom részletekre való odafigyeléssel készült. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A kemény munkára készült, minden konyhában a legjobbat biztosítja. A nagy főzőzónák megkönnyítik a műveleteket, míg a nagy teljesítmény lehetővé teszi az ételkészítési idő csökkentését. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitel6 öntöttvas égős, dupla korona, sárgaréz égőfejjelHőfokszabályzóPréselt munkafelület AISI 304 (20/10mm)Rácsok mosógatógépben moshatókElektromos légkeveréses sütővelAcél ajtó kivitel AISI 304Sütő hőmérsékleti tartomány: 50-300 °CKiegészítő: 1db sütőrács GN 2/1Sütő teljesítmény: 6 kWÖsszteljesítmény: 52 kWÁramforrás: 380-415 VSütő mérete: 555 x 655 x 255 mmMéret: 1200 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 1280 x 1026 x 1109 mmSúly: 186,6 kg
New
Fagylalt vitrin
Ifi 12 tégelyes fagylaltpult, fagylaltvitrin
Request a quote by phone!
Ifi 12 tégelyes fagylaltpult, fagylalt vitrin Kis méretű fagylaltvitrin, fagylaltpult. Beépített világítással. Döntött üveglappal. Elhúzható plexi ajtókkal. Műszaki adatok: Beépített világítás12 tégely fogadására alkalmasLégkeverősLéghűtésesÁramforrás: 220V (vagy 380V)Teljesítmény: 890 W + 1200WAz ár nem tartalmazza a tégelyeket!
Used
Gázos tűzhely (900)
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 6 égős, elektromos statikus sütővel
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 6 égős, elektromos statikus sütővel Roc Teljesítmény & dizájn A Roc 900-ban minden termék stílusosan és a finom részletekre való odafigyeléssel készült. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A kemény munkára készült, minden konyhában a legjobbat biztosítja. A nagy főzőzónák megkönnyítik a műveleteket, míg a nagy teljesítmény lehetővé teszi az ételkészítési idő csökkentését. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitel6 öntöttvas égős, dupla korona, sárgaréz égőfejjelHőfokszabályzóPréselt munkafelület AISI 304 (20/10mm)Rácsok mosógatógépben moshatókElektromos statikus sütővelAcél ajtó kivitel AISI 304Sütő hőmérsékleti tartomány: 50-300 °CKiegészítő: 1db sütőrács GN 2/1Sütő teljesítmény: 6 kWÖsszteljesítmény: 52 kWÁramforrás: 380-415 VSütő mérete: 555 x 660 x 257 mmMéret: 1200 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 1280 x 1026 x 1109 mmSúly: 186,6 kg
New
Multifunkcionális sokkoló
Coldline W151KFR-2D Vision F ipari sokkoló 3 kocsis GN 2/1-es edényhez vagy EN 60 x 80-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -40°C - +65°C
Request a quote by phone!
Coldline W151KFR-2D Vision F ipari sokkoló 3 kocsis GN 2/1-es edényhez vagy EN 60 x 80-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -40°C - +65°C VISION IPARI SOKKOLÓ A VISION felerősíti kínálatát ipari sokkolóik kínálatával. Három különböző modell: – U, F, NUVO – különböző funkciókkal. 1-6 kocsis változatokban kapható, amelyek teljesítménye a közösségi vendéglátás valós igényeinek megfelelően van tervezve. U | -40°C +65°C | gyors-hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus. F | -40°C +65°C | fúvós hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus, felolvasztás, kelesztés és késleltetett kelesztés, tárolás, gőzfertőtlenítés. NUVO | -40°C +85°C | gyors-hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus, felolvasztás, kelesztés és késleltetett kelesztés, tárolás, pasztőrözés, alacsony hőmérsékletű gőzfőzés, gőzfertőtlenítés. Személyre szabott receptkönyv Minden élelmiszer típushoz testreszabható programok állnak rendelkezésre. Egyéni elrendezés Megváltoztathatja a receptgombok elhelyezését és létrehozhat saját elrendezést. Láncolt programok Meleg és hideg funkciók automatikus sorrendben végezhetők. Manuális ciklus Dolgozzon az ön álltal kívánt hőmérsékleten a legoptimálisabb szellőzési intenzitás és páratartalom kiválasztásával. Ütemezett értesítések Egy riasztás figyelmeztet, amikor a beállított idő letelt vagy hőmérséklet megváltozott.. Kijelzőzár Lezárhatja a kijelzőt az illetéktelen személyek beavatkozásának megakadályozása érdekében. Használati(pdf) Műszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőMax Kapacitás: 3 kocsis GN 2/1-es edényhez vagy EN 60 x 80-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány: -40°C - +65°C-igHűtőgáz: R404 / R452Olvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 600 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 480 kg / ciklusTeljesítmény: 3810 WHűtési teljesítmény: 61830 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 400-415 V - 50-60 Hz (9,42 A)Méret: 1600 × 3640 × 2510 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 2755 × 1730 × 1690 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 1245 kg
New
Gázos tűzhely (900)
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 6 égős, gázos sütővel
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 6 égős, gázos sütővel Roc Teljesítmény & dizájn A Roc 900-ban minden termék stílusosan és a finom részletekre való odafigyeléssel készült. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A kemény munkára készült, minden konyhában a legjobbat biztosítja. A nagy főzőzónák megkönnyítik a műveleteket, míg a nagy teljesítmény lehetővé teszi az ételkészítési idő csökkentését. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitel6 öntöttvas égős, dupla korona, sárgaréz égőfejjelHőfokszabályzóPréselt munkafelület AISI 304 (20/10mm)Rácsok mosógatógépben moshatókGázos sütővelAcél ajtó kivitel AISI 304Sütő hőmérsékleti tartomány: 95-300 °CKiegészítő: 1db sütőrács GN 2/1Sütő teljesítmény: 8 kWÖsszteljesítmény: 60 kWSütő mérete: 555 x 660 x289 mmMéret: 1200 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 1280 x 1026 x 1109 mmSúly: 186,6 kg
New
Multifunkcionális sokkoló
Coldline W150KHR-2D Vision NUVO ipari sokkoló 3 kocsis GN 2/1-es edényhez vagy EN 60 x 80-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -40°C - +85°C
Request a quote by phone!
Coldline W150KHR-2D Vision NUVO ipari sokkoló 3 kocsis GN 2/1-es edényhez vagy EN 60 x 80-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -40°C - +85°C VISION IPARI SOKKOLÓ A VISION felerősíti kínálatát ipari sokkolóik kínálatával. Három különböző modell: – U, F, NUVO – különböző funkciókkal. 1-6 kocsis változatokban kapható, amelyek teljesítménye a közösségi vendéglátás valós igényeinek megfelelően van tervezve. U | -40°C +65°C | gyors-hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus. F | -40°C +65°C | fúvós hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus, felolvasztás, kelesztés és késleltetett kelesztés, tárolás, gőzfertőtlenítés. NUVO | -40°C +85°C | gyors-hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus, felolvasztás, kelesztés és késleltetett kelesztés, tárolás, pasztőrözés, alacsony hőmérsékletű gőzfőzés, gőzfertőtlenítés. NUVŌ™ Főzés és Hűtés A NUVŌ™ folyamatosan újuló technológia, ami lehetővé teszi az ételek alacsony hőmérsékleten történő gőzöléses főzését, és keveri a sokkolást a fagyasztással. A NUVŌ™ használata során, az ételeket teljesen körülveszi egy forró gőz.. A víz mikrorészecskéi kiváló hőátadást biztosítanak, ami egységes és finom főzést eredményez. NUVŌ™ használatakor az egész Főzési és Hűtési folyamat lezajlik anélkül, hogy tálcákat vagy kocsikat kellene mozgatni, vagy kézi beavatkozásra lenne szükség. Miután a főzés befejeződik, a hűtés, fagyasztás és a kívánt hőmérsékleten történő tárolás programozható. Személyre szabott receptkönyv Minden élelmiszer típushoz testreszabható programok állnak rendelkezésre. Egyéni elrendezés Megváltoztathatja a receptgombok elhelyezését és létrehozhat saját elrendezést. Láncolt programok Meleg és hideg funkciók automatikus sorrendben végezhetők. Manuális ciklus Dolgozzon az ön álltal kívánt hőmérsékleten a legoptimálisabb szellőzési intenzitás és páratartalom kiválasztásával. Ütemezett értesítések Egy riasztás figyelmeztet, amikor a beállított idő letelt vagy hőmérséklet megváltozott.. Kijelzőzár Lezárhatja a kijelzőt az illetéktelen személyek beavatkozásának megakadályozása érdekében. Használati(pdf) Műszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőMax Kapacitás: 3 kocsis GN 2/1-es edényhez vagy EN 60 x 80-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány: -40°C - +85°C-igHűtőgáz: R404 / R452Olvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 480 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 360 kg / ciklusTeljesítmény: 3810 WHűtési teljesítmény: 44820 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 400-415 V - 50-60 Hz (9,42 A)Méret: 1600 × 3640 × 2510 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 2755 × 1730 × 1690 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 1230 kg
New
Gázos tűzhely (900)
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 4 égős, elektromos statikus sütővel
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 4 égős, elektromos statikus sütővel Roc Teljesítmény & dizájn A Roc 900-ban minden termék stílusosan és a finom részletekre való odafigyeléssel készült. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A kemény munkára készült, minden konyhában a legjobbat biztosítja. A nagy főzőzónák megkönnyítik a műveleteket, míg a nagy teljesítmény lehetővé teszi az ételkészítési idő csökkentését. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitel4 öntöttvas égős, dupla korona, sárgaréz égőfejjelHőfokszabályzóPréselt munkafelület AISI 304 (20/10mm)Rácsok mosógatógépben moshatókElektromos statikus sütővelAcél ajtó kivitel AISI 304Sütő hőmérsékleti tartomány: 50-300 °CKiegészítő: 1db sütőrács GN 2/1Sütő teljesítmény: 6 kWÖsszteljesítmény: 36 kWÁramforrás: 380-415 VSütő mérete: 555 x 660 x 257 mmMéret: 800 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 880 x 1026 x 1109 mmSúly: 154,1 kg
New
Multifunkcionális sokkoló
Coldline W100LKHR-2D Vision NUVO ipari sokkoló 2 kocsis 100 x 100, külső aggregáttal, -40°C - +85°C
Request a quote by phone!
Coldline W100LKHR-2D Vision NUVO ipari sokkoló 2 kocsis 100 x 100, külső aggregáttal, -40°C - +85°C VISION IPARI SOKKOLÓ A VISION felerősíti kínálatát ipari sokkolóik kínálatával. Három különböző modell: – U, F, NUVO – különböző funkciókkal. 1-6 kocsis változatokban kapható, amelyek teljesítménye a közösségi vendéglátás valós igényeinek megfelelően van tervezve. U | -40°C +65°C | gyors-hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus. F | -40°C +65°C | fúvós hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus, felolvasztás, kelesztés és késleltetett kelesztés, tárolás, gőzfertőtlenítés. NUVO | -40°C +85°C | gyors-hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus, felolvasztás, kelesztés és késleltetett kelesztés, tárolás, pasztőrözés, alacsony hőmérsékletű gőzfőzés, gőzfertőtlenítés. NUVŌ™ Főzés és Hűtés A NUVŌ™ folyamatosan újuló technológia, ami lehetővé teszi az ételek alacsony hőmérsékleten történő gőzöléses főzését, és keveri a sokkolást a fagyasztással. A NUVŌ™ használata során, az ételeket teljesen körülveszi egy forró gőz.. A víz mikrorészecskéi kiváló hőátadást biztosítanak, ami egységes és finom főzést eredményez. NUVŌ™ használatakor az egész Főzési és Hűtési folyamat lezajlik anélkül, hogy tálcákat vagy kocsikat kellene mozgatni, vagy kézi beavatkozásra lenne szükség. Miután a főzés befejeződik, a hűtés, fagyasztás és a kívánt hőmérsékleten történő tárolás programozható. Személyre szabott receptkönyv Minden élelmiszer típushoz testreszabható programok állnak rendelkezésre. Egyéni elrendezés Megváltoztathatja a receptgombok elhelyezését és létrehozhat saját elrendezést. Láncolt programok Meleg és hideg funkciók automatikus sorrendben végezhetők. Manuális ciklus Dolgozzon az ön álltal kívánt hőmérsékleten a legoptimálisabb szellőzési intenzitás és páratartalom kiválasztásával. Ütemezett értesítések Egy riasztás figyelmeztet, amikor a beállított idő letelt vagy hőmérséklet megváltozott.. Kijelzőzár Lezárhatja a kijelzőt az illetéktelen személyek beavatkozásának megakadályozása érdekében. Használati(pdf) Műszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőMax Kapacitás: 2 kocsis 100 x 100Hőmérsékleti tartomány: -40°C - +85°C-igHűtőgáz: R404 / R452Olvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 400 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 320 kg / ciklusTeljesítmény: 4270 WHűtési teljesítmény: 45960 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 400-415 V - 50-60 Hz (8,64 A)Méret: 1600 × 2600 × 2510 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 2600 × 2240 × 1020 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 886 kg
New
Gázos tűzhely (900)
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 4 égős, gázos sütővel
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, 4 égős, gázos sütővel Roc Teljesítmény & dizájn A Roc 900-ban minden termék stílusosan és a finom részletekre való odafigyeléssel készült. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A kemény munkára készült, minden konyhában a legjobbat biztosítja. A nagy főzőzónák megkönnyítik a műveleteket, míg a nagy teljesítmény lehetővé teszi az ételkészítési idő csökkentését. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitel4 öntöttvas égős, dupla korona, sárgaréz égőfejjelHőfokszabályzóPréselt munkafelület AISI 304 (20/10mm)Rácsok mosógatógépben moshatókGázos sütővelAcél ajtó kivitel AISI 304Sütő hőmérsékleti tartomány: 95-300 °CKiegészítő: 1db sütőrács GN 2/1Sütő teljesítmény: 8 kWÖsszteljesítmény: 44 kWSütő mérete: 555 x 660 x289 mmMéret: 800 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 880 x 1026 x 1109 mmSúly: 154 kg
New
Multifunkcionális sokkoló
Coldline W30HR Vision NUVO sokkoló 40 db EN 60x40-es sütőlemezhez vagy 40 db keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +85°C
Request a quote by phone!
Coldline W30HR Vision NUVO sokkoló 40 db EN 60x40-es sütőlemezhez vagy 40 db keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +85°C VISION SOKKOLÓ A COLDLINE VISION sokkolók olyan innovatív technológiát használnak, melynek köszönhetően dinamikusan szabályozzák a hőmérsékletet, a szellőzés intenzitását és a páratartalmat. Használhatók sokkolásra, csírátlanításra 100°C-os gőzzel, szárításra, csokoládé temperálásra, fagyasztásra, tárolásra, szuvidálásra, joghurt készítésre, pasztőrözésre, kelesztésre és kiolvasztásra. MULTIFUNKCIONÁLIS: Gondolt már arra, hogy mennyibe kerül, ha minden egyes munkafolyamatra külön készüléket vásárol? A Coldline Vision eszközeivel nem lesz rá szükség A sokkoló hűtők ma már gyakori eszköznek számítanak a élelmiszeriparban. A hagyományos modelleket általában csak nappal használják, de COLDLINE VISION sokkolók éjjel-nappal használhatók így a befektetés rövid idő alatt megtérül. Napközben gyorsfagyaszthat és fagyaszthat, éjszaka pedig kíméletesen felolvaszthat vagy keleszthet, optimalizálva ezzel a munkát és csökkentve a személyzeti költségeket. Napközben sokkolás vagy fagyasztás funkciókat használhatja, éjszaka pedig kíméletesen kiolvaszthat vagy keleszthet, optimalizálva ezzel a munkát és csökkentve a személyzet költségeit. A VISION eszközökbe be van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB egységhez, így a munkafolyamatok figyelhetők és kezelhetők okostelefonról. A Coldline Vision készülékeivel időt takarít meg és csökkenti az energiafogyasztást, amely minőségi és gazdasági előnyökkel jár. ELŐNYÖK: A költségek kordában tartásaA termelés megtervezése akár 4 nappal előreAz élelmiszerbiztonság javításaA teljesítmény fokozásaA péksütemények tökéletes előkészítéseA optimális beállítás minden ételtípushozA tökéletes minőség fenntartásaNUVŌ™ Főzés és Hűtés A NUVŌ™ folyamatosan újuló technológia, ami lehetővé teszi az ételek alacsony hőmérsékleten történő gőzöléses főzését, és keveri a sokkolást a fagyasztással. A NUVŌ™ használata során, az ételeket teljesen körülveszi egy forró gőz.. A víz mikrorészecskéi kiváló hőátadást biztosítanak, ami egységes és finom főzést eredményez. NUVŌ™ használatakor az egész Főzési és Hűtési folyamat lezajlik anélkül, hogy tálcákat vagy kocsikat kellene mozgatni, vagy kézi beavatkozásra lenne szükség. Miután a főzés befejeződik, a hűtés, fagyasztás és a kívánt hőmérsékleten történő tárolás programozható. Személyre szabott receptkönyv Minden élelmiszer típushoz testreszabható programok állnak rendelkezésre. Egyéni elrendezés Megváltoztathatja a receptgombok elhelyezését és létrehozhat saját elrendezést. Láncolt programok Meleg és hideg funkciók automatikus sorrendben végezhetők. Manuális ciklus Dolgozzon az ön álltal kívánt hőmérsékleten a legoptimálisabb szellőzési intenzitás és páratartalom kiválasztásával. Ütemezett értesítések Egy riasztás figyelmeztet, amikor a beállított idő letelt vagy hőmérséklet megváltozott.. Kijelzőzár Lezárhatja a kijelzőt az illetéktelen személyek beavatkozásának megakadályozása érdekében. Használati(pdf) Műszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőMax Kapacitás: 40 db 60 x 40-es sütőlemez vagy 40 db GN 1/1 edényhezHőmérsékleti tartomány: -40°C - +85°C-igHűtőgáz: R452AOlvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 90 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 66 kg / ciklusBruttó kapacitás: 1960 literTeljesítmény: 7450 WHűtési teljesítmény: 7751 WKlíma osztály: 5Beépített aggregátÁramforrás: 400-415 V - 50-60 Hz (9,47 A)Méret: 810 × 1069 × 2340 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 905 × 1130 × 2258 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 210 kg
New
Gázos tűzhely (900)
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, alsó tároló ajtóval, 6 égős
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, alsó tároló ajtóval, 6 égős Roc Teljesítmény & dizájn A Roc 900-ban minden termék stílusosan és a finom részletekre való odafigyeléssel készült. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A kemény munkára készült, minden konyhában a legjobbat biztosítja. A nagy főzőzónák megkönnyítik a műveleteket, míg a nagy teljesítmény lehetővé teszi az ételkészítési idő csökkentését. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitel6 öntöttvas égős, dupla korona, sárgaréz égőfejjelHőfokszabályzóPréselt munkafelület AISI 304 (20/10mm)Rácsok mosógatógépben moshatókAlsó tárolóAcél ajtó kivitel (AISI 304)Teljesítmény: 52 kWMéret: 1200 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 1280 x 1026 x 1109 mmSúly: 141,6 kg
New
Multifunkcionális sokkoló
Coldline W7HR Vision NUVO sokkoló 11 db EN 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 11 db keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +85°C
Request a quote by phone!
Coldline W7HR Vision NUVO sokkoló 11 db EN 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 11 db keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +85°C VISION SOKKOLÓ A COLDLINE VISION sokkolók olyan innovatív technológiát használnak, melynek köszönhetően dinamikusan szabályozzák a hőmérsékletet, a szellőzés intenzitását és a páratartalmat. Használhatók sokkolásra, csírátlanításra 100°C-os gőzzel, szárításra, csokoládé temperálásra, fagyasztásra, tárolásra, szuvidálásra, joghurt készítésre, pasztőrözésre, kelesztésre és kiolvasztásra. MULTIFUNKCIONÁLIS: Gondolt már arra, hogy mennyibe kerül, ha minden egyes munkafolyamatra külön készüléket vásárol? A Coldline Vision eszközeivel nem lesz rá szükség A sokkoló hűtők ma már gyakori eszköznek számítanak a élelmiszeriparban. A hagyományos modelleket általában csak nappal használják, de COLDLINE VISION sokkolók éjjel-nappal használhatók így a befektetés rövid idő alatt megtérül. Napközben gyorsfagyaszthat és fagyaszthat, éjszaka pedig kíméletesen felolvaszthat vagy keleszthet, optimalizálva ezzel a munkát és csökkentve a személyzeti költségeket. Napközben sokkolás vagy fagyasztás funkciókat használhatja, éjszaka pedig kíméletesen kiolvaszthat vagy keleszthet, optimalizálva ezzel a munkát és csökkentve a személyzet költségeit. A VISION eszközökbe be van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB egységhez, így a munkafolyamatok figyelhetők és kezelhetők okostelefonról. A Coldline Vision készülékeivel időt takarít meg és csökkenti az energiafogyasztást, amely minőségi és gazdasági előnyökkel jár. ELŐNYÖK: A költségek kordában tartásaA termelés megtervezése akár 4 nappal előreAz élelmiszerbiztonság javításaA teljesítmény fokozásaA péksütemények tökéletes előkészítéseA optimális beállítás minden ételtípushozA tökéletes minőség fenntartásaNUVŌ™ Főzés és Hűtés A NUVŌ™ folyamatosan újuló technológia, ami lehetővé teszi az ételek alacsony hőmérsékleten történő gőzöléses főzését, és keveri a sokkolást a fagyasztással. A NUVŌ™ használata során, az ételeket teljesen körülveszi egy forró gőz.. A víz mikrorészecskéi kiváló hőátadást biztosítanak, ami egységes és finom főzést eredményez. NUVŌ™ használatakor az egész Főzési és Hűtési folyamat lezajlik anélkül, hogy tálcákat vagy kocsikat kellene mozgatni, vagy kézi beavatkozásra lenne szükség. Miután a főzés befejeződik, a hűtés, fagyasztás és a kívánt hőmérsékleten történő tárolás programozható. Személyre szabott receptkönyv Minden élelmiszer típushoz testreszabható programok állnak rendelkezésre. Egyéni elrendezés Megváltoztathatja a receptgombok elhelyezését és létrehozhat saját elrendezést. Láncolt programok Meleg és hideg funkciók automatikus sorrendben végezhetők. Manuális ciklus Dolgozzon az ön álltal kívánt hőmérsékleten a legoptimálisabb szellőzési intenzitás és páratartalom kiválasztásával. Ütemezett értesítések Egy riasztás figyelmeztet, amikor a beállított idő letelt vagy hőmérséklet megváltozott.. Kijelzőzár Lezárhatja a kijelzőt az illetéktelen személyek beavatkozásának megakadályozása érdekében. Használati(pdf) Műszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőKapacitás: 11 db tálca GN 1/1 vagy 11 db EN 60 x 40 (20 mm vastag)Hőmérsékleti tartomány: -40°C - +85°C-igHűtőgáz: R452AOlvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 34 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 24 kg / ciklusBruttó kapacitás: 238 literTeljesítmény: 1250 WHűtési teljesítmény: 2084 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz (6,04A)Méret: 780 × 859 × 1093 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 875 × 915 × 1141 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 145 kg
New
Gázos tűzhely (900)
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, alsó nyitott tárolóval, 6 égős
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, alsó nyitott tárolóval, 6 égős Roc Teljesítmény & dizájn A Roc 900-ban minden termék stílusosan és a finom részletekre való odafigyeléssel készült. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A kemény munkára készült, minden konyhában a legjobbat biztosítja. A nagy főzőzónák megkönnyítik a műveleteket, míg a nagy teljesítmény lehetővé teszi az ételkészítési idő csökkentését. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitel6 öntöttvas égős, dupla korona, sárgaréz égőfejjelHőfokszabályzóPréselt munkafelület AISI 304 (20/10 mm)Rácsok mosógatógépben moshatókAlsó nyitott tárolóTeljesítmény: 52 kWMéret: 1200 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 1280 x 1026 x 1109 mmSúly: 131,6 kg
New
Multifunkcionális sokkoló
Coldline W6HR Vision NUVO sokkoló 8 db EN 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 8 db keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +85°C
Request a quote by phone!
Coldline W6HR Vision NUVO sokkoló 8 db EN 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 8 db keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +85°C VISION SOKKOLÓ A COLDLINE VISION sokkolók olyan innovatív technológiát használnak, melynek köszönhetően dinamikusan szabályozzák a hőmérsékletet, a szellőzés intenzitását és a páratartalmat. Használhatók sokkolásra, csírátlanításra 100°C-os gőzzel, szárításra, csokoládé temperálásra, fagyasztásra, tárolásra, szuvidálásra, joghurt készítésre, pasztőrözésre, kelesztésre és kiolvasztásra. MULTIFUNKCIONÁLIS: Gondolt már arra, hogy mennyibe kerül, ha minden egyes munkafolyamatra külön készüléket vásárol? A Coldline Vision eszközeivel nem lesz rá szükség A sokkoló hűtők ma már gyakori eszköznek számítanak a élelmiszeriparban. A hagyományos modelleket általában csak nappal használják, de COLDLINE VISION sokkolók éjjel-nappal használhatók így a befektetés rövid idő alatt megtérül. Napközben gyorsfagyaszthat és fagyaszthat, éjszaka pedig kíméletesen felolvaszthat vagy keleszthet, optimalizálva ezzel a munkát és csökkentve a személyzeti költségeket. Napközben sokkolás vagy fagyasztás funkciókat használhatja, éjszaka pedig kíméletesen kiolvaszthat vagy keleszthet, optimalizálva ezzel a munkát és csökkentve a személyzet költségeit. A VISION eszközökbe be van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB egységhez, így a munkafolyamatok figyelhetők és kezelhetők okostelefonról. A Coldline Vision készülékeivel időt takarít meg és csökkenti az energiafogyasztást, amely minőségi és gazdasági előnyökkel jár. ELŐNYÖK: A költségek kordában tartásaA termelés megtervezése akár 4 nappal előreAz élelmiszerbiztonság javításaA teljesítmény fokozásaA péksütemények tökéletes előkészítéseA optimális beállítás minden ételtípushozA tökéletes minőség fenntartásaNUVŌ™ Főzés és Hűtés A NUVŌ™ folyamatosan újuló technológia, ami lehetővé teszi az ételek alacsony hőmérsékleten történő gőzöléses főzését, és keveri a sokkolást a fagyasztással. A NUVŌ™ használata során, az ételeket teljesen körülveszi egy forró gőz.. A víz mikrorészecskéi kiváló hőátadást biztosítanak, ami egységes és finom főzést eredményez. NUVŌ™ használatakor az egész Főzési és Hűtési folyamat lezajlik anélkül, hogy tálcákat vagy kocsikat kellene mozgatni, vagy kézi beavatkozásra lenne szükség. Miután a főzés befejeződik, a hűtés, fagyasztás és a kívánt hőmérsékleten történő tárolás programozható. Személyre szabott receptkönyv Minden élelmiszer típushoz testreszabható programok állnak rendelkezésre. Egyéni elrendezés Megváltoztathatja a receptgombok elhelyezését és létrehozhat saját elrendezést. Láncolt programok Meleg és hideg funkciók automatikus sorrendben végezhetők. Manuális ciklus Dolgozzon az ön álltal kívánt hőmérsékleten a legoptimálisabb szellőzési intenzitás és páratartalom kiválasztásával. Ütemezett értesítések Egy riasztás figyelmeztet, amikor a beállított idő letelt vagy hőmérséklet megváltozott.. Kijelzőzár Lezárhatja a kijelzőt az illetéktelen személyek beavatkozásának megakadályozása érdekében. Használati(pdf) Műszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőMax Kapacitás: 8 db tálca GN 1/1 vagy 8 db EN 60 x 40 (20 mm vastag)Hőmérsékleti tartomány: -40°C - +85°C-igHűtőgáz: R452AOlvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 27 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 21 kg / ciklusBruttó kapacitás: 160 literTeljesítmény: 1000 WHűtési teljesítmény: 2084 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz (4,98A)Méret: 780 × 859 × 913 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 875 × 915 × 1141 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 105 kg
New
Gázos tűzhely (900)
Modular Roc 900-as asztali, gázos tűzhely, 6 égős
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as asztali, gázos tűzhely, 6 égős Roc Teljesítmény & dizájn A Roc 900-ban minden termék stílusosan és a finom részletekre való odafigyeléssel készült. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A kemény munkára készült, minden konyhában a legjobbat biztosítja. A nagy főzőzónák megkönnyítik a műveleteket, míg a nagy teljesítmény lehetővé teszi az ételkészítési idő csökkentését. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelAsztali kivitelGázos kivitel6 öntöttvas égős, dupla korona, sárgaréz égőfejjelHőfokszabályzóPréselt munkafelület AISI 304 (20/10 mm)Rácsok mosógatógépben moshatókTeljesítmény: 52 kWMéret: 1200 x 900 x 280 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 1280 x 1026 x 509 mmSúly: 103 kg
New
Multifunkcionális sokkoló
Coldline W5HR Vision NUVO sokkoló 5 db EN 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 5 db keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +85°C
Request a quote by phone!
Coldline W5HR Vision NUVO sokkoló 6 db EN 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 6 db keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +85°C VISION SOKKOLÓ A COLDLINE VISION sokkolók olyan innovatív technológiát használnak, melynek köszönhetően dinamikusan szabályozzák a hőmérsékletet, a szellőzés intenzitását és a páratartalmat. Használhatók sokkolásra, csírátlanításra 100°C-os gőzzel, szárításra, csokoládé temperálásra, fagyasztásra, tárolásra, szuvidálásra, joghurt készítésre, pasztőrözésre, kelesztésre és kiolvasztásra. MULTIFUNKCIONÁLIS: Gondolt már arra, hogy mennyibe kerül, ha minden egyes munkafolyamatra külön készüléket vásárol? A Coldline Vision eszközeivel nem lesz rá szükség A sokkoló hűtők ma már gyakori eszköznek számítanak a élelmiszeriparban. A hagyományos modelleket általában csak nappal használják, de COLDLINE VISION sokkolók éjjel-nappal használhatók így a befektetés rövid idő alatt megtérül. Napközben gyorsfagyaszthat és fagyaszthat, éjszaka pedig kíméletesen felolvaszthat vagy keleszthet, optimalizálva ezzel a munkát és csökkentve a személyzeti költségeket. Napközben sokkolás vagy fagyasztás funkciókat használhatja, éjszaka pedig kíméletesen kiolvaszthat vagy keleszthet, optimalizálva ezzel a munkát és csökkentve a személyzet költségeit. A VISION eszközökbe be van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB egységhez, így a munkafolyamatok figyelhetők és kezelhetők okostelefonról. A Coldline Vision készülékeivel időt takarít meg és csökkenti az energiafogyasztást, amely minőségi és gazdasági előnyökkel jár. ELŐNYÖK: A költségek kordában tartásaA termelés megtervezése akár 4 nappal előreAz élelmiszerbiztonság javításaA teljesítmény fokozásaA péksütemények tökéletes előkészítéseA optimális beállítás minden ételtípushozA tökéletes minőség fenntartásaNUVŌ™ Főzés és Hűtés A NUVŌ™ folyamatosan újuló technológia, ami lehetővé teszi az ételek alacsony hőmérsékleten történő gőzöléses főzését, és keveri a sokkolást a fagyasztással. A NUVŌ™ használata során, az ételeket teljesen körülveszi egy forró gőz.. A víz mikrorészecskéi kiváló hőátadást biztosítanak, ami egységes és finom főzést eredményez. NUVŌ™ használatakor az egész Főzési és Hűtési folyamat lezajlik anélkül, hogy tálcákat vagy kocsikat kellene mozgatni, vagy kézi beavatkozásra lenne szükség. Miután a főzés befejeződik, a hűtés, fagyasztás és a kívánt hőmérsékleten történő tárolás programozható. Személyre szabott receptkönyv Minden élelmiszer típushoz testreszabható programok állnak rendelkezésre. Egyéni elrendezés Megváltoztathatja a receptgombok elhelyezését és létrehozhat saját elrendezést. Láncolt programok Meleg és hideg funkciók automatikus sorrendben végezhetők. Manuális ciklus Dolgozzon az ön álltal kívánt hőmérsékleten a legoptimálisabb szellőzési intenzitás és páratartalom kiválasztásával. Ütemezett értesítések Egy riasztás figyelmeztet, amikor a beállított idő letelt vagy hőmérséklet megváltozott.. Kijelzőzár Lezárhatja a kijelzőt az illetéktelen személyek beavatkozásának megakadályozása érdekében. Használati(pdf) Műszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőKapacitás: 6 db tálca GN 1/1 vagy 6 db EN 60 x 40 (20 mm vastag)Hőmérsékleti tartomány: -40°C - +85°C-igHűtőgáz: R452AOlvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 22 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 17 kg / ciklusBruttó kapacitás: 134 literTeljesítmény: 1000 WHűtési teljesítmény: 1565 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz (4,83 A)Méret: 780 × 859 × 853 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 875 × 915 × 901 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 120 kg
New
Gázos tűzhely (900)
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, alsó nyitott tárolóval, 4 égős
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as álló, gázos tűzhely, alsó nyitott tárolóval, 4 égős Roc Teljesítmény & dizájn A Roc 900-ban minden termék stílusosan és a finom részletekre való odafigyeléssel készült. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A kemény munkára készült, minden konyhában a legjobbat biztosítja. A nagy főzőzónák megkönnyítik a műveleteket, míg a nagy teljesítmény lehetővé teszi az ételkészítési idő csökkentését. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitel4 öntöttvas égős, dupla korona, sárgaréz égőfejjelHőfokszabályzóPréselt munkafelület AISI 304 (20/10 mm)Rácsok mosógatógépben moshatókAlsó nyitott tárolóTeljesítmény: 36 kWMéret: 800 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 880 x 1026 x 1109 mmSúly: 95,1 kg
New
Multifunkcionális sokkoló
Coldline W300LKHR-2D Vision NUVO ipari sokkoló 6 kocsis 100 x 100, külső aggregáttal, -40°C - +85°C
Request a quote by phone!
Coldline W300LKHR-2D Vision NUVO ipari sokkoló 6 kocsis 100 x 100, külső aggregáttal, -40°C - +85°C VISION IPARI SOKKOLÓ A VISION felerősíti kínálatát ipari sokkolóik kínálatával. Három különböző modell: – U, F, NUVO – különböző funkciókkal. 1-6 kocsis változatokban kapható, amelyek teljesítménye a közösségi vendéglátás valós igényeinek megfelelően van tervezve. U | -40°C +65°C | gyors-hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus. F | -40°C +65°C | fúvós hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus, felolvasztás, kelesztés és késleltetett kelesztés, tárolás, gőzfertőtlenítés. NUVO | -40°C +85°C | gyors-hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus, felolvasztás, kelesztés és késleltetett kelesztés, tárolás, pasztőrözés, alacsony hőmérsékletű gőzfőzés, gőzfertőtlenítés. NUVŌ™ Főzés és Hűtés A NUVŌ™ folyamatosan újuló technológia, ami lehetővé teszi az ételek alacsony hőmérsékleten történő gőzöléses főzését, és keveri a sokkolást a fagyasztással. A NUVŌ™ használata során, az ételeket teljesen körülveszi egy forró gőz.. A víz mikrorészecskéi kiváló hőátadást biztosítanak, ami egységes és finom főzést eredményez. NUVŌ™ használatakor az egész Főzési és Hűtési folyamat lezajlik anélkül, hogy tálcákat vagy kocsikat kellene mozgatni, vagy kézi beavatkozásra lenne szükség. Miután a főzés befejeződik, a hűtés, fagyasztás és a kívánt hőmérsékleten történő tárolás programozható. Személyre szabott receptkönyv Minden élelmiszer típushoz testreszabható programok állnak rendelkezésre. Egyéni elrendezés Megváltoztathatja a receptgombok elhelyezését és létrehozhat saját elrendezést. Láncolt programok Meleg és hideg funkciók automatikus sorrendben végezhetők. Manuális ciklus Dolgozzon az ön álltal kívánt hőmérsékleten a legoptimálisabb szellőzési intenzitás és páratartalom kiválasztásával. Ütemezett értesítések Egy riasztás figyelmeztet, amikor a beállított idő letelt vagy hőmérséklet megváltozott.. Kijelzőzár Lezárhatja a kijelzőt az illetéktelen személyek beavatkozásának megakadályozása érdekében. Használati(pdf) Műszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőMax Kapacitás: 6 kocsis GN 2/1-es edényhez vagy EN 60 x 80-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány: -40°C - +85°C-igHűtőgáz: R404 / R452Olvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 1200 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 960 kg / ciklusTeljesítmény: 25810 WHűtési teljesítmény: 137880 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 400-415 V - 50-60 Hz (82,36 A)Méret: 1850 × 6760 × 2510 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 2755 × 1980 × 2000 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 2595 kg
New
Francia tűzhely(700)
Modular Roc 700-as álló, osztott főzőfelületű gázos tűzhely, francia főzőlap, 4 égős, zománcozott, alsó tároló ajtóval, solid top
Request a quote by phone!
Modular Roc 700-as álló, osztott főzőfelületű gázos tűzhely, francia főzőlap, 4 égős, zománcozott, alsó tároló ajtóval, solid top RocErős & minőségi A Modular Roc 700 sorozat a maximalizmusra törekszik. Önállóan is működő, robosztus és megbízható elemekből állítható össze, amit úgy terveztek, hogy egy professzionális konyha számára teljes elégedettséget biztosítson. A berendezések a már meglévő főzősorba illeszthetőek. Minden megtalálható benne, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok:Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitelOsztott főzőfelületFrancia főzőlapÖntöttvas égők sárgaréz égőfejjel4 égősHőfokszabályzóZománcozott munkafelületAlsó tároló ajtóvalAcél ajtó kivitel (AISI 430)Teljesítmény: 24,4 kWMéret: 1200 x 730 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 156 kg
New
Multifunkcionális sokkoló
Coldline W202KFR-2D Vision F ipari sokkoló 4 kocsis GN 2/1-es edényhez vagy EN 60 x 80-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -40°C - +65°C
Request a quote by phone!
Coldline W202KFR-2D Vision F ipari sokkoló 4 kocsis GN 2/1-es edényhez vagy EN 60 x 80-as sütőlemezhez, külső aggregáttal, -40°C - +65°C VISION IPARI SOKKOLÓ A VISION felerősíti kínálatát ipari sokkolóik kínálatával. Három különböző modell: – U, F, NUVO – különböző funkciókkal. 1-6 kocsis változatokban kapható, amelyek teljesítménye a közösségi vendéglátás valós igényeinek megfelelően van tervezve. U | -40°C +65°C | gyors-hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus. F | -40°C +65°C | fúvós hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus, felolvasztás, kelesztés és késleltetett kelesztés, tárolás, gőzfertőtlenítés. NUVO | -40°C +85°C | gyors-hűtés, gyors-fagyasztás, manuális ciklus, felolvasztás, kelesztés és késleltetett kelesztés, tárolás, pasztőrözés, alacsony hőmérsékletű gőzfőzés, gőzfertőtlenítés. Személyre szabott receptkönyv Minden élelmiszer típushoz testreszabható programok állnak rendelkezésre. Egyéni elrendezés Megváltoztathatja a receptgombok elhelyezését és létrehozhat saját elrendezést. Láncolt programok Meleg és hideg funkciók automatikus sorrendben végezhetők. Manuális ciklus Dolgozzon az ön álltal kívánt hőmérsékleten a legoptimálisabb szellőzési intenzitás és páratartalom kiválasztásával. Ütemezett értesítések Egy riasztás figyelmeztet, amikor a beállított idő letelt vagy hőmérséklet megváltozott.. Kijelzőzár Lezárhatja a kijelzőt az illetéktelen személyek beavatkozásának megakadályozása érdekében. Használati(pdf) Műszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőMax Kapacitás: 4 kocsis GN 2/1-es edényhez vagy EN 60 x 80-as sütőlemezhezHőmérsékleti tartomány: -40°C - +65°C-igHűtőgáz: R404 / R452Olvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 1040 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 800 kg / ciklusTeljesítmény: 17540 WHűtési teljesítmény: 91920 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 400-415 V - 50-60 Hz (56,34 A)Méret: 1600 × 4680 × 2510 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 2755 × 1730 × 2000 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 1685 kg
New
Mentett termékek (0)