Weboldalon szereplő árak tájékoztató jellegűek. A folyamatos euro / forint árfolyam igazodása miatt termékeink árait folyamatosan frissítjük.
Weboldalon szereplő árak tájékoztató jellegűek. A folyamatos euro / forint árfolyam igazodása miatt termékeink árait folyamatosan frissítjük.
New
New
New
New
Cuppone Tiepolo elektromos pizzakemence 1 aknás TP435/1
Elektromos pizzakemence
Request a quote by phone!
New
New
New
New
New
Coldline W10ULA Modi Up fagylalt sokkoló 12 db keskeny fagylalttégelyhez, vízhűtéses
Fagylalt sokkoló
Request a quote by phone!
New
New
Coldline W10UL Modi Up fagylalt sokkoló 12 db keskeny fagylalttégelyhez
Fagylalt sokkoló
Request a quote by phone!
Used
New
New
SAGI TWIN KUEC2A 700-as hűtött munkapult, 3 ajtós, 2 fiókos kivitel, hátsó felhajtással
Hűtött munkapult (700)
Request a quote by phone!
New
New
New
New
New
Coldline TA21/1MJ-760 Pastry pékipari hűtött munkaasztal, 4 ajtós kivitel, hátsó felhajtással, -2 +8 °C
Háttérhűtő, fagyasztó
Request a quote by phone!
New
New
SAGI TWIN KUEC4A 700-as hűtött munkapult, 2 ajtós, 4 fiókos kivitel, hátsó felhajtással
Hűtött munkapult (700)
Request a quote by phone!
New
SAGI TWIN KUEC4 700-as hűtött munkapult, 2 ajtós, 4 fiókos kivitel, fedlap nélkül
Hűtött munkapult (700)
Request a quote by phone!
New
SAGI KI...B... KIBB 700-as fagyasztós munkapult, 3 ajtós kivitel, fedlap nélkül
Fagyasztós munkapult (700)
Request a quote by phone!
New
KROMO Lux Plus HR mosogatógép, üvegmosó, hővisszanyerő rendszerrel
Üvegmosó
Request a quote by phone!
New
New
New
New
New
Cuppone Michelangelo TS elektromos pizzakemence 1 aknás ML635/1
Elektromos pizzakemence
Request a quote by phone!
New
Beelonia SK_1166 KR6-100 főző- és füstölőszekrény, elektromos
Főző-Füstölő szekrény
Request a quote by phone!
New
Cuppone Michelangelo CD elektromos pizzakemence 1 aknás ML635/1
Elektromos pizzakemence
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 900-as álló gázos, motoros billenő serpenyő, vas tartály, 120 literes
Billenő serpenyő(900)
Request a quote by phone!
New
Hamburgerhús pogácsázógép hűtött verzió CE 653 R 230V
Hamburgerhús pogácsázó
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 900-as álló gázos, motoros billenő serpenyő, rozsdamentes acél tartály, 120 literes
Billenő serpenyő(900)
Request a quote by phone!
New
Used
New
New
New
New
Rational iCombi Pro 20-2/1 kombisütő, kombipároló elektromos
Elektromos kombisütő
Request a quote by phone!
Kiegészítők
Cuppone forgató lapát 22cm
122 € + vat
Cuppone forgató pizzalapát 22cm Rozsdamentes acél kivitel. 170 cm-es szárral. Műanyag nyélvéggel. Perforált lapát felület. Lapát ármérője: 22 cm. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél nyélPerforált lapát felületÁtmérő: 22 cmHossz: 170 cm
New
Tisztító kefe
Lilly Codroipo 258/4 Természetes rostból készült kefe fej - 5,5 x 15 cm
20 € + vat
Lilly Codroipo 258/4 Természetes rostból készült kefe fej - 5,5 x 15 cm Az Amalfi kefe természetes rostokkal az ideális eszköz a nyitott láng nélküli elektromos vagy gáz sütő tisztán tartásához. A fej kompatibilis az alábbi kefékkel: 258, 258/1, 258/2, 258/3 Műszaki leírás: Természetes rostokkal rendelkező ecsetMéret: 55 x 150 x 45 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 0,12 kg
New
Kemence állvány
Cuppone Gas pizzakemence állvány 2 aknáshoz 633
Request a quote by phone!
Cuppone Gas pizzakemence állvány 2 aknáshoz 633 Minden pizzakemence mérethez lehetőség van állvány vásárlására. Erős, strapabíró állvány. A kemence pontosan illeszkedik az állványba, így az nem dölhet el, vagy nem eshet le az állványról. Műszaki adatok: Modell: SGS 633/2Méret: 1060 x 1130 x 700 mm (szé x mé x ma)Súly: 45 kg
New
Elektromos pizzakemence
Cuppone Tiepolo elektromos pizzakemence 1 aknás TP435/1
Request a quote by phone!
Könnyen kezelhető, de minden funkcióval felszerelt egy aknás elektromos pizzakemence A Cuppone Tiepolo pizza kemence a Cuppone márka egyik legtöbbet eladott terméke, amelyet a modern vendéglátóipari igényekhez igazítva terveztek. Ez a modell a kiváló sütési teljesítményt, az energiahatékonyságot és a felhasználóbarát működtetést ötvözi, hogy a pizzériák és éttermek számára a lehető legjobb megoldást nyújtsa. A Cuppone Tiepolo pizza kemence ideális választás mindazok számára, akik a legmagasabb színvonalon szeretnének pizzát készíteni. Legyen szó egy hagyományos olasz pizzériáról, egy gyorsétteremről vagy egy modern étteremről, a Tiepolo kemence garantálja a kiváló minőséget és a hatékony működést. Válassz a Cuppone cúcsminfségű kemencéi közül, és emeld vállalkozásodat a professzionális pizzakészítés élvonalába! A "Tiepolo" sorozatú pizzakemencék műszaki jellemzői: Rozsdamentes acél homlokzatPanorámás üvegajtóHőszigetelés az ajtó és a sütőtér közöttAlumínium lemezes sütőkamraBeépített halogén lámpa ( 12V)Belső világítás ki -/ be kapcsolási lehetőségGőzelvezetésTűzálló samottKamránkénti vezérlésMechanikusan vezérelhető a kamra belső hőmérsékleteKülön vezérelhető felső és alsó fűtőszál, 3 féle lehetőséggel (min., max., kikapcsolás)Kamra belső hőmérsékletének kijelzéseBiztonsági termosztátDVGW tanúsítvánnyal rendelkezik Műszaki adatok: Modell: TP435/1CMElektromos üzeműMaximum üzemi hőmérséklet: 400°CKamra mérete: 720 x 720 x 140 mm (szé x mé x ma)Külső méret: 1020 x 910 x 410 mm (szé x mé x ma)Pizza sütési kapacitás: 4 db Ø350 mm vagy 1 db Ø500mmÁramforrás: 400 V / 50 HzMax. teljesítmény: 5,3 kWÁtlagos fogyasztás: 3,2 kWhSúly: 106 kgMűszaki leírás
New
Tészta kelesztő doboz
Pizza kelesztő doboz tető 300 x 400
10 € + vat
Pizza kelesztő doboz tető 300 x 400 Pizzatészta tároló dobozhoz illeszkedő tető. Műszaki adatok: Élelmiszerrel való érintkezésre alkalmasAnyaga: polietilén (élelmiszer biztos)Az alábbi hőmérsékleten használható: -40° - +80°CForró vízzel mosható max.: 120°CMosogatógépben moshatóMéret: 300 x 400
New
Fagylalt
Carpigiani - Tre BP Export lágyfagylaltgép
Request a quote by phone!
Carpigiani - Tre BP lágyfagylaltgép Álló, csavart fagylaltok készítésére alkalmas fagylaltgép A Carpigiani 50 éve a lágyfagylaltok élvonalában. Minden idők legkelendőbb lágyfagylalt gépe, mely megállás nélkül magas teljesítmény biztosít minden helyszínen és éghajlati viszonyokon. Kerekekkel felszerelve, könnyen kezelhető és tisztítható. A Carpigiani Tre BP Export előnyei: Rozsdamentes acélból készült fogaskerekek a szivattyúban, ezzel biztosítva a fagylalt textúráját és kiváló minőségét. Túlfutás 40%-ról 80%-ra állítható. Az automatikus HOM rendszer folyamatosan ellenőrzi a fagylalt állagát. 3x nagyobb hatékonyságú habverő. Cserélhető műanyag kaparók a lágy, krémes fagylalthoz. A közvetlen expanziós hűtőhenger optimalizálja a hűtés hatékonyságát. A gyors fagyasztás leállás biztosítja a kevesebb pazarlást, a magasabb minőséget, és az energiatakarékosságot. Állítható adagolási sebesség. Műszaki adatok: Gyártó: CarpigianiModell: Tre BPKarok száma: 2 + 1 Keverék adagolása: szivattyú Óránkénti gyártás: 75 g fagylalt: 480 adagHűtési rendszer: levegőhűtés / vízhűtés (opcionális)Hűtőközeg: R452 Teljesítmény:Áramforrás: 400V /50 Hz/ 3 fázisSúly: 265 kg
New
Pizza lapát
Cuppone pizzalapát perforált 50 cm
Request a quote by phone!
Cuppone pizzalapát perforált 50 cm Pizzalapát, perforált fejjel. Nyel vége műanyaggal védve. Lapátfej átmérő: 50 cmTeljes hossz: 170 cmPerforált kivitel
New
Pizza lapát
Cuppone pizza forgató lapát 30 cm
Request a quote by phone!
Cuppone pizza forgató lapát 30 cm Forgató lapát, perforált fejjel. Rozsdamentes nyéllel. Nyél végén műanyag védővel. Perforált kivitelLapátfej átmérő: 30 cmTeljes lapát hossz: 170 cm
New
Fagylalt sokkoló
Coldline W10ULA Modi Up fagylalt sokkoló 12 db keskeny fagylalttégelyhez, vízhűtéses
Request a quote by phone!
Coldline W10ULA Modi Up fagylalt sokkoló 12 db keskeny fagylalttégelyhez MODI SOKKOLÓ Egyetlen készülék, amely számos funkció végrehajtását teszi lehetővé, amely a nap 24 órájában működik. Nincs többé szükség olyan készülékek vásárlására, amelyek csak a helyet foglalják. Nem csak helyet hanem pénzt is megtakarít. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Meleg vagy hideg? Gondolkodj: MODI-ban A MODI dinamikusan kezeli a hideg és a meleg intenzitását a hőmérséklet, a szellőztetés és a ciklusidő folyamatos szabályozásával. Egy olyan technológia, amely megőrzi az élelmiszerek jellegzetességeit, és meghosszabbítja a lejárati idejüket. Az erősített edzett üveggel védett MODI 4.3”-os érintőképernyője egyszerű használatot tesz lehetővé. Egyetlen érintéssel hozzáférhetsz a rendelkezésre álló programokhoz, vagy létrehozhat sajátot a személyes menüben. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Sokkolás, gyors fagyasztásVezérlés: 4,3" érintőképernyős kijelző USB porttalAjtók: Párnázott, antiszag rendszerrel ellátottAjtó tömítés: Mágneses, három kamrás és könnyen cserélhetőÉrzékelő: Tű-érzékelő 1 olvasási ponttal, gyors kioldással és könnyen cserélhetőMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőKapacitás fagylalt: 12 db fagylalt tégely (360 x 165 x 150 mm) vagy 12 db pozetti tégely (Ø 200 x 200 x 125 mm)Hőmérsékleti tartomány: -40°C - +10°C-igHűtőgáz: R452AOlvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 50 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 40 kg / ciklusBruttó kapacitás: 367 literTeljesítmény: 4120 WHűtési teljesítmény: 5440 WKlíma osztály: 5Beépített aggregátÁramforrás: 400-415 V - 50-60 Hz (7,91A)Méret: 780 × 800 × 1563 mm (Szé x Mé x Ma)Csomagolási méret: 875 × 915 × 1826 mm (Szé x Mé x Ma)Bruttó súly: 195 kgCsomag tartalma: 3 pár polctartó sín, 3 db 60 x 40-es rácspolcVÍZHŰTÉSES KIVITEL
New
Pizza lapát
Cuppone pizza lapát perforált 36cm
138 € + vat
Cuppone pizzalapát perforált 36cm Pizzalapát, perforált fejjel. Nyel vége műanyaggal védve. Lapátfej átmérő: 36 cmTeljes hossz: 170 cmPerforált kivitel
New
Fagylalt sokkoló
Coldline W10UL Modi Up fagylalt sokkoló 12 db keskeny fagylalttégelyhez
Request a quote by phone!
Coldline W10UL Modi Up fagylalt sokkoló 12 db keskeny fagylalttégelyhez MODI SOKKOLÓ Egyetlen készülék, amely számos funkció végrehajtását teszi lehetővé, amely a nap 24 órájában működik. Nincs többé szükség olyan készülékek vásárlására, amelyek csak a helyet foglalják. Nem csak helyet hanem pénzt is megtakarít. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Meleg vagy hideg? Gondolkodj: MODI-ban A MODI dinamikusan kezeli a hideg és a meleg intenzitását a hőmérséklet, a szellőztetés és a ciklusidő folyamatos szabályozásával. Egy olyan technológia, amely megőrzi az élelmiszerek jellegzetességeit, és meghosszabbítja a lejárati idejüket. Az erősített edzett üveggel védett MODI 4.3”-os érintőképernyője egyszerű használatot tesz lehetővé. Egyetlen érintéssel hozzáférhetsz a rendelkezésre álló programokhoz, vagy létrehozhat sajátot a személyes menüben. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Sokkolás, gyors fagyasztásVezérlés: 4,3" érintőképernyős kijelző USB porttalAjtók: Párnázott, antiszag rendszerrel ellátottAjtó tömítés: Mágneses, három kamrás és könnyen cserélhetőÉrzékelő: Tű-érzékelő 1 olvasási ponttal, gyors kioldással és könnyen cserélhetőMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőKapacitás fagylalt: 12 db fagylalt tégely (360 x 165 x 150 mm) vagy 12 db pozetti tégely (Ø 200 x 200 x 125 mm)Hőmérsékleti tartomány: -40°C - +10°C-igHűtőgáz: R452AOlvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 50 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 40 kg / ciklusBruttó kapacitás: 367 literTeljesítmény: 4120 WHűtési teljesítmény: 5440 WKlíma osztály: 5Beépített aggregátÁramforrás: 400-415 V - 50-60 Hz (7,91A)Méret: 780 × 800 × 1563 mm (Szé x Mé x Ma)Csomagolási méret: 875 × 915 × 1826 mm (Szé x Mé x Ma)Bruttó súly: 195 kgCsomag tartalma: 3 pár polctartó sín, 3 db 60 x 40-es rácspolc
New
Fagylalt fagyasztó
Carpigiani Labotronic 15/45 RTX fagylalt fagyasztó
Request a quote by phone!
CARPIGIANI LABOTRONIC 15/45 RTX FAGYASZTÓGÉP A kézműves fagylaltozók számára legfontosabb gép. Nagy teljesítményének köszönhetően, gyorsan minőségi fagylaltot tudunk előállítani. A gépnek az sem akadály ha kis mennyiségre van szükségünk, ugyan olyan minőségbe fagyasztja le termékeinket, mintha nagy mennyiségbe készítettük volna. A gép vízhűtéssel működik. Áramszükséglete: 400V. Műszaki adatok: Keverési mennyiség kg-ban: Min 2.5 kg Max 7.5 kgKeverési mennyiség L-ben: Min 3.5 Max 10.5Keverőmotor fordulata: 2.Áramforrás: 400 Volt. Hz 50. Ph 3Névleges teljesítmény: 5.2 kwHűtés: víz Méretek: 500 x 650 x 1400 cm (szél.mély.mag)Súly: 270 KG
Used
Fagylalt
Orion Pozzetti BPGR11UI 8+8 tégelyes glicolos hűtéssel
Request a quote by phone!
Orion Pozzetti BPGR11UI 8+8 tégelyes glicolos hűtéssel "Az Orion célja, hogy olyan fagylaltpultokat, süteményes vitrineket és vendéglátóipari berendezéseket kínáljanak a szakemberek számára, amelyek modern megjelenésűek és legújabb technológiát tartalmazzák." - Claudio Bocchini- Az új Orion pozzetti pultok: Orion tervezett egy pozzetti pultokból álló sorozatot, amely lehetővé teszi, hogy a helyiség rendelkezésre álló terét a lehető legjobban kihasználja a kompakt méreteknek köszönhetően. A technológiai teljesítmény minden pozzetti pult esetében azonos. Válassza ki azt a pozzetti pultot, amely a legjobban illik fagylaltozójának adottságaihoz, és az Orion garantálja, hogy a fagylalt mindig készen áll a tálalásra, és lenyűgözi az ügyfeleit! Glikolos változatban is elérhetők, amely garantálja az egyenletes hőmérsékletet. A fagylalt mindig készen áll a tálalásra, legyen szó akár a kiszolgáló, akár a tároló carapináról. Az új pozzetti sorozat lenyűgöző részletei és méretei úgy lettek kialakítva, hogy magukkal ragadják a figyelmet. 96 cm-es egyedi magasság, még a belső hűtőegységgel és tárolóval rendelkező pozzetti pult esetében is. Az Orion pozzetti a tökéletes választás, amely biztosítja az egyenletes hőmérsékletet az idő múlásával. A fagylalt mindig készen áll a tálalásra, akár a kiszolgáló carapinából, akár a tartalék carapinából. Egy szabadalom garantálja, hogy a fagylalt bármikor tökéletesen kanalazható legyen a nap folyamán, különösen a nagy forgalmú időszakokban, amikor szükség van a tartalék carapinára. A fagylalt hőmérséklete mindkét pozzetti területen mindig egyenletes, akár a klasszikus glikolos technológiát, akár a ventillált verziót választjuk, amely minden modellhez elérhető a sorozatban. Műszaki adatok: Elektromos ellátás: 230V/50HzHűtési tartomány: -18/-20 CelsiusHűtőközeg: R452AHűtés: LevegőKlima osztály: 4Teljesítmény: 641WMéretek:1150x710x960mm (széles, mély, magas)Az ár nem tartalmazza a tégelyeket!
New
Hűtött munkapult (700)
SAGI TWIN KUEC2A 700-as hűtött munkapult, 3 ajtós, 2 fiókos kivitel, hátsó felhajtással
Request a quote by phone!
SAGI TWIN KUEC2A 700-as hűtött munkapult, 3 ajtós, 2 fiókos kivitel, hátsó felhajtással Külső része egy darabból álló speciális, ujjlenyomatmentes acélból szerkezet, a könnyebb tisztíthatóságért és az állandóan fényes felületekért. Korrózió és rozsda álló (USA ASTM szabvány tesztek alapján). 60 mm vastag, CFC-mentes injektált poliuretán szigetelés. 60 mm vastag, AISI 304 rozsdamentes acél munkafelület, hangszigetelő béléssel. Munkafelület nélküli, munkalappal ellátott és munkalappal, hátsó felhajtással ellátott verziókban érhető el. Állítható magasságú AISI 304 rozsdamentes acél lábak. Könnyen kivehető AISI 304 rozsdamentes acél tartó rudak. Hűtőfolyadék: R290. Hőmérsékleti tartományok: 0/+10 °C. 5. klímaosztály, a helyiség hőmérséklete: +40 °C és relatív páratartalma: 40%. Megbízható működése garantált a helyiség +43 °C hőmérsékletéig. Vezérlőpanel digitális hőmérő termosztáttal. Automatikus leolvasztással és a kondenzvíz elvezetésének automatikus párologtatása. Alapfelszereltség: 1 pár AISI 304 rozsdamentes acél tartósín és 1 db polc rekeszenként. Műszaki leírás (pdf) Katalógus (pdf) Műszaki adatok: 3 ajtós, 2 db 1/2 fiókos kivitelFedlappal, hátsó felhajtássalKülső rész, speciális ujjlenyomat mentes festett burkolatMunkafelület rozsdamentes kivitel AISI 304Állítható magasságú, rozsdamentes AISI 304 lábakAutomatikus leolvasztásElektronikus vezérlésDigitális hőmérséklet kijelzésPolc mérte: GN 1/1 (32,5 x 53 cm)Kapacitás: 578 LiterHűtési tartomány: 0/ + 10 °CEnergia osztály: D5. klímaosztály, a helyiség hőmérséklete: +40 °C és relatív páratartalma: 40%Hűtőfolyadék: R290Teljesítmény: 320 WÁramforrás: 230V 1N~ / 50HzMéret: 2300 x 700 x 985 (szé x mé x ma )Súly: 170 kgCsomagolt méret: 2355 x 755 x 1000 (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 185 kgAlapfelszereltség: 1 pár AISI 304 rozsdamentes acél tartósín és 1 db polc ajtóként
New
Fagylalt
Carpigiani Pastomaster 60 XPL P
Request a quote by phone!
Műszaki adatok: Min. liter: 15 literMax. liter: 60 literÁramellátás: Kondenzátor: VízHz: 50Volt: 400Fázis: 3Teljesítmény: 7 kWMéretek: Szélesség: 350 mmMélység: 860 mmMagasság: 1030 mm
New
32-es húsdaráló
Dadaux TX98 asztali húsdaráló, 32-es, unger system
Request a quote by phone!
Dadaux asztali húsdaráló, 32-es, unger systemMegbízható, magas minőségű húsdaráló. Rozsdamentes kivitel (18/10). Oldalsó kilincs segítségével a daráló szétszedhető, könnyen takarítható. Unger daráló rendszerrel (tárcsa-kés-tárcsa). Tárcsa mérete: 32. Felső betöltő része 15 literes. Műszaki adatok:Rozsdamentes kivitel (18/10)Asztali kivitel, tartozék egy gurulós kerékkel ellátott állványØ32 mm-es tárcsaUnger rendszerrel (2 db tárcsa, 1 db kés)Betöltő kapacitás: 15LKapacitás: 500 kg/óraTeljesítmény: 2,2 kWÁramforrás: 400VMéret: 558 x 700 x 663 / 1263 mmSúly: 70 kg
New
Fagylalt
Orion Pozzetti BPGR06UI 4+4 tégelyes glicolos hűtéssel
Request a quote by phone!
Orion Pozzetti BPGR11UI 8+8 tégelyes glicolos hűtéssel "Az Orion célja, hogy olyan fagylaltpultokat, süteményes vitrineket és vendéglátóipari berendezéseket kínáljanak a szakemberek számára, amelyek modern megjelenésűek és legújabb technológiát tartalmazzák." - Claudio Bocchini- Az új Orion pozzetti pultok: Orion tervezett egy pozzetti pultokból álló sorozatot, amely lehetővé teszi, hogy a helyiség rendelkezésre álló terét a lehető legjobban kihasználja a kompakt méreteknek köszönhetően. A technológiai teljesítmény minden pozzetti pult esetében azonos. Válassza ki azt a pozzetti pultot, amely a legjobban illik fagylaltozójának adottságaihoz, és az Orion garantálja, hogy a fagylalt mindig készen áll a tálalásra, és lenyűgözi az ügyfeleit! Glikolos változatban is elérhetők, amely garantálja az egyenletes hőmérsékletet. A fagylalt mindig készen áll a tálalásra, legyen szó akár a kiszolgáló, akár a tároló carapináról. Az új pozzetti sorozat lenyűgöző részletei és méretei úgy lettek kialakítva, hogy magukkal ragadják a figyelmet. 96 cm-es egyedi magasság, még a belső hűtőegységgel és tárolóval rendelkező pozzetti pult esetében is. Az Orion pozzetti a tökéletes választás, amely biztosítja az egyenletes hőmérsékletet az idő múlásával. A fagylalt mindig készen áll a tálalásra, akár a kiszolgáló carapinából, akár a tartalék carapinából. Egy szabadalom garantálja, hogy a fagylalt bármikor tökéletesen kanalazható legyen a nap folyamán, különösen a nagy forgalmú időszakokban, amikor szükség van a tartalék carapinára. A fagylalt hőmérséklete mindkét pozzetti területen mindig egyenletes, akár a klasszikus glikolos technológiát, akár a ventillált verziót választjuk, amely minden modellhez elérhető a sorozatban. Műszaki adatok: Elektromos ellátás: 230V/50HzHűtési tartomány: -18/-20 CelsiusHűtőközeg: R452AHűtés: LevegőKlima osztály: 4Teljesítmény: 333WMéretek:650x710x960mm (széles, mély, magas)Az ár nem tartalmazza a tégelyeket!
New
Húsklopfoló
Dadaux Matrix 300 húsprés, húsklopfoló, elektromos klopfoló
5 215 € + vat
Dadaux Matrix 300 húsprés, húsklopfoló, elektromos klopfoló Kompakt, elektromos húsklopfoló gép. Tökéletes választás közepes és nagy forgalmú vendéglátó helyekre, ahol az étlapon többféle klopfolt termék található. A klopfoló gép nagy segítséget nyújt a konyhai előkészületekbe, hiszen nemcsak időt spórolunk meg, de a hús szakadás mentes klopfolása is biztosított. A gép 300 mm átmérőjű klopfoló felületének köszönhetően a hús felületére a nyomás egyszerre és egyenletes érkezik. A elektromos klopfoló használható csirke-, marha-, sertés-, és pulyka húsok esetén. Kapacitás: 15-20 db / perc. Kivehető tálca a könnyű takarítás érdekében. Hidraulikus rendszer (150 bar). Állítható klopfolási vastagság: 1 - 20 mm között. Teljesen rozsdamentes kivitel. Műszaki leírás (pdf) Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelAsztali kivitelKönnyen tisztíthatóManuális vezérlésBiztonsági szenzorokkal felszerelveHidraulikus rendszer ( 150 bar)Klopfoló lap mérete: Ø 300 mm1 db választható klopfolólap: sima vagy bordásÁllítható klopfolási vastagság: 1-20 mmÁramforrás: 400VMéret: 379 x 740 x 684 mm (szé x mé x ma)Súly: 110 kg
New
Háttérhűtő, fagyasztó
Coldline TA21/1MJ-760 Pastry pékipari hűtött munkaasztal, 4 ajtós kivitel, hátsó felhajtással, -2 +8 °C
Request a quote by phone!
Coldline TA21/1MJ-760 Pastry pékipari hűtött munkaasztal, 4 ajtós kivitel, hátsó felhajtással, -2 +8 °C PÉKIPARI PULT Erőteljes hűtőrendszerének köszönhetően a pékipari pultok mindig a megfelelő hőmérsékleten tartja az alapanyagokat, a félkész- és késztermékeket. Hőmérséklet tartomány: -2° +8°C vagy -15° -22°C. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. Minden szekrény az FSS (Fast Service System/Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva, és a hűtőtől független hűtőrendszerrel van felszerelve. Minden alkatrész könnyen hozzáférhető az egyszerű beavatkozás érdekében. A pékipari pultok tökéletes egyenletes hőmérsékletet tartanak fenn az egész pult belsejében, még akkor is, ha a sütőlapok tele vannak rakva. Minden HUB hűtőrendszer úgy van optimalizálva, hogy akár 25%-kal növelje az élelmiszerek eltarthatóságát. Ajtók és fiókok Minden rekeszt konfigurálhatod rozsdamentes acél ajtókkal, üvegajtókkal, hűtött fiókokkal mind a -2°C-tól +8°C-ig, mind a -15°C-tól -22°C-ig terjedő verziókban. Az innovatív kettős légkörforgás rendszer maximális hűtőhatékonyságot és optimális hideg levegő elosztást biztosít, még teljes terhelés esetén is. Motor Jobb vagy bal oldal Választhatod a technikai rekesz elhelyezését, vagy jobb, vagy bal oldalon. Abban az esetben, ha két pult van, lehetséges egy közös technikai rekeszt használni. Erősített talapzat A technikai rekesz integrálódik a pult szerkezetébe. A lábak az erősített talapzat alá kerülnek, közvetlenül a technikai rekesz alá, hogy extra támasztékot biztosítsanak. A osztályú megtakarítás Az összes Cukrászpult R290 természetes gázzal van felszerelve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az A osztályú modellek akár 80%-os energiamegtakarítást biztosítanak hasonló készülékekhez képest alacsonyabb osztályokban, ami azonnali gazdasági előnyt jelent, és csökkenti a környezetre gyakorolt hatást. Használati(pdf) Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)4 ajtós kivitelHátsó felhajtással60 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésElektromos vezérlés, digitális kijelzőLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővelBeépített aggregáttalBruttó kapacitás: 894 literHűtési tartomány: -2 /+8 °CForró gáz leolvasztásEnergia osztály: CKlímaosztály: 5Évi átlagfogyasztás: 1274 kWh / évHűtőközeg: R290Teljesítmény: 250 WÁramforrás: 230VMéretek: 2560 x 800 x 1000 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 2655 x 900 x 998 mm (szé x mé x ma)Súly: 237 kgTartozék: 32 db (16 pár) 60 x 40-as sütőlemez tartó sín
New
Fagylalt
Carpigiani - Labotronic 15 60 HE-H
Request a quote by phone!
Hard-o-Dynamic® Adaptive: Intelligens technológia, amely eldönti, hogy mi a legjobb a fagylaltodnak. -Automatikusan felismeri a keverék típusát és mennyiségét -Dinamikusan szabályozza a hideg és a forró gázt, hogy optimalizálja a hőcserét a fagyasztás során. Csak egy gomb, sok programhoz..: Gelato Excellent, Gelato Speed, Gelato Hard, Gelato Simply, Gelato Zero+, Sorbet Zero+, Gelato Crystal, Gelato Hot, Gelato Hot Age, Gelato Hot&Cold, Fruit Cremolata. Választható inverter: Gelato Garnírozás, Gelato Manual, Szicíliai slush és Comfort:variegation. Opcionális habverő a fagylalthoz: Fagylalt. Teljesítmény Központi tengely nélküli habverő, POM pengékkel a gelato teljes extrakciójához. Önszabályozó kaparókések a henger folyamatos tisztításához és a hozam maximalizálásához. Utóhűtés: hideg hőmérséklet aktiválása a kivonás során a gelato állagának megőrzése érdekében. Kényelem A gép használata mindig egyenesen állva. Rozsdamentes acél szórófej zárral a gép elején, a mosás megkönnyítése érdekében. Egyszerű módja: a keverék előkészítése és pasztőrözése a tételes fagyasztóval. Opcionális adagolóajtó, a Crystal programmal együtt a tartályok és üvegek töltésére használt Crystal programmal együtt. Opcionális víz feltöltő a szükséges víz mennyiség pontos adagolásához, időt takarítva meg és elkerülve a mérési hibákat. A tálcazáró alátét megkönnyíti a kivonást és a variálást. Testre szabható gyártási menü. Megtakarítás A Carpigiani High Efficiency technológiája lehetővé teszi a gyártási idő, valamint az áram- és vízfogyasztás akár 30%-os csökkentését a korábbi generációs Carpigiani szakaszos fagyasztókhoz képest (30%-kal az RTX modellekhez képest). Biztonság Balesetmegelőzés a lekerekített sarkoknak köszönhetően. Automatikus leolvasztási eljárás a termelés gyors újra indításához áramkimaradás vagy véletlen leállás esetén. Opcionális Teorema: felügyelet és diagnózis az interneten keresztül a könnyebb segítségnyújtás érdekében. Higiénia -Egyrészes henger a maximális tisztaság és a garantált higiénia érdekében. -Rozsdamentes acél kerekek. -Forró mosás, levehető elszívó csatorna és az acéllemez Scotch-Brite-kezelés megkönnyíti a tisztítást. -A késleltetett tisztítási ciklus garantálja a higiéniát a henger hőmérsékletének szabályozásával, miután a fagylaltot kivonták. Carpi Care kit & Carpi Clean kit: kérje őket a kereskedőjétől, hogy gépét higéniailag tökéletes állapotban tartsa. Műszaki adatok: Gyártó: CarpigianiModell: Labotronic 15 60 HE-HHE (High Efficiency) rendszer (rövidebb termelési idő, kevesebb energia és vízfogyasztás)Min. ciklusonkénti fagylaltmennyiség: 2.5 kg (3.5 L)Max. ciklusonkénti fagylaltmennyiség: 10.5 kg (15 L)Min. ciklusonkénti tempered chocolate: 2 kgMax. ciklusonkénti tempered chocolate: 4,5 kgMin. ciklusonkénti cremolata: 5 kgMax. ciklusonkénti cremolata: 10.5 kgMin. ciklusonkénti crystal: 5 kgMax. ciklusonkénti crystal: 10.5 kgMin.Ciklusonkénti slush: 5 kgMax.Ciklusonkénti slush: 10.5 kgTeljesítmény: 7.6 kW (20 A)Áramforrás: 400V /50 Hz/ 3 fázisVízhűtésMéretek: Mélység: 65 cm / Szélesség: 52 cm / Magasság: 140 cmSúly: 270 kg
New
Hűtött munkapult (700)
SAGI TWIN KUEC4A 700-as hűtött munkapult, 2 ajtós, 4 fiókos kivitel, hátsó felhajtással
Request a quote by phone!
SAGI TWIN KUEC4A 700-as hűtött munkapult, 2 ajtós, 4 fiókos kivitel, hátsó felhajtással Külső része egy darabból álló speciális, ujjlenyomatmentes acélból szerkezet, a könnyebb tisztíthatóságért és az állandóan fényes felületekért. Korrózió és rozsda álló (USA ASTM szabvány tesztek alapján). 60 mm vastag, CFC-mentes injektált poliuretán szigetelés. 60 mm vastag, AISI 304 rozsdamentes acél munkafelület, hangszigetelő béléssel. Munkafelület nélküli, munkalappal ellátott és munkalappal, hátsó felhajtással ellátott verziókban érhető el. Állítható magasságú AISI 304 rozsdamentes acél lábak. Könnyen kivehető AISI 304 rozsdamentes acél tartó rudak. Hűtőfolyadék: R290. Hőmérsékleti tartományok: 0/+10 °C. 5. klímaosztály, a helyiség hőmérséklete: +40 °C és relatív páratartalma: 40%. Megbízható működése garantált a helyiség +43 °C hőmérsékletéig. Vezérlőpanel digitális hőmérő termosztáttal. Automatikus leolvasztással és a kondenzvíz elvezetésének automatikus párologtatása. Alapfelszereltség: 1 pár AISI 304 rozsdamentes acél tartósín és 1 db polc rekeszenként. Műsszaki leírás (pdf) Katalógus (pdf) Műszaki adatok: 2 ajtós, 4 db 1/2 fiókos kivitelFedlappal, hátsó felhajtássalKülső rész, speciális ujjlenyomat mentes festett burkolatMunkafelület rozsdamentes kivitel AISI 304Állítható magasságú, rozsdamentes AISI 304 lábakAutomatikus leolvasztásElektronikus vezérlésDigitális hőmérséklet kijelzésPolc mérte: GN 1/1 (32,5 x 53 cm)Kapacitás: 578 LiterHűtési tartomány: 0/ + 10 °CEnergia osztály: D5. klímaosztály, a helyiség hőmérséklete: +40 °C és relatív páratartalma: 40%Hűtőfolyadék: R290Teljesítmény: 320 WÁramforrás: 230V 1N~ / 50HzMéret: 2300 x 700 x 985 (szé x mé x ma )Súly: 182 kgCsomagolt méret: 2355 x 755 x 1000 (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 197 kgAlapfelszereltség: 1 pár AISI 304 rozsdamentes acél tartósín és 1 db polc ajtóként
New
Hűtött munkapult (700)
SAGI TWIN KUEC4 700-as hűtött munkapult, 2 ajtós, 4 fiókos kivitel, fedlap nélkül
Request a quote by phone!
SAGI TWIN KUEC4 700-as hűtött munkapult, 2 ajtós, 4 fiókos kivitel, fedlap nélkül Külső része egy darabból álló speciális, ujjlenyomatmentes acélból szerkezet, a könnyebb tisztíthatóságért és az állandóan fényes felületekért. Korrózió és rozsda álló (USA ASTM szabvány tesztek alapján). 60 mm vastag, CFC-mentes injektált poliuretán szigetelés. 60 mm vastag, AISI 304 rozsdamentes acél munkafelület, hangszigetelő béléssel. Munkafelület nélküli, munkalappal ellátott és munkalappal, hátsó felhajtással ellátott verziókban érhető el. Állítható magasságú AISI 304 rozsdamentes acél lábak. Könnyen kivehető AISI 304 rozsdamentes acél tartó rudak. Hűtőfolyadék: R290. Hőmérsékleti tartományok: 0/+10 °C. 5. klímaosztály, a helyiség hőmérséklete: +40 °C és relatív páratartalma: 40%. Megbízható működése garantált a helyiség +43 °C hőmérsékletéig. Vezérlőpanel digitális hőmérő termosztáttal. Automatikus leolvasztással és a kondenzvíz elvezetésének automatikus párologtatása. Alapfelszereltség: 1 pár AISI 304 rozsdamentes acél tartósín és 1 db polc rekeszenként. Műszaki leírás (pdf) Katalógus (pdf) Műszaki adatok: 2 ajtós, 4 db 1/2 fiókos kivitelFedlap nélkülKülső rész, speciális ujjlenyomat mentes festett burkolatMunkafelület rozsdamentes kivitel AISI 304Állítható magasságú, rozsdamentes AISI 304 lábakAutomatikus leolvasztásElektronikus vezérlésDigitális hőmérséklet kijelzésPolc mérte: GN 1/1 (32,5 x 53 cm)Kapacitás: 578 LiterHűtési tartomány: 0/ + 10 °CEnergia osztály: D5. klímaosztály, a helyiség hőmérséklete: +40 °C és relatív páratartalma: 40%Hűtőfolyadék: R290Teljesítmény: 320 WÁramforrás: 230V 1N~ / 50HzMéret: 2300 x 700 x 840 (szé x mé x ma )Súly: 149 kgCsomagolt méret: 2355 x 755 x 900(szé x mé x ma)Csomagolt súly: 164 kgAlapfelszereltség: 1 pár AISI 304 rozsdamentes acél tartósín és 1 db polc ajtóként
New
Fagyasztós munkapult (700)
SAGI KI...B... KIBB 700-as fagyasztós munkapult, 3 ajtós kivitel, fedlap nélkül
Request a quote by phone!
SAGI KI...B... KIBB 700-as fagyasztós munkapult, 3 ajtós kivitel, fedlap nélkül Egy darabból álló konstrukció, kívül és belül AISI304 rozsdamentes acélból készült. 60 mm vastag, CFC-mentes injektált poliuretán szigetelés. A lekerekített belső sarkok maximális higiéniát biztosítanak. Rozsdamentes acél (AISI304) munkafelület, 60 mm vastag, hangszigeteléssel ellátva. Állítható magasságú AISI304 rozsdamentes acél lábak. Könnyen eltávolítható rozsdamentes acél (AISI304) polctartók. ,,U''- áramlású légkeringés: maximális megbízhatóság. A könnyen kivehető hűtőegység biztosítja a könnyű és gyors karbantartást. Hűtőfolyadék: R290. Hőmérsékleti tartományok: 0/+10 °C. 5. klímaosztály, a helyiség hőmérséklete: +40 °C és relatív páratartalma: 40%. Megbízható működése garantált a helyiség +43 °C hőmérsékletéig. Digitális vezérlés, hőmérséklet kijelzéssel. Automatikus leolvasztás. Kondenzvíz automatikus elpárologtatása. Alapfelszereltség: 1 pár AISI 304 rozsdamentes acél tartósín és 1 db polc ajtónként. Zárkészlet opcionálisan rendelhető. Műszaki leírás (pdf) Katalógus (pdf) Műszaki adatok: 3 ajtós kivitelFedlap nélkülRozsdamentes acél AISI304 kivitelÁllítható magasságú lábakAutomatikus leolvasztásElektronikus vezérlésDigitális hőmérséklet kijelzésPolc mérte: GN 1/1 (32,5 x 53 cm)Kapacitás: 434 LiterHűtési tartomány: -24/-12 °CEnergia osztály: F5. klímaosztály, a helyiség hőmérséklete: +40 °C és relatív páratartalma: 40%Hűtőfolyadék: R290Teljesítmény: 1000 WÁramforrás: 230V 1N~ / 50HzMéret: 1850 x 700 x 840 (szé x mé x ma )Súly: 121 kgCsomagolt méret: 1920 x 760 x 900(szé x mé x ma)Csomagolt súly: 133 kgAlapfelszereltség: 1 pár AISI 304 rozsdamentes acél tartósín és 1 db polc ajtóként
New
Üvegmosó
KROMO Lux Plus HR mosogatógép, üvegmosó, hővisszanyerő rendszerrel
Request a quote by phone!
KROMO Lux Plus mosogatógép, üvegmosó A környezetvédelmi problémák a mindennapi életünk része. A KROMO célja, hogy minimalizálja az erőforrások felhasználást és a működési költségeket. Ennek érdekében létrehozták a LUX 60 EL palackmosót. A KROMO palackmosó valódi előnye a piacon, hogy nem csupán öblít, hanem tökéletesen mossa el a palackok belső és külső részét. Ez a modell lehetővé teszi minden felhasználó számára, hogy elköteleződjön a fenntartható jövő előmozdítása mellett. Műszaki adatlap KROMO Lux Plus mosogatógép előnye: Könnyen átalakítható pohár- vagy tányér mosogatógéppéSzigetelt ajtó és dupla falazatRozsdamentes acél felső mosókarEltömíthetetlen fúvókákKönnyű, kompozit anyagból készült felső öblítő karokPalackmosó fúvókák az alsó karok helyett és hozzá illeszkedő mosókosárMagas falazatú mosókosár a palackok biztonságos megtámasztásáértPolipropilén edények és palackok mosására is alkamasKettős, finom hálós szűrőrendszer rozsdamentes acélból Intuitív START gomb, több színű háttérvilágítással a gép állapotának gyors vizualizálásáhozMűszaki adatok: Rozsdamentes acél szerkezetPalack nyak átmérő: < 16 mmPalack átmérő: max 113 mmPalack magasság: max. 325 mmKapacitás: 12 palack / ciklus4 programozható mosási ciklusÖntisztító programMosószer- és öblítőszer- adagolás beállítása közvetlenül a kezelőpanelenKülönleges program palackok mosogatásáraBeépített perisztaltikus mosószer adagolóBeépített öblítőszer adagolóMosóvíz és öblítővíz hőmérséklet kijelzéseLágy indítású mosószivattyúSzigetelt bojlerTeljesítmény: 6,65 kWÁramforrás: 400 V 3 N 50 HzMéret: 600 x 610 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 70 kg Hővisszanyerő rendszerrelTartozék: 1 db sima mosogatókosár, 1 db palacktartó kosárA garancia feltétele lágyított (nullás) víz használata
New
Fagylalt
Orion Pozzetti BPG11UI 8 tégelyes glicolos hűtéssel
Request a quote by phone!
Orion Pozzetti BPG11UI 8 tégelyes glicolos hűtéssel "Az Orion célja, hogy olyan fagylaltpultokat, süteményes vitrineket és vendéglátóipari berendezéseket kínáljanak a szakemberek számára, amelyek modern megjelenésűek és legújabb technológiát tartalmazzák." - Claudio Bocchini- Az új Orion pozzetti pultok: Orion tervezett egy pozzetti pultokból álló sorozatot, amely lehetővé teszi, hogy a helyiség rendelkezésre álló terét a lehető legjobban kihasználja a kompakt méreteknek köszönhetően. A technológiai teljesítmény minden pozzetti pult esetében azonos. Válassza ki azt a pozzetti pultot, amely a legjobban illik fagylaltozójának adottságaihoz, és az Orion garantálja, hogy a fagylalt mindig készen áll a tálalásra, és lenyűgözi az ügyfeleit! Glikolos változatban is elérhetők, amely garantálja az egyenletes hőmérsékletet. A fagylalt mindig készen áll a tálalásra, legyen szó akár a kiszolgáló, akár a tároló carapináról. Az új pozzetti sorozat lenyűgöző részletei és méretei úgy lettek kialakítva, hogy magukkal ragadják a figyelmet. 96 cm-es egyedi magasság, még a belső hűtőegységgel és tárolóval rendelkező pozzetti pult esetében is. Az Orion pozzetti a tökéletes választás, amely biztosítja az egyenletes hőmérsékletet az idő múlásával. A fagylalt mindig készen áll a tálalásra, akár a kiszolgáló carapinából, akár a tartalék carapinából. Egy szabadalom garantálja, hogy a fagylalt bármikor tökéletesen kanalazható legyen a nap folyamán, különösen a nagy forgalmú időszakokban, amikor szükség van a tartalék carapinára. A fagylalt hőmérséklete mindkét pozzetti területen mindig egyenletes, akár a klasszikus glikolos technológiát, akár a ventillált verziót választjuk, amely minden modellhez elérhető a sorozatban. Műszaki adatok: Elektromos ellátás: 230V/50HzHűtési tartomány: -18/-20 CelsiusHűtőközeg: R452AHűtés: LevegőKlima osztály: 4Teljesítmény: 641WMéretek:1150x710x960mm (széles, mély, magas)Akár nem tartalmazza a tégelyeket!
New
Botmixer
Robot Coupe MP 550 Ultra botmixer, rúdmixer
Request a quote by phone!
ROBOT COUPE MP 550 Ultra botmixer, rúdmixer Rozsdamentes acél szárral és műanyag házzal szerelt megbízható botmixer, kompakt kivitelben. Az ergonomikus kialakítás könnyű és kényelmes használatot biztosít. Eltávolítható rozsdamentes acél harang és kés a könnyű és tökéletes tisztítás érdekében. Műszaki adatok: Levehető rozsdamentes acélpengeSzárhossz: 550 mmMax. 200 literigFordulatszám: 9500 fordulat / percTeljesítmény: 750 WÁramforrás: 230 V / 50 HzMagasság: 940 mmSúly: 6,6 kg
New
Kemence állvány
Cuppone Michelangelo pizzakemence állvány 1 aknáshoz 635
Request a quote by phone!
Minden pizzakemence mérethez lehetőség van állvány vásárlására. Erős, strapabíró állvány. A kemence pontosan illeszkedik az állványba, így az nem dölhet el, vagy nem eshet le az állványról. Műszaki leírás Műszaki adatok: Modell: SML635/1Méret: 1180 x 1310 x 1100 mm (szé x mé x ma)Súly: 57 kg
New
Lángossütő
2 égős asztali pecsenyesütő PB, acélserpenyővel
Request a quote by phone!
2 égős asztali pecsenyesütő PB gázos, acél serpenyővel
Két égős asztali pecsenyesütő piezzo gyújtóval, thermoelektromos égésbiztosítóval és acél serpenyővel. Burkolata teljesen rozsdamentes.
Földgáz: 20 mbar.
A pecsenyesütő méretének és hatékonyságának köszönhetően nagyobb adag étel sütésére is alkalmas. Kiválóan sül benne a hús, a kolbász és a hal is.
PB gázos kivitelhez további tartozék a nyomáscsökkentő és 1,2 m tömlő. Műszaki adatok:
Rozsdamentes burkolattal
Acél serpenyővel
Csatlakozó nyomás: -PB: 30-50 mbar
Tálca méretei: 585 x 460 x 60 mm.
Mérete: 645 x 525 x 270 mm
PB gázos kivitel
Gáz teljesítmény: 8 kW
Bruttó súly: 17,7 kg
Két égős asztali pecsenyesütő piezzo gyújtóval, thermoelektromos égésbiztosítóval és acél serpenyővel. Burkolata teljesen rozsdamentes.
Földgáz: 20 mbar.
A pecsenyesütő méretének és hatékonyságának köszönhetően nagyobb adag étel sütésére is alkalmas. Kiválóan sül benne a hús, a kolbász és a hal is.
PB gázos kivitelhez további tartozék a nyomáscsökkentő és 1,2 m tömlő. Műszaki adatok:
Rozsdamentes burkolattal
Acél serpenyővel
Csatlakozó nyomás: -PB: 30-50 mbar
Tálca méretei: 585 x 460 x 60 mm.
Mérete: 645 x 525 x 270 mm
PB gázos kivitel
Gáz teljesítmény: 8 kW
Bruttó súly: 17,7 kg
New
Elektromos pizzakemence
Cuppone Michelangelo TS elektromos pizzakemence 1 aknás ML635/1
Request a quote by phone!
Sokoldalú, új típúsú elektromos egy aknás pizzakemence Profiknak A Michelangelo sorozat a legújabb top kategóriás elektromos pizzakemencéi a Cupponénak. A kemence akár éttermünk központja is lehet. A kifinomult designnak köszönhetően még szebbé varázsolták a Michelangelo sorozatú kemencéket. A sütő forradalmian új hővisszanyerő rendszerrel van felszerelve. Az ajtó nyitásakor a rendszer automatikusan visszavezeti a hőt a kemence belső terébe, ezzel is minimalizálva a hőveszteséget. Mi a nápolyi pizza titka? Egy jó tésztarecept, egy egyenletesen dolgozó dagasztó és a tökéletes pizzakemence. A Michelangelo pizzakemencékben lehetőség van nápolyi jellegű pizzák készítésére, hiszen a sütési folyamat leginkább egy hagyományos fatüzelésű kemencére hasonlít. A Michelangelo pizzakemence megtervezésekor a szakemberek egy fatüzelésű kemence érzetét szereték volna létrehozni, mindezt elektromos kivitelben. A kemence belső tere, a hőelvezetés, a samott tégla mind úgy lett kialakítva, hogy az a hagyományos fatüzelésű kemencére hasonlítson. A kemencén található egy készenléti funkció. Az üres időszakokba a pizzakemence automatikusan átkapcsol energiatakarékos üzemmódba. A rendszer nem engedi a pizzakemencét kihűlni, de ha szükség van kemencére azonnal bekapcsol és a beállítót hőfokra felfűti a kemencét. A Cuppone a Michelangelo sorozatú pizzakemencéit kétféle kezelőpanellel látta el, hogy mindenki megtalálja a számár tökéletes pizzakemencét. Egyszerűen csak válassza ki a kívánt kemence hőmérsékletet A TS érintőképernyővel felszerelt pizzakemencék használata gyors, egyszerű, sokoldalú. A kijelző érintése segítségével beállíthatjuk a kívánt hőmérsékletét és a fűtőszálak teljesítményét. A felső és alsó fűtőszálak külön vezérelhetők, százalékos értékben. Lehetőségünk van időzítő beállítására, csak válasszuk ki a sütési időt. A kijelzőn az óra elkezd visszafele számolni, majd az idő lejártakor hangjelzéssel figyelmeztet a sütési idő végéről. A "Michelangelo" sorozatú pizzakemencék műszaki jellemzői: Rozsdamentes acél homlokzatPanorámás duplaüveges ajtóHőszigetelés az ajtó és a sütőtér közöttRozsdamentes sütőtérBeépített halogén lámpa ( 12V)Belső világítás ki -/ be kapcsolási lehetőségGőzelvezetésTűzálló samottHő regenerációs rendszerKamránkénti vezérlésBiztonsági termosztátDVGW tanúsítvánnyal rendelkezik Műszaki adatok: Modell: ML635/1TSElektromos üzeműMaximum üzemi hőmérséklet: 400°CKamra mérete: 720 x 1080 x 140 mm (szé x mé x ma)Külső méret: 1190 x 1460 x 440 mm (szé x mé x ma)Pizza sütési kapacitás: 6 db Ø350 mm vagy 2 db Ø500mmÁramforrás: 400 V / 50 HzMax. teljesítmény: 8,4 kWÁtlagos fogyasztás: 5,0 kWhSúly: 179 kgMűszaki leírás
New
Főző-Füstölő szekrény
Beelonia SK_1166 KR6-100 főző- és füstölőszekrény, elektromos
Request a quote by phone!
Beelonia SK_1166 KR6-100 főző- és füstölőszekrény, elektromos Műszaki leírás: Hús kapacitás: 250-260 kgHal kapacitás: 400-420 kgTeljesítmény: 10,8 kWPolcok száma: 8Polcok közötti távolság: 100 mmMaximális hőmérséklet: 130°CMéret: 1070 x1060 x 2000 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 210 kg
New
Elektromos pizzakemence
Cuppone Michelangelo CD elektromos pizzakemence 1 aknás ML635/1
Request a quote by phone!
Sokoldalú, új típúsú elektromos egy aknás pizzakemence Profiknak Michelangelo sorozat legújabb és kíváló minőségű elektromos pizzakemencéi a Cupponénak. A nagy teljesítményű kályharendszernek köszönhetően pizzáink olyanok lesznek, mintha fatüzelési kemencébe készültek volna. A kemence akár éttermünk központja is lehet, a kifinomult designnak köszönhetően még csodálatosabbá varázsolták a Michelangelo sorozatú kemencéket. A sütő forradalmian új hővisszanyerő rendszerrel van felszerelve. A sütő ajtó nyitásakor a rendszer automatikusan visszavezeti a hőt a kemence belső terébe, ezzel is minimalizálva a hőveszteséget. A kemencén található egy készenléti funkció. Az üres időszakokba a pizzakemence automatikusan átkapcsol energiatakarékos üzemmódba. A rendszer nem engedi a pizzakemencét kihűlni, de ha szükség van kemencére azonnal bekapcsol és a beállítót hőfokra felfűti a kemencét. A Cuppone a Michelangelo sorozatú pizzakemencéit kétféle kezelőpanellel látta el, hogy mindenki megtalálja a számár tökéletes pizzakemencét. Egyszerűen csak válassza ki a kívánt kemence hőmérsékletet A CD kezelőpanellel felszerelt pizzakemencék könnyen kezelhetőek és beállíthatóak a kívánt sütési hőfokra. Válassza ki az Ön számára megfelelő kemence hőmérsékletet és a fűtőszálak erősségét. A felső és alsó fűtőszálak külön vezérelhetőek 3 féle módban. (Kikapcsolás, minimum vagy maximum). Beállíthatja a kívánt sütési időt, a kijelzőn az óra elkezd visszafele számolni, majd az idő lejártakor hangjelzéssel figyelmeztet a sütési idő lejártáról. A "Michelangelo" sorozatú pizzakemencék műszaki jellemzői: Rozsdamentes acél homlokzatPanorámás duplaüveges ajtóHőszigetelés az ajtó és a sütőtér közöttRozsdamentes sütőtérBeépített halogén lámpa ( 12V)Belső világítás ki -/ be kapcsolási lehetőségGőzelvezetésTűzálló samottHő regenerációs rendszerKamránkénti vezérlésBiztonsági termosztátDVGW tanúsítvánnyal rendelkezik Műszaki adatok: Modell: ML635/1CDElektromos üzeműMaximum üzemi hőmérséklet: 400°CKamra mérete: 720 x 1080 x 140 mm (szé x mé x ma)Külső méret: 1190 x 1460 x 440 mm (szé x mé x ma)Pizza sütési kapacitás: 6 db Ø350 mm vagy 2 db Ø500mmÁramforrás: 400 V / 50 HzMax. teljesítmény: 8,4 kWÁtlagos fogyasztás: 5,0 kWhSúly: 179 kgMűszaki leírás
New
Billenő serpenyő(900)
Modular Roc 900-as álló gázos, motoros billenő serpenyő, vas tartály, 120 literes
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as álló gázos, motoros billenő serpenyő, vas tartály, 120 literes Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitelMotoros kivitelVas tartály (Extra UE)Csöves nikkelezett vaségőkHőmérsékletszabályzóGyújtóKapacitás: 120 LVízfeltöltő csappalTartályzáró fedélTeljesítmény: 24 kWÁramforrás: 220-240 VMéret: 1200 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 258 kg
New
Hamburgerhús pogácsázó
Hamburgerhús pogácsázógép hűtött verzió CE 653 R 230V
Request a quote by phone!
C/E 653 R Félautomata hamburger készítő gép. 2100 pogácsa/óra Gyors, zajmentes, biztonságos,megbízható és könnyen tisztítható. Ezek a kompakt eszközök ideálisak hentesek, szuper és hipermarketek, húsüzemek, gyorséttermek, étkezdék és vendéglátóhelyek részére. A hamburger pogácsa készítő gép automatikusan előállítja a kívánt tömegű és nagyságú hamburgerhúsokat. A pogácsa súlya a munka egész folyamatán állandó marad, ez nagyon fontos az adagonkénti termékmennyiség meghatározásánál. A gép segítségével különböző összetevőjű pogácsákat készíthetünk, mint például marhahús, csirke, hal, szója, zöldségek.Mindegyik gép rozsdamentes acélból készül, és megfelelnek a higiéniai, biztonsági előírásoknak. Különböző formák készíthetőek el az alakítóhenger segítségével: négyzet, ovális, egyedi formák.Jellemzők- rozsdamentes és alumínium kivitel- cserélhető formák- pogácsa vastagsága könnyen állítható- állandó súly- védők, hengerek és az adagoló könnyen eltávolítható, tisztítható- felhasználóbarát átlátszó ablak és fedél- HŰTŐS Verzió!Műszaki adatok- Tartály: 22 L - 2100 db pogácsa / óra- 40 cm szállítószalag- Teljesítmény: 0,75 kW- Lóerő: 1 LE- 1 db választható forma méret (⌀ 90, ⌀100, ⌀110 ⌀120 mm)- Pogácsamérete: max ø 120 mm- Súlya: 50 kg- Áramforrás: 230V
New
Billenő serpenyő(900)
Modular Roc 900-as álló gázos, motoros billenő serpenyő, rozsdamentes acél tartály, 120 literes
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as álló gázos, motoros billenő serpenyő, rozsdamentes acél tartály, 120 literes Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelGázos kivitelMotoros kivitelRozsdamentes acél tartályCsöves nikkelezett vaségőkHőmérsékletszabályzóGyújtóKapacitás: 120 LVízfeltöltő csappalTartályzáró fedélTeljesítmény: 24 kWÁramforrás: 220-240 VMéret: 1200 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 258 kg
New
Hamburgerhús pogácsázó
Hamburgerhús pogácsázógép CE 653 230V
Request a quote by phone!
C/E 653
Félautomata hamburger készítő gép. 2100 pogácsa/óra
Gyors, zajmentes, biztonságos,megbízható és könnyen tisztítható. Ezek a kompakt eszközök ideálisak hentesek, szuper -és hipermarketek, húsüzemek, gyorséttermek, étkezdék és vendéglátóhelyek részére. A hamburger pogácsa készítő gép automatikusan előállítja a kívánt tömegű és nagyságú hamburgerhúsokat. A pogácsa súlya a munka egész folyamatán állandó marad, ez nagyon fontos az adagonkénti termékmennyiség meghatározásánál.A gép segítségével különböző összetevőjű pogácsákat készíthetünk, mint például marhahús, csirke, hal, szója, zöldségek.Mindegyik gép rozsdamentes acélból készül, és megfelelnek a higiéniai, biztonsági előírásoknak. Különböző formák készíthetőek el az alakítóhenger segítségével: négyzet, ovális, egyedi formák.Jellemzők- rozsdamentes és alumínium kivitel- cserélhető formák- pogácsa vastagsága könnyen állítható- állandó súly- védők, hengerek és az adagoló könnyen eltávolítható, tisztítható- felhasználóbarát átlátszó ablak és fedél- Hűtős verzió is rendlehető!Műszaki adatok- Tartály: 22 L - 2100 db pogácsa / óra- 40 cm szállítószalag- Teljesítmény: 0,75 kW- Lóerő: 1 LE- 1 db választható forma méret (⌀ 90, ⌀100, ⌀110 ⌀120 mm)- Pogácsamérete: max ø 120 mm- Súlya: 50 kg- Áramforrás: 230V
Félautomata hamburger készítő gép. 2100 pogácsa/óra
Gyors, zajmentes, biztonságos,megbízható és könnyen tisztítható. Ezek a kompakt eszközök ideálisak hentesek, szuper -és hipermarketek, húsüzemek, gyorséttermek, étkezdék és vendéglátóhelyek részére. A hamburger pogácsa készítő gép automatikusan előállítja a kívánt tömegű és nagyságú hamburgerhúsokat. A pogácsa súlya a munka egész folyamatán állandó marad, ez nagyon fontos az adagonkénti termékmennyiség meghatározásánál.A gép segítségével különböző összetevőjű pogácsákat készíthetünk, mint például marhahús, csirke, hal, szója, zöldségek.Mindegyik gép rozsdamentes acélból készül, és megfelelnek a higiéniai, biztonsági előírásoknak. Különböző formák készíthetőek el az alakítóhenger segítségével: négyzet, ovális, egyedi formák.Jellemzők- rozsdamentes és alumínium kivitel- cserélhető formák- pogácsa vastagsága könnyen állítható- állandó súly- védők, hengerek és az adagoló könnyen eltávolítható, tisztítható- felhasználóbarát átlátszó ablak és fedél- Hűtős verzió is rendlehető!Műszaki adatok- Tartály: 22 L - 2100 db pogácsa / óra- 40 cm szállítószalag- Teljesítmény: 0,75 kW- Lóerő: 1 LE- 1 db választható forma méret (⌀ 90, ⌀100, ⌀110 ⌀120 mm)- Pogácsamérete: max ø 120 mm- Súlya: 50 kg- Áramforrás: 230V
New
Sajtfeldolgozó
Elektromos tömbsajtporciózó, sajtporciózó, sajtvágó gép
908 € + vat
Sajtporciózó, tömbsajtszeletelő. Álló, elektromos tömbsajtporciózó. A gép kések segítségével a tömbsajtot több méretű adagokra vágja el. Az adagok mérete nem állítható. Maximális sajt átmérő: 42 cm. 4 db gurulós kerékkel felszerelve, így könnyen mozgatható. Könnyen szétszedhető, takarítható. Műszaki adatok: Átlátszó plexi falakSaválló burkolat4 db kerékkel felszerelve, ebből 2 db fékezhetőMax. sajtátmérő: 42 cmÁramforrás: 400VTeljesítmény: 1,5 kWMérete: 600 x 600 x 1200 mm
Used
Húsdaráló
Bizerba FW-N22/82 ipari húsdaráló
Request a quote by phone!
Bizerba FW-N22/82 ipari húsdaráló BIZERBA HÚSFELDOGOZÓ A Bizerba húsfeldolgozó gépei kiváló minőségű és megbízható eszközök, amelyeket a húsfeldolgozóiparban használnak a húsok és hústermékek hatékony feldolgozásához. Ezek a gépek széles választékban érhetők el, és számos funkciót és előnyt kínálnak Az FW N22/82 húsdaráló képes a húst nyers, főzött vagy füstölt formában ledarálni. Még a zsírosabb húsok - meleg vagy hideg -, a sonka, belsőségek, bőrök, valamint leveszöldségek is apríthatók. Az élelmiszer előkészítéssel foglalkozók eredményesen végezhetik munkáikat. Az eszközök gyorsan és hatékonyan tisztíthatók. Műszaki adatok: Burkolat anyaga: Rozsdamentes nemesacélVízálló kezelő gombok (IP45)Áramforrás: 220V / 400V (3 fázis)Max méret kis töltőedény: 349 x 365 x 478 mm (szé x mé x ma)Max méret nagy töltőedény: 443 x 423 x 478 mm (szé x mé x ma)Felhasználási felület mérete: 305 x 215 mm (szé x mé)Méret: 838 x 2359 x 2166 mm (szé x mé x ma)
New
Húskeverő
Omega Minerva C/E MB50 álló Húskeverő gép 400V
Request a quote by phone!
Omega Minerva C/E MB50 álló Húskeverő gép 400V Professzionális keverők különböző hús- és fűszerfajtákhoz, elérhetők különböző méretekben mindenféle igényhez. Megbízhatóak, könnyen szétszerelhetők, tisztíthatók és újra összeszerelhetők, ideálisak húsfeldolgozó központokhoz, sertéshús feldolgozó központokhoz, szupermarketekhez és hipermarketekhez. Mind a két változat, ay egypengés és a kétpengés kivitel, intenzív használatra készült, jól összekevert keverékeket biztosítanak, amelyek könnyen kiürülnek az elfordítási kamrákból. A Minerva Omega Group húskeverői professzionális gépek, rozsdamentes acélból készültek, és megfelelnek az EC higiéniai és biztonsági szabványoknak. Műszaki leírás: Rozsdamentes acél gépKét-pengés keverőrendszerMax. keverési kapacitás: 50 literBillenő serpenyőIndítás-Állítás-VisszafordításTeljesítmény: 1,85 kW/HP 2,5Áramforrás: 400V / 3 fázis / 50 HzCE változatMéret: 815 x 500 x 1190 mm (szé x mé x ma)Nettó súly: 127 kg
New
22-es húsdaráló
Dadaux 82 Classic asztali húsdaráló 22-es, unger rendszer
1 954 € + vat
Dadaux 82 Classic asztali húsdaráló 22-es, unger rendszer Teljesen rozsdamentes kivitel (18/10). Monoblokk ház. Olajfürdős motor, edzett fogaskerekekkel. A napi takarítási folyamatok könnyen elvégezhetők. Unger rendszerrel (stressztárcsa-kés-darálótárcsa). Daráló tárcsa mérete: 3 mm Műszaki leírás (angol) Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelAsztali kivitelØ22 mm-es tárcsaUnger rendszerrel (stressztrácsa-kés-darálótárcsa)Garat kapacitás: 3LTeljesítmény: 300 kg/óraTeljesítmény: 1,1 kW (1,5 LE)Áramforrás: 400 V (50Hz)Méret: 306 x 346 x 512 mm (szé x mé x ma)Súly: 30 kgA gép 1 db késszettet tartalmaz (tárcsa mérete: 3 mm)
New
Elektromos kombisütő
Rational iCombi Pro 20-2/1 kombisütő, kombipároló elektromos
Request a quote by phone!
Rational iCombi Pro 20-2/1 kombisütő, kombipároló elektromosiDensity ControlHatékonyság újraértelmezve: felejtse el a helyigényes főző készülékeket, és hagyja, hogy az iCombi Pro elvégezze a munkát. Kevesebb, mint kb. 1 m2-en. Hús, hal, szárnyas, zöldség, pékáru. Á la carte éttermek, vendéglők, üzemi étkeztetés és házhoz szállítással foglalkozó vállalkozások számára. Az intelligens működésnek köszönhetően nem lesz szükség további eszközökre. A iDensity Control(erős légkeringetés és párátlanítás) 50%-kal nagyobb termelékenységet eredményez 10%-kal rövidebb főzési idő mellett*. Egységes sütési eredményt ad még a sarkokban is. *A korábbi kombisütőhöz képest.Bemutató videoÁttekintésAz iDensity Control egy intelligens hőfokkezelő: kölcsönhatás van a főzőkamrában található szenzorok, az aktív párátlanító és az áramlás-optimalizált kamra között. Ezek együttesen olyan hőmérsékletet eredményeznek, mely rendkívüli termelékenységet és kitűnő sütési-főzési eredményt tesz lehetővé. Szenzorok a főzőkamrábanA szenzorok másodpercenként érzékelik és felismerik a főzőkamrában adott körülményeket, például a szükséges energiamennyiséget, ami a hőmérséklet és a páratartalom kombinációja, és optimálisan beállítható a sütni kívánt ételhez és a kívánt végeredmény eléréséhez. Egyéni hőmérsékletet állít be, egyöntetű minőségű ételt biztosít, és működtetése speciális tapasztalatot nyújt. Mindezt rövidebb főzési idő mellett. PárátlanításTípustól függően akár 130%-kal nagyobb a párátlanító pipa keresztmetszete, mely sokkal hatékonyabb párátlanítást tesz lehetővé. Az erős vákuum technológia segítségével gyorsabban és hatékonyabban távolítható el a pára a főzőkamrából, így biztosítja a pékáruk, kenyerek esetében a ropogós kérget és széleket. Grillezett ételek esetén a szép mintázatot és a finom sült ízt. Mindezt olyan precízen, hogy az étel nem szárad ki. Főzőkamra mértanaAz új főzőkamra mértanilag optimalizálja a légáramlást, így az energia még egyenletesebben oszlik el, még a sarkokban is. Gyorsabb főzés érdekében nagyobb energia behatás használható fel. A tökéletes pirításhoz egyenletes, egyöntetű energia érkezik az ételbe. Más szóval: jó a végeredmény, mindig, minden egyes polcon. Akár 45 szelet pulyka estében is. Friss gőz100% higiénikus friss gőz a precíz gőz hőmérséklet és a maximum gőz telítettség biztosítja a kitűnő minőséget 30 °C-tól,130 °C-ig, kevésbé megpakolva, vagy akár teljesen megtöltve a polcokat. Készüljön benne lazac, dim sum vagy éppen flan, bármely méretben. Még a leglágyabb állagú étel sem ragad le. Nagyon praktikus: a gőz generátor automatikusan revétlenít a tisztítási folyamat részeként. VentilátorA ventilátor kerekének forgásiránya és sebessége intelligensen alkalmazkodik a sütni-főzni kívánt termékhez, annak mennyiségéhez és a főzési szinthez. Ez egy egyedi mozgásmintát teremt, amely intelligens módon szabályozza a levegőt, és áramoltatja az energiát ahová szükséges. Ha a hőfokkezelő rendszer úgy kívánja, a ventilátor kerekei ellentétes irányba forognak. Mindezt akár 120 km/h sebességgel. Az optimális hőelosztás és egységes eredmény elérése érdekében az iCombi Pro további ventilátor kerekekkel rendelkezik. Ez garantálja a magas minőséget a főzőkamra minden sarkában. Tartalék kapacitásKöszönhetően a légáramlás felfűtésnek amely 300 °C-ig terjed, a pizza ropogós lesz, a steak rendelkezik a grill mintázattal. Még a fagyasztott termékek is, mint a csirke nuggets vagy a hasábburgonya egyenletesen ropogósak és lédúsak lesznek. Ebből kifolyólag, ha nagyobb mennyiségű fagyasztott terméket helyezünk a főzőkamrába, az iCombi Pro-nak van elég tartalék kapacitása ahhoz, hogy nagyon gyorsan elérje a sütési hőmérsékletet. Természetesen az iCombi Proban van a tartalék-kapacitás: egyik jel sem torzít, egyik alkatrész sem fárad el.,még jelentős igénybevétel mellett sem. BővebbenMűszaki adatok:Rozsdamentes kivitelElektromos kivitel10,1" színes TFT kijelző, érintőképernyős vezérlésA nagyméretű kijelzőn az egész sütési folyamat felügyelhető, rugalmasan állíthatóKombi gőzölés az alábbi üzemmódokkal:Gőz 30°C-130°CForró levegő: 30°C-300°CGőz és forrólevegő kombinációja: 30°C-300°CBeépített kézi zuhany, automatikus visszahúzó rendszerreliCareSystem - intelligens tisztító - és vízkőoldó rendszerMaghőmérő 6 pontos mérésselKapacitás: 20 db GN 2/1Napi 300-500 adag étel elkészítésére alkalmasVízbekőtés: R 3/4"Szennyvíz kimenet: DN 50Víznyomás: 1,0 - 6,0 barTeljesítmény: 67,9 kWÁramforrás: 400V (3 x 100 A)Vízbekötés szükségesMéret: 1082 x 1117 x 1807 mm (szé x mé x ma)Súly: 336 kg
New
Mentett termékek (0)