New
Winterhalter UC M, pult alá helyezhető, tányér- és pohármosogató gép
Tányér és pohármosó
Request a quote by phone!
New
New
New
New
New
New
New
New
New
New
New
New
New
New
New
New
New
Cuppone Delta 2TH elektromos pizzakemence 1 aknás, magasabb beltérrel
Elektromos pizzakemence
Request a quote by phone!
New
New
Dadaux TX98 Compact Type 32 álló húsdaráló, enterprise rendszer
32-es húsdaráló
Request a quote by phone!
New
New
New
New
New
New
New
New
New
ILSA EVOLUTION 600 literes kelesztő hűtő, késleltető kelesztő, 60x40-as sütőlemezekhez, 5" kijelző, -3° / +35°
Kelesztést késleltető hűtőszekrény
Request a quote by phone!
New
New
New
New
New
New
New
New
New
New
Rational iCombi Classic 20–1/1 G kombisütő, kombipároló gázos
Gázos kombisütő
Request a quote by phone!
Tányér és pohármosó
Winterhalter UC M, pult alá helyezhető, tányér- és pohármosogató gép
Request a quote by phone!
Winterhalter UC M, pult alá helyezhető, tányér- és pohármosogató gép Pohár. Tányér. Edény. Serpenyő. Vízlágyítóval vagy anélkül. Bármiről is legyen szó a Winterhalter UC szériájú mosogatógépek egyénre szabhatók. Az UC sorozat lehetővé teszi, hogy az Ön számára megfelelő méretű mosogatógépet válassza ki, hiszen 4 különböző méretű mosogatógépből áll, így mindenki a számára megfelelő méretű gépet tudja beszerezni. Az UC küldetése: szikrázó poharak, makulátlan edények, és csillogó evőeszközök, mind ez higiénikus mosogatás mellett. VEGYSZER ADAGOLÁS Tökéletes mosási eredmény. Folyamatosan magas minőség hosszú ideig, a lehető legalacsonyabb működési költséggel. A vegyszerek optimális adagolása számos előnnyel jár. Az optimális vegyszeradagolás igazodik a vízkeménységhez, az edények mennyiségéhez és szennyezettségéhez. A Winterhalter UC szériában található speciális szívócső precíz adagolást biztosít. A vegyszeradagolóban található szintfigyelő riasztást küld a kijelzőn keresztül, ha a vegyszeres kanna kiürült. VÁLTOZÓ VÍZNYOMÁS BEÁLLÍTÁSMinden UC szériájú mosogatógépbe változó víznyomás szabályozó található: a VarioPower a törékeny poharakat és tányérokat alacsony víznyomáson, míg a masszív edényeket magasabb nyomáson tisztíja el. A szennyeződések eltűnnek, miközben az poharakhoz, edényekhez kíméletes marad. OKOS ÉRINTŐKÉPERNYŐS KIJELZŐ Az intelligens érintőképernyő az UC navigációjaként működik. Egygombos működés. Áttekinthető felhasználói felület, magától értetődő piktogramokkal. Kézmozdulatokkal történő vezérlés, akárcsak mint a mobiltelefonunk. Érzékeny kijelző, így akár kesztyűben is könnyen, pontosan vezérelhetjük a mosogatást. A kijelző felülete erős üvegből készült: extrém körülmények között tesztelve. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelBeépített mosogatószer adagolóBeépített öblítőszer adagolóNyomásfokozó szivattyúvalÉrintőképernyős vezérlés, intuitív ábrázolásokkalMosási programok száma: 3 dbMosási programok: 24 / 28 / 40 kosár /óraMosási ciklus hossza: 2,5 / 2 / 1,5 percÖblítési vízfogyasztás: - Standard: 2,2 liter / ciklus - Eco: 2 liter / ciklusÖblítővíz hőmérséklet: 85 °C Tank kapacitás: 15,3 literMosóvíz hőmérséklet: 62 °C (cool esetén: 55 °C)Kosár méret: 500 x 500 mmPohár max. magassága: 309 mmMax. bemenő víz hőmérséklet: 60 °CVíznyomás: 1.0 -6.0 barTeljesítmény: 7.9 kW (összesen)Áramforrás: 380V– 415V, 3N~, 50Hz/ 60HzMéret: 600 x 657 x 725 - 760 mm ( szé x mé x ma)Súly: 64 kgVízlágyító használata a garancia feltétele!
New
Fazekak-Lábasok
Rozsdamentes nyeles magas lábas 10,2l
73 € + vat
Rozsdamentes nyeles magas lábas 10,2 5 év cseregarancia, NSF minősítés, Anyaga:18/10 rozsdamentes acél, három rétegű szendvics talp, indukciós főzőlapon is használható, származási hely: Spanyolország. Műszaki adatok: Méret: d.28 x17,5.h cm, 10,2 l.
New
Sütés-Főzés
Rozsdamentes serpenyő PU213032
64 € + vat
Rozsdamentes serpenyő Anyaga:18/10 rozsdamentes acél, három rétegű szendvics talp, indukciós főzőlapon is használható, származási hely: Spanyolország. Műszaki adatok: Méret: d.32 x6.h cm
New
Sütés-Főzés
Rozsdamentes serpenyő PU213028
53 € + vat
Rozsdamentes serpenyő Anyaga:18/10 rozsdamentes acél, három rétegű szendvics talp, indukciós főzőlapon is használható, származási hely: Spanyolország. Műszaki adatok: Méret: d.28 x5,5.h cm
New
Fazekak-Lábasok
Rozsdamentes nyeles lábas ECO 3,3l
25 € + vat
Rozsdamentes nyeles lábas 3,3l Rozsdamentes nyeles lábas szendvics talppal, hegesztett erős nyéllel, szálcsiszolt felület. Használható indukciós, gáz, elektromos és kerámia lapos tűzhelyeken egyaránt. Anyaga: AISI304 rozsdamentes acél. Származási hely: Kína Méret: d.20 x 10,5.h cm, 3,3 l.
New
Kiegészítők
Rozsdamentes fedő ECO Méret: d.36 cm
21 € + vat
Rozsdamentes fedő, használható indukciós, gáz, elektromos és kerámia lapos tűzhelyeken egyaránt, anyaga: AISI304 rozsdamentes acél, származási hely: Kína. Méret: d.36 cm
New
Kiegészítők
Rozsdamentes fedő ECO Méret: d.40 cm
26 € + vat
Rozsdamentes fedő, használható indukciós, gáz, elektromos és kerámia lapos tűzhelyeken egyaránt, anyaga: AISI304 rozsdamentes acél, származási hely: Kína. Méret: d.40 cm
New
Húsipar
Omega Minerva 40 literes tartály hamburger pogácsázóra
Request a quote by phone!
Omega Minerva hamburgerpogácsázó gépre 40 literes tartály Lehetőség van a gépet nagyobb tartállyal rendelni. Az eredeti tartály nem kerül leszállításra, csak a módosított 40 literes tartály kerül a gépre felszerelésre.
New
Kiegészítők
Rozsdamentes fedő 24cm
14 € + vat
5 év cseregarancia, NSF minősítés, Anyaga:18/10 rozsdamentes acél, származási hely: Spanyolország.Méret: d.24 cm
New
Fazekak-Lábasok
Rozsdamentes serpenyő két füllel 12l
140 € + vat
Rozsdamentes serpenyő két füllel 12l 5 év cseregarancia, NSF minősítés, Anyaga:18/10 rozsdamentes acél, három rétegű szendvics talp, indukciós főzőlapon is használható, származási hely: Spanyolország. Műszaki adatok: Méret: d.45 x8,5.h cm, 12 l
New
Kiegészítők
Rozsdamentes fedő ECO Méret: d.50 cm
41 € + vat
Rozsdamentes fedő, használható indukciós, gáz, elektromos és kerámia lapos tűzhelyeken egyaránt, anyaga: AISI304 rozsdamentes acél, származási hely: Kína. Méret: d.50 cm
New
Fedők
Rozsdamentes fedő 32cm
21 € + vat
5 év cseregarancia, NSF minősítés, Anyaga:18/10 rozsdamentes acél, származási hely: Spanyolország.Méret: d.32 cm
New
Kiegészítők
Rozsdamentes fedő 28cm
16 € + vat
5 év cseregarancia, NSF minősítés, Anyaga:18/10 rozsdamentes acél, származási hely: Spanyolország.Méret: d.28 cm
New
Fedők
Rozsdamentes fedő 60cm
57 € + vat
5 év cseregarancia, NSF minősítés, Anyaga:18/10 rozsdamentes acél, származási hely: Spanyolország.Méret: d.60 cm
New
Fedők
Rozsdamentes fedő 50cm
40 € + vat
5 év cseregarancia, NSF minősítés, Anyaga:18/10 rozsdamentes acél, származási hely: Spanyolország.Méret: d.50 cm
New
Fazekak-Lábasok
Rozsdamentes serpenyő két füllel 10l
120 € + vat
Rozsdamentes serpenyő két füllel 10l 5 év cseregarancia, NSF minősítés, Anyaga:18/10 rozsdamentes acél, három rétegű szendvics talp, indukciós főzőlapon is használható, származási hely: Spanyolország.Műszaki adatok:Méret: d.40 x8.h cm, 10 l.
New
Fazekak-Lábasok
Rozsdamentes serpenyő két füllel 6,7l
107 € + vat
Rozsdamentes serpenyő két füllel 5 év cseregarancia, NSF minősítés, Anyaga:18/10 rozsdamentes acél, három rétegű szendvics talp, indukciós főzőlapon is használható, származási hely: Spanyolország. Műszaki adatok: Méret: d.35 x7.h cm, 6,7 l.
New
Elektromos pizzakemence
Cuppone Delta 2TH elektromos pizzakemence 1 aknás, magasabb beltérrel
Request a quote by phone!
Cuppone Delta 2TH elektromos pizzakemence 1 aknás, magasabb beltérrel, egymásra rakható pizzakemence, etázs kemence Nem számít, hogy milyen fajta, formájú tésztát készít, a Delta minden termékhez igazodik. A Delta kemencék 5 méretben és 3 különböző teljesítményben érhetők el, hogy mindenki megtalálja a maga számára ideális kemencét. Precizitás és stílus, minden egyben Az új generációs LED-lámpák és az újra tervezett üvegajtó lehetővé teszi a sütési folyamat gyors vizuális ellenőrzését. Az újragondolt fekete designak köszönhetően a kemence extravagáns külső kapott, így biztosan a kemence az étterem ékévé válik. Rugalmasság és termelékenység Állítsa be a sütőt igényeinek megfelelően, és növelje a termelési kapacitást. A Delta 5 különböző méretben érhető el, így 1-6 sütőlemez süthet egyszerre. Válassza ki a megfelelő méretet és tapasztalja meg a páratlan sütő dinamikus jellemzőit. Szükség lenne még egy kemencére? Semmi akadálya, a Delta kemencék egymásra rakásolhatók, így a megnövekedett forgalomhoz könnyen igazodik a Delta kemence. Tökéletes sütés és energiafogyasztás: mindkettő egyszerre Az első pizza kemence, amelynek a felső fűtőszálai 3 zónára kerültek kiosztásra. A háromzónás technológia pontosságot, irányítást, hatékonyságot és megtakarítást biztosít. Állítsa be a kívánt sütési hőmérsékletet és válassza ki a kamra első, középső és hátsó fűtőszáljának teljesítményét, hogy egyenletes sütési eredményt érjen el, és energiát takarítson meg. Az ECO programmal csökkentheti az energiafogyasztást a készenléti időszakok alatt Aktiválja ezt az üzemmódot, hogy a beállított hőmérsékletet a lehető legkevesebb energia felhasználásával tartsa fenn. Az új intelligens energiatakarékos mód segítségével állítson be teljesítménykorlátot, hogy elkerülje a nem kívánatos villanyszámlát. A rendszer képes valós idejű figyelmeztetést küldeni a beállított küszöb túllépése esetén, ezzel segítve a fogyasztás jobb kezelését. Egy sütő, ezer lehetőség Fedezze fel a többfunkciós sütők által kínált kreatív szabadságot: a különböző magasságú kamrákkal és az opcionálisan megvásárolható gőzölő segítségével könnyedén ugorhat a pizzáról a kenyéren át a péksüteményekig. Készítsen saját sütési recepteket. Katalógus (angol nyelven) Jellemzők: Rozsdamentes acél kivitel, másodlagos bevonatú felületÉrintőképernyős vezérlésÜveg ajtóvalElektromos kémény szabályzásBeépített LED világítássalAlsó és felső fűtőszálak külön szabályozásaFelső fűtőszál 3 zónára osztvaKamra felső hőmérsékletének beállítása (°C)Fűtőszálak teljesítményének beállítása (0-100 %)Előre beállított receptek, programokSaját sütési recept létrehozásaSpeciális programok: MAX, ECO funkció, priolitikus tisztításIdőzítő beállításának lehetőségeHő regenerációs rendszerMűszaki adatok: Modell: DO2TH/1TSElektromos üzeműFekete színű kivitelRakásolható kemenceMax. kemencék száma: 4 dbKamra belső mérete: 820 x 830 x 230 mm (szé x mé x ma)Sütőlemez kapacitás: 2 db 600x400 mmPizza sütési kapacitás: 1db Ø 500 mmPizza sütési kapacitás: 4 db Ø 350 mmPizza sütési kapacitás: 5 db Ø 300 mmTeljesítmény: 11 db pizza Ø 500 mm / óra (Klasszikus pizza)Teljesítmény: 44 db pizza Ø 350 mm / óra (Klasszikus pizza)Teljesítmény: 55 db pizza Ø 300 mm / óra (Klasszikus pizza)Teljesítmény: 10 db sütőlemez / óraMaximum üzemi hőmérséklet: 450 °CMax. teljesítmény: 10,8 kWÁtlagos fogyasztás: 6,5 kWhÁramforrás: 400 V / 50 HzKülső méret: 1323 x 1212 x 470 mm (szé x mé x ma)Súly: 227 kgCsomagolt méret: 1398 x 1364 x 656 mm (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 263 kgOpcionálisan megvásárolható kiegészítők: Piros színű előlapEgyedi színű festésPárásító, gőzfejlesztő készülékCsiszolt kő sütőfelületRozsdamentes acél sütőfelületElszívó ernyő, beépített motorralElszívó ernyő, motor nélkülNyitott állvány, kerékkel felszerelve (DS+DL)Állványba tálcatartó polcokÁllványra ajtókCuppone Cloud kapcsolatKemencék összehasonlítása: P jelölés: erősebb fűtés, nagyobb teljesítményJelölés nélküli: alap fűtésD jelölés: alacsonyabb fűtési teljesítmény, max. 280°C
New
Rozsdamentes fedő ECO Méret: d.32 cm
16 € + vat
Rozsdamentes fedő, használható indukciós, gáz, elektromos és kerámia lapos tűzhelyeken egyaránt, anyaga: AISI304 rozsdamentes acél, származási hely: Kína. Méret: d.32 cm
New
32-es húsdaráló
Dadaux TX98 Compact Type 32 álló húsdaráló, enterprise rendszer
Request a quote by phone!
Dadaux TX98 Compact álló húsdaráló, unger rendszer, védővel Megbízható, magas minőségű húsdaráló. Rozsdamentes kivitel (18/10). Oldalsó kilincs segítségével a daráló szétszedhető, könnyen takarítható. Enterprise daráló rendszerrel (kés-tárcsa). Tárcsa mérete: 32. Felső betöltő része 50 literes. Műszaki leírásMűszaki adatok:Rozsdamentes kivitel (18/10)Álló kivitelØ32 mm-es tárcsa ( 5mm)Enterprise rendszerrel (1 db tárcsa, 1 db kés)Betöltő kapacitás: 50 LKapacitás: 950 kg/óraTeljesítmény: 3,3 kW (4,5 Le )Áramforrás: 400 V (50 Hz)Méret: 573 x 971 x 1120 mm (szé x mé x ma)Súly: 120 kg
New
Fazekak-Lábasok
Rozsdamentes magas lábas ECO fedő nélkül 45L
139 € + vat
Rozsdamentes lábas szendvics talppal, hegesztett erős fülekkel, szálcsiszolt felület. Használható indukciós, gáz, elektromos és kerámia lapos tűzhelyeken egyaránt. Anyaga: AISI304 rozsdamentes acél. Származási hely: Kína. Méret: d.45 x 28.h cm, 45 l.
New
Fazekak-Lábasok
Rozsdamentes magas lábas ECO fedő nélkül 99L
235 € + vat
Rozsdamentes lábas szendvics talppal, hegesztett erős fülekkel, szálcsiszolt felület. Használható indukciós, gáz, elektromos és kerámia lapos tűzhelyeken egyaránt. Anyaga: AISI304 rozsdamentes acél. Származási hely: Kína. Méret: d.60 x 35.h cm, 99 l.
New
Fazekak-Lábasok
Rozsdamentes magas lábas ECO fedő nélkül 16L
65 € + vat
Rozsdamentes lábas szendvics talppal, hegesztett erős fülekkel, szálcsiszolt felület. Használható indukciós, gáz, elektromos és kerámia lapos tűzhelyeken egyaránt. Anyaga: AISI304 rozsdamentes acél. Származási hely: Kína. Méret: d.32 x 20.h cm, 16 l.
New
Fazekak-Lábasok
Rozsdamentes magas lábas fedő nélkül 20,2L
132 € + vat
5 év cseregarancia, NSF minősítés, Anyaga:18/10 rozsdamentes acél, három rétegű szendvics talp, indukciós főzőlapon is használható, származási hely: Spanyolország.
Méret: d.35 x21.h cm, 20,2 l.
New
Asztali vákuumcsomagoló gépek
HENKOVAC T3 vákuumcsomagoló gép
2 276 € + vat
Henkovac vákuumcsomagoló A legmagasabb minőségű vákuum gépek gyártása. Ahogy egyik cég sem tudja. Asztali kamrás vákuumcsomagoló gép, BUSCH szivattyúval A Henkovac világszerte a vákuumcsomagoló gépek egyik vezető márkája. Gépeit professzionális technológiával készíti, minőségi alkatrészekből.Jellemzői: kíváló anyaghasználat, tartósság, megbízhatóság. Vákuumcsomagoló gépeit is ezen elvek alapján tervezte meg. Az asztali vákuumcsomagoló gépek könnyen kezelhetőek, Plug and Play. Alkalmasak kis és közepes méretű termékek gyors elcsomagolásához.Kiváló ár-érték arány. A tökéletes vákuumszívásért a nagy teljesítményű, világbajnok BUSCH szivattyú felel. A gép különleges karbantartás nem igényel, a nagy szervízen kívül, melyet telephelyünkön elvégzünk Önnek. Digitális vezérlés LCD kijelzővel A kisebb gépeink vezérlője alapbeállításokkal rendelkezik: vákuum és idő beállítás. A vezérlés 1 programot képes tárolni. Bővebben -> Érzékelős vagy idővezérlés Az idő vezérelt vákuumgépeken az idő be van állítva, és a vákuumszintet egy analóg vákuummérővel ellenőrizhetjük. Kitűnő vákuumszintet érhetünk el, de a vákuummérő jelzése kevésbé pontos, mint a digitális kijelzőé. Bővebben -> Lágy levegő A lágy levegő a 10 programos gépek egy opciója. A lágy levegő program lassan hozza a levegőnyomást a gépbe a légköri szintre. Ez lehetővé teszi, hogy a műanyag beburkolja és ráfeszül a termék éles széleire, amelyek más esetben talán kiszúrnák a műanyag tasakot. Bővebben -> Módosított légköri csomagolás Néhány terméket nem lehet vákuum csomagolni, viszont levegő helyett gázok keverékével lehetséges csomagolni, (pl nitrogénnel (N2), szén-dioxiddal (Co2) és oxigénnel (O2)) hogy megnöveljük a termék eltarthatósági idejét, és biztosítsa az élelmiszerek küllemét. Bővebben -> Műszaki adatok Anyaga rozsdamentes acélDigitális kijelzőOlajcsere kijelzés1 program lehetőségAnalóg vákuumnyomás jelzőMűanyag borítású nyomógombokMűanyag, átlátszó fedélHegesztőszál hossza: 320 mmKamra belső mérete: 320 x 330 mmHolland gyártmányTeljesítmény: 230V, 8 m³/h, (külön kérése nagyobb kapacitású vákuum szivattyúval is rendelhető)BUSCH vákuumszivattyúvalMérete: 430 x 550 x 410 mmOpciók: Nagyobb teljesítményű szivattyú: 16 m³/h +80.610 Ft+ÁFA
New
Fazekak-Lábasok
Rozsdamentes magas lábas fedő nélkül 10,2L
75 € + vat
5 év cseregarancia, NSF minősítés, Anyaga:18/10 rozsdamentes acél, három rétegű szendvics talp, indukciós főzőlapon is használható, származási hely: Spanyolország.
Méret: d.28 x17,5.h cm, 10,2 l.
New
Fazekak-Lábasok
Rozsdamentes magas lábas fedő nélkül 99L
392 € + vat
5 év cseregarancia, NSF minősítés, Anyaga:18/10 rozsdamentes acél, három rétegű szendvics talp, indukciós főzőlapon is használható, származási hely: Spanyolország.
Méret: d.60 x35.h cm, 99 l.
New
Fazekak-Lábasok
Rozsdamentes lábas fedő nélkül 6,7L
70 € + vat
5 év cseregarancia, NSF minősítés, Anyaga:18/10 rozsdamentes acél, három rétegű szendvics talp, indukciós főzőlapon is használható, származási hely: Spanyolország.Méret: d.28 x11.h cm, 6,7 l.
New
Kelesztést késleltető hűtőszekrény
ILSA EVOLUTION 600 literes kelesztő hűtő, késleltető kelesztő, 60x40-as sütőlemezekhez, 5" kijelző, -3° / +35°
Request a quote by phone!
ILSA EVOLUTION 600 literes kelesztő hűtő, késleltető kelesztő, 60x40-as sütőlemezekhez, 5" kijelző, -3° / +35° Az ILSA folyamatosan fejleszti termékkínálatát lépést tartva a szakemberek igényeivel. Az EVOLUTION termékcsalád egy új innovatív technológiákkal felszerelt kelesztő hűtőszekrénnyel bővült. A csúcsminőségű késleltető kelesztő hűtő segítségével végre vezérelheti a kelesztési folyamatot, igazítva az Ön speciális munkakövetelményeihez. A kelesztési ciklust befolyásolja a külső hőmérséklet és a páratartalom, mivel az élesztő szén-dioxid termelése alacsony hőmérsékleten megfordul, így leállítja vagy lelassítja a tészta kelését. A hideg és a meleg fázis váltakozásával a kelesztési folyamat szabályozható és irányítható, így optimalizálhatja a napi termelést. Az ILSA Evolution kelesztő hűtő segítségével megtervezheti munkáját: előző nap elkészítheti a tésztát, így többet aludhat az éjszaka folyamán. A hűtő előre beprogramozása segítségével másnap reggel a tészta megkel, és sütésre kész állapotba kerül. A kelesztés szabályozásával dönthet úgy is, hogy csak a napközben szükséges mennyiséget használja fel, ezzel csökkenti a hulladék termelést. Ezen előnyöknek köszönhetően választékos termékkínálatot biztosít péksége számára. AUTOMATIKUS ciklus, amely három fázisból áll: hűtés (kelesztés blokkolása), fűtés (kelesztés megindítása) és a légkondicionálás (tárolás). A gép bekapcsolása után automatikusan elindul, és lehetőséget kínál az időtartam testreszabására. MANUÁLIS ciklus lehetővé teszi, hogy működés közben az egyes fázisok manuális beállításával beavatkozzunk, független a beállított paraméterektől. Te döntöd el, hogy mikor és hogyan hosszabbodjon meg a termék hűtési, melegítési vagy tárolási szakasza. Műszaki adatok: 5" érintőképernyős vezérlésAISI 304 külső és belső burkolatProgramozható elektronikus vezérlésVentilációs hűtési rendszerBeépített világításAutomatikusan vezérelt, párásító es párátlanító rendszerAutomatikus leolvasztásHűtő közeg: R 452aÁllítható rozsdamentes lábakkalBelső része 60 x 40-as sütőlemezek befogadására alkalmasKapacitás: 600 LHűtési tartomány: -3° / +35°Klímaosztály: 4Áramforrás: 230 VTeljesítmény: 380 W 3,8AMéret: 770 x 820 x 2025 mm ( szé x mé x ma )Súly: 150 kgTartozék: 20 pár 60x40-as sütőlemezek tárolására alkalmas sín
New
Fazekak-Lábasok
Rozsdamentes lábas fedő nélkül 4,3L
50 € + vat
5 év cseregarancia, NSF minősítés, Anyaga:18/10 rozsdamentes acél, három rétegű szendvics talp, indukciós főzőlapon is használható, származási hely: Spanyolország.Méret: d.24 x9,5.h cm, 4,3 l.
New
Fagylalt
Carpigiani - Labotronic 25 110 HE-H
Request a quote by phone!
Hard-o-Dynamic® Adaptive: Intelligens technológia, amely eldönti, hogy mi a legjobb a fagylaltodnak. Automatikusan felismeri a keverék típusát és mennyiségét. Dinamikusan szabályozza a hideg és a forró gázt, hogy optimalizálja a hőcserét, a fagyasztás során. Csak egy gomb sok programhoz..: Gelato Excellent, Gelato Speed, Gelato Hard, Gelato Simply, Gelato Zero+, Sorbet Zero+, Gelato Crystal, Gelato Hot, Gelato Hot Age, Gelato Hot&Cold, Fruit Cremolata. Választható inverter: Gelato Garnírozás, Gelato Manual, Szicíliai slush és Comfort:variegation. Opcionális habverő a fagylalthoz: Fagylalt. Teljesítmény Központi tengely nélküli habverő, POM pengékkel a fagylalt teljes extrakciójához. Önszabályozó kaparókések a henger folyamatos tisztításához és a hozam maximalizálásához. Utóhűtés: hideg hőmérséklet aktiválása a kivonás során a zselato állagának megőrzése érdekében. Kényelem Rozsdamentes acél szórófej zárral a gép elején, a mosás megkönnyítése érdekében. Egyszerű módja: a keverék előkészítése és pasztőrözése a tételes fagyasztóval. -Opcionális adagolóajtó, a Crystal programmal együtt a tartályok és üvegek töltésére használt Crystal programmal együtt. -Opcionális vízfeltöltő a szükséges vízmennyiség pontos adagolásához, időt takarítva meg és elkerülve a mérési hibákat. A tálcazáró alátét megkönnyíti a kivonást és a variálást. Testreszabható gyártási menü. Megtakarítás A Carpigiani High Efficiency technológiája lehetővé teszi a gyártási idő, valamint az áram- és vízfogyasztás akár 30%-os csökkentését a korábbi generációs Carpigiani szakaszos fagyasztókhoz képest (30%-kal az RTX modellekhez képest). Biztonság Balesetmegelőzés, a lekerekített sarkoknak köszönhetően. Automatikus leolvasztási eljárás a termelés gyors újra indításához, áramkimaradás vagy véletlen leállás esetén. Opcionális Teorema: felügyelet és diagnózis az interneten keresztül a könnyebb segítségnyújtás érdekében. Higiénia Egyrészes henger a maximális tisztaság és a garantált higiénia érdekében. Rozsdamentes acél kerekek. Forró mosás, levehető elszívócsatorna és az acéllemez Scotch-Brite-kezelés megkönnyíti a tisztítást. A késleltetett tisztítási ciklus garantálja a higiéniát, a henger hőmérsékletének szabályozásával, miután a fagylaltot kivonták. Carpi Care kit & Carpi Clean kit: kérje őket a kereskedőjétől, hogy gépét higiéniailag tökéletes állapotban tartsa. Műszaki adatok: Gyártó: CarpigianiModell: Labotronic 25 110 HE-HMin. ciklusonkénti fagylaltmennyiség: 3.5 kg (6,5 L)Max. ciklusonkénti fagylaltmennyiség: 13 kg (24 L)Min. óránkénti fagylaltmennyiség: 25 kg (35 L)Max. óránkénti fagylaltmennyiség: 110 kg (152 L)Min. ciklusonkénti cremolata: 4.5 kgMax. ciklusonkénti cremolata: 17 kgMin. ciklusonkénti crystal: 7 kgMax. ciklusonkénti crystal: 17 kgMin.ciklusonként slush: 7 kgMax. ciklusonként slush: 17 kgMin. ciklusonkénti Zero + : 4.5 kgMax. ciklusonkénti Zero +: 16 kgTeljesítmény: 11 kW (32 A)Áramforrás: 400V /50 Hz/ 3 fázisVízhűtésMéretek: Mélység: 65 cm / Szélesség: 52 cm / Magasság: 140 cmSúly: 420 kg
New
Fazekak-Lábasok
Rozsdamentes lábas fedő nélkül 65L
333 € + vat
5 év cseregarancia, NSF minősítés, Anyaga:18/10 rozsdamentes acél, három rétegű szendvics talp, indukciós főzőlapon is használható, származási hely: Spanyolország.Méret: d.60 x23.h cm, 65 l.
New
Fazekak-Lábasok
Rozsdamentes lábas fedő nélkül 39L
229 € + vat
5 év cseregarancia, NSF minősítés, Anyaga:18/10 rozsdamentes acél, három rétegű szendvics talp, indukciós főzőlapon is használható, származási hely: Spanyolország.Méret: d.50 x20.h cm, 39 l.
New
Vákuum
HENKOVAC Álló tálcazáró gép TPS XL SKIN
Request a quote by phone!
Henkovac - Minőségi megoldás Könnyen kezelhető, álló tálcazáró gép, mely alkalmas különböző ételek, kész termékek, gyümölcsök és zöldségek tálcás csomagolására. Élelmiszer csomagolás szabályoknak megfelel. Teljesen automatikus érzékelők szabályozzák a vákuum - és gázbefecskendezést, hogy a csomagolt étel a lehető legtovább maradj friss és ízletes. Jellemzők Álló kivitelRozsdamentes burkolatCserélhető tálcaszerszámokGurulós kerekkel felszerelveDigitális vezérlésAutomatikus vákuum és gázbefecskendezésKézi adagolásKönnyen kezelhető és tisztítható9 programozási lehetőségMűszaki adatok: Az ár nem tartalmaz a tálcaszerszámotÁramforrás: 400VVákuum szivattyú teljesítménye: 20 m3 (Kérésre nagyobb teljesítményűvel is rendelhető)Levegő nyomás: 6 bar (20 liter / perc)Max. fólia szélesség: 420 mmMax. fólia tekercs átmérő: 250 mmCiklus idő: 25 - 30 másodpercMérete: 580 x 730 x 1300 mmTálcaszerszámok árlista Négyszögletes: 1 részes 370 x 270 x 120 2 részes 185 x 270 x 120 3 részes 285 x 120 x 120 4 részes 180 x 135 x 120 Kör: 1 részes 290 x 120 2 részes 180 x 120 3 részes 150 x 120 4 részes 135 x 120
New
Cukrászati robotgép
Sirman Plutone 20 literes robotgép, cukrászati gép
Request a quote by phone!
Sirman Plutone 20 literes robotgép, cukrászati gép Cukrászati robotgép, 20 literes tállal. 3 db keverő szárral: habverő, dagasztó, krémkeverő. A szár 3 sebességben állítható. Ki-és bekapcsoló gombbal. Fejrésze fix, az üst liftes rendszerrel mozgatható. A tál és a keverő fejek könnyen eltávolíthatók, tisztíthatók. Műszaki adatok: Álló keverő, dagasztó gépLiftes üst rendszerrelA tál és a keverő szárak könnyen eltávolíthatók3 db szárral ( keverő, dagasztó, habverő)Tál kapacitása: 20L (rozsdamentes kivitel)Tál mérete: ø 320x300 mm3 sebesség (97 / 220 / 316 fordulat/perc)Teljesítmény: 1.100 WÁramforrás: 230VMéret: 420/515 x 560 x 770 mm (szé x mé x ma)Súly: 99 kgCsomagolt méret: 570 x 630 x 920 mm (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 125 kg
New
Szeletelő gép
Dadaux Major Slice 350 asztali hússzeletelő
Request a quote by phone!
Dadaux Major Slice 350 asztali hússzeletelő Teljesen rozsdamentes kivitel (AISI 304). Korrózióálló. Megbízható, strapabíró készülék. Könnyű tisztítás a kivehető kocsival ellátott ergonomikus kialakításnak köszönhetően. Nagy pontosságú szeletvastagság-szabályzás. VARIOCUT rendszer: 0-5mm között 0,3 mm pontosságú állítás, 5-20 mm között 0,6 mm pontosságú állítás. Kocsi vezetése fogaskerékkel. Könnyen felszerelhető késélezővel. A vastagság állító gomb egyszerű kezelése tökéletes élességet tesz lehetővé. Ezt a műveletet minden felhasználó könnyen és gyorsan elvégezheti. Vízállóság IP 67-as tanúsítvánnyal. Alkatrészei mosogatógépben moshatók. Műszaki leírás (angol) Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelSzétszedhető kocsiAlkatrészei mosogatógépbe moshatóSzeletvastagság állítható: 0-20 mm közöttVágási kapacitás: ø 252 mmMax. termék méret: 300 x 181 mmKés átmérő: 350 mmTeljesítmény: 0,36 kW (0,5 LE)Áramforrás: 230 VMéret: 836 x 544 x 495 mm (szé x mé x ma)Súly: 55 kg
New
Fazekak-Lábasok
Rozsdamentes fazék ECO 71 l
187 € + vat
Rozsdamentes fazék szendvics talppal, hegesztett erős fülekkel, szálcsiszolt felület, használható indukciós, gáz, elektromos és kerámia lapos tűzhelyeken egyaránt, anyaga: AISI304 rozsdamentes acél, származási hely: Kína.
New
Fazekak-Lábasok
Rozsdamentes lábas ECO fedő nélkül 12L
60 € + vat
Rozsdamentes lábas szendvics talppal, hegesztett erős fülekkel, szálcsiszolt felület. Használható indukciós, gáz, elektromos és kerámia lapos tűzhelyeken egyaránt. Anyaga: AISI304 rozsdamentes acél. Származási hely: Kína. Méret: d.32 x16.h cm, 12 l.
New
Gázos kombisütő
Rational iCombi Classic 20–1/1 G kombisütő, kombipároló gázos
Request a quote by phone!
Rational iCombi Classic 20–1/1 G kombisütő, kombipároló gázosRational iCombi ClassicA Rational iCombi Classic termékek a főzési innováció csúcsát képviselik, melyek a legmodernebb technológiát tökéletesen kombinálják páratlan funkcionalitással. A profi konyhák számára tervezett intelligens kombi-sütők a séfek álma, precíz főzési képességeket, felhasználóbarát felületeket és időtakarékos automatizációt nyújtanak. Az iCombi Classic sorozattal a kulináris szakértők könnyedén létrehozhatnak kitűnő ételeket, optimalizálhatják a főzési folyamatokat, és minden alkalommal megbízható eredményeket garantálhatnak. Emelje fel a kulináris tudását a Rational iCombi Classic termékekkel, amelyek új mércét állítanak a hatékonyság és a kulináris kiválóság terén.Egyedi programozhatóságElégedett az eredménnyel? Akkor mentse el a főzési folyamatot akár 12 lépésig. Sőt, akár 100 főzési programra is képes.Magas színvonalú kiválóságra, megbízhatóságra és minőségre törekszünk.Gőz üzemmódA friss gőz előállító higiénikusan szabályozza a gőzt 10%-os lépésekben, így higiénikus friss gőzt állít elő. Együtt a stabil főzőkamra hőmérséklettel és az optimális gőz telítettséggel, ez egyenletes főzési folyamatot eredményez.Így biztosítja az étvágygerjesztő színt, és megőrzi az ételben található tápanyagokat és vitaminokat.Konvekciós üzemmódA levegőt egyéni beállított sebességgel keringetik az étel körül. A tartalék kapacitás akár egy teljes adag sült termékekhez, fagyasztott ételekhez, mint például tintahal, krokett vagy pékáruk is elegendő.Erőteljes teljesítmény jó eredmények eléréséhez.Kombinált üzemmódA gőz előnyeinek ötvözése a konvekciós hő előnyeivel: rövid főzési idő, csökkent zsugorodás és intenzív aromák étvágygerjesztő színekkel. Kiváló eredmények eléréséhez.Nincs főzési veszteség, nincs kiszáradás, magas minőség.Műszaki adatok:Rozsdamentes kivitelGázos kivitelMaghőmérő 1 pontos mérésselKapacitás: 10 db GN 1/1Napi 80 - 150 adagKijelző: 4,3" színes kijelző, forgatógombos vezérlésKombi gőzölés az alábbi üzemmódokkal:Gőz: 30 °C - 130 °CForró levegő: 30 °C - 300 °CGőz és forró levegő kombinációja: 30 °C - 300 °CTeljesítmény: 42 kWÁramforrás: 400 VMéret: 877 x 913 x 1807 mm (szé x mé x ma)Súly: 121 kg
New
Mentett termékek (0)