New
New
New
New
New
Eloma Joker 6-11 MT - Elektromos kombi sütő, pároló 6x GN 1/1, felső vezérléssel
Request a quote by phone!
New
Kávégép asztal, zaccfiókkal, ajtós tárolóval 1070 x 600
Munkapultok, asztalok
Request a quote by phone!
New
New
New
New
Coldline A70/1FHV Levtronic 700 hűtőszekrény -6°C és +40°C közötti hőmérsékletű Páratartalom: 45% és 95% között 1 üvegajtóval
Háttérhűtő, fagyasztó
Request a quote by phone!
New
Rational iCombi Pro XS 6-2/3 kombisütő, kombipároló elektromos
Elektromos kombisütő
Request a quote by phone!
New
Rational iCombi Pro XS kombisütő, kombipároló elektromos
Elektromos kombisütő
Request a quote by phone!
New
New
New
New
New
New
New
New
New
New
Alfa Forni Napoli M130 Hibrid Fa- és gáz tüzelésű Pizzakemence (kézzel kirakott mozaik minta)
Hibrid pizzakemence
12 461 € + vat
New
New
New
New
New
New
New
New
New
New
Lilly Codroipo 105 puha rézkefe, kemence tisztító kefe, forgatható fejjel
Pizza kiegészítő
80 € + vat
New
New
New
Lilly Codroipo 93/36 Margherita perforált pizzalapát, könnyű, alumínium ötvözet
Perforált pizzalapát
91 € + vat
New
Rozsdamentes ipari mosogató 1 medencés 40x40
Rm. mosogatók, mosogató medence
Request a quote by phone!
New
New
New
Sirman Softcooker Wi-food X NFC sous-vide fűtőegység, NFC maghőmérővel, GN 2/1-es káddal, csappal
Sous-Vide gépek
Request a quote by phone!
New
Tészta gömbölyítő
Friulco M46 pizzatészta porciózó és gömbölyítő
Request a quote by phone!
Friulco M46 pizzatészta porciózó és gömbölyítő Egy megbízható ,,kolléga,,!A Friulco M46 tésztaadagoló és gömbölyítő készülék képes akár egy óra alatt 200 kilogramm tésztát kiporciózni és készre gömbölyíteni. Az előre összedagasztott tésztát helyezze be a tartályba. Állítsa be a kívánt tésztasúlyt és a gép kiporciózza a tésztát, amely egyenesen a gömbölyítő tányérjai közé esik. A gömbölyítő tányérok a kéz mozdulatát utánozva kész bucikat formáznak. A gép megfelelő működéséhez maximum 58%-os hidratáltságú tészta használata ajánlott. Az egybeépített osztó és gömbölyítő gép segítséget nyújt, hogy a bedagasztott tésztából kész bucikat kapjunk, anélkül, hogy a tésztát többször kelljen átpakolnunk.
Műszaki adatok: Adagsúly: 70 - 250 grammTartály kapacitás: 50 literÓránkénti kapacitás: 100 kg / óraÁramforrás: 230VMérete: 740 x 910 x 1020 mmSúly: 174 kg
Műszaki adatok: Adagsúly: 70 - 250 grammTartály kapacitás: 50 literÓránkénti kapacitás: 100 kg / óraÁramforrás: 230VMérete: 740 x 910 x 1020 mmSúly: 174 kg
New
Jéggép
Hoshizaki FM-150AKE-HCN-SB jégdara készítő gép, nugget, léghűtéses
Request a quote by phone!
Hoshizaki FM-150AKE-HCN-SB jégdara készítő gép, léghűtéses A Hoshizaki FM-150AKE-SB egy önálló szemcsésjég-készítő, amely napi 170 kg kiváló minőségű szemcsejeget állít elő. A Hoshizaki jégkészítők minőségi szemcsés jeget, például flakonjeget hoznak létre. A szemcsés jég könnyű textúrája gyors hűtőhatást eredményez, egyenletes hőmérsékletű környezetet teremtve anélkül, hogy kellemetlen fagyasztó égést okozna. Ezért a Hoshizaki flakonjég nagyon népszerű és ideális anyagnak számít, hogy vonzó élelmiszerkijelzőket készítsenek rétegezett bemutatókkal. A flakonjég előállításához az extrudáló fej széles csatornákkal és többpengés vágókkal van felszerelve a hatékony jégkészítés érdekében. Az FM-150AKE-SB fenntartható módon működik, hiszen R290 hűtőközeget használ. Ez a természetes hűtőközeg nemcsak környezetbarát, hanem növeli a gép teljesítményét és termelési kapacitását is. Anyag A készülék külső része rozsdamentes acélból készült, a zárt vízrendszer pedig maximális védelmet nyújt mindenféle szennyeződéssel szemben az egész jéggyártási folyamat során. Az összes Hoshizaki gép könnyen használható, tisztítható és karbantartható. Egyedi technológia Az FM sorozatnak munkaidő alapú csere rendszere van, amelyet egy intuitív vezérlőkijelzőn lehet nyomon követni az előzetes karbantartás érdekében. A Hoshizaki volt az első, aki bevezette az automatizált vízrendszer öblítési ciklust, hogy elkerülje a káros ásványi lerakódásokat, amelyek eldugíthatják a hidraulikus rendszert, és fenntartsa a legmagasabb higiéniai feltételeket. Okos tervezés Mint az összes Hoshizaki jégkészítő, az FM-170AKE-SB is tartósan tervezett és okos kialakítású kiegészítőkkel rendelkezik. A flakonjég-készítő szén-grafit csapágyakat használ a hagyományos golyóscsapágyak helyett, ami lehetővé teszi a gép zsír nélküli működését. Itt a mozgó alkatrészek hiánya megakadályozza a kopást, míg a vízzel kenődő csapágyak megvédik a rendszert a kellemetlen kalcifikációtól és a baktériumos szennyeződéstől. Tökéletes illeszkedés A külső méretek (Sz x M x H) alapján az FM-170AKE-SB kompakt és tökéletesen illeszkedik kis helyekre. Plug&Play Az okos plug-and-play tervezés könnyű és gyors beállítást garantál. Műszaki adatok: Termelési kapacitás (kg/24h): 140 kgJég típusa: Nugget (mogyoró)Hűtőközeg: R290Hűtési rendszer: LevegőhűtésűTermék konfiguráció: ModulárElektromos fogyasztás (kW): 0,96Áram csatlakozás: 240V / 50 HzMéret: 560 x 700 x 780 mm (szé x mé x ma)Súly: 63 kgCsomagolt súly: 70 kgHozzátartozó alsó tárolók: B-140SA, B-210SA, B-340SAAz ár a tárolót nem tartalmazza!
New
Süteményes hűtő-vitrin
SAGI LUXOR KP6G süteményes hűtő +2 / +10 °C
Request a quote by phone!
SAGI LUXOR KP6G süteményes hűtő +2 / +10 °C A Sagi LUXOR CLASSIC SLIM süteményes hűtő letisztult vonalú. Körbe edzett üveges kivitel. Fogantyú az oldal üvegében elrejtve. Belső részében beépített LED világítással. Alsó része speciális ujjlenyomatmentes acélból készült. Elektronikus HACCP riasztás. Automatikus leolvasztás. Integrált kerekek, amelyeket a szerkezet rejt. Megbízható és jó minőségű süteményes hűtő, amely mindig frissen és ízletesen tartja a süteményeket. Tartozék: 5 db edzett üveg polc. Műszaki rajz (pdf) Katalógus (pdf) Műszaki adatok: Digitális vezérlésHűtési tartomány: +2 / + 10 °CRelatív páratartalom: 70 %Kapacitás: 5 db 49 x 47 cm üvegpolcPolc terhelhetősége: 12 kgEnergia osztály: BKlíma osztály: 4Hűtőközeg: R290/3LégkeverésesAutomatikus leolvasztásAutomatikus kondenzvíz elpárologtatásTeljesítmény: 360 WÁramforrás: 230 VMéret: 600 x 645 x 1840 mm (szé x mé x ma)Súly: 171 kgCsomagolt méret: 740 x 760x 2020 mm (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 191 kg
New
Lisztek
Casillo Manitoba Tipo 0 olasz pizzaliszt, 1kg - W 350
2 € + vat
Casillo Manitoba Tipo 0 olasz pizzaliszt, 1kg - W 350 Le Essenziali. 0-ás típusú lágy búza „Manitoba” liszt gondosan válogatott búzából készül. Lisztünket különösen ajánljuk kenyér, tészta, pizza, focaccia és hosszú kelesztésű desszertek készítéséhez. A Manitoba lisztből készült tészták méhsejtszerűek és puhák lesznek. Adatok: W érték: 350Energia: 1501 kJ / 354 kcalZsírok: 2 g- telített zsírok: 0,4 gSzénhidrát: 70 g- amelyekből cukrok: 0,4 gRostok: 2 gFehérje: 13 gSó: 0,004 gKiszerelés: 1 kgNyomokban tartalmazhat szóját és mustárt
New
Eloma Joker 6-11 MT - Elektromos kombi sütő, pároló 6x GN 1/1, felső vezérléssel
Request a quote by phone!
Eloma Joker 6-11 MT - Elektromos kombi sütő, pároló 6x GN 1/1, felső vezérléssel Kompakt, többfunkciós, szűk helyen is elfér: A Joker az Eloma kombigőzölő portfólió szerves részeként nőtte ki magát, mércét állított fel, és egyáltalán nem kell a nagyok mögé bújnia. Az Eloma számos megoldást kínál a különböző eszközök széles skálájához, 2/3 és 1/1 GN formátumban egyaránt. Az Eloma Joker változatos felszerelési lehetőségeivel mindig a megfelelő megoldást kínálja, legyen szó vendéglátásról, forgalmi szolgálatról, gyorséttermekről, szállodai vagy éttermi konyhákban önálló egységként vagy sok más géppek alkalmazásban. Kiváló minőségének és robusztusságának köszönhetően vonatokon is használható. Jellemzők: Direkt gőz befecskendezéses technológia (Eloma Live Steam System)9 programosHáromféle párolásLégkeveréses sütésTöbbpontos maghőmérőDigitális kijelzőAnalóg fóliatasztatúrás egykezes vezérlésAutomatikus ventilátor irányváltás és fordulatszám-szabályzásIdőzíthető gyors felfűtés és lehűtésElőmelegítésPárásítás és párakivonásHalogén belső világítás1 mm vastag rozsdamentes acél külső és belső burkolatFélautomata tisztítórendszerBeépíthető és sorolható kivitelAutomata öntisztító rendszerVálasztható ajtónyitási irányEnergiaoptimalizáló üzemmódMűszaki leírás: MT-ControlFelső vezérlésselTeljesítmény: 7,8 kWÁramforrás: 380 - 415 VMéret: 520 x 805 x 693 mm (Szé x Mé x Ma)
New
Munkapultok, asztalok
Kávégép asztal, zaccfiókkal, ajtós tárolóval 1070 x 600
Request a quote by phone!
Kávégép asztal, zaccfiókkal, ajtós tárolóval 1070 x 600 Kifejezetten kávégéphez kialakított asztal. Beépített zacc fiókkal, amelyben 1 db leütő rúd található. Ajtós tárolóval, a kávégéphez szükséges alkatrészek elrejtésére szolgál, valamint 3 nyitott polccal került felszerelésre. Az asztal teljesen rozsdamentes acélból készült, hátsó felhajtással, és munkafelület hátsó-középső részén kivágással. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelBeépített zaccfiókkal, leütő rúddalAjtós tárolóval3 nyitott polcos rakodóvalHátsó felhajtássalA munkalap hátsó-középső részében lyukkivágássalÁllítható magasságú lábakkal felszerelveMunkafelület magassága: 1040 mmMéret: 1070 x 600 x 1040 mm (szé x mé x ma)Súly: 50 kg
New
Lisztek
Casillo La Pizza Tipo 0 - LA 8 PLUS olasz pizzaliszt, 12,5kg - W 350
26 € + vat
Casillo La Pizza Tipo '0' LA 8 PLUS pizzaliszt, 12,5kg - W 350 A Molino Casillo az őrlés területén szerzett minden tapasztalatát a pizzéria vonalának szenteli, hogy olyan liszteket állítson elő, amelyek ideális kiindulópontot jelentenek még a legigényesebb pizzaiolok számára is. A ,,LA 8 PLUS" búzacsírával egy intenzív aromájú, jellegzetes, markáns kéreggel rendelkező, kortárs pizza készítéséhez készült liszt. A ,,LA 8 PLUS" pizzaliszt erősen hidratált és hosszú kelesztésű tésztákhoz ajánlott. A liszt a legjobb búzaszemek lassú és gyengéd őrlésével kerül feldolgozásra, ezzel garantálva a stabilitást, a soha nem gumiszerű pizzát, direkt és indirekt, mint a biga és poolish tészták készítéséhez ajánlott. Adatok: W érték: 350Energia: 1492 kJ / 352 kcalZsírok: 1,8 g- telített zsírok: 0,8 gSzénhidrát: 68,6 g- amelyekből cukrok: 0,75 gRostok: 2,4 gFehérje: 14,1 gSó: 0,004 gKiszerelés: 12,5 kgNyomokban tartalmazhat szóját és mustárt!
New
Lisztek
Casillo La Pizza Tipo 0 - L olasz pizzaliszt, 25kg - W 340
48 € + vat
Casillo La Pizza Tipo 0 - L olasz pizzaliszt, 25kg - W 340 100%-ban olasz búzából készült liszt. A ,,ZERO L" magas hidratáció garantálására tervezett liszt. A La Pizza Tipo '0' L liszt a kelesztés során teljes mértékben kifejti önmagát, ez köszönhető a szilárdág és a nyújthatóság közötti tökéletes egyensúlynak. A készterméknek kivételes emészthetőséget és soha nem tapasztalt illatot kölcsönöz. Adatok: W érték: 340Energia: kJ / kcalZsírok: g- telített zsírok: gSzénhidrát: g- amelyekből cukrok: gRostok: gFehérje: gSó: gKiszerelés: 25 kgNyomokban tartalmazhat szóját és mustárt
New
Jéggép
Hoshizaki IM-100PE jégkocka készítő gép, léghűtéses, 28x28x32
Request a quote by phone!
Hoshizaki IM-100PE jégkocka készítő gép, léghűtéses, 28x28x32 A Hoshizaki gépeket prémium minőségű jég előállításra tervezték. Legyen szó kocka, fél hold, nugget, dara, pehely vagy bármilyen más típusú speciális jégről. A jéggyártás egy zárt rendszerben történik, és minden ciklus során friss vízből készül a jég, ezzel biztosítva a tökéletes, szinte buborék nélküli jeget. Fenntartható A Hoshizaki jéggépek R290 hűtőközeggel kerülnek feltöltésre. Ez a természetes hűtőközeg nemcsak környezetbarát, hanem a gép teljesítményét és termelési kapacitását is növeli. Anyag A készülék külső része rozsdamentes acélból készül. A zárt vízkör maximális védelmet nyújt az egész kockázási folyamat során fellépő szennyeződésekkel szemben. Az összes Hoshizaki gép könnyen használható, tisztítható és karbantartható. Egyedi technológia Az IM CUBE modellek az előző IM szériához képest több intelligens fejlesztést tartalmaznak: automatikus tisztítási ciklus újraindítással, vízkör- és kondenzátortisztítási értesítések, opcionális kanáltartó készlet, magasabb minőségű rozsdamentes acél kivitel, változó fordulatszámú mágneses DC szivattyú, valamint külön készenléti és mosó gombok. Műszaki adatok: Jégkocka mérete: 28 x 28 x 32 mmTermelési kapacitás (kg/24h): 104 kgTároló kapacitás: 50 kgHűtőközeg: R290Hűtési rendszer: LevegőhűtésűElektromos fogyasztás (kW): 0,485Áram forrás: 240V / 50Hz / 1 fázisMéret: 704 x 506 x 1300 mm (szé x mé x ma)Súly: 71 kgCsomagolt súly: 83 kg
New
Háttérhűtő, fagyasztó
Coldline A70/1FHV Levtronic 700 hűtőszekrény -6°C és +40°C közötti hőmérsékletű Páratartalom: 45% és 95% között 1 üvegajtóval
Request a quote by phone!
Coldline A70/1FHV Levtronic 700 hűtőszekrény -6°C és +40°C közötti hőmérsékletű Páratartalom: 45% és 95% között 1 üvegajtóval LEVTRONIC KELESZTŐ SZEKRÉNY A LEVTRONIC pultok, szekrények és Roll-In modellek új generációja ideális mikroklímát teremt bármilyen tészta érleléséhez, az időjárási viszonyoktól függetlenül. Az élesztő és liszt típusa, valamint a víz tulajdonságai alapján testreszabhatja a programot, hogy minden alkalommal rendkívüli eredményeket érjen el. Számos modell kapható -20° +40°C és -6° +40°C hőmérséklet-tartományban. A Cosmo egy innovatív wi-fi technológia, amely lehetővé teszi LEVTRONIC készüléke összes működési paraméterének megfigyelését okostelefonjáról. Bárhol is vagy, mindig te irányítod. A Cosmo észleli az áramkimaradások vagy egyéb tényezők által okozott rendellenességeket, és azonnal értesítést küld okostelefonjára. A szállított és differenciált légáram garantálja a maximális hőmérsékleti homogenitást. Késleltetett kelesztés: az alacsony hőmérsékletet használva az élesztők fermentációs aktivitását lelassíthatjuk, majd később újra aktiválhatjuk, hogy a kívánt időpontban keljen meg a tésztánk. A felhasznált alapanyagok alapján személyre szabhatjuk a hűtési, tárolási, ébresztési, kelesztési és várakozási fázisokat. Kézi kelesztés: lehetőség van a kelesztő program aktiválására manuálisan. Állítsa be a hőmérsékletet, a páratartalmat és a szellőztetés idejét. A Coldline Levtronic kelesztő szekrény a program végén optimális körülmény között tartja a tésztát a sütőbe helyezésig. Folyamatos kelesztés: a kézi funkcióval egyszerűen beállíthatja az időt, a hőmérsékletet, a páratartalmat és a szellőzést, a LEVTRONIC megállás nélkül, folyamatos ciklusba keleszti a tésztát. Tárolás: a. sütésre váró péksütemények tárolása -6°C és +10°C vagy -20°C és +10°C között történik. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Manuális kelesztés, késleltetett kelesztő, folyamatos ciklus, tárolásStandard felszerelés: 20 pár EN 60x40 tepsi sín, kulcsos zár, lefolyó csatlakozó, LED világításVezérlés: 4,3'' érintőképernyős kijelző USB porttalAjtók: 1 alumínium ajtó, önhajtó funkcióval, 105°-os megállással, jobboldali zsanérokkalAjtótömítés: Mágneses, három rétegű, könnyen cserélhetőSzigetelés: 75 mm vastagságú, CFC/HCFC-mentesKültéri/belső burkolat: Külső és belső rész AISI 304 rozsdamentes acélból. Hátlap, alap és belső technikai rekesz galvanizált/acéllemezből készült.Belső sarkok: Kerekített, könnyen tisztítható a maximális higiénia biztosítása érdekébenMarkolat: AISI 304 rozsdamentes acélból, 2 mm vastagságúPolcok és sínek: AISI 304 rozsdamentes acélbólLábak: Állítható magasságú (100/150 mm), AISI 304 rozsdamentes acélból készültMűszaki adatok: Maximális kapacitás: 34 db EN 60x40 tálcáhozBruttó kapacitás: 601 literHőmérsékleti tartomány: -6°C és +40°C közöttHűtőközeg egység: BeépítettEnergetikai osztály: DEnergiahatékonysági mutató: 71,2Éves átlagfogyasztás: 800 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 2,191 kWh / 24 óraKlíma osztály: 4Hűtőgáz: R290Automatikus leolvasztás: Elektromosan történikSzelep: Szabványosan elektromágneses szeleppel szállítottMéretek (mm): 740 × 815 × 2085 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méretek (mm): 835 × 930 × 2138 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 180 kgFeszültség: 220-240 V - 50 HzTeljesítmény: 1360 WFelvevő áram: 6,2 AHűtőteljesítmény: 668 W
New
Elektromos kombisütő
Rational iCombi Pro XS 6-2/3 kombisütő, kombipároló elektromos
Request a quote by phone!
Rational iCombi Pro XS 6-2/3 kombisütő, kombipároló elektromosiDensity ControlHatékonyság újraértelmezve: felejtse el a helyigényes főző készülékeket, és hagyja, hogy az iCombi Pro elvégezze a munkát. Kevesebb, mint kb. 1 m2-en. Hús, hal, szárnyas, zöldség, pékáru. Á la carte éttermek, vendéglők, üzemi étkeztetés és házhoz szállítással foglalkozó vállalkozások számára. Az intelligens működésnek köszönhetően nem lesz szükség további eszközökre. A iDensity Control(erős légkeringetés és párátlanítás) 50%-kal nagyobb termelékenységet eredményez 10%-kal rövidebb főzési idő mellett*. Egységes sütési eredményt ad még a sarkokban is. *A korábbi kombisütőhöz képest.Bemutató videoÁttekintésAz iDensity Control egy intelligens hőfokkezelő: kölcsönhatás van a főzőkamrában található szenzorok, az aktív párátlanító és az áramlás-optimalizált kamra között. Ezek együttesen olyan hőmérsékletet eredményeznek, mely rendkívüli termelékenységet és kitűnő sütési-főzési eredményt tesz lehetővé. Szenzorok a főzőkamrábanA szenzorok másodpercenként érzékelik és felismerik a főzőkamrában adott körülményeket, például a szükséges energiamennyiséget, ami a hőmérséklet és a páratartalom kombinációja, és optimálisan beállítható a sütni kívánt ételhez és a kívánt végeredmény eléréséhez. Egyéni hőmérsékletet állít be, egyöntetű minőségű ételt biztosít, és működtetése speciális tapasztalatot nyújt. Mindezt rövidebb főzési idő mellett. PárátlanításTípustól függően akár 130%-kal nagyobb a párátlanító pipa keresztmetszete, mely sokkal hatékonyabb párátlanítást tesz lehetővé. Az erős vákuum technológia segítségével gyorsabban és hatékonyabban távolítható el a pára a főzőkamrából, így biztosítja a pékáruk, kenyerek esetében a ropogós kérget és széleket. Grillezett ételek esetén a szép mintázatot és a finom sült ízt. Mindezt olyan precízen, hogy az étel nem szárad ki. Főzőkamra mértanaAz új főzőkamra mértanilag optimalizálja a légáramlást, így az energia még egyenletesebben oszlik el, még a sarkokban is. Gyorsabb főzés érdekében nagyobb energia behatás használható fel. A tökéletes pirításhoz egyenletes, egyöntetű energia érkezik az ételbe. Más szóval: jó a végeredmény, mindig, minden egyes polcon. Akár 45 szelet pulyka estében is. Friss gőz100% higiénikus friss gőz a precíz gőz hőmérséklet és a maximum gőz telítettség biztosítja a kitűnő minőséget 30 °C-tól,130 °C-ig, kevésbé megpakolva, vagy akár teljesen megtöltve a polcokat. Készüljön benne lazac, dim sum vagy éppen flan, bármely méretben. Még a leglágyabb állagú étel sem ragad le. Nagyon praktikus: a gőz generátor automatikusan revétlenít a tisztítási folyamat részeként. VentilátorA ventilátor kerekének forgásiránya és sebessége intelligensen alkalmazkodik a sütni-főzni kívánt termékhez, annak mennyiségéhez és a főzési szinthez. Ez egy egyedi mozgásmintát teremt, amely intelligens módon szabályozza a levegőt, és áramoltatja az energiát ahová szükséges. Ha a hőfokkezelő rendszer úgy kívánja, a ventilátor kerekei ellentétes irányba forognak. Mindezt akár 120 km/h sebességgel. Az optimális hőelosztás és egységes eredmény elérése érdekében az iCombi Pro további ventilátor kerekekkel rendelkezik. Ez garantálja a magas minőséget a főzőkamra minden sarkában. Tartalék kapacitásKöszönhetően a légáramlás felfűtésnek amely 300 °C-ig terjed, a pizza ropogós lesz, a steak rendelkezik a grill mintázattal. Még a fagyasztott termékek is, mint a csirke nuggets vagy a hasábburgonya egyenletesen ropogósak és lédúsak lesznek. Ebből kifolyólag, ha nagyobb mennyiségű fagyasztott terméket helyezünk a főzőkamrába, az iCombi Pro-nak van elég tartalék kapacitása ahhoz, hogy nagyon gyorsan elérje a sütési hőmérsékletet. Természetesen az iCombi Proban van a tartalék-kapacitás: egyik jel sem torzít, egyik alkatrész sem fárad el.,még jelentős igénybevétel mellett sem. BővebbenMűszaki adatok:Rozsdamentes kivitelElektromos kivitel10,1" színes TFT kijelző, érintőképernyős vezérlésA nagyméretű kijelzőn az egész sütési folyamat felügyelhető, rugalmasan állíthatóKombi gőzölés az alábbi üzemmódokkal:Gőz 30°C-130°CForró levegő: 30°C-300°CGőz és forrólevegő kombinációja: 30°C-300°CBeépített kézi zuhany, automatikus visszahúzó rendszerreliCareSystem - intelligens tisztító - és vízkőoldó rendszerMaghőmérő 6 pontos mérésselKapacitás: 6 db GN 2/3Napi 20-80 adag étel elkészítésére alkalmasVízbekőtés: R 3/4"Szennyvíz kimenet: DN 50Víznyomás: 1,0 - 6,0 barTeljesítmény: 5,7 kW Áramforrás: 400V ( 3 x 10 A)Vízbekötés szükségesMéret: 655 x 621 x 567 mm (szé x mé x ma)Súly: 67 kg
New
Elektromos kombisütő
Rational iCombi Pro XS kombisütő, kombipároló elektromos
Request a quote by phone!
Rational iCombi Pro XS E elektromos kombisütőiDensity ControlHatékonyság újraértelmezve: felejtse el a helyigényes főző készülékeket, és hagyja, hogy az iCombi Pro elvégezze a munkát. Kevesebb, mint kb. 1 m2-en. Hús, hal, szárnyas, zöldség, pékáru. Á la carte éttermek, vendéglők, üzemi étkeztetés és házhoz szállítással foglalkozó vállalkozások számára. Az intelligens működésnek köszönhetően nem lesz szükség további eszközökre. A iDensity Control(erős légkeringetés és párátlanítás) 50%-kal nagyobb termelékenységet eredményez 10%-kal rövidebb főzési idő mellett*. Egységes sütési eredményt ad még a sarkokban is. *A korábbi kombisütőhöz képest.Bemutató videoÁttekintésAz iDensity Control egy intelligens hőfokkezelő: kölcsönhatás van a főzőkamrában található szenzorok, az aktív párátlanító és az áramlás-optimalizált kamra között. Ezek együttesen olyan hőmérsékletet eredményeznek, mely rendkívüli termelékenységet és kitűnő sütési-főzési eredményt tesz lehetővé. Szenzorok a főzőkamrábanA szenzorok másodpercenként érzékelik és felismerik a főzőkamrában adott körülményeket, például a szükséges energiamennyiséget, ami a hőmérséklet és a páratartalom kombinációja, és optimálisan beállítható a sütni kívánt ételhez és a kívánt végeredmény eléréséhez. Egyéni hőmérsékletet állít be, egyöntetű minőségű ételt biztosít, és működtetése speciális tapasztalatot nyújt. Mindezt rövidebb főzési idő mellett. PárátlanításTípustól függően akár 130%-kal nagyobb a párátlanító pipa keresztmetszete, mely sokkal hatékonyabb párátlanítást tesz lehetővé. Az erős vákuum technológia segítségével gyorsabban és hatékonyabban távolítható el a pára a főzőkamrából, így biztosítja a pékáruk, kenyerek esetében a ropogós kérget és széleket. Grillezett ételek esetén a szép mintázatot és a finom sült ízt. Mindezt olyan precízen, hogy az étel nem szárad ki. Főzőkamra mértanaAz új főzőkamra mértanilag optimalizálja a légáramlást, így az energia még egyenletesebben oszlik el, még a sarkokban is. Gyorsabb főzés érdekében nagyobb energia behatás használható fel. A tökéletes pirításhoz egyenletes, egyöntetű energia érkezik az ételbe. Más szóval: jó a végeredmény, mindig, minden egyes polcon. Akár 45 szelet pulyka estében is. Friss gőz100% higiénikus friss gőz a precíz gőz hőmérséklet és a maximum gőz telítettség biztosítja a kitűnő minőséget 30 °C-tól,130 °C-ig, kevésbé megpakolva, vagy akár teljesen megtöltve a polcokat. Készüljön benne lazac, dim sum vagy éppen flan, bármely méretben. Még a leglágyabb állagú étel sem ragad le. Nagyon praktikus: a gőz generátor automatikusan revétlenít a tisztítási folyamat részeként. VentilátorA ventilátor kerekének forgásiránya és sebessége intelligensen alkalmazkodik a sütni-főzni kívánt termékhez, annak mennyiségéhez és a főzési szinthez. Ez egy egyedi mozgásmintát teremt, amely intelligens módon szabályozza a levegőt, és áramoltatja az energiát ahová szükséges. Ha a hőfokkezelő rendszer úgy kívánja, a ventilátor kerekei ellentétes irányba forognak. Mindezt akár 120 km/h sebességgel. Az optimális hőelosztás és egységes eredmény elérése érdekében az iCombi Pro további ventilátor kerekekkel rendelkezik. Ez garantálja a magas minőséget a főzőkamra minden sarkában. Tartalék kapacitásKöszönhetően a légáramlás felfűtésnek amely 300 °C-ig terjed, a pizza ropogós lesz, a steak rendelkezik a grill mintázattal. Még a fagyasztott termékek is, mint a csirke nuggets vagy a hasábburgonya egyenletesen ropogósak és lédúsak lesznek. Ebből kifolyólag, ha nagyobb mennyiségű fagyasztott terméket helyezünk a főzőkamrába, az iCombi Pro-nak van elég tartalék kapacitása ahhoz, hogy nagyon gyorsan elérje a sütési hőmérsékletet. Természetesen az iCombi Proban van a tartalék-kapacitás: egyik jel sem torzít, egyik alkatrész sem fárad el.,még jelentős igénybevétel mellett sem. BővebbenMűszaki adatok:Rozsdamentes kivitelElektromos kivitel10,1" színes TFT kijelző, érintőképernyős vezérlésA nagyméretű kijelzőn az egész sütési folyamat felügyelhető, rugalmasan állíthatóKombi gőzölés az alábbi üzemmódokkal:Gőz 30°C-130°CForró levegő: 30°C-300°CGőz és forrólevegő kombinációja: 30°C-300°CBeépített kézi zuhany, automatikus visszahúzó rendszerreliCareSystem - intelligens tisztító - és vízkőoldó rendszerMaghőmérő 6 pontos mérésselKapacitás: 6 db GN 2/3Vízbekőtés: R 3/4"Szennyvíz kimenet: DN 50Víznyomás: 1,0 - 6,0 barTeljesítmény: 5,7 kWÁramforrás: 400V (3 x 16 A)Vízbekötés szükségesMéret: 655 x 621 x 567 mm (szé x mé x ma)Súly: 99 kg
New
Jéggép
Hoshizaki IM-130PE-32 jégkocka készítőgép, 32x32x32, léghűtéses
Request a quote by phone!
Hoshizaki IM-130PE-32 jégkocka készítőgép, 32x32x32, léghűtéses A Hoshizaki IM-100NE egy önálló kocka jégkészítő, amely akár 95 kg kiváló minőségű kocka jeget állít elő 24 óra alatt. A legszigorúbb higiéniai előírásoknak is megfelelve ez az igazi sokoldalúságú berendezés számos alkalmazási lehetőséget kínál az élelmiszergazdaság és az orvosi szektor területén is. Az összes készülék elektronikus vezérlőrendszert kapott. Ennek köszönhetően optimalizált jégkészítési folyamat biztosított, akár változó körülmények között is. Kézi beavatkozás vagy állítás nélkül készülékeink bőséges mennyiségű, állandóan magas minőségű jégkockát hoznak létre. Anyag A külső rozsdamentes acélból készül. A zárt vízrendszer maximális védelmet nyújt mindenféle szennyeződés ellen az egész kockázási folyamat során. Az összes Hoshizaki gép könnyen használható, tisztítható és karbantartható. Egyedi Technológia Egy különleges friss vízsugár kerül befecskendezésre a zárt cellákba. A felesleges víz a zárt cellákból kifolyik a kijáratok során. A cellafalak minden oldalról blokkolják a fagyasztott víz kiterjedését, miközben a kockázási folyamat során akár -30°C-ra is lehűl. Az automatikus öblítési ciklusoknak köszönhetően a vízből eltávolítják a szennyeződéseket, mint például a ásványi anyagok, így a gép a lehető legtisztább jeget állítja elő, miközben védi a kalkulációtól és a lerakódó ásványi anyagoktól. Okos Tervezés Mint minden Hoshizaki jégkészítő, az IM-100NE is tartósan tervezett, és okos kialakítási extrákat tartalmaz, például egy mágneses vízszivattyút közvetlen kapcsolat nélkül. Ez az elem megakadályozza a vízrendszerből származó szivárgást, és meghosszabbítja a gép élettartamát. Tökéletes Illeszkedés Külső méretekkel 503 x 456 x 840 mm (szé x mé x ma), az IM-100NE kompakt és tökéletesen illeszkedik kis helyekre. Dugd Be és Használd Az okos plug-and-play tervezés könnyű és gyors beállítást garantál. Műszaki adatok: Jégkocka mérete: 32 x 32 x 32 mmTermelési kapacitás (kg/24h): 116 kgTárolási kapacitás: 38 kgHűtőközeg: R290Hűtési rendszer: LevegőhűtésűElektromos fogyasztás (kW): 0,565Áram forrás: 240V / 50Hz / 1 fázisMéret: 704 x 506 x 1280 mm (szé x mé x ma)Súly: 71 kgCsomagolt súly: 81 kg
New
Jéggép
Hoshizaki IM-130PE jégkocka készítőgép, 28x28x32, léghűtéses
Request a quote by phone!
Hoshizaki IM-130PE jégkocka készítőgép, 28x28x32, léghűtéses A Hoshizaki IM-100NE egy önálló kocka jégkészítő, amely akár 95 kg kiváló minőségű kocka jeget állít elő 24 óra alatt. A legszigorúbb higiéniai előírásoknak is megfelelve ez az igazi sokoldalúságú berendezés számos alkalmazási lehetőséget kínál az élelmiszergazdaság és az orvosi szektor területén is. Az összes készülék elektronikus vezérlőrendszert kapott. Ennek köszönhetően optimalizált jégkészítési folyamat biztosított, akár változó körülmények között is. Kézi beavatkozás vagy állítás nélkül készülékeink bőséges mennyiségű, állandóan magas minőségű jégkockát hoznak létre. Anyag A külső rozsdamentes acélból készül. A zárt vízrendszer maximális védelmet nyújt mindenféle szennyeződés ellen az egész kockázási folyamat során. Az összes Hoshizaki gép könnyen használható, tisztítható és karbantartható. Egyedi Technológia Egy különleges friss vízsugár kerül befecskendezésre a zárt cellákba. A felesleges víz a zárt cellákból kifolyik a kijáratok során. A cellafalak minden oldalról blokkolják a fagyasztott víz kiterjedését, miközben a kockázási folyamat során akár -30°C-ra is lehűl. Az automatikus öblítési ciklusoknak köszönhetően a vízből eltávolítják a szennyeződéseket, mint például a ásványi anyagok, így a gép a lehető legtisztább jeget állítja elő, miközben védi a kalkulációtól és a lerakódó ásványi anyagoktól. Okos Tervezés Mint minden Hoshizaki jégkészítő, az IM-100NE is tartósan tervezett, és okos kialakítási extrákat tartalmaz, például egy mágneses vízszivattyút közvetlen kapcsolat nélkül. Ez az elem megakadályozza a vízrendszerből származó szivárgást, és meghosszabbítja a gép élettartamát. Tökéletes Illeszkedés Külső méretekkel 503 x 456 x 840 mm (szé x mé x ma), az IM-100NE kompakt és tökéletesen illeszkedik kis helyekre. Dugd Be és Használd Az okos plug-and-play tervezés könnyű és gyors beállítást garantál. Műszaki adatok: Jégkocka mérete: 28 x 28 x 32 mmTermelési kapacitás (kg/24h): 116 kgTárolási kapacitás: 38 kgHűtőközeg: R290Hűtési rendszer: LevegőhűtésűElektromos fogyasztás (kW): 0,565Áram forrás: 240V / 50Hz / 1 fázisMéret: 704 x 506 x 1280 mm (szé x mé x ma)Súly: 71 kgCsomagolt súly: 81 kg
New
Jéggép
Hoshizaki IM-130CPE-32 jégkocka készítőgép, 32x32x32 léghűtéses
Request a quote by phone!
Hoshizaki IM-130CPE-32 jégkocka készítőgép, 32x32x32 léghűtéses A Hoshizaki IM-100NE egy önálló kocka jégkészítő, amely akár 95 kg kiváló minőségű kocka jeget állít elő 24 óra alatt. A legszigorúbb higiéniai előírásoknak is megfelelve ez az igazi sokoldalúságú berendezés számos alkalmazási lehetőséget kínál az élelmiszergazdaság és az orvosi szektor területén is. Az összes készülék elektronikus vezérlőrendszert kapott. Ennek köszönhetően optimalizált jégkészítési folyamat biztosított, akár változó körülmények között is. Kézi beavatkozás vagy állítás nélkül készülékeink bőséges mennyiségű, állandóan magas minőségű jégkockát hoznak létre. Anyag A külső rozsdamentes acélból készül. A zárt vízrendszer maximális védelmet nyújt mindenféle szennyeződés ellen az egész kockázási folyamat során. Az összes Hoshizaki gép könnyen használható, tisztítható és karbantartható. Egyedi Technológia Egy különleges friss vízsugár kerül befecskendezésre a zárt cellákba. A felesleges víz a zárt cellákból kifolyik a kijáratok során. A cellafalak minden oldalról blokkolják a fagyasztott víz kiterjedését, miközben a kockázási folyamat során akár -30°C-ra is lehűl. Az automatikus öblítési ciklusoknak köszönhetően a vízből eltávolítják a szennyeződéseket, mint például a ásványi anyagok, így a gép a lehető legtisztább jeget állítja elő, miközben védi a kalkulációtól és a lerakódó ásványi anyagoktól. Okos Tervezés Mint minden Hoshizaki jégkészítő, az IM-100NE is tartósan tervezett, és okos kialakítási extrákat tartalmaz, például egy mágneses vízszivattyút közvetlen kapcsolat nélkül. Ez az elem megakadályozza a vízrendszerből származó szivárgást, és meghosszabbítja a gép élettartamát. Tökéletes Illeszkedés Külső méretekkel 503 x 456 x 840 mm (szé x mé x ma), az IM-100NE kompakt és tökéletesen illeszkedik kis helyekre. Dugd Be és Használd Az okos plug-and-play tervezés könnyű és gyors beállítást garantál. Műszaki adatok: Jégkocka mérete: 32 x 32 x 32 mmTermelési kapacitás (kg/24h): 108 kgTárolási kapacitás: 50 kgHűtőközeg: R290Hűtési rendszer: LevegőhűtésűElektromos fogyasztás (kW): 0,57Áram forrás: 240V / 50Hz / 1 fázisMéret: 1004 x 600 x 770 mm (szé x mé x ma)Súly: 80 kgCsomagolt súly: 91 kg
New
Pizza kiegészítő
Lilly Codroipo 129/75 pizza horog, pizza kampó
32 € + vat
Lilly Codroipo 129/75 pizza horog, pizza kampó Tartozék a tészta átszúrásához és a sütőformák mozgatásához sütési folyamat közben A pizzaszúró horog egy praktikus, rozsdamentes acélból készült eszköz, amely ideális a tészta sütés közbeni átszúrására, ha nem kívánt buborékok képződnének. Használható a pizzák sütésének ellenőrzésére, valamint a serpenyők és sütőformák sütőben való kezelésének megkönnyítésére is. Műszaki leírás: Méret: 750 x 80 x 30 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 170 gramm
New
Pizza kiegészítő
Lilly Codroipo 135/28 ovális kanál 85 grammos
25 € + vat
Lilly Codroipo 135/28 ovális kanál 85 grammos Ovális kanál paradicsomos vagy krémes keverékek kenéséhez A pizzakészítő kanál nélkülözhetetlen eszköz a pizza készítéséhez. Ez a modell ovális alakú, és 85 g-os kapacitással rendelkezik. Teljes egészében rozsdamentes acélból készült, és félig ívelt aljával rendelkezik, amely lehetővé teszi a paradicsom vagy más krémes massza könnyű elkenését a pizzán, biztosítva az egyenletes eloszlást. Műszaki leírás: Kapacitás: 85 grammMéret: 280 x 65 x 10 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 120 gramm
New
Jéggép
Hoshizaki IM-65PE jégkocka készítő gép, léghűtéses, 28x28x32
Request a quote by phone!
Hoshizaki IM-65PE jégkocka készítő gép, léghűtéses, 28x28x32 A Hoshizaki gépeket prémium minőségű jég előállításra tervezték. Legyen szó kocka, fél hold, nugget, dara, pehely vagy bármilyen más típusú speciális jégről. A jéggyártás egy zárt rendszerben történik, és minden ciklus során friss vízből készül a jég, ezzel biztosítva a tökéletes, szinte buborék nélküli jeget. Fenntartható A Hoshizaki jéggépek R290 hűtőközeggel kerülnek feltöltésre. Ez a természetes hűtőközeg nemcsak környezetbarát, hanem a gép teljesítményét és termelési kapacitását is növeli. Anyag A készülék külső része rozsdamentes acélból készül. A zárt vízkör maximális védelmet nyújt az egész kockázási folyamat során fellépő szennyeződésekkel szemben. Az összes Hoshizaki gép könnyen használható, tisztítható és karbantartható. Egyedi technológia Az IM CUBE modellek az előző IM szériához képest több intelligens fejlesztést tartalmaznak: automatikus tisztítási ciklus újraindítással, vízkör- és kondenzátortisztítási értesítések, opcionális kanáltartó készlet, magasabb minőségű rozsdamentes acél kivitel, változó fordulatszámú mágneses DC szivattyú, valamint külön készenléti és mosó gombok. Műszaki adatok: Jégkocka mérete: 28 x 28 x 32 mmTermelési kapacitás (kg/24h): 58 kgTárolási kapacitás: 26 kgHűtőközeg: R290Hűtési rendszer: LevegőhűtésűElektromos fogyasztás (kW): 0,29Áram forrás: 240V / 50Hz / 1 fázisMéret: 633 x 506 x 930 mm (szé x mé x ma)Súly: 48 kgCsomagolt súly: 58 kg
New
Jéggép
Hoshizaki IM-65WPE jégkocka készítő gép, vízhűtéses, 28x28x32
Request a quote by phone!
Hoshizaki IM-65WPE jégkocka készítő gép, vízhűtéses, 28x28x32 A Hoshizaki gépeket prémium minőségű jég előállításra tervezték. Legyen szó kocka, fél hold, nugget, dara, pehely vagy bármilyen más típusú speciális jégről. A jéggyártás egy zárt rendszerben történik, és minden ciklus során friss vízből készül a jég, ezzel biztosítva a tökéletes, szinte buborék nélküli jeget. Fenntartható A Hoshizaki jéggépek R290 hűtőközeggel kerülnek feltöltésre. Ez a természetes hűtőközeg nemcsak környezetbarát, hanem a gép teljesítményét és termelési kapacitását is növeli. Anyag A készülék külső része rozsdamentes acélból készül. A zárt vízkör maximális védelmet nyújt az egész kockázási folyamat során fellépő szennyeződésekkel szemben. Az összes Hoshizaki gép könnyen használható, tisztítható és karbantartható. Egyedi technológia Az IM CUBE modellek az előző IM szériához képest több intelligens fejlesztést tartalmaznak: automatikus tisztítási ciklus újraindítással, vízkör- és kondenzátortisztítási értesítések, opcionális kanáltartó készlet, magasabb minőségű rozsdamentes acél kivitel, változó fordulatszámú mágneses DC szivattyú, valamint külön készenléti és mosó gombok. Műszaki adatok: Jégkocka mérete: 28 x 28 x 32 mmTermelési kapacitás (kg/24h): 58 kgTárolási kapacitás: 26 kgHűtőközeg: R290Hűtési rendszer: vízhűtésesElektromos fogyasztás (kW): 0,29Áram forrás: 240V / 50Hz / 1 fázisMéret: 633 x 506 x 930 mm (szé x mé x ma)Súly: 48 kgCsomagolt súly: 58 kg
New
Jéggép
Hoshizaki IM-30CWPE-25 jégkocka készítő gép, vízhűtéses, 25x25x23
Request a quote by phone!
Hoshizaki IM-30CWPE-25 jégkocka készítő gép, vízhűtéses, 25x25x23 A Hoshizaki gépeket prémium minőségű jég előállításra tervezték. Legyen szó kocka, fél hold, nugget, dara, pehely vagy bármilyen más típusú speciális jégről. A jéggyártás egy zárt rendszerben történik, és minden ciklus során friss vízből készül a jég, ezzel biztosítva a tökéletes, szinte buborék nélküli jeget. Fenntartható A Hoshizaki jéggépek R290 hűtőközeggel kerülnek feltöltésre. Ez a természetes hűtőközeg nemcsak környezetbarát, hanem a gép teljesítményét és termelési kapacitását is növeli. Anyag A készülék külső része rozsdamentes acélból készül. A zárt vízkör maximális védelmet nyújt az egész kockázási folyamat során fellépő szennyeződésekkel szemben. Az összes Hoshizaki gép könnyen használható, tisztítható és karbantartható. Egyedi technológia Az IM CUBE modellek az előző IM szériához képest több intelligens fejlesztést tartalmaznak: automatikus tisztítási ciklus újraindítással, vízkör- és kondenzátortisztítási értesítések, opcionális kanáltartó készlet, magasabb minőségű rozsdamentes acél kivitel, változó fordulatszámú mágneses DC szivattyú, valamint külön készenléti és mosó gombok. Műszaki adatok: Termelési kapacitás (kg/24h): 34 kgTároló kapacitás: 11,5 kgJégkocka méret: 25 x 25 x 23 mmHűtőközeg: R290Hűtési rendszer: vízhűtésesElektromos fogyasztás (kW): 0,215Áram csatlakozás: 220-240V / 50Hz / 1 fázisMéret: 398 x 451 x 787 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 505 x 575 x 879 mm (szé x mé x ma)Súly: 36 kgCsomagolt súly: 41 kg
New
Jéggép
Hoshizaki IM-65WPE-25 jégkocka készítő gép, vízhűtéses, 25x25x23
Request a quote by phone!
Hoshizaki IM-65WPE-25 jégkocka készítő gép, vízhűtéses, 25x25x23 A Hoshizaki gépeket prémium minőségű jég előállításra tervezték. Legyen szó kocka, fél hold, nugget, dara, pehely vagy bármilyen más típusú speciális jégről. A jéggyártás egy zárt rendszerben történik, és minden ciklus során friss vízből készül a jég, ezzel biztosítva a tökéletes, szinte buborék nélküli jeget. Fenntartható A Hoshizaki jéggépek R290 hűtőközeggel kerülnek feltöltésre. Ez a természetes hűtőközeg nemcsak környezetbarát, hanem a gép teljesítményét és termelési kapacitását is növeli. Anyag A készülék külső része rozsdamentes acélból készül. A zárt vízkör maximális védelmet nyújt az egész kockázási folyamat során fellépő szennyeződésekkel szemben. Az összes Hoshizaki gép könnyen használható, tisztítható és karbantartható. Egyedi technológia Az IM CUBE modellek az előző IM szériához képest több intelligens fejlesztést tartalmaznak: automatikus tisztítási ciklus újraindítással, vízkör- és kondenzátortisztítási értesítések, opcionális kanáltartó készlet, magasabb minőségű rozsdamentes acél kivitel, változó fordulatszámú mágneses DC szivattyú, valamint külön készenléti és mosó gombok. Műszaki adatok: Jégkocka mérete: 25 x 25 x 23 mmTermelési kapacitás (kg/24h): 58 kgTárolási kapacitás: 26 kgHűtőközeg: R290Hűtési rendszer: vízhűtésesElektromos fogyasztás (kW): 0,29Áram forrás: 240V / 50Hz / 1 fázisMéret: 633 x 506 x 930 mm (szé x mé x ma)Súly: 48 kgCsomagolt súly: 58 kg
New
Hibrid pizzakemence
Alfa Forni Napoli M130 Hibrid Fa- és gáz tüzelésű Pizzakemence (kézzel kirakott mozaik minta)
12 461 € + vat
Alfa Forni Napoli M130 Hibrid Fa- és gáz tüzelésű Pizzakemence (kézzel kirakott mozaik minta) A Napoli egy használatra kész sütő, amely számos testreszabható mozaik mintával kapható. Ez a kézzel készített, kereskedelmi sütő "cotto" téglaanyagokból készült, amit az Alfa gyárt a római Anagni kemencéjében. A Napoli egy fa- vagy gázzal üzemelő téglavázas statikus sütő. Ez teljes egészében kézzel készült a tiszta olasz hagyományok tiszteletben tartásával, magas minőségű alapanyagok felhasználásával, amelyek kétségkívül a legjobb sütővé teszik minden pizzériában. Katalógus Műszaki adatok Használati utasítás (Angol és olasz nyelven) Műszaki leírás: Tüzelés: Hibrid (Fa és Gáz)Pizza kapacitás: 6Pizzák óránként: 120/dbSütőlap: Ø 1300 mmTeljesítmény: 34 kWFa fogyasztás: 8,5 kgLPG fogyasztás: 2,3 kg/óraGáz fogyasztás: 3 m3/óraMéret (sütő talppal együtt): 1720 x 1650 x 2080 mm (Szé x Mé x Ma)Súly (sütő talppal együtt): 1450 kgKapható még ezen színekben: BarnaSzürkeArany
New
Jéggép
Hoshizaki IM-45PE jégkocka készítő gép, léghűtéses, 28x28x32
Request a quote by phone!
Hoshizaki IM-45PE jégkocka készítő gép, léghűtéses, 28x28x32 A Hoshizaki IM-45WPE önmagában álló kocka jégkészítő, amely akár 60 kg magas minőségű kockajég előállítására képes 24 órán belül. Még a legszigorúbb higiéniai követelményeknek is megfelelve ez az igazi sokoldalú készülék sokféle felhasználási lehetőséget kínál, ideértve az élelmiszerek szolgáltatását és az egészségügyi szektort is. Az összes kockakészítőt elektronikus vezérlőrendszerrel szerelték fel. Ez biztosítja az optimalizált jégkészítési folyamatot, még változó körülmények között is. Kiegészítő manuális segítség vagy beállítás nélkül készülékeink bőséges mennyiségű jégkockát állítanak elő, állandóan magas minőségben. Fenntartható Az IM-45WPE a R290 hűtőközeg használatával működik. Ez a természetes hűtőközeg nemcsak környezetbarát, hanem a gép teljesítményét és termelési kapacitását is növeli. Anyag A készülék külső része rozsdamentes acélból készül. A zárt vízkör maximális védelmet nyújt az egész kockázási folyamat során fellépő szennyeződésekkel szemben. Az összes Hoshizaki gép könnyen használható, tisztítható és karbantartható. Egyedi technológia Minden zárt cellába egy külön friss vízsugár kerül befecskendezésre. A felesleges víz a zárt sejtből egy készlet kimeneten hagyja el. A sejtfalak minden oldalról blokkolják a fagyasztott víz terjedését, miközben a kockázási folyamat során -30°C-ig lehűl. Az automatikus öblítési ciklusoknak köszönhetően a vízből az ásványi anyagokhoz hasonló szennyeződések eltávolításra kerülnek, így a gép a kalcifikáció és ásványi lerakódás ellen is védve van. Okos tervezés Mint minden Hoshizaki jégkészítő, az IM-45WPE is tartósságra tervezték, és okos tervezési extrákkal rendelkezik, például mágneses vízszivattyúval közvetlen csatlakozás nélkül. Ez az elem megakadályozza a vízkörből származó szivárgást, és javítja a gép élettartamát. Tökéletes illeszkedés A 503 x 456 x 840 mm-es külső méretekkel az IM-45WPE kompakt és tökéletesen illeszkedik kis helyekre. Csatlakozás és használat Az okos csatlakozás és használat tervezése garantálja az egyszerű és gyors beállítást. Műszaki adatok: Jégkocka mérete: 28 x 28 x 32 mmTermelési kapacitás (kg/24h): 47 kgTárolási kapacitás: 18 kgHűtőközeg: R290Hűtési rendszer: LéghűtésesElektromos fogyasztás (kW): 0,255Áram forrás: 240V / 50Hz / 1 fázisMéret: 503 x 456 x 930 mm (szé x mé x ma)Súly: 44 kgCsomagolt súly: 50 kg
New
Jéggép
Hoshizaki IM-30CWPE jégkocka készítő gép, vízhűtéses, 28x28x32
Request a quote by phone!
Hoshizaki IM-30CWPE jégkocka készítő gép, vízhűtéses, 28x28x32 A Hoshizaki gépeket prémium minőségű jég előállításra tervezték. Legyen szó kocka, fél hold, nugget, dara, pehely vagy bármilyen más típusú speciális jégről. A jéggyártás egy zárt rendszerben történik, és minden ciklus során friss vízből készül a jég, ezzel biztosítva a tökéletes, szinte buborék nélküli jeget. Fenntartható A Hoshizaki jéggépek R290 hűtőközeggel kerülnek feltöltésre. Ez a természetes hűtőközeg nemcsak környezetbarát, hanem a gép teljesítményét és termelési kapacitását is növeli. Anyag A készülék külső része rozsdamentes acélból készül. A zárt vízkör maximális védelmet nyújt az egész kockázási folyamat során fellépő szennyeződésekkel szemben. Az összes Hoshizaki gép könnyen használható, tisztítható és karbantartható. Egyedi technológia Az IM CUBE modellek az előző IM szériához képest több intelligens fejlesztést tartalmaznak: automatikus tisztítási ciklus újraindítással, vízkör- és kondenzátortisztítási értesítések, opcionális kanáltartó készlet, magasabb minőségű rozsdamentes acél kivitel, változó fordulatszámú mágneses DC szivattyú, valamint külön készenléti és mosó gombok. Műszaki adatok: Termelési kapacitás (kg/24h): 34 kgTároló kapacitás: 11,5 kgJégkocka méret: 28 x 28 x 32 mmHűtőközeg: R290Hűtési rendszer: vízhűtésesElektromos fogyasztás (kW): 0,215Áram csatlakozás: 220-240V / 50Hz / 1 fázisMéret: 398 x 451 x 787 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 505 x 575 x 879 mm (szé x mé x ma)Súly: 36 kgCsomagolt súly: 41 kg
New
Jéggép
Hoshizaki IM-45WPE jégkocka készítő gép, vízhűtéses, 28x28x32
Request a quote by phone!
Hoshizaki IM-45WPE jégkocka készítő gép, vízhűtéses, 28x28x32 A Hoshizaki gépeket prémium minőségű jég előállításra tervezték. Legyen szó kocka, fél hold, nugget, dara, pehely vagy bármilyen más típusú speciális jégről. A jéggyártás egy zárt rendszerben történik, és minden ciklus során friss vízből készül a jég, ezzel biztosítva a tökéletes, szinte buborék nélküli jeget. Fenntartható A Hoshizaki jéggépek R290 hűtőközeggel kerülnek feltöltésre. Ez a természetes hűtőközeg nemcsak környezetbarát, hanem a gép teljesítményét és termelési kapacitását is növeli. Anyag A készülék külső része rozsdamentes acélból készül. A zárt vízkör maximális védelmet nyújt az egész kockázási folyamat során fellépő szennyeződésekkel szemben. Az összes Hoshizaki gép könnyen használható, tisztítható és karbantartható. Egyedi technológia Az IM CUBE modellek az előző IM szériához képest több intelligens fejlesztést tartalmaznak: automatikus tisztítási ciklus újraindítással, vízkör- és kondenzátortisztítási értesítések, opcionális kanáltartó készlet, magasabb minőségű rozsdamentes acél kivitel, változó fordulatszámú mágneses DC szivattyú, valamint külön készenléti és mosó gombok. Műszaki adatok: Jégkocka mérete: 28 x 28 x 32 mmTermelési kapacitás (kg/24h): 47 kgTárolási kapacitás: 18 kgHűtőközeg: R290Hűtési rendszer: VízhűtésűElektromos fogyasztás (kW): 0,255Áram forrás:: 240V / 50Hz / 1 fázisMéret: 503 x 456 x 930 mm (szé x mé x ma)Súly: 44 kgCsomagolt súly: 50 kg
New
Jéggép
Hoshizaki IM-45WPE-25 jégkocka készítő gép, vízhűtéses, 25x25x23
Request a quote by phone!
Hoshizaki IM-45WPE-25 jégkocka készítő gép, vízhűtéses, 25x25x23 A Hoshizaki gépeket prémium minőségű jég előállításra tervezték. Legyen szó kocka, fél hold, nugget, dara, pehely vagy bármilyen más típusú speciális jégről. A jéggyártás egy zárt rendszerben történik, és minden ciklus során friss vízből készül a jég, ezzel biztosítva a tökéletes, szinte buborék nélküli jeget. Fenntartható A Hoshizaki jéggépek R290 hűtőközeggel kerülnek feltöltésre. Ez a természetes hűtőközeg nemcsak környezetbarát, hanem a gép teljesítményét és termelési kapacitását is növeli. Anyag A készülék külső része rozsdamentes acélból készül. A zárt vízkör maximális védelmet nyújt az egész kockázási folyamat során fellépő szennyeződésekkel szemben. Az összes Hoshizaki gép könnyen használható, tisztítható és karbantartható. Egyedi technológia Az IM CUBE modellek az előző IM szériához képest több intelligens fejlesztést tartalmaznak: automatikus tisztítási ciklus újraindítással, vízkör- és kondenzátortisztítási értesítések, opcionális kanáltartó készlet, magasabb minőségű rozsdamentes acél kivitel, változó fordulatszámú mágneses DC szivattyú, valamint külön készenléti és mosó gombok. Műszaki adatok: Jégkocka mérete: 25 x 25 x 23 mmTermelési kapacitás (kg/24h): 47 kgTárolási kapacitás: 18 kgHűtőközeg: R290Hűtési rendszer: VízhűtésűElektromos fogyasztás (kW): 0,255Áram forrás:: 240V / 50Hz / 1 fázisMéret: 503 x 456 x 930 mm (szé x mé x ma)Súly: 44 kgCsomagolt súly: 50 kg
New
Sous-Vide gépek
Sirman Softcooker Wi-food sous-vide fűtőegység
Request a quote by phone!
Sirman Softcooker Wi-food X NFC fűtőegység A Sirman Softcooker Wi-Food egy professzionális sous-vide (vákuumtasakos, alacsony hőmérsékletű) vízfürdő-cirkulátor, amelynek lényege, hogy a vizet folyamatosan keringeti és rendkívül stabilan tartja a beállított hőfokot. Ennek köszönhetően a húsok, halak, zöldségek és készételek egyenletesen készülnek el, szaftosabbak maradnak, és az eredmény nap mint nap ugyanaz lesz – ami különösen fontos csúcsidőben és több műszakban dolgozó konyhákban. A készülék gyorsan programozható, a kezelését egy nagy, konyhai környezetre tervezett érintőkijelző segíti, így a hőmérséklet és az idő beállítása egyszerű és átlátható. A Wi-Food funkcióval a főzési folyamatok kényelmesen felügyelhetők: az alkalmazáson keresztül receptek és programok kezelhetők, egyes beállítások távolról is követhetők, és a munkaszervezés is kiszámíthatóbbá válik. Ideális választás éttermeknek, bisztróknak, catering konyháknak és minden olyan helyre, ahol fontos a pontos maghő, a minimális veszteség, az állandó minőség és a jól reprodukálható eljárásrend. A Softcooker Wi-Food a sous-vide technológia megbízható, professzionális eszköze, amely a prémium végeredményt a mindennapi üzemeltetésben is könnyen hozhatóvá teszi. Műszaki leírás: Softcooker Wi-food Sous-vide fej ABS műanyag, alumíniumNagyméretű 5" érintőképernyős kijelzőÉrintőképernyős vezérlésKészülékbe 10 db egyedi program tárolható, további programok a telefonon keresztül érhető elIngyenes alkalmazás mobiltelefonra, amelyen keresztül nyomon követhetjük a sous-vide főzési folyamatot (Wifi-n keresztül)HACCP adatok mentésePraktikus fogantyú a készülék hordozásáhozHőmérséklet szabályzás: 24 - 99,9 °CTeljesítmény: 2 kWÁramforrás: 230VSous-vide fej mérete: 138 x 203 x 377 mm (szé x mé x ma)
New
Hűtés-Fagyasztás
SAGI LUXOR WHITE KP8VSX Süteményes hűtő +2 / +10 °C
Request a quote by phone!
SAGI LUXOR WHITE KP8VSX Süteményes hűtő +2 / +10 °C Sagi új stílusú süteményes hűtő elegáns kialakítással és modern funkcióval. Mind a 4 oldalt edzett üveggel felszerelt. Fogantyú része, a hűtő oldalában van elrejtve. Beépített LED világítással, amely 4 színben állítható. Az első részben rejtett mozgásérzékelővel, így amikor a vendég elhalad a hűtő előtt a világítás felerősödik. HACCP riasztással felszerelve. Digitális vezérlés és hőmérséklet kijelzés. Megbízható és kiváló minőségű süteményes hűtő, amely mindig frissen és ízletesen tartja a süteményeket. Tartozék: 5 db üveg polc. Műszaki leírás (pdf) Katalógus (pdf) Műszaki adatok: Digitális vezérlésHütési tartomány: +2/ +10 °CRelatív páratartalom: 70 %Kapacitás: 5 db 70 x 47 cm üvegpolcPolc terhelhetősége: 12 kgLégkeverésesAutomatikus leolvasztásAutomatikus kondenzvíz elpárologtatásKlíma osztály: 4Energia osztály: CTeljesítmény: 550 WÁramforrás: 230 VMéret: 805 x 645 x 1840 mm (szé x mé x ma)Súly: 222 kgCsomagolt méret: 890 x 760x 2020 mm (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 247 kgAJTÓ ZSANÉR BAL OLDALT RÖGZÍTVE
New
Sous-Vide gépek
Sirman Softcooker Wi-food X sous-vide fűtőegység
Request a quote by phone!
Sirman Softcooker Wi-food X sous-vide fűtőegység A Sirman Softcooker Wi-Food család több kivitelben érhető el, így minden konyha megtalálhatja a számára ideális megoldást. A Softcooker Wi-Food változatnál a készülékház (anchi) ABS kivitelű, a kosár pedig alumíniumból készül, míg a Softcooker Wi-Food X esetében mind a készülékház, mind a kosár AISI 304 rozsdamentes acél. Elérhetők NFC kivitelek is: a Softcooker Wi-Food NFC ABS házzal és alumínium kosárral, beépített antennával készül, a Softcooker Wi-Food X NFC pedig AISI 304 rozsdamentes acél házzal és kosárral, szintén integrált antennával. Az NFC verziók előnye, hogy a beépített antenna segítségével azonnal képesek olvasni a kompatibilis SWP “Softcooker Wireless Probe” vezeték nélküli maghőmérő szondákat, így a maghő ellenőrzése gyors és kényelmes. A készüléket egy praktikus, nagy méretű 5” érintőkijelző teszi könnyen kezelhetővé, amely IP67 védettségű, tehát jól bírja a konyhai környezetet. A gépen 10 azonnali program érhető el, emellett az ingyenes alkalmazással további programok is kezelhetők. A beépített hordfogantyú megkönnyíti a szállítást és a napi használatot. A Wi-Fi kapcsolat és a dedikált, ingyenes applikáció lehetővé teszi, hogy a főzési folyamatot ne csak a konyhában, hanem akár távolról is nyomon kövesd és ellenőrizd. Az applikáció emellett több készülék kezelését is támogatja, és olyan hasznos funkciókat kínál, mint a privát és nyilvános receptek kezelése 4 lépcsős (hőfok/idő) struktúrával, HACCP főzési naplózás, ragasztós címkék nyomtatása, hangjelzések és riasztások beállítása, Multitimer funkció, valamint az SWP vezeték nélküli maghőszondák beolvasása és konfigurálása – és még sok egyéb extra. Opcionálisan elérhető hozzá 1/1 GN rozsdamentes acél kád fedővel, 2/1 GN rozsdamentes acél kád fedővel, valamint vákuumtasak elválasztó, amely segít a tasakok rendezett elhelyezésében és az egyenletes hőátadásban. Műszaki leírás: Softcooker Wi-food X Wifi sous-vide fűtőfejSous-vide fej rozsdamentes acél kivitel ( AISI 304)Nagyméretű 5" érintőképernyős kijelzőÉrintőképernyős vezérlésKészülékbe 10 db egyedi program tárolható, további programok a telefonon keresztül érhető elIngyenes alkalmazás mobiltelefonra, amelyen keresztül nyomon követhetjük a sous-vide főzési folyamatot (Wifi-n keresztül)HACCP adatok mentésePraktikus fogantyú a készülék hordozásáhozHőmérséklet szabályzás: 24 - 99,9 °CTeljesítmény: 2 kWÁramforrás: 230VSous-vide fej mérete: 138 x 203 x 377 mm (szé x mé x ma)
New
Winterhalter vegyszerek
Winterhalter A15 MC tisztító tabletta mosogatógéphez
16 € + vat
Winterhalter A15 MC tisztító tabletta mosogatógéphez Mosogatógép öntisztító programjához adható tisztító tabletta.
New
Pizza kiegészítő
Lilly Codroipo 153/3 rozsdamentes acél háromszög alakú pizza spatula
33 € + vat
Lilly Codroipo 153/3 rozsdamentes acél háromszög alakú pizza spatula Háromszög alakú spatula adagoláshoz és kezeléshez A háromszög alakú rozsdamentes acél spatula tökéletes eszköz elősütött pizzaszeletek tálalásához, ideális pizzaszeletelővel kombinálva, vagy adagolt sütemények és egyéb péksütemények tálalásához. AISI 304 rozsdamentes acélból készült, és szegecsekkel rögzített, robusztus konzollal van felszerelve, ez a simító szilárdságot és hosszú élettartamot garantál. Műszaki leírás: Méret: 410 x 120 x 7 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 280 gramm
New
Pizza kiegészítő
Lilly Codroipo 105 puha rézkefe, kemence tisztító kefe, forgatható fejjel
80 € + vat
Lilly Codroipo 105 puha rézkefe, kemence tisztító kefe, forgatható fejjel A rézkefe az ideális kiegészítő a fa- vagy gázüzemű, lánggal működő sütő professzionális tisztításához. A kaparóval ellátott forgófejes rögzítésnek köszönhetően a kefe szöge a nyélhez képest állítható, így a sütő legnehezebben elérhető részeit is elérheti. A rugalmas, hőálló sárgaréz kefe lehetővé teszi a főzőfelület tisztítását a felület károsítása nélkül. Műszaki leírás: Méret: 170 x 80 x 1700 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 940 gramm
New
Winterhalter vegyszerek
Winterhalter B200S öblítőszer 10L-es kannás
81 € + vat
Winterhalter B200S öblítőszer 10L-es kannás Speciális savas kémhatású öblítő kemény vízhez, mely kiválóan alkalmas műanyag és rozsdamentes konyhai eszközök tisztítására.
New
Winterhalter vegyszerek
Winterhalter F8400 mosogatószer 25kg-os kannás
128 € + vat
Winterhalter F8400 mosogatószer 25kg-os kannás Intenzív, folyékony gépi mosogatószer aktív klórral, mely minden fajta ételszennyeződést eltávolít. Foszfátmentes! Alumínium edényekhez nem használható!
New
Perforált pizzalapát
Lilly Codroipo 93/36 Margherita perforált pizzalapát, könnyű, alumínium ötvözet
91 € + vat
Lilly Codroipo 93/36 Margherita perforált pizzalapát, könnyű, alumínium ötvözet Könnyű és praktikus pizzakészítőknek és pizzarajongóknak A Margherita – 5 Senses pizzalapát részben perforált, így ideális pizzakészítőknek és azoknak a rajongóknak, akik könnyű és praktikus terméket keresnek. Eloxált alumíniumötvözetből készült, jó kopás- és hőállósággal rendelkezik. Alumínium hátlappal rendelkezik, amely növeli a szilárdságát, masszív szegecselt rögzítéssel és kúpos éllel a pizza emelésének megkönnyítése érdekében. Műszaki leírás: Magas minőségű alumínium ötvözetPerforált lapátFrézelés a hegyénAlumínium betétRögzítés szegecselésselMéret: 360 x 30 x 1350 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 830 g
New
Rm. mosogatók, mosogató medence
Rozsdamentes ipari mosogató 1 medencés 40x40
Request a quote by phone!
Rozsdamentes ipari mosogató 1 medencés
1 medencés mosogatóMedence mérete: 400 x 400 x 250 mmKülső méret: 500 x 600 x 850 mmZártszelvény 30 x 30 mm vázszerkezet.Három oldalról merevítő köténylemez.Műanyag szintezhető lábak.Hátsó felhajtás.Anyaga: 304A medence mélyhúzással gyártott, matt medence és vízvetőperem, Scotch Brite asztal felület, 100 mm magas és 15 mm vastag hátsó fali felhajtás, 40 mm magas elülső és oldalsó lehajtás, 70/54-es, 6/4˝-os lefolyó, anyaga: rozsdamentes acél, származási hely: Olaszország.Csaptelep, leeresztő szelep, szifon nélkül
1 medencés mosogatóMedence mérete: 400 x 400 x 250 mmKülső méret: 500 x 600 x 850 mmZártszelvény 30 x 30 mm vázszerkezet.Három oldalról merevítő köténylemez.Műanyag szintezhető lábak.Hátsó felhajtás.Anyaga: 304A medence mélyhúzással gyártott, matt medence és vízvetőperem, Scotch Brite asztal felület, 100 mm magas és 15 mm vastag hátsó fali felhajtás, 40 mm magas elülső és oldalsó lehajtás, 70/54-es, 6/4˝-os lefolyó, anyaga: rozsdamentes acél, származási hely: Olaszország.Csaptelep, leeresztő szelep, szifon nélkül
New
Pohármosó
SILVER 40 L pohár mosogatógép, bisztró mosogatógép, digitális vezérlés
1 303 € + vat
SILVER 40 L pohár mosogatógép, bisztró mosogatógép, érintőképernyős vezérlés Rozsdamentes kivitel, műanyag mosó- és öblítő karral, digitális kijelzővel. A gép alkalmas poharak, csészék, mosogatására. Beépített öblítőszer és mosogatószer adagolóval. Kosár méret: 400 x 400 mm. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitel (AISI 304)Digitális kijelzővel felszerelveThermostop rendszerrelProgramok száma: 3Kapacitás: 31/30/20 kosár/óraÖblítőszer adagolóvalMosószer adagolóvalLeeresztő szivattyúvalTartály kapacitása 14,5 literKazán kapacitása 3,4 literVízfogyasztás 1,8 literKosár mérete 400 x 400 mmÜveg maximális magassága 305 mmVíznyomás 200 ÷ 400 kPaVízellátás szükséges: 55 ° CTeljesítmény (mosószivattyú): 190 WTeljesítmény (kazán fűtőeleme): 2400 WTeljesítmény (tartályfűtő elem): 1250 WTeljes teljesítmény: 2590 WÁramforrás: 230V 1N - 50HzMéret: 450 x 535 x 710 mm (szé x mé x ma)Súly: 60 kg
New
Semleges elemek (700)
Desco 71BNB Semleges elem, 1 ajtós szekrény
Request a quote by phone!
Desco 71BNB Semleges elem, 1 ajtós szekrény A Desco semleges elemei, konyhai felszereléseinek csúcsát képviselik, amelyek egyesítik az innovációt, a funkcionalitást és az esztétikát. Ezek a modern konyhai eszközök nemcsak a főzési feladatokat könnyítik meg, hanem stílusos kiegészítőként is kiemelik a konyha terét. A semleges elemek széles választékban elérhetők, kielégítve a konyhai tervezés és működés különféle igényeit. A magas minőségű anyagokból készült, elegáns designú elemek nemcsak esztétikai értéket képviselnek, hanem tartósságuk és könnyű tisztíthatóságuk révén hosszú távú használatra is tervezettek. Ezek az elemek lehetnek például pultok, asztalok vagy polcok, amelyek ideálisak a konyhai munkafelületek kiterjesztésére, tárolásra vagy éppen a készételek kiegészítésére. Az elemek rendelkeznek azzal a kiváló tulajdonsággal, hogy könnyedén illeszkednek a környezetükhöz, miközben praktikus megoldást kínálnak a konyhai rendszerezésre. Az innovatív design és a könnyen kezelhető funkciók révén a Desco semleges elemei tökéletes választás mindazok számára, akik a kiválóságot és a stílust keresik a konyhai tér kialakításában. Élvezze a Desco minőséget és az átgondolt design összjátékát ezekkel a kifinomult és hatékony konyhai eszközökkel, amelyek emelik a konyhai élmény színvonalát. Műszaki leírás: Űrtartalom: 0,3 m³Méret: 400 x 655 x 650 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 22 kg
New
Sous-Vide gépek
Sirman Softcooker Wi-food X NFC sous-vide fűtőegység, NFC maghőmérővel, GN 2/1-es káddal, csappal
Request a quote by phone!
Sirman Softcooker Wi-food X NFC sous-vide fűtőegység, NFC maghőmérővel, GN 2/1-es káddal, csappal Sirman sous vide készlet. GN 2/1-es méretű sous vide kád, leeresztő csappal felszerelve. A kád rozsdamentes acélból készült, műanyag fogantyúkkal felszerelve. Sous vide fűtőegység, Wifi rendszerrel, így a sous vide folyamatot könnyen nyomon követhetjük a telefonunkon keresztül. 6 db vezeték nélküli maghőmérővel. Helyezze a maghőmérőt az ételbe, majd vákuum csomagolja le. A maghőmérő érzékelője a sous vide fejhely érintve kijelzi a maghőmérsékletet, így egyszerre több fajta élet is készíthető. Műszaki leírás: Softcooker Wi-food X NFC, Wifi sous-vide fűtőfejGN 2/1-es rozsdamentes tál, fedővel, és leeresztő csappal6 db-os maghőmérő készlet (NFC keresztül kommunikál)Sous-vide zacskó tartóvalSous-vide fej rozsdamentes acél kivitel ( AISI 304)Nagyméretű 5" érintőképernyős kijelzőÉrintőképernyős vezérlésKészülékbe 10 db egyedi program tárolható, további programok a telefonon keresztül érhető elIngyenes alkalmazás mobiltelefonra, amelyen keresztül nyomon követhetjük a sous-vide főzési folyamatot (Wifi-n keresztül)HACCP adatok mentésePraktikus fogantyú a készülék hordozásáhozHőmérséklet szabályzás: 24 - 99,9 °CTál teljes mérete: 57,5 literSous-vide víz mennyiség: 43 literTeljesítmény: 2 kWÁramforrás: 230VSous-vide fej mérete: 138 x 203 x 377 mm (szé x mé x ma)Tál mérete: 630 x 660 x 230 mm (szé x mé x ma)
New
Zöldségfeldolgozó
Robot Coupe CL50 asztali zöldségszeletelő
Request a quote by phone!
Robot Coupe CL50 asztali zöldségszeletelő A Robot Coupe zöldségfeldolgozó gépek egy megbízható és hatékony termékcsaládot jelentenek, amelyek kiváló segítséget nyújtanak a konyhai zöldségfeldolgozási feladatokhoz. Ezek a gépek tervezésüknek köszönhetően könnyű használatot és gyors eredményeket biztosítanak. A gépek széles választékban elérhetők, különböző méretekkel, kapacitással és funkciókkal rendelkeznek. Ez lehetővé teszi, hogy megtaláljuk az adott feladathoz leginkább megfelelő gépet. Ezek a gépek képesek gyorsan és hatékonyan vágni, reszelni, szeletelni és aprítani a zöldségeket. A kiváló minőségű rozsdamentes acél pengék és tartozékok precíz és egyenletes eredményeket biztosítanak. A Robot Coupe zöldségfeldolgozó gépek ideálisak éttermekben, büfékben, konyhában és más élelmiszer-feldolgozó helyeken, ahol a zöldségfeldolgozás gyors és hatékony kell legyen. Ezek a gépek segítenek időt és munkát megtakarítani, miközben kiváló minőségű és egyenletes eredményeket nyújtanak. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelIndukciós motor Mágneses biztonsági rendszer és motorfékPolycarbonát motorburkolatAutomata újraindulás a nyomókar lenyomásávalCsomag tartalma: fém edénnyel és fedéllel2 betöltő nyílás: 1 félhold ( 158 x 64 mm ) 1 hengeres ( Ø 58 mm )Ajánlott adagszám: 20 - 300 dbFordulatszám: 1 sebesség / 375 fordulat / percÁtlagos kapacitás: 250 kg/óraElméleti kapacitás: 300 kg/óraTeljesítmény: 550 WÁramforrás: 230 V Méret: 590 x 350 x 320 mm (szé x mé x ma)Súly: 19,8 kg
New
Mentett termékek (0)