New
ILSA PIZZA BNPZ0051 pizzapult feltéthűtővel, statikus hűtéssel, fiókkal
Pizza pult feltéthűtővel
Request a quote by phone!
New
New
New
New
New
New
New
New
New
New
New
Coldline A70/1NE Smart 700 literes háttérhűtő, 0/+10°C, GN 2/1 (65 x 53 cm) polccal
Háttérhűtő, fagyasztó
Request a quote by phone!
New
New
Dadaux TX 32 ML álló húskeverő és daráló, 100l, enterprise rendszer
Húsdaráló
Request a quote by phone!
New
New
New
New
Menumaster Commercial Xpress IQ MXP5223TLT nagysebességű sütő (merrychef, turbochef) -400V
Nagysebességű sütő(merrychef)
11 303 €
6 118 € + vat
New
New
SPM GT Touch 2 Fagylaltgép, lágyfagyi gép, slush gép, 2x5 literes hőszigetelt tartállyal, érintőképernyővel
Jégkásagép
Request a quote by phone!
New
New
New
Winterhalter UC M, pult alá helyezhető, tányér- és pohármosogató gép, beépített vízlágyítóval
Tányér és pohármosó
Request a quote by phone!
New
New
New
New
SAGI LUXOR WHITE KG6V Süteményes fagyasztó -25 / -15 °C
Süteményes hűtő-vitrin
Request a quote by phone!
New
SAGI LUXOR KG6G Süteményes fagyasztó -25 /-15 °C, statikus
Süteményes hűtő-vitrin
Request a quote by phone!
New
Firex CBTE030C V1 Cucimix elektromos multifunkcionális ipari főzőedény beépített keverővel, 30 literes
Request a quote by phone!
New
New
New
New
New
Coldline A90/1FH Levatronic 900 literes kelesztő hűtő, késleltető kelesztő, 60x80-as sütőlemezekhez, 4,3 kijelző, -6/+40 °C
Kelesztést késleltető hűtőszekrény
Request a quote by phone!
New
New
New
New
New
Omega Minerva C/E 653 hamburgerhús pogácsázógép - 400V
Hamburgerhús pogácsázó
Request a quote by phone!
Pizza pult feltéthűtővel
ILSA PIZZA BNPZ0051 pizzapult feltéthűtővel, statikus hűtéssel, fiókkal
Request a quote by phone!
ILSA PIZZA BNPZ0051 pizzapult feltéthűtővel, statikus hűtéssel, fiókkal Az ILSA egy teljes pizzériák számára kifejlesztett felszerelés sorozatot alkotott, amely rugalmas munkaállomás összeállítást és térkihasználást biztosít, miközben garantálja az összetevők teljes biztonságban való tárolását. A vonal tartalmaz 80 cm mélységű előkészítő asztalokat, melyek testreszabhatók semleges és hűtött elemekkel, így számos kombinációra adnak lehetőséget a hatékony és hatékony munkaszervezés alapelvein alapulva. Az elemek teljes egészében AISI 304 Cr-Ni 18/10 rozsdamentes acélból készültek, teljes mértékben megfelelnek a higiéniai előírásoknak és állítható lábakon vannak felszerelve. Az asztallapok lehetnek sardíniai gránitból vagy AISI 304 Cr-Ni 18/10 rozsdamentes acélból készültek Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelDigitális vezérlésFeltéthűtő hűtési tartomány: +0 / +15 ° CFeltéthűtő áramforrás: 230 V3 ajtós, hűtött munkapultMunkaasztal hűtési tartomány: 0 / +15 °CStatikus hűtésű munkaasztalÁramforrás: 230 V Méret: 2550 x 800 x 840 mm ( szé x mé x ma )Feltéthűtő (VR381027), üveglappal (KVPC0013): 2500 x 380 x 410 mmGránit lap (PGPZ2060): 2550 x 800 x 300 mmHűtött munkaasztal (TNMP3S2560): 2024 x 750 x 810 mmFiók szett (CPZ0014): 500 x 750 x 810 mm
New
Jéggép
Hoshizaki FM-120KE-HC jégdara készítő gép, léghűtéses
Request a quote by phone!
Hoshizaki FM-120KE-HC jégdara készítő gép, léghűtés A Hoshizaki FM-120KE egy önálló flakonjég-készítő, amely napi 150 kg magas minőségű "flake" jég előállítására képes. A Hoshizaki jégkészítők minőségi szemcsés jeget, például flakonjeget hoznak létre. A szemcsés jég könnyű textúrája gyors hűtőhatást eredményez, egyenletes hőmérsékletű környezetet teremtve anélkül, hogy kellemetlen fagyasztó égést okozna. Ezért a Hoshizaki Szemcsésjég nagyon népszerű és az ideális anyagnak számít, hogy vonzó élelmiszer-kijelzőket készítsenek és rétegezzenek. A flakonjéghez az extrudáló fejet széles csatornákkal és többpengés vágókkal szerelték fel. Anyag A készülék külső része rozsdamentes acélból készült, a zárt vízrendszer pedig maximális védelmet nyújt mindenféle szennyeződéssel szemben az egész jéggyártási folyamat során. Az összes Hoshizaki gép könnyen használható, tisztítható és karbantartható. Egyedi technológia Az FM sorozatnak munkaidő alapú csere rendszere van, amelyet egy intuitív vezérlőkijelzőn lehet nyomon követni az előzetes karbantartás érdekében. A Hoshizaki volt az első, aki bevezette az automatizált vízrendszer öblítési ciklust, hogy elkerülje a káros ásványi lerakódásokat, amelyek eldugíthatják a hidraulikus rendszert, és fenntartsa a legmagasabb higiéniai feltételeket. Okos tervezés Mint az összes Hoshizaki jégkészítő, az FM-150KE is tartósan tervezett és okos kialakítású kiegészítőkkel rendelkezik. A Nugget jégkészítő szén-grafit csapágyakat használ a hagyományos golyóscsapágyak helyett, ami lehetővé teszi a gép zsír nélküli működését. Itt a mozgó alkatrészek hiánya megakadályozza a kopást, míg a vízzel kenődő csapágyak megvédik a rendszert a kellemetlen kalcifikációtól és a baktériumos szennyeződéstől. Tökéletes illeszkedés A külső méretek (Sz x M x H) alapján az FM-150KE kompakt és tökéletesen illeszkedik kis helyekre. Plug&Play Az okos plug-and-play tervezés rendkívül könnyű és gyors beállítást garantál. Műszaki adatok: Termelési kapacitás (kg/24h): 125 kgTárolási kapacitása: kb. 26 kgJég típusa: Flake (szemcsés)Hűtőközeg: R290Hűtési rendszer: LevegőhűtésűTermék konfiguráció: Önálló egységElektromos fogyasztás (kW): 0,35Áramforrás: 240V / 50 HzMéret: 640 x 600 x 800 mm (szé x mé x ma)Súly: 66 kgCsomagolt súly: 76 kg
New
Hűtés-Fagyasztás
ILSA NEOS AN07Y252 háttérfagyasztó 700L
Request a quote by phone!
ILSA NEOS AN07Y252 háttérfagyasztó 700L Műszaki adatok: Hűtési tartomány: -20 °/-10°Anyaga: 430/304Áramforrás: 230VMéret: 770 x 820 x 2025 mmHűtőközeg: R452ASúly: 140 kgKapacitás: 700 l
New
BWT Perla Tabs - Tablettázott regeneráló só - 25 kg
16 € + vat
Perla Tabs - Tablettázott regeneráló só - 25 kg Profi vízlágyító berendezések regenerálásához való só, tablettázott formában. A piacon kapható szinte mindegyik vízlágyító berendezéshez használható. Az éttermi konyhákon, bárokban, egyéb vendéglátóipari egységekben használt vízlágyítókat időnként regenerálni kell: ehhez nélkülözhetetlen a regeneráló só alkalmazása. Használatával segíti a vízlágyító hatékonyságát, meghosszabbítja annak élettartamát. 25 kg-os zsákos kiszerelésNagy tisztaságú só, minimum 99,6-99,8% NaCl tartalommalÉlelmiszeripari minőségű termék (DIN EN 973:2009, "A" minőség)Könnyen oldódik, egyszerűen kezelhetőJódmentes, egyéb tapadásgátló anyagot sem tartalmazValamennyi vízlágyító berendezéshez alkalmasBWT berendezésekhez különösen ajánlottIdőjárás álló polietilén csomagolásban
New
Semleges Elemek (900)
Desco 91BNB Semleges elem, 1 ajtós szekrény
Request a quote by phone!
Desco 91BNB Semleges elem, 1 ajtós szekrény A Desco semleges elemei, konyhai felszereléseinek csúcsát képviselik, amelyek egyesítik az innovációt, a funkcionalitást és az esztétikát. Ezek a modern konyhai eszközök nemcsak a főzési feladatokat könnyítik meg, hanem stílusos kiegészítőként is kiemelik a konyha terét. A semleges elemek széles választékban elérhetők, kielégítve a konyhai tervezés és működés különféle igényeit. A magas minőségű anyagokból készült, elegáns designú elemek nemcsak esztétikai értéket képviselnek, hanem tartósságuk és könnyű tisztíthatóságuk révén hosszú távú használatra is tervezettek. Ezek az elemek lehetnek például pultok, asztalok vagy polcok, amelyek ideálisak a konyhai munkafelületek kiterjesztésére, tárolásra vagy éppen a készételek kiegészítésére. Az elemek rendelkeznek azzal a kiváló tulajdonsággal, hogy könnyedén illeszkednek a környezetükhöz, miközben praktikus megoldást kínálnak a konyhai rendszerezésre. Az innovatív design és a könnyen kezelhető funkciók révén a Desco semleges elemei tökéletes választás mindazok számára, akik a kiválóságot és a stílust keresik a konyhai tér kialakításában. Élvezze a Desco minőséget és az átgondolt design összjátékát ezekkel a kifinomult és hatékony konyhai eszközökkel, amelyek emelik a konyhai élmény színvonalát. Műszaki leírás: Űrtartalom: 0,3 m³Méret: 400 x 855 x 650 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 25 kg
New
Vízkezelés
BWT Bestmax szűrőpatron V
Request a quote by phone!
BWT Bestmax szűrőpatron V - Sokoldalú tehetség a vízminőség optimalizálásában Univerzális vízszűrő rendszer a víz optimalizálására a gasztronómia területén. Gépek védelme a vízkő-lerakódásoktól, illetve csökkent a lebegő anyagokat, a mellékízt adó alkotóelemeket és a klórt. Egyszerű beépítés az univerzális BWT besthead FLEX csatlakozási technológián keresztül. Gazdaságos felhasználás szinte minden vízigényhez, a sokféle szűrőméretnek köszönhetően. Helytakarékos, nagyon egyszerű kezeléssel. Hozzájárul a készülékek és a segítségükkel előállított termékek megfelelő védelméhez A BWT bestmax műszaki előnyeinek rövid áttekintése: Ötszörös szűrésKiemelkedően hatékony vízkővédelemAktívszén-flíz többek közt csökkenti az íz- és szagrontó anyagokatA bypassvizet is szűriNagyon egyszerűen kezelhető a szűrőcsere soránVízszintesen és függőlegesen használható
New
Húsipari Kutter
Dadaux Titane 20-2 álló kutter, 2 sebességes
Request a quote by phone!
Dadaux Titane 20-2 álló kutter, 2 sebességes Húsipari kutter, álló kivitelben. A kutterbe 2 db motor került beszerelésre, amelyek a tál forgását valamint a kés sebességét biztosítják. A tál egysebességes, a kés két sebességgel rendelkezik. A gép rozsdamentes (18/10) anyagból készült. Merev, erős tál rész. IP67-es védelemmel ellátva. Műszaki leírás (pdf) Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitel (18/10)Álló kivitelTál sebesség: 1 dbKés sebesség: 1 dbMotorok szám 2 db ( 1 db tál forgása, 1 db kés forgása)Áramforrás: 400 V ( 50 Hz )Méret: 653 x 815 x 970mm (szé x mé x ma)Súly: 160 kg
New
Húsipari Kutter
Dadaux Titane 20V álló kutter, fordulatszám szabályzós
Request a quote by phone!
Dadaux Titane 20V álló kutter, kés sebessége szabályozható Húsipari kutter, álló kivitelben. A kutterbe 2 db motor került beszerelésre, amelyek a tál forgását valamint a kés sebességét biztosítják. A tál egysebességes, a kés sebesség szabályzóval van felszerelve. A gép rozsdamentes (18/10) anyagból készült. Merev, erős tál rész. IP67-es védelemmel ellátva. Műszaki leírás (pdf) Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitel (18/10)Álló kivitelGurulós kerekekkel felszerelveTál sebesség: 1 dbKés sebessége szabályozható: 1.000 - 3.000 fordulatKeverési funkció: 150-300 fordulatKések száma: 3 dbMotorok szám 2 db ( 1 db tál forgása, 1 db kés forgása)Teljesítmény: 2,2 - 3kW ( 3-4 Le )Áramforrás: 400V ( 50 Hz )Méret: 653 x 815 x 970 mm (szé x mé x ma)Súly: 160kg
New
Kombinált fagylaltgépek
Gelita MOF kombinált fagylaltgép - 400V
23 987 € + vat
Gelita MOF kombinált fagylaltgép A Gelita s.r.o. egy modern vállalat, amely felvette a versenyt a fagylaltgépek piacán. A Gelita a Bravo gyárral együttműködve készíti fagylaltgépeit. Az együttműködésnek köszönhetően a Gelita gépek megbízhatók, magas minőségű anyagokból készülnek, de egyszerűen, könnyen kezelhetők. A Gelita vállalat filozófiája, hogy olyan gépet hozzanak létre, amely egyszerűen kezelhető, maximálisan megbízható, mindezt minőség-ár arány megtartásával. MOF - kombinált fagylalt és cukrászati gép A MOF kombinált fagylaltgép nélkülözhetetlen cukrászdájában vagy fagylaltozójában. Az olaszországi fejlesztőrészleg tapasztalata, valamint a Gelita cukrászainak tudása lehetővé tette, hogy a legjobb péksütemények-, fagylaltok- és krémek receptjét fejlesszék ki. A Gelita MOF egy egyszerűen és intuitívan használható gép, amely minden feltöltés mellett állandó és kiváló minőségű terméket biztosít. Adja hozzá az összetevőket, válassza ki a kívánt receptet és máris kész a kiváló minőségű fagylalt vagy cukrászati krém. Katalógus (angol) MOF kombinált fagylaltgép főbb jellemzői: Átlátszó fedél a feldolgozási fázisok folyamatos nyomon követéséhezMagas technológiával készült hőszigetelt ajtóCserélhető, rozsdamentes acél keverőBelső átjáró a tartályok közöttA keveréshez további hozzávalók a főzés vagy fagyasztás során bármikor hozzáadhatókNagy termelési kapacitásCsökkentett víz- és villamosenergia felhasználás az energiamegtakarítás érdekébenEgyszerűen kezelhető ,valamint a keverék könnyen felönthető A mindennapi takarítás érdekében a gép könnyen szétszedhetőMindig tökéletes fagylalt Műszaki adatok: Álló kivitel, kerekekkel felszerelveRozsdamentes acél szerkezetRozsdamentes acél keverőCiklusonként mennyiség: 9 literTeljesítmény: 8,5 kWÁramforrás: 400V / 3 fázis / 50 HzVízhűtéses kivitel ( egyedi kérésre, víz, levegőhűtés)Mérete: 510 x 950 x 1400 mm (szélesség x mélység x magasság)Súly: 222 kgOpcionális kiegészítő: mosási rendszer
New
Kemence állvány
Cuppone Michelangelo pizzakemence állvány 2 aknáshoz 435
Request a quote by phone!
Minden pizzakemence mérethez lehetőség van állvány vásárlására. Erős, strapabíró állvány. A kemence pontosan illeszkedik az állványba, így az nem dölhet el, vagy nem eshet le az állványról. Műszaki leírás Műszaki adatok: Modell: SML435/2Méret: 1180 x 950 x 900 mm (szé x mé x ma)Súly: 39 kg
New
Vízkezelés
BWT Bestmax Premium szűrőpatron M
Request a quote by phone!
A BWT bestmax Premium műszaki előnyeinek rövid áttekintése: Egyedülálló vízszűrő rendszer a PRÉMIUM vízért kávégépekhez és italautomatákhozMegbízható vízkővédelem és a kimagasló ízélményEgyedülálló szabadalmaztatott BWT magnézium-technológia Vízoptimalizálás magnéziummal a kiváló extrakciós végeredményértEgyszerű beépítés az univerzális BWT besthead FLEX csatlakozási technológián keresztülHelytakarékos, nagyon egyszerű kezeléssel
New
Háttérhűtő, fagyasztó
Coldline A70/1NE Smart 700 literes háttérhűtő, 0/+10°C, GN 2/1 (65 x 53 cm) polccal
Request a quote by phone!
Coldline A70/1NE Smart 700 literes háttérhűtő, 0/+10°C, GN 2/1 (65 x 53 cm) polccal SMART háttérhűtők A SMART háttérhűtők 600, 700, 1200 és 1400 literes kivitelben érhetők el. Robusztus kialakítású hűtőszekrények, amelyek bármilyen ipari konyhához illeszkednek. Minden hűtőszekrény az FSS (Fast Service System / Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva. Az aggregát a hűtő felső részében helyezkedik el, így minden alkatrész könnyen hozzáférhető a gyors szervizelés érdekében. A háttérhűtőkhöz kiegészítőként megvásárolható a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában megtalálható összes Coldline készülék csatlakozzon a HUB rendszerhez. A rendszeren felregisztrált készülékek működésük nyomon követhetők egy okostelefonon keresztül. Minőség és ergonómia A SMART hűtőszekrény 75 mm vastag szigeteléssel rendelkezik, ezzel biztosítva a legjobb energiaosztályt. Az ajtóba kialakított fogantyú biztosítja a biztonságos és ergonomikus fogást. A tér legjobb kihasználása A belső polcok magassága különböző pozícióban állítható, így lehetőség van a benne tárolt ételek jobb rendszerezésére, hogy minden kéznél legyen. A energia osztály Az összes Smart szekrény R290 hűtőgázzal van feltöltve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az A energia osztályú modellek akár 80%-os energia megtakarítást biztosítanak, ugyan azon készülékek alacsonyabb energia osztályú berendezésekkel szemben, ami azonnali költség megtakarítást jelent, és csökkenti a környezetre gyakorolt hatást. Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)75 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésElektromos vezérlés, digitális kijelzőLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővel, jobb oldali zsanérralBruttó kapacitás: 601 literHűtési tartomány: 0/+10 °CAutomatikus ciklikus leolvasztásEnergia osztály: AKlímaosztály: 5Évi átlagfogyasztás: 327 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 0,896 kWh / 24 óraHűtőközeg: R290Teljesítmény: 220 WÁramforrás: 220-240VMéretek: 740 x 815 x 2085 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 835 x 930 x 2138 mm (szé x mé x ma)Súly: 155 kgTartozék: 3 db GN 2/1-es rácspolc, 3 pár polctartó sín
New
Vízkezelés
BWT Bestmax Premium szűrőpatron V
Request a quote by phone!
A BWT bestmax Premium műszaki előnyeinek rövid áttekintése: Egyedülálló vízszűrő rendszer a PRÉMIUM vízért kávégépekhez és italautomatákhozMegbízható vízkővédelem és a kimagasló ízélményEgyedülálló szabadalmaztatott BWT magnézium-technológia Vízoptimalizálás magnéziummal a kiváló extrakciós végeredményértEgyszerű beépítés az univerzális BWT besthead FLEX csatlakozási technológián keresztülHelytakarékos, nagyon egyszerű kezeléssel
New
Húsdaráló
Dadaux TX 32 ML álló húskeverő és daráló, 100l, enterprise rendszer
Request a quote by phone!
Dadaux TX 32 ML álló húskeverő és daráló, 100l, enterprise rendszer Erős, robusztus álló húskeverős és daráló. Rozsdamentes kivitel (18/10). Két különálló motorral felszerelve. Lehetőség van előkeverésre vagy két fajta hús keverésére, de automatikusan is használható. Húskeverő karok és a daráló részei kivehetők, így a napi takarítás könnyen elvégezhető. Húsdaráló része enterprise rendszer (kés-darálótárcsa). Tárcsa mérete: Ø 100 mm Enterprise rendszer Műszaki leírás (angol) Műszaki adatok:Rozsdamentes kivitel (18/10)Húsdaráló rész: enterprise rendszerTárcsa méret: Ø 100 mm, rosta méret: 5mmBetöltő tartály: 100 literKapacitás: 1000 kg / óraTeljesítmény(darálás): 4 kW ( 5,5 Le ) Teljesítmény(keverés): 1,1 kW ( 1,5 Le )Áramforrás: 400 V ( 50 Hz ) Méret: 700 x 722 x 1221 mm (szé x mé x ma)Súly: 150 kg
New
Kiegészítők
Rozsdamentes rács GN 1/1
18 € + vat
Rozsdamentes rács GN 1/1 GN 1/1, rozsdamentes drótból gyártva, sütésre vagy ipari hűtőben polcnak. Anyag: rozsdamentes acél. Származási hely: Törökország. Méret: 530 x 325 mm
Fagylalt
STÖCKEL® Fagyis kanál 5 dkg
38 € + vat
Műszaki adatok: Rozsdamentes acél 18/10Kerámia fejTapadásmentes bevonattalPiros ergonomikus acél nyél, műanyag fogantyúval.5 dkg
New
Fagyis kanál
STÖCKEL® Fagyis kanál 4,54 dkg K22
36 € + vat
Műszaki adatok: Rozsdamentes acél Műanyagbevonatú acél nyél4,54 dkg
New
Fagylalt
Tecnodom Big Fagyis háttérhűtő
Request a quote by phone!
Tecnodom Big Fagyis háttérhűtő A fagylalt és cukrászati termékek tárolásához minden szükséges helyet biztosító berendezés kiemelkedő minőségű kialakítással és megbízható működéssel támogatja a mindennapi professzionális használatot. A készülék belső és külső burkolata rozsdamentes acélból készül, míg az alsó rész, a tető és a hátoldal horganyzott acélból készült a maximális tartósság érdekében. A belső tere lekerekített sarkokkal rendelkezik, ami egyszerű tisztítást és magas higiéniai szintet tesz lehetővé. A szigetelést magas nyomáson befújt, CFC-mentes poliuretán biztosítja, 60 mm vastagságban, így a belső hőmérséklet állandó és stabil marad. Az ajtók önzáródó kivitelűek, mágneses gumitömítéssel és 60 mm vastagsággal, amelyek igény esetén kittel megfordíthatók. A készülék elején elhelyezett elektronikus vezérlőpanel NTC érzékelők segítségével gondoskodik a pontos hőmérsékletszabályozásról: normál hűtésű modellek egy, míg a mélyhűtő változatok két érzékelővel működnek. A hűtést kivehető, trópusi kivitelű monoblokk rendszer biztosítja, amely akár +30 °C környezeti hőmérséklet és 60% relatív páratartalom mellett is hatékonyan működik, R290 hűtőgázzal. A készülék automatikus leolvasztással és kondenzvíz elpárologtatással rendelkezik, valamint beépített ventilátor-stop funkcióval. A berendezés 110–190 mm tartományban állítható magasságú rozsdamentes acél lábakkal érkezik, továbbá nagy teherbírású polcokkal, amelyek jelentősen megkönnyítik a nagymennyiségű termék tárolását. A készülék azonnal üzemkész állapotban használható. A standard ICE felszereltség részeként öt pár „C” alakú rozsdamentes vezetősín, öt darab 600 × 800 mm-es műanyag bevonatú rácspolc, LED világítás, valamint egy kulccsal zárható ajtó is megtalálható. A szállításhoz a készülék raklapra, kartondobozba és lábaira helyezett védősapkával kerül csomagolásra, hogy sérülésmentesen érkezzen meg a felhasználóhoz. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelTárolási kapacitás: 900 literHűtési tartomány: -18 / -25 °CGáztöltés: R290Elektromos leolvasztásKörnyezeti hőmérséklet: max +30 °CKörnyezeti páratartalom: max 60%Teljesítmény: 1500 WÁramforrás: 230VMéret: 990x885x1790/2050 mm, (szé x mé x ma)Súly: 221 kg
New
Nagysebességű sütő(merrychef)
Menumaster Commercial Xpress IQ MXP5223TLT nagysebességű sütő (merrychef, turbochef) -400V
6 118 € + vat
11 303 €
Menumaster Commercial Xpress IQ MXP5221TLT nagysebességű sütő (merrychef, turbocherf) A Menumaster Commercial Xpress IQ nagysebességű, légkeveréses sütő, mikrohullámmal kombinálva. Lenyűgöző teljesítményt nyújt, legyen szó pizza, szendvics vagy pékárú sütéséről. Ételeink akár 15-ször gyorsabban elkészülnek, ellentétben a hagyományos sütővel. A turbósütő használata segít megkönnyíteni a konyhai munkát, hiszen az étlap kínálatát nem kell előre elkészíteni. A sütő lehetővé teszi, hogy ételeit frissen, megrendelést követően készítse el, rövid idő alatt, de ugyan olyan jó ízűen és tökéletes textúrával, mintha hosszú időn keresztül sütötte volna. Kompakt, helytakarékos kivitel, mégis tágas sütőtér. A sütőt úgy alakították ki, hogy a 70 cm mély pultokon kényelmesen elférjen, de sütőterében akár egy 30 cm átmérőjű pizza is könnyen elkészíthető legyen. Ideális kávéházaknak, gyorséttermeknek, büféknek és éttermeknek. A sütő akár a vendégtérben is elhelyezhető, hiszen a szellőzésmentes technológiának köszönhetően, nincsen szükség felső elszívás (elszívóernyő, páraelszívó) felszerelésére. Az MRX sütő intuitív érintőképernyő-vezérléssel rendelkezik, amely megkönnyíti a kívánt főzési eredmény elérését. A True-Touch 7" HD érintőképernyő kijelző teljesen személyre szabható, akár 1200 recept tárolására alkalmas. Műszaki adatok: Anyag: rozsdamentes acélTizenötször gyorsabban süt, mint a hagyományos sütőkTestre szabható sütési programok (WI-FI, USB, Ethernet)Intuitív 7" HD digitális érintőképernyő kezelőpanelSzellőzésmentes technológia, nincs szükség felső elszívásraElektromos kivitelKompakt méret, nagy belső térrelKönnyen tisztíthatóHőmérsékleti tartomány: 95 °C - 270 °CKapacitás: 39 LiterMikrohullámú melegítés teljesítmény: 2200 WMagnetron: 2Áramforrás: 400 V, 50 Hz, 16 A, 3 fázisBelső mérete: 406 x 381 x 254 mm (szé x mé x ma)Méretek: 638 x 705 x 518 mm (szé x mé x ma)Súly: 79 kg
New
Tányér és pohármosó
CLASSEQ D500 Tányér és Pohármosogatógép
Request a quote by phone!
CLASSEQ D500 Tányér és Pohármosogatógép Elöltöltős, kereskedelmi mosogatógép háromperces mosási ciklussal és egyszerű, kétgombos vezérléssel a könnyű, egyenletes tisztítás érdekében. A D500 egy könnyen kezelhető mosogatógép 500 x 500 mm-es kosárral, melyben 18 teljes méretű tányér fér el. Három mosási ciklussal rendelkezik: Light (2 perc), Standard (3 perc) és Intensive (5 perc), ez a gép óránként akár 540 tányért is képes megtisztítani. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitel3 mosási ciklus: 2, 3 és 5 percMosogatószer adagolóvalÖblítőszer adagolóvalÜrítőszivattyúvalNyomásfokozó szivattyú nélkülKosár méret: 50 x 50 cmÁramforrás: 400VBelső méret: 520 x 550 x 360 mm (szé x mé x ma)Külső méret: 550 x 605 x 830 mm (szé x mé x ma)Súly: 60 kgVíz és szennyvízbekötés szükségesVízlágyító használata a garancia feltétele!
New
Jégkásagép
SPM GT Touch 2 Fagylaltgép, lágyfagyi gép, slush gép, 2x5 literes hőszigetelt tartállyal, érintőképernyővel
Request a quote by phone!
SPM GT Touch 2 Fagylaltgép, lágyfagyi gép, slush gép, 2x5 literes hőszigetelt tartállyal, érintőképernyővel A GT Touch egy biztonsági leállítási rendszerrel ellátott készülék, amelyben az elektronika, a design és a technológia tökéletesen összeolvad. Akár öt különböző terméket is adagol, könnyen kezelhető az exkluzív interaktív érintőképernyőnek, és az SPM Drink Systems kutatás-fejlesztési részlege által kifejlesztett szoftvernek köszönhetően. Víz- vagy tejalapú porárukkal működik, például fagylalt, slush, krém, szörbet vagy készen kevert termékekkel. A kiváló minőség/ár arány tovább fokozódik a végső termék jelentős kifúvási mennyiségével. Az alap I-Tank™ Technológia növeli a gép hűtési teljesítményét, energiát és pénzt takarít meg, és minimalizálja a tál külső oldalán a kondenzációt, javítva a termék esztétikáját. A tartályok függetlenül működnek, és zárható fedéllel vannak ellátva. Magas kifúvási mennyiséggel rendelkezik. Lehetőség van a fedél és a hátsó rész grafikai testreszabására (tárgyalás kérdése). Ez egy kompakt asztali gép, amely akár öt különböző terméket adagol: soft serve fagylalt, fagyasztott joghurt, hideg krémek, graniták és szörbetek. Fekete vagy fehér műanyagból készült rozsdamentes acél borítással. A menü olasz és angol nyelven elérhető, de más nyelvek is programozhatók. A szabadalmaztatott I-Tank szigetelt tál minimalizálja a környezeti hőmérséklet hatását a termékre, javítva a hűtés hatékonyságát, és garantálva az energia- és költségmegtakarítást. A tálak függetlenül működnek, és ennek köszönhetően lehetséges ugyanazzal az eszközzel különböző termékek adagolása egyszerre. Két, 5 literes I-Tank szigetelt tartállyal van felszerelve. Az intuitív érintőképernyő segítségével könnyedén választhatók ki és állíthatók be a kívánt termékek és opciók. Katalogus! Technikai rajz! Műszaki leírás: Rozsdamentes kivitelTartályok száma: 2 dbA tartály kapacitása: 5 + 5 literÉrintőképernyő Világos előlap: NemElérhető színek: Fehér - FeketeI-Tank ™ szigetelt tartály: IgenLéghűtési rendszerÁramforrás: 230V / 50HzKülönleges áramforrás: 220V / 60Hz - 115V / 60HzR452a - R290 hűtőközegAbszorpció 600 WattMéret: 450 x 435 x 650 mm (szé x mé x ma)Súly: 46 kg
New
Hűtés-Fagyasztás
SAGI LUXOR WHITE KP6V Süteményes hűtő +2 / +10 °C
Request a quote by phone!
SAGI LUXOR WHITE KP6V Süteményes hűtő +2 / +10 °C Sagi új stílusú süteményes hűtő elegáns kialakítással és modern funkcióval. Mind a 4 oldalt edzett üveggel felszerelt. Fogantyú része, a hűtő oldalában van elrejtve. Beépített LED világítással, amely 4 színben állítható. Az első részben rejtett mozgásérzékelővel, így amikor a vendég elhalad a hűtő előtt a világítás felerősödik. HACCP riasztással felszerelve. Digitális vezérlés és hőmérséklet kijelzés. Megbízható és kiváló minőségű süteményes hűtő, amely mindig frissen és ízletesen tartja a süteményeket. Tartozék: 5 db üveg polc. Műszaki leírás (pdf) Katalógus (pdf) Műszaki adatok: Digitális vezérlésHütési tartomány: +2/ +10 °CRelatív páratartalom: 70 %Kapacitás: 5 db 49 x 47 cm üvegpolcPolc terhelhetősége: 12 kgLégkeverésesAutomatikus leolvasztásAutomatikus kondenzvíz elpárologtatásKlíma osztály: 4Energia osztály: BTeljesítmény: 400 WÁramforrás: 230 VMéret: 600 x 645 x 1840 mm (szé x mé x ma)Súly: 178 kgCsomagolt méret: 740 x 760x 2020 mm (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 198 kg
New
Jégkásagép
SPM Sorby EVO 1 Jégkásagép, 1x10 literes tartállyal
Request a quote by phone!
SPM Sorby EVO 1 Jégkásagép, 1x10 literes tartállyal Az SPM jegkásagépei kiváló minőségű és sokoldalú megoldást nyújtanak a hűsítő italok készítéséhez. Ezek a gépek modern technológiával és innovatív funkciókkal vannak ellátva, hogy maximális teljesítményt és hatékonyságot biztosítsanak. Az SPM jegkásagépei ideálisak különféle hideg italokhoz, beleértve a hideg kávét, teákat, friss leveket és koktélokat is. Ezek a gépek több tartállyal rendelkeznek, amelyek mindegyike akár 18 literres kapacitással is bírhat, lehetővé téve többféle ital készítését egyidejűleg. A speciális hűtőrendszerük gyorsan és hatékonyan hűti le az italokat, így azok gyorsan készülhetnek és könnyen kiszolgálhatók. A jegkásagépek könnyen kezelhetők és tisztíthatók, és kiváló minőségű anyagokból készülnek, így hosszú élettartamot és megbízhatóságot nyújtanak. Ezek a gépek kompakt kialakításuknak köszönhetően könnyen illeszthetők bármilyen kereskedelmi környezetbe, és megfelelnek a legmagasabb elvárásoknak is. A jegkásagépek ideális választások bármilyen üzlet számára, amely friss és hűsítő italokat kínál vendégeinek, és kiemelkedő teljesítményt és minőséget igényel. Legyen szó bármilyen italról, ezek a gépek garantálják a tökéletes végeredményt minden egyes adagolásnál. Katalogus! Technikai rajz! Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelKapacitás: 1 x 10 LiterÁramforrás: 230VTeljesítmény: 390 WattHűtőközeg: R452aMéret: 195 x 515 x 685 mm (szé x mé x ma)Súly: 28 kg
New
Tányér és pohármosó
Winterhalter UC M, pult alá helyezhető, tányér- és pohármosogató gép, beépített vízlágyítóval
Request a quote by phone!
Winterhalter UC M, pult alá helyezhető, tányér- és pohármosogató gép, beépített vízlágyítóval Pohár. Tányér. Edény. Serpenyő. Vízlágyítóval vagy anélkül. Bármiről is legyen szó a Winterhalter UC szériájú mosogatógépek egyénre szabhatók. Az UC sorozat lehetővé teszi, hogy az Ön számára megfelelő méretű mosogatógépet válassza ki, hiszen 4 különböző méretű mosogatógépből áll, így mindenki a számára megfelelő méretű gépet tudja beszerezni. Az UC küldetése: szikrázó poharak, makulátlan edények, és csillogó evőeszközök, mind ez higiénikus mosogatás mellett. VEGYSZER ADAGOLÁS Tökéletes mosási eredmény. Folyamatosan magas minőség hosszú ideig, a lehető legalacsonyabb működési költséggel. A vegyszerek optimális adagolása számos előnnyel jár. Az optimális vegyszeradagolás igazodik a vízkeménységhez, az edények mennyiségéhez és szennyezettségéhez. A Winterhalter UC szériában található speciális szívócső precíz adagolást biztosít. A vegyszeradagolóban található szintfigyelő riasztást küld a kijelzőn keresztül, ha a vegyszeres kanna kiürült. VÁLTOZÓ VÍZNYOMÁS BEÁLLÍTÁSMinden UC szériájú mosogatógépbe változó víznyomás szabályozó található: a VarioPower a törékeny poharakat és tányérokat alacsony víznyomáson, míg a masszív edényeket magasabb nyomáson tisztíja el. A szennyeződések eltűnnek, miközben az poharakhoz, edényekhez kíméletes marad. OKOS ÉRINTŐKÉPERNYŐS KIJELZŐ Az intelligens érintőképernyő az UC navigációjaként működik. Egygombos működés. Áttekinthető felhasználói felület, magától értetődő piktogramokkal. Kézmozdulatokkal történő vezérlés, akárcsak mint a mobiltelefonunk. Érzékeny kijelző, így akár kesztyűben is könnyen, pontosan vezérelhetjük a mosogatást. A kijelző felülete erős üvegből készült: extrém körülmények között tesztelve. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelBeépített mosogatószer adagolóBeépített öblítőszer adagolóNyomásfokozó szivattyúvalÉrintőképernyős vezérlés, intuitív ábrázolásokkalMosási programok száma: 3 dbMosási programok: 24 / 28 / 40 kosár /óraMosási ciklus hossza: 2,5 / 2 / 1,5 percÖblítési vízfogyasztás: - Standard: 2,2 liter / ciklus - Eco: 2 liter / ciklusÖblítővíz hőmérséklet: 85 °C Tank kapacitás: 15,3 literMosóvíz hőmérséklet: 62 °C (cool esetén: 55 °C)Kosár méret: 500 x 500 mmPohár max. magassága: 309 mmMax. bemenő víz hőmérséklet: 60 °CVíznyomás: 1.0 -6.0 barTeljesítmény: 7.9 kW (összesen)Áramforrás: 380V– 415V, 3N~, 50Hz/ 60HzMéret: 600 x 657 x 725 - 760 mm ( szé x mé x ma)Súly: 64 kgBEÉPÍTETT VÍZLÁGYÍTÓVAL!
New
Jégkásagép
SPM Sorby EVO 3 Jégkásagép, 3x10 literes tartállyal
Request a quote by phone!
SPM Sorby EVO 3 Jégkásagép, 3x10 literes tartállyal Az SPM jegkásagépei kiváló minőségű és sokoldalú megoldást nyújtanak a hűsítő italok készítéséhez. Ezek a gépek modern technológiával és innovatív funkciókkal vannak ellátva, hogy maximális teljesítményt és hatékonyságot biztosítsanak. Az SPM jegkásagépei ideálisak különféle hideg italokhoz, beleértve a hideg kávét, teákat, friss leveket és koktélokat is. Ezek a gépek több tartállyal rendelkeznek, amelyek mindegyike akár 18 literres kapacitással is bírhat, lehetővé téve többféle ital készítését egyidejűleg. A speciális hűtőrendszerük gyorsan és hatékonyan hűti le az italokat, így azok gyorsan készülhetnek és könnyen kiszolgálhatók. A jegkásagépek könnyen kezelhetők és tisztíthatók, és kiváló minőségű anyagokból készülnek, így hosszú élettartamot és megbízhatóságot nyújtanak. Ezek a gépek kompakt kialakításuknak köszönhetően könnyen illeszthetők bármilyen kereskedelmi környezetbe, és megfelelnek a legmagasabb elvárásoknak is. A jegkásagépek ideális választások bármilyen üzlet számára, amely friss és hűsítő italokat kínál vendégeinek, és kiemelkedő teljesítményt és minőséget igényel. Legyen szó bármilyen italról, ezek a gépek garantálják a tökéletes végeredményt minden egyes adagolásnál. Katalogus! Technikai rajz! Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelKapacitás: 3 x 10 LiterÁramforrás: 230VTeljesítmény: 1150 WattHűtőközeg: R452aMéret: 585 x 515 x 685 mm (szé x mé x ma)Súly: 65 kg
New
Botmixer
Robot Coupe MP 600 Ultra botmixer, rúdmixer
Request a quote by phone!
ROBOT COUPE MP 600 Ultra botmixer, rúdmixer Rozsdamentes acél szárral és műanyag házzal szerelt megbízható botmixer, kompakt kivitelben. Az ergonomikus kialakítás könnyű és kényelmes használatot biztosít. Eltávolítható rozsdamentes acél harang és kés a könnyű és tökéletes tisztítás érdekében. Műszaki adatok: Levehető rozsdamentes acélpengeSzárhossz: 600 mmMax. 300 literigFordulatszám: 9500 fordulat / percTeljesítmény: 850 WÁramforrás: 230 V / 50 HzMagasság: 980 mmSúly: 7,4 kg
New
Hűtés-Fagyasztás
SAGI LUXOR SLIM BLACK KG6A Süteményes hűtő -25 / -15 °C
Request a quote by phone!
SAGI LUXOR SLIM KG6A Süteményes hűtő -22 / -15 °C Sagi új stílusú süteményes hűtő elegáns kialakítással és modern funkcióval. Mind a 4 oldalt edzett üveggel felszerelt. Fogantyú része, a hűtő oldalában van elrejtve. Beépített LED világítással, amely 4 színben állítható. Az első részben rejtett mozgásérzékelővel, így amikor a vendég elhalad a hűtő előtt a világítás felerősödik. HACCP riasztással felszerelve. Digitális vezérlés és hőmérséklet kijelzés. Megbízható és kiváló minőségű süteményes hűtő, amely mindig frissen és ízletesen tartja a süteményeket. Műszaki leírás (pdf) Katalógus (pdf) Műszaki adatok: Digitális vezérlésHütési tartomány: -25/ -15 °CRelatív páratartalom: 75 %Kapacitás: 5 db 45 x 46 cm rács + 1 db 45 x 42 cm üveg polcStatikusKézi leolvasztásAutomatikus kondenzvíz elpárologtatásKlíma osztály: 4Energia osztály: CTeljesítmény: 880 WÁramforrás: 230 VMéret: 600 x 645 x 1840 mm (szé x mé x ma)Súly: 204 kgCsomagolt méret: 740 x 760x 2020 mm (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 224 kg
New
Süteményes hűtő-vitrin
SAGI LUXOR WHITE KG6V Süteményes fagyasztó -25 / -15 °C
Request a quote by phone!
SAGI LUXOR KG6V Süteményes hűtő -25 / -15 °C Sagi új stílusú süteményes hűtő elegáns kialakítással és modern funkcióval. Mind a 4 oldalt edzett üveggel felszerelt. Fogantyú része, a hűtő oldalában van elrejtve. Beépített LED világítással, amely 4 színben állítható. Az első részben rejtett mozgásérzékelővel, így amikor a vendég elhalad a hűtő előtt a világítás felerősödik. HACCP riasztással felszerelve. Digitális vezérlés és hőmérséklet kijelzés. Megbízható és kiváló minőségű süteményes hűtő, amely mindig frissen és ízletesen tartja a süteményeket. Műszaki leírás (pdf) Katalógus (pdf) Műszaki adatok: Digitális vezérlésHütési tartomány: -25/ -15 °CRelatív páratartalom: 75 %Kapacitás: 5 db 45 x 46 cm rács + 1 db 45 x 42 cm üveg polcStatikusKézi leolvasztásAutomatikus kondenzvíz elpárologtatásKlíma osztály: 4Energia osztály: CTeljesítmény: 880 WÁramforrás: 230 VMéret: 600 x 645 x 1840 mm (szé x mé x ma)Súly: 204 kgCsomagolt méret: 740 x 760x 2020 mm (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 224 kg
New
Süteményes hűtő-vitrin
SAGI LUXOR KG6G Süteményes fagyasztó -25 /-15 °C, statikus
Request a quote by phone!
SAGI LUXOR KG6G Süteményes hűtő -25 / -15°C Körbe edzett üveges kivitel. Fogantyú az oldal üvegében elrejtve. Belső részében beépített LED világítással. Alsó része speciális ujjlenyomatmentes acélból készült. Elektronikus HACCP riasztás. Automatikus leolvasztás. Tartozék: 5 db edzett üveg polc. Műszaki leírás (pdf) Katalógus (pdf) Műszaki adatok: Digitális vezérlésHütési tartomány: -25 / -15 °CKapacitás: 5 +1 db 45 x 46 cm üvegpolcStatikus hűtési rendszerTeljesítmény: 850 WÁramforrás: 230 VMéret: 600 x 645 x 1840 mm (szé x mé x ma)Súly: 197 kgCsomagolt méret: 740 x 760 x 2020 mm (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 222 kg
New
Firex CBTE030C V1 Cucimix elektromos multifunkcionális ipari főzőedény beépített keverővel, 30 literes
Request a quote by phone!
Firex CBTE030C V1 Cucimix elektromos multifunkcionális ipari főzőedény beépített keverővel, 30 literes A Cucimix minden szakács barátságos segítője, képes minden folyamatot önállóan és könnyen kezelni. Nagyszerű eszköz a konyhában, amely lehetővé teszi, hogy összekeverje tapasztalatát és kreativitását a magas mennyiségű és magas fokú automatizálás követelményeivel. KEVERŐ A forgó eszköz, 2 vagy 3 karral, nagy önállóságot garantál az étel főzésének kezelésében. A forgás mindkét irányban lehetséges, és sebessége a vezérlőpanelről állítható. A keverő Teflonnal és acél kaparóval van felszerelve, melyek eltávolíthatók a tisztítás céljából. LEFOLYÓ SZELEPEK (opcionális) Lehetőség van a gépet különböző típusú leeresztő szelepekkel felszerelni. TARTÓ LÁBAK Az AISI 304 rozsdamentes acél lábak állíthatók a szintezéshez. A lábak az adott kipakolási magassághoz igazíthatók. ÉRZÉKELŐ Érzékelő érintkezik a termékkel, hogy pontosan tudja kezelni a legérzékenyebb főzési folyamatokat is. Egy érzékelő beillesztve a főzési felület alá, a hőmérséklet szabályozásához 20 és 220 Celsius fok között. FTC Praktikus és intuitív, legújabb generációs érintővezérlés, mellyel beállítható és szabályozható minden funkció. Műszaki leírás: Rozsdamentes acél kivitelOldalsó fali fűtéssel rendelkezik (3 rétegben)Kapacitás: 30 literKijelző: ÉrintőképernyősHőmérséklet: 20 - 200°CTeljesítmény: 8,0 kWÁramforrás: 400V / 3 fázis / 50-60 HzMéret: 880 x 667 x 970 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 1070 x 870 x 1150 mm (szé x mé x ma)Nettó súly: 107 kg Bruttó súly: 132 kg
New
Kanálmosó
STÖCKEL® Fagyis kanálmosó tus
209 € + vat
STÖCKEL® Fagyis kanálmosó tus Stöckel: A tisztítórendszerek megfelelnek a jégkrém higiénikus értékesítésére vonatkozó valamennyi követelménynek, és nagyon gazdaságos vízfogyasztást biztosítanak. Minden kanálmosó 18/10 rozsdamentes acélból készül. Különböző modellek állnak rendelkezésre: kerek vagy szögletes, pultba vagy falra szerelhető modellként, gumi peremmel és természetesen állítható kanálzuhannyal. Az állandó vízáramlású tisztítómosdókkal ellentétben a Stöckel kanalas zuhanyok minimálisra csökkentik a vízfogyasztást. Szükség esetén a tisztítómosdók a belső és a külső tál további szárításához kapaszárítóval is szállíthatók. Műszaki adatok: Rozsdamentes acélKanálmosóhoz
New
Kanálmosó
STÖCKEL® Fagyis kanálmosó
314 € + vat
Stöckel: A tisztítórendszerek megfelelnek a jégkrém higiénikus értékesítésére vonatkozó valamennyi követelménynek, és nagyon gazdaságos vízfogyasztást biztosítanak. Minden kanálmosó 18/10 rozsdamentes acélból készül. Különböző modellek állnak rendelkezésre: kerek vagy szögletes, pultba vagy falra szerelhető modellként, gumi peremmel és természetesen állítható kanálzuhannyal. Az állandó vízáramlású tisztítómosdókkal ellentétben a Stöckel kanalas zuhanyok minimálisra csökkentik a vízfogyasztást. Szükség esetén a tisztítómosdók a belső és a külső tál további szárításához kapaszárítóval is szállíthatók. Méretek: Szélesség: 120 mmMélység: 220 mmMagasság: 90 mm
New
Húsgolyó készítő
Omega Minerva C/E MBF húsgombóc, húsgolyó készítő gép
Request a quote by phone!
Omega Minerva hamburgerpogácsázó géphez installálható automata húsformázó, húsgolyó készítő gép A hamburgerpogácsázó gépből kijövő henger alakú húspogácsákat a gép meggömbölyíti, golyókat készít. A golyók a szállító szalagra kerülnek, majd manuális segítséggel tálcára adagolhatók. Rozsdamentes acél szerkezet. Könnyen tisztítható, karbantartható. Szálító szalaggal felszerelve, amely könnyedén eltávolítható. A gép önmagában nem használható! Hamburgerpogácsázó gép használata szükséges! Különböző méretű húsgolyók készíthetők: Húsgolyó mérete (gramm) Hamburger pogácsázó gép forma mérete Gömbölyítő gép forma mérete 13-17g⌀ 28 mm ⌀ 28 mm 20-28g⌀ 36 mm ⌀ 33 mm 30-36g⌀ 40 mm ⌀ 36 mm 36-40g⌀ 45 mm ⌀ 39 mm Műszaki adatok Rozsdamentes kivitelSzállítószalaggal felszerelve 1 db választható forma méret (⌀ 28, ⌀33, ⌀36 ⌀39 mm)Kapacitás: 4000 húsgombóc / óraTeljesítmény: 0,18 kW (0,24 LE) Súly: 70 kgÁramforrás: 230VMérete: 900 x 476 x 1035 mm
New
Jéggép
Hoshizaki FM-480AKE-HC-SB jégdara készítő gép, léghűtéses
Request a quote by phone!
Hoshizaki FM-480AKE-HC-SB jégdara készítő gép, léghűtéses A Hoshizaki FM-480AKE-SB egy moduláris szemcsejégkészítő, amely akár napi 500 kg magas minőségű szemcsejeget állít elő. A Hoshizaki FM jégkészítők minőségi szemcsés jeget, például szemcsejeget hoznak létre. A szemcsés jég könnyed textúrájának gyors hűtőhatása van, egyenletes hőmérsékleti környezetet teremtve anélkül, hogy kellemetlen fagyasztó égést okozna. Ezért a Hoshizaki szemcsejég rendkívül népszerű, és az ideális anyagnak tekintik higiénikus és vonzó ételek előkészítéséhez és rétegezéséhez. A szemcsejég előállításához az extrudáló fej széles csatornákkal és többpengés vágókkal van felszerelve. Anyag A készülék külső része rozsdamentes acélból készült, a zárt vízrendszer pedig maximális védelmet nyújt mindenféle szennyeződéssel szemben az egész jéggyártási folyamat során. Az összes Hoshizaki gép könnyen használható, tisztítható és karbantartható. Egyedi technológia Az FM sorozatnak munkaidő alapú csere rendszere van, amelyet egy intuitív vezérlőkijelzőn lehet nyomon követni az előzetes karbantartás érdekében. A Hoshizaki volt az első, aki bevezette az automatizált vízrendszer öblítési ciklust, hogy elkerülje a káros ásványi lerakódásokat, amelyek eldugíthatják a hidraulikus rendszert, és fenntartsa a legmagasabb higiéniai feltételeket. Okos tervezés Mint az összes Hoshizaki jégkészítő, az FM-300AKE-SB is tartósan tervezett és okos kialakítású kiegészítőkkel rendelkezik. A flakonjég-készítő szén-grafit csapágyakat használ a hagyományos golyóscsapágyak helyett, ami lehetővé teszi a gép zsír nélküli működését. Itt a mozgó alkatrészek hiánya megakadályozza a kopást, míg a vízzel kenődő csapágyak megvédik a rendszert a kellemetlen kalcifikációtól és a baktériumos szennyeződéstől. Tökéletes illeszkedés A külső méretek (Sz x M x H) alapján az FM-300AKE-SB kompakt és tökéletesen illeszkedik kis helyekre. Plug&Play Az okos plug-and-play tervezés könnyű és gyors beállítást garantál. Műszaki adatok: Termelési kapacitás (kg/24h): 480 kgJég típusa: Flake (szemcsés)Hűtőközeg: R290Hűtési rendszer: LevegőhűtésűTermék konfiguráció: ModulárElektromos fogyasztás (kW): 1,1Áram csatlakozás: 240V / 50 HzMéret: 560 x 700 x 780 mm (szé x mé x ma)Súly: 92 kgCsomagolt súly: 99 kgHozzátartozó alsó tárolók: B-140SA, B-210SA, B-340SAAz ár a tárolót nem tartalmazza!
New
Kelesztést késleltető hűtőszekrény
Coldline A90/1FH Levatronic 900 literes kelesztő hűtő, késleltető kelesztő, 60x80-as sütőlemezekhez, 4,3 kijelző, -6/+40 °C
Request a quote by phone!
Coldline A90/1FH Levtronic 900 literes kelesztő hűtő, késleltető kelesztő, 60x80-as sütőlemezekhez Az Armadi Levtronic kelesztő szekrény, egy új lehetőséget kínál a tészták érleléséhez, megteremt egy ideális mikroklímát függetlenül az időjárási viszonyoktól. A kelesztés egy kényes folyamat, amely meghatározza a késztermék minőségét, illatát, és kinézetét. A kelesztés minőségét befolyásolja a változó időjárás, a hőmérséklet és a páratartalom. A 4,3" érintőképernyős kijelzőn keresztül beállíthatjuk az élesztő típusát, a liszt erősségét és a tészta nedvességét, hogy minden alkalommal ugyan olyan eredményt érhessünk el. Fő funkciók: Késleltetett kelesztés: az alacsony hőmérsékletet használva az élesztők fermentációs aktivitását lelassíthatjuk, majd később újra aktiválhatjuk, hogy a kívánt időpontban keljen meg a tésztánk. A felhasznált alapanyagok alapján személyre szabhatjuk a hűtési, tárolási, ébresztési, kelesztési és várakozási fázisokat. Kézi kelesztés: lehetőség van a kelesztő program aktiválására manuálisan. Állítsa be a hőmérsékletet, a páratartalmat és a szellőztetés idejét. A Levtronic kelesztő szekrény a program végén optimális körülmény között tartja a tésztát a sütőbe helyezésig. Folyamatos kelesztés: a kézi funkcióval egyszerűen beállíthatja az időt, a hőmérsékletet, a páratartalmat és a szellőzést, a LEVTRONIC megállás nélkül, folyamatos ciklusba keleszti a tésztát. Tárolás: a. sütésre váró péksütemények tárolása -6°C és +10°C vagy -20°C és +10°C között történik. Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)Rozsdamentes acél fogantyúBeépített LED világítás75 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelés4,3" érintőképernyős vezérlésFő funkció: késleltetett kelesztés, kézi kelesztés, folyamatos kelesztés, tárolásPáratartalom szabályzás: 45 - 95 %Ventilációs erősség szabályzás: 25-100%Hűtési és kelesztési hőmérséklet szabályzásaLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővel, jobb oldali zsanérralBelső méret: 60 x 80-as sütőlemezhez kialakítvaBruttó kapacitás: 872 literHűtési tartomány: -6/+40 °CLeolvasztás: elektromosEnergia osztály: EKlímaosztály: 5Évi fogyasztás: 1261 kWh / évHűtőközeg: R452aTeljesítmény: 1360 WÁramforrás: 220-240VMéretek: 810 x 1015 x 2085 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 905 x 1130 x 2258 mm (szé x mé x ma)Súly: 185 kgTartozék: 20 pár 60 x 80-as sütőlemez tartó sín
New
Jéggép
Hoshizaki FM-80KE-HC jégdara készítő gép, léghűtéses
Request a quote by phone!
Hoshizaki FM-80KE-HC jégdara készítő gép A Hoshizaki FM-80KE egy önálló jégdara készítő, amely napi 85 kg magas minőségű "flake" jég előállítására képes. A Hoshizaki jégkészítők minőségi szemcsés jeget, például flakonjeget hoznak létre. A szemcsés jég könnyű textúrája gyors hűtőhatást eredményez, egyenletes hőmérsékletű környezetet teremtve anélkül, hogy kellemetlen fagyasztó égést okozna. Ezért a Hoshizaki Flakonjég nagyon népszerű és az ideális anyagnak számít, hogy vonzó élelmiszer-kijelzőket készítsenek és rétegezzenek. A flakonjéghez az extrudáló fejet széles csatornákkal és többpengés vágókkal szerelték fel. Anyag A készülék külső része rozsdamentes acélból készült. A zárt vízrendszer maximális védelmet nyújt mindenféle szennyeződéssel szemben az egész jéggyártási folyamat során. Az összes Hoshizaki gép könnyen használható, tisztítható és karbantartható. Egyedi technológia Az FM sorozatnak munkaidő alapú csere rendszere van, amelyet egy intuitív vezérlőkijelzőn lehet nyomon követni az előzetes karbantartás érdekében. A Hoshizaki volt az első, aki bevezette az automatikus vízrendszer öblítési ciklust, hogy elkerülje a káros ásványi lerakódásokat, amelyek eldugíthatják a hidraulikus rendszert, és fenntartsa a legmagasabb higiéniai feltételeket. Okos tervezés Mint az összes Hoshizaki jégkészítő, a FM-80KE is tartósan tervezett és okos kialakítású kiegészítőkkel rendelkezik. A Nugget jégkészítő szén-grafit csapágyakat használ a hagyományos golyóscsapágyak helyett, ami lehetővé teszi a gép zsír nélküli működését. Itt a mozgó alkatrészek hiánya megakadályozza a kopást, míg a vízzel kenődő csapágyak megvédik a rendszert a kellemetlen kalcifikációtól és a baktériumos szennyeződéstől. Tökéletes illeszkedés A 640 x 600 x 800 mm külső méretekkel a FM-80KE kompakt és tökéletesen illeszkedik kis helyekre. Plug&Play Az okos plug-and-play tervezés rendkívül könnyű és gyors beállítást garantál. Műszaki adatok: Termelési kapacitás (kg/24h): 85 kgTárolási kapacitása: kb. 26 kgJég típusa: Flake (szemcsés)Hűtőközeg: R290Hűtési rendszer: LevegőhűtésűTermék konfiguráció: Önálló egységElektromos fogyasztás (kW): 0,27Áramforrás: 240V / 50 HzMéret: 640 x 600 x 800 mm (szé x mé x ma)Súly: 65 kgCsomagolt súly: 75 kg
New
32-es húsdaráló
Dadaux Tx 98 Ce 32 unger asztali húsdaráló védővel, állvánnyal
2 882 € + vat
Dadaux asztali húsdaráló, 32-es, unger rendszer, védővel, állvánnyalMegbízható, magas minőségű húsdaráló. Rozsdamentes kivitel (18/10). Oldalsó kilincs segítségével a daráló szétszedhető, könnyen takarítható. Unger daráló rendszerrel (tárcsa-kés-tárcsa). Tárcsa mérete: 32. Felső betöltő része 15 literes. Műszaki leírásMűszaki adatok:Rozsdamentes kivitel (18/10)Asztali kivitel, tartozék egy gurulós kerékkel ellátott állványØ32 mm-es tárcsaUnger rendszerrel (2 db tárcsa, 1 db kés)VédővelBetöltő kapacitás: 15LKapacitás: 500 kg/óraTeljesítmény: 2,2 kWÁramforrás: 400VMéret: 558 x 700 x 663 mmSúly: 70 kgCsomag tartalma: 1 db darálókés készlet, gurulós állvány 4 db kerékkel ellátva
New
Dadaux PMX 125 húskeverő
Request a quote by phone!
Dadaux PMX 125 húskeverő Teljesen rozsdamentes kivitel. Dönthető tartály, mely félúton megállítható, így lehetővé teszi a darált húsok teljes átkeverését. Többfunkciós készülék. Kemény ételek keverésére is ideális (száraz kolbász). A keverőkar kivehető, így könnyen takarítható. Manuális vezérlés. CE minősítéssel. Műszaki leírás (pdf) Műszaki adatok: Kapacitás: 125 literMin. keverési mennyiség: 5 kgMax. keverési mennyiség: 85 kgTeljesítmény: 1,5 kW (2 LE)Áramforrás: 400VMéret: 970 x 640 x 1100 mmSúly: 190 kg
New
32-es húsdaráló
Dadaux TX98 húsdaráló, 32-es, unger rendszer, állvánnyal
2 882 € + vat
Dadaux asztali húsdaráló, 32-es, unger system, állvánnyalMegbízható, magas minőségű húsdaráló. Rozsdamentes kivitel (18/10). Oldalsó kilincs segítségével a daráló szétszedhető, könnyen takarítható. Unger daráló rendszerrel (tárcsa-kés-tárcsa). Tárcsa mérete: 32. Felső betöltő része 15 literes. Műszaki adatok:Rozsdamentes kivitel (18/10)Asztali kivitel, tartozék egy gurulós kerékkel ellátott állványØ32 mm-es tárcsaUnger rendszerrel (2 db tárcsa, 1 db kés)Betöltő kapacitás: 15LKapacitás: 500 kg/óraTeljesítmény: 2,2 kWÁramforrás: 400VMéret: 558 x 700 x 663 / 1263 mmSúly: 70 kgCsomag tartalma: 1 db darálókés készlet, gurulós állvány 4 db kerékkel ellátva
New
Hamburgerhús pogácsázó
Omega Minerva C/E 653 hamburgerhús pogácsázógép - 400V
Request a quote by phone!
C/E 653
Félautomata hamburger készítő gép. 2100 pogácsa/óra
Gyors, zajmentes, biztonságos,megbízható és könnyen tisztítható. Ezek a kompakt eszközök ideálisak hentesek, szuper és hipermarketek, húsüzemek, gyorséttermek, étkezdék és vendéglátóhelyek részére. A hamburger pogácsa készítő gép automatikusan előállítja a kívánt tömegű és nagyságú hamburgerhúsokat. A pogácsa súlya a munka egész folyamatán állandó marad, ez nagyon fontos az adagonkénti termékmennyiség meghatározásánál.A gép segítségével különböző összetevőjű pogácsákat készíthetünk, mint például marhahús, csirke, hal, szója, zöldségek.Mindegyik gép rozsdamentes acélból készül, és megfelelnek a higiéniai, biztonsági előírásoknak. Különböző formák készíthetőek el az alakítóhenger segítségével: négyzet, ovális, egyedi formák.Jellemzők- rozsdamentes és alumínium kivitel- cserélhető formák- pogácsa vastagsága könnyen állítható- állandó súly- védők, hengerek és az adagoló könnyen eltávolítható, tisztítható- felhasználóbarát átlátszó ablak és fedél- Hűtős verzió is rendlehető!Műszaki adatok- Tartály: 22 L - 2100 db pogácsa / óra- 40 cm szállítószalag- Teljesítmény: 0,75 kW- Lóerő: 1 LE- 1 db választható forma méret (⌀ 90, ⌀100, ⌀110 ⌀120 mm)- Pogácsamérete: max ø 120 mm- Súlya: 50 kg- Áramforrás: 400V (rendelhető 230V változatban is!)
Félautomata hamburger készítő gép. 2100 pogácsa/óra
Gyors, zajmentes, biztonságos,megbízható és könnyen tisztítható. Ezek a kompakt eszközök ideálisak hentesek, szuper és hipermarketek, húsüzemek, gyorséttermek, étkezdék és vendéglátóhelyek részére. A hamburger pogácsa készítő gép automatikusan előállítja a kívánt tömegű és nagyságú hamburgerhúsokat. A pogácsa súlya a munka egész folyamatán állandó marad, ez nagyon fontos az adagonkénti termékmennyiség meghatározásánál.A gép segítségével különböző összetevőjű pogácsákat készíthetünk, mint például marhahús, csirke, hal, szója, zöldségek.Mindegyik gép rozsdamentes acélból készül, és megfelelnek a higiéniai, biztonsági előírásoknak. Különböző formák készíthetőek el az alakítóhenger segítségével: négyzet, ovális, egyedi formák.Jellemzők- rozsdamentes és alumínium kivitel- cserélhető formák- pogácsa vastagsága könnyen állítható- állandó súly- védők, hengerek és az adagoló könnyen eltávolítható, tisztítható- felhasználóbarát átlátszó ablak és fedél- Hűtős verzió is rendlehető!Műszaki adatok- Tartály: 22 L - 2100 db pogácsa / óra- 40 cm szállítószalag- Teljesítmény: 0,75 kW- Lóerő: 1 LE- 1 db választható forma méret (⌀ 90, ⌀100, ⌀110 ⌀120 mm)- Pogácsamérete: max ø 120 mm- Súlya: 50 kg- Áramforrás: 400V (rendelhető 230V változatban is!)
New
Mentett termékek (0)