Cégünk téli szabadság miatt 2025.12.22 – 2026.01.02 -ig zárva tart.
Első nyitvatartási napunk: 2026.01.05 8:00
Ezúton kívánunk partnereinknek kellemes ünnepeket és eredményekben gazdag új évet!
Sürgős ügyintézéssel kapcsolatban hívja a +36 20 802 5549 -es telefonszámot.
Cégünk téli szabadság miatt 2025.12.22 – 2026.01.02 -ig zárva tart.
Első nyitvatartási napunk: 2026.01.05 8:00
Ezúton kívánunk partnereinknek kellemes ünnepeket és eredményekben gazdag új évet!
Sürgős ügyintézéssel kapcsolatban hívja a +36 20 802 5549 -es telefonszámot.
Első nyitvatartási napunk: 2026.01.05 8:00
Ezúton kívánunk partnereinknek kellemes ünnepeket és eredményekben gazdag új évet!
Sürgős ügyintézéssel kapcsolatban hívja a +36 20 802 5549 -es telefonszámot.
New
New
Modular Roc 700-as álló, semleges elem, alsó tárolóval, 400 mm
Semleges elemek (700)
Request a quote by phone!
New
New
Modular Roc 700-as álló, elektromos lapsütő, krómozott , alsó tároló ajtóval, 400 mm
Elektromos lapsütő (700)
Request a quote by phone!
New
New
Coldline W7FA Vision F multifunkcionális sokkoló 7 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 7 db keskeny fagylalttégelyhez, -40°C - +65°C
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
New
Modular Fun 700-as semleges elem, alsó tároló ajtóval, 400 mm
Semleges elemek (700)
Request a quote by phone!
New
Modular Fun 700-as semleges elem, alsó tárolóval, 400 mm
Semleges elemek (700)
Request a quote by phone!
New
Modular Fun 700-as álló, elektromos lapsütő, alsó tárolóval, krómozott, 400 mm
Elektromos lapsütő (700)
Request a quote by phone!
New
Modular Fun 700-as álló, elektromos lapsütő, alsó tároló ajtóval, krómozott, 400 mm
Elektromos lapsütő (700)
Request a quote by phone!
New
Coldline W6FS Vision F multifunkcionális sokkoló 6 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 6 db keskeny fagylalttégelyhez, -40°C - +65°C
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
Coldline W6FSR Vision F multifunkcionális sokkoló 6 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 6 db keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +65°C
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
Coldline W7FR Vision F multifunkcionális sokkoló 7 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 7 db keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +65°C
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
Coldline A30/1N Master 350 literes háttérhűtő, 0/+10°C, GN 1/1 (530 x 325 mm) polccal
Háttérhűtő, fagyasztó
Request a quote by phone!
New
New
New
Omega Minerva C/E 902 álló húsdaráló és keverő, Unger S5 verzió 400V
32-es húsdaráló
Request a quote by phone!
New
Coldline A140/2BE Smart 1400 literes háttérfagyasztó -18/-22°C, GN2/1 (65 x 53 cm) polccal
Háttérhűtő, fagyasztó
Request a quote by phone!
New
New
Coldline A140/2BER Smart 1400 literes háttérfagyasztó -18/-22°C, GN2/1 (65 x 53 cm) polccal, külső aggregát
Háttérhűtő, fagyasztó
Request a quote by phone!
New
La Monferrina C3 kerek folyamatos, automata palacsinta sütő Ø200 mm
Automata palacsintasütő
Request a quote by phone!
New
New
Háromajtós salátahűtő pult emelt GN bemutatórésszel 380L
Hűtött munkapult (700)
Request a quote by phone!
New
New
Dadaux TX114 compact álló húsdaráló, Unger verzió, védővel
42-es húsdaráló
Request a quote by phone!
New
New
Coldline TA17/1M-710 Master hűtött munkaasztal, 3 ajtós kivitel, fedlappal és felhajtással -2 +8 °C
Hűtött munkapult
Request a quote by phone!
New
Coldline TA17/1ME-710 Smart hűtött munkaasztal, 3 ajtós kivitel, felhajtással, -2 +8 °C
Hűtött munkapult
Request a quote by phone!
New
ILSA NEOS TNMG3V2520 700-as hűtött munkapult 3 ajtós, hátsó felhajtással
Hűtött munkapult (700)
Request a quote by phone!
New
ILSA ESSENTIAL TSMG3V259 Hűtött munkapult 3ajtós, Hátsó felhajtással
Hűtött munkapult
Request a quote by phone!
New
New
New
New
New
New
New
New
Coldline W10UEA Modi Up pékipari sokkoló 10 db 60x40-es sütőlemezhez, vízhűtéses
Pékipari sokkoló
Request a quote by phone!
New
Pizza
Sunmix Nova 15 kézi tésztaosztó, tésztaporciózó
3 803 € + vat
Sunmix Nova 15 kézi tésztadaraboló tésztaporciózó – pontos adagolás pékségeknek és pizzériáknak A Nova 15 kézi tésztadaraboló a mindennapi tésztakészítés egyik legpraktikusabb és legmegbízhatóbb segítőtársa. Úgy tervezték, hogy leegyszerűsítse a tészta egyenlő adagokra osztását, ezáltal minden egyes porció pontos és ismételhető legyen. A kézi karos működtetés lehetővé teszi, hogy a kezelő közvetlenül irányítsa a préselési és vágási folyamatokat, így mindig garantált a precizitás. Masszív, festett acél szerkezete hosszú élettartamot biztosít, miközben ellenáll a mindennapos, intenzív használatnak. A mellékelt kerek tálca az alapfelszereltség része, amely még egyszerűbbé teszi a munkát. A Nova nemcsak a pontosságával, hanem sokoldalúságával is kitűnik, hiszen akár 70%-os hidratáltságú tésztákhoz is kiválóan használható. Ez a kézi tésztadaraboló ideális választás minden olyan pékség, pizzéria és kézműves üzem számára, ahol fontos a gyors, hatékony és minőségi munkavégzés. Legyen szó kenyérről, pizzáról vagy más kelt tésztáról, a Nova biztosítja, hogy minden adag egyformán tökéletes legyen. Műszaki leírás: Megbízható, praktikus és könnyen kezelhetőPrecíz adagolás kézi karos működtetésselTartós, robusztus festett acélszerkezetAlapfelszereltségként kerek tálcaKapacitás: 6,45kgMinimális buci méret: 100gMaximális buci méret: 430gAkár 70%-os hidratáltságú tésztákhoz is alkalmasMéretek: 640 × 540 × 1280 mmSúly: 98 kgElérhető színek: rubin, mélyfekete, fehér
New
Semleges elemek (700)
Modular Roc 700-as álló, semleges elem, alsó tárolóval, 400 mm
Request a quote by phone!
Modular Roc 700-as álló, semleges elem, alsó tárolóval, 400 mm Műszaki adatok: Rozsdamentes acél (AISI 304)Álló kivitelAlsó tárolóMérete: 400 x 730 x 870 mm (szé x mé x ma), fedlappal együttSúly: 35,1 kg
New
Adagolós italhűtő
SPM Nina 1 Hidegkrém adagoló, 1x2 literes tartállyal
Request a quote by phone!
SPM Nina 1 Hidegkrém adagoló, 1x2 literes tartállyal A biztonsági leállítási rendszerrel ellátott gépen lehetőség van a grafikai testreszabásra az elülső és a hátsó részen (tárgyalás kérdése). Jól alkalmazható olyan üzemeltetőknek, akik korlátozott hely és alacsony forgalom mellett működnek, vagy különösen hasznos lehet az előszezonban, amikor a fagyasztott termékek iránti kereslet alacsony. A tartály kis mérete gyakoribb frissítésre teszi lehetővé a termék belső részében, így nagyobb frissességet biztosítva. Mini adagoló, amely hideg krémeket, szörbeteket és slusheket készít. Kisméretű lábnyom. Ez az eszköz különleges tűzálló műanyag vázzal rendelkezik, amely ABS és polikarbonát anyagokból áll, valamint acél oldalpanelekkel. Egy tartály található benne, amelyben 2 liter késztermék fér el. Katalogus! Technikai rajz! Műszaki leírás: Rozsdamentes kivitelKapacitás: 2 literTálak: 1 dbÁramforrás: 230VTeljesítmény: 330 WattHűtőközeg: R134aMéret: 160 x 385 x 473 mm (szé x mé x ma)Súly: 15 kg
New
Elektromos lapsütő (700)
Modular Roc 700-as álló, elektromos lapsütő, krómozott , alsó tároló ajtóval, 400 mm
Request a quote by phone!
Modular Roc 700-as álló, elektromos lapsütő, krómozott , alsó tároló ajtóval, 400 mm RocErő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 700-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 700-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok:Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitelSütő felülete: sima, tükörfényes keménykrómmal bevonvaBurkolt fűtőelemekHőfokszabályzóBiztonsági termosztáttalKivehető és mosógatógépben mosható zsírfogó fiókFröccsenés elleni védelemSütő felület mérete: 335 x 530 mmAlsó tárolóAcél ajtó kivitelTeljesítmény: 5,4 kWÁramforrás: 380 VMéret: 400 x 730 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 64,6 kg
New
Forgatólapát
Lilly Codroipo 82/20/M OLIMPIA titánium pizzalapát, forgatólapát
155 € + vat
Lilly Codroipo 82/20/M OLIMPIA titánium pizzalapát, forgatólapát A Codroipo titánium lapát az ideális eszköz a pizza könnyű és biztonságos kezeléséhez és eltávolításához a sütőből. A titániumból készült lapát kiváló hőállóságot kínál. A lapát lapja perforált csepp formájú, az ergonomikus végdarab és csúszó pedig optimális irányítást biztosít használat közben. Műszaki leírás: Lapát perforált lapja csepp alakúTitániumból készültCsúszó fogantyú a nagyobb kényelem érdekébenErgonomikus végdarabLapát átmérő: 20 cmMéret: 200 x 40 x 1350 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 760 g
New
Multifunkcionális sokkoló
Coldline W7FA Vision F multifunkcionális sokkoló 7 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 7 db keskeny fagylalttégelyhez, -40°C - +65°C
Request a quote by phone!
Coldline W7FA Vision F multifunkcionális sokkoló 7 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 7 db keskeny fagylalttégelyhez, -40°C - +65°C VISION SOKKOLÓ A COLDLINE VISION sokkolók olyan innovatív technológiát használnak, melynek köszönhetően dinamikusan szabályozzák a hőmérsékletet, a szellőzés intenzitását és a páratartalmat. Használhatók sokkolásra, csírátlanításra 100°C-os gőzzel, szárításra, csokoládé temperálásra, fagyasztásra, tárolásra, szuvidálásra, joghurt készítésre, pasztőrözésre, kelesztésre és kiolvasztásra. MULTIFUNKCIONÁLIS: Gondolt már arra, hogy mennyibe kerül, ha minden egyes munkafolyamatra külön készüléket vásárol? A Coldline Vision eszközeivel nem lesz rá szükség A sokkoló hűtők ma már gyakori eszköznek számítanak a élelmiszeriparban. A hagyományos modelleket általában csak nappal használják, de COLDLINE VISION sokkolók éjjel-nappal használhatók így a befektetés rövid idő alatt megtérül. Napközben gyorsfagyaszthat és fagyaszthat, éjszaka pedig kíméletesen felolvaszthat vagy keleszthet, optimalizálva ezzel a munkát és csökkentve a személyzeti költségeket. Napközben sokkolás vagy fagyasztás funkciókat használhatja, éjszaka pedig kíméletesen kiolvaszthat vagy keleszthet, optimalizálva ezzel a munkát és csökkentve a személyzet költségeit. A VISION eszközökbe be van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB egységhez, így a munkafolyamatok figyelhetők és kezelhetők okostelefonról. A Coldline Vision készülékeivel időt takarít meg és csökkenti az energiafogyasztást, amely minőségi és gazdasági előnyökkel jár. ELŐNYÖK: A költségek kordában tartásaA termelés megtervezése akár 4 nappal előreAz élelmiszerbiztonság javításaA teljesítmény fokozásaA péksütemények tökéletes előkészítéseA optimális beállítás minden ételtípushozA tökéletes minőség fenntartásaSzemélyre szabott receptkönyv Minden élelmiszer típushoz testreszabható programok állnak rendelkezésre. Egyéni elrendezés Megváltoztathatja a receptgombok elhelyezését és létrehozhat saját elrendezést. Láncolt programok Meleg és hideg funkciók automatikus sorrendben végezhetők. Manuális ciklus Dolgozzon az ön álltal kívánt hőmérsékleten a legoptimálisabb szellőzési intenzitás és páratartalom kiválasztásával. Ütemezett értesítések Egy riasztás figyelmeztet, amikor a beállított idő letelt vagy hőmérséklet megváltozott.. Kijelzőzár Lezárhatja a kijelzőt az illetéktelen személyek beavatkozásának megakadályozása érdekében. Használati(pdf) Műszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőKapacitás: 7 db tálca GN 1/1 vagy 7 db EN 60 x 40 (20 mm vastag)Hőmérsékleti tartomány: -40°C - +65°C-igHűtőgáz: R452AOlvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 34 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 24 kg / ciklusBruttó kapacitás: 238 literTeljesítmény: 1950 WHűtési teljesítmény: 2084 WKlíma osztály: 5Beépített aggregátÁramforrás: 220-240 V - 50 Hz (9,42A)Méret: 780 × 859 × 1093 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 875 × 915 × 1141 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 145 kgCsomag tartalma: 7 pár polctartó sín, 7 db 60 x 40-es rácspolc
New
Fagylalt pasztőrizáló
Carpigiani - Pastochef 55 RTL pasztőrözőgép
Request a quote by phone!
Carpigiani - Pastochef 55 RTL pasztőrözőgép Elektromos pasztőröző gép cukrászdák és éttermek számára! A Pastochef 55 gépet több előre beprogramozott funkcióval látták el. 18 program cukrászati termékekhez, 9 program csokoládé megmunkálására, 8 program speciális desszertekhez, 7 program gasztronómiai ételekhez, 4 program fagylalthoz, valamint Mix pasztőröző és Mix érlelő program is elérhető a gépbe. Az összes program ciklusonként egyenletes és meghatározott hőmérsékletet biztosít, hogy minden alkalommal kiváló minőségű, egységes eredményt kapjunk. A programok a felhasználók igényei és receptjei szerint is módosíthatók. A nagyméretű kijelzőn az összetevők fokozatos hozzáadására vonatkozó összes javaslat látható. A gép ergonomikus fedéllel és kiadagoló tartály tartó polccal felszerelve. A polchoz csúszásmentes gumiszőnyeg tartozik. Teljesítmény és minőségA Pastochef RTL gépek nagy segítséget szolgálnak automatizált receptek esetén. A gép kézi beprogramozása sok időt és energiát vesz el, de az előre beállított programok segítségével a gép pár gombnyomás segítségével indítható. Ezek a pasztörizáló gépek a legmodernebb Carpigiani technológiát tartalmazzák, amely pontos végeredményt és maximális praktikusságot biztosít. A száraz bain-marie rendszeren keresztül történő fűtés és hűtés garantálja az egyenletes hőcserét, teljesítményt és energiafogyasztást. Elkerüli továbbá az esetleges égési sérüléseket vagy a hengerek felületén lévő berakódásokat. Az egyes programok sikerének biztosítása érdekében a kijelző vezeti a kezelőt, megmutatja a gyártási fázisokat, a hőmérsékleteket és a hozzávalók hozzáadására vonatkozó javaslatokat. A géphez tartozik egy angol nyelvű receptkönyv, részletes receptekkel és az összetevőkre vonatkozó információkkal, amelyek a gép elején található QR-kód beolvasásával letölthetők. A habverő és a kaparó lapátjai egy speciális spirál mozgást hoznak létre a keverés során függőlegesen és vízszintesen, így garantálva a termék teljes keveredését és főzését. MegtakarításEnergiatakarékossága, a nagy hatékonyságú villanymotoroknak és a nagy teljesítményű kondenzátoroknak köszönhető. Biztonság - VédelemA gép többféle biztonsági és védelmi funkcióval felszerelve:-A kijelző elsötétítése és a vízellátás leállítása.-Dupla biztonsági elszívó csap-Amikor a hőmérséklet a forró gyártás során meghaladja az 50 °C-ot, a kijelző pirosra vált, hogy figyelmeztesse a kezelőt, hogy a gépben lévő termékek melegednek és főnek.- Lekerekített sarkok, az esetleges sérülés elkerülése érdekében HigiéniaA henger mosása felgyorsítható a felület felmelegítésével, amely gyorsan leválasztja és megolvasztja a gyártásból visszamaradt zsiradékot. A mosás befejezése után a szárítási program minden nedvességet eltávolít a hengerből, ez különösen fontos csokoládé temperálása előtt. A monolitikus felső henger és a csap egyetlen egybefüggő darabból áll. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelCiklusidő 2 óraKapacitás: 50 literMin.: csokoládé: 10 kg / ciklusMax.: csokoládé: 40 kg / ciklusMin. puding: 25 kg / ciklusMax. puding: 50 kg / ciklusHűtési rendszer: vízhűtés Teljesítmény: 6 kWÁramforrás: 400V / 50 Hz / 3 fázis Méret: 658 x 720 x 1190 mm (szé x mé x ma)Súly: 250kg
New
Semleges elemek (700)
Modular Fun 700-as semleges elem, alsó tároló ajtóval, 400 mm
Request a quote by phone!
Modular Fun 700-as semleges elem, alsó tároló ajtóval, 400 mm Műszaki adatok: Rozsdamentes acélAlsó tárolóAcél ajtó kivitelMérete: 400 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma), fedlappal együttSúly: 38 kg
New
Semleges elemek (700)
Modular Fun 700-as semleges elem, alsó tárolóval, 400 mm
Request a quote by phone!
Modular Fun 700-as semleges elem, alsó tárolóval, 400 mm Műszaki adatok: Rozsdamentes acélAlsó tárolóMérete: 400 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma), fedlappal együttSúly: 35 kg
New
Elektromos lapsütő (700)
Modular Fun 700-as álló, elektromos lapsütő, alsó tárolóval, krómozott, 400 mm
Request a quote by phone!
Modular Fun 700-as álló, elektromos lapsütő, alsó tárolóval, krómozott, 400 mm Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitelSütő felülete: sima, krómozottHőfokszabályzóZsírfogó fiókAlsó tárolóSütési felület: 396 x 520 mmÁramforrás: 380VTeljesítmény: 4,5 kWMéret: 400 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 63 kg
New
Elektromos lapsütő (700)
Modular Fun 700-as álló, elektromos lapsütő, alsó tároló ajtóval, krómozott, 400 mm
Request a quote by phone!
Modular Fun 700-as álló, elektromos lapsütő, alsó tároló ajtóval, krómozott, 400 mm Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitelSütő felülete: sima, krómozottHőfokszabályzóZsírfogó fiókAlsó tárolóAcél ajtó kivitelSütőfelület mérete: 396 x 520 mmÁramforrás: 380VTeljesítmény: 4,5 kWMéret: 400 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 65,8 kg
New
Multifunkcionális sokkoló
Coldline W6FS Vision F multifunkcionális sokkoló 6 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 6 db keskeny fagylalttégelyhez, -40°C - +65°C
Request a quote by phone!
Coldline W6FS Vision F multifunkcionális sokkoló 6 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 6 db keskeny fagylalttégelyhez, -40°C - +65°C VISION SOKKOLÓ A COLDLINE VISION sokkolók olyan innovatív technológiát használnak, melynek köszönhetően dinamikusan szabályozzák a hőmérsékletet, a szellőzés intenzitását és a páratartalmat. Használhatók sokkolásra, csírátlanításra 100°C-os gőzzel, szárításra, csokoládé temperálásra, fagyasztásra, tárolásra, szuvidálásra, joghurt készítésre, pasztőrözésre, kelesztésre és kiolvasztásra. MULTIFUNKCIONÁLIS: Gondolt már arra, hogy mennyibe kerül, ha minden egyes munkafolyamatra külön készüléket vásárol? A Coldline Vision eszközeivel nem lesz rá szükség A sokkoló hűtők ma már gyakori eszköznek számítanak a élelmiszeriparban. A hagyományos modelleket általában csak nappal használják, de COLDLINE VISION sokkolók éjjel-nappal használhatók így a befektetés rövid idő alatt megtérül. Napközben gyorsfagyaszthat és fagyaszthat, éjszaka pedig kíméletesen felolvaszthat vagy keleszthet, optimalizálva ezzel a munkát és csökkentve a személyzeti költségeket. Napközben sokkolás vagy fagyasztás funkciókat használhatja, éjszaka pedig kíméletesen kiolvaszthat vagy keleszthet, optimalizálva ezzel a munkát és csökkentve a személyzet költségeit. A VISION eszközökbe be van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB egységhez, így a munkafolyamatok figyelhetők és kezelhetők okostelefonról. A Coldline Vision készülékeivel időt takarít meg és csökkenti az energiafogyasztást, amely minőségi és gazdasági előnyökkel jár. ELŐNYÖK: A költségek kordában tartásaA termelés megtervezése akár 4 nappal előreAz élelmiszerbiztonság javításaA teljesítmény fokozásaA péksütemények tökéletes előkészítéseA optimális beállítás minden ételtípushozA tökéletes minőség fenntartásaSzemélyre szabott receptkönyv Minden élelmiszer típushoz testreszabható programok állnak rendelkezésre. Egyéni elrendezés Megváltoztathatja a receptgombok elhelyezését és létrehozhat saját elrendezést. Láncolt programok Meleg és hideg funkciók automatikus sorrendben végezhetők. Manuális ciklus Dolgozzon az ön álltal kívánt hőmérsékleten a legoptimálisabb szellőzési intenzitás és páratartalom kiválasztásával. Ütemezett értesítések Egy riasztás figyelmeztet, amikor a beállított idő letelt vagy hőmérséklet megváltozott.. Kijelzőzár Lezárhatja a kijelzőt az illetéktelen személyek beavatkozásának megakadályozása érdekében. Használati(pdf) Műszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőKapacitás: 6 db tálca GN 1/1 vagy 6 db EN 60 x 40 (20 mm vastag)Hőmérsékleti tartomány: -40°C - +65°C-igHűtőgáz: R452AOlvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 21 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 15 kg / ciklusBruttó kapacitás: 136 literTeljesítmény: 1700 WHűtési teljesítmény: 1755 WKlíma osztály: 5Beépített aggregátÁramforrás: 220-240 V - 50 Hz (4,98A)Méret: 780 × 759 × 913 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 875 × 915 × 1141 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 125 kgCsomag tartalma: 6 pár polctartó sín, 6 db 60 x 40-es rácspolc
New
Multifunkcionális sokkoló
Coldline W6FSR Vision F multifunkcionális sokkoló 6 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 6 db keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +65°C
Request a quote by phone!
Coldline W6FSR Vision F multifunkcionális sokkoló 6 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 6 db keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +65°C VISION SOKKOLÓ A COLDLINE VISION sokkolók olyan innovatív technológiát használnak, melynek köszönhetően dinamikusan szabályozzák a hőmérsékletet, a szellőzés intenzitását és a páratartalmat. Használhatók sokkolásra, csírátlanításra 100°C-os gőzzel, szárításra, csokoládé temperálásra, fagyasztásra, tárolásra, szuvidálásra, joghurt készítésre, pasztőrözésre, kelesztésre és kiolvasztásra. MULTIFUNKCIONÁLIS: Gondolt már arra, hogy mennyibe kerül, ha minden egyes munkafolyamatra külön készüléket vásárol? A Coldline Vision eszközeivel nem lesz rá szükség A sokkoló hűtők ma már gyakori eszköznek számítanak a élelmiszeriparban. A hagyományos modelleket általában csak nappal használják, de COLDLINE VISION sokkolók éjjel-nappal használhatók így a befektetés rövid idő alatt megtérül. Napközben gyorsfagyaszthat és fagyaszthat, éjszaka pedig kíméletesen felolvaszthat vagy keleszthet, optimalizálva ezzel a munkát és csökkentve a személyzeti költségeket. Napközben sokkolás vagy fagyasztás funkciókat használhatja, éjszaka pedig kíméletesen kiolvaszthat vagy keleszthet, optimalizálva ezzel a munkát és csökkentve a személyzet költségeit. A VISION eszközökbe be van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB egységhez, így a munkafolyamatok figyelhetők és kezelhetők okostelefonról. A Coldline Vision készülékeivel időt takarít meg és csökkenti az energiafogyasztást, amely minőségi és gazdasági előnyökkel jár. ELŐNYÖK: A költségek kordában tartásaA termelés megtervezése akár 4 nappal előreAz élelmiszerbiztonság javításaA teljesítmény fokozásaA péksütemények tökéletes előkészítéseA optimális beállítás minden ételtípushozA tökéletes minőség fenntartásaSzemélyre szabott receptkönyv Minden élelmiszer típushoz testreszabható programok állnak rendelkezésre. Egyéni elrendezés Megváltoztathatja a receptgombok elhelyezését és létrehozhat saját elrendezést. Láncolt programok Meleg és hideg funkciók automatikus sorrendben végezhetők. Manuális ciklus Dolgozzon az ön álltal kívánt hőmérsékleten a legoptimálisabb szellőzési intenzitás és páratartalom kiválasztásával. Ütemezett értesítések Egy riasztás figyelmeztet, amikor a beállított idő letelt vagy hőmérséklet megváltozott.. Kijelzőzár Lezárhatja a kijelzőt az illetéktelen személyek beavatkozásának megakadályozása érdekében. Használati(pdf) Műszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőMax Kapacitás: 6 db tálca GN 1/1 vagy 6 db EN 60 x 40 (20 mm vastag)Hőmérsékleti tartomány: -40°C - +65°C-igHűtőgáz: R452AOlvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 18 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 12 kg / ciklusBruttó kapacitás: 136 literTeljesítmény: 1000 WHűtési teljesítmény: 1755 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz (4,98A)Méret: 780 × 759 × 913 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 875 × 915 × 1141 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 95 kgCsomag tartalma: 6 pár polctartó sín, 6 db 60 x 40-es rácspolc
New
Multifunkcionális sokkoló
Coldline W7FR Vision F multifunkcionális sokkoló 7 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 7 db keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +65°C
Request a quote by phone!
Coldline W7FR Vision F multifunkcionális sokkoló 7 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 7 db keskeny fagylalttégelyhez, külső aggregáttal, -40°C - +65°C VISION SOKKOLÓ A COLDLINE VISION sokkolók olyan innovatív technológiát használnak, melynek köszönhetően dinamikusan szabályozzák a hőmérsékletet, a szellőzés intenzitását és a páratartalmat. Használhatók sokkolásra, csírátlanításra 100°C-os gőzzel, szárításra, csokoládé temperálásra, fagyasztásra, tárolásra, szuvidálásra, joghurt készítésre, pasztőrözésre, kelesztésre és kiolvasztásra. MULTIFUNKCIONÁLIS: Gondolt már arra, hogy mennyibe kerül, ha minden egyes munkafolyamatra külön készüléket vásárol? A Coldline Vision eszközeivel nem lesz rá szükség A sokkoló hűtők ma már gyakori eszköznek számítanak a élelmiszeriparban. A hagyományos modelleket általában csak nappal használják, de COLDLINE VISION sokkolók éjjel-nappal használhatók így a befektetés rövid idő alatt megtérül. Napközben gyorsfagyaszthat és fagyaszthat, éjszaka pedig kíméletesen felolvaszthat vagy keleszthet, optimalizálva ezzel a munkát és csökkentve a személyzeti költségeket. Napközben sokkolás vagy fagyasztás funkciókat használhatja, éjszaka pedig kíméletesen kiolvaszthat vagy keleszthet, optimalizálva ezzel a munkát és csökkentve a személyzet költségeit. A VISION eszközökbe be van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB egységhez, így a munkafolyamatok figyelhetők és kezelhetők okostelefonról. A Coldline Vision készülékeivel időt takarít meg és csökkenti az energiafogyasztást, amely minőségi és gazdasági előnyökkel jár. ELŐNYÖK: A költségek kordában tartásaA termelés megtervezése akár 4 nappal előreAz élelmiszerbiztonság javításaA teljesítmény fokozásaA péksütemények tökéletes előkészítéseA optimális beállítás minden ételtípushozA tökéletes minőség fenntartásaSzemélyre szabott receptkönyv Minden élelmiszer típushoz testreszabható programok állnak rendelkezésre. Egyéni elrendezés Megváltoztathatja a receptgombok elhelyezését és létrehozhat saját elrendezést. Láncolt programok Meleg és hideg funkciók automatikus sorrendben végezhetők. Manuális ciklus Dolgozzon az ön álltal kívánt hőmérsékleten a legoptimálisabb szellőzési intenzitás és páratartalom kiválasztásával. Ütemezett értesítések Egy riasztás figyelmeztet, amikor a beállított idő letelt vagy hőmérséklet megváltozott.. Kijelzőzár Lezárhatja a kijelzőt az illetéktelen személyek beavatkozásának megakadályozása érdekében. Használati(pdf) Műszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (6 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőKapacitás: 7 db tálca GN 1/1 vagy 7 db EN 60 x 40 (20 mm vastag)Hőmérsékleti tartomány: -40°C - +65°C-igHűtőgáz: R452AOlvasztás: Forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 34 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 24 kg / ciklusBruttó kapacitás: 238 literTeljesítmény: 1250 WHűtési teljesítmény: 2084 WKlíma osztály: 5Áramforrás: 220-240 V - 50 Hz (6,04A)Méret: 780 × 859 × 1093 mm (szé x mé x ma)Csomagolási méret: 875 × 915 × 1141 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 145 kgCsomag tartalma: 7 pár polctartó sín, 7 db 60 x 40-es rácspolc
New
Háttérhűtő, fagyasztó
Coldline A30/1N Master 350 literes háttérhűtő, 0/+10°C, GN 1/1 (530 x 325 mm) polccal
Request a quote by phone!
Coldline A30/1N Master 350 literes háttérhűtő, 0/+10°C, GN 1/1 (530 x 325 mm) polccal MASTER háttérhűtők és fagyasztók A MASTER háttérhűtők és fagyasztók 350 litertől az 1400 literig terjedő kivitelben érhető el. Az ajtók kialakítása testre szabhatók, kérhető osztott kivitelben vagy teli üvegfelülettel. Az ajtónyítása könnyen megfordítható. A MASTER szériában speciális háttérhűtők is megtalálhatók, a halhűtő vagy az osztott belsőterű hűtők.Robusztus kialakítású hűtőszekrények, amelyek bármilyen ipari konyhához illeszkednek. Minden hűtőszekrény az FSS (Fast Service System / Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva. Az aggregát a hűtő felső részében helyezkedik el, így minden alkatrész könnyen hozzáférhető a gyors szervizelés érdekében. A háttérhűtőkhöz kiegészítőként megvásárolható a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában megtalálható összes Coldline készülék csatlakozzon a HUB rendszerhez. A rendszeren felregisztrált készülékek működésük nyomon követhetők egy okostelefonon keresztül. Elegáns és kifinomult desing Az elegáns dizájn kerekített külső sarkokkal, egy könnyen kezelhető vezérlőpanellel és síkká tett billentyűzettel, valamint magas minőségű kivitel jellemzi a Mestercabinet-et, aminek masszív és igényes megjelenése van. Minőség és ergonómia A SMART hűtőszekrény 75 mm vastag szigeteléssel rendelkezik, ezzel biztosítva a legjobb energiaosztályt. Az ajtóba kialakított fogantyú biztosítja a biztonságos és ergonomikus fogást. A tér legjobb kihasználása A belső polcok magassága különböző pozícióban állítható, így lehetőség van a benne tárolt ételek jobb rendszerezésére, hogy minden kéznél legyen. A energia osztály Az összes Smart szekrény R290 hűtőgázzal van feltöltve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az A energia osztályú modellek akár 80%-os energia megtakarítást biztosítanak, ugyan azon készülékek alacsonyabb energia osztályú berendezésekkel szemben, ami azonnali költség megtakarítást jelent, és csökkenti a környezetre gyakorolt hatást. Cosmo APP A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. A minőség különbséget tesz A 75 mm vastag szigeteléssel rendelkező egytestű szerkezet a legjobb minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készül. A magas hatékonyságú és alacsony fogyasztású kompresszorok kitűnő alapot képeznek, amely a Mestercabinet-et intenzív használatra alkalmasvá teszi. A osztályú megtakarítás Minden Master hűtőszekrény R290 természetes gázzal van felszerelve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az A osztályú modellek akár 80%-os energiamegtakarítást biztosítanak hasonló készülékekhez képest alacsonyabb osztályokban, ami azonnali gazdasági előnyt jelent, és csökkenti a környezetre gyakorolt hatást. Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)Rozsdamentes acél fogantyúBeépített LED világítás75 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésElektromos vezérlés, digitális kijelzőLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővel, jobb oldali zsanérralBruttó kapacitás: 334 literHűtési tartomány: 0/+10 °CCikluson kívüli automatikus leolvasztásEnergia osztály: BKlímaosztály: 5Évi átlagfogyasztás: 318 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 0,870 kWh / 24 óraHűtőközeg: R290Teljesítmény: 260 WÁramforrás: 220-240VMéretek: 535 x 715 x 2085 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 835 x 830 x 2144 mm (szé x mé x ma)Súly: 130 kgTartozék: 3 db GN 1/1-es rácspolc, 3 pár polctartó sín
New
Tészta gömbölyítő
Sunmix MOON 300 tészta gömbölyítő gép
2 355 € + vat
Sunmix MOON 300 tészta gömbölyítő gép A Sunmix Moon 300 tésztagömbölyítő gép egy professzionális minőségű eszköz, mely speciálisan a pizzatészta készítéshez lett tervezve. A robosztus kivitelezés és a megbízható működés optimális teljesítményt és hatékonyságot biztosít minden körülmény között. Legfőbb jellemzői: Időtálló anyagból készült, amely élelmiszeripari minősítéssel rendelkezik. A teflon bevonatú csiga tökéletes, akár a 70%-os hidratáltságú tésztákhoz is. A fokozatmentes sebesség szabályzó lehetővé teszi a csiga sebességének beállítását a tészta igénye szerint. A nagyobb fordulat a magasabb hidratáltságú tészták formázásában segít. A forgó kerekeknek köszönhetően könnyen mozgatható. Az első kerekek fékezhetők, így használat közben, fékezett kerekekkel, nem gurul el a gép. Választható színek: bordó, fehér, fekete Katalógus Műszaki leírás: Elektromos rendszer és biztonsági eszközök a CE szabályozásnak megfelelően készültekSebességszabályzóval felszerelve4 db kerékkel ellátva, melyből 2 db fékezhetőTeflon bevonatú csigaKönnyen szétszerelhető, és takaríthatóMinimális buci méret: 30 grammMaximális buci méret: 350 grammTeljesítmény: 0,37 kWÁramforrás: 230 V / 1 fázis / 50 HzMéret: 450 x 590 x 800 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 50 kgSzínek: Bordó, Fehér, Fekete
New
Fagylalt vitrin
ELADVA - RAKTÁRRÓL - Easybest JULY 20 fagylalt vitrin -16°C ~ -18°C
9 592 € + vat
Easybest JULY 20 fagylalt vitrin -16°C ~ -18°C A megjelenési és szerkezeti jellemzők közé tartozik a dupla, edzett és fűtött első üveg, amely biztosítja a kiváló hőszigetelést és tartósságot. A fűtött oldalüvegek szintén hozzájárulnak a megfelelő hőmérséklet fenntartásához. A mennyezeten elhelyezett LED világítórendszer nemcsak energiatakarékos, hanem hosszú élettartamú is. Az eladó felöli hozzáférést plexi tolóajtók biztosítják. A vitrin paneljei, egyedi RAL szín-ben választható, így a berendezés könnyen testreszabható a megfelelő környezetéhez. Technológiailag egy hermetikus kompresszorral ellátott hűtőrendszerrel van felszerelve, amely beépített légkondenzátor egységekkel működik. Az elektronikus vezérlő panel digitális hőmérővel és termosztáttal van felszerelve, amely pontos hőmérséklet-szabályozást tesz lehetővé. Az automatikus leolvasztási funkció megkönnyíti a karbantartást és növeli a rendszer hatékonyságát. A berendezés kerekekkel és lábakkal van ellátva, így könnyen mozgatható és rögzíthető, ami nagyban megkönnyíti az áthelyezést és az egyszerű telepítést. Műszaki leírás: Működési hőmérséklet: -16°C ~ -18°CTeljesítmény: 2000 W Áramforrás: 400V/3/50HzMéret: 1912 x 1092 x 1188 mm (Szé x Mé x Ma)Nettó súly: 347 kgBruttó súly: 407 kg
New
32-es húsdaráló
Omega Minerva C/E 902 álló húsdaráló és keverő, Unger S5 verzió 400V
Request a quote by phone!
Omega Minerva C/E 902 álló húsdaráló és keverő, Unger S5 verzió 400V A Minerva Omega Group ipari húsdarálóinak termékskálája azoknak a speciális követelményeknek megfelelően lett tervezve és fejlesztve, akik ezekkel a professzionális feldolgozási rendszerekkel dolgoznak. Robosztusak, mechanikailag tökéletesek, könnyen és gyorsan szétszerelhetők és újra összeszerelhetők tisztítási célokra - valódi termelőgépek. A hűtött változatok kiemelkedő előnyöket kínálnak, amelyeket hasonló gépeknél korábban még nem láttunk: a baktériumterhelés korlátozása, a termék oxidációjának hiánya, az érzékszervi tulajdonságok megőrzése stb. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelRozsdamentes eltávolítható garatTárcsa méret: 32 mm Kapacitás: 1200 kg/óraBetöltési kapacitás: 84 literHúsdaráló teljesítmény: 3 kW (4 LE)Keverő teljesítmény: 1,1 (1,5 LE)Áramforrás: 400V / 3 fázis / 50Hz Méret: 740 x 940 x 1275 mm (szé x mé x ma)Súly: 210 kg
New
Háttérhűtő, fagyasztó
Coldline A140/2BE Smart 1400 literes háttérfagyasztó -18/-22°C, GN2/1 (65 x 53 cm) polccal
Request a quote by phone!
Coldline A140/2BE Smart 1400 literes háttérfagyasztó -18/-22°C, GN2/1 (65 x 53 cm) polccal SMART háttérhűtők A SMART háttérhűtők 600, 700, 1200 és 1400 literes kivitelben érhetők el. Robusztus kialakítású hűtőszekrények, amelyek bármilyen ipari konyhához illeszkednek. Minden hűtőszekrény az FSS (Fast Service System / Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva. Az aggregát a hűtő felső részében helyezkedik el, így minden alkatrész könnyen hozzáférhető a gyors szervizelés érdekében. A háttérhűtőkhöz kiegészítőként megvásárolható a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában megtalálható összes Coldline készülék csatlakozzon a HUB rendszerhez. A rendszeren felregisztrált készülékek működésük nyomon követhetők egy okostelefonon keresztül. Minőség és ergonómia A SMART hűtőszekrény 75 mm vastag szigeteléssel rendelkezik, ezzel biztosítva a legjobb energiaosztályt. Az ajtóba kialakított fogantyú biztosítja a biztonságos és ergonomikus fogást. A tér legjobb kihasználása A belső polcok magassága különböző pozícióban állítható, így lehetőség van a benne tárolt ételek jobb rendszerezésére, hogy minden kéznél legyen. A energia osztály Az összes Smart szekrény R290 hűtőgázzal van feltöltve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az A energia osztályú modellek akár 80%-os energia megtakarítást biztosítanak, ugyan azon készülékek alacsonyabb energia osztályú berendezésekkel szemben, ami azonnali költség megtakarítást jelent, és csökkenti a környezetre gyakorolt hatást. Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)75 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésElektromos vezérlés, digitális kijelzőLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővel, jobb oldali zsanérralBruttó kapacitás: 1356 literHűtési tartomány: -18/-22°CForró gázos leolvasztásEnergia osztály: CKlímaosztály: 5Hűtőközeg: R290Éves átlagfogyasztás: 2919 kW/hNapi átlagfogyasztás: 7,997 kWh / 24 óraTeljesítmény: 692 W - 4,6 AMéretek: 1480 x 815 x 2085 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 1575 x 930 x 2144 mm (szé x mé x ma)Súly: 251 kgTartozék: 3+3 db GN 2/1-es rácspolc, 3+3 pár polctartó sín
New
Tészta gömbölyítő
Eliani EL300 tésztakerekítő gép
Request a quote by phone!
Eliani EL300 tésztakerekítő gép Ez az új pizzakerekítő modell teljes egészében AISI 304-es rozsdamentes acélból készült és a legmagasabb minőségű anyagok felhasználásával épült. Masszív és megbízható, ez az új kerekítő modell tökéletesen készít 50 grammtól 300 grammos tésztaméretekig. Nélkülözhetetlen a pékségekben, pizzériákban és piadineriákban, ez a gépmodell kombinálható automatikus adagolóval vagy akár egy volumetrikus söprővel is, hogy növelje az óránkénti termelést automatikusan elvégzett munkával. Az egyszerű és gyors tisztítási műveletek megkönnyítése érdekében könnyen szétszerelhető az összes részére. Az EEC biztonsági szabályzatoknak megfelel a kerekítő gép. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelTartály és védőburkolat rozsdamentes acélból készültEgysebességű motorFogaskerekek olajban áztatvaKerekekkel felszerelt50-300g-os tésztaTeljesítmény: 0,370 kWÁramforrás: 400V, 3 fázis, 50Hz-Opcionális: 220/230V egyfázisMéret: 450 x 500 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 55 kgOpcionálisan gyári állvány rendelhető hozzá
New
Háttérhűtő, fagyasztó
Coldline A140/2BER Smart 1400 literes háttérfagyasztó -18/-22°C, GN2/1 (65 x 53 cm) polccal, külső aggregát
Request a quote by phone!
Coldline A140/2BER Smart 1400 literes háttérfagyasztó -18/-22°C, GN2/1 (65 x 53 cm) polccal, külső aggregát SMART háttérhűtők A SMART háttérhűtők 600, 700, 1200 és 1400 literes kivitelben érhetők el. Robusztus kialakítású hűtőszekrények, amelyek bármilyen ipari konyhához illeszkednek. Minden hűtőszekrény az FSS (Fast Service System / Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva. Az aggregát a hűtő felső részében helyezkedik el, így minden alkatrész könnyen hozzáférhető a gyors szervizelés érdekében. A háttérhűtőkhöz kiegészítőként megvásárolható a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában megtalálható összes Coldline készülék csatlakozzon a HUB rendszerhez. A rendszeren felregisztrált készülékek működésük nyomon követhetők egy okostelefonon keresztül. Minőség és ergonómia A SMART hűtőszekrény 75 mm vastag szigeteléssel rendelkezik, ezzel biztosítva a legjobb energiaosztályt. Az ajtóba kialakított fogantyú biztosítja a biztonságos és ergonomikus fogást. A tér legjobb kihasználása A belső polcok magassága különböző pozícióban állítható, így lehetőség van a benne tárolt ételek jobb rendszerezésére, hogy minden kéznél legyen. A energia osztály Az összes Smart szekrény R290 hűtőgázzal van feltöltve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az A energia osztályú modellek akár 80%-os energia megtakarítást biztosítanak, ugyan azon készülékek alacsonyabb energia osztályú berendezésekkel szemben, ami azonnali költség megtakarítást jelent, és csökkenti a környezetre gyakorolt hatást. Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)75 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésElektromos vezérlés, digitális kijelzőLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővel, jobb oldali zsanérralBruttó kapacitás: 1356 literHűtési tartomány: -18/-22°CForró gáz leolvasztásEnergia osztály: CKlímaosztály: 5KÜLSŐ AGGREGÁTOS KIVITELAGGREGÁT NÉLKÜLHűtőgáz: R452 aÉves átlagfogyasztás: 2919 kW/hNapi átlagfogyasztás: 7,997 kWh / 24 óraTeljes arány: 1060WElnyelt áram : 4,9 AMéretek: 1480 x 815 x 2085 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 1575 x 930 x 2144 mm (szé x mé x ma)Súly: 210 kgTartozék: 3+3 db GN 2/1-es rácspolc, 3+3 pár polctartó sín
New
Automata palacsintasütő
La Monferrina C3 kerek folyamatos, automata palacsinta sütő Ø200 mm
Request a quote by phone!
La Monferrina C3 kerek folyamatos, automata palacsinta sütő Ø200 mm A La Monferrina C3 egy professzionális palacsinta sütő gép, amelyet kifejezetten palacsinta készítésére terveztek. A gép kiváló minőségű és strapabíró, és ideális választás éttermek, kávézók, pékségek és egyéb vendéglátóipari egységek számára. A gép könnyen kezelhető, és rendkívül hatékony. Képes nagy mennyiségű palacsintát gyorsan elkészíteni, ami ideális a forgalmas éttermek számára. A C1 palacsinta sütő gépek képesek hagyományos alakú és négyzet alakú palacsinták készítére is. Műszaki leírás: Rozsdamentes acélKét sebességben állíthatóSzalag sebesség: 100 / 550 meter / óraTermelés: 1200/ 2300 db / óra (hagyományos kerek alakú palacsinta)Motor teljesítmény: 28 kWÁramforrás: 400 V - 50 Hz / 1 fázisúMéret: 1300 x 1180 x 1371 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 378 kg
New
Lisztek
Casillo La Pizza Tipo 1 - AROMA liszt, 12,5kg, alacsony glutén tartalmú (soft) - W 280
26 € + vat
Casillo La Pizza Tipo '1' AROMA liszt, 12,5kg, alacsony glutén tartalmú (soft) - W 280 A Molino Casillo az őrlés területén szerzett minden tapasztalatát a pizzéria vonalának szenteli, hogy olyan liszteket állítson elő, amelyek ideális kiindulópontot jelentenek még a legigényesebb pizzaiolok számára is. Az ,,AROMA" búzacsírával az ,,1" típusú liszt, amelyet gondos és nagyon lassú őrléssel készítenek. A Molino Casillo ezt a lisztet a ,,római" pizza szerelmeseinek ajánlja, akik egy rendkívül ropogós pizzát szeretnének készíteni, kivételes aromájú és egyedi morzsalékossággal... hiteles római búzacsírával! Adatok: W érték: 280Energia: 1467 kJ / 347 kcalZsírok: 1,5 g- telített zsírok: 0,2 gSzénhidrát: 64 g- amelyekből cukrok: 0,3 gRostok: 5,3 gFehérje: 13 gSó: 0,003 gKiszerelés: 12,5 kgNyomokban tartalmazhat szóját és mustárt!
New
Hűtött munkapult (700)
Háromajtós salátahűtő pult emelt GN bemutatórésszel 380L
Request a quote by phone!
Háromajtós salátahűtő pult emelt GN bemutatórésszel 380L Belső és külső ház egyaránt kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült. Az ajtók kényelmes fogású fogantyúkkal vannak felszerelve. Légkeringtetéses, önkiolvasztó rendszerrel, a kompresszor a kamra alatt helyezkedik el. 35 mm vastag poliuretán habszigeteléssel. Állítható polcokkal, legfeljebb GN 1/1 méretű edények tárolására alkalmas. Digitális kijelző és elektronikus termosztát. 4 darab állítható, műanyag, csúszásmentes talppal. Mindegyik modell GN edények nélkül kerül kiszállításra. Rozsdamentes acél felülettel, melyen 8x GN 1/6 edény fér el (maximum magasság: 150 mm). Belső méretek: 1295x595x500 mm. GN bemutatórész méretei: 1365x265x195 mm. 3 polccal (335x570 mm). Maximális terhelhetőség polconként 15 kg. Munkalap magasság: 858 mm. Súlya: 105 kg Műszaki leírás: Rozsdamentes acél kivitelMaximális terhelhetőség polconként 15 kg35 mm vastag poliuretán habszigeteléssel.3 polccal (335x570 mm). Üveg borítás a GN terület körül, melyen 8x GN 1/6 edény fér el (maximum magasság: 150 mm).Munkalap magasság: 858 mm GN bemutatórész méretei: 1365 x 265 x 195 mmKlímaosztály: SN-THűtőgáz: R600AÁramforrás: 230 V / 310 WBelső méretek: 1295 x 595 x 500 mmMéret: 1378 x 702 x 1265 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 105 kg
New
Lisztek
Casillo La Pizza Tipo 0 - XL liszt, 25kg, alacsony glutén tartalmú (soft) - W 380
50 € + vat
Casillo La Pizza Tipo '0' XL liszt, 25kg, alacsony glutén tartalmú (soft) - W 380 100%-ban olasz búzából készült liszt. A „ZERO XL” a kemény búzaszemek gondos kiválasztásával létrehozott liszt, amely garantálja a magas hidratáltságot és a tésztatartást. Rendkívüli tartású és nyújtható tésztát kapunk. Kiváló választás hosszú kelesztéshez és biga elkészítéséhez. Adatok: W érték: 380Energia: kJ / kcalZsírok: g- telített zsírok: gSzénhidrát: g- amelyekből cukrok: gRostok: gFehérje: gSó: gKiszerelés: 25 kgNyomokban tartalmazhat szóját és mustárt
New
42-es húsdaráló
Dadaux TX114 compact álló húsdaráló, Unger verzió, védővel
Request a quote by phone!
Dadaux TX114 compact álló húsdaráló, Unger verzió, védővel Megbízható, magas minőségű húsdaráló. Rozsdamentes kivitel (18/10). Oldalsó kilincs segítségével a daráló szétszedhető, könnyen takarítható. Unger daráló rendszerrel (tárcsa-kés-tárcsa). Tárcsa mérete: 42 / 114. Felső betöltő része 50 literes. Műszaki leírásMűszaki adatok:Rozsdamentes kivitel (18/10)Álló kivitelØ42 / 114-es tárcsa ( 5mm)Unger rendszerrel (2 db tárcsa, 1 db kés)VédővelBetöltő kapacitás: 50 LKapacitás: 1600 kg/óraTeljesítmény: 4 kW (5,5 Le )Áramforrás: 400 V (50 Hz )Méret: 534 x 1255 x 668 mm (szé x mé x ma)Súly: 140 kg
New
Lisztek
Casillo La Pizza Tipo 0 - LA 8 liszt, 12,5kg, alacsony glutén tartalmú (soft) - W 300
25 € + vat
Casillo La Pizza Tipo '0' LA 8 liszt, 12,5kg, alacsony glutén tartalmú (soft) - W 300 A Molino Casillo az őrlés területén szerzett minden tapasztalatát a pizzéria vonalának szenteli, hogy olyan liszteket állítson elő, amelyek ideális kiindulópontot jelentenek még a legigényesebb pizzaiolok számára is. A ,,LA 8" búzacsírával egy intenzív aromájú, jellegzetes, markáns kéreggel rendelkező, kortárs pizza készítéséhez készült liszt. A ,,LA 8" pizzaliszt erősen hidratált és hosszú kelesztésű tésztákhoz ajánlott. A liszt a legjobb búzaszemek lassú és gyengéd őrlésével kerül feldolgozásra, ezzel garantálva a stabilitást, a soha nem gumiszerű pizzát, direkt tészták készítéséhez ajánlott. Adatok: W érték: 300Energia: 1492 kJ / 352 kcalZsírok: 1,8 g- telített zsírok: 0,8 gSzénhidrát: 68,6 g- amelyekből cukrok: 0,75 gRostok: 2,4 gFehérje: 14,1 gSó: 0,003 gKiszerelés: 12,5 kgNyomokban tartalmazhat szóját és mustárt!
New
Hűtött munkapult
Coldline TA17/1M-710 Master hűtött munkaasztal, 3 ajtós kivitel, fedlappal és felhajtással -2 +8 °C
Request a quote by phone!
Coldline TA17/1M-710 Master hűtött munkaasztal, 3 ajtós kivitel, fedlappal és felhajtással -2 +8 °C MASTER MUNKAPULT A Master és Master 600 pultok végtelen számú megoldást kínálnak minden igény kielégítésére. A csökkentett fogyasztás és a kiváló minőségű tárolás ideálissá teszi őket bármilyen munkakörnyezetben. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz, így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Master pultok tökéletesen egyenletes hőmérsékletet tartanak fenn az egész pult belsejében, még akkor is, ha a fiókok teljesen meg vannak töltve. Minden hűtőrendszer úgy van optimalizálva, hogy akár 25%-kal növelje az élelmiszerek eltarthatóságát. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Használati(pdf) Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)3 ajtós kivitelRozsdamentes fedlappal, hátsó felhajtással 60 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésElektromos, süllyesztett paneles kijelző Lekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővelBeépített aggregáttalBruttó kapacitás: 440 literHűtési tartomány: -2 /+8 °CForró gáz leolvasztásEnergia osztály: AKlímaosztály: 5Évi fogyasztás: 616 kWh / évHűtőközeg: R290Teljesítmény: 250 WÁramforrás: 230VMéretek: 1780 x 680 x 810 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 18755×800×998 mm (szé x mé x ma)Súly: 145 kgTartozék: 3 pár polctartó sín, 3 db GN 1/1-es polc
New
Hűtött munkapult
Coldline TA17/1ME-710 Smart hűtött munkaasztal, 3 ajtós kivitel, felhajtással, -2 +8 °C
Request a quote by phone!
Coldline TA17/1ME-710 Smart hűtött munkaasztal, 3 ajtós kivitel, felhajtással, -2 +8 °C SMART PULT A Smart hűtőpultok a csökkentett fogyasztásnak és a tartósítás minőségének köszönhetően kis konyhákba és nagyobb létesítményekbe egyaránt alkalmasak. Hőmérséklet tartomány: -2° +8°C friss és félig feldolgozott élelmiszerek tárolására. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. Minden szekrény az FSS (Fast Service System/Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva, és a hűtőtől független hűtőrendszerrel van felszerelve. Minden alkatrész könnyen hozzáférhető az egyszerű beavatkozás érdekében. Az intelligens pultok tökéletesen egyenletes hőmérsékletet tartanak fenn az egész pult belsejében, még akkor is, ha a fiókok teljesen meg vannak töltve. Minden HUB hűtőrendszer úgy van optimalizálva, hogy akár 25%-kal növelje az élelmiszerek eltarthatóságát. Masszív és ellenálló teste A Smart test vastag acélból készül, így erős és ellenálló. Megbízható és tartós kialakítású. Erős munkalap A munkalap elülső és hátsó peremmel erősített, így könnyebb és hatékonyabb a tisztítás. A hátfal tömített, hogy megakadályozza az anyag felgyülemlését. GN1/1 fiókok A nagy kapacitású fiókok teljesen kihúzhatóak és cserélhetőek, akár használat közben is, és alkalmazkodnak az összes jövőbeli igényhez. Belső magasságok: 1/3 = 150 mm; 1/2 = 205 mm; 2/3 = 310 mm. A osztályú megtakarítás Az összes Smart pult R290 természetes gázzal van felszerelve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az A osztályú modellek akár 80%-os energiamegtakarítást biztosítanak hasonló készülékekhez képest alacsonyabb osztályokban, ami azonnali gazdasági előnyt jelent, és csökkenti a környezetre gyakorolt hatást. Használati(pdf) Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)3 ajtós kivitelHátsó felhajtással60 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésElektromos vezérlés, digitális kijelzőLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővelBeépített aggregáttalBruttó kapacitás: 440 literHűtési tartomány: -2 /+8 °CForró gáz leolvasztásEnergia osztály: AKlímaosztály: 5Évi fogyasztás: 616 kWh / évHűtőközeg: R290Teljesítmény: 250 WÁramforrás: 230VMéretek: 1780 x 700 x 950 mm (szé x mé x ma)Súly: 155 kgTartozék: 3 pár polctartó sín, 3 db GN 1/1-es polc
New
Hűtött munkapult (700)
ILSA NEOS TNMG3V2520 700-as hűtött munkapult 3 ajtós, hátsó felhajtással
Request a quote by phone!
ILSA NEOS TNMG3V2520 700-as hűtött munkapult 3 ajtós, hátsó felhajtással Energia hatékony és környezetbarát hűtőberendezések a fenntarthatóság jegyében. Ezt kínálja Önnek a kíváló olasz ILSA SPA márka.Hűtőszekrények, fagyasztók, hűtött munkaasztalok, sokkolók, feltéthűtők nagy választékban. Az új NEOS hűtött asztalokat monocoque szerkezetben építik AISI 304 rozsdamentes acélból. Scotch-brite szatén külső bevonattal; 60 mm vastag szigeteléssel a testen és 50 mm vastag az ajtókon, magas sűrűségű habbal (40 kg/mc); külső hátlap galvanizált lemez anyagból, opcióként elérhető AISI 304 rozsdamentes acélból készült scotch-brite felülettel; magasságban állítható rozsdamentes acél lábak H 140/230 mm; cella lekerekített sarkokkal a jobb belső tisztítás érdekében; önmagától záródó ajtók 95°-os állásig; könnyen cserélhető mágneses ajtó- és fiók tömítések; monoblock hűtőegység; csatornázott szellőztető rendszer a hátlapon a tökéletes és egységes belső hőmérséklet érdekében; forró gázos leolvasztás és automatikus kondenzvíz elpárologtatás; ergonomikus fogantyúk; a műszaki rekesz opcionális mindkét verzióban; alapvető tápellátás 230V/50Hz; R290 ökológiai hűtőközeg; felső és alsó ajtópántok rögzítve az előlapon (cserélhetők anélkül, hogy el kellene távolítani a munkalapot); fordítható ajtók.Műszaki leírás:
3 ajtós, kérésre ajtók helyett, fiókokkal is rendelhető
hátsó felhajtással,
ventilációs hűtés,
digitális fóliatasztatúrás vezérlés,
jobb oldalsó elhelyezésű hűtőaggregát, kérésre bal oldalra áthelyezhető
automatikus leolvasztás és csapadékvíz elpárologtatás,
állítható lábak,
Külső méret: 1805 x 700 x 850 mm
Hűtési tartomány: -2 / +8 °C
3 ajtós, kérésre ajtók helyett, fiókokkal is rendelhető
hátsó felhajtással,
ventilációs hűtés,
digitális fóliatasztatúrás vezérlés,
jobb oldalsó elhelyezésű hűtőaggregát, kérésre bal oldalra áthelyezhető
automatikus leolvasztás és csapadékvíz elpárologtatás,
állítható lábak,
Külső méret: 1805 x 700 x 850 mm
Hűtési tartomány: -2 / +8 °C
New
Hűtött munkapult
ILSA ESSENTIAL TSMG3V259 Hűtött munkapult 3ajtós, Hátsó felhajtással
Request a quote by phone!
ILSA ESSENTIAL TSMG3V259 Hűtött munkapult 3ajtós, Hátsó felhajtással Az új ESSENTIAL hűtött pultok rozsdamentes acél AISI 304 monokok szerkezetből készülnek; külső felületükön scotch-brite szatén bevonat található; a tok 50 mm vastag szigeteléssel rendelkezik, az ajtó pedig 50 mm vastag, magas sűrűségű (40 kg/m3) habbal; a hátsó részük galvanizált lemezből készül, opcionálisan rozsdamentes acél AISI 304 scotch-brite felülettel; rozsdamentes acél állítható lábak h 140/230 mm; a cella lekerekített sarkokkal rendelkezik a belső tisztítás megkönnyítése érdekében; az ajtók 95°-nál önműködően záródnak; könnyen cserélhető mágneses ajtó- és fióktömítések; monoblok hűtőegység; automatikus leolvasztás és automatikus kondenzációs víz elpárologtatás; ergonomikus fogantyúk; alapértelmezett tápellátás 230V/50Hz; környezetbarát hűtőgáz R290 Műszaki leírás: 3 ajtósHátsó felhajtássalAISI 304 (ausztenites króm-nikkel acél) külső és belső belső burkolatHűtési tartomány: 0° / +10°Kapacitás: 355 LBelső méret: GN 1/1Energiaosztály: BKlímaosztály: 5Automatikus leolvasztásHűtő közeg: R 290Áramforrás: 230 V 50 HzTeljesítmény: 235 W - 1,5 A Méret: 1805 x 700 x 850 mm ( szé x mé x ma )Súly: 193 kg
New
Lisztek
Casillo La Pizza Tipo 0 - M liszt, 25kg, alacsony glutén tartalmú (soft) - W 290
46 € + vat
Casillo La Pizza Tipo '0' M liszt, 25kg, alacsony glutén tartalmú (soft) 100%-ban olasz búzából készült liszt. A "ZERO M" tökéletes választás az igazi pizzaiolik számára. A liszt készítése a gondos szemek kiválasztásával kezdődik. A La Pizza Tipo '0' liszt kiválóan alkalmazkodik minden folyamathoz, köszönhetően a szilárdság és a nyújthatóság közötti tökéletes egyensúlynak. Közepes kelesztési idejű pizzák és focaccia készítéséhez ajánljuk. Adatok: W érték: 290Energia: kJ / kcalZsírok: g- telített zsírok: gSzénhidrát: g- amelyekből cukrok: gRostok: gFehérje: gSó: gKiszerelés: 25 kgNyomokban tartalmazhat szóját és mustárt.
New
Munkapultok, asztalok
Rozsdamentes asztal, munkaasztal 600x600 mm
Request a quote by phone!
Rozsdamentes munkaasztal, alsó polccal, hátsó felhajtással 600 x 600 x 850 mmAz asztalok rozsdamentes acélból készültek. A fedlap és az alsó polc pozdorja merevítéssel van ellátva a zaj csökkentése érdekében, így a hús klopfolása sem okoz nagy hangzavart. Műanyag szintezhető lábak, állítható magasság 50 mm. Alsó polccal és hátsó felhajtással.Asztalok magassága 850 mmAsztal mérete: 600 x 600 mmAnyag vastagság: 40 x 40 mmAnyag minőség: AISI 304
New
Citrusprés, -facsaró
Zümex Minex narancsfacsaró
Request a quote by phone!
Zümex Minex automata narancsfacsaró Műszaki jellemzőinek, formájának, méretének köszönhetően a Minex tökéletesen alkalmazkodik az Ön igényeihez. Maximális teljesítmény minimális helyen. Egy pohár narancslé elkészítése kevesebb mint 5 másodpercet vesz igénybe. A csöpögésmentes csapnak köszönhetően a levet szervírozhatja a beépített kancsóból vagy egyenesen pohárba töltheti. Egyetlen pillantással ellenőrizheti a gép tevékenységét vagy a facsarásra váró narancsok számát. Műszaki adatok: Felhasználás: Kisebb bárok és kávézók (alacsony juice kereslet)Gyümölcs/Perc: 13 db narancs / percAdagoló kapacitás: 6 - 7 db narancsGyümölcs átmérő: 65 - 78 mmMéretek: 36.5 x 36 x 72 cmSúly: 19.5 kgTeljesítmény: 44 WÁramfelvétel: 0.45 ATápfeszültség: Multitension 220-240 V / 50-60 HzVíz elleni védettség: IPX0Biztonság: 3 érzékelő és elektronikus védelem.Kancsó űrtartalom: 750 ml
New
Sütés-Főzés
Modular Roc 900-as álló, gázos fritőz, 1 aknás, 21 literes
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as álló, gázos fritőz, 1 aknás, 21 literes Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Gázos kivitelbenRozsdamentes kivitelÁlló kivitelOlajhőmérséklet érzékelő szonda a tartálybaGázégők a tartályon kívül találhatóakBiztonsági termosztátOlajgyűjtő tálcaFedő a tartályra1 aknásKapacitás: 21 LTartozék: 1 db kosár, szűrőTeljesítménye: 19 kWÁrramforrás: 220-240 VMérete: 400 x 900 x 870 mmSúly: 76,1 kg
New
Fritőz(900)
Modular Roc 900-as álló, gázos fritőz, 2 aknás, 21+21 literes
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as álló, gázos fritőz, 2 aknás, 21+21 literes Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Gázos kivitelbenRozsdamentes kivitelÁlló kivitelOlajhőmérséklet érzékelő szonda a tartálybaGázégők a tartályon kívül találhatóakBiztonsági termosztátOlajgyűjtő tálcaFedő minden tartályra2 aknásKapacitás: 21+21 LTartozék: 2 db kosár (egyikbe 1/2-es), szűrőTeljesítménye: 38 kWÁrramforrás: 220-240 VMérete: 800 x 900 x 870 mmSúly: 127,1 kg
New
Lágyfagylaltgép
Carpigiani - Super Tre BP AV EVO Lágyfagylaltgép
Request a quote by phone!
Carpigiani - Super Tre BP AV EVO lágyfagylaltgép Álló, csavart fagylaltok készítésére alkalmas fagylaltgép A Carpigiani 50 éve a lágyfagylaltok élvonalában. Minden idők legkelendőbb lágyfagylalt gépe, mely megállás nélkül magas teljesítmény biztosít minden helyszínen és éghajlati viszonyokon. Kerekekkel felszerelve, könnyen kezelhető és tisztítható. A Carpigiani Super Tre BP AV EVO előnyei: Rozsdamentes acélból készült fogaskerekek a szivattyúban, ezzel biztosítva a fagylalt textúráját és kiváló minőségét. Túlfutás 40%-ról 80%-ra állítható. Az automatikus HOM rendszer folyamatosan ellenőrzi a fagylalt állagát. 3x nagyobb hatékonyságú habverő. Cserélhető műanyag kaparók a lágy, krémes fagylalthoz. A közvetlen expanziós hűtőhenger optimalizálja a hűtés hatékonyságát. A gyors fagyasztás leállás biztosítja a kevesebb pazarlást, a magasabb minőséget, és az energiatakarékosságot. Állítható adagolási sebesség. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelTartály kapacitás: 12 + 12 LHengerűrtartalom: 1,75 LKarok száma: 2 + 1 Keverék adagolása: szivattyú Óránkénti gyártás: 75 g fagylalt: 666 adagHűtési rendszer: levegőhűtés / vízhűtés (opcionális)Hűtőközeg: R452 Teljesítmény: 3,8 kWÁramforrás: 400V / 50 Hz / 3 fázisMéret: 560 x 840 x 1440 mm (szé x mé x ma)Súly: 265 kg
New
Üvegmosó
KROMO Lux Plus HR mosogatógép, üvegmosó, hővisszanyerő rendszerrel
3 934 € + vat
KROMO Lux Plus mosogatógép, üvegmosó A környezetvédelmi problémák a mindennapi életünk része. A KROMO célja, hogy minimalizálja az erőforrások felhasználást és a működési költségeket. Ennek érdekében létrehozták a LUX 60 EL palackmosót. A KROMO palackmosó valódi előnye a piacon, hogy nem csupán öblít, hanem tökéletesen mossa el a palackok belső és külső részét. Ez a modell lehetővé teszi minden felhasználó számára, hogy elköteleződjön a fenntartható jövő előmozdítása mellett. Műszaki adatlap KROMO Lux Plus mosogatógép előnye: Könnyen átalakítható pohár- vagy tányér mosogatógéppéSzigetelt ajtó és dupla falazatRozsdamentes acél felső mosókarEltömíthetetlen fúvókákKönnyű, kompozit anyagból készült felső öblítő karokPalackmosó fúvókák az alsó karok helyett és hozzá illeszkedő mosókosárMagas falazatú mosókosár a palackok biztonságos megtámasztásáértPolipropilén edények és palackok mosására is alkamasKettős, finom hálós szűrőrendszer rozsdamentes acélból Intuitív START gomb, több színű háttérvilágítással a gép állapotának gyors vizualizálásáhozMűszaki adatok: Rozsdamentes acél szerkezetPalack nyak átmérő: < 16 mmPalack átmérő: max 113 mmPalack magasság: max. 325 mmKapacitás: 12 palack / ciklus4 programozható mosási ciklusÖntisztító programMosószer- és öblítőszer- adagolás beállítása közvetlenül a kezelőpanelenKülönleges program palackok mosogatásáraBeépített perisztaltikus mosószer adagolóBeépített öblítőszer adagolóMosóvíz és öblítővíz hőmérséklet kijelzéseLágy indítású mosószivattyúSzigetelt bojlerTeljesítmény: 6,65 kWÁramforrás: 400 V 3 N 50 HzMéret: 600 x 610 x 850 mm (szé x mé x ma)Súly: 70 kg Hővisszanyerő rendszerrelTartozék: 1 db sima mosogatókosár, 1 db palacktartó kosárA garancia feltétele lágyított (nullás) víz használata
New
Pékipari sokkoló
Coldline W10UEA Modi Up pékipari sokkoló 10 db 60x40-es sütőlemezhez, vízhűtéses
Request a quote by phone!
Coldline W10UEA Modi Up pékipari sokkoló 10 db 60x40-es sütőlemezhez MODI SOKKOLÓ Egyetlen készülék, amely számos funkció végrehajtását teszi lehetővé, amely a nap 24 órájában működik. Nincs többé szükség olyan készülékek vásárlására, amelyek csak a helyet foglalják. Nem csak helyet hanem pénzt is megtakarít. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Meleg vagy hideg? Gondolkodj: MODI-ban A MODI dinamikusan kezeli a hideg és a meleg intenzitását a hőmérséklet, a szellőztetés és a ciklusidő folyamatos szabályozásával. Egy olyan technológia, amely megőrzi az élelmiszerek jellegzetességeit, és meghosszabbítja a lejárati idejüket. Az erősített edzett üveggel védett MODI 4.3”-os érintőképernyője egyszerű használatot tesz lehetővé. Egyetlen érintéssel hozzáférhetsz a rendelkezésre álló programokhoz, vagy létrehozhat sajátot a személyes menüben. Használati(pdf) Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitel kívül és belülMágneses hűtőgumik60 mm vastag CFC/HCFC mentes szigetelésÁllítható magasságú rozsdamentes acél lábak4,3"-os érintőképernyős kijelző USB porttalWi-fi keresztül vezérelhető1 db maghőmérővelKapacitás: 10 pár sín 60 x 40-es sütőlemezhezKapacitás: 367 literBeépített aggregátSokkolási teljesítmény (+90°C -> +3°C): 50 kg / ciklusSokkolási teljesítmény (+90°C -> -18°C): 40 kg / ciklusSokkolási tartomány: +10 /-40°CKlímaosztály: 5Hűtőközeg: R452aVÍZHŰTÉSES kivitelForró gáz leolvasztásTeljesítmény: 4120 WÁramforrás: 240VMéret: 780 x 800 x 1563 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 875 x 915 x 1826 mm (szé x mé x ma)Súly: 190 kgCsomag tartalma: 10 pár polctartó sín, 10 db 60 x 40-es rácspolc
New
Fekete mosogató
Silver HP2 S TR PLUS feketemosógató gép
Request a quote by phone!
Műszaki adatok: 700 x 700 mm Modell: SILVER HP2 S TR PLUSÖblítőszer adagolóvalMosási programok száma: 4Teljesítmény: 15/8/6/4 kosár/óraMosási ciklusok: 4/7/10/13 percMosószivattyú: 1750WTeljes fogyasztás: 12500WBojler kapacitása: 82 LiterKazán kapacitás: 15 LiterVízfogyasztás: 4,3 LiterÁramforrás: 400VKosár mérete: 700x700 mmMérete: 840 x 885 x 2140 mm (szé x mé x ma)Vízlágyító használata a garancia feltétele!
New
Mentett termékek (0)