Ezúton szeretnénk tájékoztatni Önöket, hogy cégünk 2026. augusztus 10. és augusztus 21. között nyári leállás miatt zárva tart.
Ez idő alatt ügyfélszolgálatunk, a rendelés feldolgozások, valamint a kiszállítások szünetelnek.
Az első munkanap és nyitvatartási nap: 2026. augusztus 24. (hétfő).
Kérjük, hogy megrendeléseiket és ügyintézési igényeiket a fenti időszak figyelembevételével szíveskedjenek előre tervezni.
Köszönjük megértésüket és együttműködésüket!
Ezúton szeretnénk tájékoztatni Önöket, hogy cégünk 2026. augusztus 10. és augusztus 21. között nyári leállás miatt zárva tart.
Ez idő alatt ügyfélszolgálatunk, a rendelés feldolgozások, valamint a kiszállítások szünetelnek.
Az első munkanap és nyitvatartási nap: 2026. augusztus 24. (hétfő).
Kérjük, hogy megrendeléseiket és ügyintézési igényeiket a fenti időszak figyelembevételével szíveskedjenek előre tervezni.
Köszönjük megértésüket és együttműködésüket!
Ez idő alatt ügyfélszolgálatunk, a rendelés feldolgozások, valamint a kiszállítások szünetelnek.
Az első munkanap és nyitvatartási nap: 2026. augusztus 24. (hétfő).
Kérjük, hogy megrendeléseiket és ügyintézési igényeiket a fenti időszak figyelembevételével szíveskedjenek előre tervezni.
Köszönjük megértésüket és együttműködésüket!
New
New
Coldline A140/2NV Master 1400 literes háttérhűtő 0/+10°C, GN 2/1 (65 x 53 cm) polccal, üvegajtós
Hűtés-Fagyasztás
Request a quote by phone!
New
Lilly Codroipo 552/18 alumínium bevonatú vas serpenyő, pizzaforma - 18 cm
Pizza kiegészítő
9 € + vat
New
New
New
New
Modular Fun 700-as álló, elektromos tésztafőző, 40 literes
Tésztafőző(700)
Request a quote by phone!
New
New
Modular Roc 700-as álló elektromos tűzhely, francia főzőlap, alsó tároló ajtóval, solid top
Francia tűzhely(700)
Request a quote by phone!
New
New
Dadaux Titane 120 V álló húsipari kutter, aprítógép 6 késes, fordulatszám szabályzós
Húsipari Kutter
Request a quote by phone!
New
Coldline A30/1BV Master 350 literes háttérfagyasztó GN 1/1, -18 -22 °C, üveg ajtóval
Háttérhűtő, fagyasztó
Request a quote by phone!
New
New
New
New
New
Marana Forni TTT95 Rotoforno Classico Frgózsámolyos A és Gáz üzemű Pizzakemence AVPN minősítéssel
Pizza
Request a quote by phone!
New
Omega Minerva C/E H SMART hamburgerhús pogácsázógép - 400V
Hamburgerhús pogácsázó
Request a quote by phone!
New
ILSA NEOS AB10N4810 Multifunkcionális Sokkoló 10 Tálcás
Multifunkcionális sokkoló
Request a quote by phone!
New
Omega Minerva C/E 653 R hamburgerhús pogácsázógép hűtött verzió - 230V
Hamburgerhús pogácsázó
Request a quote by phone!
New
Desco 71CPGMA 700-as gázos tésztafőző, 1 aknás, ajtós tárolóval
Tésztafőző(700)
Request a quote by phone!
New
New
Coldline A70/1MV Master 700 literes háttérhűtő, GN 2/1-es polccal, -2 +8 °C, üveg ajtós
Háttérhűtő, fagyasztó
Request a quote by phone!
New
New
New
Coldline A80/1B Wind 650 literes pékipari háttérfagyasztó, 60x40, -10°-22°C
Háttérhűtő, fagyasztó
Request a quote by phone!
New
New
Omega Minerva C/E 653 hamburgerhús pogácsázógép - 230V
Hamburgerhús pogácsázó
Request a quote by phone!
New
New
Coldline W5U Modi Up gasztronómiai sokkoló 5 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 5 db GN edényhez
Gasztronómiai sokkoló
3 291 € + vat
New
New
New
New
New
New
New
New
New
New
Pizza
Színes pizza kelesztő doboz – 600 × 400 × 70 mm - fehér
19 € + vat
Színes pizzatésztás láda – 600 × 400 × 70 mm - fehér A Genus Dei VAS007 pizzatésztás láda ideális választás pizzériák, pékségek és vendéglátóipari konyhák számára a pizzatészta higiénikus kelesztéséhez, tárolásához és szállításához. A láda élelmiszeripari minőségű polietilénből (PE) készül, amely rendkívül ellenálló, könnyű és hosszú élettartamú. A zárt oldalfalak és a bordázott, zárt fenékkialakítás biztosítják a megfelelő stabilitást, miközben a ládák egymásra helyezhetők, így megakadályozzák a por és egyéb szennyeződések bejutását. Anyaga nem veszi át a szagokat, könnyen tisztítható, valamint mosogatógépben is mosható. A VAS007 tésztás láda -40 °C és +80 °C közötti üzemi hőmérsékleten használható, mosogatás során pedig akár +120 °C-os hőmérsékletet is elvisel, így intenzív professzionális használatra is kiválóan alkalmas. A Genus Dei VAS007 professzionális tésztás láda kiváló megoldás a pizzatészta megfelelő kelesztéséhez, tárolásához és frissen tartásához, miközben higiénikus és helytakarékos tárolást biztosít a mindennapi munkában.Főbb jellemzők:Élelmiszeripari felhasználásra alkalmas PE (polietilén) anyagKülső méret: 600 × 400 × 70 mmBelső méret: 570 × 370 × 60 mmŰrtartalom: 13 literSúly: 1,3 kgZárt oldalfalak és bordázott, zárt fenékkialakításEgymásra rakható kivitelNem szívja magába a szagokatKönnyen tisztíthatóMosogatógépben moshatóHőállóság: -40 °C és +80 °C, mosogatás során akár +120 °CMegfelel az európai élelmiszeripari előírásoknak
New
Hűtés-Fagyasztás
Coldline A140/2NV Master 1400 literes háttérhűtő 0/+10°C, GN 2/1 (65 x 53 cm) polccal, üvegajtós
Request a quote by phone!
Coldline A140/2NV Master 1400 literes háttérhűtő 0/+10°C, GN 2/1 (65 x 53 cm) polccal, üvegajtós MASTER TÁROLÓ SZEKRÉNY A modellek 350 litertől 1400 literig terjedő űrtartalommal rendelkeznek. Félajtókkal, üvegajtókkal, megfordítható ajtókkal és külön halak tárolására alkalmas-, valamint 2 vagy 3 különböző hőmérsékletű rekeszekkel kaphatók. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz, így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. Minden szekrény az FSS (Fast Service System/Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva, és a hűtőtől független hűtőrendszerrel van felszerelve. Minden alkatrész könnyen hozzáférhető az egyszerű beavatkozás érdekében. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Elegáns és igényes dizájn Az elegáns dizájn kerekített külső sarkokkal, egy könnyen kezelhető vezérlőpanellel és síkká tett billentyűzettel, valamint magas minőségű kivitel jellemzi a Mestercabinet-et, aminek masszív és igényes megjelenése van. A minőség különbséget tesz A 75 mm vastag szigeteléssel rendelkező egytestű szerkezet a legjobb minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készül. A magas hatékonyságú és alacsony fogyasztású kompresszorok kitűnő alapot képeznek, amely a Mestercabinet-et intenzív használatra alkalmasvá teszi. A osztályú megtakarítás Minden Master hűtőszekrény R290 természetes gázzal van felszerelve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az A osztályú modellek akár 80%-os energiamegtakarítást biztosítanak hasonló készülékekhez képest alacsonyabb osztályokban, ami azonnali gazdasági előnyt jelent, és csökkenti a környezetre gyakorolt hatást. Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)Rozsdamentes acél fogantyúÜveg ajtós kivitelBeépített LED világítás75 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésElektromos vezérlés, digitális kijelzőLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővelBruttó kapacitás: 1356 literNettó kapacitás: 899 literHűtési tartomány: 0/+10°CLeolvasztás: automatikusEnergia osztály: DKlímaosztály: 4Évi átlagfogyasztás: 1208 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 3,309 kWh / 24 óraHűtőközeg: R290Teljesítmény: 260 WÁramforrás: 220-240VMéretek: 1480 x 815 x 2085 mm (szé x mé x ma)Súly: 240 kgCsomagolt méret: 1575 x 930 x 2144 mm (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 266 kgTartozék: 3+3 db GN 2/1 -as rácspolc, 3+3 pár polctartó sín
New
Pizza kiegészítő
Lilly Codroipo 552/18 alumínium bevonatú vas serpenyő, pizzaforma - 18 cm
9 € + vat
Lilly Codroipo 552/18 alumínium bevonatú vas serpenyő, pizzaforma - 18 cm Speciális alumínium bevonatú vas serpenyő, amely kiváló választás lehet focaccia és serpenyős pizza sütéséhez. Teljes egészében alumíniummal bevont vasból készült kerek serpenyő, amely jó termikus tulajdonságokkal rendelkezik, így egyenletes hőeloszlást és homogén sütést tesz lehetővé. Tészták és sütemények sütéséhez is használható Műszaki leírás: Speciális alumínium bevonatÁtmérő: 18 cmMagasság: 3 cmMéret: 180 x 180 x 30 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 0,67 kg
New
Süteményes vitrin
AMITEK AX405RG üvegajtós italhűtő, 375L
Request a quote by phone!
AMITEK AX405RG üvegajtós italhűtő, 375L Műszaki adatok: Fehér festett acél külső szerkezetDupla üveges ajtó40mm-es falszigetelésBeépített LED világítássalKulccsal zárható ajtó4 db polccal ( 525 x 390 ) mmD energia osztályKapacitás: 375 literTeljesítmény: 290WHűtési tartomány: 0 / +10 °CHűtőközeg: R600aMéret: 615 x 601 x 1952 mm (szé x mé x ma)Súly: 80 kgCsomagolt méret: 680 x 660 x 2120 mm (szé x mé x ma)
New
Hűtés-Fagyasztás
Amitek AK12438 GN 1/3-os feltéthűtő üveg felépítménnyel
Request a quote by phone!
Amitek AK12438 GN 1/3-os feltéthűtő üveg felépítménnyel A berendezés belső és külső szerkezete rozsdamentes acélból készült, amely biztosítja a tartósságot és a könnyű tisztíthatóságot. A statikus hűtőrendszer stabil és egyenletes hűtést garantál, míg a beépített hűtőegység egyszerű telepítést és karbantartást tesz lehetővé. A digitális vezérlés pontos hőmérséklet-szabályozást biztosít, így a készülék hatékonyan alkalmazkodik a különböző tárolási igényekhez. A 40 mm vastagságú szigetelés hozzájárul az energiatakarékos működéshez és az optimális hőmegtartáshoz. A berendezéshez védőüveg is tartozik, amely higiénikus és biztonságos használatot tesz lehetővé. A készülék kompatibilis gastronorm méretű rozsdamentes acél vagy polikarbonát edényekkel, amelyek maximum 150 mm magasságúak lehetnek (az edények nem tartozékai a csomagnak). Műszaki adatok: GN 1/3-os kivitelÜveg felépítménnyelRozsdamentes kivitel Elektronikus vezérlésDigitális hőmérséklet kijelzésHűtési tartomány: +2/ + 8 °CHelyiség hőmérséklete: +33 °C és relatív páratartalma: 60%Hűtőfolyadék: R600Teljesítmény: 110 WÁramforrás: 230V 1N~ / 50HzMéret: 1200 x 395 x 435 (szé x mé x ma )Súly: 43 kgCsomagolt méret: 1290 x 460 x 460 (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 57 kg
New
Mikrohullámú sütő
MENUMASTER RCS511TS mikrohullámú sütő 1100 W
Request a quote by phone!
MENUMASTER RCS5511TS mikrohullámú sütő 1100 W Professzionális mikrohullámú sütő
1100 Wattos főző teljesítményű mikrohullámú sütő, mely alkalmas éttermekbe, bárokba, büfékbe. A nagy teljesítménynek köszönhetően ételeinket gyorsan és könnyen tudjuk megmelegíteni, főzni, párolni.
Könnyen kezelhető digitális kijelző. Belső világításnak köszönhetően a folyamatot nyomon tudjuk követni. Műszaki adatok: Kapacitás: 34 literEgy magnetron Rozsdamentes kivitelElektronikus vezérlésTeljesítményszínt: 4Áramforrás: 230V
Belső mérete: 368 x 381 x 217 mm ( szé x mé x ma )Külső mérete: 559 x 483 x 349 mm ( szé x mé x ma )Csomagolt méret: 640 x 502 x 422 ( szé x mé x ma ) Súly: 19 KgCsomagolt súly: 22 Kg
1100 Wattos főző teljesítményű mikrohullámú sütő, mely alkalmas éttermekbe, bárokba, büfékbe. A nagy teljesítménynek köszönhetően ételeinket gyorsan és könnyen tudjuk megmelegíteni, főzni, párolni.
Könnyen kezelhető digitális kijelző. Belső világításnak köszönhetően a folyamatot nyomon tudjuk követni. Műszaki adatok: Kapacitás: 34 literEgy magnetron Rozsdamentes kivitelElektronikus vezérlésTeljesítményszínt: 4Áramforrás: 230V
Belső mérete: 368 x 381 x 217 mm ( szé x mé x ma )Külső mérete: 559 x 483 x 349 mm ( szé x mé x ma )Csomagolt méret: 640 x 502 x 422 ( szé x mé x ma ) Súly: 19 KgCsomagolt súly: 22 Kg
New
Tésztafőző(700)
Modular Fun 700-as álló, elektromos tésztafőző, 40 literes
Request a quote by phone!
Modular Function 700-as álló, elektromos tésztafőző Function Okos & gyors A Modular Function 700 sorozat az egyszerűségre törekszik. A berendezések az ipari mérethez igazodnak. A berendezések a már meglévő standard főzősorba illeszthetőek. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok: 1 aknás tésztafőző Elektromos kivitelbenRozsdamentes burkolatÁlló kivitelKapacítása: 40 literHőfokszabályzóÁramforrás: 380VTeljesítménye: 7,6 kWMérete: 400 x 700 x 850 mm (szé x mé x ma )Súly: 43 kg
New
Jéggép
Hoshizaki IM-130CPE jégkocka készítő gép, léghűtéses, 28x28x32
Request a quote by phone!
Hoshizaki IM-130CPE jégkocka készítő gép, léghűtéses, 28x28x32 A Hoshizaki gépeket prémium minőségű jég előállításra tervezték. Legyen szó kocka, fél hold, nugget, dara, pehely vagy bármilyen más típusú speciális jégről. A jéggyártás egy zárt rendszerben történik, és minden ciklus során friss vízből készül a jég, ezzel biztosítva a tökéletes, szinte buborék nélküli jeget. Fenntartható A Hoshizaki jéggépek R290 hűtőközeggel kerülnek feltöltésre. Ez a természetes hűtőközeg nemcsak környezetbarát, hanem a gép teljesítményét és termelési kapacitását is növeli. Anyag A készülék külső része rozsdamentes acélból készül. A zárt vízkör maximális védelmet nyújt az egész kockázási folyamat során fellépő szennyeződésekkel szemben. Az összes Hoshizaki gép könnyen használható, tisztítható és karbantartható. Egyedi technológia Az IM CUBE modellek az előző IM szériához képest több intelligens fejlesztést tartalmaznak: automatikus tisztítási ciklus újraindítással, vízkör- és kondenzátortisztítási értesítések, opcionális kanáltartó készlet, magasabb minőségű rozsdamentes acél kivitel, változó fordulatszámú mágneses DC szivattyú, valamint külön készenléti és mosó gombok. Műszaki adatok: Jégkocka mérete: 28 x 28 x 32 mmTermelési kapacitás (kg/24h): 108 kgTárolási kapacitás: 50 kgHűtőközeg: R290Hűtési rendszer: LevegőhűtésűElektromos fogyasztás (kW): 0,57Áram forrás: 240V / 50Hz / 1 fázisMéret: 1004 x 600 x 770 mm (szé x mé x ma)Súly: 80 kgCsomagolt súly: 91 kg
New
Francia tűzhely(700)
Modular Roc 700-as álló elektromos tűzhely, francia főzőlap, alsó tároló ajtóval, solid top
Request a quote by phone!
Modular Roc 700-as álló elektromos tűzhely, francia főzőlap, alsó tároló ajtóval, solid top RocErős & minőségi A Modular Roc 700 sorozat a maximalizmusra törekszik. Önállóan is működő, robosztus és megbízható elemekből állítható össze, amit úgy terveztek, hogy egy professzionális konyha számára teljes elégedettséget biztosítson. A berendezések a már meglévő főzősorba illeszthetőek. Minden megtalálható benne, amire egy szakácsnak szüksége lehet. A széles termékkínálatban mindenki megtalálja a maga számára ideális készüléket, legyen az akár top, felső kivitel, vagy lábon álló készülék. Műszaki adatok:Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitelFrancia főzőlap4 független főzőzónaFolyadékgyűjtőHőfokszabályzóPréselt munkafelületAlsó tárolóAcél ajtó kivitel ( AISI 304 )Áramforrás: 380 VTeljesítmény: 10 kWMéret: 800 x 730 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 120 kg
New
Jéggép
Hoshizaki IM-130CPE-23 jégkocka készítő gép, léghűtéses, 28x28x23
Request a quote by phone!
Hoshizaki IM-130CPE-23 jégkocka készítő gép, léghűtéses, 28x28x23 A Hoshizaki gépeket prémium minőségű jég előállításra tervezték. Legyen szó kocka, fél hold, nugget, dara, pehely vagy bármilyen más típusú speciális jégről. A jéggyártás egy zárt rendszerben történik, és minden ciklus során friss vízből készül a jég, ezzel biztosítva a tökéletes, szinte buborék nélküli jeget. Fenntartható A Hoshizaki jéggépek R290 hűtőközeggel kerülnek feltöltésre. Ez a természetes hűtőközeg nemcsak környezetbarát, hanem a gép teljesítményét és termelési kapacitását is növeli. Anyag A készülék külső része rozsdamentes acélból készül. A zárt vízkör maximális védelmet nyújt az egész kockázási folyamat során fellépő szennyeződésekkel szemben. Az összes Hoshizaki gép könnyen használható, tisztítható és karbantartható. Egyedi technológia Az IM CUBE modellek az előző IM szériához képest több intelligens fejlesztést tartalmaznak: automatikus tisztítási ciklus újraindítással, vízkör- és kondenzátortisztítási értesítések, opcionális kanáltartó készlet, magasabb minőségű rozsdamentes acél kivitel, változó fordulatszámú mágneses DC szivattyú, valamint külön készenléti és mosó gombok. Műszaki adatok: Jégkocka mérete: 28 x 28 x 23 mmTermelési kapacitás (kg/24h): 108 kgTárolási kapacitás: 50 kgHűtőközeg: R290Hűtési rendszer: LevegőhűtésűElektromos fogyasztás (kW): 0,57Áram forrás: 240V / 50Hz / 1 fázisMéret: 1004 x 600 x 770 mm (szé x mé x ma)Súly: 80 kgCsomagolt súly: 91 kg
New
Húsipari Kutter
Dadaux Titane 120 V álló húsipari kutter, aprítógép 6 késes, fordulatszám szabályzós
Request a quote by phone!
Dadaux Titane 120 V álló kutter, fordulatszám szabályzós Kiemelkedő minőségű, robusztus húsipari kutter. Nagy teherbírással rendelkezik. Húsipari feldolgozó üzemek számára ideális megoldás. Erőss, masszív rozsdamentes keverőtállal rendelkezik (1-2 cm vastag). Vágófej 6 késsel felszerelve. 2 sebességű keverőtál (8/16 f./p.). Fordulatszám szabályzós kés, 1000 - 4000 f./p.A tál és a kés közötti minimális távolság, lehetővé teszi a húsok, alapanyagok nagyon finomra való aprítását, rövid idő alatt. A gép könnyen tisztítható, hiszen a fedél és a tál lekerekítettek, így nincsen olyan hely, ahol bennragadna a szennyeződés. Műszaki leírás (pdf) Műszaki adatok: Erős, masszív, strapabíró konstrukcióNagy teherbírással rendelkezikKések és a tál közötti távolság minimálisKönnyen tisztíthatóRozsdamentes kivitelManuális vezérlésCseppálló kezelő felületKapacitás: 120 literVágófej: 6 késsel felszerelveKés sebessége fordulatszám szabályzós: 1000-4000 fordulat/percKés forgatómotor teljesítménye: 30 kW2 tál sebesség: 8/16 fordulat/percTál forgatómotor teljesítménye: 1,1 kW - 1,4 kWÁramforrás: 400VMéret: 2230 x 1383 x 1670 mm (szé x mé x ma)Elektronika doboz mérete: 800 x 300 x 1000 mm (szé x mé x ma)Súly: 1900 kg
New
Háttérhűtő, fagyasztó
Coldline A30/1BV Master 350 literes háttérfagyasztó GN 1/1, -18 -22 °C, üveg ajtóval
Request a quote by phone!
Coldline A30/1BV Master 350 literes háttérfagyasztó GN 1/1, -18 -22 °C, üveg ajtóval MASTER TÁROLÓ SZEKRÉNY A modellek 350 litertől 1400 literig terjedő űrtartalommal rendelkeznek. Félajtókkal, üvegajtókkal, megfordítható ajtókkal és külön halak tárolására alkalmas-, valamint 2 vagy 3 különböző hőmérsékletű rekeszekkel kaphatók. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz, így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. Minden szekrény az FSS (Fast Service System/Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva, és a hűtőtől független hűtőrendszerrel van felszerelve. Minden alkatrész könnyen hozzáférhető az egyszerű beavatkozás érdekében. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Elegáns és igényes dizájn Az elegáns dizájn kerekített külső sarkokkal, egy könnyen kezelhető vezérlőpanellel és síkká tett billentyűzettel, valamint magas minőségű kivitel jellemzi a Mestercabinet-et, aminek masszív és igényes megjelenése van. A minőség különbséget tesz A 75 mm vastag szigeteléssel rendelkező egytestű szerkezet a legjobb minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készül. A magas hatékonyságú és alacsony fogyasztású kompresszorok kitűnő alapot képeznek, amely a Mestercabinet-et intenzív használatra alkalmasvá teszi. A osztályú megtakarítás Minden Master hűtőszekrény R290 természetes gázzal van felszerelve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az A osztályú modellek akár 80%-os energiamegtakarítást biztosítanak hasonló készülékekhez képest alacsonyabb osztályokban, ami azonnali gazdasági előnyt jelent, és csökkenti a környezetre gyakorolt hatást. Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)Üveg ajtós kivitelBeépített LED világítás75 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésElektromos vezérlés, digitális kijelzőLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővel, jobb oldali zsanérralBruttó kapacitás: 334 literNettó kapacitás: 225 literHűtési tartomány: -18/-22 °CForró gáz leolvasztásEnergia osztály: EKlímaosztály: 4Évi átlagfogyasztás: 1968 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 5,39 kWh / 24 óraHűtőközeg: R290Teljesítmény: 810 WÁramforrás: 220-240VMéretek: 535 x 715 x 2085 mm (szé x mé x ma)Súly: 125 kgCsomagolt méret: 835 x 830 x 2144 mm (szé x mé x ma)Csomagolt súly: 145 kgTartozék: 3 db GN 1/1-es rácspolc, 3 pár polctartó sín
New
Fagylalt sokkoló
SAGI HPC51M fagylaltos sokkoló
Request a quote by phone!
SAGI HPC51M fagylaltos sokkoló 6 tálcás Rozsdamentes (AISI304) burkolat kívül és belül. Felső rész rozsdamentes (AISI304) munkafelület. Termelési ciklus -9°C -> -18°C: 20 kg / ciklus. Elektromos vezérlés. A vezérlő panel a felső részen helyezkedik el, így könnyen hozzáférhető. Maghőmérős érzékelővel felszerelve. Levegő kiolvasztás. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitel (AISI 304)Kicsi fagylaltos tégely kapacitása: 6 db (360 x 165 x 120 mm)Nagy fagylaltos tégely kapacitása: 4 db (360 x 250 x 120 mm)Egyszerre max. 20 kg étel sokkolására alkalmas2db rácspolccalSokkolási tartomány: -40°CKész termék sokkolás ideje: 70 / 90 perc Teljesítmény: 950 WÁramforrás: 230VKülső méret: 747 x 725 x 900 mmSúly: 125 kgCsomagolt méret: 810 x 770 x 1060 mmCsomagolt súly: 130 kg
New
Állványok, polcok, szekrények
Fricosmos rozsdamentes 5 polcos állvány 1200 x 600
523 € + vat
Fricosmos rozsdamentes 5 polcos állvány 1200 x 600 Rozsdamentes acél állvány, 5 polccal. A polcok rögzítése csavarral történik, így a polcok tetszőlegesen elhelyezhetők, bővíthetők vagy ritkíthatók. Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitelL alakú lábPolcok csavarral rögzítve, így a magasság tetszés szerint állíthatóVízszintezhető műanyag lábakMéret: 1200 x 600 x 1750 mm (szé x mé x ma)Súly: 37 kg
New
Grillcsirke sütő
Gázos grillcsirke sütő 20-24 db csirkéhez
Request a quote by phone!
Gázos grillcsirke sütő 20 db csirke Rozsdamentes acél kivitel. Kivehető cseppfogó tálcával. Külön-külön sorban szabályozható gázégők. Védett halogén lámpákkal. Üvegajtó. Körübelül 9 db 1,5 kg csirke sütésére alkalmas. Műszaki adatok: Nyárs: 4 dbKapacitás: max 20-24 db csirke ( 1 db csirke 1,5 kg)Gáz kapacitás: 23,2 kWElektromos kapacitás: 0,175 kWÁramforrás: 230V / 1+N/50 HzMérete: 1000 x 450 x 965 mm (szé x mé x ma)Súly: 92 kg
New
Fagylalt vitrin
Orion BRIO 6 FG fagylalt vitrin -16°C ~ -18°C
Request a quote by phone!
Orion BRIO 6 FG fagylalt vitrin -16°C ~ -18°C A megjelenési és szerkezeti jellemzők közé tartozik a dupla, edzett és fűtött első üveg, amely biztosítja a kiváló hőszigetelést és tartósságot. A fűtött oldalüvegek szintén hozzájárulnak a megfelelő hőmérséklet fenntartásához. A mennyezeten elhelyezett LED világítórendszer nemcsak energiatakarékos, hanem hosszú élettartamú is. Az eladó felöli hozzáférést plexi tolóajtók biztosítják. A vitrin paneljei, egyedi RAL szín-ben választható, így a berendezés könnyen testreszabható a megfelelő környezetéhez. Technológiailag egy hermetikus kompresszorral ellátott hűtőrendszerrel van felszerelve, amely beépített légkondenzátor egységekkel működik. Az elektronikus vezérlő panel digitális hőmérővel és termosztáttal van felszerelve, amely pontos hőmérséklet-szabályozást tesz lehetővé. Az automatikus leolvasztási funkció megkönnyíti a karbantartást és növeli a rendszer hatékonyságát. A berendezés kerekekkel és lábakkal van ellátva, így könnyen mozgatható és rögzíthető, ami nagyban megkönnyíti az áthelyezést és az egyszerű telepítést. Műszaki leírás: Működési hőmérséklet: -16°C ~ -18°CTeljesítmény: 1050 W Áramforrás: 230V/1/50HzMéret: 1254 x 707 x 1268 mm (Szé x Mé x Ma)Nettó súly: 135 kgBruttó súly: 152 kg
New
Pizza
Marana Forni TTT95 Rotoforno Classico Frgózsámolyos A és Gáz üzemű Pizzakemence AVPN minősítéssel
Request a quote by phone!
Marana Forni TTT95 Rotoforno Classico Forgózsámolyos Fa és Gáz üzemű Pizzakemence AVPN minősítéssel AVPN TANÚSÍTVÁNY AZ IGAZI NÁPOLYI PIZZÁHOZ Történelmi lépés 2023-ban a Marana Forni számára: a Rotoforno Classico modellt tanúsította az Igazi Nápolyi Pizza Szövetség (AVPN). Ez az egyetlen forgókemence a világon, amely elnyerte ezt az elismerést Antonio Pace által vezetett szövetségtől. A Rotoforno Classico "fontos támogatást nyújt a pizzaszakács számára, amely segít időt megtakarítani és növeli a termelékenységet, miközben minőségileg kifogástalan eredményeket biztosít". FELGYORSÍTOTT TERMELÉS A pizzaszakács a szakmája tökéletesítésére összpontosíthat, miközben a forgókemence gondoskodik a pizzák sütéséről. A Rotoforno Classico olyan, mint egy önálló pék: hangjelzést ad, amikor a pizzák elkészültek, jelezve a pizzaszakácsnak, hogy berakhatja a következő, gondosan elkészített pizzát.Ez folyamatos és egyenletes munkafolyamatot biztosít. A Rotoforno működése megkönnyíti munkát és hatékonyabbá teszi a munkafolyamatot. A csúcsidőszakokban a Rotoforno lehetővé teszi a gyorsabb kiszolgálást, jelentősen csökkentve a várakozási időt. SÜTÉSI MINŐSÉG A hő egyenletesen oszlik el a sütőtérben. A forgásnak köszönhetően a sütés mindig egyenletes, nincs nyers vagy égett szélű pizza. Minden Rotoforno modell olyan rendszerrel van felszerelve, amely folyamatosan melegen tartja a sütőlapot. KIVÉTELESEN HATÉKONY KÖVEK 3200 kg/m³ sűrűség, szemben egy normál tűzálló anyag 1800–2400 kg/m³-es értékével. A Rotoforno tűzálló anyaga nagy sűrűségű, mechanikai ellenállóképessége és kopásállósága háromszorosa a porfírének. Ez egy rendkívül magas teljesítményű kő, amely kiválóan tárolja, továbbítja és visszanyeri a hőt. Emellett hosszú élettartam garantált. Műszaki leírás: Modell: TTT95 Tüzelés: Hibrid (fa + gáz)Pizza kapacitás: 7 db Ø29 cm vagy 5 db Ø33 cm pizzaSütőlap: Forgó, mikroperforált samott sütőlapSamott sűrűsége: 3200 kg/m³Turbo rendszer: Turbo Wood® + Turbo Gas®Elektromos csatlakozás: 220–230 V / 50–60 HzForgatómotor teljesítménye: 0,13 kWKülső méret (Sz × Mé × Ma): 1520 × 1520 × 1870 mmKemenceajtó szélessége: 450 mmKémény átmérő: Ø200 mmGázcsatlakozás: ¾" külső menetesFöldgáz üzemi nyomás: 20 mbarPB-gáz üzemi nyomás: 37 mbarFelfűtési fogyasztás (fa): 7,5 kg/óraFelfűtési fogyasztás (földgáz): 2,9 m³/óra (27,0 kW)Felfűtési fogyasztás (PB-gáz): 2,1 kg/óraÁtlagos fogyasztás sütés közben (fa): 2,7 kg/óraÁtlagos fogyasztás sütés közben (földgáz): 1,0 m³/óra (9,1 kW)Átlagos fogyasztás sütés közben (PB-gáz): 0,7 kg/óraNettó tömeg: 940 kg
New
Hamburgerhús pogácsázó
Omega Minerva C/E H SMART hamburgerhús pogácsázógép - 400V
Request a quote by phone!
C/E H SMART Automata hamburger készítő gép. 1000 pogácsa/óra
Gyors, zajmentes, biztonságos,megbízható és könnyen tisztítható. Ezek a kompakt eszközök ideálisak hentesek, szuper -és hipermarketek, húsüzemek, gyorséttermek, étkezdék és vendéglátóhelyek részére. A hamburger pogácsa készítő gép automatikusan előállítja a kívánt tömegű és nagyságú hamburgerhúsokat. A pogácsa súlya a munka egész folyamatán állandó marad, ez nagyon fontos az adagonkénti termékmennyiség meghatározásánál.A gép segítségével különböző összetevőjű pogácsákat készíthetünk, mint például marhahús, csirke, hal, szója, zöldségek.Mindegyik gép rozsdamentes acélból készül, és megfelelnek a higiéniai, biztonsági előírásoknak. Különböző formák készíthetőek el az alakítóhenger segítségével: négyzet, ovális, egyedi formák.Jellemzők- rozsdamentes és alumínium kivitel- cserélhető formák- pogácsa vastagsága könnyen állítható- állandó súly- védők, hengerek és az adagoló könnyen eltávolítható, tisztítható- felhasználóbarát átlátszó ablak és fedél- szállító szalagMűszaki adatok- Tartály: 18 L - 1000 db pogácsa / óra- 40 cm szállítószalag- Teljesítmény: 0,3 kW- Lóerő: 0,4 LE- 1 db választható forma méret (⌀ 90, ⌀100, ⌀110 ⌀120 mm)- Pogácsamérete: max ø 120 mm - Áramforrás: 400V - Súlya: 48 kg
Gyors, zajmentes, biztonságos,megbízható és könnyen tisztítható. Ezek a kompakt eszközök ideálisak hentesek, szuper -és hipermarketek, húsüzemek, gyorséttermek, étkezdék és vendéglátóhelyek részére. A hamburger pogácsa készítő gép automatikusan előállítja a kívánt tömegű és nagyságú hamburgerhúsokat. A pogácsa súlya a munka egész folyamatán állandó marad, ez nagyon fontos az adagonkénti termékmennyiség meghatározásánál.A gép segítségével különböző összetevőjű pogácsákat készíthetünk, mint például marhahús, csirke, hal, szója, zöldségek.Mindegyik gép rozsdamentes acélból készül, és megfelelnek a higiéniai, biztonsági előírásoknak. Különböző formák készíthetőek el az alakítóhenger segítségével: négyzet, ovális, egyedi formák.Jellemzők- rozsdamentes és alumínium kivitel- cserélhető formák- pogácsa vastagsága könnyen állítható- állandó súly- védők, hengerek és az adagoló könnyen eltávolítható, tisztítható- felhasználóbarát átlátszó ablak és fedél- szállító szalagMűszaki adatok- Tartály: 18 L - 1000 db pogácsa / óra- 40 cm szállítószalag- Teljesítmény: 0,3 kW- Lóerő: 0,4 LE- 1 db választható forma méret (⌀ 90, ⌀100, ⌀110 ⌀120 mm)- Pogácsamérete: max ø 120 mm - Áramforrás: 400V - Súlya: 48 kg
New
Multifunkcionális sokkoló
ILSA NEOS AB10N4810 Multifunkcionális Sokkoló 10 Tálcás
Request a quote by phone!
ILSA NEOS AB10N4810 Multifunkcionális Sokkoló 10 Tálcás AISI 304 rozsdamentes acél és külső scotch-brite szatén bevonat; 60 mm vastag szigetelés magas sűrűségű (40 kg/m3) HFC-mentes habbal; rozsdamentes acél állítható lábak; cella lekerekített belső sarkokkal a tökéletes tisztítás és higiénia érdekében; könnyen eltávolítható dróthálók GN 1/1 vagy 60×40 tepsikhez; elülső levegőkeringés a műszaki térben az egyenletes áramlás eloszlásához; rugós, önműködő, megfordítható ajtók eltávolítható mágneses tömítéssel; ajtónyitás érzékelővel, amely leállítja a ventilátort az ajtó nyitásakor; magmérő fűtött változatban is rendelhető alapértelmezett módon; 230V/50Hz egyfázisú tápellátás. Műszaki adatok: 10 GN 1/1 tálcaméret ( 60 x 40 )Pozitív ciklus (+90°C -> +3°C) sütőlemez: 34 kg/ciklus Negatív ciklus (+90°C -> -18°C) sütőlemez: 20 kg/ciklusÁramforrás: 400 V - 50 HzTeljesítmény: 2300 WSúly: 190 kgMéret: 800 x 825 x 1800 (szé x mé x ma )
New
Hamburgerhús pogácsázó
Omega Minerva C/E 653 R hamburgerhús pogácsázógép hűtött verzió - 230V
Request a quote by phone!
C/E 653 R Félautomata hamburger készítő gép. 2100 pogácsa/óra Gyors, zajmentes, biztonságos,megbízható és könnyen tisztítható. Ezek a kompakt eszközök ideálisak hentesek, szuper és hipermarketek, húsüzemek, gyorséttermek, étkezdék és vendéglátóhelyek részére. A hamburger pogácsa készítő gép automatikusan előállítja a kívánt tömegű és nagyságú hamburgerhúsokat. A pogácsa súlya a munka egész folyamatán állandó marad, ez nagyon fontos az adagonkénti termékmennyiség meghatározásánál. A gép segítségével különböző összetevőjű pogácsákat készíthetünk, mint például marhahús, csirke, hal, szója, zöldségek.Mindegyik gép rozsdamentes acélból készül, és megfelelnek a higiéniai, biztonsági előírásoknak. Különböző formák készíthetőek el az alakítóhenger segítségével: négyzet, ovális, egyedi formák.Jellemzők- rozsdamentes és alumínium kivitel- cserélhető formák- pogácsa vastagsága könnyen állítható- állandó súly- védők, hengerek és az adagoló könnyen eltávolítható, tisztítható- felhasználóbarát átlátszó ablak és fedél- HŰTŐS Verzió!Műszaki adatok- Tartály: 22 L - 2100 db pogácsa / óra- 40 cm szállítószalag- Teljesítmény: 0,75 kW- Lóerő: 1 LE- 1 db választható forma méret (⌀ 90, ⌀100, ⌀110 ⌀120 mm)- Pogácsamérete: max ø 120 mm- Súlya: 50 kg- Áramforrás: 230V
New
Tésztafőző(700)
Desco 71CPGMA 700-as gázos tésztafőző, 1 aknás, ajtós tárolóval
Request a quote by phone!
Desco 71CPGMA 700-as gázos tésztafőző, 1 aknás, ajtós tárolóval Desco tésztafőzője a kifinomult konyhai technológiát és a praktikus funkcionalitást ötvözi, hogy tökéletesen kielégítse a tésztafélék szerelmeseinek igényeit. Ez a modern és stílusos konyhai eszköz megkönnyíti a tésztafélék elkészítését, és egyúttal eleganciát csempész a konyhájába. A Desco tésztafőző speciális funkciókkal rendelkezik, amelyek lehetővé teszik a precíz hőszabályozást és az optimális főzési időt mindenféle tészta számára. Az intuitív vezérlőpanellel könnyedén kezelhető, és a digitális kijelző segítségével könnyen nyomon követhető a főzési folyamat. Az energiatakarékos működés és gyors felmelegedés révén a Desco tésztafőzője hatékonyan működik, minimalizálva az energiafogyasztást és időt spórolva Önnek. A tartós kivitelű, rozsdamentes acél készülék nemcsak esztétikus, de könnyen tisztítható is, biztosítva a higiénikus környezetet. A tésztafőző ideális választás mind a családi háztartásokban, mind a professzionális konyhákban. Az ergonomikus kialakítás és a biztonsági funkciók, mint például a túlmelegedés elleni védelem, gondoskodnak a zavartalan és biztonságos használatról. Bármilyen tésztafélére vágyik, a Desco tésztafőzője segít Önnek abban, hogy könnyedén és hatékonyan készítse el kedvenc ételét. Vegye át az irányítást a konyhájában ezzel a modern és megbízható tésztafőzővel, ahol a Desco minőség és design egyesül a gasztronómiai élménnyel. Műszaki leírás Műszaki adatok:
1 aknás tésztafőző Medence mérete: GN 2/3 Kosárral ( 4 darab 1/6 kosárral) Gázos kivitelben Rozsdamentes burkolat Ajtós tárolóval Állítható lábakkal Kapacitása: 26 liter Teljesítménye: 9 kW Mérete: 400 x 700 x 900 mm ( szé x mé x ma ) Súly: 55 kgOpcionális:különböző méretű, formájú kosarak további vásárlása
1 aknás tésztafőző Medence mérete: GN 2/3 Kosárral ( 4 darab 1/6 kosárral) Gázos kivitelben Rozsdamentes burkolat Ajtós tárolóval Állítható lábakkal Kapacitása: 26 liter Teljesítménye: 9 kW Mérete: 400 x 700 x 900 mm ( szé x mé x ma ) Súly: 55 kgOpcionális:különböző méretű, formájú kosarak további vásárlása
New
Zöldségfeldolgozó
Robot Coupe CL50 Ultra Asztali zöldségszeletelő
Request a quote by phone!
Robot Coupe CL50 Ultra Asztali zöldségszeletelő A Robot Coupe zöldségfeldolgozó gépek egy megbízható és hatékony termékcsaládot jelentenek, amelyek kiváló segítséget nyújtanak a konyhai zöldségfeldolgozási feladatokhoz. Ezek a gépek tervezésüknek köszönhetően könnyű használatot és gyors eredményeket biztosítanak. A gépek széles választékban elérhetők, különböző méretekkel, kapacitással és funkciókkal rendelkeznek. Ez lehetővé teszi, hogy megtaláljuk az adott feladathoz leginkább megfelelő gépet. Ezek a gépek képesek gyorsan és hatékonyan vágni, reszelni, szeletelni és aprítani a zöldségeket. A kiváló minőségű rozsdamentes acél pengék és tartozékok precíz és egyenletes eredményeket biztosítanak. A Robot Coupe zöldségfeldolgozó gépek ideálisak éttermekben, büfékben, konyhában és más élelmiszer-feldolgozó helyeken, ahol a zöldségfeldolgozás gyors és hatékony kell legyen. Ezek a gépek segítenek időt és munkát megtakarítani, miközben kiváló minőségű és egyenletes eredményeket nyújtanak. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelTeljesítmény: 550 WÁramforrás: 230 V 1 sebesség 375 rpm.Acél motorburkolattal Mágneses biztonsági rendszer és motorfékPolycarbonát motorburkolatAutomata újraindulás a nyomókar lenyomásávalCsomag tartalma: fém edénnyel és fedéllel2 betőltő nyílás: 1 félhold ( 158 x 64 mm ) 1 hengeres ( Ø 58 mm )Teljes választék, 48 db-os tárcsakészletbőlAjánlott adagszám: 20 - 300Átlagos kapacitás: 250 kg/óraElméleti kapacitás: 300 kg/óraMéret: 590 x 350 x 320 mm (szé x mé x ma)Súly: 19,8 kg
New
Háttérhűtő, fagyasztó
Coldline A70/1MV Master 700 literes háttérhűtő, GN 2/1-es polccal, -2 +8 °C, üveg ajtós
Request a quote by phone!
Coldline A70/1MV Master 700 literes háttérhűtő, GN 2/1-es polccal, -2 +8 °C, üveg ajtós MASTER TÁROLÓ SZEKRÉNY A modellek 350 litertől 1400 literig terjedő űrtartalommal rendelkeznek. Félajtókkal, üvegajtókkal, megfordítható ajtókkal és külön halak tárolására alkalmas-, valamint 2 vagy 3 különböző hőmérsékletű rekeszekkel kaphatók. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz, így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. Minden szekrény az FSS (Fast Service System/Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva, és a hűtőtől független hűtőrendszerrel van felszerelve. Minden alkatrész könnyen hozzáférhető az egyszerű beavatkozás érdekében. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Elegáns és igényes dizájn Az elegáns dizájn kerekített külső sarkokkal, egy könnyen kezelhető vezérlőpanellel és síkká tett billentyűzettel, valamint magas minőségű kivitel jellemzi a Mestercabinet-et, aminek masszív és igényes megjelenése van. A minőség különbséget tesz A 75 mm vastag szigeteléssel rendelkező egytestű szerkezet a legjobb minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készül. A magas hatékonyságú és alacsony fogyasztású kompresszorok kitűnő alapot képeznek, amely a Mestercabinet-et intenzív használatra alkalmasvá teszi. A osztályú megtakarítás Minden Master hűtőszekrény R290 természetes gázzal van felszerelve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az A osztályú modellek akár 80%-os energiamegtakarítást biztosítanak hasonló készülékekhez képest alacsonyabb osztályokban, ami azonnali gazdasági előnyt jelent, és csökkenti a környezetre gyakorolt hatást. Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)Üveg ajtós kivitelBeépített LED világítás75 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésElektromos vezérlés, digitális kijelzőLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővel, jobb oldali zsanérralBruttó kapacitás: 601 literNettó kapacitás: 450 literHűtési tartomány: -2 / +8 °CForró gázos leolvasztásEnergia osztály: BKlímaosztály: 4Évi átlagfogyasztás: 389 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 1,065 kWh / 24 óraHűtőközeg: R290Teljesítmény: 260 WÁramforrás: 220-240 VMéretek: 740 x 815 x 2085 mm (szé x mé x ma)Súly: 150 kgCsomagolt méret: 835 x 930 x 2138 mm (szé x mé x ma)Súly: 170 kgTartozék: 3 db GN 2/1-es rácspolc, 3 pár polctartó sín
New
Fagylalt háttérfagyasztó
ILSA NEOS ANGEX250 No Frost fagylaltos háttérfagyasztó
2 811 € + vat
ILSA NEOS ANGEX250 No Frost fagylaltos háttérfagyasztóEnergia hatékony és környezetbarát hűtőberendezések a fenntarthatóság jegyében. Ezt kínálja Önnek a kíváló olasz ILSA SPA márka.Hűtőszekrények, fagyasztók, hűtött munkaasztalok, sokkolók, feltéthűtők nagy választékban.Monocoque szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélból; scotch-brite szatén külső felülettel; 85 mm vastag szigetelés a testen és 65 mm vastag az ajtón, magas sűrűségű habbal (40kg/mc) és HFC nélkül; állítható magasságú rozsdamentes acél lábak h120/150mm; olyan rekesz, melynek belső sarkai lekerekítettek a tökéletes tisztaság és higiénia érdekében; forró gázos leolvasztás és a kondenzált víz elpárologtatása; tálcák serpenyőkhöz rozsdamentes acélból; oldalsó légbefúvás; önmagától záródó ajtók 100°-os szögben; szabadalmaztatott és trópusi klímájú monoblokk hűtőegység (klímaosztály 5); alapzár; alap standard egyfázisú 230V/50Hz tápegység.Jellemzői:680 literes nettó űrtartalom,AISI 304 (ausztenites króm-nikkel acél) külső és belső belső burkolat,Ventilációs hűtés,85 mm-es vastagságú szigetelés,Digitális fóliatasztatúrás vezérlés,5 db tálcával (max 9 db-ig bővíthető),Kicsi fagylaltos tégely kapacitása: 54 dbNagy fagylaltos tégely kapacitása: 44 dbFelső elhelyezésű hűtőaggregát,Levegő hűtési rendszerrel,Meleg gázos leolvasztás,Automatikus leolvasztás és csapadékvíz elpárologtatás,Cilinderzár,Állítható lábak.Áramforrás: 230VTeljes teljesítmény: 700W 3,5A Klímaosztály: 5 osztály, 40°C‐40%Gáz típusa: R290Belső méret: 600 x 752,4 x 1440 mmKülső méret: 770 × 890/1593,5(nyitott ajtóval) × 2025 mmSúly: 140 kgHűtési tartomány: -25°C / -10 °C
New
Fagylalt
Orion Pozzetti BPGR16UI 12+12 tégelyes glicolos hűtéssel
Request a quote by phone!
Orion Pozzetti BPGR11UI 8+8 tégelyes glicolos hűtéssel "Az Orion célja, hogy olyan fagylaltpultokat, süteményes vitrineket és vendéglátóipari berendezéseket kínáljanak a szakemberek számára, amelyek modern megjelenésűek és legújabb technológiát tartalmazzák." - Claudio Bocchini- Az új Orion pozzetti pultok: Orion tervezett egy pozzetti pultokból álló sorozatot, amely lehetővé teszi, hogy a helyiség rendelkezésre álló terét a lehető legjobban kihasználja a kompakt méreteknek köszönhetően. A technológiai teljesítmény minden pozzetti pult esetében azonos. Válassza ki azt a pozzetti pultot, amely a legjobban illik fagylaltozójának adottságaihoz, és az Orion garantálja, hogy a fagylalt mindig készen áll a tálalásra, és lenyűgözi az ügyfeleit! Glikolos változatban is elérhetők, amely garantálja az egyenletes hőmérsékletet. A fagylalt mindig készen áll a tálalásra, legyen szó akár a kiszolgáló, akár a tároló carapináról. Az új pozzetti sorozat lenyűgöző részletei és méretei úgy lettek kialakítva, hogy magukkal ragadják a figyelmet. 96 cm-es egyedi magasság, még a belső hűtőegységgel és tárolóval rendelkező pozzetti pult esetében is. Az Orion pozzetti a tökéletes választás, amely biztosítja az egyenletes hőmérsékletet az idő múlásával. A fagylalt mindig készen áll a tálalásra, akár a kiszolgáló carapinából, akár a tartalék carapinából. Egy szabadalom garantálja, hogy a fagylalt bármikor tökéletesen kanalazható legyen a nap folyamán, különösen a nagy forgalmú időszakokban, amikor szükség van a tartalék carapinára. A fagylalt hőmérséklete mindkét pozzetti területen mindig egyenletes, akár a klasszikus glikolos technológiát, akár a ventillált verziót választjuk, amely minden modellhez elérhető a sorozatban. Műszaki adatok: Elektromos ellátás: 230V/50HzHűtési tartomány: -18/-20 CelsiusHűtőközeg: R452AHűtés: LevegőKlima osztály: 4Teljesítmény: 618WMéretek: 1650x710x960mm (széles, mély, magas) Az ár nem tartalmazza a tégelyeket!
New
Háttérhűtő, fagyasztó
Coldline A80/1B Wind 650 literes pékipari háttérfagyasztó, 60x40, -10°-22°C
Request a quote by phone!
Coldline A80/1B Wind 650 literes pékipari háttérfagyasztó, 60x40, -10°-22°C WIND SZEKRÉNY Minden élelmiszer, legyen az félkész vagy kész, megtalálja az ideális konzerváló környezetet a Wind szekrénycsaládban. A közvetett szellőztetésű hűtés garantálja termékei minőségének megőrzését hosszabb időn keresztül. Rendkívül sokoldalú, és kiváló teljesítményre képes. A Wind hűtőket R290-es földgázzal szerelték fel, ami a hagyományos hűtőgázokhoz képest kiemelkedő hatékonyságot garantál. Minden szekrény az FSS (Fast Service System/Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva, és a hűtőtől független hűtőrendszerrel van felszerelve. Minden alkatrész könnyen hozzáférhető az egyszerű beavatkozás érdekében. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. Széles választék R290 gázzal Három különböző tartomány közül választhatunk: -5° és +10°C között, -10° és -22°C között, valamint -10° és -30°C között, ezek az összes vásárló igényét kielégítik, és tökéletesen integrálhatók a MODI-val a gyors lehűtéshez és mélyfagyasztáshoz. Kapacitás: 25 vagy 50 tálca EN60x40 méretben. Optimális térkihasználás A polcok magassága széles skálán állítható be, lehetőség van az áruk szervezésének és elrendezésének javítására, így minden rendben és könnyen hozzáférhető helyen tartható. Elegáns hideg A Clima hűtőszekrények R290 természetes gázzal vannak felszerelve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az eredmény azonnali gazdasági előnyt jelent, és környezetre gyakorolt hatása rendkívül alacsony. Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)Rozsdamentes acél fogantyúBeépített LED világítás75 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésElektromos vezérlés, digitális kijelzőLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővel, jobb oldali zsanérralBeépített aggregáttalBruttó kapacitás: 573 literHűtési tartomány: -10 /-22 °CForró gáz leolvasztásEnergia osztály: DKlímaosztály: 5Évi átlagfogyasztás: 1794 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 4,915 kWh / 24 óraHűtőközeg: R290Teljesítmény: 1.000 WÁramforrás: 230VMéretek: 810 x 715 x 2085 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 905 x 830 x 2138 mm (szé x mé x ma)Súly: 150 kgTartozék: 40 db (20 pár) 60 x 40-as sütőlemez tartó sín
New
Előkészítés
Sirman Mirra 250 C szeletelőgép
Request a quote by phone!
Sirman MIRRA 250 C professzionális szeletelőgép A Sirman MIRRA 250 C egy prémium kategóriás, professzionális szeletelőgép, amelyet intenzív napi használatra terveztek. Kiváló választás éttermek, hentesüzletek, delikáteszek, szállodák és élelmiszeripari vállalkozások számára, ahol a precíz szeletelés, a higiénia és a hosszú élettartam alapkövetelmény. Az eloxált öntött alumínium ház egyszerre biztosít kiemelkedő stabilitást, korrózióállóságot és könnyű tisztíthatóságot. A penge és a motor közötti megnövelt távolság megkönnyíti a napi tisztítást, így a gép megfelel a professzionális higiéniai elvárásoknak. A kovácsolt, edzett acélból készült, nagyméretű 250 mm-es penge hosszú élettartamot és egyenletes, precíz vágást garantál. A 25°-os pengef dőlésnek köszönhetően az alapanyag természetes módon csúszik a penge felé, így a szeletelés gyorsabb, pontosabb és kisebb erőkifejtést igényel. A szellőztetett motor folyamatos üzemben is megbízható teljesítményt nyújt. A szeletelőkocsi önkenő perselyeken és precíziós csapokon fut, amely rendkívül sima és könnyed működést biztosít. A rozsdamentes acél csavarok és szeletterelő, valamint a masszív szeletvastagság-állító mechanika hozzájárulnak a gép tartósságához és megbízhatóságához. A beépített élezőegységnek köszönhetően a penge mindig optimális állapotban tartható, míg a CE szabványnak megfelelő biztonsági kialakítás és a kocsi kioldó rendszere biztonságos munkavégzést garantál. Igény esetén teflonbevonatos vagy fogazott penge is rendelhető, így a MIRRA 250 C különböző alapanyagok feldolgozásához is könnyedén alkalmazkodik. A Sirman MIRRA 250 C ideális választás mindazok számára, akik egy kompakt méretű, mégis nagy teljesítményű és rendkívül megbízható professzionális szeletelőgépet keresnek. Műszaki adatok: Anyaga: anódos oxidációval kezelt alumínium ötvözetÁllítható vágási vastagság: 0-13 mmKésátmérő: Ø 250 mmTálca mérete: 230 x 240 mmTeljesítmény: 147 W / 0,2 LEÁramforrás: 230 VKülső méretek: 570 x 500 x 475 mm (szé x mé x ma)Nettó súly: 18 kg
New
Hamburgerhús pogácsázó
Omega Minerva C/E 653 hamburgerhús pogácsázógép - 230V
Request a quote by phone!
C/E 653
Félautomata hamburger készítő gép. 2100 pogácsa/óra
Gyors, zajmentes, biztonságos,megbízható és könnyen tisztítható. Ezek a kompakt eszközök ideálisak hentesek, szuper -és hipermarketek, húsüzemek, gyorséttermek, étkezdék és vendéglátóhelyek részére. A hamburger pogácsa készítő gép automatikusan előállítja a kívánt tömegű és nagyságú hamburgerhúsokat. A pogácsa súlya a munka egész folyamatán állandó marad, ez nagyon fontos az adagonkénti termékmennyiség meghatározásánál.A gép segítségével különböző összetevőjű pogácsákat készíthetünk, mint például marhahús, csirke, hal, szója, zöldségek.Mindegyik gép rozsdamentes acélból készül, és megfelelnek a higiéniai, biztonsági előírásoknak. Különböző formák készíthetőek el az alakítóhenger segítségével: négyzet, ovális, egyedi formák.Jellemzők- rozsdamentes és alumínium kivitel- cserélhető formák- pogácsa vastagsága könnyen állítható- állandó súly- védők, hengerek és az adagoló könnyen eltávolítható, tisztítható- felhasználóbarát átlátszó ablak és fedél- Hűtős verzió is rendlehető!Műszaki adatok- Tartály: 22 L - 2100 db pogácsa / óra- 40 cm szállítószalag- Teljesítmény: 0,75 kW- Lóerő: 1 LE- 1 db választható forma méret (⌀ 90, ⌀100, ⌀110 ⌀120 mm)- Pogácsamérete: max ø 120 mm- Súlya: 50 kg- Áramforrás: 230V
Félautomata hamburger készítő gép. 2100 pogácsa/óra
Gyors, zajmentes, biztonságos,megbízható és könnyen tisztítható. Ezek a kompakt eszközök ideálisak hentesek, szuper -és hipermarketek, húsüzemek, gyorséttermek, étkezdék és vendéglátóhelyek részére. A hamburger pogácsa készítő gép automatikusan előállítja a kívánt tömegű és nagyságú hamburgerhúsokat. A pogácsa súlya a munka egész folyamatán állandó marad, ez nagyon fontos az adagonkénti termékmennyiség meghatározásánál.A gép segítségével különböző összetevőjű pogácsákat készíthetünk, mint például marhahús, csirke, hal, szója, zöldségek.Mindegyik gép rozsdamentes acélból készül, és megfelelnek a higiéniai, biztonsági előírásoknak. Különböző formák készíthetőek el az alakítóhenger segítségével: négyzet, ovális, egyedi formák.Jellemzők- rozsdamentes és alumínium kivitel- cserélhető formák- pogácsa vastagsága könnyen állítható- állandó súly- védők, hengerek és az adagoló könnyen eltávolítható, tisztítható- felhasználóbarát átlátszó ablak és fedél- Hűtős verzió is rendlehető!Műszaki adatok- Tartály: 22 L - 2100 db pogácsa / óra- 40 cm szállítószalag- Teljesítmény: 0,75 kW- Lóerő: 1 LE- 1 db választható forma méret (⌀ 90, ⌀100, ⌀110 ⌀120 mm)- Pogácsamérete: max ø 120 mm- Súlya: 50 kg- Áramforrás: 230V
New
Fagylalt
Orion Pozzetti BPV16UI 12+12 tégelyes ventillációs hűtéssel
Request a quote by phone!
Orion Pozzetti BPGR11UI 12+12 tégelyes glicolos hűtéssel "Az Orion célja, hogy olyan fagylaltpultokat, süteményes vitrineket és vendéglátóipari berendezéseket kínáljanak a szakemberek számára, amelyek modern megjelenésűek és legújabb technológiát tartalmazzák." - Claudio Bocchini- Az új Orion pozzetti pultok: Orion tervezett egy pozzetti pultokból álló sorozatot, amely lehetővé teszi, hogy a helyiség rendelkezésre álló terét a lehető legjobban kihasználja a kompakt méreteknek köszönhetően. A technológiai teljesítmény minden pozzetti pult esetében azonos. Válassza ki azt a pozzetti pultot, amely a legjobban illik fagylaltozójának adottságaihoz, és az Orion garantálja, hogy a fagylalt mindig készen áll a tálalásra, és lenyűgözi az ügyfeleit! Glikolos változatban is elérhetők, amely garantálja az egyenletes hőmérsékletet. A fagylalt mindig készen áll a tálalásra, legyen szó akár a kiszolgáló, akár a tároló carapináról. Az új pozzetti sorozat lenyűgöző részletei és méretei úgy lettek kialakítva, hogy magukkal ragadják a figyelmet. 96 cm-es egyedi magasság, még a belső hűtőegységgel és tárolóval rendelkező pozzetti pult esetében is. Az Orion pozzetti a tökéletes választás, amely biztosítja az egyenletes hőmérsékletet az idő múlásával. A fagylalt mindig készen áll a tálalásra, akár a kiszolgáló carapinából, akár a tartalék carapinából. Egy szabadalom garantálja, hogy a fagylalt bármikor tökéletesen kanalazható legyen a nap folyamán, különösen a nagy forgalmú időszakokban, amikor szükség van a tartalék carapinára. A fagylalt hőmérséklete mindkét pozzetti területen mindig egyenletes, akár a klasszikus glikolos technológiát, akár a ventillált verziót választjuk, amely minden modellhez elérhető a sorozatban. Műszaki adatok: Elektromos ellátás: 230V/50HzHűtési tartomány: -18/-20 CelsiusHűtőközeg: R452AHűtés: LevegőKlima osztály: 4Teljesítmény: 618WMéretek: 1650x710x960mm (széles, mély, magas) Az ár nem tartalmazza a tégelyeket!
New
Gasztronómiai sokkoló
Coldline W5U Modi Up gasztronómiai sokkoló 5 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 5 db GN edényhez
3 291 € + vat
Coldline W5U Modi Up gasztronómiai sokkoló 5 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 5 db GN edényhez MODI SOKKOLÓ Egyetlen készülék, amely számos funkció végrehajtását teszi lehetővé, amely a nap 24 órájában működik. Nincs többé szükség olyan készülékek vásárlására, amelyek csak a helyet foglalják. Nem csak helyet hanem pénzt is megtakarít. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Meleg vagy hideg? Gondolkodj: MODI-ban A MODI dinamikusan kezeli a hideg és a meleg intenzitását a hőmérséklet, a szellőztetés és a ciklusidő folyamatos szabályozásával. Egy olyan technológia, amely megőrzi az élelmiszerek jellegzetességeit, és meghosszabbítja a lejárati idejüket. Az erősített edzett üveggel védett MODI 4.3”-os érintőképernyője egyszerű használatot tesz lehetővé. Egyetlen érintéssel hozzáférhetsz a rendelkezésre álló programokhoz, vagy létrehozhat sajátot a személyes menüben. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Sokkolás, gyors fagyasztás4,3" érintőképernyős kijelző, USB porttalPárnázott ajtók, szagmentesítő rendszerrelMágneses ajtó tömítés, könnyen cserélhető és tisztítható1 db tűs maghőmérővel felszerelve, gyorscsatlakozással, így könnyen cserélhető60 mm vastagságú szigetelés, - CFC/HCFC-mentesMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (4 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőKapacitás: 5 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 5 db GN edényhezHőmérsékleti tartomány: -40°C - +10°C-igHűtőgáz: R452AOlvasztás: forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 32 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 17 kg / ciklusBruttó kapacitás: 134 literTeljesítmény: 1030 WHűtési teljesítmény: 1565 WKlíma osztály: 5Beépített aggregátÁramforrás: 220-240 V - 50 Hz (4,98A)Méret: 780 × 800 × 853 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 115 kgCsomagolási méret: 875 × 915 × 901 mm (szé x mé x ma)Csomag tartalma: 5 pár polctartó sín, 5 db 60 x 40-es rácspolc, 5 db GN edény
New
Fagylalt
Orion Pozzetti BPV11UI 8+8 tégelyes ventillációs hűtéssel
Request a quote by phone!
Orion Pozzetti BPV11UI 8+8 tégelyes ventillációs hűtéssel "Az Orion célja, hogy olyan fagylaltpultokat, süteményes vitrineket és vendéglátóipari berendezéseket kínáljanak a szakemberek számára, amelyek modern megjelenésűek és legújabb technológiát tartalmazzák." - Claudio Bocchini- Az új Orion pozzetti pultok: Orion tervezett egy pozzetti pultokból álló sorozatot, amely lehetővé teszi, hogy a helyiség rendelkezésre álló terét a lehető legjobban kihasználja a kompakt méreteknek köszönhetően. A technológiai teljesítmény minden pozzetti pult esetében azonos. Válassza ki azt a pozzetti pultot, amely a legjobban illik fagylaltozójának adottságaihoz, és az Orion garantálja, hogy a fagylalt mindig készen áll a tálalásra, és lenyűgözi az ügyfeleit! Glikolos változatban is elérhetők, amely garantálja az egyenletes hőmérsékletet. A fagylalt mindig készen áll a tálalásra, legyen szó akár a kiszolgáló, akár a tároló carapináról. Az új pozzetti sorozat lenyűgöző részletei és méretei úgy lettek kialakítva, hogy magukkal ragadják a figyelmet. 96 cm-es egyedi magasság, még a belső hűtőegységgel és tárolóval rendelkező pozzetti pult esetében is. Az Orion pozzetti a tökéletes választás, amely biztosítja az egyenletes hőmérsékletet az idő múlásával. A fagylalt mindig készen áll a tálalásra, akár a kiszolgáló carapinából, akár a tartalék carapinából. Egy szabadalom garantálja, hogy a fagylalt bármikor tökéletesen kanalazható legyen a nap folyamán, különösen a nagy forgalmú időszakokban, amikor szükség van a tartalék carapinára. A fagylalt hőmérséklete mindkét pozzetti területen mindig egyenletes, akár a klasszikus glikolos technológiát, akár a ventillált verziót választjuk, amely minden modellhez elérhető a sorozatban. Műszaki adatok: Elektromos ellátás: 230V/50HzHűtési tartomány: -18/-20 CelsiusHűtőközeg: R452AHűtés: LevegőKlima osztály: 4Teljesítmény: 641WMéretek:1150x710x960mm (széles, mély, magas)Az ár tartalmaz 2 szett tégelyt és 1 szett fedőt.
New
Húsipar
Sirman SO 1840 F3 csontfűrész 230V
1 653 € + vat
Sirman SO 1840 F3 csontfűrész 230V Ezek a gépek egyszerű felépítésűek, mégis kifejezetten masszívak, így biztonságosan és könnyen használhatók. A váz öntött, eloxált alumíniumból készül, ezért higiénikus, rozsdaálló és könnyen tisztán tartható. A munkafelülethez és a kiegészítő elemekhez AISI 304 rozsdamentes acélt használnak, például a hústömködő és a szeletelő/porciózó részeknél is. A vezérlés 24 V-os, az ajtón biztonsági mikrokapcsoló található, emellett redundáns vezérlőegység és motorfék is gondoskodik a még nagyobb üzembiztonságról. A felső görgő mind vízszintesen, mind függőlegesen pontosan állítható, a félig ívelt görgőkialakítás pedig segít abban, hogy a fűrészlap stabilan, jól tapadva fusson. A felső görgő tömített csapágyazást kapott, ami hosszú távon is megbízható működést ad. A tisztításnál nagy előny, hogy az elektromos alkatrészek a munkafelület alatt, IP65 védettségű dobozban vannak elhelyezve, és két gomb lecsavarásával a fűrészlap, a felső görgő és a tartója is gyorsan levehető, így akadálymentesen hozzáférhető minden felület. A gépet erős, szellőztetett, 4 pólusú aszinkron motor hajtja, amely olajtömítéses védelemmel rendelkezik. A 16 mm-es edzett fűrészlapnak köszönhetően friss és fagyasztott alapanyagok, valamint csontok vágására is alkalmas. Műszaki adatok:Fűrészszalag hossza: 1840 mmMotor (választható kivitel):1 fázis: 1,5 HP / 1400 ford./perc3 fázis: 2 HP / 1400 ford./percGörgőátmérő: 250 mmMunkafelület: 445 × 485 mmNettó tömeg: 40 kgBruttó tömeg: 52 kgCsomagméret: 750 × 570 × 1200 mm
New
Húsipar
Sirman TC 32 MONTANA HP4 Y12 Unger rendszerű ipari húsdaráló
Request a quote by phone!
Sirman TC 32 MONTANA HP4 Y12 Unger rendszerű ipari húsdaráló A Sirman TC 32 MONTANA HP4 Y12 egy nagy teljesítményű, padlón álló ipari húsdaráló, amelyet folyamatos, intenzív használatra fejlesztettek. Robusztus kialakítása, kiemelkedő feldolgozási kapacitása és professzionális higiéniai megoldásai révén ideális választás hentesüzletek, húsfeldolgozó üzemek, központi konyhák, élelmiszeripari vállalkozások és nagy forgalmú vendéglátóegységek számára. A modell felhőalapú Sirman SRCS rendszerrel is kompatibilis, így a gép távoli felügyelete és kezelése is megoldható. A teljes gépváz és a darálóegység AISI 304 rozsdamentes acélból készül, amely kiváló korrózióállóságot, hosszú élettartamot és egyszerű tisztíthatóságot biztosít. A gép permetezhető kivitelű, ezért a napi tisztítás gyorsan és higiénikusan elvégezhető. Az olajfürdős, vízvédett hajtómű csendes, megbízható működést garantál még nagy terhelés mellett is. A nagy teljesítményű darálóegységet professzionális felhasználásra tervezték. A gép akár többszöri darálás során is egyenletes teljesítményt nyújt, miközben óránként akár 700 kg hús feldolgozására képes. A munkafolyamat végén mindössze 50–90 gramm hús marad a darálóegységben, így minimális az alapanyag-veszteség. A rozsdamentes acél meghajtócsap, az edzett acél csigatengely és a Sirman szabadalmaztatott tárcsa- és rögzítőanya-érzékelő rendszere hosszú élettartamot és maximális üzembiztonságot biztosít. A darálóegység gyorsan szétszerelhető, így a tisztítás és fertőtlenítés jelentősen lerövidül. A nagyméretű, 563 × 900 × 120 mm-es adagolótálca biztonsági mikrokapcsolóval rendelkezik, míg a négyszögletes adagolónyílás gyorsabb alapanyag-betöltést tesz lehetővé. Az IP67 védettségű rozsdamentes acél kezelőszervek, valamint a hátrameneti funkció tovább növelik a kezelési kényelmet és az üzembiztonságot. Alaptartozékok: Rozsdamentes acél önélező kés4,5 mm-es rozsdamentes darálótárcsaHústolóRozsdamentes fröccsenésgátlóCsigatengely- és tárcsakiszedő szerszámHasználati és karbantartási útmutatóMűszaki adatok: Tápfeszültség: 230 V / 1 fázis / 50 HzMotor teljesítménye: 2 940 W (4 HP)Óránkénti tényleges teljesítmény: 700 kg/hAlapértelmezett darálótárcsa: Ø 4,5 mmDarálóegység anyaga: AISI 304 rozsdamentes acélGépváz anyaga: AISI 304 rozsdamentes acélHajtómű: olajfürdős, vízvédett kivitelKezelőpanel: IP67 védettségű rozsdamentes acél nyomógombok, hátrameneti funkcióvalAdagolótálca mérete: 563 × 900 × 120 mmAdagolónyílás: négyszögletes kialakításBiztonság: CE kivitel, szabadalmaztatott tárcsa- és rögzítőanya-érzékelő rendszerMaradék hús a darálóegységben: 50–90 gGép mérete (Sz × Mé × Ma): 1 170 × 564 × 1 240 mmNettó tömeg: 90 kgCsomagolási méret: 1 050 × 950 × 1 960 mmBruttó tömeg: 118 kg
New
Fagylalt
Carpigiani - Labotronic 10 45 HE-H
Request a quote by phone!
Carpigiani - Labotronic 10 45 HE-H: Intelligens technológia, amely eldönti, mi a legjobb az Ön fagylaltja számára Hard-o-Dynamic® Adaptive: Intelligens technológia, amely eldönti, hogy mi a legjobb a fagylaltodnak. Automatikusan felismeri a keverék típusát és mennyiségét. Dinamikusan szabályozza a hideg és a forró gázt, hogy optimalizálja a hőcserét a fagyasztás során. Csak egy gomb sok programhoz..: Gelato Excellent, Gelato Speed, Gelato Hard, Gelato Simply, Gelato Zero+, Sorbet Zero+, Gelato Crystal, Gelato Hot, Gelato Hot Age, Gelato Hot&Cold, Fruit Cremolata.Választható inverter: Gelato Garnírozás, Gelato Manual, Szicíliai slush és Comfort:variegation.Opcionális habverő a fagylalthoz: Fagylalt.TeljesítményKözponti tengely nélküli habverő, POM pengékkel a gelato teljes extrakciójához.Önszabályozó kaparókések, a henger folyamatos tisztításához és a hozam maximalizálásához.Utóhűtés: hideg hőmérséklet aktiválása, a kivonás során a gelato állagának megőrzése érdekében.KényelemA gép használata mindig egyenesen állva.Rozsdamentes acél szórófej zárral a gép elején, a mosás megkönnyítése érdekében.Egyszerű módja: a keverék előkészítése és pasztőrözése a tételes fagyasztóval.Opcionális adagolóajtó, a Crystal programmal együtt a tartályok és üvegek töltésére használt Crystal programmal együtt.Opcionális víz feltöltő a szükséges víz mennyiség pontos adagolásához, időt takarítva meg és elkerülve a mérési hibákat.A tálcazáró alátét megkönnyíti a kivonást és a variálást.Testre szabható gyártási menü.MegtakarításA Carpigiani High Efficiency technológiája lehetővé teszi a gyártási idő, valamint az áram- és vízfogyasztás akár 30%-os csökkentését a korábbi generációs Carpigiani szakaszos fagyasztókhoz képest (30%-kal az RTX modellekhez képest).BiztonságBalesetmegelőzés a lekerekített sarkoknak köszönhetően.Automatikus leolvasztási eljárás a termelés gyors újra indításához áramkimaradás vagy véletlen leállás esetén.Opcionális Teorema: felügyelet és diagnózis az interneten keresztül a könnyebb segítségnyújtás érdekében.HigiéniaEgyrészes henger a maximális tisztaság és a garantált higiénia érdekében.Rozsdamentes acél kerekek.Forró mosás, levehető elszívócsatorna és az acéllemez Scotch-Brite-kezelés megkönnyíti a tisztítást.A késleltetett tisztítási ciklus garantálja a higiéniát a henger hőmérsékletének szabályozásával, miután a fagylaltot kivonták.Carpi Care kit & Carpi Clean kit: kérje őket a kereskedőjétől, hogy gépét higéniailag tökéletes állapotban tartsa.Műszaki adatok: Gyártó: CarpigianiModell: Labotronic 10 45 HE-HHE (High Efficiency) rendszer (rövidebb termelési idő, kevesebb energia és vízfogyasztás)Min. ciklusonkénti fagylaltmennyiség: 10 kg (12 L)Max. ciklusonkénti fagylaltmennyiség: 45 kg (63 L)Min. ciklusonkénti tempered chocolate: 2 kgMax. ciklusonkénti tempered chocolate: 4,5 kgMin. ciklusonkénti cremolata: 3.5 kgMax. ciklusonkénti cremolata: 7,5 kgMin. ciklusonkénti crystal: 3.5 kgMax. ciklusonkénti crystal: 7.5 kgMin.Ciklusonkénti granita: 3.5 kgMax.Ciklusonkénti granita: 7.5 kgMin. Ciklusonként Zero+: 1.5 kgMax. Ciklusonként Zero+: 6.5 kgTeljesítmény: 6.4 kW (16 A)Áramforrás: 400V /50 Hz/ 3 fázisVízhűtésMéretek: Mélység: cm / Szélesség: cm / Magasság: cmSúly: kg
New
Húsipar
Sirman IP 120 XP BA ipari húskeverő gép
Request a quote by phone!
Sirman IP 120 XP BA ipari húskeverő gép A Sirman IP 120 XP BA egy nagy teljesítményű, billenőtartályos ipari keverőgép, amelyet húsipari, élelmiszer-feldolgozó és vendéglátóipari felhasználásra terveztek. Kiváló választás darált húsok, kolbásztöltelékek, húskészítmények, saláták, fűszerkeverékek és egyéb élelmiszer-alapanyagok gyors, homogén összekeverésére. A teljes gépváz AISI 304 rozsdamentes acélból készül, amely kiemelkedő korrózióállóságot, hosszú élettartamot és egyszerű tisztíthatóságot biztosít. Modern kialakításának és robusztus felépítésének köszönhetően intenzív, folyamatos üzemben is megbízhatóan működik. A billenthető keverőtartály automatikus reteszelő rendszerrel és biztonsági zárral rendelkezik, amely megkönnyíti a kész termék ürítését, miközben biztonságos munkavégzést garantál. A két, egymással összehangolt keverőkar gyors és egyenletes keverést biztosít még nagy mennyiségű vagy nehezebb alapanyagok esetén is. A szerszám nélkül eltávolítható AISI 304 rozsdamentes acél keverőkarok jelentősen lerövidítik a tisztítási és fertőtlenítési időt. Az olajfürdős hajtómű, az edzett ferdefogazású fogaskerekek, valamint a kettős tömítéssel ellátott hajtásrendszer hosszú élettartamot és üzembiztos működést garantálnak. Az IP67 védettségű rozsdamentes acél kezelőpanel előremeneti, hátrameneti, automatikus kikapcsolási és automatikus keverési programmal rendelkezik, amely hátrameneti funkciót is alkalmaz a még egyenletesebb keverési eredmény érdekében. A biztonsági mikrokapcsolóval ellátott rozsdamentes fedél és a fékezhető rozsdamentes forgókerekek egyszerre biztosítják a biztonságos használatot és a könnyű mozgathatóságot. A gép optimális működéséhez a keverőtartályt legalább a maximális kapacitás 40%-áig javasolt feltölteni. Alaptartozékok: Rozsdamentes acél keverőkarokRozsdamentes acél fedél biztonsági mikrokapcsolóvalFékezhető rozsdamentes forgókerekekHasználati és karbantartási útmutatóMűszaki adatok:Tápfeszültség: 230 V / 1 fázis / 50 HzMotor teljesítménye: 2 × 750 W (2 × 1 HP)Keverőtartály mérete: 660 × 550 mmTartály térfogata: 162 literMaximális kapacitás: 120 kgAjánlott minimális töltet: a maximális kapacitás 40%-aGép mérete (Sz × Mé × Ma): 1 092 × 855 × 1 717 mmNettó tömeg: 138 kgCsomagolási méret: 1 450 × 760 × 1 300 mmBruttó tömeg: 163 kg
New
Jégkásagép
SPM FROSTY 3 Jégkásagép, 3x12 literes tartállyal
2 387 € + vat
2 528 €
SPM FROSTY 3 Jégkásagép, 3x12 literes tartállyal, manuális vezérléssel Az SPM jegkásagépei kiváló minőségű és sokoldalú megoldást nyújtanak a hűsítő italok készítéséhez. Ezek a gépek modern technológiával és innovatív funkciókkal vannak ellátva, hogy maximális teljesítményt és hatékonyságot biztosítsanak. Az SPM jegkásagépei ideálisak különféle hideg italokhoz, beleértve a hideg kávét, teákat, friss leveket és koktélokat is. Ezek a gépek több tartállyal rendelkeznek, amelyek mindegyike akár 18 literres kapacitással is bírhat, lehetővé téve többféle ital készítését egyidejűleg. A speciális hűtőrendszerük gyorsan és hatékonyan hűti le az italokat, így azok gyorsan készülhetnek és könnyen kiszolgálhatók. A jegkásagépek könnyen kezelhetők és tisztíthatók, és kiváló minőségű anyagokból készülnek, így hosszú élettartamot és megbízhatóságot nyújtanak. Ezek a gépek kompakt kialakításuknak köszönhetően könnyen illeszthetők bármilyen kereskedelmi környezetbe, és megfelelnek a legmagasabb elvárásoknak is. A jegkásagépek ideális választások bármilyen üzlet számára, amely friss és hűsítő italokat kínál vendégeinek, és kiemelkedő teljesítményt és minőséget igényel. Legyen szó bármilyen italról, ezek a gépek garantálják a tökéletes végeredményt minden egyes adagolásnál. Katalógus! Technikai rajz! Műszaki adatok: Műanyag burkolatSzimpla falú tartályManuális vezérlésselLéghűtéses kivitelKapacitás: 3 x 12 LiterTeljesítmény: 1220 WattHűtőközeg: R290Áramforrás: 220VMéret: 600 x 557 x 825 mm (szé x mé x ma)Súly: 71 kg
New
Fagylalt vitrin
RAKTÁRON! Orion Kate Plus, 24 tégelyes fagylaltvitrin
11 568 € + vat
"Az Orion célja, hogy olyan fagylaltpultokat, süteményes vitrineket és vendéglátóipari berendezéseket kínáljanak a szakemberek számára, amelyek modern megjelenésűek és legújabb technológiát tartalmazzák." - Claudio Bocchini- Orion: Az Orion több mint három évtizedes múltra tekint vissza. Az első vitrineket az 1980-as években tervezték meg, és gyártották le. A vállalat mindig a legújabb technológiával szereli fel hűtőpultjait és folyamatosan fejleszti hűtőrendszerit. A gyár mérnők csapatai folyamatosan azon dolgoznak, hogy megbízható, innovatív, különleges és modern vitrineket tervezzenek, amelyek minden vásárlói igényt kielégítenek. A pultok nem csak technológiában járnak az élvonalban, termékeik tükrözik az olasz stílusjegyek eleganciáját. Kate: A Kate fagylaltvitrin az Orion kisebb méretű terméke, mely olyan helyekre ideális, ahogy nem áll rendelkezésre nagy hely, ellenben gyönyörű látképet szeretnének teremteni fagylaltjaiknak és süteményeiknek. Egyszerű, szögletes és elegáns vonalak jellemzik a vitrin megjelenését, amely vonzóan hat érzelmeinkre. Elérhető fagylaltos és süteményes verziók kombinációjaként is. Sokkal több, mint egy fagylaltpult. A Kate+ egy kisméretű Orion vitrin, amely képes alkalmazkodni minden rendelkezésre álló helyhez anélkül, hogy az rontaná a szekrény dizájnját és eleganciáját, továbbá, elődjéhez képest technológiailag is fejlettebb. Az új dizájn teszi egyedivé a Kate+-t: letisztult vonalaival, csökkentett méreteivel és ideális beláthatóságával a Kate+ a megfelelő szekrény mindazok számára, akik a lehető legtökéletesebben szeretnék bemutatni kulináris alkotásaikat, miközben a lehető legkevesebb helyet foglalják. Válassza ki az Önnek legmegfelelőbb verziót. A Kate+ fagylalthoz és süteményekhez is kapható. Elektromos ellátás: 230V/50HzHűtési tartomány: -18/-20 CelsiusHűtőközeg: R290Hűtés: LevegőMéretek: 2155mm x 1065mm x 1250mm (Szé x Mé x Ma)Opcionális kiegészítők: Választható színGarancia: 2 évAz ár nem tartalmazza a tégelyeket!
New
Húsgolyó készítő
Omega Minerva C/E HF hamburgerhús pogácsázógép - 230V
Request a quote by phone!
C/E HF félautomata hamburgerpogácsa és húsgolyó készítő gép 3000 pogácsa/óra Félautomata hamburger pogácsázó gép, beépített húsgombóc formázóval. A gép minden extra kiegészítővel fel van szerelve. Rozsdamentes acélból készült tartály, ajtó és fedél. Rozsdamentes acél külső burkolat. Papír adagoló rendszer. Képes maximálisan 3 db húspogácsát egymásra halmozni papírral vagy anélkül. Automatikus huzal tisztító rendszer. Beépített olaj adagoló rendszer, amely meggátolj a húsgombócok letapadását. Állítható sebesség (max 3000 pogácsa/ óra vagy 6000 húsgolyó/óra) Műszaki adatok: Rozsdamentes tartály, ajtó és fedélTartály kapacitás: 40 literRozsdamentes acél szerkezetHalmozási funkció (legfeljebb 3 db, max 80 mm magas)Automatikus huzal tisztító rendszerOlaj adagoló (húsgombóchoz)Papír adagoló rendszer (húspogácsázóhoz)Sebesség szabályzás ( maximálisan: 3000 pogácsa/óra vagy 6000 húsgombóc/óra)Választható húspogácsa méret: 90 / 100 / 110 / 120 / 130 mmÁllítható húspogácsa vastagsága: 10 - 30 mmHúsgombóc átmérő: 25 / 30 / 36 / 39 mmTeljesítmény: 0,9 kW ( 1,2 LE )Áramforrás: 230VMérete: 753 x 830 x 1514 mmSúly: 160 kgAz ár tartalmaz 1 db húspogácsa formát és 1 db húsgolyó formát.
New
Fagylalt vitrin
Orion BRIO 9 FG fagylalt vitrin -16°C ~ -18°C
Request a quote by phone!
Orion BRIO 9 FG fagylalt vitrin -16°C ~ -18°C A megjelenési és szerkezeti jellemzők közé tartozik a dupla, edzett és fűtött első üveg, amely biztosítja a kiváló hőszigetelést és tartósságot. A fűtött oldalüvegek szintén hozzájárulnak a megfelelő hőmérséklet fenntartásához. A mennyezeten elhelyezett LED világítórendszer nemcsak energiatakarékos, hanem hosszú élettartamú is. Az eladó felöli hozzáférést plexi tolóajtók biztosítják. A vitrin paneljei, egyedi RAL szín-ben választható, így a berendezés könnyen testreszabható a megfelelő környezetéhez. Technológiailag egy hermetikus kompresszorral ellátott hűtőrendszerrel van felszerelve, amely beépített légkondenzátor egységekkel működik. Az elektronikus vezérlő panel digitális hőmérővel és termosztáttal van felszerelve, amely pontos hőmérséklet-szabályozást tesz lehetővé. Az automatikus leolvasztási funkció megkönnyíti a karbantartást és növeli a rendszer hatékonyságát. A berendezés kerekekkel és lábakkal van ellátva, így könnyen mozgatható és rögzíthető, ami nagyban megkönnyíti az áthelyezést és az egyszerű telepítést. Műszaki leírás: Működési hőmérséklet: -16°C ~ -18°CTeljesítmény: 1200 W Áramforrás: 230V/1/50HzMéret: 1782 x 707 x 1268 mm (Szé x Mé x Ma)Nettó súly: 200 kgBruttó súly: 225 kg
New
Fagylalt vitrin
RAKTÁRON! Orion Kate 18 tégelyes fagylaltvitrin
11 144 € + vat
"Az Orion célja, hogy olyan fagylaltpultokat, süteményes vitrineket és vendéglátóipari berendezéseket kínáljanak a szakemberek számára, amelyek modern megjelenésűek és legújabb technológiát tartalmazzák." - Claudio Bocchini- Orion: Az Orion több mint három évtizedes múltra tekint vissza. Az első vitrineket az 1980-as években tervezték meg, és gyártották le. A vállalat mindig a legújabb technológiával szereli fel hűtőpultjait és folyamatosan fejleszti hűtőrendszerit. A gyár mérnők csapatai folyamatosan azon dolgoznak, hogy megbízható, innovatív, különleges és modern vitrineket tervezzenek, amelyek minden vásárlói igényt kielégítenek. A pultok nem csak technológiában járnak az élvonalban, termékeik tükrözik az olasz stílusjegyek eleganciáját. Kate: A Kate fagylaltvitrin az Orion kisebb méretű terméke, mely olyan helyekre ideális, ahogy nem áll rendelkezésre nagy hely, ellenben gyönyörű látképet szeretnének teremteni fagylaltjaiknak és süteményeiknek. Egyszerű, szögletes és elegáns vonalak jellemzik a vitrin megjelenését, amely vonzóan hat érzelmeinkre. Elérhető fagylaltos és süteményes verziók kombinációjaként is.Műszaki adatok:Elektromos ellátás: 380V/50HzKompresszor: Fél hermetikusHűtési tartomány: 18/-20 CelsiusHűtőközeg: R452AHűtés: LevegőMéretek: 1692mm x 1074mm x 1200mm (Szé x Mé x Ma)Opcionális kiegészítők: Választható színGarancia: 2 évAz ár nem tartalmazza a tégelyeket!
New
Mentett termékek (0)