New
Omega Minerva C/E 653 R hamburgerhús pogácsázógép hűtött verzió - 230V
Hamburgerhús pogácsázó
Request a quote by phone!
New
Coldline A70/1MV Master 700 literes háttérhűtő, GN 2/1-es polccal, -2 +8 °C, üveg ajtós
Háttérhűtő, fagyasztó
Request a quote by phone!
New
New
New
New
New
Coldline A80/1B Wind 650 literes pékipari háttérfagyasztó, 60x40, -10°-22°C
Háttérhűtő, fagyasztó
Request a quote by phone!
New
New
Omega Minerva C/E 653 hamburgerhús pogácsázógép - 230V
Hamburgerhús pogácsázó
Request a quote by phone!
New
New
Coldline W5U Modi Up gasztronómiai sokkoló 5 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 5 db GN edényhez
Gasztronómiai sokkoló
3 291 € + vat
New
New
New
New
New
New
New
New
New
New
Marana Forni TTT110 Rotoforno Classico Frgózsámolyos Fa tüzelésű Pizzakemence AVPN minősítéssel
Pizza
Request a quote by phone!
New
New
Orion 365 PLUS 18 tégelyes fagylaltvitrin - 1250 mm magas RAKTÁRKÉSZLETRŐL
Fagylalt
15 523 €
14 816 € + vat
New
Desco 92BRGMA 900-as gázos billenő serpenyő 80 literes, acél
Billenő serpenyő(900)
Request a quote by phone!
New
New
LIEBHERR MRFvg 4011 hűtőszekrény ventillációs hűtéssel
LIEBHERR Hűtőszekrények
Request a quote by phone!
New
New
LIEBHERR 449 literes hűtőszekrény, ventilációs hűtéssel, üveg ajtó
LIEBHERR Hűtőszekrények
1 537 € + vat
New
Coldline W14UE Modi Up pékipari sokkoló 14 db 60x40-es sütőlemezhez
Pékipari sokkoló
Request a quote by phone!
New
Coldline W10AEA Modi Up Active -40°+65°C pékipari sokkoló 10 db 60x40-es sütőlemezhez, vízhűtéses
Pékipari sokkoló
Request a quote by phone!
New
Modular Roc 900-as álló elektromos, motoros billenő serpenyő, rozsdamentes acél tartály, 80 literes
Billenő serpenyő(900)
Request a quote by phone!
New
New
New
Dadaux Rubis 22-es asztali hűtött húsdaráló, unger rendszer, 400V
22-es húsdaráló
Request a quote by phone!
New
New
ILSA NEOS VR381022 feltéthűtő, üveg felépítménnyel 1/3-os kivitel 1800
Feltéthűtő
Request a quote by phone!
New
Dadaux Rubis 22-es asztali hűtött húsdaráló, enterprise rendszer, 400V
22-es húsdaráló
Request a quote by phone!
New
Firex CBTE070 V1 Cucimix elektromos multifunkcionális ipari főzőedény beépített keverővel, 70 literes
Request a quote by phone!
New
New
Hamburgerhús pogácsázó
Omega Minerva C/E 653 R hamburgerhús pogácsázógép hűtött verzió - 230V
Request a quote by phone!
C/E 653 R Félautomata hamburger készítő gép. 2100 pogácsa/óra Gyors, zajmentes, biztonságos,megbízható és könnyen tisztítható. Ezek a kompakt eszközök ideálisak hentesek, szuper és hipermarketek, húsüzemek, gyorséttermek, étkezdék és vendéglátóhelyek részére. A hamburger pogácsa készítő gép automatikusan előállítja a kívánt tömegű és nagyságú hamburgerhúsokat. A pogácsa súlya a munka egész folyamatán állandó marad, ez nagyon fontos az adagonkénti termékmennyiség meghatározásánál. A gép segítségével különböző összetevőjű pogácsákat készíthetünk, mint például marhahús, csirke, hal, szója, zöldségek.Mindegyik gép rozsdamentes acélból készül, és megfelelnek a higiéniai, biztonsági előírásoknak. Különböző formák készíthetőek el az alakítóhenger segítségével: négyzet, ovális, egyedi formák.Jellemzők- rozsdamentes és alumínium kivitel- cserélhető formák- pogácsa vastagsága könnyen állítható- állandó súly- védők, hengerek és az adagoló könnyen eltávolítható, tisztítható- felhasználóbarát átlátszó ablak és fedél- HŰTŐS Verzió!Műszaki adatok- Tartály: 22 L - 2100 db pogácsa / óra- 40 cm szállítószalag- Teljesítmény: 0,75 kW- Lóerő: 1 LE- 1 db választható forma méret (⌀ 90, ⌀100, ⌀110 ⌀120 mm)- Pogácsamérete: max ø 120 mm- Súlya: 50 kg- Áramforrás: 230V
New
Háttérhűtő, fagyasztó
Coldline A70/1MV Master 700 literes háttérhűtő, GN 2/1-es polccal, -2 +8 °C, üveg ajtós
Request a quote by phone!
Coldline A70/1MV Master 700 literes háttérhűtő, GN 2/1-es polccal, -2 +8 °C, üveg ajtós MASTER TÁROLÓ SZEKRÉNY A modellek 350 litertől 1400 literig terjedő űrtartalommal rendelkeznek. Félajtókkal, üvegajtókkal, megfordítható ajtókkal és külön halak tárolására alkalmas-, valamint 2 vagy 3 különböző hőmérsékletű rekeszekkel kaphatók. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz, így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. Minden szekrény az FSS (Fast Service System/Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva, és a hűtőtől független hűtőrendszerrel van felszerelve. Minden alkatrész könnyen hozzáférhető az egyszerű beavatkozás érdekében. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Elegáns és igényes dizájn Az elegáns dizájn kerekített külső sarkokkal, egy könnyen kezelhető vezérlőpanellel és síkká tett billentyűzettel, valamint magas minőségű kivitel jellemzi a Mestercabinet-et, aminek masszív és igényes megjelenése van. A minőség különbséget tesz A 75 mm vastag szigeteléssel rendelkező egytestű szerkezet a legjobb minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készül. A magas hatékonyságú és alacsony fogyasztású kompresszorok kitűnő alapot képeznek, amely a Mestercabinet-et intenzív használatra alkalmasvá teszi. A osztályú megtakarítás Minden Master hűtőszekrény R290 természetes gázzal van felszerelve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az A osztályú modellek akár 80%-os energiamegtakarítást biztosítanak hasonló készülékekhez képest alacsonyabb osztályokban, ami azonnali gazdasági előnyt jelent, és csökkenti a környezetre gyakorolt hatást. Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)Üveg ajtós kivitelBeépített LED világítás75 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésElektromos vezérlés, digitális kijelzőLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővel, jobb oldali zsanérralBruttó kapacitás: 601 literNettó kapacitás: 450 literHűtési tartomány: -2 / +8 °CForró gázos leolvasztásEnergia osztály: BKlímaosztály: 4Évi átlagfogyasztás: 389 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 1,065 kWh / 24 óraHűtőközeg: R290Teljesítmény: 260 WÁramforrás: 220-240 VMéretek: 740 x 815 x 2085 mm (szé x mé x ma)Súly: 150 kgCsomagolt méret: 835 x 930 x 2138 mm (szé x mé x ma)Súly: 170 kgTartozék: 3 db GN 2/1-es rácspolc, 3 pár polctartó sín
New
Zöldségfeldolgozó
Robot Coupe CL50 Ultra Asztali zöldségszeletelő
Request a quote by phone!
Robot Coupe CL50 Ultra Asztali zöldségszeletelő A Robot Coupe zöldségfeldolgozó gépek egy megbízható és hatékony termékcsaládot jelentenek, amelyek kiváló segítséget nyújtanak a konyhai zöldségfeldolgozási feladatokhoz. Ezek a gépek tervezésüknek köszönhetően könnyű használatot és gyors eredményeket biztosítanak. A gépek széles választékban elérhetők, különböző méretekkel, kapacitással és funkciókkal rendelkeznek. Ez lehetővé teszi, hogy megtaláljuk az adott feladathoz leginkább megfelelő gépet. Ezek a gépek képesek gyorsan és hatékonyan vágni, reszelni, szeletelni és aprítani a zöldségeket. A kiváló minőségű rozsdamentes acél pengék és tartozékok precíz és egyenletes eredményeket biztosítanak. A Robot Coupe zöldségfeldolgozó gépek ideálisak éttermekben, büfékben, konyhában és más élelmiszer-feldolgozó helyeken, ahol a zöldségfeldolgozás gyors és hatékony kell legyen. Ezek a gépek segítenek időt és munkát megtakarítani, miközben kiváló minőségű és egyenletes eredményeket nyújtanak. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelTeljesítmény: 550 WÁramforrás: 230 V 1 sebesség 375 rpm.Acél motorburkolattal Mágneses biztonsági rendszer és motorfékPolycarbonát motorburkolatAutomata újraindulás a nyomókar lenyomásávalCsomag tartalma: fém edénnyel és fedéllel2 betőltő nyílás: 1 félhold ( 158 x 64 mm ) 1 hengeres ( Ø 58 mm )Teljes választék, 48 db-os tárcsakészletbőlAjánlott adagszám: 20 - 300Átlagos kapacitás: 250 kg/óraElméleti kapacitás: 300 kg/óraMéret: 590 x 350 x 320 mm (szé x mé x ma)Súly: 19,8 kg
New
Fagylalt
Orion Pozzetti BPGR16UI 12+12 tégelyes glicolos hűtéssel
Request a quote by phone!
Orion Pozzetti BPGR11UI 8+8 tégelyes glicolos hűtéssel "Az Orion célja, hogy olyan fagylaltpultokat, süteményes vitrineket és vendéglátóipari berendezéseket kínáljanak a szakemberek számára, amelyek modern megjelenésűek és legújabb technológiát tartalmazzák." - Claudio Bocchini- Az új Orion pozzetti pultok: Orion tervezett egy pozzetti pultokból álló sorozatot, amely lehetővé teszi, hogy a helyiség rendelkezésre álló terét a lehető legjobban kihasználja a kompakt méreteknek köszönhetően. A technológiai teljesítmény minden pozzetti pult esetében azonos. Válassza ki azt a pozzetti pultot, amely a legjobban illik fagylaltozójának adottságaihoz, és az Orion garantálja, hogy a fagylalt mindig készen áll a tálalásra, és lenyűgözi az ügyfeleit! Glikolos változatban is elérhetők, amely garantálja az egyenletes hőmérsékletet. A fagylalt mindig készen áll a tálalásra, legyen szó akár a kiszolgáló, akár a tároló carapináról. Az új pozzetti sorozat lenyűgöző részletei és méretei úgy lettek kialakítva, hogy magukkal ragadják a figyelmet. 96 cm-es egyedi magasság, még a belső hűtőegységgel és tárolóval rendelkező pozzetti pult esetében is. Az Orion pozzetti a tökéletes választás, amely biztosítja az egyenletes hőmérsékletet az idő múlásával. A fagylalt mindig készen áll a tálalásra, akár a kiszolgáló carapinából, akár a tartalék carapinából. Egy szabadalom garantálja, hogy a fagylalt bármikor tökéletesen kanalazható legyen a nap folyamán, különösen a nagy forgalmú időszakokban, amikor szükség van a tartalék carapinára. A fagylalt hőmérséklete mindkét pozzetti területen mindig egyenletes, akár a klasszikus glikolos technológiát, akár a ventillált verziót választjuk, amely minden modellhez elérhető a sorozatban. Műszaki adatok: Elektromos ellátás: 230V/50HzHűtési tartomány: -18/-20 CelsiusHűtőközeg: R452AHűtés: LevegőKlima osztály: 4Teljesítmény: 618WMéretek: 1650x710x960mm (széles, mély, magas) Az ár nem tartalmazza a tégelyeket!
New
Fagylalt háttérfagyasztó
ILSA NEOS ANGEX250 No Frost fagylaltos háttérfagyasztó
2 811 € + vat
ILSA NEOS ANGEX250 No Frost fagylaltos háttérfagyasztóEnergia hatékony és környezetbarát hűtőberendezések a fenntarthatóság jegyében. Ezt kínálja Önnek a kíváló olasz ILSA SPA márka.Hűtőszekrények, fagyasztók, hűtött munkaasztalok, sokkolók, feltéthűtők nagy választékban.Monocoque szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélból; scotch-brite szatén külső felülettel; 85 mm vastag szigetelés a testen és 65 mm vastag az ajtón, magas sűrűségű habbal (40kg/mc) és HFC nélkül; állítható magasságú rozsdamentes acél lábak h120/150mm; olyan rekesz, melynek belső sarkai lekerekítettek a tökéletes tisztaság és higiénia érdekében; forró gázos leolvasztás és a kondenzált víz elpárologtatása; tálcák serpenyőkhöz rozsdamentes acélból; oldalsó légbefúvás; önmagától záródó ajtók 100°-os szögben; szabadalmaztatott és trópusi klímájú monoblokk hűtőegység (klímaosztály 5); alapzár; alap standard egyfázisú 230V/50Hz tápegység.Jellemzői:680 literes nettó űrtartalom,AISI 304 (ausztenites króm-nikkel acél) külső és belső belső burkolat,Ventilációs hűtés,85 mm-es vastagságú szigetelés,Digitális fóliatasztatúrás vezérlés,5 db tálcával (max 9 db-ig bővíthető),Kicsi fagylaltos tégely kapacitása: 54 dbNagy fagylaltos tégely kapacitása: 44 dbFelső elhelyezésű hűtőaggregát,Levegő hűtési rendszerrel,Meleg gázos leolvasztás,Automatikus leolvasztás és csapadékvíz elpárologtatás,Cilinderzár,Állítható lábak.Áramforrás: 230VTeljes teljesítmény: 700W 3,5A Klímaosztály: 5 osztály, 40°C‐40%Gáz típusa: R290Belső méret: 600 x 752,4 x 1440 mmKülső méret: 770 × 890/1593,5(nyitott ajtóval) × 2025 mmSúly: 140 kgHűtési tartomány: -25°C / -10 °C
New
Előkészítés
Sirman Mirra 250 C szeletelőgép
Request a quote by phone!
Sirman MIRRA 250 C professzionális szeletelőgép A Sirman MIRRA 250 C egy prémium kategóriás, professzionális szeletelőgép, amelyet intenzív napi használatra terveztek. Kiváló választás éttermek, hentesüzletek, delikáteszek, szállodák és élelmiszeripari vállalkozások számára, ahol a precíz szeletelés, a higiénia és a hosszú élettartam alapkövetelmény. Az eloxált öntött alumínium ház egyszerre biztosít kiemelkedő stabilitást, korrózióállóságot és könnyű tisztíthatóságot. A penge és a motor közötti megnövelt távolság megkönnyíti a napi tisztítást, így a gép megfelel a professzionális higiéniai elvárásoknak. A kovácsolt, edzett acélból készült, nagyméretű 250 mm-es penge hosszú élettartamot és egyenletes, precíz vágást garantál. A 25°-os pengef dőlésnek köszönhetően az alapanyag természetes módon csúszik a penge felé, így a szeletelés gyorsabb, pontosabb és kisebb erőkifejtést igényel. A szellőztetett motor folyamatos üzemben is megbízható teljesítményt nyújt. A szeletelőkocsi önkenő perselyeken és precíziós csapokon fut, amely rendkívül sima és könnyed működést biztosít. A rozsdamentes acél csavarok és szeletterelő, valamint a masszív szeletvastagság-állító mechanika hozzájárulnak a gép tartósságához és megbízhatóságához. A beépített élezőegységnek köszönhetően a penge mindig optimális állapotban tartható, míg a CE szabványnak megfelelő biztonsági kialakítás és a kocsi kioldó rendszere biztonságos munkavégzést garantál. Igény esetén teflonbevonatos vagy fogazott penge is rendelhető, így a MIRRA 250 C különböző alapanyagok feldolgozásához is könnyedén alkalmazkodik. A Sirman MIRRA 250 C ideális választás mindazok számára, akik egy kompakt méretű, mégis nagy teljesítményű és rendkívül megbízható professzionális szeletelőgépet keresnek. Műszaki adatok: Anyaga: anódos oxidációval kezelt alumínium ötvözetÁllítható vágási vastagság: 0-13 mmKésátmérő: Ø 250 mmTálca mérete: 230 x 240 mmTeljesítmény: 147 W / 0,2 LEÁramforrás: 230 VKülső méretek: 570 x 500 x 475 mm (szé x mé x ma)Nettó súly: 18 kg
New
Háttérhűtő, fagyasztó
Coldline A80/1B Wind 650 literes pékipari háttérfagyasztó, 60x40, -10°-22°C
Request a quote by phone!
Coldline A80/1B Wind 650 literes pékipari háttérfagyasztó, 60x40, -10°-22°C WIND SZEKRÉNY Minden élelmiszer, legyen az félkész vagy kész, megtalálja az ideális konzerváló környezetet a Wind szekrénycsaládban. A közvetett szellőztetésű hűtés garantálja termékei minőségének megőrzését hosszabb időn keresztül. Rendkívül sokoldalú, és kiváló teljesítményre képes. A Wind hűtőket R290-es földgázzal szerelték fel, ami a hagyományos hűtőgázokhoz képest kiemelkedő hatékonyságot garantál. Minden szekrény az FSS (Fast Service System/Gyors Szolgáltató Rendszer) szimbólummal van ellátva, és a hűtőtől független hűtőrendszerrel van felszerelve. Minden alkatrész könnyen hozzáférhető az egyszerű beavatkozás érdekében. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. Széles választék R290 gázzal Három különböző tartomány közül választhatunk: -5° és +10°C között, -10° és -22°C között, valamint -10° és -30°C között, ezek az összes vásárló igényét kielégítik, és tökéletesen integrálhatók a MODI-val a gyors lehűtéshez és mélyfagyasztáshoz. Kapacitás: 25 vagy 50 tálca EN60x40 méretben. Optimális térkihasználás A polcok magassága széles skálán állítható be, lehetőség van az áruk szervezésének és elrendezésének javítására, így minden rendben és könnyen hozzáférhető helyen tartható. Elegáns hideg A Clima hűtőszekrények R290 természetes gázzal vannak felszerelve, ami kiváló hatékonyságot garantál a hagyományos hűtőgázokhoz képest. Az eredmény azonnali gazdasági előnyt jelent, és környezetre gyakorolt hatása rendkívül alacsony. Műszaki adatok: Kívül és belül rozsdamentes acél kivitel (AISI304)Rozsdamentes acél fogantyúBeépített LED világítás75 mm-es CFC/HCFC mentes szigetelésElektromos vezérlés, digitális kijelzőLekerekített belső rész a magas higiénia és tisztaság érdekébenÁllítható magasságú, rozsdamentes acél lábakÖnzáró ajtó, 105°C-os ütközővel, jobb oldali zsanérralBeépített aggregáttalBruttó kapacitás: 573 literHűtési tartomány: -10 /-22 °CForró gáz leolvasztásEnergia osztály: DKlímaosztály: 5Évi átlagfogyasztás: 1794 kWh / évNapi átlagfogyasztás: 4,915 kWh / 24 óraHűtőközeg: R290Teljesítmény: 1.000 WÁramforrás: 230VMéretek: 810 x 715 x 2085 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 905 x 830 x 2138 mm (szé x mé x ma)Súly: 150 kgTartozék: 40 db (20 pár) 60 x 40-as sütőlemez tartó sín
New
Fagylalt
Orion Pozzetti BPV16UI 12+12 tégelyes ventillációs hűtéssel
Request a quote by phone!
Orion Pozzetti BPGR11UI 12+12 tégelyes glicolos hűtéssel "Az Orion célja, hogy olyan fagylaltpultokat, süteményes vitrineket és vendéglátóipari berendezéseket kínáljanak a szakemberek számára, amelyek modern megjelenésűek és legújabb technológiát tartalmazzák." - Claudio Bocchini- Az új Orion pozzetti pultok: Orion tervezett egy pozzetti pultokból álló sorozatot, amely lehetővé teszi, hogy a helyiség rendelkezésre álló terét a lehető legjobban kihasználja a kompakt méreteknek köszönhetően. A technológiai teljesítmény minden pozzetti pult esetében azonos. Válassza ki azt a pozzetti pultot, amely a legjobban illik fagylaltozójának adottságaihoz, és az Orion garantálja, hogy a fagylalt mindig készen áll a tálalásra, és lenyűgözi az ügyfeleit! Glikolos változatban is elérhetők, amely garantálja az egyenletes hőmérsékletet. A fagylalt mindig készen áll a tálalásra, legyen szó akár a kiszolgáló, akár a tároló carapináról. Az új pozzetti sorozat lenyűgöző részletei és méretei úgy lettek kialakítva, hogy magukkal ragadják a figyelmet. 96 cm-es egyedi magasság, még a belső hűtőegységgel és tárolóval rendelkező pozzetti pult esetében is. Az Orion pozzetti a tökéletes választás, amely biztosítja az egyenletes hőmérsékletet az idő múlásával. A fagylalt mindig készen áll a tálalásra, akár a kiszolgáló carapinából, akár a tartalék carapinából. Egy szabadalom garantálja, hogy a fagylalt bármikor tökéletesen kanalazható legyen a nap folyamán, különösen a nagy forgalmú időszakokban, amikor szükség van a tartalék carapinára. A fagylalt hőmérséklete mindkét pozzetti területen mindig egyenletes, akár a klasszikus glikolos technológiát, akár a ventillált verziót választjuk, amely minden modellhez elérhető a sorozatban. Műszaki adatok: Elektromos ellátás: 230V/50HzHűtési tartomány: -18/-20 CelsiusHűtőközeg: R452AHűtés: LevegőKlima osztály: 4Teljesítmény: 618WMéretek: 1650x710x960mm (széles, mély, magas) Az ár nem tartalmazza a tégelyeket!
New
Hamburgerhús pogácsázó
Omega Minerva C/E 653 hamburgerhús pogácsázógép - 230V
Request a quote by phone!
C/E 653
Félautomata hamburger készítő gép. 2100 pogácsa/óra
Gyors, zajmentes, biztonságos,megbízható és könnyen tisztítható. Ezek a kompakt eszközök ideálisak hentesek, szuper -és hipermarketek, húsüzemek, gyorséttermek, étkezdék és vendéglátóhelyek részére. A hamburger pogácsa készítő gép automatikusan előállítja a kívánt tömegű és nagyságú hamburgerhúsokat. A pogácsa súlya a munka egész folyamatán állandó marad, ez nagyon fontos az adagonkénti termékmennyiség meghatározásánál.A gép segítségével különböző összetevőjű pogácsákat készíthetünk, mint például marhahús, csirke, hal, szója, zöldségek.Mindegyik gép rozsdamentes acélból készül, és megfelelnek a higiéniai, biztonsági előírásoknak. Különböző formák készíthetőek el az alakítóhenger segítségével: négyzet, ovális, egyedi formák.Jellemzők- rozsdamentes és alumínium kivitel- cserélhető formák- pogácsa vastagsága könnyen állítható- állandó súly- védők, hengerek és az adagoló könnyen eltávolítható, tisztítható- felhasználóbarát átlátszó ablak és fedél- Hűtős verzió is rendlehető!Műszaki adatok- Tartály: 22 L - 2100 db pogácsa / óra- 40 cm szállítószalag- Teljesítmény: 0,75 kW- Lóerő: 1 LE- 1 db választható forma méret (⌀ 90, ⌀100, ⌀110 ⌀120 mm)- Pogácsamérete: max ø 120 mm- Súlya: 50 kg- Áramforrás: 230V
Félautomata hamburger készítő gép. 2100 pogácsa/óra
Gyors, zajmentes, biztonságos,megbízható és könnyen tisztítható. Ezek a kompakt eszközök ideálisak hentesek, szuper -és hipermarketek, húsüzemek, gyorséttermek, étkezdék és vendéglátóhelyek részére. A hamburger pogácsa készítő gép automatikusan előállítja a kívánt tömegű és nagyságú hamburgerhúsokat. A pogácsa súlya a munka egész folyamatán állandó marad, ez nagyon fontos az adagonkénti termékmennyiség meghatározásánál.A gép segítségével különböző összetevőjű pogácsákat készíthetünk, mint például marhahús, csirke, hal, szója, zöldségek.Mindegyik gép rozsdamentes acélból készül, és megfelelnek a higiéniai, biztonsági előírásoknak. Különböző formák készíthetőek el az alakítóhenger segítségével: négyzet, ovális, egyedi formák.Jellemzők- rozsdamentes és alumínium kivitel- cserélhető formák- pogácsa vastagsága könnyen állítható- állandó súly- védők, hengerek és az adagoló könnyen eltávolítható, tisztítható- felhasználóbarát átlátszó ablak és fedél- Hűtős verzió is rendlehető!Műszaki adatok- Tartály: 22 L - 2100 db pogácsa / óra- 40 cm szállítószalag- Teljesítmény: 0,75 kW- Lóerő: 1 LE- 1 db választható forma méret (⌀ 90, ⌀100, ⌀110 ⌀120 mm)- Pogácsamérete: max ø 120 mm- Súlya: 50 kg- Áramforrás: 230V
New
Fagylalt
Orion Pozzetti BPV11UI 8+8 tégelyes ventillációs hűtéssel
Request a quote by phone!
Orion Pozzetti BPV11UI 8+8 tégelyes ventillációs hűtéssel "Az Orion célja, hogy olyan fagylaltpultokat, süteményes vitrineket és vendéglátóipari berendezéseket kínáljanak a szakemberek számára, amelyek modern megjelenésűek és legújabb technológiát tartalmazzák." - Claudio Bocchini- Az új Orion pozzetti pultok: Orion tervezett egy pozzetti pultokból álló sorozatot, amely lehetővé teszi, hogy a helyiség rendelkezésre álló terét a lehető legjobban kihasználja a kompakt méreteknek köszönhetően. A technológiai teljesítmény minden pozzetti pult esetében azonos. Válassza ki azt a pozzetti pultot, amely a legjobban illik fagylaltozójának adottságaihoz, és az Orion garantálja, hogy a fagylalt mindig készen áll a tálalásra, és lenyűgözi az ügyfeleit! Glikolos változatban is elérhetők, amely garantálja az egyenletes hőmérsékletet. A fagylalt mindig készen áll a tálalásra, legyen szó akár a kiszolgáló, akár a tároló carapináról. Az új pozzetti sorozat lenyűgöző részletei és méretei úgy lettek kialakítva, hogy magukkal ragadják a figyelmet. 96 cm-es egyedi magasság, még a belső hűtőegységgel és tárolóval rendelkező pozzetti pult esetében is. Az Orion pozzetti a tökéletes választás, amely biztosítja az egyenletes hőmérsékletet az idő múlásával. A fagylalt mindig készen áll a tálalásra, akár a kiszolgáló carapinából, akár a tartalék carapinából. Egy szabadalom garantálja, hogy a fagylalt bármikor tökéletesen kanalazható legyen a nap folyamán, különösen a nagy forgalmú időszakokban, amikor szükség van a tartalék carapinára. A fagylalt hőmérséklete mindkét pozzetti területen mindig egyenletes, akár a klasszikus glikolos technológiát, akár a ventillált verziót választjuk, amely minden modellhez elérhető a sorozatban. Műszaki adatok: Elektromos ellátás: 230V/50HzHűtési tartomány: -18/-20 CelsiusHűtőközeg: R452AHűtés: LevegőKlima osztály: 4Teljesítmény: 641WMéretek:1150x710x960mm (széles, mély, magas)Az ár tartalmaz 2 szett tégelyt és 1 szett fedőt.
New
Gasztronómiai sokkoló
Coldline W5U Modi Up gasztronómiai sokkoló 5 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 5 db GN edényhez
3 291 € + vat
Coldline W5U Modi Up gasztronómiai sokkoló 5 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 5 db GN edényhez MODI SOKKOLÓ Egyetlen készülék, amely számos funkció végrehajtását teszi lehetővé, amely a nap 24 órájában működik. Nincs többé szükség olyan készülékek vásárlására, amelyek csak a helyet foglalják. Nem csak helyet hanem pénzt is megtakarít. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Meleg vagy hideg? Gondolkodj: MODI-ban A MODI dinamikusan kezeli a hideg és a meleg intenzitását a hőmérséklet, a szellőztetés és a ciklusidő folyamatos szabályozásával. Egy olyan technológia, amely megőrzi az élelmiszerek jellegzetességeit, és meghosszabbítja a lejárati idejüket. Az erősített edzett üveggel védett MODI 4.3”-os érintőképernyője egyszerű használatot tesz lehetővé. Egyetlen érintéssel hozzáférhetsz a rendelkezésre álló programokhoz, vagy létrehozhat sajátot a személyes menüben. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Sokkolás, gyors fagyasztás4,3" érintőképernyős kijelző, USB porttalPárnázott ajtók, szagmentesítő rendszerrelMágneses ajtó tömítés, könnyen cserélhető és tisztítható1 db tűs maghőmérővel felszerelve, gyorscsatlakozással, így könnyen cserélhető60 mm vastagságú szigetelés, - CFC/HCFC-mentesMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (4 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőKapacitás: 5 db 60 x 40-es sütőlemezhez vagy 5 db GN edényhezHőmérsékleti tartomány: -40°C - +10°C-igHűtőgáz: R452AOlvasztás: forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 32 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 17 kg / ciklusBruttó kapacitás: 134 literTeljesítmény: 1030 WHűtési teljesítmény: 1565 WKlíma osztály: 5Beépített aggregátÁramforrás: 220-240 V - 50 Hz (4,98A)Méret: 780 × 800 × 853 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 115 kgCsomagolási méret: 875 × 915 × 901 mm (szé x mé x ma)Csomag tartalma: 5 pár polctartó sín, 5 db 60 x 40-es rácspolc, 5 db GN edény
New
Húsipar
Sirman TC 32 MONTANA HP4 Y12 Unger rendszerű ipari húsdaráló
Request a quote by phone!
Sirman TC 32 MONTANA HP4 Y12 Unger rendszerű ipari húsdaráló A Sirman TC 32 MONTANA HP4 Y12 egy nagy teljesítményű, padlón álló ipari húsdaráló, amelyet folyamatos, intenzív használatra fejlesztettek. Robusztus kialakítása, kiemelkedő feldolgozási kapacitása és professzionális higiéniai megoldásai révén ideális választás hentesüzletek, húsfeldolgozó üzemek, központi konyhák, élelmiszeripari vállalkozások és nagy forgalmú vendéglátóegységek számára. A modell felhőalapú Sirman SRCS rendszerrel is kompatibilis, így a gép távoli felügyelete és kezelése is megoldható. A teljes gépváz és a darálóegység AISI 304 rozsdamentes acélból készül, amely kiváló korrózióállóságot, hosszú élettartamot és egyszerű tisztíthatóságot biztosít. A gép permetezhető kivitelű, ezért a napi tisztítás gyorsan és higiénikusan elvégezhető. Az olajfürdős, vízvédett hajtómű csendes, megbízható működést garantál még nagy terhelés mellett is. A nagy teljesítményű darálóegységet professzionális felhasználásra tervezték. A gép akár többszöri darálás során is egyenletes teljesítményt nyújt, miközben óránként akár 700 kg hús feldolgozására képes. A munkafolyamat végén mindössze 50–90 gramm hús marad a darálóegységben, így minimális az alapanyag-veszteség. A rozsdamentes acél meghajtócsap, az edzett acél csigatengely és a Sirman szabadalmaztatott tárcsa- és rögzítőanya-érzékelő rendszere hosszú élettartamot és maximális üzembiztonságot biztosít. A darálóegység gyorsan szétszerelhető, így a tisztítás és fertőtlenítés jelentősen lerövidül. A nagyméretű, 563 × 900 × 120 mm-es adagolótálca biztonsági mikrokapcsolóval rendelkezik, míg a négyszögletes adagolónyílás gyorsabb alapanyag-betöltést tesz lehetővé. Az IP67 védettségű rozsdamentes acél kezelőszervek, valamint a hátrameneti funkció tovább növelik a kezelési kényelmet és az üzembiztonságot. Alaptartozékok: Rozsdamentes acél önélező kés4,5 mm-es rozsdamentes darálótárcsaHústolóRozsdamentes fröccsenésgátlóCsigatengely- és tárcsakiszedő szerszámHasználati és karbantartási útmutatóMűszaki adatok: Tápfeszültség: 230 V / 1 fázis / 50 HzMotor teljesítménye: 2 940 W (4 HP)Óránkénti tényleges teljesítmény: 700 kg/hAlapértelmezett darálótárcsa: Ø 4,5 mmDarálóegység anyaga: AISI 304 rozsdamentes acélGépváz anyaga: AISI 304 rozsdamentes acélHajtómű: olajfürdős, vízvédett kivitelKezelőpanel: IP67 védettségű rozsdamentes acél nyomógombok, hátrameneti funkcióvalAdagolótálca mérete: 563 × 900 × 120 mmAdagolónyílás: négyszögletes kialakításBiztonság: CE kivitel, szabadalmaztatott tárcsa- és rögzítőanya-érzékelő rendszerMaradék hús a darálóegységben: 50–90 gGép mérete (Sz × Mé × Ma): 1 170 × 564 × 1 240 mmNettó tömeg: 90 kgCsomagolási méret: 1 050 × 950 × 1 960 mmBruttó tömeg: 118 kg
New
Húsipar
Sirman SO 1840 F3 csontfűrész 230V
1 653 € + vat
Sirman SO 1840 F3 csontfűrész 230V Ezek a gépek egyszerű felépítésűek, mégis kifejezetten masszívak, így biztonságosan és könnyen használhatók. A váz öntött, eloxált alumíniumból készül, ezért higiénikus, rozsdaálló és könnyen tisztán tartható. A munkafelülethez és a kiegészítő elemekhez AISI 304 rozsdamentes acélt használnak, például a hústömködő és a szeletelő/porciózó részeknél is. A vezérlés 24 V-os, az ajtón biztonsági mikrokapcsoló található, emellett redundáns vezérlőegység és motorfék is gondoskodik a még nagyobb üzembiztonságról. A felső görgő mind vízszintesen, mind függőlegesen pontosan állítható, a félig ívelt görgőkialakítás pedig segít abban, hogy a fűrészlap stabilan, jól tapadva fusson. A felső görgő tömített csapágyazást kapott, ami hosszú távon is megbízható működést ad. A tisztításnál nagy előny, hogy az elektromos alkatrészek a munkafelület alatt, IP65 védettségű dobozban vannak elhelyezve, és két gomb lecsavarásával a fűrészlap, a felső görgő és a tartója is gyorsan levehető, így akadálymentesen hozzáférhető minden felület. A gépet erős, szellőztetett, 4 pólusú aszinkron motor hajtja, amely olajtömítéses védelemmel rendelkezik. A 16 mm-es edzett fűrészlapnak köszönhetően friss és fagyasztott alapanyagok, valamint csontok vágására is alkalmas. Műszaki adatok:Fűrészszalag hossza: 1840 mmMotor (választható kivitel):1 fázis: 1,5 HP / 1400 ford./perc3 fázis: 2 HP / 1400 ford./percGörgőátmérő: 250 mmMunkafelület: 445 × 485 mmNettó tömeg: 40 kgBruttó tömeg: 52 kgCsomagméret: 750 × 570 × 1200 mm
New
Húsipar
Sirman IP 120 XP BA ipari húskeverő gép
Request a quote by phone!
Sirman IP 120 XP BA ipari húskeverő gép A Sirman IP 120 XP BA egy nagy teljesítményű, billenőtartályos ipari keverőgép, amelyet húsipari, élelmiszer-feldolgozó és vendéglátóipari felhasználásra terveztek. Kiváló választás darált húsok, kolbásztöltelékek, húskészítmények, saláták, fűszerkeverékek és egyéb élelmiszer-alapanyagok gyors, homogén összekeverésére. A teljes gépváz AISI 304 rozsdamentes acélból készül, amely kiemelkedő korrózióállóságot, hosszú élettartamot és egyszerű tisztíthatóságot biztosít. Modern kialakításának és robusztus felépítésének köszönhetően intenzív, folyamatos üzemben is megbízhatóan működik. A billenthető keverőtartály automatikus reteszelő rendszerrel és biztonsági zárral rendelkezik, amely megkönnyíti a kész termék ürítését, miközben biztonságos munkavégzést garantál. A két, egymással összehangolt keverőkar gyors és egyenletes keverést biztosít még nagy mennyiségű vagy nehezebb alapanyagok esetén is. A szerszám nélkül eltávolítható AISI 304 rozsdamentes acél keverőkarok jelentősen lerövidítik a tisztítási és fertőtlenítési időt. Az olajfürdős hajtómű, az edzett ferdefogazású fogaskerekek, valamint a kettős tömítéssel ellátott hajtásrendszer hosszú élettartamot és üzembiztos működést garantálnak. Az IP67 védettségű rozsdamentes acél kezelőpanel előremeneti, hátrameneti, automatikus kikapcsolási és automatikus keverési programmal rendelkezik, amely hátrameneti funkciót is alkalmaz a még egyenletesebb keverési eredmény érdekében. A biztonsági mikrokapcsolóval ellátott rozsdamentes fedél és a fékezhető rozsdamentes forgókerekek egyszerre biztosítják a biztonságos használatot és a könnyű mozgathatóságot. A gép optimális működéséhez a keverőtartályt legalább a maximális kapacitás 40%-áig javasolt feltölteni. Alaptartozékok: Rozsdamentes acél keverőkarokRozsdamentes acél fedél biztonsági mikrokapcsolóvalFékezhető rozsdamentes forgókerekekHasználati és karbantartási útmutatóMűszaki adatok:Tápfeszültség: 230 V / 1 fázis / 50 HzMotor teljesítménye: 2 × 750 W (2 × 1 HP)Keverőtartály mérete: 660 × 550 mmTartály térfogata: 162 literMaximális kapacitás: 120 kgAjánlott minimális töltet: a maximális kapacitás 40%-aGép mérete (Sz × Mé × Ma): 1 092 × 855 × 1 717 mmNettó tömeg: 138 kgCsomagolási méret: 1 450 × 760 × 1 300 mmBruttó tömeg: 163 kg
New
Fagylalt
Carpigiani - Labotronic 10 45 HE-H
Request a quote by phone!
Carpigiani - Labotronic 10 45 HE-H: Intelligens technológia, amely eldönti, mi a legjobb az Ön fagylaltja számára Hard-o-Dynamic® Adaptive: Intelligens technológia, amely eldönti, hogy mi a legjobb a fagylaltodnak. Automatikusan felismeri a keverék típusát és mennyiségét. Dinamikusan szabályozza a hideg és a forró gázt, hogy optimalizálja a hőcserét a fagyasztás során. Csak egy gomb sok programhoz..: Gelato Excellent, Gelato Speed, Gelato Hard, Gelato Simply, Gelato Zero+, Sorbet Zero+, Gelato Crystal, Gelato Hot, Gelato Hot Age, Gelato Hot&Cold, Fruit Cremolata.Választható inverter: Gelato Garnírozás, Gelato Manual, Szicíliai slush és Comfort:variegation.Opcionális habverő a fagylalthoz: Fagylalt.TeljesítményKözponti tengely nélküli habverő, POM pengékkel a gelato teljes extrakciójához.Önszabályozó kaparókések, a henger folyamatos tisztításához és a hozam maximalizálásához.Utóhűtés: hideg hőmérséklet aktiválása, a kivonás során a gelato állagának megőrzése érdekében.KényelemA gép használata mindig egyenesen állva.Rozsdamentes acél szórófej zárral a gép elején, a mosás megkönnyítése érdekében.Egyszerű módja: a keverék előkészítése és pasztőrözése a tételes fagyasztóval.Opcionális adagolóajtó, a Crystal programmal együtt a tartályok és üvegek töltésére használt Crystal programmal együtt.Opcionális víz feltöltő a szükséges víz mennyiség pontos adagolásához, időt takarítva meg és elkerülve a mérési hibákat.A tálcazáró alátét megkönnyíti a kivonást és a variálást.Testre szabható gyártási menü.MegtakarításA Carpigiani High Efficiency technológiája lehetővé teszi a gyártási idő, valamint az áram- és vízfogyasztás akár 30%-os csökkentését a korábbi generációs Carpigiani szakaszos fagyasztókhoz képest (30%-kal az RTX modellekhez képest).BiztonságBalesetmegelőzés a lekerekített sarkoknak köszönhetően.Automatikus leolvasztási eljárás a termelés gyors újra indításához áramkimaradás vagy véletlen leállás esetén.Opcionális Teorema: felügyelet és diagnózis az interneten keresztül a könnyebb segítségnyújtás érdekében.HigiéniaEgyrészes henger a maximális tisztaság és a garantált higiénia érdekében.Rozsdamentes acél kerekek.Forró mosás, levehető elszívócsatorna és az acéllemez Scotch-Brite-kezelés megkönnyíti a tisztítást.A késleltetett tisztítási ciklus garantálja a higiéniát a henger hőmérsékletének szabályozásával, miután a fagylaltot kivonták.Carpi Care kit & Carpi Clean kit: kérje őket a kereskedőjétől, hogy gépét higéniailag tökéletes állapotban tartsa.Műszaki adatok: Gyártó: CarpigianiModell: Labotronic 10 45 HE-HHE (High Efficiency) rendszer (rövidebb termelési idő, kevesebb energia és vízfogyasztás)Min. ciklusonkénti fagylaltmennyiség: 10 kg (12 L)Max. ciklusonkénti fagylaltmennyiség: 45 kg (63 L)Min. ciklusonkénti tempered chocolate: 2 kgMax. ciklusonkénti tempered chocolate: 4,5 kgMin. ciklusonkénti cremolata: 3.5 kgMax. ciklusonkénti cremolata: 7,5 kgMin. ciklusonkénti crystal: 3.5 kgMax. ciklusonkénti crystal: 7.5 kgMin.Ciklusonkénti granita: 3.5 kgMax.Ciklusonkénti granita: 7.5 kgMin. Ciklusonként Zero+: 1.5 kgMax. Ciklusonként Zero+: 6.5 kgTeljesítmény: 6.4 kW (16 A)Áramforrás: 400V /50 Hz/ 3 fázisVízhűtésMéretek: Mélység: cm / Szélesség: cm / Magasság: cmSúly: kg
New
Jégkásagép
SPM FROSTY 3 Jégkásagép, 3x12 literes tartállyal
2 387 € + vat
2 528 €
SPM FROSTY 3 Jégkásagép, 3x12 literes tartállyal, manuális vezérléssel Az SPM jegkásagépei kiváló minőségű és sokoldalú megoldást nyújtanak a hűsítő italok készítéséhez. Ezek a gépek modern technológiával és innovatív funkciókkal vannak ellátva, hogy maximális teljesítményt és hatékonyságot biztosítsanak. Az SPM jegkásagépei ideálisak különféle hideg italokhoz, beleértve a hideg kávét, teákat, friss leveket és koktélokat is. Ezek a gépek több tartállyal rendelkeznek, amelyek mindegyike akár 18 literres kapacitással is bírhat, lehetővé téve többféle ital készítését egyidejűleg. A speciális hűtőrendszerük gyorsan és hatékonyan hűti le az italokat, így azok gyorsan készülhetnek és könnyen kiszolgálhatók. A jegkásagépek könnyen kezelhetők és tisztíthatók, és kiváló minőségű anyagokból készülnek, így hosszú élettartamot és megbízhatóságot nyújtanak. Ezek a gépek kompakt kialakításuknak köszönhetően könnyen illeszthetők bármilyen kereskedelmi környezetbe, és megfelelnek a legmagasabb elvárásoknak is. A jegkásagépek ideális választások bármilyen üzlet számára, amely friss és hűsítő italokat kínál vendégeinek, és kiemelkedő teljesítményt és minőséget igényel. Legyen szó bármilyen italról, ezek a gépek garantálják a tökéletes végeredményt minden egyes adagolásnál. Katalógus! Technikai rajz! Műszaki adatok: Műanyag burkolatSzimpla falú tartályManuális vezérlésselLéghűtéses kivitelKapacitás: 3 x 12 LiterTeljesítmény: 1220 WattHűtőközeg: R290Áramforrás: 220VMéret: 600 x 557 x 825 mm (szé x mé x ma)Súly: 71 kg
New
Húsgolyó készítő
Omega Minerva C/E HF hamburgerhús pogácsázógép - 230V
Request a quote by phone!
C/E HF félautomata hamburgerpogácsa és húsgolyó készítő gép 3000 pogácsa/óra Félautomata hamburger pogácsázó gép, beépített húsgombóc formázóval. A gép minden extra kiegészítővel fel van szerelve. Rozsdamentes acélból készült tartály, ajtó és fedél. Rozsdamentes acél külső burkolat. Papír adagoló rendszer. Képes maximálisan 3 db húspogácsát egymásra halmozni papírral vagy anélkül. Automatikus huzal tisztító rendszer. Beépített olaj adagoló rendszer, amely meggátolj a húsgombócok letapadását. Állítható sebesség (max 3000 pogácsa/ óra vagy 6000 húsgolyó/óra) Műszaki adatok: Rozsdamentes tartály, ajtó és fedélTartály kapacitás: 40 literRozsdamentes acél szerkezetHalmozási funkció (legfeljebb 3 db, max 80 mm magas)Automatikus huzal tisztító rendszerOlaj adagoló (húsgombóchoz)Papír adagoló rendszer (húspogácsázóhoz)Sebesség szabályzás ( maximálisan: 3000 pogácsa/óra vagy 6000 húsgombóc/óra)Választható húspogácsa méret: 90 / 100 / 110 / 120 / 130 mmÁllítható húspogácsa vastagsága: 10 - 30 mmHúsgombóc átmérő: 25 / 30 / 36 / 39 mmTeljesítmény: 0,9 kW ( 1,2 LE )Áramforrás: 230VMérete: 753 x 830 x 1514 mmSúly: 160 kgAz ár tartalmaz 1 db húspogácsa formát és 1 db húsgolyó formát.
New
Fagylalt vitrin
RAKTÁRON! Orion Kate Plus, 24 tégelyes fagylaltvitrin
11 568 € + vat
"Az Orion célja, hogy olyan fagylaltpultokat, süteményes vitrineket és vendéglátóipari berendezéseket kínáljanak a szakemberek számára, amelyek modern megjelenésűek és legújabb technológiát tartalmazzák." - Claudio Bocchini- Orion: Az Orion több mint három évtizedes múltra tekint vissza. Az első vitrineket az 1980-as években tervezték meg, és gyártották le. A vállalat mindig a legújabb technológiával szereli fel hűtőpultjait és folyamatosan fejleszti hűtőrendszerit. A gyár mérnők csapatai folyamatosan azon dolgoznak, hogy megbízható, innovatív, különleges és modern vitrineket tervezzenek, amelyek minden vásárlói igényt kielégítenek. A pultok nem csak technológiában járnak az élvonalban, termékeik tükrözik az olasz stílusjegyek eleganciáját. Kate: A Kate fagylaltvitrin az Orion kisebb méretű terméke, mely olyan helyekre ideális, ahogy nem áll rendelkezésre nagy hely, ellenben gyönyörű látképet szeretnének teremteni fagylaltjaiknak és süteményeiknek. Egyszerű, szögletes és elegáns vonalak jellemzik a vitrin megjelenését, amely vonzóan hat érzelmeinkre. Elérhető fagylaltos és süteményes verziók kombinációjaként is. Sokkal több, mint egy fagylaltpult. A Kate+ egy kisméretű Orion vitrin, amely képes alkalmazkodni minden rendelkezésre álló helyhez anélkül, hogy az rontaná a szekrény dizájnját és eleganciáját, továbbá, elődjéhez képest technológiailag is fejlettebb. Az új dizájn teszi egyedivé a Kate+-t: letisztult vonalaival, csökkentett méreteivel és ideális beláthatóságával a Kate+ a megfelelő szekrény mindazok számára, akik a lehető legtökéletesebben szeretnék bemutatni kulináris alkotásaikat, miközben a lehető legkevesebb helyet foglalják. Válassza ki az Önnek legmegfelelőbb verziót. A Kate+ fagylalthoz és süteményekhez is kapható. Elektromos ellátás: 230V/50HzHűtési tartomány: -18/-20 CelsiusHűtőközeg: R290Hűtés: LevegőMéretek: 2155mm x 1065mm x 1250mm (Szé x Mé x Ma)Opcionális kiegészítők: Választható színGarancia: 2 évAz ár nem tartalmazza a tégelyeket!
New
Fagylalt vitrin
Orion BRIO 9 FG fagylalt vitrin -16°C ~ -18°C
Request a quote by phone!
Orion BRIO 9 FG fagylalt vitrin -16°C ~ -18°C A megjelenési és szerkezeti jellemzők közé tartozik a dupla, edzett és fűtött első üveg, amely biztosítja a kiváló hőszigetelést és tartósságot. A fűtött oldalüvegek szintén hozzájárulnak a megfelelő hőmérséklet fenntartásához. A mennyezeten elhelyezett LED világítórendszer nemcsak energiatakarékos, hanem hosszú élettartamú is. Az eladó felöli hozzáférést plexi tolóajtók biztosítják. A vitrin paneljei, egyedi RAL szín-ben választható, így a berendezés könnyen testreszabható a megfelelő környezetéhez. Technológiailag egy hermetikus kompresszorral ellátott hűtőrendszerrel van felszerelve, amely beépített légkondenzátor egységekkel működik. Az elektronikus vezérlő panel digitális hőmérővel és termosztáttal van felszerelve, amely pontos hőmérséklet-szabályozást tesz lehetővé. Az automatikus leolvasztási funkció megkönnyíti a karbantartást és növeli a rendszer hatékonyságát. A berendezés kerekekkel és lábakkal van ellátva, így könnyen mozgatható és rögzíthető, ami nagyban megkönnyíti az áthelyezést és az egyszerű telepítést. Műszaki leírás: Működési hőmérséklet: -16°C ~ -18°CTeljesítmény: 1200 W Áramforrás: 230V/1/50HzMéret: 1782 x 707 x 1268 mm (Szé x Mé x Ma)Nettó súly: 200 kgBruttó súly: 225 kg
New
Fagylalt vitrin
RAKTÁRON! Orion Kate 18 tégelyes fagylaltvitrin
11 144 € + vat
"Az Orion célja, hogy olyan fagylaltpultokat, süteményes vitrineket és vendéglátóipari berendezéseket kínáljanak a szakemberek számára, amelyek modern megjelenésűek és legújabb technológiát tartalmazzák." - Claudio Bocchini- Orion: Az Orion több mint három évtizedes múltra tekint vissza. Az első vitrineket az 1980-as években tervezték meg, és gyártották le. A vállalat mindig a legújabb technológiával szereli fel hűtőpultjait és folyamatosan fejleszti hűtőrendszerit. A gyár mérnők csapatai folyamatosan azon dolgoznak, hogy megbízható, innovatív, különleges és modern vitrineket tervezzenek, amelyek minden vásárlói igényt kielégítenek. A pultok nem csak technológiában járnak az élvonalban, termékeik tükrözik az olasz stílusjegyek eleganciáját. Kate: A Kate fagylaltvitrin az Orion kisebb méretű terméke, mely olyan helyekre ideális, ahogy nem áll rendelkezésre nagy hely, ellenben gyönyörű látképet szeretnének teremteni fagylaltjaiknak és süteményeiknek. Egyszerű, szögletes és elegáns vonalak jellemzik a vitrin megjelenését, amely vonzóan hat érzelmeinkre. Elérhető fagylaltos és süteményes verziók kombinációjaként is.Műszaki adatok:Elektromos ellátás: 380V/50HzKompresszor: Fél hermetikusHűtési tartomány: 18/-20 CelsiusHűtőközeg: R452AHűtés: LevegőMéretek: 1692mm x 1074mm x 1200mm (Szé x Mé x Ma)Opcionális kiegészítők: Választható színGarancia: 2 évAz ár nem tartalmazza a tégelyeket!
New
Pizza
Marana Forni TTT110 Rotoforno Classico Frgózsámolyos Fa tüzelésű Pizzakemence AVPN minősítéssel
Request a quote by phone!
Marana Forni TTT110 Rotoforno Classico Forgózsámolyos Fa tüzelésű Pizzakemence AVPN minősítéssel AVPN TANÚSÍTVÁNY AZ IGAZI NÁPOLYI PIZZÁHOZ Történelmi lépés 2023-ban a Marana Forni számára: a Rotoforno Classico modellt tanúsította az Igazi Nápolyi Pizza Szövetség (AVPN). Ez az egyetlen forgókemence a világon, amely elnyerte ezt az elismerést Antonio Pace által vezetett szövetségtől. A Rotoforno Classico "fontos támogatást nyújt a pizzaszakács számára, amely segít időt megtakarítani és növeli a termelékenységet, miközben minőségileg kifogástalan eredményeket biztosít". FELGYORSÍTOTT TERMELÉS A pizzaszakács a szakmája tökéletesítésére összpontosíthat, miközben a forgókemence gondoskodik a pizzák sütéséről. A Rotoforno Classico olyan, mint egy önálló pék: hangjelzést ad, amikor a pizzák elkészültek, jelezve a pizzaszakácsnak, hogy berakhatja a következő, gondosan elkészített pizzát.Ez folyamatos és egyenletes munkafolyamatot biztosít. A Rotoforno működése megkönnyíti munkát és hatékonyabbá teszi a munkafolyamatot. A csúcsidőszakokban a Rotoforno lehetővé teszi a gyorsabb kiszolgálást, jelentősen csökkentve a várakozási időt. SÜTÉSI MINŐSÉG A hő egyenletesen oszlik el a sütőtérben. A forgásnak köszönhetően a sütés mindig egyenletes, nincs nyers vagy égett szélű pizza. Minden Rotoforno modell olyan rendszerrel van felszerelve, amely folyamatosan melegen tartja a sütőlapot. KIVÉTELESEN HATÉKONY KÖVEK 3200 kg/m³ sűrűség, szemben egy normál tűzálló anyag 1800–2400 kg/m³-es értékével. A Rotoforno tűzálló anyaga nagy sűrűségű, mechanikai ellenállóképessége és kopásállósága háromszorosa a porfírének. Ez egy rendkívül magas teljesítményű kő, amely kiválóan tárolja, továbbítja és visszanyeri a hőt. Emellett hosszú élettartam garantált. Műszaki leírás: Modell: TTT110Fa tüzelésűMaximum üzemi hőmérséklet: 500°CKamra mérete: 950 mm átmérőjűPizza sütési kapacitás: 7 db Ø330 mm vagy 2db Ø500mmMax. elektromos teljesítmény: 0,46 kWTeljesítmény: 34kWFogyasztás felfűtés közben: 9,1kgFogyasztás sütés közben: 3,3kgÁramforrás: 230 V / 50 HzKülső méret: 1800 x 1800 x 2050 mm (szé x mé x ma)Súly: 1400 kg
New
Fagylalt háttérfagyasztó
Tekna Lab Line 5010 NFN 650 Literes Háttérfagyasztó (INOX)
2 811 € + vat
A Lab Line kifejezetten laboratóriumok számára készült, nemcsak fagylaltozók és cukrászdák számára, amelyek olyan technológiákat igényelnek, amelyek megfelelnek a tartósítás és a hőcsökkentés legáltalánosabb követelményeinek. A Tekna Line termékcsoportja több mint 50 féle modellből áll , amelyek méretükben, belső felszereltségükben, tárolóeszközükben és anyagukban különböznek egymástól. Ideális péksüteményekhez, fagylalt termékekhez, italokhoz és ételekhez egyaránt. Jellemzői: Típus: 5010 NFN 650 LLine: Lab LineHűtési rendszer: No-frost (Automatikus leolvasztási rendszer)Külső borítás: INOXKompresszor: 1 db Hermetikus kompresszorKapacitás: 48 db 165 X 120 X 360 mmHűtési tartomány: +5 / -25 ℃Teljesítmény: 0,5 KWKapacitás: 650 LBelső elrendezés: 7 rácspolc vagy 22 vezető a GN 2/1-es tálcákhozNettó súly: 195 kgMéretek: Szélesség: 670 mm / Mélység: 890 mm / Magasság: 1930 mm
New
Fagylalt
Orion 365 PLUS 18 tégelyes fagylaltvitrin - 1250 mm magas RAKTÁRKÉSZLETRŐL
14 816 € + vat
15 523 €
,, Az Orion célja, hogy olyan fagylaltpultokat, süteményes vitrineket és vendéglátóipari berendezéseket kínáljanak a szakemberek számára, amelyek modern megjelenésűek és legújabb technológiát tartalmazzák.,, - Claudio Bocchini- Orion: Az Orion több mint három évtizedes múltra tekint vissza. Az első vitrineket az 1980-as években tervezték meg, és gyártották le. A vállalat mindig a legújabb technológiával szereli fel hűtőpultjait és folyamatosan fejleszti hűtőrendszerit. A gyár mérnők csapatai folyamatosan azon dolgoznak, hogy megbízható, innovatív, különleges és modern vitrineket tervezzenek, amelyek minden vásárlói igényt kielégítenek. A pultok nem csak technológiában járnak az élvonalban, termékeik tükrözik az olasz stílusjegyek eleganciáját. Műszaki adatok:Elektromos ellátás: 230V/50HzHűtési tartomány: -18-20 CelsiusHűtőközeg: R290Hűtés: LevegőMéretek: 1635mm x 1205mm x 1252mm (szél. x mély. x mag.)Az ár nem tartalmazza a tégelyeket!
New
Billenő serpenyő(900)
Desco 92BRGMA 900-as gázos billenő serpenyő 80 literes, acél
Request a quote by phone!
Desco 92BRGMA 900-as gázos billenő serpenyő 80 literes, acél A Desco billenő serpenyő új megközelítést kínálnak a konyhai sütési és főzési feladatokhoz, melyek elegáns dizájnt ötvöznek a funkcionális hatékonysággal. Ezek a modern készülékek, amelyek rendkívül alkalmazkodók és sokoldalúak, ideális választást nyújtanak mind otthoni, mind kereskedelmi környezetben. A billenő serpenyők kivételesen erős kivitelűek és magas minőségű anyagokból készülnek, garantálva a tartósságot és a hosszú élettartamot. A rozsdamentes acél felület nemcsak esztétikailag vonzó, de könnyen tisztítható is, megkönnyítve a karbantartást. Ezen serpenyők innovatív billenő mechanizmusukkal kiemelkednek. Ennek köszönhetően a tartalom könnyedén összekeverhető vagy kiszolgálható, miközben a főzési hőmérséklet és idő könnyen ellenőrizhető. Ez a tulajdonság különösen hasznos lehet a nagyobb mennyiségű étel előkészítése vagy a különféle receptek elkészítése során. Az intuitív vezérlőpanel és digitális kijelző segít egyszerűen kezelni a Desco billenő serpenyőjét, lehetővé téve a felhasználók számára, hogy pontosan szabályozzák a főzési paramétereket. A számos beállítási lehetőség és a könnyen kezelhető funkciók segítenek az ételkészítés folyamatának finomhangolásában. Műszaki adatok:
90 literes acél serpenyőManuális billentésVízfelöltő csappalGázos kivitelbenRozsdamentes burkolatAjtós tárolóvalÁllítható lábakkalTeljesítménye: 22 kWMérete: 800 x 900 x 900 mm ( szé x mé x ma )Súly: 170 kgOpcionális:Billenő motorral: +295.000Ft + ÁFA
90 literes acél serpenyőManuális billentésVízfelöltő csappalGázos kivitelbenRozsdamentes burkolatAjtós tárolóvalÁllítható lábakkalTeljesítménye: 22 kWMérete: 800 x 900 x 900 mm ( szé x mé x ma )Súly: 170 kgOpcionális:Billenő motorral: +295.000Ft + ÁFA
New
Kamado, faszenes grillsütő
KamadoJoe Junior kerámia faszenes grillsütő
Request a quote by phone!
KamadoJoe Junior kerámia faszenes grillsütő 34 cm Egyedülálló kamado sütési élmény bárhol, bármikor. A Joe Junior kompakt méretének köszönhetően egyszerű és könnyű a szállítása. Legyen szó horgászatról, grill partiról, kempingezésről vagy csak egy összejövetelről vigye magával a KamandoJoe Junior készüléket és készítsen prémium minőségű grillételt. A mobilitást a két fogóval ellátott tartó állvány is megkönnyíti. Műszaki adatok: Anyag: kerámiaHőtartomány: 70°C – 480°CGrillrács mérete: 34,2 cm / 958 cm2Mérete: 40,6 x 52,7 x 55,8 cm (szél x mély x mag)Méret állvánnyal: 50,1 x 68,5 x 52,7 cm (szél x mély x mag x )Súly: 30,8 kgCsomag tartalma: beépített hőmérő (480°C-ig) deflektor kőpiszkavasrácskiemelő csipeszöntöttvas kémény 34,2 cm-es, egyik oldalt felhajtható grillrács
New
LIEBHERR Hűtőszekrények
LIEBHERR MRFvg 4011 hűtőszekrény ventillációs hűtéssel
Request a quote by phone!
LIEBHERR MRFvg 4011 hűtőszekrény ventillációs hűtéssel
LIEBHERR HŰTŐSZEKRÉNY A LIEBHERR hűtőszekrények olyan kiváló minőségű háztartási készülékek, amelyek a modern konyhák elengedhetetlen részei. Ezek a hűtőszekrények számos innovatív funkciót és tervezési elemet kínálnak, amelyek segítenek az élelmiszerek frissességének és tárolásának optimalizálásában. Bruttó 400 literes hűtőszekrény;
ventillációs hűtési rendszer; elektronikusan zárható SwingLine hőszigetelt
üveg ajtó (ESG biztonsági üveg), aluminium profil; kapcsolható belső,
kétoldali, szabályozható fényerejű LED világítás (teljes magasságban); hűtési
tartomány: -2/+15°C között; érintőgombos vezérlőelektronika (EMS - Energy
Management System); digitális hőmérsékletkijelzés; optikai és akusztikus
riasztási funkciók: túl magas/alacsony belső hőmérséklet és ajtó nyitva
maradás esetén (villógó világítás); kívül fekete színű porszórt acél
burkolat; egy darabból készült, hőformázott, szürke színű polisztirol
(környezetbarát) belső burkolat; 5 db átlátszó védőbevonatos megerősített
acél rácspolc, STOP funkcióval és leesésgátlóval; a polcok magassága 35
mm-ként állítható; polconkénti terhelhetőség: max. 45 kg; kapacitás: 506 db
0,33l aludoboz (facing: 7), 253 db 0,5l PET (facing: 7), 133 db 1l PET
(facing: 7), 80 db 1,5l PET palack (facing: 7); az ajtó önműködően csukódik
(90°-tól nyitva marad) és nyitásának iránya megfordítható; higiénikus,
cserélhető ajtószigetelés; ajtóprofilba süllyesztett fogantyú; automatikus
leolvasztás; 1 pár első vízszintező talp; FCKW-FKW mentes hűtőközeg (R 600a)
és falszigetelés (50 mm); külső hőmérséklet: +10/+40°C között - CC2
klímaosztály; éves energiafogyasztás: 433 kWh; C energiahatékonysági osztály Műszaki leírás:
Érintőgombos vezérlőelektronika
Polcok: 4 db átlátszó védőbevonatos megerősített acél rácspolc
Terhelhetőség: max. 45 kg
Hűtőgumi: cserélhető, fekete színű ajtószigeteléssz
Hűtőközeg: R 600aHűtési tartomány: -2/+15°C
Éves energiafogyasztás: 433 kWh (C energia osztály)
Nettó kapacitás: 246 liter
Bruttó kapacitás: 400 literTárolókapacitás 0,5l PET: 253Tárolókapacitás 0,33l doboz: 506Áramforrás: 230V
Méret: 597 x 654 x 1884 mm (szé x mé x ma)
LIEBHERR HŰTŐSZEKRÉNY A LIEBHERR hűtőszekrények olyan kiváló minőségű háztartási készülékek, amelyek a modern konyhák elengedhetetlen részei. Ezek a hűtőszekrények számos innovatív funkciót és tervezési elemet kínálnak, amelyek segítenek az élelmiszerek frissességének és tárolásának optimalizálásában. Bruttó 400 literes hűtőszekrény;
ventillációs hűtési rendszer; elektronikusan zárható SwingLine hőszigetelt
üveg ajtó (ESG biztonsági üveg), aluminium profil; kapcsolható belső,
kétoldali, szabályozható fényerejű LED világítás (teljes magasságban); hűtési
tartomány: -2/+15°C között; érintőgombos vezérlőelektronika (EMS - Energy
Management System); digitális hőmérsékletkijelzés; optikai és akusztikus
riasztási funkciók: túl magas/alacsony belső hőmérséklet és ajtó nyitva
maradás esetén (villógó világítás); kívül fekete színű porszórt acél
burkolat; egy darabból készült, hőformázott, szürke színű polisztirol
(környezetbarát) belső burkolat; 5 db átlátszó védőbevonatos megerősített
acél rácspolc, STOP funkcióval és leesésgátlóval; a polcok magassága 35
mm-ként állítható; polconkénti terhelhetőség: max. 45 kg; kapacitás: 506 db
0,33l aludoboz (facing: 7), 253 db 0,5l PET (facing: 7), 133 db 1l PET
(facing: 7), 80 db 1,5l PET palack (facing: 7); az ajtó önműködően csukódik
(90°-tól nyitva marad) és nyitásának iránya megfordítható; higiénikus,
cserélhető ajtószigetelés; ajtóprofilba süllyesztett fogantyú; automatikus
leolvasztás; 1 pár első vízszintező talp; FCKW-FKW mentes hűtőközeg (R 600a)
és falszigetelés (50 mm); külső hőmérséklet: +10/+40°C között - CC2
klímaosztály; éves energiafogyasztás: 433 kWh; C energiahatékonysági osztály Műszaki leírás:
Érintőgombos vezérlőelektronika
Polcok: 4 db átlátszó védőbevonatos megerősített acél rácspolc
Terhelhetőség: max. 45 kg
Hűtőgumi: cserélhető, fekete színű ajtószigeteléssz
Hűtőközeg: R 600aHűtési tartomány: -2/+15°C
Éves energiafogyasztás: 433 kWh (C energia osztály)
Nettó kapacitás: 246 liter
Bruttó kapacitás: 400 literTárolókapacitás 0,5l PET: 253Tárolókapacitás 0,33l doboz: 506Áramforrás: 230V
Méret: 597 x 654 x 1884 mm (szé x mé x ma)
New
Manuális vezérlésű jégkásagép
SPM I-PRO 3 jégkásagép, manuális vezérléssel
2 669 € + vat
2 952 €
SPM I-PRO 3 jégkásagép, manuális vezérlésselAz SPM jegkásagépei kiváló minőségű és sokoldalú megoldást nyújtanak a hűsítő italok készítéséhez. Ezek a gépek modern technológiával és innovatív funkciókkal vannak ellátva, hogy maximális teljesítményt és hatékonyságot biztosítsanak. Az SPM jegkásagépei ideálisak különféle hideg italokhoz, beleértve a hideg kávét, teákat, friss leveket és koktélokat is. Ezek a gépek több tartállyal rendelkeznek, amelyek mindegyike akár 18 literres kapacitással is bírhat, lehetővé téve többféle ital készítését egyidejűleg. A speciális hűtőrendszerük gyorsan és hatékonyan hűti le az italokat, így azok gyorsan készülhetnek és könnyen kiszolgálhatók. A jegkásagépek könnyen kezelhetők és tisztíthatók, és kiváló minőségű anyagokból készülnek, így hosszú élettartamot és megbízhatóságot nyújtanak. Ezek a gépek kompakt kialakításuknak köszönhetően könnyen illeszthetők bármilyen kereskedelmi környezetbe, és megfelelnek a legmagasabb elvárásoknak is. A jegkásagépek ideális választások bármilyen üzlet számára, amely friss és hűsítő italokat kínál vendégeinek, és kiemelkedő teljesítményt és minőséget igényel. Legyen szó bármilyen italról, ezek a gépek garantálják a tökéletes végeredményt minden egyes adagolásnál. AdatlapMűszaki leírás:Rozsdamentes előlapi borításMűanyag vázszerkezetTartályok száma: 3 dbA tartály kapacitása: 11 + 11 + 11 literVezérlés: manuális, kapcsolókkalElőlap világítás: nincsElérhető színek: fehér (egyedi kérésre fekete)I-Tank ™ szigetelt (duplafalú) tartály: IgenTartály LED világítás: igenLevegőhűtéses kivitelHűtőközeg: R290Teljesítmény: 1280 WÁramforrás: 230V / 1ph/ 50Hz /Méret: 600 x 580 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 81 kg
New
LIEBHERR Hűtőszekrények
LIEBHERR 449 literes hűtőszekrény, ventilációs hűtéssel, üveg ajtó
1 537 € + vat
bruttó 449 literes hűtőszekrény; ventilációs hűtési rendszer; zárható hőszigetelt üveg ajtó, kapcsolható belső, kétoldali, szabályozható fényerejű LED világítás; ajtóra szerelt kontúrmarással készített élvilágítós reklámfelület; hűtési tartomány: +2/+12°C között; elektronikus vezérlés (EMS - Energy Management System); digitális hőmérsékletkijelzés; kívül fekete színű porszórt acél burkolat; egy darabból öntött, szürke színű polisztirol (környezetbarát) belső burkolat; 6 db átlátszó védőbevonatos acél rácspolc, STOP funkcióval; bordázott padlólemez; a polcok magassága 30 mm-ként állítható; polconkénti terhelhetőség: max. 45 kg; kapacitás: 608 db 0,33l aludoboz, 304 db 0,5l PET palack (facing: 7); az ajtó önműködően csukódik és nyitásának iránya megfordítható; automatikus leolvasztás; 1 pár első vízszintező talp; FCKW-FKW mentes hűtőközeg (R 600a) és falszigetelés; külső hőmérséklet: +10/+30°C között - CC2 klímaosztály; éves energiafogyasztás: 687,30 kWh; D energiahatékonysági osztályMérete: 600x696x2027 mm Műszaki adatok: Bruttó 449 literes hűtőszekrényVentilációs hűtési rendszerZárható hőszigetelt üveg ajtóKapcsolható belső, kétoldali, szabályozható fényerejű LED világításAjtóra szerelt kontúrmarással készített élvilágítós reklámfelületHűtési tartomány: +2/+12°C közöttElektronikus vezérlés (EMS - Energy Management System)Digitális hőmérsékletkijelzésKülseje: fekete színű porszórt acél burkolatBelseje: egy darabból öntött, szürke színű polisztirol (környezetbarát) belső burkolatCsomag tartalom: 6 db átlátszó védőbevonatos acél rácspolc, STOP funkcióvalBordázott padlólemezPolconkénti terhelhetőség: max. 45 kgKapacitás: 608 db 0,33l aludoboz, 304 db 0,5l PET palack (facing: 7)Ajtó önműködően csukódik és nyitásának iránya megfordíthatóAutomatikus leolvasztás1 pár első vízszintező talp FCKW-FKW mentes hűtőközeg (R 600a) és falszigetelésKülső hőmérséklet: +10/+30°C között Klímaosztály: CC2Éves energiafogyasztás: 687,30 kWhEnergiahatékonysági osztály: DÁramforrás: 230 VTeljesítmény: 0,15 KwMérete: 600 x 696 x 2027 mm
New
Pékipari sokkoló
Coldline W14UE Modi Up pékipari sokkoló 14 db 60x40-es sütőlemezhez
Request a quote by phone!
Coldline W14UE Modi Up pékipari sokkoló 14 db 60x40-es sütőlemezhez MODI SOKKOLÓ Egyetlen készülék, amely számos funkció végrehajtását teszi lehetővé, amely a nap 24 órájában működik. Nincs többé szükség olyan készülékek vásárlására, amelyek csak a helyet foglalják. Nem csak helyet hanem pénzt is megtakarít. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Meleg vagy hideg? Gondolkodj: MODI-ban A MODI dinamikusan kezeli a hideg és a meleg intenzitását a hőmérséklet, a szellőztetés és a ciklusidő folyamatos szabályozásával. Egy olyan technológia, amely megőrzi az élelmiszerek jellegzetességeit, és meghosszabbítja a lejárati idejüket. Az erősített edzett üveggel védett MODI 4.3”-os érintőképernyője egyszerű használatot tesz lehetővé. Egyetlen érintéssel hozzáférhetsz a rendelkezésre álló programokhoz, vagy létrehozhat sajátot a személyes menüben. Használati(pdf) Jellemzők: Funkciók: Sokkolás, gyors fagyasztás4,3" érintőképernyős kijelző, USB porttalPárnázott ajtók, szagmentesítő rendszerrelMágneses ajtó tömítés, könnyen cserélhető és tisztítható1 db tűs maghőmérővel felszerelve, gyorscsatlakozással, így könnyen cserélhető60 mm vastagságú szigetelés, - CFC/HCFC-mentesMűszaki adatok: Külső és belső szerkezet AISI 304 rozsdamentes acélbólLekerekített belső sarkak a könnyű tisztítás és a maximális higiénia érdekébenRozsdamentes acél fogantyú, 2 mm vastagságúMegerősített felső rész (4 cm vastag), így akár sütő elhelyezésére is alkalmasRozsdamentes acélból készült vízszintezhető lábak (100-150 mm)700-as főzősorba sorban építhetőKapacitás pékipari: 14 db 60 x 40-es sütőlemezHőmérsékleti tartomány: -40°C - +10°C-igHűtőgáz: R452AOlvasztás: forró gázTeljesítmény +90°C -> +3°C: 70 kg / ciklusTeljesítmény +90°C -> -18°C: 56 kg / ciklusBruttó kapacitás: 463 literTeljesítmény: 4200 WHűtési teljesítmény: 5440 WKlíma osztály: 5Beépített aggregátÁramforrás: 400-415 V - 50-60 Hz (8,29A)Méret: 780 × 800 × 1778 mm (szé x mé x ma)Bruttó súly: 200 kgCsomagolási méret: 875 × 915 × 1826 mm (szé x mé x ma)Csomag tartalma: 14 pár polctartó sín, 14 db 60 x 40-es rácspolc
New
Pékipari sokkoló
Coldline W10AEA Modi Up Active -40°+65°C pékipari sokkoló 10 db 60x40-es sütőlemezhez, vízhűtéses
Request a quote by phone!
Coldline W10UE Modi Up pékipari sokkoló 10 db 60x40-es sütőlemezhez MODI SOKKOLÓ Egyetlen készülék, amely számos funkció végrehajtását teszi lehetővé, amely a nap 24 órájában működik. Nincs többé szükség olyan készülékek vásárlására, amelyek csak a helyet foglalják. Nem csak helyet hanem pénzt is megtakarít. Ezekbe az eszközökbe bele van építve a Cosmo technológia, amely lehetővé teszi, hogy a konyhában lévő összes Coldline készüléket csatlakoztassa a Cosmo HUB-hoz (MODI, VISION, LEVTRONIC), így tudja figyelni valamint kezelni őket okostelefonjáról. A Cosmo által kínált biztonságnak köszönhetően a gyártási ciklus az éjszakai órákra is kiterjeszthető, így jelentős energiamegtakarítás érhető el. Személyek jelenléte nélkül is biztos lehet benne, hogy a programozott ciklusokat megfelelően hajtják végre. A Cosmo App segítségével távolról is állíthat be munkaprogramokat, a személyzet a gép kezelőfelületén végrehajtásra készen megtalálja az előre meghatározott programokat. A hűtőszekrények megállás nélkül, a nap 24 órájában működnek. Az App segítségével ellenőrizheti az egyes készülékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy azok megfelelően működnek, és hiba esetén értesítést kap, hogy azonnal beavatkozhasson. A HACCP jelentések távolról is megtekinthetők és letölthetők, ez alapvető funkció, amely lehetővé teszi a megfelelő adatkezelést még a nagy konyhákban is. A Cosmo jóvoltából a VISION, MODI és LEVTRONIC szoftverek rendszeres frissítéseket kapnak, a legújabb fejlettségű funkciókkal. Összehasonlítja a Coldline készülékek jelenlegi teljesítményét az ideális paraméterekkel. Ha jelentős eltérések mutatkoznak, javasolja a szükséges karbantartást. A MODI, LEVTRONIC és VISION érintőképernyős eszközök szabványos wi-fi modulon keresztül közvetlenül csatlakoznak a Cosmóhoz, és szükség esetén Hubbá válhatnak, lehetővé téve a szobában lévő többi Coldline berendezéstől származó összes információ központosítását. Meleg vagy hideg? Gondolkodj: MODI-ban A MODI dinamikusan kezeli a hideg és a meleg intenzitását a hőmérséklet, a szellőztetés és a ciklusidő folyamatos szabályozásával. Egy olyan technológia, amely megőrzi az élelmiszerek jellegzetességeit, és meghosszabbítja a lejárati idejüket. Az erősített edzett üveggel védett MODI 4.3”-os érintőképernyője egyszerű használatot tesz lehetővé. Egyetlen érintéssel hozzáférhetsz a rendelkezésre álló programokhoz, vagy létrehozhat sajátot a személyes menüben. Használati(pdf) Műszaki adatok: Rozsdamentes acél kivitel kívül és belülMágneses hűtőgumik60 mm vastag CFC/HCFC mentes szigetelésÁllítható magasságú rozsdamentes acél lábak4,3"-os érintőképernyős kijelző USB porttalWi-fi keresztül vezérelhető1 db maghőmérővelKapacitás: 10 pár sín 60 x 40-es sütőlemezhezKapacitás: 367 literBeépített aggregátSokkolási teljesítmény (+90°C -> +3°C): 50 kg / ciklusSokkolási teljesítmény (+90°C -> -18°C): 40 kg / ciklusSokkolási tartomány: +10 /-40°CKlímaosztály: 5Hűtőközeg: R290Forró gáz leolvasztásTeljesítmény: 4120 WÁramforrás: 240VMéret: 780 x 800 x 1563 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 875 x 915 x 1826 mm (szé x mé x ma)Súly: 190 kgCsomag tartalma: 10 pár polctartó sín, 10 db 60 x 40-es rácspolc
New
Billenő serpenyő(900)
Modular Roc 900-as álló elektromos, motoros billenő serpenyő, rozsdamentes acél tartály, 80 literes
Request a quote by phone!
Modular Roc 900-as álló elektromos, motoros billenő serpenyő, rozsdamentes acél tartály, 80 literes Roc Erő & minőség A tudás és a főzési technológia révén a séf képes megvalósítani a legextrémebb elképzeléseit is. A Roc 900-ban minden megtalálható, amire egy szakácsnak szüksége lehet. Moduláris, robosztus és megbízható készülékek, melyek maximális teljesítményt nyújtanak hosszú éveken keresztül. A Roc 900-as sorozat egyedi igényeknek megfelelően állítható össze főzősor vagy akár főzősziget változatban is. A széles termékkínálatba mindenki megtalálhatja a számára ideális készüléket, legyen az top elem vagy lábon álló kivitel. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelÁlló kivitelElektromos kivitelMotoros kivitelRozsdamentes acél tartályBurkolt fűtőelem a tartály alattHőmérsékletszabályzóKapacitás: 80 LVízfeltöltő csappalTartályzáró fedélTeljesítmény: 15 kWÁramforrás: 380 VMéret: 800 x 900 x 870 mm (szé x mé x ma)Súly: 178 kg
New
Pizza
Színes pizza kelesztő doboz – 600 × 400 × 70 mm
19 € + vat
Színes pizzatésztás láda – 600 × 400 × 70 mm A Genus Dei VAS007 pizzatésztás láda ideális választás pizzériák, pékségek és vendéglátóipari konyhák számára a pizzatészta higiénikus kelesztéséhez, tárolásához és szállításához. A láda élelmiszeripari minőségű polietilénből (PE) készül, amely rendkívül ellenálló, könnyű és hosszú élettartamú. A zárt oldalfalak és a bordázott, zárt fenékkialakítás biztosítják a megfelelő stabilitást, miközben a ládák egymásra helyezhetők, így megakadályozzák a por és egyéb szennyeződések bejutását. Anyaga nem veszi át a szagokat, könnyen tisztítható, valamint mosogatógépben is mosható. A VAS007 tésztás láda -40 °C és +80 °C közötti üzemi hőmérsékleten használható, mosogatás során pedig akár +120 °C-os hőmérsékletet is elvisel, így intenzív professzionális használatra is kiválóan alkalmas. A Genus Dei VAS007 professzionális tésztás láda kiváló megoldás a pizzatészta megfelelő kelesztéséhez, tárolásához és frissen tartásához, miközben higiénikus és helytakarékos tárolást biztosít a mindennapi munkában.Főbb jellemzők:Élelmiszeripari felhasználásra alkalmas PE (polietilén) anyagKülső méret: 600 × 400 × 70 mmBelső méret: 570 × 370 × 60 mmŰrtartalom: 13 literSúly: 1,3 kgZárt oldalfalak és bordázott, zárt fenékkialakításEgymásra rakható kivitelNem szívja magába a szagokatKönnyen tisztíthatóMosogatógépben moshatóHőállóság: -40 °C és +80 °C, mosogatás során akár +120 °CMegfelel az európai élelmiszeripari előírásoknak
New
Pizza kiegészítő
Lilly Codroipo 628/40 rozsdamentes acél rács, lábakkal 400x600
62 € + vat
Lilly Codroipo 628/40 rozsdamentes acél rács, lábakkal 400x600 Az alumínium lábakkal ellátott rozsdamentes acél rács tökéletes eszköz a frissen sült pizza vagy focaccia kihelyezéséhez, vagy már elkészült termékek újramelegítéséhez . Az rács alján lévő 6 alumínium láb optimális távolságot biztosít, megkönnyítve a frissen sült termék gőzének kicsapódását , ezáltal ropogóssá téve azt. Az AISI 304 rozsdamentes acélból készült rács és perem időtálló és maximális hőállóságot biztosít. Műszaki leírás: Méret: 600 x 400 x 30 mm (Szé x Mé x Ma)Súly: 1,18 kg
New
22-es húsdaráló
Dadaux Rubis 22-es asztali hűtött húsdaráló, unger rendszer, 400V
Request a quote by phone!
Dadaux Rubis 22-es asztali hűtött húsdaráló, unger rendszer, 400V Kompakt méretű asztali, hűtött húsdaráló gép. Teljesen rozsdamentes (18/10) anyagból készült. Nagyon könnyen tisztítható. Olajfürdős sebességcsökkentő (állandóan olajozott). Edzett és köszörült acél fogaskereke. Hűtés hermetikus kompresszorral és statikus hűtéssel. Vezérlő egysége alsó elhelyezésű. Digitális hűtésvezérlés. CE minősítéssel. Műszaki leírás Műszaki adatok: Asztali kivitelRozsdamentes acél burkolat (18/10)Tárcsa mérete: 22-es ( 3 mm-es lyukátmérő)Statikus hűtésselMűanyag plexi fedővelDigitális kijelző és vezérlésUnger rendszerKapacitás: 300 kg / óraFelső tartály: 3,5 literTeljesítmény: 1,1 kW (1,5 LE)Áramforrás: 400VMéret: 306 x 346 x 512 mmSúly: 40 kg
New
Botmixer
ROBOT COUPE CMP 350 VV botmixer, rúdmixer
607 € + vat
ROBOT COUPE CMP 350 VV botmixer, rúdmixer Rozsdamentes acél szárral és műanyag házzal szerelt megbízható botmixer, kompakt kivitelben. Az ergonomikus kialakítás könnyű és kényelmes használatot biztosít. A szabályozható sebességnek köszönhetően különböző előkészítési folyamatokra használható. Eltávolítható rozsdamentes acél harang és kés a könnyű és tökéletes tisztítás érdekében. Műszaki adatok: Levehető rozsdamentes acélpengeÁllítható sebességMax. 45 literigSzárhossz: 350 mmFordulatszám: 2300 - 9600 fordulat / percTeljesítmény: 400 WÁramforrás: 230 V /50 HzMagasság: 718 mmSúly: 4.1 kg
New
Feltéthűtő
ILSA NEOS VR381022 feltéthűtő, üveg felépítménnyel 1/3-os kivitel 1800
Request a quote by phone!
ILSA NEOS VR381022 feltéthűtő, üveg felépítménnyel 1/3-os kivitel 1800 Rozsdamentes (AISI304) acél vázszerkezet. Erős, és masszív kivitel. Aggregát elhelyezése jobb oldalon található. Statikus hűtési rendszer. Sík edzett üveg felépítménnyel. Digitális kijelzős, elektromos vezérlés. GN 1/3 edényekhez tervezve. Az edények és osztósínek külön vásárolhatók meg hozzá. Műszaki adatok: Asztalra helyezhetőLED kijelzőGN edényzet nélkülSík edzett üveg felépítményHűtésitartomány: 0 / +15° CGáz típusa: R134aÁramforrás: 230 VTeljesítmény: 220 WMérete: 1800 x 380 x 410 mm
New
22-es húsdaráló
Dadaux Rubis 22-es asztali hűtött húsdaráló, enterprise rendszer, 400V
Request a quote by phone!
Dadaux Rubis 22-es asztali hűtött húsdaráló, enterprise rendszer, 400VKompakt méretű asztali, hűtött húsdaráló gép. Teljesen rozsdamentes (18/10) anyagból készült. Nagyon könnyen tisztítható. Olajfürdős sebességcsökkentő (állandóan olajozott). Edzett és köszörült acél fogaskereke. Hűtés hermetikus kompresszorral és statikus hűtéssel. Vezérlő egysége alsó elhelyezésű. Digitális hűtésvezérlés. CE minősítéssel. Műszaki leírás Műszaki adatok: Asztali kivitelRozsdamentes acél burkolat (18/10)Tárcsa mérete: 22-es ( 3 mm-es lyukátmérő)Statikus hűtésselMűanyag plexi fedővelDigitális kijelző és vezérlésEnterprise rendszer (kés-tárcsa)Kapacitás: 300 kg / óraFelső tartály: 3,5 literTeljesítmény: 1,1 kW (1,5 LE)Áramforrás: 400VMéret: 306 x 379 x 512 mmSúly: 40 kg
New
Firex CBTE070 V1 Cucimix elektromos multifunkcionális ipari főzőedény beépített keverővel, 70 literes
Request a quote by phone!
Firex CBTE070 V1 Cucimix elektromos multifunkcionális ipari főzőedény beépített keverővel, 70 literes A Cucimix minden szakács barátságos segítője, képes minden folyamatot önállóan és könnyen kezelni. Nagyszerű eszköz a konyhában, amely lehetővé teszi, hogy összekeverje tapasztalatát és kreativitását a magas mennyiségű és magas fokú automatizálás követelményeivel. KEVERŐ A forgó eszköz, 2 vagy 3 karral, nagy önállóságot garantál az étel főzésének kezelésében. A forgás mindkét irányban lehetséges, és sebessége a vezérlőpanelről állítható. A keverő Teflonnal és acél kaparóval van felszerelve, melyek eltávolíthatók a tisztítás céljából. LEFOLYÓ SZELEPEK (opcionális) Lehetőség van a gépet különböző típusú leeresztő szelepekkel felszerelni. TARTÓ LÁBAK Az AISI 304 rozsdamentes acél lábak állíthatók a szintezéshez. A lábak az adott kipakolási magassághoz igazíthatók. ÉRZÉKELŐ Érzékelő érintkezik a termékkel, hogy pontosan tudja kezelni a legérzékenyebb főzési folyamatokat is. Egy érzékelő beillesztve a főzési felület alá, a hőmérséklet szabályozásához 20 és 220 Celsius fok között. FTC Praktikus és intuitív, legújabb generációs érintővezérlés, mellyel beállítható és szabályozható minden funkció. Műszaki leírás: Rozsdamentes acél kivitelKapacitás: 70 literKijelző: ÉrintőképernyősHőmérséklet: 20 - 200°CTeljesítmény: 9,6 kWÁramforrás: 400V / 3 fázis / 50-60 HzMéret: 1080 x 715 x 940 mm (szé x mé x ma)Csomagolt méret: 1280 x 1030 x 1270 mm (szé x mé x ma)Nettó súly: 225 kg Bruttó súly: 263 kg
New
Konyhai Kutter
Robot Coupe R2 Kutter
Request a quote by phone!
Robot Coupe R2 Kutter A Robot Coupe Cutter egy megbízható és hatékony konyhai eszköz, amely kiváló segítséget nyújt a feldolgozási feladatokhoz. Ez a termékcsalád tökéletes választást jelent az éttermekben, büfékben és konyhákban történő gyors és precíz élelmiszerfeldolgozásra. Acél pengékkel vannak felszerelve, amelyek hatékonyan dolgoznak és garantálják az egyenletes és sima eredményeket. A tartozék kések és korongok lehetővé teszik a különféle vágási és aprítási műveleteket, így rugalmasan alkalmazhatók a különböző élelmiszerfolyamatokhoz. A Cutter készülékek sokoldalúan használhatók a levesek, mártások, pürék, szószok, saláták és más élelmiszerek előkészítéséhez. Ideális választás éttermekben, konyhákban és más élelmiszerfeldolgozó helyeken, ahol hatékony és gyors feldolgozásra van szükség. Műszaki adatok: Rozsdamentes kivitelIndukciós motor: IgenTeljesítmény: 550 WFeszültség: EgyfázisúSebesség(ek): 1500 rpmImpulzus: IgenMotor Alap: KompozitTál: 2,9 L-es kompozit fogantyúvalKés(ek): Rozsdamentes acél sima kés - TartozékMéret: 200 x 280 x 350 mm (szé x mé x ma)Súly: 9kgCsomagolt súly: 11kg
New
Botmixer
ROBOT COUPE CMP 400 VV botmixer, rúdmixer
Request a quote by phone!
ROBOT COUPE CMP 400 V.V. botmixer, rúdmixer Rozsdamentes acél szárral és műanyag házzal szerelt megbízható botmixer, kompakt kivitelben. Az ergonomikus kialakítás könnyű és kényelmes használatot biztosít. A szabályozható sebességnek köszönhetően különböző előkészítési folyamatokra használható. Eltávolítható rozsdamentes acél harang és kés a könnyű és tökéletes tisztítás érdekében. Műszaki adatok: Levehető rozsdamentes acélpengeÁllítható sebességKapacitás: max. 73 literigSzárhossz: 400 mmFordulat: 2300 - 9600 fordulat / percTeljesítmény: 420 WÁramforrás: 230 V /50 HzMagasság: 763 mmSúly: 4.1 kg
New
Mentett termékek (0)